สลัดกับกะหล่ำปลีขาวและปูอัด สลัดปูอัดและกะหล่ำปลี สูตรกะหล่ำดอกและมะเขือเทศ นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณจะต้อง

สูตรสลัดกับ ปูอัดและกะหล่ำปลี - ตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ด้วยการเพิ่มวาไรตี้สีขาวหรือปักกิ่งหรือบร็อคโคลี่จานจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงกลายเป็นที่ฉ่ำและละเอียดยิ่งขึ้นซึ่งทำให้แตกต่างจากของขบเคี้ยวอื่น ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย สลัด: กะหล่ำปลี, ปูอัด, ข้าวโพด, แตงกวา - ต้องมีในวันหยุดใด ๆ

ข้าวทำให้สลัดกับกะหล่ำปลีสดและปูอัดที่น่าพึงพอใจและโปร่งสบายอย่างน่าประหลาดใจ

สำหรับสลัดปูกับกะหล่ำปลีคุณจะต้อง:

• 200 กรัม กะหล่ำปลีขาว
• 50 กรัม ข้าว
• 200 กรัม ปูอัด;
• 1 หัวหอม;
• 3 ไข่;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สลัดปูอัดและกะหล่ำปลี:

1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ลอกผิวออกจากหัวหอมหั่นเป็นก้อน
3. ต้มข้าวในน้ำเกลือล้าง
4. สับกะหล่ำปลีบดมวลเล็กน้อยด้วยมือของคุณ
5. รวมผลิตภัณฑ์ในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสผสม

โปรดตัวเองด้วยตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ สำหรับสิ่งนี้ สลัดแสนอร่อยตัวอย่างเช่น ทำ หรือ .

สลัดกะหล่ำปลีปูอัด

การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ที่สร้างความสามัคคีที่งดงาม ซึ่งปฏิคมทุกคนปรารถนาอย่างยิ่ง ความเผ็ดของกะหล่ำปลีที่น่าพึงพอใจและความสดของแตงกวาทำให้สลัดปูอัดและกะหล่ำปลีมีความพิเศษ

คุณจะต้องการ:

• 400 กรัม กะหล่ำปลีขาว
• 250 กรัม แตงกวา;
• 250 กรัม ปูอัด;
• 150 กรัม มายองเนส;
• 25 กรัม ผักใบเขียว;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สลัดปูอัดกับกะหล่ำปลี:

1. ล้างแตงกวาถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
2. ตัดแท่งปูละลาย
3. ล้างผักใบเขียวสับ
4. ผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

สลัดปูอัดกะหล่ำปลี

แครอทไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชรากที่มีประโยชน์มากซึ่งจะช่วยเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมให้กับอาหารทุกจาน ในสลัด: กะหล่ำปลีปูอัด - ผักแสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเลิศ

คุณจะต้องการ:

• 250 กรัม ปูอัด;
• 1 แครอท;
• 200 กรัม กะหล่ำปลีขาว
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สลัดกะหล่ำปลีข้าวโพดและปูอัด:

1. ล้างแครอทปอกเปลือกและขูด
2. นำใบบนออกจากหัวกะหล่ำปลีสับที่เหลือแล้วบดด้วยมือของคุณเล็กน้อย
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟให้แขก

สลัดกะหล่ำปลีและปู

ไม่น่าเชื่อแม้แต่คนที่ไม่ชอบบร็อคโคลี่อย่างสลัดนี้ ท้ายที่สุด กะหล่ำปลีนี้กลายเป็นสิ่งที่สวยงาม แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่ใช่สิ่งที่ทุกคนคุ้นเคย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับปูอัด บร็อคโคลี่จะกลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ รสชาติของสลัดน่าทึ่งมาก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• 300 กรัม บร็อคโคลี;
• 200 กรัม ปูอัด;
• 4 ไข่;
• ใบผักกาดหอม 5 ใบ;
• 50 กรัม มายองเนส.

สลัดปูกับกะหล่ำปลี - สูตร:

1. ต้มบรอกโคลีจากนั้นย้ายไปที่กระชอนและเย็นแล้วแบ่งออกเป็นช่อดอก
2. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
3. ละลายน้ำแข็งปูอัด ตัด
4. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางที่ด้านล่างของจาน
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดบนใบผักกาดหอม ราดด้วยมายองเนส

สลัดปูกับกะหล่ำปลีและแตงกวา

รูปแบบของปูในสูตรอาหารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับกะหล่ำปลีนี้อาจจะประสบความสำเร็จมากที่สุด เป็นพันธุ์ปักกิ่งที่มีความโดดเด่นด้วยความนุ่ม ความนุ่ม และความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้จานจึงอร่อยและเบากว่า

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม กะหล่ำปลีจีน
• 250 กรัม ปูอัด;
• 3 ไข่;
• 2 แตงกวา;
• 1 หัวหอม;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 25 กรัม ความเขียวขจี

การทำสลัดปูอัด, กะหล่ำปลี:

1. หั่นกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้น
2. ต้มไข่เท น้ำเย็น. จากนั้นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ล้างแตงกวาหั่นเป็นวงกลม
4. ปอกหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นก้อน
5. ละลายน้ำแข็งแท่งปูสับ
6. ในจานรวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและเครื่องเทศผสม

อัศจรรย์มาก กะหล่ำปลีธรรมดาสามารถปรับปรุงได้ รสชาติสลัดปู. ด้วยรูปลักษณ์ของมันอาหารเรียกน้ำย่อยจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น ต้องเตรียมสลัดปูอัดแบบดั้งเดิมรูปแบบต่างๆ เช่นนี้เป็นประจำ เพราะนอกจากจะอร่อยมากแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอย่างเมามันด้วย

เมื่อคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับสลัดบนโต๊ะ อีกคำถามหนึ่งเกิดขึ้น: โดย "ปู" เป็นปูหรือปูอัด? ตามความพร้อมอย่างที่สอง - ไม้มีราคาถูกขายได้ทุกที่และทุกเวลาและเกือบทุกคนชอบรสชาติของพวกเขา ผู้ที่ไม่พอใจจะพูดทันทีว่าไม่มีปูในผลิตภัณฑ์นี้และพวกเขาจะถูกต้อง แต่การทำสลัดกับพวกเค้า

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรปูอัดและผักคะน้าคือ:

ทดลองส่วนผสม - ได้รสชาติที่แตกต่าง

นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้ทุกประเภท: แครอท ต้ม ดิบ สไตล์เกาหลี มันฝรั่ง ไข่ หัวหอมใหญ่, ข้าวโพดหวาน, แตงกวา, พริกหยวกสับปะรด ไส้กรอก ชีส องุ่น เมล็ดทับทิม แอปเปิ้ล และเนื้อปูแท้ๆ แน่นอน

คุณสามารถใส่เกลือกะหล่ำปลีล่วงหน้าแล้วทุบเบา ๆ ด้วยมือของคุณเทน้ำเดือดแล้วใส่ไขมันจำนวนเล็กน้อยในกระทะดองหรือใส่ตามที่เป็นอยู่ดิบ รสชาติจะแตกต่างกันและสลัดจะแตกต่างกันไปในการปรุงอาหารแต่ละครั้ง

ห้าสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับสลัดปูกับกะหล่ำปลี:

เนื่องจากความเรียบง่ายและการเข้าถึงได้ง่าย จานนี้จึงสามารถรับประทานได้ทุกวัน - เป็นการดีที่จะเสิร์ฟอาหารจานร้อนสำหรับมื้อเย็นเป็นเครื่องเคียงสำหรับชิ้นเนื้อ และสำหรับอาหารเช้า สลัดปูอัดและกะหล่ำปลีก็ไม่เลวนัก ซอสคลาสสิคสำหรับแต่งตัว - มายองเนส, กะหล่ำปลี - ปักกิ่ง, จีน, กะหล่ำปลีขาว ชอบการค้นพบที่ไม่คาดคิด - รับไป คะน้าทะเล. การตัดในอุดมคติ - หลอดเมื่อหัวกะหล่ำปลีถูกตัด สลัดจะดูดีและเรียบร้อย คุณสามารถเติมโยเกิร์ต ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิกและพริกไทย (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• เนื่องจากน้ำที่กะหล่ำปลีหลั่งออกมาควรปรุงสลัดก่อนเสิร์ฟและอย่าเก็บไว้นาน
• สลัดแช่เย็นรสชาติดีกว่า

สลัด - เหมาะสมเสมอ เช่น on ตารางประจำวันตลอดจนในโอกาสเทศกาลต่างๆ สามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือทำหน้าที่เป็นเนื้อสัตว์หรือปลาที่ร้อน หนึ่งในสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดคือ สลัดปูกับกะหล่ำปลีและข้าวโพด ส่วนผสมหลักเหล่านี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้ เช่น ข้าว มะกอก ชีส อาหารทะเล หรือปูแท้ๆ จากนั้นจานจะได้รสชาติที่แปลกประหลาด

คุณใช้ปูอัดบ่อยแค่ไหน?

ตัวเลือกการสำรวจความคิดเห็นถูกจำกัดเนื่องจาก JavaScript ถูกปิดใช้งานในเบราว์เซอร์ของคุณ

รุ่นคลาสสิคกับกะหล่ำปลี

25 นาทีสูตรวิดีโอ พิมพ์

ลอกกะหล่ำปลีออกจากใบด้านนอกแล้วเอาก้านออก หลังจากตัดส่วนที่จำเป็นออกแล้วให้สับให้ละเอียด ใส่ในชามลึกที่จะผสมส่วนผสม

เปิดขวด ข้าวโพดกระป๋องและชั่งน้ำหนักในปริมาณที่เหมาะสม เติมลงในภาชนะ

ปูอัดหั่นตามยาวเป็น 2 หรือ 3 ส่วน แล้วผ่าเป็นชิ้นเล็กๆ

เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมหลัก ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด ตกแต่งสลัดด้านบน

กะหล่ำปลีขาวใส่ไข่และแตงกวา

เพื่อเพิ่มความสดและในขณะเดียวกันก็ให้คุณค่าทางโภชนาการกับอาหารสำเร็จรูปด้วยการแนะนำส่วนประกอบต่างๆ ดังนั้น ไข่ต้มให้แหล่งโปรตีนเพิ่มเติมในขณะที่แตงกวาเพิ่มวิตามินและรสชาติที่สดใหม่ จะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้ รวมถึงการต้มไข่ด้วย

ส่วนผสมสลัด:

• ข้าวโพดหวานในรูปแบบกระป๋อง - 200 กรัม
• นกกระทาหรือ ไข่ไก่- 2 ชิ้น
• ปูม้วนหรือแท่ง - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้นเล็ก
• หัวหอมยัลตา (สามารถแทนที่ด้วยพันธุ์หวานใดก็ได้) - 1/2 ของหัวขนาดกลาง
• เกลือ - 1 หยิก
• มายองเนส - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม อาหารพร้อมทาน:

• ปริมาณแคลอรี่ - 70-80 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 2.5-3 กรัม
• ไขมัน - 2.2-2.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 7.8-8.6 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

• ใส่ไข่ลงไปต้มจนเดือด
• ปูอัดสับละเอียดกะหล่ำปลีสับละเอียดเพิ่มข้าวโพด
• ล้างแตงกวา. ถ้าผิวแข็งก็ลอกออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
• สับไข่เย็นอย่างประณีตด้วยมีดหรือเครื่องตัดไข่
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เพิ่มทุกอย่างลงในภาชนะ เพิ่มมายองเนสและผสม

กับเบคอน

หากคุณต้องการรสเผ็ดและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่รมควันได้ โดยการเพิ่มเบคอน จานจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น จึงจะกลายเป็นอาหารอิสระที่เต็มเปี่ยม สลัดปูอัดกับกะหล่ำปลีนั้นใช้เวลาไม่นานสูตรจะต้องใช้เวลา 20-30 นาที

ส่วนผสมสลัด:

• กะหล่ำปลีปักกิ่งหัวเล็ก (ปักกิ่ง) - 200 กรัมคุณสามารถแทนที่กะหล่ำปลีขาวตามปกติได้ ดังนั้นจานที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นทินเนอร์และรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นเนื้อสัมผัสจะนุ่มขึ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• เบคอนรมควัน - 200 กรัม
• ไข่นกกระทา - 6-8 ชิ้น
• ปูอัดหรือม้วน - 200 กรัม
• เกลือและดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 3 ก้าน

คุณค่าทางโภชนาการ:

• ปริมาณแคลอรี่ - 110-120 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 2-2.8 กรัม
• ไขมัน - 3-4 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของเบคอน
• คาร์โบไฮเดรต - 9.5-10 กรัม

สูตรสลัดทีละขั้นตอน:

• ไข่นกกระทาต้องต้มให้สุก
• ปูอัดและกะหล่ำปลีสับละเอียดใส่ในชามและเพิ่มข้าวโพด
• ตัดเบคอนเป็นเส้น
• ไข่นกกระทาเย็นเปลือกหั่นเป็น 4 ส่วนตามยาว เชื่อมต่อทุกอย่าง
• เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ เพิ่มมายองเนสเป็นซอส - ผสมทุกอย่าง
• สับผักใบเขียวให้สะอาด ตกแต่งด้วยสลัดด้านบนหรือเมื่อเสิร์ฟ

กับสับปะรดและกุ้ง

สลัดที่คุ้นเคยและได้มาตรฐาน เช่น ปูอัด กะหล่ำปลี และข้าวโพด อาจมีรสเผ็ดและแปลกใหม่ได้ หากคุณใส่ส่วนผสมที่เหมาะสมลงไป สับปะรดจะให้เปรี้ยวเล็กน้อยและกุ้ง - รสชาติดั้งเดิม. จานจะช่วยให้ร่างกายมีโปรตีน เพื่อรสชาติที่สมดุล ควรใช้ ผักกาดขาว. จะใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการเตรียมตัว

ส่วนผสมสลัด:

• ใบอ่อนของกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 160 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• แหวนสับปะรดกระป๋อง - 100 g
• เนื้อกุ้งบริสุทธิ์ (ไม่มีเปลือกและหลังปรุง) - 200 กรัมในรูปแบบบริสุทธิ์
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 120 กรัม
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณค่าทางโภชนาการ:

• ปริมาณแคลอรี่ต่อจาน 100 กรัมคือ 60-70 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 2.5-3.2 กรัม
• ไขมัน - 1.6-1.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8.5-8.8 กรัม

สูตรสลัดทีละขั้นตอน:

• กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ต้มกุ้ง. จากนั้นปล่อยให้เย็นและทำความสะอาด
• สับปูอัดและชีสอย่างประณีต
• สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ใส่ทุกอย่างลงในชามลึกแล้วใส่ข้าวโพดในปริมาณที่เหมาะสมลงไป
• ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศแล้วจัดวางสลัด ผสมจนเนียน

กับสับปะรดและแชมเปญ

การเพิ่มเห็ดลงในสลัดแบบดั้งเดิม คุณจะได้รสชาติดั้งเดิมและสีเข้มขึ้นของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว จะใช้เวลาประมาณ 30-35 นาทีในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 200 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• แชมเปญดิบ - 300 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• Dill - 5-6 สาขา
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณค่าทางโภชนาการ:

• ปริมาณแคลอรี่ - 69-80 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 3.8-4.5 กรัม
• ไขมัน - 3.3-3.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8.4-9 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

• ปอกเห็ดและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันมะกอก. ผัดหอมหัวใหญ่จนใสแล้วส่งเห็ดไปที่นั่นและเตรียมให้พร้อม
• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
• ตัดปูอัดเป็นแท่งเล็ก ๆ หรือครึ่งวง
• ใส่ทุกอย่างกับเห็ดแช่เย็นลงในชามผสมน้ำสลัด ใส่ข้าวโพดในปริมาณที่เหมาะสม
• เกลือพริกไทยและเพิ่มมายองเนส คน.
• ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียด

บทสรุป

สูตรสลัดพื้นฐานที่มีปูอัด กะหล่ำปลีและข้าวโพดสามารถเสริมด้วยส่วนผสมใดก็ได้ตามความชอบของคุณ นำข้าวต้ม - เราเตรียมอาหารอิสระ แทนที่ปูด้วยไม้ เราจะได้อาหารอันโอชะชั้นเลิศที่คู่ควรกับงานฉลองใดๆ การทดลองดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถกระจายเมนูของคุณและทำความเข้าใจว่าเมนูไหนที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากกว่ากัน

ปูอัดที่มีราคาต่ำสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่เป็นประชาธิปไตยที่สุดของสลัด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สูตรอาหารมากมายแพร่กระจายไปพร้อมกับพวกเขา คุณสามารถหาของได้สำหรับทุกรสนิยม ตั้งแต่แบบเบา ๆ ไปจนถึงแบบเรียบง่าย ไปจนถึงแบบหรูหราและซับซ้อนกว่า (ทั้งในการจัดองค์ประกอบภาพและในการเตรียมการ)

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในปูอัดกับสูตรสลัดกะหล่ำปลีคือ:

กะหล่ำปลีกับตะเกียบเข้ากันได้ดี ยิ่งกว่านั้นแทบจะไม่สำคัญว่าอันไหน เหมาะสมและขาว (ควรอ่อนและกรอบ) และจีนและบรัสเซลส์และแม้แต่ทะเล ทุกพันธุ์ ผักกาดหอมยังดีมากในสลัดนี้

วิธีการหั่นส่วนผสมแต่ละอย่างอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสูตร บางคนชอบฟางเส้นเล็ก ๆ อีกคน - แม้แต่ก้อน ทั้งหมดนี้ดูดีพอๆ กันบนจาน ทั้งแบบทั่วไปและแบบตามสั่ง โดยหลักการแล้วแม้แต่กับผลิตภัณฑ์หลัก สลัดดังกล่าวก็ยังดี คุณเพียงแค่ต้องเติมด้วยซอส มายองเนส ซาวร์ครีม หรือโยเกิร์ต

แต่ถ้าคุณต้องการรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น นี่คือรายการที่คุณสามารถเลือกตำแหน่งต่างๆ เพื่อเพิ่มลงในสลัดของคุณได้:

ข้าวโพดกระป๋องและ ถั่วเขียว, เห็ดหมัก, แครอทดิบ, แตงกวาสด, หัวไชเท้า, ต้นหอม, ไข่ต้มหรือไข่คนผัด, พริกหวาน, ไส้กรอกต้ม

สมุนไพรสดหลายชนิดควรใส่เพิ่ม โดยเฉพาะผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ห้าสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับสลัดปูอัดกับกะหล่ำปลี:

เมื่อเลือกปูอัดในร้าน ให้คำนึงถึงองค์ประกอบและราคา ไม่ควรให้ราคาต่ำเกินไป ในกรณีส่วนใหญ่ ร้านค้าขนาดใหญ่จะให้ส่วนลดสำหรับสินค้าคุณภาพต่ำโดยมีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุหรืออายุการเก็บรักษาที่ใกล้จะหมดอายุ

ผสมผสานกับข้าวโพด กะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ ข้าว ปลาหมึก ถั่ว และอื่นๆ

ข้อควรจำ: มายองเนสสำหรับสลัดทำได้ง่ายหรือแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติหรือ .

ภาพ: irina2511 / Shutterstock

วัตถุดิบ

• 3-4 ไข่;
• ปูอัด 250 กรัม
• 1 แตงกวา - ไม่จำเป็น;
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย - ไม่จำเป็น;
• มายองเนส 2-4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่ ปูอัด และแตงกวา (ถ้าจะใส่) เป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มข้าวโพดเกลือและ - สมุนไพรสับ แต่งสลัดด้วยมายองเนส

ภาพ: Iryna Melnyk / Shutterstock

วัตถุดิบ

• 1-2 มะเขือเทศ;
• ปูอัด 200 กรัม
• 1 พริกหยวกแดง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ตัดมะเขือเทศเมล็ด ปูอัด และพริกเป็นแท่งหนาใหญ่ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมสับ เกลือ และมายองเนส แล้วโยนสลัด

ภาพ: Anastasia_Panait / Shutterstock

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• ข้าวขาว 80-100 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ½หอมแดง
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ต้มไข่และปล่อยให้เย็น ตัดปูอัดและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ข้าวโพด ผักชีลาวสับ เกลือ พริกไทย และมายองเนส ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสม

เฟรม: @สูตรวิดีโอ / YouTube

วัตถุดิบ

• 1 แอปเปิ้ล;
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง ½ หัว
• พริกหยวกแดง½;
• ปูอัด 120 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ โรยด้วยน้ำมะนาวและผสม จึงไม่มืด สับกะหล่ำปลีหั่นพริกไทยเป็นเส้นยาว หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ

เพิ่มน้ำมันและเกลือลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน

ภาพ: irina2511 / Shutterstock

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ปูอัด 150 กรัม
• ½แตงกวาสด
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก หั่นปูอัดเป็นชิ้นขนาดกลาง แตงกวาและไข่เป็นก้อน ใส่ข้าวโพด หัวหอมสับ เกลือ พริกไทย และมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน

เฟรม: @Irina Belaja / YouTube

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีปักกิ่งสองสามใบ
• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
• 1 แตงกวา;
• 1 พริกหยวกแดง
• ปูอัด 100 กรัม
• เนื้อหอยแมลงภู่ต้มแช่แข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามลูก - ไม่จำเป็น;
• 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• ½มะนาว;
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

สับหรือฉีกกะหล่ำปลีจีนและใบผักกาดอย่างหยาบด้วยมือของคุณ หั่นแตงกวา พริกหยวก และปูอัดเป็นเส้นบางๆ ใส่หอยแมลงภู่ละลาย กระเทียมสับ และมะเขือเทศเชอรี่สับหยาบถ้าต้องการ

ปัดมัสตาร์ดและน้ำผึ้งด้วยที่ตี ตีไปเรื่อยๆ เทน้ำมันและ ซีอิ๊ว. ใส่น้ำมะนาวและพริกไทยผสม

ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วโยน

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• ปูอัด 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 250 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่ ปูอัด และสับปะรดเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน ทำเช่นเดียวกันกับชีสหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมายองเนสผสมและใส่สลัดในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

กรอบ: @COOKING AT HOME / YouTube

วัตถุดิบ

• ปูอัด 250 กรัม
• 1 หอมแดง;
• 1 พริกหยวกแดง
• ถั่วกระป๋องหรือถั่วขาว 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดไม้ปูครึ่งตามขวางแล้วแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นวงครึ่งและพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ เพิ่มถั่วและผักใบเขียวลงในส่วนผสม

เชื่อมต่อได้ดี น้ำมะนาว,น้ำมัน,กระเทียมสับ,น้ำผึ้งหรือน้ำตาล,พริกไทยและเกลือ. แต่งตัวสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

ภาพ: A. Zhuravleva / Shutterstock

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• ซากปลาหมึก 3-4 ตัว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ปูอัด 200 กรัม
• 1-2 แตงกวา;
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งต้มสองสามตัว - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก จุ่มในน้ำเค็มเดือดสักสองสามนาทีแล้วเย็น

หั่นเนื้อเป็นเส้นยาวบางๆ แล้วใส่ไข่ ปูอัด และแตงกวาเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มถั่ว, หัวหอมสับ, เกลือและมายองเนสและผสม เพิ่มกุ้งในสลัดหากต้องการ

ภาพถ่าย: “RussianFood”

วัตถุดิบ

• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 6–8 แชมเปญ;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด 250 กรัม
• 2 ไข่;
• ½–1 แตงกวา;
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และเห็ดเป็นก้อนใหญ่ ผัดหัวหอมและแครอทเบา ๆ ในน้ำมันร้อน ใส่เห็ดและปรุงอาหารต่ออีกสองสามนาที

หั่นปูอัดเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ลงในกระทะ แล้วปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที ทอดให้เย็น

ต้มไข่ให้แข็งและปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว แล้วคลุกเคล้ากับผักกาดหอม