วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้และนมข้น คุกกี้ช็อกโกแลตไส้กรอก: สูตร

พวกเราเกือบทุกคนชอบของหวาน อย่างไรก็ตาม ของหวานและของหวานต่างๆ ที่หาซื้อได้ในร้านไม่ได้คุณภาพสูงเสมอไป ในการเตรียมการจะใช้รสชาติสารกันบูดและรสชาติที่หลากหลาย นอกจากนี้พวกเขายังไม่ถูก แต่ปรากฎว่าคุณสามารถเตรียมขนมต่างๆสำหรับชาได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมน้อยที่สุดและใช้เวลาไม่นาน เรามาพูดถึงวิธีการเตรียมไส้กรอกหวานจากคุกกี้และโกโก้ด้วยนมข้นเราจะให้สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับขนมหวาน

สูตรแรก

ในการเตรียมไส้กรอกคุณต้องเตรียมคุกกี้หกร้อยกรัม (คุกกี้สตรอเบอร์รี่สวัสดีหรือสวัสดี) สวัสดีตอนเช้า" รวมทั้งพันธุ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน) นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้นมข้นจืดสามร้อยแปดสิบกรัม เนยนุ่มสองร้อยกรัม และผงโกโก้ห้าช้อนชา

ขั้นแรก แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณครึ่งเซนติเมตร เพิ่มเข้าไป เนย, อุ่นเครื่องเล็กน้อยก่อน อุณหภูมิห้อง. ไม่ควรหลอมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ว่าในกรณีใดๆ ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มโกโก้ลงไปแล้วผสมอีกครั้ง รวมมวลที่เกิดขึ้นกับนมข้นและผสมอีกครั้ง

จากองค์ประกอบที่เตรียมไว้ให้สร้างแท่งไส้กรอกหลายแท่ง คุณควรมีไส้กรอกหวานห้าหรือหกชิ้น ห่อให้แน่นด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ตัดไส้กรอกสุกตามที่เห็นสมควร

เคล็ดลับบางประการ

หลังจากที่ไส้กรอกแช่แข็งอยู่พักหนึ่งที่อุณหภูมิห้อง มันจะไม่เปลี่ยนรูปร่าง แต่มันจะนุ่มน่ารับประทาน

มวลที่ใช้ทำไส้กรอกควรมีลักษณะหลวม ชิ้นบิสกิตถูกมัดเข้าด้วยกันด้วยนมข้น ในกรณีที่คุณซื้อนมข้นเหลวเกินไป ให้เพิ่มคุกกี้ลงไป แต่จะดีกว่าถ้าผสมนมข้นเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นสูงสุด

ไส้กรอกปรุงสุกสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานพอสมควร

ในการเตรียมของหวานควรใช้โกโก้สามสิบเปอร์เซ็นต์

สูตร #2

ในการเตรียมขนมหวาน คุณต้องใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนสามร้อยถึงสี่ร้อยกรัม เนยสองร้อยกรัม น้ำตาลหนึ่งแก้ว และน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ เตรียมนมหรือครีมไขมันต่ำห้าช้อนโต๊ะและวอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว

ครึ่งหรือหนึ่งในสามของคุกกี้ที่เตรียมไว้ควรบดด้วยเครื่องปั่นหรือปูนธรรมดา เทผงที่ได้ลงในชาม แบ่งคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ สับวอลนัทหยาบและผสมกับบิสกิตที่เตรียมไว้

เทน้ำตาลลงในชามแยกใส่โกโก้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทครีมหรือนมลงในภาชนะนี้อย่างระมัดระวังแล้วผสมอีกครั้ง วางโกโก้และนมบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มในขณะที่คนตลอดเวลา
นำกระทะออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย เพิ่มเนยลงในมวลที่เกิดแล้วหั่นเป็นก้อน คนส่วนผสมช็อกโกแลตให้ละเอียดที่สุด - จนเนียน ถัดไปรวมกับคุกกี้และถั่วสับ แต่อย่าเทส่วนผสมทั้งหมดลงในครั้งเดียว แต่ค่อยๆ เพื่อไม่ให้มวลหนาเกินไป

ปั่นขนมจนส่วนผสมช็อกโกแลตเหนียวหนึบ

กระจายฟิล์มยึดหรือฟอยล์ที่ทาด้วยเนยบนโต๊ะ คุณยังสามารถใช้กระดาษ parchment ทำไส้กรอกได้ เทส่วนของช็อกโกแลตลงไปแล้วค่อยๆ ปรับระดับ พันแผ่นฟอยล์หรือฟิล์มติดให้แน่นรอบๆ ชิ้นงานของคุณ เพื่อให้ได้รูปทรงไส้กรอก ทำซ้ำการจัดการที่คล้ายกันกับมวลช็อคโกแลตที่เหลือ

ใส่ไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้จนแข็งตัวสนิท หั่นเป็นชิ้นเมื่อเสิร์ฟ

สูตร #3

ในการเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตรุ่นนี้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้นมข้น คุณจะต้องใช้น้ำตาลหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม, ผงโกโก้สี่ช้อนโต๊ะ, นมหกสิบมิลลิลิตร, เนยห้าสิบห้ากรัม, ดาร์กช็อกโกแลตสามสิบกรัม เตรียมถั่วแปดสิบกรัม (ตามชอบ) คุกกี้แปดสิบกรัม ลูกเกด 50 กรัม และลูกพรุนในปริมาณเท่ากัน

ตากถั่วให้แห้ง ปอกเปลือกออก ทำลายคุกกี้ ล้างและหั่นลูกพรุนผสมกับลูกเกดที่แช่ไว้และแห้งรวมทั้งคุกกี้และถั่ว

ปรุงเคลือบ: รวมโกโก้กับน้ำตาลแล้วเทนมลงไปแล้ววางบนไฟอ่อน ละลายเนยแล้วเทลงในกระทะนี้ ผัดเนื้อหาอย่างต่อเนื่องและหลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้วให้เทช็อกโกแลตสับลงในภาชนะ นำส่วนผสมไปต้มแล้วปิด

รวมเคลือบด้วยส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้ง ผสมให้เข้ากัน เตรียมไส้กรอกตามที่อธิบายไว้ในสูตรข้างต้น

ไส้กรอกหวานจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับดื่มชาสำหรับทั้งครอบครัวและสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด

Ekaterina, www.site

ป.ล. ข้อความใช้คุณลักษณะบางอย่างของคำพูดด้วยวาจา

เตรียมคุกกี้.

บดคุกกี้ทั้งหมดลงในชาม (คุณไม่จำเป็นต้องบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) ใส่ถั่วที่สับแล้ว (ไม่ใช่เศษละเอียด) หากคุณทำไส้กรอกกับถั่ว

ละลายเนย.

ใส่เนยโกโก้ลงในเนยที่ละลายแล้ว ใส่ไฟปานกลางและปรุงอาหารจนเดือด

จากนั้นเทนมข้นลงในส่วนผสมของเนยและโกโก้ผสม

นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที เพิ่มบิสกิตลงในมวลที่ร้อนและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
เทคอนญัก 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลเพื่อกลิ่นหอม

เตรียมกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มสำหรับทำไส้กรอก โรยฟอยล์ด้วยน้ำตาลผง

ด้วยมือของคุณ ปั้นก้อนช็อกโกแลตให้เป็นรูปไส้กรอก แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง รีดไส้กรอกออกจากมวล บิดขอบฟอยล์ให้แน่นเพื่อให้ไส้กรอกมีความหนาแน่นสม่ำเสมอและตัดง่าย ใส่ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นจืดในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ถัดไป นำไส้กรอกออกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น อร่อยและ ขนมต้นตำรับพร้อม! เหลือเพียงการตัดไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นเป็นชิ้นเรียบร้อยและเสิร์ฟพร้อมชา! สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถผูกไส้กรอกด้วยเชือกเพื่อให้ดูเหมือนไส้กรอกจริง ๆ !

ไส้กรอกหวานประกอบด้วยคุกกี้และนมข้นหวาน แต่ในขณะเดียวกัน จานไม่ธรรมดา. คล้ายกัน ของหวานชอคโกแลตสำหรับชาพวกเขาสามารถเตือนว่าในจิตวิญญาณผู้ใหญ่ทุกคนยังคงเป็นเด็กที่ไม่แยแสกับขนม วันนี้มี สูตรต่างๆไส้กรอกหวานจากคุกกี้และนมข้น ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือไม่ต้องปรุงอาหารหรือส่วนผสมเฉพาะ สิ่งสำคัญคือการเก็บไส้กรอกไว้ในที่เย็นหลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้อย่างปลอดภัย

คุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้น - สูตรคลาสสิค

วันนี้ผู้ใหญ่ทุกคนจำรสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตกับนมข้นที่มีความคิดถึง มันเป็น ของโปรดเด็กในยุค 70 และ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อชั้นวางของในร้านว่างเปล่า ในขณะนั้น วลีที่ว่า "ไส้กรอกช็อกโกแลต" ได้รวบรวมทุกคนไว้บนโต๊ะเดียวกันอย่างรวดเร็ว

หากต้องการพุ่งเข้าสู่ช่วงเวลานั้น คุณต้องปรุงไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นที่บ้านตามสูตรคลาสสิก ตัวเลือกนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ใหญ่ เยาวชน และแน่นอน เด็ก ข้อดีของความละเอียดอ่อนอยู่ที่ความสะดวกในการเตรียมการ มันเสร็จในครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นเพื่อให้มวลมีรูปร่างที่ต้องการ

ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นต้มและคุกกี้จะถูกแทนที่ด้วยขนมปกติ รับประทานเป็นอาหารเช้า ควบคู่ไปกับชายามเช้าหรือชาสักถ้วย เติมความสดชื่นให้กาแฟ. จานนี้เป็นของหวานอิสระ มันละเอียดอ่อน รสช็อกโกแลตซึ่งมาพร้อมกับรสชาติของคุกกี้และนมข้นหวาน

หากคุณต้องการกระจายสูตรคลาสสิกสำหรับการรักษา ถั่วจะถูกเพิ่มลงในมวลระหว่างการปรุงอาหาร ที่ดีที่สุดคือถั่วลิสงทำให้รสชาติของช็อกโกแลตและนมข้นจืด ก่อนผสมส่วนผสมกับคุกกี้ให้บดถั่ว ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต

ความหวานสามารถมีได้ไม่เพียง แต่รูปแบบของไส้กรอกที่คุ้นเคยเท่านั้น จากส่วนผสมที่ผสมกัน รูปทรงต่างๆ ถูกสร้างขึ้นที่ถูกใจจิตวิญญาณเท่านั้น ตัวอย่างเช่น แท่งเล็ก. พวกมันกินง่ายแม้สำหรับเด็กเล็ก

ใครๆ ก็ปรุงไส้กรอกได้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้พิเศษในเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนประกอบล่วงหน้าเพื่อสร้างขนม หากคุณมีส่วนผสม จะใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาที ขั้นตอนการทำอาหารนั้นใช้เวลา 20 นาที หลังจากนั้นไส้กรอกต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงจึงจะแข็งตัวและได้รูปทรงที่ต้องการ ทางที่ดีควรทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น

ส่วนผสมหลัก

ไส้กรอกยังเป็นที่นิยมในหมู่เด็กและผู้ใหญ่อีกด้วย สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด นอกจากนี้การเตรียมการไม่ต้องการส่วนประกอบที่ซับซ้อน สูตรคลาสสิกประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีในครัวของแม่บ้านทุกคน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนม คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุกกี้ - 400-500 กรัม คุกกี้ขนมชนิดร่วนคลาสสิกทุกประเภทเช่น "Baked milk" หรือ "Jubilee"
• โกโก้ -3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฟิล์มอาหาร หากไม่อยู่ในมือก็จะใช้ถุงพลาสติกกระดาษ parchment หรือฟอยล์

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตคลาสสิกพร้อมคุกกี้หมายถึงการเตรียมขนมด้วยนมหรือการเติมนมข้นต้ม สิ่งนี้จะช่วยเติมเต็มจานด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งนำความทรงจำในวัยเด็กที่ไร้กังวลกลับมา นมข้นจืดหรือนมธรรมดาจะต้องการประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

ถั่วจะถูกเพิ่มตามต้องการ ใช้เป็นเครื่องตกแต่งจานหลัก

แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่า อาหารพร้อมทานมี 399 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับอาหารอันโอชะจนเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตนมข้น

ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่เตรียมไส้กรอกบิสกิตหวานกับนมข้นจำนวนส่วนผสมจะเปลี่ยนไป จากจำนวนสินค้าที่รับไป สูตรคลาสสิคปรากฎว่า 3 ขนมหวาน เพื่อลดต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการซื้อส่วนประกอบที่จำเป็น คุกกี้ที่บี้จะถูกซื้อในร้านค้า มันเข้ากันได้ดีกับสูตร

ขนมชนิดร่วนคัดสรรด้วยรสชาติต่างๆ เช่น นมหรือวานิลลา สิ่งสำคัญคือมันควรจะหวาน นอกจากนี้ คุกกี้หลายประเภทรวมกันยังเหมาะสำหรับการทำขนมช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความปรารถนาของทุกคนที่จะรับประทานอาหารอันโอชะ

สนุก รสชาติที่ลืมไม่ลงคุณสามารถทำขนมช็อกโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นได้ที่บ้านโดยเตรียมขนมนี้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการทำให้ถูกต้อง ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สิ่งสำคัญคือทำตามสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. หากซื้อคุกกี้ทั้งหมดและไม่ใช่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยก็ควรบดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด คุณสามารถใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้สำหรับสิ่งนี้:

• ด้วยตนเอง;
• บดในเครื่องปั่น
• เครื่องบดเนื้อ
• วางคุกกี้ลงในถุงแล้วใช้ไม้คลึงคลึงคลึง

ขนาดของเศษขนมปังไม่สำคัญ บางคนชอบกินไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นจืดซึ่งมองไม่เห็นคุกกี้ บางคนชอบเมื่อพบเฉพาะชิ้นใหญ่ในอาหารอันโอชะ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสูตรคลาสสิกคือเศษขนมปังที่มีขนาด 1.5 ซม.

1. ใช้ภาชนะแยกต่างหาก เทโกโก้ลงไปแล้วน้ำตาล หากไม่สามารถใช้ได้ก็อนุญาตให้ใช้น้ำตาลผงได้
2. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องนำส่วนผสมไปต้ม
3. เพิ่มส่วนผสมโกโก้และน้ำตาลลงในเนย ถัดไป นมจะค่อยๆ เทลงในองค์ประกอบที่ได้
4. ส่วนประกอบจะถูกบ่มด้วยความร้อนต่ำจนส่วนประกอบละลายและผสมเข้าด้วยกัน ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นจะต้องนำกระทะออกจากความร้อนทันที
5. ปล่อยให้ว่างสำหรับจานช็อกโกแลตในอนาคตเย็นลงเป็นเวลา 10 นาที
6. ถัดไป ไข่จะแตกในชามหรือชามแยกต่างหาก ปัดด้วยตะกร้อครัวหรือส้อม
7. ไข่จะถูกเพิ่มลงในมวลช็อคโกแลตที่เย็นแล้วหลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมและเทลงในภาชนะที่มีคุกกี้บด
8. หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกผสมอย่างทั่วถึงอีกครั้งเพื่อให้เศษขนมปังกระจายไปทั่วมวลช็อกโกแลตนม

แผ่นฟิล์มติดบนโต๊ะในครัวหรือระนาบเรียบอื่นๆ หากไม่มีอยู่ให้ใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ บนวัสดุที่คุณต้องจัดวางมวลที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องกระจายองค์ประกอบอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้น ขั้นตอนการขึ้นรูปจะเริ่มขึ้น ของหวานจะต้องมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกซึ่งดูสวยงามและน่ารับประทาน

ต่อไป ของอร่อยจะถูกใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง เวลาในการชุบแข็งขั้นต่ำคือ 6 ชั่วโมง ดังนั้นความหวานจึงถูกเตรียมในตอนเย็น เพื่อให้ทั้งครอบครัวสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้สำหรับมื้อเช้า หากคุณต้องการเร่งกระบวนการนี้ จานจะอยู่ในช่องแช่แข็ง

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นอาหารอันโอชะด้วยนมข้นและคุกกี้เป็นวงแหวน สมาชิกในครอบครัวและแขกรับเชิญแต่ละคนจะประทับใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อนจานนี้.

วีดีโอการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้นมข้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตผลไม้หวาน

ยังมีอีก สูตรที่น่าสนใจฉันจะทำอย่างไร ไส้กรอกหวานจากคุกกี้โกโก้ แต่ไม่มีนมข้น วิธีการนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนที่อายุยังน้อยในช่วงทศวรรษที่ 70-80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในขณะที่ ไส้กรอกอร่อยเป็นหนึ่งในตัวเลือกของหวานที่พบบ่อยที่สุด เหมาะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารหวานในงานเลี้ยง

สินค้าที่จำเป็น

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารจานโปรด คุณควรตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ สูตรสำหรับไส้กรอกขนมจากบิสกิตกับนมข้นไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือการปรุงอาหารเป็นเวลานาน ความหวานจะพร้อมอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที และความสุขที่จะนำมาจะคงอยู่เป็นเวลานาน

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้แสดงถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

• 0.5 กก. ขนมชนิดร่วนหวานใด ๆ
• นมข้น 1 กระป๋อง;
• เนยหรือมาการีน 200 กรัม
• ผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส

ไม่มีสูตรสำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นที่ไม่มีโกโก้ ในกรณีนี้ คุณต้องใช้เวลาประมาณ 5 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ไส้กรอกช็อคโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้นและเติมผลไม้หวานด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กและใหญ่
2. ใส่ชิ้นส่วนของคุกกี้ที่เกิดขึ้นในรูปแบบพิเศษ
3. เพิ่มเนยนุ่มลงในคุกกี้ ไม่จำเป็นต้องละลาย แต่เพียงนำออกจากตู้เย็นสักครู่เพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
4. ผสมองค์ประกอบที่ได้
5. เพื่อให้ได้มวลคุณต้องแนะนำนมข้นหวานอย่างระมัดระวัง
6. เพิ่มโกโก้
7. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของความหวานในอนาคตอย่างทั่วถึงเป็นเวลา 3 นาที
8. เป็นผลให้มวลสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตจากคุกกี้และนมข้นควรได้รับการหล่อหลอมอย่างดีซึ่งจะช่วยให้ทำรูปซาลามี่ได้อร่อย เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการ องค์ประกอบสามารถเจือจางด้วยนมเล็กน้อย

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงแล้วคุณสามารถเริ่มทำไส้กรอกได้ ในการทำเช่นนี้ให้แยกมวลหวานจำนวนเล็กน้อยแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ทันทีที่ได้ไส้กรอกที่สม่ำเสมอและน่ารับประทานก็สามารถใส่ในตู้เย็นได้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง ที่นี่พวกเขาจะแข็งตัวและมีรูปร่างสุดท้าย ถ้าเป็นไปได้ควรเก็บความอร่อยไว้ในที่เย็นตลอดทั้งคืน

ก่อนเสิร์ฟไส้กรอกช็อคโกแลตที่ปรุงจากคุกกี้นมข้นให้กับสมาชิกในครัวเรือนหรือแขกจะต้องตัดอย่างระมัดระวังและโรยด้วยน้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

ไส้กรอกช็อคโกแลตสำหรับเด็ก

ไส้กรอกขนมกับนมข้นไม่ได้เตรียมแค่ใน สมัยโซเวียตเมื่อสินค้าส่วนใหญ่หาซื้อยากมาก และเพื่อเอาใจลูก ๆ ของพวกเขา ผู้ปกครองจึงคิดค้นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดานี้ขึ้นมา แม้วันนี้หลายคนปรุงมัน อาหารจานเด็ดโดยใช้สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และนมข้นหวาน ความหวานแบบครีมชวนให้นึกถึงรสชาติของวัยเด็กซึ่งผู้ใหญ่ทุกคนคุ้นเคยอย่างเจ็บปวดและเด็กสมัยใหม่มีความยินดีอย่างสุดจะพรรณนา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

แม่บ้านทุกคนคุ้นเคยกับสูตรไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้รวมถึงการเติมนมข้น เพื่อเตรียมอร่อย คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนชนิดใดก็ได้ - 200 กรัม
• นมข้น - 120 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• วอลนัท- 50 กรัม;
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมอาหารอันโอชะจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและความสุขที่จะนำมาจะทำให้คุณดำดิ่งสู่อดีตที่ไร้กังวล

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ไส้กรอกหวานกับคุกกี้และนมข้นจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็ยังเชี่ยวชาญในจานนี้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามอัลกอริทึมของการกระทำต่อไปนี้อย่างถูกต้อง:

1. บดคุกกี้ให้ละเอียด คุณสามารถทำได้ในวิธีที่สะดวก เป็นการดีที่สุดถ้าชิ้นส่วนมีรูปร่างและขนาดต่างกัน ด้วยเหตุนี้ความหวานในบริบทจึงดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
2. ถัดไป คุณสามารถทำวอลนัท. พวกเขาถูกตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ ที่มีรูปร่างและขนาดต่างกัน
3. เทถั่วสับลงในชามที่มีคุกกี้
4. ใช้ชามแยกและผสมโกโก้ที่ร่อนไว้กับนมข้นในนั้น จากนั้นใส่เนยลงในส่วนผสม ควรละลายเล็กน้อย แต่ไม่ละลาย
5. ถัดมาเป็นกระบวนการที่สำคัญมากซึ่งจะส่งผลอย่างเต็มที่ต่อผลลัพธ์สุดท้าย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด ทำเช่นนี้จนได้มวลช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน

บนโต๊ะในครัวคุณต้องวางกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด ด้านบนของมัน องค์ประกอบที่เสร็จแล้วจะถูกจัดวางในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตได้ เพื่อให้ความหวานมีความน่ารับประทานมากขึ้น รูปร่างจะดีกว่าถ้าทำให้ด้านที่โค้งมน

หลังจากที่ทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถใส่จานในตู้เย็นข้ามคืน หากคุณต้องการลองอร่อยโดยเร็วที่สุด เวลาเปิดรับแสงขั้นต่ำในที่เย็นคือประมาณ 3 ชั่วโมง

ถึง ไส้กรอกช็อคโกแลตดูน่าอร่อยยิ่งขึ้นก่อนเสิร์ฟคุณต้องเอาฟิล์มหรือกระดาษ parchment ออกแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและช็อกโกแลตแท่ง

สูตรสำหรับไส้กรอกลูกกวาดที่ทำจากคุกกี้และนมข้นหวาน รวมถึงการเติมช็อกโกแลตแท้ด้วย ทำได้ง่ายมาก ไส้กรอกช็อคโกแลตที่เตรียมตามสูตรนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ทุกคนด้วย แต่ละคนสามารถเพิ่มอาหารที่ชื่นชอบลงในองค์ประกอบ เช่น ถั่วหรือผลไม้หวาน เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

เราจะต้อง

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากนมข้นและคุกกี้ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมชนิดร่วนหวาน 400-500 กรัม
• ช็อคโกแลต - 1 บาร์
• นมข้น - 1 กระป๋อง

สำหรับสูตรสำหรับไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นและช็อคโกแลต คุณสามารถใช้น้ำตาลผงเป็นของตกแต่งได้

ทำอาหารเป็นขั้นตอน

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้จะเปลี่ยนไปทุกครั้ง เพื่อสร้างสิ่งเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือการรวมเอาจินตนาการทั้งหมด ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจึงเป็นที่นิยมของเด็กๆ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร มีบางสิ่งที่ควรพิจารณา เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์. ซึ่งรวมถึง:

1. คุกกี้สามารถรับประทานได้ทุกรสชาติ ที่สำคัญควรจะหวานและสลายได้ดี
2. หากคุณใช้ช็อกโกแลตหลากหลายชนิด เมื่อผสมกับนม คุณจะได้รสนมที่ละเอียดอ่อน
3. สำหรับขนมที่มีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น คุณสามารถใช้ ไวท์ช็อกโกแลต. ผู้ใหญ่ไม่ชอบความหลากหลายนี้เสมอไป แต่ฟันหวานตัวเล็ก ๆ ก็พอใจกับมันอย่างสมบูรณ์

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มกระบวนการทำไส้กรอกช็อกโกแลตได้เลย ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. บดคุกกี้ในชามแยกต่างหาก ที่ดีที่สุดคือเมื่อชิ้นงานมีรูปร่างและขนาดต่างกัน
2. แท่งช็อกโกแลตชนิดที่เลือกจะละลายในอ่างน้ำที่เตรียมไว้
3. เทนมข้นลงในมวลช็อกโกแลต
4. หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทำให้เกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันก็สามารถใส่ลงในตับแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่
5. เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เราเตรียมฟิล์มอาหารไว้บนโต๊ะแล้วส่งให้พร้อม มวลช็อกโกแลต. จากนั้นเราไปที่การก่อตัวของไส้กรอก เพื่อให้ทำงานได้ดี องค์ประกอบสามารถห่อด้วยฟิล์ม ฟอยล์ หรือกระดาษ parchment หลายชั้น หลังจากนั้นจานที่เกือบจะเสร็จแล้วควรแช่แข็ง ควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ไส้กรอกก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

สูตรการทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้และนมข้นมีเทคนิคบางอย่าง เมื่อรู้จักพวกเขาแม่บ้านทุกคนจะสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของเธอด้วยความหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุด เคล็ดลับที่ทำให้อาหารอันโอชะดีมาก ได้แก่ :

1. เมื่อเลือกคุกกี้ให้แห้งเกินไป คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในสูตรได้ เช่น นมหรือนมข้น หากใช้จนหมดและองค์ประกอบยังแห้ง ก็สามารถใช้น้ำต้มธรรมดาในปริมาณเล็กน้อยได้
2. น้ำตาลผง ผลไม้หวาน และถั่วสามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งของหวานได้
3. ไส้กรอกคุกกี้กับนมข้นสามารถทำได้ด้วยการเติมแครกเกอร์หวาน วาฟเฟิล หรือแม้แต่ชั้นเค้ก สิ่งสำคัญคือการบดผลิตภัณฑ์ที่เลือกอย่างระมัดระวัง
4. มี วิธีทางที่แตกต่างทำคุกกี้ครัมบ์ หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือหมุดเกลียว ในการทำเช่นนี้ต้องวางผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงโดยกระจายอย่างสม่ำเสมอภายในและเบา ๆ แต่ใช้ความพยายามกลิ้งหมุดเกลียวด้านบนหลาย ๆ ครั้ง

ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นหวานเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์เรียบง่ายและไม่ต้องอบเหมือนของหวานส่วนใหญ่

แน่นอนว่าคุณได้ลองไส้กรอกช็อคโกแลตอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณ ของหวานนี้ไม่ทิ้งใครไว้เฉย เพราะไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากบิสกิตใส่นมข้นหวานอร่อยจนคุณแทบไม่สังเกตว่าคุณกินมากกว่า 1 มื้อ ก่อนหน้านี้ คุณสามารถซื้อไส้กรอกได้ที่ร้าน พนักงานต้อนรับมักจะปรุงจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนธรรมดา และวันนี้ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารอร่อยๆ นี้ในครัวของคุณด้วย นอกจากคุกกี้และนมข้นแล้ว เพิ่มวอลนัท เพิ่มโกโก้เล็กน้อย เนย - ผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมมาก ไส้กรอกจะกินกับนม ชา หรือถ้วยก็ได้ กาแฟหอมกรุ่น. หากต้องการวอลนัทสามารถเพิ่มถั่วลิสงเฮเซลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไส้กรอกนี้จะรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ดังนั้น หากคุณสนใจ เราขอแนะนำให้คุณเริ่มดำเนินการ ฉันอธิบายสูตรพร้อมรูปถ่ายของหวานที่ง่ายที่สุดสำหรับคุณอย่างละเอียด ฉันยังต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สิ่งนี้

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 0.3 กก.,
- เนย - 80 กรัม,
- วอลนัท - กำมือ
- โกโก้ (nesquik) - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
- นมข้น - 100 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมโถปั่น. ทำลายคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยมือของคุณและโอนไปยังชาม ใส่วอลนัทลงในตับ หรือจะใส่ถั่วอื่นๆ ตามชอบก็ได้




เปิดเครื่องปั่น บดส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย




โอนเศษคุกกี้และถั่วลงในชาม เทนมข้น




เพิ่มโกโก้ Nesquik หนึ่งช้อนโต๊ะลงในคุกกี้






นำเนยอร่อยๆ ละลาย หรือนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เพิ่มเนยนุ่มลงในเศษทราย ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน




เพิ่มผงโกโก้ปกติลงในส่วนผสมทั้งหมด




คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน




จากส่วนผสมที่เตรียมไว้ทำไส้กรอกขนาดเล็กบรรจุในฟิล์ม โอนไส้กรอกไปที่เย็นทิ้งไว้สองสามชั่วโมง หลังจากนั้นไม่นานไส้กรอกก็ตัดและเสิร์ฟได้ง่าย

ไส้กรอกชอคโกแลตจากคุกกี้ถึง รุ่นคลาสสิคด้วยการเติมนมข้น - หนึ่งในขนมที่สว่างที่สุดในวัยเด็กของฉัน ฉันชอบอาหารอันโอชะที่มีมนต์ขลังมาก: เหมือนไส้กรอก แต่หวานหวานช็อกโกแลตก่อนช็อกโกแลต! และท้ายที่สุด ปาฏิหาริย์ดังกล่าวได้มาโดยปราศจากการมีส่วนร่วมของหน่วยงานใด ๆ เช่นเตาอบหรือหม้อหุงช้าซึ่งโดยปกติแม่ที่ดูแลเด็กไม่ได้รับอนุญาต ซึ่งหมายความว่าแม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมของหวานได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

สิ่งสำคัญคือการให้ สินค้าจำเป็นบอกขั้นตอนและคุณสามารถผ่อนคลาย ดื่มชาอย่างสงบ และดูว่าลูกของคุณจะสร้างสรรค์อย่างไรในครัว แต่ระวังด้วย ส่วนผสมน่าดึงดูดเกินไป ที่นี่คุณมีคุกกี้ นมข้น และโกโก้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ถูกทำลายก่อนที่ขนมของเราจะออกมาจากมัน

ต้องการวัตถุดิบ

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• เนย 150 กรัม
• ผงโกโก้ 3-4 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์);
• นมข้นจืด 150 กรัม

จากส่วนผสมที่ระบุจะได้ไส้กรอก 4 ชิ้น ยาวประมาณ 25 ซม.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สับคุกกี้อย่างประณีตด้วยมีด คุณสามารถวางคุกกี้ในถุงพลาสติกแล้วบดด้วยไม้คลึง (ในกรณีนี้ อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้คุกกี้กลายเป็นผง) แต่การทำงานด้วยหมุดเกลียวนั้นต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ในขณะที่การสับคุกกี้ด้วยมีดนั้นทำได้ง่ายกว่าและเร็วกว่า

เราใส่เนยในภาชนะลึกขนาดเล็กแล้วละลายในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ: ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ

เพิ่มผงโกโก้ลงในเนยและผสมให้เข้ากันเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว (จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที)

เราเปลี่ยนคุกกี้สับเป็นชิ้น ๆ ในจานหรือชามลึกใส่เนยกับโกโก้และนมข้น

ผสมมวลด้วยช้อนอย่างทั่วถึงพยายามให้แน่ใจว่าโกโก้กับเนยและนมข้นมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ มวลสำหรับไส้กรอกพร้อมแล้ว

ตอนนี้เรากำลังเตรียมแผ่นหนังสำหรับไส้กรอกกลิ้ง เราตัดแผ่นหนังยาวประมาณ 25 ซม. จาระบีประมาณครึ่งหนึ่งของกระดาษ parchment (จากขอบด้านหนึ่ง) น้ำมันพืช. เราจัดวางมวลไส้กรอกด้วยไส้กรอกยาวใกล้กับขอบกระดาษไขโดยถอยห่างจากขอบอย่างน้อย 5 ซม.

เราห่อกระดาษ parchment ตลอดเวลาดึงขึ้นเพื่อให้พอดีกับพื้นผิวของมวลอย่างอบอุ่น บิดปลายกระดาษ parchment ให้แน่นที่ปลาย

อีกทางเลือกหนึ่งคือการห่อไส้กรอกหวานในอนาคตด้วยกระดาษฟอยล์ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นฟอยล์ แต่จะคลี่ออกในภายหลังได้ยากกว่า

เราใส่ไส้กรอกสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มวลแข็งตัว จากนั้นเราก็คลี่บรรจุภัณฑ์ออกแล้วตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่

จะเสิร์ฟของหวานอย่างไรและกับอะไร

ไส้กรอกคุกกี้หวานพร้อม! ของหวานดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟยามเช้าของคุณ เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ยอดเยี่ยมไม่ใช่หรือ?