Hamurdan kurabiye nasıl yapılır. Kısa hamur işi, pişirme sırları olan mükemmel bir tarif. Tereyağlı kısa hamur işi

Çerezler farklı çerezlerdir ve herkes, hatta acemi bir aşçı bile bunu bilir. Bitmiş ürün, hamurun bileşimini ve kıvamını, ayrıca pişirme süresini ve sıcaklığını belirler. Kompozisyon açısından birkaç farklı tarifi sizlerle paylaşacağız ve kendinize en uygun olanı seçeceksiniz.

Kısa hamur işi - kurabiye tarifi

İçindekiler:

• un - 380 gr;
• pudra şekeri - 100 gr;
• vanilya şekeri - 8 gr;
• tereyağı - 200 gr;
• yumurta sarısı - 2 adet.

Yemek pişirme

Elenmiş unu pudra şekeri ve vanilya şekeri ile bir kapta karıştırın. Kuru malzemelere yumurta sarısı ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar öğütüyoruz ve un kırıntılarını tek bir topak haline getiriyoruz. Hamuru streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.

Fırını 180 ° C'ye ısıtın, hamuru 2 mm kalınlığında açın, kesin ve 10 dakika pişirin.

Ekşi krema kalıplarında kurabiye hamuru

İçindekiler:

• - 1 yemek kaşığı.;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 3 adet;
• soda - 1 çay kaşığı;
• un - 3 yemek kaşığı;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• tereyağı - 200 gr.

Yemek pişirme

Unu eleyin ve soğukta kırıntılara öğütün Tereyağı. Yumurtaları şekerli beyaza kadar çırpın, ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar kütleyi tekrar çırpın. Yumurta-ekşi krema karışımına un kırıntılarını ekleyin ve söndürün limon suyu veya sirke sodası. Pürüzsüz bir hamur yoğuruyoruz ve düşük ateşte kalıplarda kurabiye pişiriyoruz.

Kurabiyeler için

İçindekiler:

• un - 2 1/2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 220 gr;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• süzme peynir - 500 gr;
• limon suyu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• 1 limon kabuğu rendesi ve.

Yemek pişirme

Elenmiş unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Ayrı olarak, yumuşak tereyağını şekerle beyaz olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın, ardından yavaş yavaş her seferinde 1 yumurtayı tamamen karışana kadar çırpın ve süzme peyniri ekleyin. Hamuru limon suyu ve lezzet için lezzetlendiriyoruz. çerezleri lor hamuru 180°C'de 15-20 dakika pişirilir.

Kurabiyeler için bira hamuru

İçindekiler:

• tereyağı - 1 yemek kaşığı;
• bira (çikolatalı) - 1/2 yemek kaşığı;
• esmer şeker - 1 1/4 yemek kaşığı;
• kahve (toz) - 1/2 çay kaşığı;
• soda - 1 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• un - 2 1/4 yemek kaşığı;
• çikolata parçaları - 1 1/2 yemek kaşığı.

Yemek pişirme

Birayı bir tencereye dökün ve mümkün olan en yavaş ateşi açın. 30-50 dakika kaynattıktan sonra tencerenin içeriği yaklaşık 2 yemek kaşığı olmalıdır.

Sodayı elenmiş un ve tuzla karıştırın. Havadar bir kütle oluşana kadar tereyağını şeker ve kahve ile ayrı bir kapta çırpın. Yumurtaları yağ karışımına sürüyoruz ve yumurtalar tamamen karışınca yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz. Ekleme çikolata parçaları(isteğe bağlı).

Kurabiyeleri 180°C'de 6-8 dakika pişirin.

Çikolatalı kurabiye hamuru nasıl yapılır?

İçindekiler:

Yemek pişirme

Üzerine doğranmış tereyağı ve bitter çikolatayı koyun su banyosu ve pürüzsüz olana kadar eritin. Karışımı 10 dakika soğumaya bırakın. Bu sırada yumurtaları şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın, yumurta karışımına ılık çikolata, vanilya ve elenmiş unu ekleyin. Hamuru kıyılmış fındık ve çikolata parçaları ile tamamlıyoruz. Böyle bir hamurdan yapılan kurabiyeler, önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 10 dakika boyunca parşömen kaplı bir fırın tepsisine pişirilir.

Böyle bir muamele için hamuru çeşitli katkı maddeleri ile seyreltebilirsiniz: kuru meyveler, farklı şekillerçikolata ve tatlılar, kokulu baharatlar. Afiyet olsun!

Ev yapımı kekler her zaman satın alınan ürünlerden daha değerli olmuştur. Çay içmenin rağbet ettiği bu lezzetlerden biri de ev yapımıdır. galeta. Hamuru hazırlamak inanılmaz derecede basittir, ayrıca ürünler hızlı bir şekilde pişirilir, bu da beklenmedik misafirler olması durumunda önemlidir. Kurabiye kurabiyeleri için basit bir tarifin yanı sıra onu değiştirmek için çeşitli seçenekler aşağıda verilmiştir.

Basit kurabiye kurabiyeleri için herhangi bir ev hanımının mutfağında bulunabilecek ürünlere ihtiyacınız olacak.

• darı un - 250 gr;
• boşaltmak. yağ - 180 gr;
• yumurta sarısı - 2 adet;
• şeker - 100 gr;
• tuz - bir tutam.

Kurabiyeler için kurabiye hamuru pişirmek kolaydır: süreç tereyağı, tuz ve şekerle başlar - öğütülmeleri gerekir. Öğütmeyi kolaylaştırmak için yağı buzdolabından önceden - en az 20 dakika önce - almanız önerilir.

Az ya da çok homojen bir kütle elde edildiğinde, hamuru yoğurarak küçük porsiyonlarda un ekliyoruz. hazır hamur bir topun içine yuvarlayın ve yarım saat buzdolabına gönderin.

Soğutulmuş hamuru 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Özel figürlü kalıplar veya basit bir bardak kullanarak kurabiyeleri kesip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz ve 180 derecede çeyrek saat kadar pişiriyoruz.

Reçel ile nasıl pişirilir?

Dolgulu bisküviler özellikle çocuklar tarafından sevilir. Reçel yerine reçel veya meyve reçeli kullanabilirsiniz.

• Yumurta;
• ½ yığın Sahra;
• 1 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş kabartma tozu;
• 200 gr margarin;
• 3 yığın. elenmiş un;
• 200 gr kalın dut reçeli.

Yumurtayı şekerle homojen bir kütleye çırpın.

Margarini ve unu ayrı ayrı öğütün. Her iki kütleyi birleştiriyoruz, soda ekliyoruz. Homojen bir hamur yoğurun, bir filme sarın veya bir torbaya koyun, buzdolabında yaklaşık yarım saat soğutun.

Hamuru daha büyük ve daha küçük parçalara bölün. Büyük kısmı açın ve bir fırın tepsisine koyun, reçeli hamurun üzerine eşit olarak dağıtın ve küçük kısmı kaba bir rende üzerine rendeleyin. 220 derecede pişirin. 20-25 dakika içinde. Çıkardıktan hemen sonra kareler veya elmaslar halinde kesin ve soğumaya bırakın.

ekşi krema üzerinde

Nazik ekşi kremalı kurabiye süt, çay, meyve suyu, bitkisel kaynatmalarla iyi gider. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpebilir veya buzlanma, eritilmiş çikolata ile kaplayabilirsiniz.

• yağlı ekşi krema - 250 gr;
• bal - 2 masa. l.;
• boşaltmak. yağ - 200 gr;
• şeker - 150 gr;
• 1 limondan taze sıkılmış meyve suyu;
• soda - ½ masa. l.;
• un - 2 yığın.

Tereyağını bir yulaf ezmesi içinde ezin, bal, ekşi krema ekleyin ve homojen bir gölge elde edene kadar iyice karıştırın.

Narenciye suyunu sıkın, kütleye dökün, tekrar karıştırın.

Unu ve sodayı söndürmeden kütleye eleyin.

Hamuru elle yoğurun. 2 cm kalınlığında bir tabaka ile açın, bir yığın halinde daireler kesin - aynı topakları alın, toplar halinde yuvarlayın ve hazırlanmış bir fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış fırında çeyrek saat pişirin.

Sablé mükemmel bir kurabiye kurabiyesidir.

• boşaltmak. yağ - 115 gr;
• Şeker toz - 2.5 masa. l.;
• un - 160 gr;
• protein ve yumurta sarısına bölünmüş yumurta;
• tuz - ¼ çay kaşığı;
• esmer şeker - 2 masa. ben.

Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı, krema kıvamına gelene kadar kaşıkla karıştırılır. Daha sonra içine tozu ve tuzu eleyerek kitle homojen bir yapı elde edene kadar birkaç dakika karıştırıyoruz.

Ardından, sarısı ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonunda unu tanıtıyoruz, elediğinizden emin olun. İyice karıştırın - hamur topaklı hale gelir, un kütle boyunca dağılarak nemi eşit olarak emer.

Filmi çalışma yüzeyine geriyoruz, üzerine hamuru yayıyoruz ve yaklaşık olarak eşit dikdörtgen bir topak oluşturuyoruz. Bir filme sarıyoruz ve tüm uzunluk boyunca tek tip bir çapta bir “sosis” yapmak için masanın üzerine sarıyoruz. Buzdolabında bir iki saat soğutun.

Belirlenen süreden sonra hamur iyice sertleşecek ve kullanımı uygun olacaktır: sosisi ikiye bölün, bir parçayı bir süre buzdolabına geri koyun, ikincisini her taraftan çırpılmış proteinle yağlayın ve şeker serpin . Çubuğu halkalar halinde kestik ve parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirdik. Eylem, testin ikinci kısmı ile tekrarlanır. 200 derecede pişiriyoruz. 20 dakika içinde.

Bir notta. Bu kurabiye hamuru büyük miktarlarda hazırlanabilir ve buzdolabında 2 güne kadar ve dondurucuda 2 aya kadar saklanabilir. İş parçası paketler halinde düzenlenir ve porsiyonlar halinde kullanılır.

vanilyalı muamele

Vanilyalı kurabiye kurabiye tarifi çok farklı değil - içinde klasik versiyon bir paket vanilya ekleyin. Bisküviler, özellikle hassas, hoş bir aroma ve enfes tat ile ayırt edilir.

Kurabye - adım adım tarif

Kurabye'ye atıfta bulunur oryantal tatlılar birçok ülkede oldukça popüler. Klasiklere göre, ortada bir damla reçel ile bir çiçek şeklinde (örneğin, beze gibi bir şekerleme şırıngasıyla sıkılmış) veya bir eşkenar dörtgen şeklinde hazırlanır. Efsaneye göre hamura bir tutam safran eklenir.

Ve kurabye testinin temel temelini tanımanızı öneririz:

• 150 gr pudra şekeri;
• 150 gr eritilmiş erik. yağlar;
• 300 gr un.

Her şeyden önce, tereyağı ve tozu çırpın - bir karıştırıcı ile çalışırken tozun dağılmaması için önce ürünlerin bir çatalla işlenmesi önerilir. Kütle homojen hale geldiğinde, unu içine eleyin, un ürününün nemi emmesi için tekrar bir çatalla karıştırın. Daha sonra elinizle yoğurabilirsiniz.

Küçük parçaları ortak yumrudan ayırıyoruz ve 10 cm uzunluğa ve 2 cm genişliğe kadar sosislere sarıyoruz. Üstüne bir çatal çizin, hafifçe bastırın, çizgiler çizin. Çapraz eşkenar dörtgenler halinde kesin. Olduğu gibi bırakıp fırın tepsisine koyabilirsiniz ya da 2 parçayı birleştirip şekli 2 yaprağa benzetebilirsiniz.

180 derecede pişiriyoruz. 15-20 dakika içinde.

şekerli kurabiye

Basit tatlı ev yapımı kurabiyeler aşağıdaki tarife göre hazırlanabilir:

• un - 2.5 yığın;
• Yumurta;
• boşaltmak. yağ - 150 gr;
• şeker - ½ yığın;
• tuz - ½ çay kaşığı;
• vanilya şekeri;
• dekorasyon için toz şeker.

Hazırlama yöntemi önceki tariflerden farklı değildir - tüm bileşenler homojen bir kütleye karıştırılır. Tek şey, kurabiyelerin yaklaşık 2 cm kalınlığında kalın bir hamur tabakasından sıkılmasıdır. Üzerine şeker serpilir, 180 derecede 20 dakika pişirilir.

çikolatalı tarifi

Çikolata inceliği asla farkedilmeden gitmez. Özellikle minikler çok seviyor.

• 2.5 yığın. un;
• 150 gram şeker;
• 200 gr erik yağı;
• 2 yumurta;
• 3 masa. ben. kakao;
• 1 çay kaşığı soda.

Tereyağı eritilir, şeker ve kakao ile birleştirilir, karıştırılır, böylece kütle homojen bir gölge ve kıvam haline gelir. Yağın biraz soğumasını bekleyin, ardından yumurtaları ekleyin, her şeyi birlikte çırpın. Unu tanıtın, karıştırın, hafif gözenekli bir hamur yoğurun.

Bir notta. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin. Çerezler ayrıca tepesi veya krema ile kaplanabilir.

mayonezli

Mayonezli kısa hamur işi tarifi aşağıdaki gibidir:

• boşaltmak. yağ - 200 gr;
• yüksek yağlı mayonez - 200 gr;
• Yumurta;
• şeker - 1 yığın;
• un - 3.5 su bardağı;
• tuz - ½ çay kaşığı

Öncelikle kuru ve sıvı gıdaları ayrı kaplarda birleştirin. Daha sonra birbiri ile karıştırın, homojen bir hamur haline getirin, soğutun, yuvarlayın, ürünleri kesin, pişirin.

• 170 gr yulaf ezmesi(veya hazır yulaf ezmesi);
• 100 gram şeker;
• 100 gr erik. yağlar;
• Yumurta;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Pulları unlu bir duruma öğütün. Elde edilen una kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.

Tereyağını şekerle pürüzsüz olana kadar öğütün, yumurtayı ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Bir kapta hamur için her iki parçayı da karıştırın, hamuru yoğurun, soğutun.

Bir fırın tepsisine parşömen koyun. Bir kaşık kullanarak hamuru parşömen üzerine yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. fırın.

margarin üzerine

Ev yapımı kurabiyeler sadece tereyağında değil aynı zamanda margarinde de hamurdan yapılır. Bu ürün sıklıkla pişirme yağının bir analogu olarak kullanılır. Margarin Tarifi ve Pişirme Talimatları kısa hamur işi Bu ürüne göre değildir - yukarıdaki yöntemlerin hiçbirinde tereyağı margarin ile değiştirilir.

Bir notta. Hamura portakal veya limon kabuğu rendesi, bir tutam tarçın ekleyebilirsiniz.

Ev yapımı kurabiyeler - serpantin

Kurabiye kurabiyeleri sunmak için ilginç bir seçenek salyangoz veya serpantin şeklindedir. Bu türün özelliği, iki hamuru birleştirmesidir - çikolata ve sıradan, tatlı.

Yemek pişirmek için hazırlanın:

• margarin - 200 gr;
• şeker - 200 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• un - 450 gr;
• kakao - 4 masa. l.;
• kabartma tozu - 10 gr.

Hazırlığın başlangıcı her zamanki gibi gerçekleşir - margarin şeker, yumurta, un ve kabartma tozu ile öğütülür. yoğrulmuş sade hamur kurabiye için.

Her hamur ayrı ayrı açılır. Daha sonra çikolatalı kısım hafif bir yüzeye aktarılır, örneğin çikolatalı kısmı hafifçe un serpebilir, merdane üzerine yuvarlayıp hafif bir tabaka üzerinde yuvarlayabilirsiniz. Katmanlar yuvarlanır ve 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesilir. 180 derecede 15 dakika pişirin.

Tüm tatlı dişler ev yapımı kekleri tercih eder, çünkü bunlar her zaman tazedir ve sevgiyle hazırlanır. Elle yapılan bir muamele anında yenir ve şimdi hostesin mutfakta tekrar ortalığı karıştırması ve taban - kurabiye hamurunu yoğurması gerekiyor. Kısa hamur işlerinden yapılan herhangi bir hamur işi ufalanır, sadece ağzınızda erir.

Taze ürünlerden üretilmiştir, teknolojik süreç, bu tür çerezler asla eskimez.

Bence ailen kendini mükemmel mutfak becerilerin konusunda bir kereden fazla ikna etmek zorunda kaldı. Bu sefer onları hayal kırıklığına uğratmamanızı ve hamur işi kurabiyeler pişirmenizi öneririm.

Kurabiyeler için kısa hamur işi yapmanın klasik versiyonu

Aşağıdaki ürünlerden hamur yoğurabileceksiniz: 200 gramlık paket tereyağı; 400 gr beyaz buğday unu; bir yumurta; 0,5 su bardağı şeker. Ek olarak, bir tutam tuza ve üçte bir çay kaşığı kabartma tozuna ihtiyacınız olacak.

Kısa hamur işi için minimum ürün setine ihtiyacınız olacağından memnun kalacağınızı düşünüyorum. Ayrıca, çerezler için bu boşluk uzun zamandır dondurucuda saklayın.

Hamuru bir kez yoğurarak zamandan tasarruf etme fırsatı yakalarsınız. Doğru miktarı çözdükten sonra, 40 dakika içinde ailenize kendi yaptığınız lezzetli ve ufalanan hamur işleri ile ikram edeceksiniz.

• Hamuru yoğurmak için çeyrek saatten fazla, ayrıca soğutma için bir saatten fazla harcamayacaksınız. Sadece hamuru bir tabaka halinde açmanız ve çerez kesicilerle kurabiyeleri kesmeniz gerekiyor.
• Hamuru yoğurmaya ve kurabiyeleri kesmeye başlamadan önce ürünleri uygun şekilde hazırlayın: Tereyağını iyice soğutun ve rendeleyin, sıvı malzemeler de çok soğuk olmalıdır.
• İlk aşamada tereyağı ve şeker ve tuz karıştırılır, ardından yumurta eklenir ve en son un ve soda dökülür.
• Tereyağının erimemesi için hamurun mümkün olduğunca çabuk yoğrulması gerekir, bu kurabiyelerin kırılmasına neden olur.
• Belirtilen 60 dakika bekledikten sonra hamuru çıkarın ve en fazla 0,8 cm kalınlığında açın.
• Kurabiyeleri sıcak (190 derece) fırında 13-15 dakika pişirin.

Kurabiye hamurunu yumurta eklemeden bitkisel yağda yoğurabilirsiniz. Kurabiyeler yumuşak olacak ve hayvansal yağların esas alındığı diğer tatlı türleri kadar yüksek kalorili olmayacak. Çerezleri çeşitli içecekler, reçel, reçel ile servis edin.

kurabiye için hamur ev yapımı kurabiyeler şuradan hazırlanmıştır:

0,4 kg un; 200 ml rafine ayçiçek yağı; 200 ml su; 150 gr beyaz şeker ve ¼ çay kaşığı tuz.

Hamur yoğurma adımları:

1. Suyu çok soğutun, tereyağı, tuz ve şekerle karıştırın.
2. Bir blender kullanarak karışımı beyaza kadar çırpın.
3. Unu sıvıya dökün, önce bir spatula ile karıştırın ve ardından masanın üzerinde çok dik değil, aynı zamanda ellerinize yapışkan olmayacak şekilde yoğurun.

• Kurabiye hamurunun mat bir yüzeye sahip olması ve ellerinize yapışmaması gerektiğini lütfen unutmayın.
• Streç filme sarıp buzdolabına gönderin ve bir saat orada bekletin. Bu süre zarfında plastik olacak ve açıldığında daha esnek ve itaatkar olacaktır.
• Hazırlama görevi ile karşı karşıya değilseniz yağsız kurabiyeler, ardından suyu ekşi krema ile değiştirin ve bitkisel yağ yerine tereyağı kullanın.
• Yumurta hiç kullanmayabilirsiniz, kurabiyeler yine de yumuşak olacak ve ağzınızda eriyecektir.

Kısa hamurlu hamur işleri yoğururken temel gereksinimlerden biri, soğutulmuş ürünler ve bunların karıştırıldığı mutfak eşyalarıdır.

Yapması uzun sürmeyen bir kurabiye tarifim var. Bunun için ihtiyacınız olacak:

bir bardak ince taneli şeker; 200 gr margarin; 3 yumurta; 2.5 su bardağı un; bir bardak kıyılmış fındık (herhangi birini alabilirsin); Fincan marmelat veya reçel; 50 pudra şekeri; bir paket tarçın.

Kurabiye hamurunu aşağıdaki gibi yoğurun:

1. Önce unu bir kaseye eleyin, şeker ve tarçın ekleyin.
2. Sarıları beyazlardan ayırın ve bir çırpma teli ile çırpın, kuru malzemelerin içine dökün.
3. Margarini rendeleyin ve bir kaseye dökün, hızlıca yoğurun. elastik hamur kurabiye için.
4. Buzdolabında yarım saat gönderin, sonra yuvarlayın ve bir bardakla kurabiyeler için boşlukları kesin.
5. Her dairenin ortasına küçük bir girinti yapın ve içine fındık kırıntıları ve bir kaşık reçel koyun.
6. Fırını önceden ısıtın, oraya kurabiye içeren bir fırın tepsisi göndermeden önce 220 derece olmalıdır.
7. 15 dakika sonra kurabiyeler hazır olacak ama hemen tabağa koymanıza gerek yok, soğumaya bırakın. Sunmadan önce pudra şekeri serpin.

Kurabiye hamuru hazırlama

Kurabiye hamuru sizden çok fazla emek ve ürün gerektirmez. Aşağıdakiler gibi malzemeleri stoklamanız yeterlidir:

bir paket margarin; 180 gr toz şeker; bir yumurta; 3 su bardağı un ve yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Şimdi kurabiye hamurunu yoğurmaya başlayalım:

1. Bir kapta yumurta ile şekeri çırpın.
2. Yumuşatılmış margarini ekleyin ve pürüzsüz ve homojen olana kadar ezin.
3. Unu eleyin ve soda ile karıştırdığınızdan emin olun.
4. Dökme ve sıvı malzemeleri tek bir kapta birleştirin, hızlı hareketlerle yoğurun yumuşak hamur yani ellere yapışmaz.
5. Kurabiye hamurunun elastik hale gelmesi için, 30 dakika buzdolabına koyun, bundan önce yiyecek filmine sarın.

• Ev yapımı kurabiye kurabiyeleri için hamur, iki yaprak parşömen arasında iyice yuvarlanır.
• Katmanın kalınlığı maksimum 8 mm olmalıdır, ancak çok ince olmamalıdır, aksi takdirde kurabiyeler yüksek sıcaklıkta yanar.
• Bu arada, fırın önceden 180 dereceye ısıtılmalı ve ancak o zaman oraya kurabiye gönderilmelidir.

Et kıyma makinesinden geçirilen kıtır hamur işlerinden yapılan kurabiyeler

Birçoğu, iyi bilinen bir mutfak aletinin yardımıyla elde edilen ilginç bir şekle sahip kurabiyeleri denemek zorunda kaldı. Ev yapımı kurabiyeler için bitmiş hamur, bir kıyma makinesinden geçirilir ve bir fırın tepsisine eşit parçalar halinde serilir.

Yöntem, kurabiye hamurunun yuvarlanmasına gerek olmaması ve bazı rakamların katmandan kesilmesi gerçeğiyle dikkat çekiyor, kıyma makinesi tüm estetik pişirme tasarım sürecini üstleniyor.

Kurabiye tarifi şunların varlığını gösteriyor: 120 g ekşi krema; üç yumurta sarısı; 180 gr şeker; yarım kilo un; yarım paket margarin; ¾ çay kaşığı soda ve bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle margarini soğutup kurabiye hamurunu yoğuracağınız kaba rendeleyin.
2. Ayrı bir kapta sarıları şeker, ekşi krema, tuz ve soda ile ovalayın.
3. Her iki kütleyi tek bir kapta birleştirin.
4. Ev yapımı kurabiye hamuruna elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hamuru top haline getirin ve streç filme sarın. Elastikiyet kazanması ve bunun için hamuru buzdolabında dinlenmeye göndermesi gerekir.
6. Yarım saat sonra, ev yapımı kurabiye hamuru sertleştiğinde, parçalara ayırmanız ve bir kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. P
7. Bir bıçakla 5 ila 8 cm uzunluğunda şeritler kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Çocuklar bu süreci çok sevecek, size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaklardır.
8. Kurabiyeler sıcak (180 derece) fırında kızardığında 20 dakikada hazır olacaktır. Sıcak çerezleri çıkarmanız önerilmez, doğrudan fırın tepsisine soğumaya bırakın.

Yüksek yağ içeriği nedeniyle, kurabiye kurabiyeleri kalorilerde oldukça yüksektir: 100 g pişirme enerji değeri 350 kcal.

Ufalanan bisküviler, ağzınızda eriyen mükemmel bir çay ikramıdır. Kendinizi 10 tariften biriyle şımartın.

• 150 gr yumuşamış tereyağı ( oda sıcaklığı)
• 80 gr pudra şekeri
• 3 sanat. nişasta kaşıkları
• 50 ml kokusuz bitkisel yağ
• 300-350 gr buğday unu (veya ne kadar hamur alacak)

Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ve bitkisel yağ ile çırpın.

Nişastayı dökün ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile tekrar çırpın.

Şimdi yaklaşık bir bardak un ekleyin, karıştırın, ardından yavaş yavaş ikinci bardak - tekrar karıştırın ve gerekirse daha fazla un ekleyin. Burada asıl şey aşırıya kaçmamak, hamur yumuşak ve ufalanmalı, ancak bir topak halinde toplanmalıdır.

Üç parçaya kesin ve her bir sosisi yuvarlayın. Her bir sosisi 1,5 cm kalınlığında pullar halinde kesin.

Bir fırın tepsisine kekleri düzenleyin.

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 160 derecelik fırında 30-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Kurabiyeler biraz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpin çünkü. çok tatlı değil.

Tarif 2: Ufalanan Kurabiyeler (Adım Adım Fotoğraflar)

• buğday unu - 200 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• toz şeker - 100 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• serpmek için pudra şekeri;
• tatmak için vanilin.

Haşlanmış bir yumurtayı açın, bunun için yumurtayı soğuk suyla bir kepçeye koyun, ateşe verin ve kaynattıktan sonra yumurtayı en az 10 dakika kaynatın.

Soğuk su dökerek soğutun. Yumurtayı soyun, sarısını ayırın ve proteini çıkarın; pişirme kurabiyelerinde buna ihtiyacınız olmayacak.

Sarısı derin bir kaba koyun, çatalla ezin, iki tane daha çiğ yumurta sarısı ekleyin.

Yumuşatılmış tereyağını yumurtalara koyun, şeker, karıştırın.

Unu bu kütleye eleyin.

Hamuru yoğurun, yoğun ve yumuşak olmalı, elinize yapışmamalıdır.

Hamuru eşit parçalara bölün, top haline getirin.

Yumurta beyazını bir kapta çırpın. Düz bir tabağa pudra şekeri veya şeker serpin. Her bir hamur topunu önce proteine ​​batırın ve ardından pudra şekeri (şeker) içinde yuvarlayın.

Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Kurabiyelerin yaklaşık 20-30 dakika pişmesine izin verin. Her şey fırınınıza bağlı.

Hazır ufalanan kurabiye kurabiyeleri en iyi şekilde plastik bir torbada saklanır, daha uzun süre ufalanır.

Tarif 3: ufalanan mayonezli kurabiye

• margarin - 90 gr
• mayonez - 90 gr
• şeker - 100 gr
• buğday unu - 1,5 su bardağı
• vanilya şekeri, tuz
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı

Hamuru aşağıdaki sırayla yoğuruyoruz, kısa hamur işi yapmak için bir karıştırıcı kase kullanmak daha iyidir. Kremalı margarini kaseye eklemeden önce parçalara ayırın. Hemen margarine toz şeker ekleyin. Bu ürünleri karıştırmak için mikseri açın. Ardından bir tutam tuz ve vanilya şekeri ekleyin. Tekrar karıştırın. Ardından mayonezi kaseye koyun ve mikseri tekrar açın. Sadece kabartma tozu ve un parçalarını tanıtmak için kalır. Hamuru değiştirdiğinizde, streç filme aktarılmalı ve 30 dakika soğukta tutulmalıdır.

Hamuru bir tabaka halinde yuvarlayın.

Çerez kesiciler veya normal bir bardak (cam) ile çerezleri kesin.

Kurabiyeleri 190 derecelik fırında pişecek şekilde fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Kurabiyeleri 15-17 dakika pişirin. Fırını önceden açın. lezzetli ufalanan bisküviler mayonez hazır.

Tarif 4: ufalanan yumuşak kefir kurabiyeleri

• 2 su bardağı buğday unu;
• 120 gr. Kefir (% 1 yağ içeriği);
• 2 tavuk yumurtası;
• 130 gr. Eritilmiş tereyağı veya margarin;
• 1 su bardağı şeker;
• 0,5 çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (kabartma tozu);
• İsteğe bağlı olarak ekleyin: vanilya, tarçın ve soslar.

Derin ve hacimli bir kaseye tavuk yumurtalarını kırıyoruz, şeker ve kabartma tozunu ölçüyoruz, ayrıca 1 tatlı kaşığı lezzet katıyoruz. tarçın ve bir paket vanilya.

Malzemeler hafif bir köpük oluşana kadar hafifçe dövülmeli ve ardından oda sıcaklığında kefir içine dökülmelidir. Önemli: şeker tamamen çözülmelidir.

Tereyağını eritip karışımımıza ekleyin. Yağı aşırı ısıtmayın: kaynamaya başlamamalıdır. Aksi takdirde, çerezler başarısız olacaktır.

Kurabiyeleri daha havadar hale getirmek için un elek ile elenmelidir.

Elenmiş unu parçalar halinde hamura yavaşça ekleyin: topak olmadığından emin olun ve hamuru yoğurun.

Testimizin bileşimi eritilmiş tereyağı içerdiğinden, bir torbaya ve buzdolabına konulmalıdır. Bu noktada, hamur biraz viskoz olmalı, ancak yapışkan olmamalıdır.

Hamur yaklaşık 15-20 dakika soğuk bir yerde yatmalıdır. Daha sonra çıkarıp katmanlar halinde yuvarlayalım. Çıtır fakat yumuşak kefirli kurabiye kurabiyeleri elde etmek için yaklaşık 1 cm kalınlığında kurabiyeler yapın.

Kurabiyeleri tereyağı ile yağlanmış ve buğday unu serpilmiş bir fırın tepsisine koyun. Ev yapımı kurabiyelere ekstra lezzet katmak için üzerine az miktarda ayçiçeği çekirdeği koyuyoruz.

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış (180 derece) fırına koyun ve kızarana kadar pişirin. altın kahve.

Kefir üzerinde yumuşak kurabiye kurabiyeleri hazır. Mükemmel çıktı: kurabiyeler yumuşak ve ufalanıyor.

Tarif 5: Ufalanan Margarinli Kurabiyeler

• Pişirme için margarin - 150 gram;
• Şeker - 150 gram;
• Buğday unu - 350 gram;
• 1 yumurta;
• Bir çay kaşığı soda.

Margarini su banyosunda, mikrodalgada veya çok düşük ısıda eritin. Daha hızlı yapmak için yumuşak bir margarin alın ve küpler halinde kesin.

Margarin doğru kıvama geldiğinde, beyan edilen tüm toz şeker normunu ekleyin. Tanıtılan malzemeleri iyice karıştırın. Bunu normal bir çatal veya el çırpma teli ile yapın.

Sonuç yağlı tatlı bir kütleydi. Birini ona kır Yumurta. Tekrar kasede iyice karıştırın.

Elde edilen karışıma elemeye başlayın buğday unu. Eleme işlemini ihmal etmeyin, un oksijenle doyurulacağından, kurabiye kurabiyelerinin tadı sadece bundan iyileşecektir. Unu parçalar halinde ekleyin, hemen karıştırın.

sodayı söndür asetik asit ve unla birlikte hamura ekleyin.

Hamuru yoğurduktan sonra top haline getirin, streç filme sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.

Soğuyan hamuru unlu bir zeminde yaklaşık bir santimetre kalınlığında açın. Çerez kesiciler veya bir bardak kullanarak çerezleri kesin.

Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın. Kurabiye hamuru parçalarını yerleştirin. Parşömenin yağlanması gerekmez; margarin üzerindeki kurabiyeler yapışmaz.

Kurabiye kurabiyelerini sıcaklıkta en fazla 15 dakika pişirin fırın 180 derecede.

Ev yapımı ufalanan margarinli kurabiye kurabiyeleri hazır! Mutlu çay!

Tarif 6: ufalanan kurabiyeleri yumuşatın (fotoğraflı adım adım)

• 180 gr tereyağı
• 330g un
• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı üzerine sürmek için
• 60 ml portakal suyu
• 115 gr şeker
• 1 çay kaşığı bir slayt kabartma tozu ile
• ½ çay kaşığı soda

Yumuşak tereyağını şekerle çırpın.

Yumurta, soda ve kabartma tozunu ekleyin. Yendik.

Meyve suyunu döküyoruz.

Ve unun kalanını dökün. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Hamur kalın, homojen, ancak dik değil. İlk bakışta, yapışkan ve bundan bir şey çıkarmak imkansız gibi görünüyor.

Kurabiye yapmaya başlayalım. Bunu yapmak için ceviz büyüklüğünde bir parça koparın.

Çalışma yüzeyini un ile serpin. Yaklaşık 15 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında hamurdan “sosis” açıyoruz.

Bir daireye çeviririz, uçlarını sıkıştırır ve parşömen veya silikon mat ile kaplı bir fırın tepsisine koyarız. "Sosis"i bir fırın tepsisine koymak ve ona bir şekil vermek için zaten orada olmak benim için daha uygun.

"Çörekler" ve "kalpler" yapabilirsiniz.

Onları iki çay kaşığı ile karıştırılmış yumurta sarısı ile yağlayın. Su.

Kurabiyelerimizi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Fırında ne kadar beklettiğinize bağlı olarak kurabiyeler ya yumuşak ve ufalanır ya da gevrek ve gevrek olur. Hem bu hem de bu seçenek kendi yollarıyla iyidir. Afiyet olsun!

Tarif 7: Lezzetli Ufalanmış Yulaf Ezmeli Kurabiye

• koyu kuru üzüm - 150 gr
• margarin - 225 gr
• yulaf ezmesi - 300 gr
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
• soda - 1 çay kaşığı
• yumurta - 2 adet
• öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
• buğday unu - 210 gr
• şeker - 150 gr
• esmer şeker - 190 gr
• tuz - 5 gr

Tarif 8: yağsız ufalanan kurabiyeler (fotoğraflı adım adım)

• Un - 1 bardak
• Şeker - 50 Gram (+ varsa birkaç çay kaşığı esmer şeker)
• Bitkisel yağ - 150 gram (kullanabilirsiniz sebze yağı)
• Tuz - 1 Tutam
• Kabartma tozu - 1 Tutam
• Pekmez - 2 Art. kaşıklar
• Baharatlar - 1 Çay kaşığı (kakule, vanilya, karanfil, tarçın, zencefil vb.)

Birçok insan bu yumuşak, kokulu ve ufalanan bisküviyi çocukluğundan beri bilir. Bu tür pişirme bugün bile popülaritesini kaybetmedi. Yemeği hazırlamak için minimum boş zamana ve mutfak becerilerine ihtiyacınız var ve sonuç sadece “parmaklarınızı yalayacaksınız”. Aşağıda açıklanan basit tarifler kurabiye Çerezler.

kurabiye pişirme

Kurabiye hamurundan yapılan börekler, hem yetişkinlerin hem de çocukların çok sevdiği, lezzetli, hazırlaması kolay bir lezzettir. Bu tatlı, çok az finansal ve zaman yatırımı gerektirir, bu da onu uzun yıllar çok popüler hale getirir. Kurabiye kurabiyeleri diğer pişirme seçeneklerinden daha uzun süre saklanabilir, biraz kuruduklarında daha lezzetli hale gelirler. Çok var Farklı yollar bir tatlı yaratırken, en ünlüsü aşağıda sunulmuştur.

Gevrek için ana ürünler ihale yemeğişunlardır: un, şeker, yumurta, margarin, soda. Klasik tarifin birçok yorumu vardır: süzme peynirli veya reçelli (reçel, reçel), fındık, kakaolu tatlı. Hamurda tereyağı, ekşi krema ekleyebilirsiniz, hala var yağsız yemek tarifi yumurtasız ve bitkisel yağ ile. Bu tür yiyecekler, mağazadan alınan şekerlemelerden kesinlikle daha lezzetlidir. Kurabiye kurabiye nasıl yapılır?

Evde kurabiye tarifi

Özellikle mutfak sanatlarını yeni anlamaya başlayanlar için basit ve anlaşılır bir anlatımı var. hızlı tarif lezzetli kurabiye. Bu tatlının temeli soğukta tutulmak zorunda değildir, hemen açıp pişirebilirsiniz.

• un - 400 gram;
• kefir - 100 ml;
• şeker - yarım bardak;
• yumurtalar - 1 adet;
• bitkisel yağ - 100 mi;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• tuz - bir bıçağın ucunda.

1. Derin bir kapta un, yağ ve tuz karıştırılır.
2. Kütle kırıntılara ezilir.
3. Bundan sonra bir yumurta (protein ve yumurta sarısı), kefir, toz şeker, soda eklenir. Hamur yoğrulur.
4. Un serpilmiş bir masada, çeşitli şekillerin kesildiği (fotoğraftaki gibi) büyük bir tabaka açılır.
5. Boşluklar, biraz şeker serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirilir.
6. Çay için tatlı, 180 derecede 15 dakika pişirilir.

Ev yapımı kurabiye kurabiye - margarin tarifi

Margarinli kurabiye yapmanın klasik yöntemi, ağızda eriyen, lezzetli tatlı. Yemeği çikolata, pudra şekeri, krema veya marmelat ile süsleyebilirsiniz.

• un - 600 gr;
• margarin - 180 gr;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• kabartma tozu - bir çay kaşığının ucunda;
• vanilin - ½ çay kaşığı.

1. Bir kapta veya küçük bir tencerede margarin, küp doğranmış ve toz şeker karıştırılır.
2. Elde edilen kütle bir su banyosuna yerleştirilir, eritilir. Üzerine kabartma tozu dökülür, her şey karıştırılır ve biraz soğur.
3. Yumurtalar verilir, hamur homojen bir kıvamda dövülür.
4. Un, vanilin yavaş yavaş diğer ürünlere dökülür.
5. Kütle yumuşak ve ufalanana kadar yoğrulur.
6. Sonra yuvarlanır, gelecekteki tatlı kesilir (bir bardak, bardak veya kalıp kullanılarak).
7. Rakamlar bir fırın tepsisine veya derin bir tavaya serilir. Kalıbın tabanı pişirme kağıdı ile kaplanmıştır.
8. tarafından çanak geleneksel tarif 20 dakika fırına veya elektrikli fırına gönderilir (pişirme sıcaklığı 160-180 derece).

reçelli kurabiye

Elinizde olduğunda ev yapımı tatlılar hazırlamak çok kolaydır. adım adım tarif reçel ile kurabiye kurabiye. Bu tür tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu durumda kayısı veya kiraz reçeli(reçel).

• margarin - 200 gr;
• şeker - 100 gr;
• un - 3 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• tuz - birkaç tutam;
• Yıldız şeması. l.;
• kalın reçel veya reçel - tatmak;
• soda - ½ çay kaşığı.

1. Bir çırpma teli, blender veya mikser kullanarak şeker, margarin parçaları, yumurta, soda, tuzdan homojen bir kütle yapılır.
2. Bundan sonra un verilir. Bileşenleri yavaş yavaş karıştırarak porsiyonlar halinde eklemek daha iyidir.
3. Yumuşak, tereyağlı bir hamur yoğrulur, iki parçaya bölünür (büyüklü küçüklü).
4. Daha küçük bir parça streç filme sarılır ve dondurucuya konur.
5. Hamurun geri kalanı parşömen üzerine yuvarlanır (pişirme kabının boyutlarına göre kesilir).
6. Ortaya çıkan katman, kağıtla birlikte bir fırın tepsisine serilir. Yukarıdan nişasta ile karıştırılmış reçel ile bulaşır.
7. Hamurun donmuş kısmı kaba bir rende üzerine iç harcın üzerine sürülür. Yüzeye güzelce dağılmış (fotoğraftaki gibi).
8. Pasta 180°C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Pişirme - 25 dakika.
9. Kek parçalara ayrılır. Tedavi hazır.

Ekşi krema ile kurabiye

Çay ikramının nasıl hazırlanacağına dair bir başka iyi seçenek de ekşi kremalı lezzetli kurabiye tarifi. Böyle bir yemek çok hassas, kokulu ve ufalanır. Bir tatlı oluşturmak için az miktarda mevcut ürün stoklamanız gerekir.

• un - 300 gr;
• şeker - 180 gr;
• ekşi krema - 100 gr;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• Yumurta;
• tereyağı - 1 çay kaşığı.

1. Derin bir kaba un dökülür. Şekerle karıştırılır, iyice karıştırılır.
2. Üzerine tereyağı, ekşi krema eklenir.
3. Bir topuzun yapıldığı yumuşak bir hamur yoğrulur.
4. Kütle, yarım saat buzdolabına gönderilen bir peçete veya havlu ile kaplanır.
5. Daha sonra yaklaşık 2 cm kalınlığında açılır, yüzeyinde boşluklar kesilir.
6. Çırpılmış yumurta sarısı ile bulaşır, 180 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirilir.

Tereyağlı kısa hamur işi

Kurabiye kurabiyelerini tereyağında pişirirseniz, buna göre yapılan tatlılardan daha az lezzetli olmaz. klasik tarif. Ana şey, pişirme şemasında açıklanan oranlara ve eylemlere uymaktır.

• ekşi krema - yarım bardak;
• tereyağı - 100 gr;
• un - yarım kilo;
• şeker - 100 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

1. Derin bir kapta tereyağı, ekşi krema, yumurta iyice karıştırılır.
2. Ayrı olarak, kabartma tozu ve elenmiş un birleştirilir.
3. Daha sonra tüm ürünler karıştırılır. Bunlardan ufalanan yapılır, yumuşak hamur, iki saat boyunca soğuk bir yere yerleştirilir.
4. Bundan sonra, hamurdan dikdörtgen bir tabaka yuvarlanır. Üzerine figürlü kurabiyeler kesilir (fotoğraf).
5. Pişirme kabı, üzerine gelecekteki tatlılığın yerleştirildiği özel kağıtla kaplıdır.
6. Pişirme 15-20 dakika sürer (fırın sıcaklığı 180°C).

Yumurtasız bitkisel yağda kurabiye

Aşağıdaki tatlı hazırlama yöntemi, hayvansal yağların ve yumurtaların kullanılmasını gerektirmez. Bitkisel yağlı kurabiyeler "Minutka" yağsız, düşük kalorili ama çok lezzetli çıkıyor. Bu hızlı tatlı Dukan diyeti menüsünde tavsiye edilir, bu yüzden fazla kilolar için endişelenmeyin.

• rafine bitkisel yağ - 220 ml;
• şeker - 150 gr;
• soğuk (tercihen buz) su - 220 ml;
• un - 500 gr;
• tuz - bir tutam;
• tarçın - tatmak.

1. Çok soğuk suya yağ dökülür, tuz eklenir.
2. Bu ürünler, kütle aydınlanana kadar bir karıştırıcı veya blender ile çırpılır.
3. Elde edilen karışıma un dökülür, yapışkan olmayan plastik bir hamur yoğrulur.
4. Açılan hamurdan kurabiyeler kesilir.
5. Fırın önceden 200°C'ye ısıtılır.
6. Tatlı 15 dakika pişirilir.

Süzme peynirli kurabiye kurabiye

Konuklar için bir ikram hazırlamanın iyi bir yolu, süzme peynirli kurabiyelerdir. Bu pişirme türü daha lezzetli, sulu ve ufalanır. Buna ek olarak, Süt Ürünleriçok yararlı.

• ev yağlı süzme peynir- 300 gram;
• un - 350 gr;
• ekşi krema - 1 su bardağı;
• yumuşak margarin - 250 gr;
• şeker - 60 gr;
• tadımlık) fındıklar.

1. Elenmiş un bir kaba alınır. Üzerine iri küpler halinde doğranmış margarin eklenir. Ürünler ufalanan bir kıvam elde edilinceye kadar bıçakla doğranır.
2. Süzme peynir bir kıyma makinesinden geçirilir. Margarin ile un için uykuya dalın. Ekşi krema oraya serilir, şeker dökülür.
3. Malzemeler iyice karıştırılır, bir torbaya konur ve 30 dakika soğuğa gönderilir.
4. Hamur açılır, bir "kağıda" katlanır, tekrar açılır ve katlanır. Bu adımları 4 kez tekrarlayın.
5. Çerezler kesilir, bir fırın tepsisine dizilir. Kıyılmış fındık serpilir.
6. Tatlıları 40 dakika pişirin.

Kurabiyeler için kısa hamur işi nasıl yapılır - pişirme sırları

Kısa hamurlu kurabiye yapmadan önce, birkaç tane öğrenmeye değer. ilginç sırlar yemek pişirmede bilinir:

1. Kabartma tozu soğuk malzemelerle "tepki vermeyeceğinden" hamur için tüm bileşenler ılık olmalıdır.
2. Margarin ve tereyağı yumuşak olmalı ama cıvık olmamalı. Aksi takdirde, tatlı yemek çok sert olacaktır.
3. Kurabiye kurabiyelerini ufalanan ve lezzetli hale getirmek için, pişirme kütlesi hızlı bir şekilde yoğrulmalıdır, aksi takdirde kabartma tozu işlevlerini kaybeder.
4. Hamur için yağlı ekşi krema almak daha iyidir (en az yüzde 20).
5. Kabartma tozu un ile karıştırılır ve sıvı bileşenlere dökülmez.
6. Son derece yüksek kaliteli margarin almanız gerekir. Bunu bulmak zorsa, bu bileşeni rafine edilmiş bir bileşenle değiştirmek daha iyidir. ayçiçek yağı, miktarı dörtte bir oranında azaltılmalıdır.