บ้าน ซุป สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อไก่กับบวบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย บวบตุ๋นกับไก่ รูปถ่าย

ซุป

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อไก่กับบวบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย บวบตุ๋นกับไก่ รูปถ่าย

มื้ออาหารเพื่อสุขภาพสามารถอร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์ อกไก่กับบวบสามารถกลายเป็นอาหารจานเด่นได้หากคุณปรุงตามกฎทั้งหมด ในบทความนี้คุณจะพบกับ 3 สูตรอร่อย

เต้านมกับบวบในเตาอบ - อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ 500 กรัม มะเขือเทศ 2 ชิ้น) น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กรีนเนอรี่ 1 พวง

เสิร์ฟ: 2
เวลาทำอาหาร: 25 นาที

อกไก่อบบวบในเตาอบ

เนื้อไก่ - 0.5 กก.
บวบหนุ่ม - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น;
ชีสแข็ง - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 2-3 กลีบ;
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
พวงของสมุนไพรสด

ล้างและทำให้เนื้อแห้ง เอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักเนื้อในส่วนผสมของน้ำมัน เกลือ พริกไทย กระเทียมบีบ

ปอกเปลือกบวบถ้าจับได้ชิ้นใหญ่ก็ควรเอากระดูกออก ในผักอ่อน กระดูกจะนิ่มมากและไม่จำเป็นต้องถอดออก หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือ ใส่พริกไทยเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันเบา ๆ ใส่เนื้อสัตว์ลงไป - ผัก เปิดเตาอบที่ 200⁰ ปรุงอาหารจานเป็นเวลา 25 นาที ในระหว่างนี้ให้ขูดชีส โรยจานกึ่งสำเร็จรูปแล้วใส่ในเตาอบอีก 20 นาทีจนชีสละลาย

อาหารน่ารับประทานเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

อกไก่ตุ๋นบวบ

หากมีความจำเป็น ไดเอทมันคุ้มค่าที่จะเลือกดับ สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

เนื้ออกไก่ - 300 กรัม
บวบ - 1 กก.
แครอท, มะเขือเทศและหัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
พวงสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

หั่นผักทั้งหมดเป็นลูกบาศก์ขูดแครอท ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมและแครอท ใส่บวบและมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า ตุ๋นผักเป็นเวลา 15 นาที แล้วใส่เนื้อลงไป เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรสับ, เปิดไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที

มื้อเบาเพื่อสุขภาพพร้อมเสิร์ฟแล้ว

เนื้อไก่กับบวบและซอสเคเฟอร์

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

อกไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซอสปรุงจาก:

kefir - ครึ่งแก้ว;
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน เรายังสับมะเขือเทศ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงสับกระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศ ใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช

ผสม kefir กับมายองเนสและเครื่องเทศ จาระบีจานด้วยซอสและปรุงอาหารในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180

ผัดอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

อย่างที่คุณเห็น จานเต้านมและผักมีความหลากหลายมาก ผู้ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านจะพึงพอใจกับเปลือกชีสอบ ในขณะที่การลดน้ำหนักและนักกีฬาสามารถเพลิดเพลินกับผักตุ๋นที่มีแคลอรีต่ำ ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและผักประเภทใหม่ สูตรอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ไม่รู้จบ

ใยบวบหยาบและโปรตีนที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่มากมายในเต้านม จะทำให้อิ่มและให้พลังงานเป็นเวลานาน

บวบตุ๋นกับไก่ - อาหารง่ายๆ ในชีวิตประจำวันที่สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูบ้านของคุณ ในฤดูร้อน ระหว่างฤดูของผัก อาหารจานนี้เป็นเพียงอาหารจากสวรรค์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผักนั้นทำที่บ้านและบวบไม่มีที่สิ้นสุด ฉันมักจะทำอาหารจากบวบ ถึงแม้ว่าในฤดูกาลนี้ฉันแทบจะไม่มีของตัวเองเลย บวบตุ๋นกับไก่นุ่มมากด้วยการเติมครีม ยิ่งครีมมีไขมันมากเท่าไหร่ อาหารก็จะยิ่งได้รับแคลอรีมากขึ้น แต่โดยทั่วไปแล้วครีมจะยังเบาอยู่แต่ก็น่าพอใจ

เพื่อเตรียมอาหาร นำผลิตภัณฑ์จากรายการ

ล้างเนื้อด้วยน้ำไหลซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เราจะปรุงในกระทะทันทีเพื่อไม่ให้เลื่อนไปมาและไม่ให้จานพิเศษสกปรก อุ่นเครื่องในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวัน, ใส่ไก่และผัดเล็กน้อย ใส่เครื่องปรุงรสสำหรับไก่หรือเครื่องเทศตามชอบ

บวบผ่าครึ่งตามยาวแล้วผ่าครึ่งวงกลมหนา 5 มม. ทิ้งผิวไว้ถ้าบวบยังเด็ก.

ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วใส่ไก่ ทอดสักสองสามนาที

เพิ่มบวบ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มโหระพา

เติมน้ำ 100 มล. ระหว่างทำอาหารบวบจะให้น้ำผลไม้มากขึ้นและจะมีของเหลวเพียงพอ ปรุงทุกอย่างรวมกันภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นเปิดฝาแล้วเทครีมลงไป ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

สับกระเทียมและผักชีฝรั่งใส่ทุกอย่างลงในกระทะและผสม นำไปต้มเอาจากความร้อนและปล่อยให้ยืนปิด

เราจัดวางบวบตุ๋นกับไก่บนจานและเสิร์ฟ

อร่อย!

วันนี้ฟีดข่าวของหน้าการทำอาหารใด ๆ ที่เต็มไปด้วย สูตรที่ซับซ้อนที่มีชื่อต่างประเทศแฟนซี ในขณะเดียวกัน เรียบง่าย อร่อย และ อาหารเพื่อสุขภาพลืมไม่สมควร หนึ่งในนั้นคือบวบ เนื้อไก่ในเตาอบ ความถูกของผลิตภัณฑ์ ความง่ายในการเตรียม คุณค่าทางอาหาร และความมีประโยชน์อย่างไม่มีเงื่อนไขสำหรับร่างกาย - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของข้อดีของบวบอบกับเนื้อสัตว์ปีก เราจะแนะนำสูตรอาหารยอดนิยมให้คุณเปิดเผยความลับทั้งหมดของการเตรียมอาหาร

หากคุณไม่ใช่คนที่ชอบยืนข้างเตานานหลายชั่วโมง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับคุณ ไม่ต้องการมากสำหรับทักษะของพ่อครัวหรือสัดส่วนของส่วนผสมนอกจากนี้ยังเตรียมอย่างรวดเร็ว สนใจ? แล้วรับสินค้าดังต่อไปนี้:

ก่อนอื่นพวกเขาจะถูกล้างในน้ำเย็นล้างกระดูกกระดูกอ่อนและฟิล์มพื้นผิว จากนั้นล้างเนื้ออีกครั้งเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ครีมผสมกับเกลือพริกไทยและมัสตาร์ด ชิ้นเนื้อเคลือบด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้นและทิ้งไว้ 20-30 นาที คราวนี้ก็เพียงพอที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ล้างบวบถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วเกลี่ยบนผ้าสะอาดหรือผ้าก๊อซที่หนาแน่น ผักขูดถูกบีบผ่านผ้าเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ผ้าคลี่ออกและบวบถูกโอนไปยังชาม หัวหอมล้างและปอกเปลือกสับละเอียดผัดจนสุกครึ่งและส่งไปที่นั่น ตีไข่ลงในผักเทชีสสับลงไป สุดท้าย ใส่เนื้อหมักลงในชาม

เทส่วนผสมลงในถาดอบที่ลึก ทาไขมันด้วย . ปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช. ปิดด้านบนของแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ กับเนื้อไก่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศา เวลาทำอาหารมักจะแตกต่างกันระหว่าง 40-55 นาที ไม่นานก่อนที่ความพร้อมเต็มที่ ฟอยล์จะถูกลบออก อนุญาตให้สร้าง สีน้ำตาลทอง. เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพรสดก้าน

บวบ "ม้วน"

จากผลิตภัณฑ์เดียวกันกับในสูตรแรก คุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - แตกต่างกันทั้งในด้านรสชาติและรสชาติ รูปร่าง. “ม้วน” ขนาดเล็กเกิดขึ้นจากชั้นของบวบซึ่งเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นหรือของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ รายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม "ม้วน" รวมถึง:

บวบล้างแห้งและหั่นตามยาวเป็นชั้นบาง ๆ (สูงสุด 5 มม.) เกลือและพริกไทยหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช วางเลเยอร์บนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบซึ่งจะถูกเก็บไว้จนสุกครึ่งที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา จากนั้นนำบวบเอาออกมาทิ้งไว้ให้เย็นที่ อุณหภูมิห้อง. ล้างและเตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น มีการตัดแถบยาวบาง ๆ ซึ่งทุบด้วยค้อนผ่านฟิล์มพลาสติก ชีสบดผสมกับข้าวต้มกระเทียมและสมุนไพรสดสับในชามแยก ไข่จะถูกขับเข้าไปด้วยและหากต้องการให้ใส่เครื่องเทศ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างจาน กระจายบนชั้นสควอชมวลชีสจะถูกวางไว้ให้สูงขึ้น ม้วนม้วนขึ้นแล้วมัดด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน จานจะกลับไปที่แผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบอีกครั้งโดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 15-20 นาที ก่อนเสิร์ฟแต่ละ "ม้วน" สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือมะกอก

อบ ... บาร์บีคิว

คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมหากคุณรวบรวมผักและชิ้นเนื้อไก่บนไม้เสียบเดียว หรือแม้แต่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศที่เหมาะสม แต่ถ้าไม่มีวิธีการทอดทั้งหมดนี้ในกองไฟล่ะ? แน่นอน, ! นอกจากไม้เสียบไม้ยาวแล้ว คุณจะต้อง:

ก่อนอื่นควรหมักเนื้อ เตรียมหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึกราดด้วยน้ำมะนาวผสมกับขิงขูดและพริกสับ ชามปิดสนิทและทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลาที่สั้นกว่าเล็กน้อย เสียบไม้ในน้ำ - พวกเขาจะดูดซับความชื้นและจะไม่ล้มเหลวเมื่ออบ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่หัวหอมและข้าวต้มกระเทียมลงในน้ำมันผัดประมาณ 2-3 นาทีบนไฟร้อนปานกลางหลังจากนั้นใส่ผักอื่น ๆ ลงในกระทะ: บวบ พริกหยวก, บวบ. การคั่วจะดำเนินต่อไปอีก 5-7 นาที โดยใส่พริกแกง ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลลงไป ชั้นขนาดใหญ่ทั้งหมดที่เหลืออยู่หลังจากการทอดจะถูกพันด้วยไม้เสียบสลับกับชิ้นเนื้อดอง

ไม้เสียบจะถูกวางในแนวนอนโดยวางไว้บนขอบด้านข้างของถาดอบหลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังเตาอบโดยให้ความร้อนถึง 180-200 องศา เวลาในการอบของจานจะอยู่ที่ 30-45 นาที ตามเนื้อผ้า เคบับไก่เสิร์ฟพร้อมข้าว

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถปรุงบวบกับเนื้อไก่ในเตาอบได้มากมาย วิธีทางที่แตกต่าง. เลือกอันที่คุณชอบและลงมือทำธุรกิจอย่างกล้าหาญ เราหวังว่าคุณจะทำอาหารง่ายและอร่อย!

ฤดูกาลของบวบมาถึงแล้ว อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพ หากคุณมีจำนวนมากและคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารจากอะไร ฉันแนะนำให้คุณลองทำบวบกับเนื้อไก่ในเตาอบ มีน้ำหนักเบาและเป็นอาหารและ ของอร่อย. ไก่กลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มมากบวบสุกปานกลางและฉ่ำสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้ ทุกอย่างราดด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศแล้วอบในเตาอบ ซอสให้รสชาติกับอาหารเพราะที่จริงแล้วไก่และบวบไม่มีรส เครื่องเทศให้รสชาติและความเผ็ด กระเทียม - ความคมชัด เมื่อจานสุก คุณจะได้ยินกลิ่นหอมอันน่าเหลือเชื่อที่จะทะยานไปทั่วทั้งอพาร์ตเมนต์ จานนี้เหมาะสำหรับเด็กเพราะไก่เป็นอาหาร สำหรับผู้ชาย บวบไม่ใช่เครื่องเคียง คุณสามารถเพิ่มได้ มันฝรั่งบดและสำหรับผู้หญิงอย่างเรา นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด เพราะหลังจากรับประทานอาหารเย็นอันแสนอร่อยในฤดูหนาว เธอต้องการอาหารเบาๆ และดีต่อสุขภาพ

บวบแคลอรี่ต่ำ ผักอาหารซึ่งประกอบด้วยน้ำและให้พลังงาน 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหารโดยเฉพาะ

สูตรบวบ - รวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 400 กรัม
บวบ - 1 ชิ้น
ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
ขมิ้น - 2 หยิก
สีดำ พริกไทยป่น- หยิก
ผักชี - หยิก
กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำบวบให้อร่อย

ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลผ่าเส้นใยกว้างประมาณ 0.5 ซม. ฤดูกาล: เกลือ, ดำ, ขมิ้น

ขอแนะนำให้นำคาบัคหนุ่มมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช เราจัดวางไก่และผัก คุณสามารถใส่ไก่หนึ่งชั้นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ก่อนแล้วจึงวางบวบไว้ด้านบน

ใส่ในชาม: ครีม, วางมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชี, กระเทียมบีบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทซอสลงไปแล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200C

เรานำบวบกับอกไก่ออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

คำแนะนำ

ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้อบได้อย่างรวดเร็ว
อย่าลืมปรุงรสไก่ด้วยเครื่องเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับไก่: ขมิ้น, ปาปริก้า, พริกไทยดำ, โหระพา, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง
หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้มีเวลาปรุงและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยครีม
คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่น หัวหอม มะเขือเทศ หรือพริกหยวก
โรยจานด้วยชีสเสร็จแล้วจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

เมนูเด็ดสำหรับทุกโอกาสคือไก่กับบวบปรุงในเตาอบ ของเรา สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในการปรุงอาหารที่บ้าน - ง่ายและรวดเร็ว!

ไก่ผสมกับผักหลายชนิดอย่างน่าอัศจรรย์ ดังนั้นในฤดูร้อนคุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ ไก่อบกับบวบและมันฝรั่งในเตาอบอร่อยมากและ มื้อใหญ่และค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว ลองมัน!

มันฝรั่ง - 700 กรัม
บวบ - 300 กรัม
ไก่ (คุณสามารถเอาส่วนใดก็ได้ของไก่ฉันมี - น่องไก่) - 500 กรัม
ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
กระเทียม - 3 กลีบ;
เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
โรสแมรี่แห้ง - 1 ช้อนชา;
ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
น้ำมันพืช.

ปิดแบบฟอร์มด้วยบวบมันฝรั่งและไก่ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำจานออกจากเตาอบ เทผักด้วยน้ำที่อยู่ในแม่พิมพ์ระหว่างอบ กลับด้านไก่แล้วอบต่ออีก 30 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปรุงอาหารจนสุกอีก 15-20 นาที ไก่ควรเป็นสีทองและผักควรนิ่มและสุกเต็มที่

แบ่งใส่ชามเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟร้อน

สูตร 2: ไก่อบกับบวบ

แฮมไก่ - 1 กก.
มันฝรั่ง - 1-2 กก.
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
กระเทียม - 2 กลีบ;
บวบ - 1 ชิ้น;
ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก หั่นต้นขาไก่เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในถ้วยลึก รดน้ำ ซีอิ๊วและเกลือเล็กน้อยเพราะซอสนั้นเค็มอยู่แล้ว คุณไม่สามารถเติมเกลือได้ แล้วแต่รสนิยม

ใส่กระเทียมที่บดแล้ว.

เพิ่มมายองเนส

เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด เราปล่อยให้หมัก

ในระหว่างนี้ มาต่อด้วยมันฝรั่งกัน ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่ง

เราตัดเป็นวงกลม

ใส่เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง

หากมีเกลืออยู่ในเครื่องปรุงเราก็ไม่ใส่เกลือ ถ้าไม่ก็เกลือ เราผสม

จากนั้นล้างและทำความสะอาดบวบ

ตัดเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

ตัดเมล็ดออก ถ้าจำเป็น. ฉันตัดออก เกลือ.

วางมันฝรั่งบางส่วน

จากนั้นก็เป็นบวบ

มันฝรั่งที่เหลือ.

วางแฮมดองไว้บนมันฝรั่ง

และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

จากนั้นเราก็นำแผ่นอบออกมาแล้วโรยจานด้วยชีสขูด

โรยผักใบเขียวไว้ด้านบน

และนำเข้าเตาอบอีก 10 นาที จานพร้อม! เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: เนื้อไก่กับบวบในเตาอบ

เนื้อไก่อบกับบวบกลายเป็นเนื้อนุ่มอร่อยและน่าพอใจโปรดตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานนี้และพวกเขาจะประทับใจ

เนื้อไก่ - 400 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
บวบหรือบวบ - 350 กรัม
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เครื่องปรุงรส สมุนไพรโปรวองซ์- 1 ช้อนชา

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสให้กับเนื้อ

ผสมให้เข้ากันแล้ววางในรูปแบบจาระบี

ปอกบวบแล้วหั่นเป็นครึ่งวง วางบวบลงบนไก่และปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้วใส่บวบ

สับหัวหอมแล้วใส่มะเขือเทศเกลือเพื่อลิ้มรส

โรยด้วยชีสขูด

อบที่ 180 * s เป็นเวลา 45-50 นาที

สูตรที่ 4: ขาไก่ในมายองเนสกับบวบ (ทีละขั้นตอน)

ขาไก่ 800 กรัม
บวบ 300 กรัม
มันฝรั่ง 500 กรัม
หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
พริกปาปริก้าบดตามใจชอบ
เมล็ดมัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา

ล้างสะโพกไก่ ซับให้แห้ง

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น

ตัดบวบเป็นวงกลม, หัวหอมเป็นวงครึ่ง, กระเทียมเป็นชิ้น

สำหรับน้ำดองผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสมัสตาร์ดเครื่องเทศ

รวมไก่และผัก

เพิ่มน้ำดอง

ผสม. ปล่อยให้หมัก 2-3 ชั่วโมง

ใส่ไก่กับผักลงในจาน อบที่ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที

สูตรที่ 5 อาหาร: ไก่กับบวบ - ม้วน

นี้ อาหารเบาบวบหนุ่มจานหนึ่ง: บวบม้วนกับไก่อบในเตาอบจะอร่อยและอร่อยอยู่เสมอแม้ในที่เย็นเพราะแทบไม่มีไขมันเลย

จานนี้ไม่เพียง แต่เป็นจานที่สองเท่านั้น แต่ยังเป็น ของว่างเย็น, ม้วนสามารถตัดและเสิร์ฟบนจานในรูปแบบของการตัดขนาดใหญ่

เฉพาะบวบหนุ่มเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการทำม้วนซึ่งแทบไม่มีเมล็ดเลยไม่เช่นนั้นจะตัดบวบเป็นเส้นไม่ได้

นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำซึ่งผสมผสานบวบกับเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว ต้องขอบคุณบวบและชีสทำให้ม้วนมีความฉ่ำในขณะที่พวกเขาไม่ต้องการเครื่องเคียงและเป็นอาหารจานเดียวที่ดี

บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น (ประมาณ 700)
เนื้ออกไก่เล็ก - 500 กรัม
ชีส - 70 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
ซอสมะเขือเทศ
โหระพาหรือสมุนไพรอื่นๆ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราหั่นบวบที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นเส้นประมาณ 0.5 ซม. วางบวบบนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ เกลือ แล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5-7 นาที เพื่อให้บวบม้วนตัวขึ้น ในการทำเช่นนี้พวกเขาควรจะนิ่มนวลเล็กน้อย

เราตัด อกไก่บนจานตามยาวบาง ๆ เกลือพริกไทยใส่กระเทียมสับ ผสมและปล่อยให้ยืนจนกว่าบวบสำหรับม้วนจะพร้อม สามชีส. เราจัดวางเนื้อไก่บนบวบนุ่ม ๆ โรยด้วยชีสโหระพาซอสมะเขือเทศหยดในหลาย ๆ ที่ (ต้องใช้ซอสประมาณ 1 ช้อนชาต่อ 1 ม้วน)

เราม้วนบวบแล้วมัดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน เราใส่ในเตาอบที่ 180-190C ประมาณ 35 นาที

เรากำหนดความพร้อมของม้วนโดยการเจาะด้วยมีด - ควรผ่านเข้าไปได้อย่างง่ายดาย เสิร์ฟบวบกับไก่ม้วนร้อน อุ่น หรือเย็น พวกเขายอดเยี่ยมในทุก ๆ ด้าน

บวบที่นุ่มและชุ่มฉ่ำในคู่กับอกไก่แห้งเข้ากันได้อย่างลงตัว คุณจะได้รับอาหารที่อร่อย น่าพอใจ และเป็นอาหารที่จะตอบสนองรสนิยมของทั้งผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย

สูตร 6: เตาอบบวบหม้อกับไก่

บวบเป็นผักเอนกประสงค์ที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง พวกเขายังไปได้ดีกับไก่ ตรงหน้าคุณ สูตรดั้งเดิมหม้อปรุงอาหารบวบกับไก่ในเตาอบ ลอง!

อกไก่ - 1 ชิ้น
บวบ - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
ไข่ - 1 ชิ้น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบแล้วตัดเต้านมด้วยมีดอย่างประณีตที่สุด

ผสมไก่กับบวบดีเกลือบีบกระเทียมสองสามกลีบ

ใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในจานอบเทไข่ที่ตีแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

บวบกับไก่ในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน กินอย่างมีความสุข!

สูตร 7: อกไก่อบกับบวบ (มีรูป)

2 อกไก่;
บวบเล็ก 1 ตัว;
ครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 0.5-2/3 ช้อนชา);
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ: พริกไทยดำป่น, ขมิ้น, ส่วนผสมของเครื่องเทศ "สากล" - ¼ช้อนชา

บวบของฉันปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตรสามารถบางลงได้ - 3-4 มม.

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในจานอบ (แก้ว เซรามิก หรือแม้แต่อะลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้ง) แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง จากนั้นทาจาระบีด้านข้างเล็กน้อย

วางในรูปทรงบวบ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือด้วยซ้ำ เพราะผักจะดูดน้ำและเครื่องเทศเมื่ออบไปพร้อมกับไก่ โดยวิธีการแทนบวบคุณสามารถใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลง พริกหยวกฟักทองหรือแม้แต่แอปเปิ้ล ฉันได้ลองเฉพาะรุ่นสควอชจนถึงตอนนี้ แอปเปิ้ลในความคิดของเราเป็นส่วนผสมที่แปลกใหม่ แต่มาลองใช้มันฝรั่งกันเถอะ!

ล้างเนื้อให้แห้งเล็กน้อยแล้วตีเบา ๆ ทั้งสองด้าน

โรยด้วยส่วนผสมเครื่องเทศทั้งสองด้าน

เราเคลือบเนื้อด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางบนบวบคลุมผัก

อบที่ 180C เป็นเวลา 45 นาที - 1 ชั่วโมง จนเต้านมสุก (ทดสอบด้วยปลายมีด ถ้าเนื้อและบวบนิ่ม ก็พร้อม)

เสิร์ฟอกไก่อบกับบวบโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชนิดหนึ่ง

สูตร 8: วิธีทำเรือบวบกับไก่

บวบอบกับ ไก่สับในเตาอบด้วยการเติมครีมเปรี้ยวหัวหอมและเครื่องเทศก็อร่อยมากและ อาหารเย็นเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว และการเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย