น้ำแครนเบอร์รี่: วิธีทำที่บ้านอย่างรวดเร็วและอร่อย เบ็ดเตล็ด. น้ำแครนเบอร์รี่: สูตรผลเบอร์รี่แช่แข็งและสด วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นทางเลือกทางธรรมชาติที่ดีเยี่ยมแทนยาหลายชนิดที่เรายัดร่างกายไว้อย่างไร้ความปราณีเมื่อเราเป็นหวัด เครื่องดื่มนี้มีส่วนแบ่งของวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นและยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อซึ่งช่วยให้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติอย่างถูกต้อง

ทำไมต้องดื่มผลไม้และไม่ดื่ม? ประการแรกเปลือกและเมล็ดของแครนเบอร์รี่มีองค์ประกอบหลายอย่างที่ถูกปล่อยลงในเครื่องดื่มระหว่างการให้ความร้อนและไม่มีอะไรเพิ่มเติม และประการที่สองไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับประโยชน์จากน้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์เนื่องจากกรดจำนวนมากที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหารหรือระบบทางเดินปัสสาวะซึ่งไม่รวมอยู่ในการบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่

เครื่องดื่มชนิดนี้จะขาดไม่ได้สำหรับ โรคหวัดและเป็นเพียงเครื่องช่วยชีวิตในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากไม่เพียงแต่ช่วยรับมือกับการติดเชื้อประเภทต่างๆ โดยไม่ต้องใช้ยาที่เป็นอันตราย แต่ยังช่วยบรรเทาอาการบวมด้วยคุณสมบัติขับปัสสาวะ

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 550 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ – 1.7-2 ลิตร
• น้ำตาลทรายหรือ – 125 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างแครนเบอร์รี่แช่แข็งในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็งจนหมด คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้หลายวิธี ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการบดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นด้วยน้ำต้มสุกเล็กน้อย หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถบดแครนเบอร์รี่ด้วยมือที่สะอาดหรือที่บดก็ได้ จากนั้นเราถูมวลที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียดพักน้ำไว้แล้วเติมน้ำลงในเค้กตั้งไฟให้เดือดนำออกจากเตาแล้วห่อให้ละเอียดเป็นเวลาสิบห้านาทีเพื่อใส่

จากนั้นเรากรองการชงผสมกับน้ำผลไม้ปรับให้เข้ากับน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งแล้วเราก็สามารถรับประทานได้ เมื่อเป็นหวัดแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้อุ่นๆ

สูตรทำน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งและมิ้นต์

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

บดแครนเบอร์รี่ที่ล้างและละลายแล้วด้วยวิธีที่สะดวกแล้วบีบน้ำออก เติมน้ำเดือดลงในฐานที่แข็ง ใส่ก้านมิ้นต์บดเล็กน้อยด้วยมือหรือบดด้วยเครื่องบด ตั้งส่วนผสมให้เดือด นำออกจากเตา ห่อแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาที จากนั้นเช่นเดียวกับในเวอร์ชันก่อนหน้าเรากรองผสมกับน้ำผลไม้และเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

หนึ่งในที่สุด ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพคือจะงอยปาก มันทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งให้กับ อาหารที่แตกต่างกันซอสแล้วก็เตรียมจากมันด้วย เครื่องดื่มอร่อย. แครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กเนื่องจากเบอร์รี่นี้มีวิตามินค่อนข้างมาก

สูตรแครนเบอร์รี่แช่แข็งนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายหรือความพยายามมากนักในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 2-2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำกรอง - 2-2.5 ลิตร

การตระเตรียม

ละลายแครนเบอร์รี่แช่แข็ง ใส่ในชามแล้วบดด้วยช้อนหรือที่บด กรองส่วนผสมผ่านผ้าขาวม้า (ตะแกรง) อย่าทิ้งเนื้อเบอร์รี่ที่เหลือ แต่ใส่ในกระทะเติมน้ำเติมน้ำตาลแล้วนำเครื่องดื่มของเราไปต้ม ไม่ต้องต้ม พักไว้สักครู่แล้วกรองอีกครั้งรวมกับน้ำแครนเบอร์รี่คั้นไว้

น้ำแครนเบอร์รี่และ lingonberry - สูตร

ในสูตรนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกในการปรุงน้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งและ lingonberries อย่างถูกต้องโดยรักษาคุณสมบัติทางยาวิตามินและรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากต้องการทำให้กรดของผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้เป็นกลาง คุณสามารถเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปได้

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 5-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 3-3.5 ลิตร

การตระเตรียม

ผลเบอร์รี่จะต้องละลายน้ำแข็งก่อนจากนั้นจึงล้างและทำให้แห้ง (ปล่อยให้น้ำระบาย) บดด้วยเครื่องปั่นบีบน้ำเทมวลที่เหลือลงในกระทะพร้อมน้ำเติมน้ำตาลแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงแล้ว ให้กรองและเติมน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ มีกลิ่นหอมและ เครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพเตรียมจากแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ ขึ้นอยู่กับ คุณภาพรสชาติปริมาณน้ำตาลสามารถเพิ่มหรือลดลงได้ แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหากต้องการ แต่ในกรณีนี้จะต้องเติมลงในเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ เพื่อไม่ให้น้ำผึ้งสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

น้ำผลไม้โฮมเมดจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย ผู้เล่นหลายคนจะช่วยในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 5-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 3-3.5 ลิตร

การตระเตรียม

ละลายแครนเบอร์รี่แล้วล้างน้ำให้สะอาด ตักใส่ชามแล้วบีบน้ำออก คุณสามารถทำให้งานง่ายขึ้นโดยใช้ช้อนหรือเครื่องบด เทน้ำผลไม้แยกกันลงในแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ใส่เนื้อที่เหลือลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาลและน้ำ เปิด multicooker เป็นเวลา 7-10 นาทีในโปรแกรม "Steaming" จากนั้นเปิดโปรแกรม "Stew" เป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้เครื่องดื่มที่ได้นั้นกรองแล้วกรองผ้ากอซหลายชั้นแล้วเติมน้ำเบอร์รี่ที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ลงไป

เครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่สำหรับเด็ก

น้ำแครนเบอร์รี่เยลลี่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ ดับกระหายได้ดีและมีรสชาติที่ถูกใจ ไม่มีเครื่องดื่มสำเร็จรูปใดที่สามารถทดแทนเยลลี่เบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมนี้ได้

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 250 กรัม;
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 3-4 ลิตร;

การตระเตรียม

ก่อนอื่นมาเตรียมผลเบอร์รี่กันก่อน ต้องละลายน้ำแข็ง จัดเรียงและล้าง โรยแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและบดในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องชิมดูบางทีน้ำตาลอาจจะไม่พอแล้วค่อยเติมเพิ่ม เทน้ำลงบนจะงอยปากบดแล้วตั้งไฟอ่อน ต้มเครื่องดื่มให้เดือด อย่าต้มมิฉะนั้นวิตามินจะหมดไป กรองเครื่องดื่มที่ได้ผ่านตะแกรงแล้ววางกลับบนเตา ในขณะที่เครื่องดื่มผลไม้กำลังร้อน คุณสามารถเตรียมแป้งได้ ในถ้วยด้วย น้ำเย็นคุณต้องเจือจางแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสม ทันทีที่เครื่องดื่มผลไม้เริ่มเดือดให้เติมแป้งลงในกระแสอย่างระมัดระวังคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อนแล้วนำไปต้ม สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงเครื่องดื่มผลไม้มากเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะเป็นของเหลว

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยม เขามีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. คุณควรเรียนรู้วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่อย่างแน่นอนและลองทำเพื่อตัวคุณเองและครอบครัว เนื่องจากวิธีการปรุงพิเศษในครั้งนี้ เครื่องดื่มโฮมเมดวิตามินจำนวนมากที่สุดยังคงอยู่ซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้ดื่มเป็นพิเศษในฤดูหนาวและนอกฤดู

วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

ในฤดูหนาวผลไม้สดจะหายาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ ตามกฎแล้วพวกเขาจะซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แม้ว่าคุณจะสามารถแช่แข็งมันได้ด้วยตัวเองก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมอย่างเหมาะสมจะคงวิตามินซีและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ไว้เป็นจำนวนมาก คุณสามารถปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าหรือในกระทะธรรมดาตามสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ – 0.6 กก.
• น้ำตาล – 0.2-0.25 กก.
• น้ำ – 3 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ละลายผลไม้. ผ่านพวกมันไปฉีกหางออก หากผลเบอร์รี่เหี่ยวเฉาหรือเน่าเสีย ให้ทิ้งไป ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
2. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น หากคุณไม่มีเครื่องผสม ให้ใช้ที่บดมันฝรั่งเพื่อทำมันบด
3. ใช้ตะแกรงหรือม้วนผ้าหลาย ๆ ครั้ง เช็ดผลเบอร์รี่บีบน้ำออกจากพวกเขา ปล่อยให้มันซึมเข้าไป อุณหภูมิห้อง.
4. วางเยื่อกระดาษลงในกระทะ เติมน้ำ และวางบนไฟแรง ทันทีที่เดือด ให้รอสักครู่แล้วยกกระทะออกจากเตา
5. กรองน้ำซุปข้นอีกครั้ง เติมน้ำตาลลงในของเหลวร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน
6. เมื่อน้ำซุปเย็นลงคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ได้ คุณสามารถดื่มน้ำแครนเบอร์รี่แบบอุ่นหรือเย็นก็ได้ มันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง

เครื่องดื่มไม่มีน้ำตาลจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากยิ่งขึ้น การทำเครื่องดื่มผลไม้ผสมน้ำผึ้งจะทำให้คุณได้รับปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด การดื่มเครื่องดื่มนี้ดีต่อร่างกาย คุณจะได้รับวิตามินและสารอาหารไม่เพียงแต่จากผลไม้เท่านั้น แต่ยังมาจากน้ำผึ้งด้วย ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถกินน้ำตาลได้ด้วยเหตุผลบางประการ เตรียมตามสูตรต่อไปนี้

• แครนเบอร์รี่สด - 2 ถ้วย;
• น้ำ - 8 แก้ว;
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ล้างผลเบอร์รี่บดด้วยมือหรือเครื่องผสม
2. ใช้ตะแกรงหรือผ้าหลายชั้นบีบน้ำลงในภาชนะ
3. เติมน้ำลงในเยื่อกระดาษแล้วตั้งไฟ นำไปต้มปิดหลังจากสามนาที
4. กรองน้ำซุปแล้วทิ้งเค้ก
5. เมื่อของเหลวเย็นลงแล้ว ให้เทน้ำลงไป เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากันจนละลายหมด

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับหญิงตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเครื่องดื่มนี้จำเป็นสำหรับแม่และเด็ก น้ำเบอร์รี่ช่วยให้ร่างกายได้รับกรดแอสคอร์บิกในปริมาณที่จำเป็น คุณควรงดใช้ยาต้มนี้จนถึงสัปดาห์ที่สี่ของการตั้งครรภ์และหลังวันที่ 37 เท่านั้น ความจริงก็คือกรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่ในนั้นอาจทำให้เสียงมดลูกเพิ่มขึ้นซึ่งไม่พึงประสงค์ในช่วงเวลาเหล่านี้

ส่วนประกอบ:

• สดหรือ เบอร์รี่แช่แข็ง– 0.5 กก.
• น้ำตาล – 150-200 กรัม;
• น้ำ – 3 ลิตร

1. เรียงตามผลเบอร์รี่ หากแช่แข็งแล้วให้นำไปแช่ในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิปกติ บดเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
2. กรองเยื่อกระดาษแล้วเทน้ำลงในภาชนะที่แยกจากกัน สะดวกในการบดด้วยตะแกรงหรือผ่านผ้ากอซ
3. โรยเนื้อด้วยน้ำตาลแล้วเติมน้ำ วางบนไฟนำไปต้มเคี่ยวสักสองสามนาที
4. เมื่อน้ำซุปเย็นลงแล้ว ให้เทน้ำผลไม้ลงไป ดื่มอุ่นหรือแช่เย็น

ประโยชน์และโทษของน้ำแครนเบอร์รี่

คุณรู้วิธีเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้องแล้ว แต่คุณต้องสงสัยว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่พูดถึงกันมากมายคืออะไร การดื่มเครื่องดื่มนี้ช่วยลดความเสี่ยงในการพัฒนา:

1. โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis, การติดเชื้ออื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ
2. แผลและโรคอื่นๆ ของระบบย่อยอาหาร พืชมีเบทาอีนซึ่งทำลายแบคทีเรียบนเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร
3. การติดเชื้อไวรัส ผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำไม่กลัวหวัดหรือโรคทางเดินหายใจ
4. โรคของหัวใจและหลอดเลือด
5. พยาธิวิทยาทางนรีเวช
6. ความดันโลหิตสูง เส้นเลือดขอด เบอร์รี่มีส่วนประกอบที่ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น
7. โรคอ้วน
8. ความไม่สมดุลของฮอร์โมน ผลเบอร์รี่มีโพแทสเซียมมาก เนื้อหาขององค์ประกอบนี้ในร่างกายช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่มั่นคงของต่อมฮอร์โมน
9. โรคตับ
10. โรคฟันผุและโรคในช่องปากอื่นๆ
11. อาการซึมเศร้าความเครียด หากคุณมีอาการนอนไม่หลับ เบื่ออาหาร หรือมีความผิดปกติทางประสาทมาก ให้ดื่มเครื่องดื่ม เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่. มันเติมพลัง สดชื่นและปรับสี เพิ่มกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจ และความสามารถในการทำงาน

เครื่องดื่มยังมีข้อห้ามหลายประการ คุณควรปฏิเสธมันถ้าคุณมี

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในมากที่สุด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแต่แตกต่างจากยาต้มและเครื่องดื่มชูกำลังต่าง ๆ กฎในการเตรียมนั้นง่ายมาก บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารทุกประเภทสำหรับเครื่องดื่มนี้ เริ่มต้นด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งและลงท้ายด้วยตัวเลือกที่คาดเดาไม่ได้ที่สุด

น้ำแครนเบอร์รี่ 100 กรัมมี 28 กิโลแคลอรี ตารางต่อไปนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับมวลของผลิตภัณฑ์เดียวกัน เครื่องดื่มผลไม้คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยโมโนแซ็กคาไรด์: กลูโคสและฟรุกโตสกลูโคสทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสหวานดังนั้นเครื่องดื่มจึงมีความเป็นกรดน้อยลง เป็นที่น่าสังเกตว่ามีวิตามินบีและโพแทสเซียมสูงซึ่งทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ

ส่วนผสมของน้ำแครนเบอร์รี่

นอกจากแครนเบอร์รี่และองค์ประกอบทางชีวภาพแล้ว น้ำแครนเบอร์รี่ยังประกอบด้วยน้ำตาลทราย (ปริมาณไม่ควรเกิน 400 กรัมต่อแครนเบอร์รี่ 200 กรัม) และน้ำ (ปริมาณไม่ควรเกิน 5,000 กรัมต่อแครนเบอร์รี่ 200 กรัม) หากปริมาณน้ำหรือน้ำตาลเกินขีดจำกัดที่เหมาะสม เครื่องดื่มอาจจะเจือจางเกินไปและไม่อร่อยเป็นพิเศษ หรือหวานเกินไปและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ประโยชน์และโทษของน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่ (สูตรที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ) ประโยชน์ที่ดีสำหรับร่างกายมนุษย์ส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะและกระบวนการต่างๆ อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามในการดื่มเครื่องดื่มสำหรับคนบางกลุ่ม

คุณสมบัติทั่วไปและข้อห้าม

ควรดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ถ้าคุณมีโรคไวรัสหรือโรคติดเชื้อมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเสริมด้วยมาโครและองค์ประกอบที่มีประโยชน์

มอร์สมีประโยชน์ต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและส่วนกลาง ระบบประสาท. แครนเบอร์รี่ควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ปรับกระบวนการเผาผลาญให้เหมาะสม หนึ่งในคุณสมบัติที่มีประสิทธิภาพที่สุดของเครื่องดื่มคือการควบคุมระบบทางเดินปัสสาวะขอแนะนำให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่จำนวนมากสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ อาการบวมน้ำต่างๆ และปัญหาอื่นที่คล้ายคลึงกัน

น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยรักษาโรคฟันผุและโรคทางทันตกรรมอื่นๆ แครนเบอร์รี่มีแคลเซียมในปริมาณค่อนข้างมาก ซึ่งช่วยเสริมสร้างเคลือบฟัน เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในวิธีการรองในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง อย่างไรก็ตาม ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้หากคุณมีโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจหรือความดันโลหิตสูง

น้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

การใช้งานมีข้อห้ามสำหรับอาการเสียดท้อง, โรคกระเพาะเฉียบพลัน, โรคเบาหวานและอื่น ๆ ผู้ที่มีภาวะเลือดแข็งตัวไม่ดีก็ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้ชนิดนี้ ในบางกรณีจำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ในเรื่องนี้

ในระหว่างตั้งครรภ์

สำหรับสตรีมีครรภ์น้ำแครนเบอร์รี่จะมีประโยชน์มากเนื่องจากจะทดแทนวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับเด็กในครรภ์ เอ็มบริโอจะมีองค์ประกอบหลักทั้งหมดจำนวนมากรวมถึงภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อการติดเชื้อและไวรัส ในร่างกายของแม่ เครื่องดื่มจะทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและบรรเทาอาการบวมในช่วงเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์

น้ำแครนเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อการบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์ควรได้รับเครื่องดื่มผลไม้โดยเฉพาะ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ผลเบอร์รี่ ห้ามมิให้มารดาที่เป็นโรคภูมิแพ้และโรคเรื้อรังในส่วนต่างๆ ของระบบย่อยอาหารบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่โดยเด็ดขาด

สำหรับสตรีมีครรภ์เครื่องดื่มผลไม้ที่มีน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยจะมีประโยชน์ เครื่องดื่มมีผลสงบเงียบและมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ

เมื่อให้นมบุตร

หลังคลอดบุตรและในระหว่างนั้น ให้นมบุตรคุณแม่สามารถแนะนำน้ำแครนเบอร์รี่ในอาหารได้ วิตามินจำนวนมากช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวหลังคลอดบุตรและช่วยเติมเต็มด้วยสารอาหาร

คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้หากแครนเบอร์รี่ทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งพบได้ยากมากด้วยเหตุนี้แครนเบอร์รี่จึงมีความจำเป็นสำหรับคุณแม่มือใหม่ในช่วงเดือนแรกของการให้นมลูก น้ำแครนเบอร์รี่จะผลิตนมที่มีสารอาหารหลักเพิ่มเติม การดื่มนมดังกล่าวจะช่วยให้ทารกมีสุขภาพที่ดีได้

คุณไม่ควรกินน้ำผลไม้หรือแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์บ่อยเกินไป สิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อกระบวนการเผาผลาญของแม่และเด็ก วันละครั้งหรือสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

สำหรับเด็ก

คุณสามารถเริ่มให้แครนเบอร์รี่และเครื่องดื่มผลไม้แก่ลูกของคุณได้เมื่อเขาคุ้นเคยกับโจ๊กและน้ำซุปข้นแล้วนั่นคือจากประมาณหกเดือน ทารกอายุหกเดือนควรได้รับน้ำแครนเบอร์รี่เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาสมดุลของวิตามินในร่างกาย

มอร์สมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก

หากเด็กมีแนวโน้มที่จะแพ้อย่างเห็นได้ชัดก็ไม่ควรให้น้ำแครนเบอร์รี่จนกว่าเขาจะอายุครบหนึ่งปี แม้แต่ทารกที่มีสุขภาพดีก็ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้มากเกินไปคุณยังสามารถให้เครื่องดื่มผลไม้เจือจางแก่ลูกน้อยได้ ซึ่งยังคงให้ความช่วยเหลืออันล้ำค่าแก่ร่างกายที่กำลังเติบโต

สำหรับโรคเบาหวานและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

คุณสามารถดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ได้หากคุณเป็นเบาหวานประเภท 2หลังจากดื่มเครื่องดื่มนี้ผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้จะปรับปรุงการย่อยอาหารลดปริมาณอาการบวมและกระบวนการอักเสบ ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยบรรเทาการทำงานของไต ซึ่งมีความสำคัญต่อโรคเบาหวานประเภท 2 เช่นกัน

น้ำแครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลของยาต้านแบคทีเรียและปรับปรุงการทำงานภายในร่างกาย ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่น้ำแครนเบอร์รี่ถือเป็นหนึ่งในน้ำมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อต่อสู้กับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ

คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้หากคุณเป็นโรคเบาหวาน

สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและปัญหาอื่นที่คล้ายคลึงกันแนะนำให้ดื่ม น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่และเครื่องดื่มผลไม้ วิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในเครื่องดื่มช่วยป้องกันไม่ให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายเกาะอยู่บนผนัง กระเพาะปัสสาวะส่งผลให้จำนวนจุลินทรีย์ลดลงอย่างรวดเร็ว

น้ำผลไม้ยังส่งเสริมการฟื้นตัวของร่างกายอย่างสมบูรณ์หลังการติดเชื้อ และเติมเต็มวิตามินและธาตุหลักที่สูญเสียไป ผลของผลิตภัณฑ์จะเริ่มเกือบจะทันทีหลังการใช้งานและคงอยู่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง

วิธีเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้อง

น้ำแครนเบอร์รี่ (สูตรสำหรับผลเบอร์รี่แช่แข็งรวมถึงความแตกต่างที่คุณต้องเตรียมล่วงหน้า) ต้องมีกฎบางอย่าง

เพื่อปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่มตลอดจนเพิ่มประสิทธิภาพในการเตรียมคุณสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เพิ่มเพื่อดื่ม น้ำมะนาวอบเชยหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่สร้างรสชาติที่ดีและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ
• เครื่องดื่มผลไม้สามารถผสมกับการแช่โรสฮิปได้ ผลประโยชน์จะยิ่งแข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
• เพื่อให้ของเหลวมีความหวานมากขึ้น ให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งมากขึ้น
• ก่อนที่จะเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ คุณควรละลายผลเบอร์รี่หรือแปรรูปผลเบอร์รี่สดอย่างระมัดระวัง เพื่อจะได้ไม่ต้องเสียสมาธิในภายหลัง
• ในทำนองเดียวกันคุณต้องเตรียมอาหารและส่วนผสมที่จำเป็นล่วงหน้า

แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณก็สามารถได้รับน้ำแครนเบอร์รี่ที่แตกต่างจากน้ำแครนเบอร์รี่ทั่วไป

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่

สูตรอาหารต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

จากผลเบอร์รี่สด

ตัวเลือกนี้คลาสสิกและง่ายที่สุด กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้ประมวลผลผลเบอร์รี่ ควรล้างและทำให้แห้ง จากนั้นค่อยๆ บดในครกแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออกผ่านผ้ากอซ
2. มวลเบอร์รี่จะต้องถูกถ่ายโอนไปยังทัพพีและเติมน้ำประมาณสองในสาม จากนั้นเปิดไฟแรงแล้วรอให้ส่วนผสมเดือด
3. หลังจากที่เนื้อหาของทัพพีเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเหลือระดับต่ำและเก็บภาชนะไว้บนเตาต่อไปอีก 10 นาที ในขณะที่เดือดคุณจะต้องเติมน้ำตาลลงในของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน
4. ถัดไปคุณต้องปิดความร้อนและทำให้เครื่องดื่มผลไม้เย็นลง จากนั้นจึงเข้าสู่กระบวนการกรองด้วยกระชอนที่คลุมด้วยผ้ากอซ เป็นผลให้สิ่งที่เหลืออยู่ในภาชนะคือน้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์ที่มีปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสม

ในวิธีนี้แครนเบอร์รี่จะไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนอย่างรุนแรงซึ่งเป็นผลมาจากการที่วิตามินและองค์ประกอบส่วนใหญ่ยังคงอยู่

จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

น้ำแครนเบอร์รี่ (สูตรจากผลเบอร์รี่แช่แข็งแสดงไว้ด้านล่าง) กลายเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดเนื่องจากในช่วงแช่แข็งแครนเบอร์รี่จะเก็บวิตามินสำรองไว้เกือบทั้งหมด กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 50 นาที (คราวนี้ไม่รวมการแช่แข็งผลเบอร์รี่ล่วงหน้า)

น้ำแครนเบอร์รี่สามารถทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 450 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 7 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณอาจแตกต่างกันไป)

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หลังจากการแช่แข็งเบื้องต้นจะต้องวางผลเบอร์รี่ไว้ในทัพพีโดยไม่รบกวนสถานะแข็งและหนาวจัด จากนั้นคุณจะต้องเทน้ำตาลลงในทัพพีแล้วบดผลเบอร์รี่แช่แข็งจนน้ำออกมา
2. ถัดไปคุณจะต้องเติมน้ำลงในมวลที่เกิด วางทัพพีบนไฟร้อนปานกลาง สิ่งสำคัญคือต้องให้ความร้อนของเหลวจนเดือดอย่างอ่อนโยน (จะมองเห็นฟองเล็ก ๆ ) คุณไม่สามารถรอให้เดือดตามปกติได้ไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
3. หลังจากที่เนื้อหาของทัพพีอุ่นเพียงพอแล้ว คุณสามารถนำภาชนะออกจากเตาได้ ควรปล่อยให้เครื่องดื่มผลไม้ในอนาคตเย็นลง (20 นาที)
4. ถัดไปคุณต้องกรองเครื่องดื่มผลไม้อย่างระมัดระวังและให้เวลาเย็นอีกเล็กน้อย (5-10 นาที)

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้ผลเบอร์รี่จะไม่ได้รับผลกระทบจากความร้อนที่รุนแรงและยังคงอยู่ในสถานะช็อกแช่แข็ง (แม้ในขณะที่ทัพพีติดไฟ) ซึ่งหมายความว่าทุกสิ่งทุกอย่าง วัสดุที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้และไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา

ไม่มีน้ำตาล

หากคุณเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ที่ไม่มีน้ำตาล เครื่องดื่มจะมีรสเปรี้ยวและคม หรือแทนที่น้ำตาลด้วยผลิตภัณฑ์อะโรมาติกอื่นๆ ที่ให้รสชาติเฉพาะเจาะจง (มิ้นต์ น้ำผึ้ง อบเชย และอื่นๆ) โดยจะใช้เวลาเพียง 40 นาที

น้ำแครนเบอร์รี่ไม่มีน้ำตาล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 500 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ส่วนผสมเพิ่มเติม – 50-100 กรัม (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นวางผลเบอร์รี่ลงในเครื่องบดสับอย่างระมัดระวังแล้วเปิดเครื่องเป็นเวลา 15 วินาที คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือปูน
2. จากนั้นเทน้ำมะนาว (ถ้ามี) ลงในเครื่องบดสับแล้วคนให้เข้ากัน คุณควรได้น้ำซุปข้นที่มีความหนืด แต่ไม่หนาแน่นมาก จากนั้นต้องเทส่วนผสมลงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำ
3. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและพักไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นคุณต้องนำภาชนะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที เพื่อความเย็น
4. จากนั้นกรองผ่านกระชอน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง สะระแหน่ หรือส่วนผสมเพิ่มเติมอื่น ๆ ลงในเครื่องดื่มผลไม้ที่เสร็จแล้วได้

น้ำแครนเบอร์รี่จะใช้พลังงานมากหากปราศจากน้ำตาล มันจะเปรี้ยว แต่ดีต่อสุขภาพและมีพลังมาก

ไม่มีการปรุงอาหาร

ในวิธีนี้แครนเบอร์รี่จะไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเลยซึ่งเป็นผลมาจากการที่แครนเบอร์รี่ยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยไว้ได้ครบถ้วน กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง

สามารถเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องปรุง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 500 กรัม;
• น้ำตาล – 350 กรัม;
• น้ำ – 1.5-2 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกต้องจัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง น้ำร้อนแล้วล้างออกอีกครั้งแต่ด้วยน้ำเย็น
2. หลังจากนี้คุณจะต้องถ่ายโอนไปยังคอนเทนเนอร์ จากนั้นบดผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำ 1 แก้วลงในภาชนะ จากนั้นคุณควรผสมส่วนผสมแล้วโอนไปยังผ้ากอซซึ่งควรพับหลายชั้น
3. บีบน้ำออกแล้วทำซ้ำขั้นตอนที่ระบุไว้ในข้อ 1 และ 2 สองครั้ง หลังจากนี้คุณจะต้องเติมน้ำที่เหลือและผสมของเหลวให้เข้ากัน

ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำแครนเบอร์รี่ซึ่งมีสารที่มีประโยชน์สูงสุด

จากแครนเบอร์รี่และลูกเกด

ด้วยการเติมลูกเกดลงในเครื่องดื่มผลไม้จะมีการเพิ่มสารอาหารและสารที่ทรงพลังมากมาย จะใช้เวลาตั้งแต่ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 30 นาที

สูตรแครนเบอร์รี่และน้ำลูกเกด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 250 กรัม;
• ลูกเกด – 200 กรัม;
• น้ำ – 4 ลิตร;
• น้ำตาล – 150-200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกคุณควรแปรรูปผลเบอร์รี่: ล้าง จัดเรียงและกรองเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
2. ก่อนเริ่ม การรักษาความร้อนคุณต้องบีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่ จะต้องเทลงในภาชนะและใส่ในตู้เย็น
3. เทกากลงในกระทะแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เติมน้ำและน้ำตาลทันที จากนั้นนำของเหลวไปต้มแล้วยกกระทะออกจากเตา สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ภาชนะเย็นสักครู่
4. จากนั้นกรองส่วนผสมแล้วเติมน้ำที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ เครื่องดื่มผลไม้จะต้องผสมให้เข้ากัน เครื่องดื่มจะสดชื่นและมีชีวิตชีวา

ลูกเกดไม่ทำให้เสียรสชาติของแครนเบอร์รี่ แต่เพียงเพิ่มกลิ่นและคุณสมบัติของตัวเองที่ช่วยให้มีสุขภาพที่ดีของร่างกายเท่านั้น

จากแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เพิ่มวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ลงในน้ำแครนเบอร์รี่ เครื่องดื่มมีชีวิตชีวามากกว่าใน รุ่นก่อนหน้า. จะใช้เวลาเตรียมการ 40 นาที

ส่วนผสมที่ดีสำหรับน้ำผลไม้คือแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 20 กรัม;
• บลูเบอร์รี่ – 1 ช้อนชา;
• น้ำ – 180 กรัม;
• น้ำตาล – 10 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วส่งผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ จากนั้นจะต้องย้ายส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะ
2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นเทน้ำและน้ำตาลลงไปทันที หลังจากนั้นประมาณ 8 นาที ของเหลวจะเริ่มเดือดจากนั้นปิดไฟแล้วยกกระทะออกจากเตา
3. ภาชนะจะต้องเย็นลงเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มผลไม้เย็นลงได้อีกเล็กน้อย แต่ส่วนใหญ่จะพร้อมแล้ว

บลูเบอร์รี่จะเพิ่มทั้งความหวานและรสเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่ม น้ำแครนเบอร์รี่จะมีรสชาติที่กลมกล่อมและมีสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

จากแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

น้ำแครนเบอร์รี่ (สูตรที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งใช้ทำเครื่องดื่มผลไม้ที่มีสารปรุงแต่งบางชนิด) – เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แอปเปิ้ลจะเพิ่มความสดชื่นและความหวานทำให้เครื่องดื่มผลไม้เปลี่ยนเป็นผลไม้แช่อิ่มได้ครึ่งทาง กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 50 นาที

คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงในน้ำแครนเบอร์รี่ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ผลเบอร์รี่จะต้องล้างให้สะอาดและบดด้วยน้ำตาล แอปเปิ้ลควรจะคว้านแกน จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่ส่วนผสมเบอร์รี่
2. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลาง
3. หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วตั้งกระทะทิ้งไว้บนเตาต่ออีก 30 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา
4. กรองน้ำแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่แล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มผลไม้รสหวานที่มีองค์ประกอบทางชีวภาพที่มีประโยชน์มากมาย

จากแครนเบอร์รี่กับมิ้นต์

มินต์เป็นส่วนเติมแต่งที่น่าพึงพอใจให้กับรสชาติของน้ำแครนเบอร์รี่ ทำให้มีความนุ่มและชุ่มชื่น จะใช้เวลาปรุงอาหาร 40 นาที

สะระแหน่เป็นส่วนเสริมที่ดีของน้ำแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 150 กรัม;
• กิ่งสะระแหน่ – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 3 ลิตร;
• น้ำตาล – 70 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ที่นี่คุณต้องต้มน้ำล่วงหน้าซึ่งมีน้ำตาลและมิ้นต์ จากนั้นล้างและบดแครนเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้นเบอร์รี่
2. ในขณะเดียวกัน ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
3. คุณต้องเพิ่มแครนเบอร์รี่ลงในน้ำหล่อเย็นแล้วรอจนกว่าจะเย็นสนิท
4. กรองส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณจะได้เครื่องดื่มผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว

ที่นี่ไม่จำเป็นต้องต้มผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไม่เช่นนั้นแครนเบอร์รี่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปครึ่งหนึ่ง

แครนเบอร์รี่กับวานิลลาและกานพลู

วานิลลาและกานพลูจะถูกเพิ่มเข้าไป สูตรคลาสสิกกลิ่นและคุณสมบัติเฉพาะของมัน โดยจะใช้เวลา 40 นาที

แครนเบอร์รี่ วานิลลา และน้ำกานพลู

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 700 กรัม;
• กานพลู – 2 ชิ้น;
• วานิลลา – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 150-200 กรัม
• น้ำ – 3 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกคุณต้องล้างแครนเบอร์รี่แล้วบดให้ละเอียดด้วยน้ำตาล จากนั้นคุณควรบีบน้ำออก
2. จากนั้นคุณต้องเทผลเบอร์รี่ลงในกระทะเติมน้ำและวานิลลาด้วยกานพลู ปรุงส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อน-ปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
3. นำกระทะออกจากเตา คุณสามารถกรองส่วนผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องรอให้ของเหลวเย็นลง

การปรุงอาหารจะเกิดขึ้นโดยใช้ไฟอ่อนเพื่อให้สารที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่ไม่แตกตัวภายใต้อิทธิพลของความร้อนที่รุนแรง

จากแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่

Lingonberries มีรสชาติคล้ายกับแครนเบอร์รี่ ดังนั้นพวกเขาจะเพิ่มความเป็นกรดให้กับเครื่องดื่มมากขึ้น และยังเพิ่มคุณภาพและประโยชน์อีกด้วย การเตรียมใช้เวลา 4 ชั่วโมง รวมถึงการแช่แข็งผลเบอร์รี่ล่วงหน้าด้วย

น้ำแครนเบอร์รี่และน้ำลิงกอนเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• lingonberries – 200 กรัม;
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแช่แข็งผลเบอร์รี่แล้วใส่ในชามแล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วคุณจะต้องบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น คุณควรได้รับมวลเบอร์รี่ที่มีความหนืด
2. เทเบอร์รี่บดลงในกระทะแล้วเติมน้ำและน้ำตาล จากนั้นคุณต้องวางภาชนะบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง
3. หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้วต้องตั้งกระทะไว้บนไฟอีก 3 นาที จากนั้นนำภาชนะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที เพื่อความเย็น
4. กรองส่วนผสมและเครื่องดื่มผลไม้ก็จะพร้อม

คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นส้มลงในเครื่องดื่มได้

จากแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง

ที่นี่น้ำผึ้งจะเข้ามาแทนที่น้ำตาลและเครื่องดื่มผลไม้จะนุ่มนวลและผ่อนคลาย การปรุงอาหารจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

น้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 1.5 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างแครนเบอร์รี่แล้วบดด้วยน้ำผึ้ง น้ำผลไม้จะออกมาและส่วนผสมจะมีลักษณะเหมือนน้ำซุปข้น
2. น้ำซุปข้นควรเติมน้ำ (ประมาณ 40 องศา) และผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นปิดฝาภาชนะแล้วรอจนกระทั่งเครื่องดื่มผลไม้ในอนาคตใส่ลงไป หลังจากผ่านไป 60 นาที คุณสามารถกรองของเหลวแล้วเทเครื่องดื่มผลไม้ที่เสร็จแล้วลงในแก้ว

ข้อดีของตัวเลือกนี้คือการปรุงอาหารทั้งหมดจะเกิดขึ้นโดยไม่มีการสัมผัสความร้อน ซึ่งจะทำลายองค์ประกอบทางชีวภาพของแครนเบอร์รี่

ในหม้อหุงช้า

การปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้านั้นโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความเร็ว ตัวอุปกรณ์เองจะทำงานหนักทั้งหมด กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 10-15 นาที

น้ำแครนเบอร์รี่สามารถพูดได้ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• น้ำ – 1 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องใส่ผลเบอร์รี่ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนูจากนั้นจึงเติมน้ำและน้ำตาลลงไปที่นั่น
2. จากนั้นปิดภาชนะให้แน่นแล้วเปิดโหมด "ทำอาหาร" ในอีก 10 นาที น้ำแครนเบอร์รี่จะพร้อม

การทำอาหารในหม้อหุงช้าไม่เพียงแต่ง่าย แต่ยังปลอดภัยสำหรับผลเบอร์รี่ด้วย แครนเบอร์รี่ไม่ได้รับอิทธิพลทางเคมีหรือความร้อนจากอุปกรณ์

วิธีเลือกแครนเบอร์รี่เป็นน้ำผลไม้

ควรเลือกแครนเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์หลักของเครื่องดื่มนี้อย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มผลไม้อาจมีรสเปรี้ยวและน่าขยะแขยงเกินไป คุณต้องซื้อแครนเบอร์รี่ในปลายเดือนกันยายนในเวลานี้เบอร์รี่นี้มีความสดใหม่ถึงขีดสุด ในการพิจารณาคุณภาพของผลเบอร์รี่คุณต้องโยนมันลงบนโต๊ะ

ผลเบอร์รี่ที่ดีจะเด้งออกจากพื้นผิวอย่างยืดหยุ่น หากแครนเบอร์รี่เนื้อแน่นแสดงว่ามีความสดและเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ คุณไม่ควรใช้แครนเบอร์รี่ที่มีพื้นที่อ่อนหรือมีรอยเว้าในเปลือกเมื่อเตรียมน้ำผลไม้ คุณควรซื้อแครนเบอร์รี่สดแช่แข็งเสมอ

วิธีเก็บน้ำแครนเบอร์รี่

เก็บน้ำแครนเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหนึ่งวันหลังจากเตรียมเครื่องดื่มจะไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไป น้ำแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี ทั้งแบบแช่แข็งและแบบแช่แข็ง เบอร์รี่สด. แต่ละสูตรมีข้อดีในตัวเองและทำให้เครื่องดื่มผลไม้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วิดีโอเกี่ยวกับการทำน้ำแครนเบอร์รี่

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่แสนอร่อย: