สลัดกับ ไก่รมควันและสับปะรดเป็นที่นิยมเนื่องจากมีการผสมผสานที่แปลกใหม่สำหรับอาหารรัสเซีย อย่างไรก็ตาม มันมีเหตุผลอย่างสมบูรณ์ และสิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยข้อเท็จจริงที่ว่าคู่ไก่กับสับปะรดเป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารดีๆ สักโหล หรือกระทั่งหลายร้อยสูตร
ทั้งไก่และสับปะรดมีราคาไม่แพงและหาซื้อได้ง่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง นอกจากนี้ยังรวมเข้ากับส่วนประกอบอื่น ๆ ได้อย่างลงตัว คุณสามารถเติมสลัดด้วยมายองเนสที่คุณชื่นชอบและลีน น้ำมันพืช.
สับปะรดกระป๋องขายเป็นรูปวงแหวนและลูกบาศก์ แม้ว่าการตัดสับปะรดจะใช้เวลาไม่นาน แต่หากต้องการเร่งกระบวนการ ให้ซื้อสับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋าทันทีจะดีกว่า
แม้จะมีขอบเขตมหาศาลในสูตรอาหาร แต่ก็มีชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดและดังนั้น ดังนั้นบ่อยครั้งที่ใส่ชีสลงในสลัดและกระเทียมก็ออกมาเป็นเครื่องเทศแบบคลาสสิก
การให้บริการของจานสามารถทำได้ง่ายเช่นเดียวกับรายบุคคลหรือในรูปแบบของสลัดชั้น สามารถตกแต่งได้ตามจินตนาการและเนื้อหาของตู้เย็น
หากคุณยังไม่ได้ลองสลัดเหล่านี้ อย่าลืมปรุงสำหรับวันหยุดหน้า คุณจะไม่เสียใจเลย
วิธีทำสลัดไก่รมควันและสับปะรด - 15 พันธุ์
สลัดที่ปรุงเป็นชั้นๆ ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวและให้รสชาติที่ลืมไม่ลง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
- ไก่ ไข่ต้ม- 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- วอลนัท(หรืออะไร) - 50 g
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สับหัวหอมและเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ประมาณห้าถึงสิบนาที แล้วสะเด็ดน้ำ วางบนชั้นของไก่ที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นชามสลัด บดถั่วและรวมกับสับปะรด (ถ้าแหวนถูกตัด) ให้จัดวางชั้นที่สาม ขูดไข่บนชั้นนี้และชีสขูดจะทำทุกอย่าง หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมสลัด หากไม่มีกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ สลัดจะได้รสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญและสงบ
วัตถุดิบ:
- รมควัน เนื้อไก่- 300 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อรมควันเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือชิ้น ขูดชีส ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับสับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมายองเนส
สลัดเบา ๆ กับสับปะรดหวานและข้าวโพด จานดังกล่าวจะดึงดูดแขกที่เบื่อสลัดมากมายอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- มายองเนสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ระบายน้ำจากสับปะรดและข้าวโพด ใส่ในชามเพิ่มก้อนไก่ที่นั่น สับหัวหอมอย่างประณีตถ้าเผ็ดคุณต้องหมักเพิ่มเติมหรือเทน้ำเดือด เพิ่มในสลัด ผสมทุกอย่างตามฤดูกาล คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสและสำหรับคู่ต่อสู้ของเขาที่แต่งตัวด้วยโยเกิร์ตไม่หวานก็เหมาะ
ชุดมาตรฐานพร้อมเพิ่มสีบัลแกเรียอันแสนหวาน ไม่เพียงแต่ให้รสชาติและความกรุบกรอบเท่านั้น แต่ยังให้เอฟเฟกต์สีอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดพริกไทย เนื้อไก่ และชีสเป็นก้อน หากจำเป็น ให้สับสับปะรดด้วย ผสมทุกอย่างในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
ในการทำให้ชีสหั่นง่ายขึ้น ก่อนอื่นต้องแช่แข็งไว้เล็กน้อย มีดควรจะเปียก น้ำเย็นชีสจึงไม่เกาะติด
ส่วนผสมที่คุ้นเคยของสับปะรดและกระเทียม ความหวานและความฝาดเผ็ดร้อนในจานเดียวเป็นที่นิยมพอสมควร
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
มันง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือขูดชีส สับไก่ และบดกระเทียม ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้กับสับปะรด (ควรเป็นลูกเต๋า) และมายองเนส
อีกรูปแบบหนึ่งของสลัดกับ ผักกาดขาว. อย่างไรก็ตาม สูตรนี้เรียกได้ว่าสดชื่นเพราะใช้แตงกวาสดและข้าวโพดกระป๋องอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- ผักกาดขาว - 500 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ตัดไก่และแตงกวาเป็นก้อน ในชามสลัดเดียว (ขนาดใหญ่และลึก) ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยไม่ลืมข้าวโพดและสับปะรด ปรุงรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การใช้ถั่วในสลัดนั้นสมเหตุสมผลทั้งในแง่ของโภชนาการ - ท้ายที่สุดแล้ว ถั่วสามารถแทนที่เนื้อสัตว์และในแง่ของรสชาติ - ถั่วที่นุ่มและเผ็ดนั้นตัดกันอย่างน่าสนใจกับสับปะรดหวานกรุบกรอบ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่- 1 พวง
- Croutons - 50 กรัม
การทำอาหาร:
แครกเกอร์ในสูตรนี้ดีกว่าที่จะใช้โฮมเมดโดยไม่ต้องเครื่องเทศมากมาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นขนมปังก้อนเล็กๆ แล้วอบให้แห้งในเตาอบ
หั่นไก่เป็นชิ้น ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด รวมทั้งสับปะรดและถั่ว (ล้าง) ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟสลัด โรยด้วยขนมปังกรอบ
ตัวเลือกการให้บริการแขก เรียบง่ายแต่ไม่เปลี่ยนแปลง ผสมผสานความอร่อยผลิตภัณฑ์จะสร้างความประทับใจไม่น้อยในการให้บริการ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- วอลนัท - 50 กรัม
- ทาร์ต
- มายองเนสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ สับถั่วและสมุนไพร
ในชามผสมไก่, สับปะรด, ผักใบเขียว, ถั่ว เติมน้ำมัน ใส่ทาร์ต ตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดกับกุ้ง บางเบา ไร้มายองเนส ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างสับปะรดและอาหารทะเล
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ซิทฮาร์ด - 100 กรัม
- มะกอกหลุม - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เนื้อลูกเต๋าและสับปะรด ต้มกุ้งให้เย็นแล้วใส่เนื้อ ตัดมะกอกเป็นชิ้นหรือชิ้น ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันหอมระเหย ก่อนเสิร์ฟสลัด ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ควรปรุงกุ้งแช่แข็งในน้ำเดือดไม่เกินสามนาที เวลาทำอาหารนานจะทำให้เนื้อแข็ง เครื่องเทศสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป
ตัวเลือกสลัดแสนอร่อย ข้าวในกรณีนี้ไม่ได้ทำให้เสียรสชาติของอาหาร แต่จะเพิ่มปริมาณและความอิ่มให้กับข้าวเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ข้าว - 100 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
- ใบผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส เครื่องเทศ และน้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มข้าวให้เย็นแล้วเทลงในชาม ตัดไก่เป็นก้อนแล้วใส่ข้าว บดถั่วและโรยด้วยสับปะรดกับผลิตภัณฑ์ เพิ่มใบผักกาดหอมสับ ผสมมายองเนสกับ น้ำมะนาว,แต่งตัวสลัดนี้. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยถั่ว
รุ่นคลาสสิคที่มีการเติมไข่ ไข่เพิ่มความนุ่มนวลในรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เครื่องเทศและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ก้อนเดียวกัน - ไข่
สับหัวหอม ผสมทุกอย่างกับสับปะรดและมายองเนส ใส่จานโรยด้วยชีสขูด
ตัวเลือกเทศกาลในอุดมคติคือการเสิร์ฟอาหารจานเดียวกันในแต่ละวง ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ได้แก่ ไก่ หัวหอม สับปะรด ไข่ ชีส
สลัดที่มีส่วนประกอบที่น่าสนใจในรูปแบบของลูกพรุนเห็ดและ ไข่นกกระทา. ด้วยอาหารจานนี้ คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกหรือเพียงแค่เอาใจคนที่คุณรักในมื้อเย็น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แชมเปญดอง - 100 กรัม
- ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- แตงกวาสด- 1 พีซี
- มายองเนสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดไก่เป็นสี่เหลี่ยม หั่นเห็ดถ้าจำเป็นด้วย แบ่งลูกพรุนออกเป็น 2-4 ส่วน แตงกวาหั่น
ผ่าไข่ผ่าครึ่ง. หากไม่มีนกกระทาคุณสามารถแทนที่ด้วยไก่ซึ่งในกรณีนี้จะหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่งสลัดด้วยมายองเนส
สลัดนี้จะพิชิตผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติอย่างแน่นอน พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับการผสมปลาเฮอริ่งกับหัวบีต ข้าวโพดและปูอัด แต่สับปะรดและเนื้อรมควันที่นี่เป็นของแปลกใหม่อยู่แล้ว อย่าเพิ่งตกใจไป เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมากจนคำพูดไม่สามารถถ่ายทอดได้คุณเพียงแค่ต้องลอง สลัดนี้กลายเป็นจุดสนใจในงานเลี้ยงฉลองเสมอ ในวันอื่น ๆ เขาสามารถระบายสีชีวิตประจำวันสีเทาด้วยรสชาติที่สดใส
สินค้าจำเป็น
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - ครึ่งหนึ่ง
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
- ไข่ - 3-4 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (565 กรัม)
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 300 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
การทำอาหาร
เฉพาะไข่เท่านั้นที่ต้องผ่านการอบร้อนในสลัดนี้ เราต้มล่วงหน้าและทำให้เย็นลง ในขณะที่มันเย็นตัวลง เราก็มีส่วนสัมพันธ์กับเต้านม เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ให้เอาเปลือกที่หยาบออกจากเต้านมที่ปรากฏระหว่างการสูบบุหรี่
ตัดเนื้อที่ทำความสะอาดแล้วเป็นก้อน เราพยายามทำให้ลูกบาศก์เล็ก เราใช้เวลามากที่สุด อาหารจานโปรดสำหรับสลัดให้ทาเนื้อสับ
เราใช้มายองเนสและจารบีในชั้นแรก เราจะไม่เกลือ โดยทั่วไปแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เกลือสำหรับสลัดนี้เพราะในไก่รมควันก็เพียงพอแล้ว
เราต้องการผักกาดขาวชิ้นเล็กๆ กะหล่ำปลีชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความฉ่ำและความนุ่ม ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้ววางชั้นที่สอง
หาผักกาดจีนไม่เจอ แต่ยังอยากกินสลัด ไม่ต้องห่วง ทานได้ตามปกติ กะหล่ำปลีขาว. แต่ในกรณีนี้จะต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วบดให้ละเอียด จึงจะนุ่มและลงตัวสำหรับสลัดของเรา เราไม่ปิดชั้นนี้ด้วยมายองเนส
ชั้นต่อไปคือสับปะรด เราจะเอามันมากกว่าครึ่งกระป๋องเล็กน้อย ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าจำนวนนี้เพียงพอแล้ว สับปะรดเช่นเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ในชั้นนี้เราใช้มายองเนส
นำไข่แดงออกจากไข่ที่เย็นแล้ว สำหรับชั้นถัดไป เราจะใช้เฉพาะโปรตีนเท่านั้น ชั้นที่สี่ของสลัดของเราจะเป็นกระรอกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ชั้นนี้ไม่ได้เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง
ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูด หล่อลื่นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส
เตรียมทุกชั้นแล้วมาออกแบบกัน ให้สลัดไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใส แต่ยังดูมีแดดอีกด้วย เรานำไข่แดงที่บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยตรงกลางสลัดกับพวกเขาแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง สว่างมากราวกับว่าดวงอาทิตย์มองออกไปที่ที่โล่ง!
สลัดนี้อิ่มตัว พิชิต และทิ้งความประทับใจไม่รู้ลืม! ได้ลองแล้วจะติดใจแน่นอน อร่อย!
สลัดกับไก่รมควันและสับปะรดขึ้นชื่อเรื่องอาหารรัสเซียที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว อย่างไรก็ตาม มันมีเหตุผลอย่างสมบูรณ์ และสิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยความจริงที่ว่าคู่ไก่กับสับปะรดถือเป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารมากมาย
ทั้งไก่และสับปะรดมีราคาไม่แพงและสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง เหนือสิ่งอื่นใดพวกมันถูกรวมเข้ากับส่วนประกอบอื่น ๆ อย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถเติมสลัดด้วยมายองเนสและน้ำมันพืชที่คุณโปรดปราน
แม้จะมีขอบเขตมหาศาลในสูตร แต่ก็มีส่วนใหญ่ที่พบบ่อยและโดยเฉพาะอย่างยิ่งชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดังนั้นบ่อยครั้งที่ใส่ชีสลงในสลัดและกระเทียมก็ออกมาเป็นเครื่องเทศแบบคลาสสิก แก้ไข " สูตรอาหารด่วน” ได้เตรียมสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทำสลัดไก่รมควันและสับปะรดไว้ให้คุณ สลัดเหล่านี้จะเป็นมื้อที่วิเศษมาก ตารางวันหยุด.
สลัดไก่รมควันและสับปะรด
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 200g.
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 300 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
- เสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- เฉพาะไข่เท่านั้นที่ได้รับการบำบัดความร้อนในสลัด เราต้มและทำให้เย็นก่อน ระหว่างที่มันเย็นตัวเราก็เอาเต้า เพื่อให้สลัดออกมานุ่มยิ่งขึ้น เราเอาเปลือกแข็งที่เกิดขึ้นระหว่างการรมควันออกจากเต้านม
- ตัดเนื้อที่ทำความสะอาดแล้วเป็นก้อน เราพยายามทำให้ลูกบาศก์เล็ก เราใช้จานสำหรับสลัดกระจายเนื้อสับ
- เราใช้มายองเนสและจารบีในชั้นแรก เราจะไม่เกลือ โดยทั่วไปแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เกลือสำหรับสลัดนี้เพราะในไก่รมควันก็เพียงพอแล้ว
- กะหล่ำปลีปักกิ่งเราต้องการชิ้นขนาดกลาง กะหล่ำปลีประเภทปัจจุบันขึ้นชื่อในเรื่องความฉ่ำและความนุ่ม ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้ววางชั้นที่สอง
- ชั้นต่อไปคือสับปะรด พวกเขาควรกินมากกว่าครึ่งกระป๋องเล็กน้อย สับปะรดเช่นเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชั้นนี้เราใช้มายองเนส
- นำไข่แดงออกจากไข่ที่เย็นแล้ว สำหรับชั้นถัดไป เราใช้โปรตีนเท่านั้น ผักกาดหอมชั้นที่สี่จะเป็นกระรอกขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชั้นนี้ไม่ได้เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง
- ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูด หล่อลื่นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส ทุกชั้นพร้อมแล้วมาตกแต่งกันเถอะ ให้สลัดไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใส แต่ยังดูมีแดดอีกด้วย เรานำไข่แดงที่บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยตรงกลางสลัดกับพวกเขาแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดไก่สับปะรดปูอัด
วัตถุดิบ:
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไก่รมควัน - 400 กรัม
- ชีส - 300 กรัม
- มายองเนส - 80 กรัม
- ปูอัด- 200gr.
- กระเทียมเป็นตัวเลือก
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
- เสิร์ฟ: 5;
วิธีทำอาหาร:
- นำหนังที่มีไขมันออกจากไก่รมควัน แล้วหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็กๆ
- นำสับปะรดออกจากโถแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ปูอัดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมไม่เล็กมาก
- ขูดชีส มันจะดีกว่าที่จะเลือกที่ใหญ่ที่สุด
- จากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องรวมกันและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดไก่กับสับปะรดพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะทันที
สลัดไก่รมควันสับปะรด
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
- เสิร์ฟ: 2;
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรก เตรียมหัวหอมสำหรับสลัด จำเป็นต้องทำให้รสชาตินุ่มขึ้นก่อนอื่นให้สับหัวหอมครึ่งหนึ่งอย่างประณีตแล้วเทสักครู่ น้ำร้อน. โยนหัวหอมที่ลวกในตะแกรงเพื่อให้น้ำทั้งหมดเป็นแก้ว
- ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มก่อน ต้มไข่แยกกัน: ใส่ในน้ำ รอจนเดือด แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที โอนไข่ลวกลงในชามน้ำเย็น
- ลอกหนังออกจากต้นขาไก่ ตัดเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นไข่ต้มและมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นลูกบาศก์ขนาดประมาณเดียวกับเนื้อไก่
- ระบายน้ำเชื่อมจากสับปะรดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ในชามแยกต่างหากผสมมันฝรั่งต้มปอกเปลือกกับมายองเนสแล้วใส่เกลือก่อน ทำเช่นนี้เพื่อให้มันฝรั่งคงรูปร่างไว้ในสลัดพัฟ
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบสลัด การทำเช่นนี้สะดวกกว่าด้วยวงแหวนพิเศษ วางผักกาดหอมบนจานแบนแล้วเติมมันฝรั่งและมายองเนส กดด้วยช้อนบีบชั้นมันฝรั่ง
- โรยมันฝรั่งด้วยหัวหอม วางชิ้นไก่ไว้บนหัวหอม หล่อลื่นชั้นเนื้อด้วยมายองเนสเล็กน้อย
- จากนั้น - ชั้นของไข่สับละเอียด เกลือจาระบีกับมายองเนสแล้วกดด้วยช้อน และชั้นบนสุดเป็นสับปะรดกระป๋อง สลัดชั้นพร้อมไก่รมควันและสับปะรดพร้อม
สลัดไก่รมควัน สับปะรด และชีส
วัตถุดิบ:
- อกรมควันไก่ - 1 ชิ้น
- สับปะรดสด - 200 กรัม
- พริกหยวก- 1 พีซี
- ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
- เสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- ตัดไก่เป็นก้อน ส่วนใหญ่สูตรอาหารมักกล่าวถึงอกไก่ แต่คุณทานได้ ขารมควัน. ตัดชีสเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน
- ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า นำเมล็ดพริกหวานออกจากก้าน หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- ใส่มายองเนส คลุกเคล้าและเสิร์ฟทันทีจนสับปะรดคั้นน้ำออกมา คุณไม่จำเป็นต้องใส่สลัดสับปะรดกับไก่รมควันเพราะส่วนผสมส่วนใหญ่มีเกลืออยู่แล้ว
สลัดไก่ ข้าวโพด และสับปะรด
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 200 กรัม
- เห็ด - 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง -70 กรัม
- สับปะรดในขวด - 130 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- ชีสแข็ง - 80 กรัม
- มายองเนสสมุนไพร
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
- เสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- คุณสามารถเริ่มต้นด้วยเนื้อไก่ - จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณต้องการให้สลัดนุ่มมากควรเอาผิวหนังออก
- หลังจากนั้นคุณสามารถไปที่เห็ด พวกเขาควรจะดองหรือเพียงแค่หั่นเป็นชิ้นและกระป๋อง หากซื้อมาสับคุณไม่จำเป็นต้องหั่นและคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ทันที
- หลังจากนั้นให้สับหัวหอม แนะนำให้แช่น้ำส้มสายชูไว้ล่วงหน้าแล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด ดังนั้นหัวหอมจะออกมาน่าพอใจยิ่งขึ้น
- ถัดไปขูดชีสหรือหั่นเป็นก้อน ควรเลือกพันธุ์ที่แน่น ไม่เค็มเกินไป และไม่เลี่ยน ต้องเพิ่มมวลที่ได้ลงในสลัดแล้วไปที่สับปะรด ของเหลวจากโถจะต้องระบายออก จากนั้นจึงนำเนื้อหาออกและตัดอย่างระมัดระวัง ชิ้นสามารถผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และยังสามารถเพิ่มข้าวโพดเล็กน้อย
- ตอนนี้เหลือเพียงการใส่มายองเนส หากต้องการก็สามารถผสมกับสมุนไพรแห้งได้เพราะจะไม่เป็นอันตรายต่อจาน
- หลังจากใส่สลัดในตู้เย็นแล้วจะต้องตกแต่งด้วยสมุนไพรสดแล้วจึงนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้
สลัดฮาวายไก่รมควัน
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 200 gr.;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม 1 กานพลู;
- ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
- เสิร์ฟ: 4;
วิธีทำอาหาร:
- ล้างใบผักกาดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดไก่รมควันเป็นก้อน
- สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นลูกเต๋า ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ผสมไก่ ชีส สับปะรดในชาม ใส่กระเทียมที่บดแล้วกด ปรุงรส โยเกิร์ตธรรมชาติหรือมายองเนสเบา ๆ เกลือเล็กน้อยแล้วผสม
- ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามสลัดแล้วเติมสลัด เสิร์ฟทันที
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำสลัดกับสับปะรดและไก่ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นของสลัดอย่างเต็มที่ คุณต้องพิจารณาคำแนะนำหลายประการ:
- รสชาติของสลัดขึ้นอยู่กับ เนื้อไก่. จะดีกว่าที่ไม่แห้ง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเอาผิวหนังส่วนบนออกจากเนื้อรมควัน
- สำหรับสลัดมักใช้อกไก่ แต่สามารถใช้ต้นขาและขาได้ ในกรณีนี้ สลัดจะมีแคลอรีสูงเท่านั้น
- หากสูตรมีทั้งมายองเนสและชีส ไม่แนะนำให้สลัดเกลือ ส่วนผสมที่ใช้มีเครื่องเทศที่จำเป็นอยู่แล้ว
- คุณจะได้รับสลัดที่น่าพึงพอใจมากขึ้นหากคุณใส่ข้าวหรือมันฝรั่งในสูตร
- ก่อนปรุงอาหารคุณต้องบีบน้ำจากผลไม้ให้ละเอียด
- ผู้ที่ปฏิบัติตามรูปของตนและยึดมั่นใน โภชนาการที่เหมาะสม, มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าสามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนสโฮมเมด
สลัดกับสับปะรดจะฉ่ำและนุ่มเสมอโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมอื่น ๆ ของจาน นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและต้องใช้ต้นทุนเงินสดขั้นต่ำ สับปะรดเข้ากันได้ดีกับไก่ไม่ว่าจะต้ม ทอด หรือรมควัน ทุกวันนี้ รู้จักสูตรอาหารมากมายที่ใช้ส่วนผสมเหล่านี้ ซึ่งมีเทคโนโลยีและความซับซ้อนในการเตรียมแตกต่างกัน
จานนี้จัดทำขึ้นโดยเร็วที่สุดดังนั้นสูตรจึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านสมัยใหม่ ส่วนประกอบทั้งหมดต้องตัดเท่านั้น ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วผสม
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดและสับปะรด 200 กรัมจากกระป๋อง
- ไก่รมควัน 100 กรัม (เนื้อดีที่สุด);
- ชีสชิ้นเล็ก ๆ
- 3 ไข่;
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
- ถั่ว 50 กรัม (วอลนัท);
- มายองเนสขนาดใหญ่ 2 ช้อน
วิธีทำอาหาร
ในการทำสลัดกับไก่รมควันและสับปะรดอย่างรวดเร็วคุณต้องเตรียมเนื้อก่อน เราเอาเนื้อไก่หรือขาไก่สับให้ละเอียดแล้วนำไปใส่จาน
เราเปิดกระป๋องข้าวโพดระบายของเหลวทั้งหมดจากนั้นเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการลงในเนื้อสัตว์
ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็กๆ ตัดซื้อได้เลยไม่ต้องเสียเวลา
ล้างและสับหัวหอม เทลงในส่วนผสมที่เหลือของสลัดและผสมทุกอย่างเบา ๆ
ต้มไข่ล่วงหน้า เติมน้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น แล้วสับให้ละเอียด หากต้องการก็สามารถสับด้วยเครื่องตัดไข่
สับหรือขูดชีสอย่างประณีต
เราทำความสะอาดถั่วจากเศษเล็กเศษน้อยและสับด้วยมีด พวกเขาไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไปหรือในทางกลับกันมีขนาดเล็ก
ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมเกลือและมายองเนสลงในจาน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เนื่องจากในสูตรประกอบด้วยสับปะรดกับข้าวโพด สลัดจึงไม่ต้องทิ้งไว้ในตู้เย็นหลังการเตรียม ซึ่งหมายความว่าสามารถนำเสนอไปที่โต๊ะได้ทันที
สลัดไก่รมควัน สับปะรด และเห็ด
ส่วนประกอบหลักของจานนี้คือไก่และควรรมควันไม่ต้ม จากนั้นสลัดจะออกมานุ่มและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มเห็ดและสับปะรดลงไปซึ่งให้รสชาติที่พิเศษ
วัตถุดิบ:
- เห็ดเค็มหรือดอง 200 กรัม (เช่น แชมปิญอง)
- หนึ่ง ขาไก่(รมควัน);
- ชีส - จะใช้เวลา 200 กรัม (ไม่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มเกินไป)
- มายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
- เครื่องเทศที่ชอบ (ถ้าต้องการ)
วิธีทำอาหาร
สลัดไก่รมควันสับปะรดและเห็ดค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม ขั้นตอนแรกคือการตัด เห็ดกระป๋องและย้ายไปที่กระชอนเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออกจากพวกมัน ขอแนะนำให้หั่นเห็ดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปลักษณ์ของจานเสีย
เราเอาผิวหนังออกจากขาแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้รสชาตินี้ไม่โดดเด่นกว่าส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นผสมไก่กับเห็ดในชามสลัด
เราระบายของเหลวทั้งหมดออกจากสับปะรดทำให้วงกลมแห้งเล็กน้อยแล้วตัดในลักษณะเดียวกับส่วนประกอบที่เหลือที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
เราขูดชีส - เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้นขอแนะนำให้ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ
ตอนนี้สลัดต้องปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยถั่วสับหรือสมุนไพรสับละเอียดและเพื่อเพิ่มรสชาติขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศหรือเมล็ดงาที่คุณชื่นชอบ
สูตรสลัดแฮมรมควัน สับปะรด แตงกวา
สลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและแตงกวารุ่นนี้ถูกใจผู้ชื่นชอบอย่างแน่นอน อาหารอร่อย. ปรุงจากส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัว สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปริมาณของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้มาซึ่งความอ่อนโยนและในเวลาเดียวกัน รสจัดจ้าน.
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 500 กรัม
- กระป๋องสับปะรดและข้าวโพดกระป๋อง
- 1 แตงกวาขนาดใหญ่
- เกลือและมายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
วิธีทำอาหาร
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกะหล่ำปลี - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องล้างมันให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
เราล้างแตงกวาปอกเปลือก (ถ้าต้องการ) แล้วหั่นเป็นก้อน
เราตัดเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ระบายของเหลวจากกระป๋องสับปะรดและข้าวโพดแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ หากมีเวลาให้นำสลัดไก่รมควันใส่สับปะรดแช่ตู้เย็นไว้แช่โดยเฉพาะเมื่อแช่เย็นจะอร่อยกว่ามาก
สูตรถั่ว
การเพิ่มถั่วลงในสลัดทำให้มีความอิ่มแปล้และมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสับปะรดที่กรอบและชุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัมต่อชิ้น
- โดยธนาคาร ถั่วกระป๋องและสับปะรด
- แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูก
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
- แครกเกอร์ 50 กรัม
- มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
วิธีทำอาหาร
สลัดกับไก่รมควันและสับปะรดนั้นง่ายต่อการเตรียม - "ไฮไลท์" หลักของจานคือการเติมแครกเกอร์ซึ่งดีกว่าที่จะปรุงด้วยตัวคุณเอง ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงเครื่องเทศมากมายใน จานพร้อม. ในการทำเช่นนี้ คุณต้องตัดขนมปัง (ขาวหรือดำ) เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นโอนไปยังแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบ
ไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลและสับปะรด
ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากถั่ว ล้างออก และผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เราปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่ม croutons และเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะทันทีเพราะขนมปังดูดซับได้อย่างรวดเร็ว
หากจำเป็น คุณสามารถโรยจานด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ซึ่งจะทำให้สลัดมีความพิเศษ
สลัดไก่รมควันกับสับปะรดและมะเขือเทศ
มะเขือเทศและสับปะรดถือเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน ดังนั้นสลัดที่ทำจากพวกมันจะออกมาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ เนื้อรมควันให้สัมผัสพิเศษกับสูตร เมื่อเลือกมันแนะนำให้เลือกขาเพราะมันจะฉ่ำกว่า
วัตถุดิบ:
- แฮมรมควันหนึ่งอัน
- มะเขือเทศสุก 2 ลูก;
- สับปะรดกระป๋องและข้าวโพด 100 กรัม
วิธีทำอาหาร
ขั้นตอนแรกคือการเอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นเนื้อจะต้องถูกโอนไปยังชามสลัดและเพิ่มข้าวโพดลงไป
ขั้นตอนต่อไปคือการล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ถ่ายโอนไปยังกระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน
ระบายของเหลวจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ หากต้องการสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในสูตรได้
ไม่จำเป็นต้องเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในจานเพราะมันจะออกมาฉ่ำและนุ่มมากอยู่ดี แต่จำเป็นต้องโรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือไม่เช่นนั้นสลัดจะกลายเป็นสด เพื่อให้อาหารมีความอิ่มตัวดีขึ้น ควรใส่จานในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงหลังทำอาหาร
กับสับปะรดและส้มเขียวหวาน
สลัดไก่กับผลไม้มักจะออกมาสวยงาม หอมอร่อย ในการทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวล จะต้องนำส้มเขียวหวานมาสุกและนุ่ม
วัตถุดิบ:
- 2 ส้มเขียวหวาน;
- ไก่รมควัน 200 กรัม (ควรเอาอก)
- สับปะรดกระป๋อง 120 กรัม (หากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นลูกพีชได้)
- ชีส 120 กรัม (ควรแข็งดีกว่า);
- 2 ผักดอง;
- มายองเนส 150 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด (เพื่อลิ้มรส)
วิธีทำอาหาร
สับเนื้อไก่ให้ละเอียดแล้วโอนไปยังชาม ตัดเป็นชิ้นเดียวกัน ดองและสับปะรด
เราทำความสะอาดส้มเขียวหวาน แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นแต่ละส่วนออกเป็นหลายส่วน
สับหรือขูดชีสอย่างประณีต จากนั้นผสมกับส่วนผสมของสลัดที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใส่ในตู้เย็น โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ
สลัดไก่รมควัน ชีส และสับปะรด- หนึ่งในตัวแทนที่สดใสที่สุดของความอร่อย สลัดเนื้อ. แตกต่างจากสลัดไก่ต้ม (อกไก่) สลัดไก่รมควันมีมากกว่า รสเด็ดและกลิ่นหอม ดังนั้นจึงสามารถใส่ได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่บนโต๊ะอาหาร แต่ยังอยู่บนโต๊ะเทศกาลด้วย
สลัดที่มีกลิ่นหอมของเนื้อรมควันและรสหวานจะชนะใจนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด ในการเตรียมสลัดนี้สามารถใช้ทั้งอกไก่รมควันและขาได้ไม่ว่าในกรณีใดสลัดจะได้รับกลิ่นเผ็ดของเนื้อรมควันและชีสและสับปะรดจะให้ความชุ่มฉ่ำและความอิ่มแปล้
โปรดทราบว่าสลัดมีกระเทียม ผู้ที่ไม่ชอบกระเทียมในสลัดสามารถแยกออกจากองค์ประกอบได้ หรือคุณสามารถใช้แทนแทนได้ ข้าวโพดกระป๋อง. ในกรณีนี้สลัดไก่รมควันจะหวานขึ้นและเผ็ดน้อยลงในเวลาเดียวกัน
สูตรสลัดไก่รมควัน ชีส และสับปะรดง่ายมาก. เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายฉันแนะนำให้คุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม,
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม,
- ฮาร์ดชีส - 130 กรัม,
- ไข่ - 3 ชิ้น,
- กระเทียม - 2-3 กานพลู
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สลัดไก่รมควันชีสและสับปะรด - สูตร
ต้มไข่ลวก. ตัดเป็นก้อน
สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นลูกเต๋า
ตัดชีสแข็งเป็นก้อนขนาดเท่ากันโดยประมาณ
รมควัน อกไก่หรือสับขาเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่ชีส ไก่รมควัน สับปะรด ชีส ลงในชาม
สำหรับสลัดที่เผ็ดมากขึ้น ให้ใส่กระเทียมลงไป ปอกเปลือกกระเทียม. ข้ามกระเทียมลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ