Café : tonifie ou nuit ? Les bienfaits de l'abricot

Comment commence une bonne matinée ? J'ai une tasse de café fraîchement moulu. Même si je ne m'y autorise pas toujours. Je n'aime que les grains de café. Il existe environ 80 types de caféiers, mais nous n'en connaissons pratiquement que deux principaux : l'Arabica et le Robusta. Le goût de l'Arabica est doux, mais avec une légère acidité. Le Robusta est riche en caféine, a moins de saveur et est utilisé dans les mélanges de café pour ajouter de la force.

maintenant le choix boissons au caféénorme - c'est l'espresso avec son effet revigorant, le café au lait (qui aime le lait), le moka turc et autres. Quand je voyage, j'essaye toujours quelque chose de nouveau. Par exemple, l'espresso Ristretto - il a un goût légèrement plus riche. Je n'aime pas vraiment l'americano - trop de tasse de café fort. J'adore Cappuccino - avec sa mousse de lait aérienne. Et puis il y a le Latte Macchiato Caramel - délicieuse combinaison mousse de lait, caramel et expresso parfumé.

Certaines personnes aiment le café oriental. Pour cela, le broyage fin est le plus approprié. Par conséquent, les Grecs, les Turcs, les Arméniens et les Arabes avaient l'habitude de moudre le café comme de la farine. Café à mouture moyenne adapté à différentes manières feuilles de thé. Et le café moulu grossier est destiné à être infusé dans une cafetière. Il y a un autre amateur de café fraîchement moulu dans notre famille - c'est ma fille. Alors quand elle vient, on fait du café dans une cafetière qui a vingt ans. Ceux-ci ne sont plus produits. Du moins je ne l'ai pas vu. Il s'agit d'une cafetière blanche émaillée ordinaire.

Je pourrais donner des recettes, mais je ne le ferai pas. Je n'aime pas beaucoup écrire. Je préfère écrire sur les bienfaits du café.

Ceux qui boivent régulièrement du café sont moins susceptibles de développer un diabète-2 Cela a été constaté dans un certain nombre d'études en Chine.
J'achète des grains du fabricant "Live Coffee". C'est ce qui est écrit sur l'emballage : le café contient 120 composants utiles.
Caféine - tonifie le centre système nerveux et stimule le coeur. Trigonelin - améliore le métabolisme des glucides, a un effet vasodilatateur.
Les acides - malique, citrique, acétique, café, pyruvique - augmentent la sécrétion du suc gastrique, accélèrent le processus de digestion.
L'acide panthénolique renforce les parois des vaisseaux sanguins. Les acides chlorogéniques et nicotiniques résistent aux micro-organismes, ayant un effet bénéfique sur l'état des dents.

Les polyphénols sont des antioxydants, qui sont 4 fois plus présents dans le café que dans le thé. Ils combattent les radicaux libres et ralentissent le processus de vieillissement.

Antihistaminiques - neutralisent les allergies.

Minéraux - phosphates, sulfates, calcium, magnésium, sodium, potassium. fer, ainsi que des vitamines - B1, B2, B3, B6, B12. Parmi ceux-ci, B3 abaisse le taux de cholestérol.

Ainsi, le matin, vous pouvez boire une tasse en toute sécurité, juste une tasse de café, mais n'en abusez pas.

masque de jus d'abricot

Humidifiez une couche de coton ou une serviette en gaze pliée en plusieurs couches avec du jus d'abricot fraîchement pressé, pressez légèrement et appliquez sur un visage nettoyé. En séchant, la serviette doit être réhumidifiée avec du jus. La procédure dure 15 à 20 minutes.À la fin, essuyez le visage avec un coton-tige. Il est recommandé de fabriquer de tels masques 2 à 3 fois par semaine. Ils conviennent à toutes les peaux du visage, s'il n'y a pas de pustules.

Masque au jus d'abricot et citron

Pulpe de deux abricots mélangée à une cuillère à soupe jus de citron. Appliquez la masse obtenue sur le visage pendant 20 minutes en recouvrant le dessus de gaze. Laver à l'eau. Recommandé pour tous les types de peau.

masque à l'abricot coup de soleil

Abricots frais décoller la peau, broyer en une pulpe. Appliquer la pâte sur le visage et le cou pendant 20 à 30 minutes. Lubrifiez les paupières et la peau sous les yeux avec une crème nourrissante avant le masque. Pour les peaux sèches et déshydratées avec des taches de vieillesse - avant d'appliquer le masque, il est utile d'essuyer le visage avec de l'huile d'olive ou de maïs et de faire une compresse chaude pendant 5 à 7 minutes à partir de l'infusion de camomille. Laver le masque à l'eau tiède. Il est recommandé d'effectuer la procédure 2 à 3 fois par semaine. Adoucit et apaise parfaitement les peaux sensibles, irritées et brûlées par le soleil.

Masque à l'abricot et au fromage blanc pour peaux sèches

Mélanger la pulpe d'abricot dans des proportions égales (une cuillère à soupe chacune) avec du fromage cottage ou de la crème sure. Appliquer le masque sur le visage pendant 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau à température ambiante.

Masque tonifiant pour peaux sèches et vieillissantes à base de jus d'abricot et de semoule

Deux cuillères à soupe de bouillie de semoule chaude, bouillie dans du lait jusqu'à consistance crème sure épaisse, mélanger avec le jaune, le miel (1 cuillère à café), le sel (une demi-cuillère à café), ajouter 2-3 cuillères à soupe de jus d'abricot frais et appliquer sur le visage pendant 20 minutes. Le masque tonifie les peaux normales et sèches, ainsi que les peaux vieillissantes et paresseuses.

Masque à l'abricot et au blanc d'œuf pour peaux grasses

Mélanger la pulpe d'abricot avec la protéine fouettée œuf de poule et appliquer sur la peau.

Un masque facial rajeunissant et hydratant

Mélangez deux cuillères à soupe de pulpe d'abricot, 5 cerises dénoyautées et pelées, un petit morceau de banane et de la semoule trempée dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que la crème sure soit épaisse. Si vous avez la peau grasse, il est préférable d'utiliser des flocons d'avoine à la place de la semoule.

Masque de talon apaisant

Moudre les abricots avec la peau en bouillie, ajouter la crème sure dans la proportion de 2 parties d'abricot pour 1 partie de crème sure, une cuillère à soupe huile d'olive, mélanger. Ensuite, nous prenons deux sacs en plastique, y mettons le mélange, mettons une jambe dans chaque sac et nous détendons devant la télévision ou en lisant un livre. 20 minutes d'un tel repos apporteront de la tendresse et de la douceur aux talons.

Shampoing Abricot

En été, vous pouvez essayer un shampoing fait maison à la fraise et à l'abricot pour vous laver les cheveux. Pour une tasse (200 g) de pulpe d'abricot, prenez 6 grosses fraises, mélangez le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, broyez le riz (environ 100-150 grammes) à l'état de farine grossière ou de gruau haché. Faire tremper le riz dans de l'eau bouillante. Ajoutez-le ensuite au mélange de fruits et mélangez à nouveau.

Lavez vos cheveux avec ce mélange, comme vous le feriez avec un shampoing normal, tout en massant le cuir chevelu. Le riz absorbe parfaitement la graisse, la saleté et nettoie les cheveux, les fruits hydratent et ajoutent de l'élasticité et de la brillance aux cheveux. Rincez vos cheveux après le lavage vinaigre de cidre de pomme. Le riz est facilement lavé des cheveux, même longs et ondulés.

Gommage au café abricot

La pulpe d'abricot doit être mélangée avec du sol les noyaux d'abricot, une cuillère à soupe de miel et ajoutez une cuillerée de café noir (instantané, moulu, et mieux - Marc de café). Le gommage est prêt. Il peut être utilisé pour tout le corps. Nettoie parfaitement la peau, la rend douce, veloutée et délicatement parfumée.

Même dans période hivernale quand il n'y a pas de fruits frais, vous pouvez vous adonner aux cosmétiques à l'abricot. Les abricots en conserve peuvent être utilisés pour préparer des masques. Pour la conservation des fruits fins cosmétiques la recette est simple : ajouter deux cuillères à soupe de sorbitol dissous dans 1/4 tasse à un verre de bouillie d'abricot eau chaude, ou 2 cuillères à soupe de glycérine. Le mélange doit être conservé dans un récipient en verre hermétiquement fermé au réfrigérateur.

Eh bien, pour la nutrition, la préparation des boissons, à l'instar des Hunza, vous devez utiliser des abricots secs, de préférence, bien sûr, pas de beaux abricots secs de supermarchés, traités avec des produits chimiques pour un rendu attrayant apparence, mais un produit naturel, séché dans un endroit écologiquement propre sous les rayons vivifiants du soleil.

Les Hunza nous donnent un excellent exemple de la façon dont on peut vivre longtemps, sans maladie, tout en conservant sa jeunesse. Et même si nos conditions de vie ne peuvent être comparées à la vie calme et mesurée d'une petite tribu de montagne, nous pouvons mettre une partie de leur expérience à profit : d'une part, manger moins, et d'autre part, enrichir l'alimentation avec des abricots !

Boire ou ne pas boire? Et si vous buvez, alors quoi? Le thé vert est-il vraiment si bon et le café noir mauvais ? Toute la vérité sur les boissons, sans lesquelles vous ne pouvez pas vivre une journée.

Jus de légumes

Les légumes sont des fibres. Et les fibres, c'est un taux de cholestérol normal, une digestion ininterrompue et une silhouette irréprochable. Cependant, tout le monde n'aime pas les légumes cuits, bouillis et crus. Mais qui refusera un verre de jus de carotte, et même avec de la crème ? Par conséquent, vous pouvez remplacer avec succès 3 à 5 portions quotidiennes de légumes, sur lesquelles les nutritionnistes insistent tant, par des jus de betterave, de tomate et de carotte. De plus, ce dernier rehausse considérablement un bronzage frais.

tomate
Il n'y a pas de meilleure boisson pour l'été. DANS jus de tomate pratiquement aucune calorie. Et pour être précis - 18 kcal pour 100g. Mais il contient de l'acide ascorbique, du fer et du carotène. Entre autres, il est recommandé aux personnes souffrant de maladies du système digestif.

jus de persil
Améliore instantanément la vue. Mais rappelez-vous que le jus de persil est un médicament puissant, alors ne buvez pas plus de 50 g de cette merveilleuse boisson par jour mélangée à d'autres jus.

céleri
La médecine traditionnelle ne connaît pas de meilleur diurétique que le jus de céleri. Il améliore également considérablement la digestion et les processus métaboliques. Un outil indispensable pour perdre du poids - buvez du jus de céleri en combinaison avec de la carotte et perdez kilogramme après kilogramme. Et tout cela parce qu'il contient plus de 14 % de protéines et de nombreuses vitamines.

carotte
Le leader incontesté des jus de légumes. Les médecins le considèrent comme un élixir naturel de jeunesse. Il améliore l'appétit, renforce les dents, calme les nerfs et augmente la vitalité au moins deux fois. Sauve non seulement des maladies infectieuses rares, mais aussi de la gueule de bois habituelle. Un verre de jus de carotte avant une fête - et pas de maux de tête ni de nausées le matin.

Cérémonie du thé

Ni ajouter ni enlever

Vous ne pouvez pas gâcher la bouillie avec de l'huile et du thé noir avec des additifs aromatiques. La menthe, la mélisse et la cannelle ne feront que renforcer l'effet positif.
Mélisse. Le thé à la mélisse est une bonne alternative aux antidépresseurs. On a récemment découvert que huile essentielle la mélisse agit également comme un puissant antibiotique.
Menthe. Le thé à la menthe fraîche étanche parfaitement la soif. Et ça rafraîchit et chasse mal de tête.
Canelle. Le thé à la cannelle tonifie et active la digestion. Si vous tombez malade sur la route, faites le plein de sachets de thé à la cannelle - cela soulagera les nausées et les étourdissements.

Thé noir
Le thé noir fortement infusé peut être plus revigorant qu'un double expresso. De plus, l'effet tonique du thé noir sera plus persistant par rapport au café ou thé vert. Il a été prouvé que le thé vert, ainsi que le café, diminue considérablement le tonus vasculaire. Par conséquent, après la montée de l'énergie, une récession suivra à coup sûr. Attendez-vous donc à de la fatigue, de la somnolence et une incapacité totale. Dans le cas du thé noir, cet effet est exclu. En raison de sa teneur élevée en vitamines B, P et PP, vos vaisseaux sanguins (et vous avec eux) seront toujours en bon état. Le thé noir peut tout soigner : les rhumes, les troubles nerveux et même l'asthme. De plus, il est incroyablement bénéfique pour les dents. Des scientifiques allemands ont prouvé que le thé noir, en raison de sa forte teneur en fluor, renforce parfaitement l'émail des dents. Un litre de thé noir par jour - et vous n'avez pas besoin de pâte spéciale.

Thé vert
La boisson préférée des habitants du Pays du Soleil Levant prévient le cancer, les maladies cardiaques et le diabète. Il prolonge également la jeunesse, car il contient une énorme quantité d'antioxydants. Et enfin, il réduit significativement le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Il n'y a qu'un seul « mais » : seuls ceux qui ont une tension artérielle normale ou élevée pourront apprécier le thé vert. Si vous êtes hypotonique (c'est-à-dire que vous avez une pression artérielle basse), cette boisson n'est non seulement pas utile pour vous, mais aussi franchement nocive. Le fait est que quelques heures après une tasse de thé vert, le tonus vasculaire chute. Et si cela est normal pour une personne en bonne santé, vous baillerez et chercherez nerveusement des oreillers et des couvertures. Il n'y a donc qu'une seule issue pour les patients hypotendus - préférer le thé noir au vert.

Eau et caféine

Eau minérale
Les athlètes qui fréquentent régulièrement les clubs de fitness savent que sans eau, nulle part. Des entraîneurs expérimentés leur en ont parlé mille fois, assurant que l'eau est une condition nécessaire pour perdre du poids et développer des muscles. L'eau la plus ordinaire nettoie le corps des toxines et accélère le métabolisme. Par conséquent, pour être mince et belle, vous devez boire au moins deux litres. eau minérale en un jour. Et puis les rides et la cellulite ne seront pas terribles.

Cola et autres sodas
Comme vous le savez, les boissons gazeuses sucrées contiennent de la caféine. Par conséquent, ils tonifient et rafraîchissent parfaitement par temps chaud. Et les enfants en raffolent, car ils sont savoureux et qu'ils ont beaucoup de bulles agréables. Tout cela est vrai, mais il n'y a qu'un seul mal de l'eau gazeuse. Premièrement, les calories - sans blague, 40 à 50 pour 100 g. Nous avons bu un litre de cola frais - et nous nous sommes privés de la possibilité de manger des pâtes. Deuxièmement, les boissons gazeuses agissent comme une éponge et absorbent toute l'eau que nous avons bue. Le résultat est un gonflement et une déshydratation. Pour éviter cet effet négatif, vous devrez boire un verre d'eau minérale pour chaque verre d'eau gazeuse.
Les arguments en faveur de l'eau sont innombrables. Il étanche non seulement la soif, mais aussi la faim. Il hydrate la peau de l'intérieur. Et enfin, cela permet aussi à notre corps de fonctionner normalement. Certains pseudo-nutritionnistes affirment que les deux litres d'eau dont nous avons besoin par jour peuvent être compensés à l'aide de soupes, de thés et de jus. Non non et encore une fois non. Toutes les autres boissons ne peuvent servir que de complément agréable à la même eau. Sans 8 à 10 verres d'eau minérale par jour, nous nous fatiguerons plus vite et réfléchirons plus fort. Soit dit en passant, avec une déshydratation de notre corps de seulement 10%, nous risquons sérieusement notre système nerveux. Alors buvez un verre d'eau minérale maintenant - pour votre santé.

Café
Une tasse de café peut résoudre beaucoup de choses - des problèmes de votre vie personnelle à la progression de votre carrière. Toujours parce que le café stimule parfaitement le processus de pensée et a un effet bénéfique sur le système nerveux. Certes, le café est contre-indiqué pour beaucoup: les femmes enceintes et celles qui souhaitent tomber enceintes dans un proche avenir, ainsi que celles qui souffrent de gastrite. Tout le monde peut et doit boire du café - cependant, pas plus de deux tasses par jour. Et plus récemment, des médecins ont annoncé que pour les fumeurs de longue date, le duo café-cigarette n'est pas si mal. Les fumeurs de café sont beaucoup moins susceptibles d'avoir un cancer que les non-fumeurs de café.

Jus de fruits et de baies

Aimez-vous et buvez du jus

Il est temps de prendre l'habitude de boire des jus de fruits et de baies, et uniquement fraîchement pressés. Le résultat sera extrêmement positif : le métabolisme s'accélérera et la microflore intestinale reviendra à la normale. Chaque jus affecte le corps à sa manière. Selon la nature de l'impact, les jus peuvent être divisés en plusieurs groupes : anti-inflammatoire et antiseptique (grenade, pomme), diurétique (abricot, pastèque, raisin, poire), laxatif (prune, melon, abricot), fixant (grenade, , myrtille) et tonique (fraise, pêche).

Pomme
Il contient beaucoup de fer et est donc utile pour l'anémie. Élimine les calculs rénaux et nettoie le corps des toxines. jus de pomme indispensable pour les fumeurs, car il améliore le fonctionnement du système respiratoire.

ananas
Les ananas contiennent des "dépôts" de bromélaïne, un brûleur de graisse naturel. Cela seul suffit pour aimer le jus d'ananas de tout son cœur. Néanmoins, il traite toujours parfaitement les maladies rénales et résiste facilement à l'angine de poitrine.

poire
Nécessaire pour ceux qui ont des maladies du système circulatoire. Excellent soulage l'enflure et possède des propriétés bactéricides.

Grain de raisin
Il a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et prévient la formation de caillots sanguins. Des études récentes ont montré que le meilleur remède pour la prévention des crises cardiaques n'ont pas encore été inventés.

Abricot
Riche en potassium, qui renforce le muscle cardiaque et aide à éliminer l'excès de liquide du corps. Malheureusement, le jus d'abricot est riche en sucre. Même trop pour les personnes en surpoids et les diabétiques.

Cerise
Renforce les parois des vaisseaux sanguins. Grâce au fer et à l'acide folique, il est utile contre l'anémie. Cependant, vous ne devriez pas vous laisser emporter par le jus de cerise si vous avez une acidité élevée ou un ulcère à l'estomac.

Prune
Incroyablement utile pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal. DANS jus de prune beaucoup de potassium, qui élimine l'eau et le sel du corps. Cela ne peut que plaire à ceux qui souffrent d'œdème.

Orange
Le poète est Pouchkine, le fruit est une pomme, le jus fraîchement pressé est une orange. Goût agréable et une énorme quantité de vitamine C faite du jus d'orange le véritable leader de notre hit-parade. Il améliore le tonus et nous ramène à la vie après une dure journée de travail. Les médecins conseillent fortement de boire du jus d'orange pendant une maladie : l'infection ne pourra pas résister à une telle pression de vitamines.

La réponse à la question de savoir si le café vert contribue à la perte de poids n'est pas aussi simple qu'il y paraît.

L'abricot est très fruits utiles. Il peut être consommé frais ou vous pouvez en faire cuire des blancs. Mais il convient de rappeler qu'un traitement prolongé peut détruire une partie qualités utiles, mais le jus ne cuit pas longtemps, ne bout pas et conserve matériel utile et vitamines. Considérez les recettes de jus d'abricot qui sont populaires.

Lorsque la saison des abricots arrive, de nombreuses femmes au foyer veulent se préparer pour l'hiver, vous pouvez faire diverses confitures, mais cela vaut vraiment la peine de rouler le jus fraîchement pressé de ces fruits. Il est savoureux, a une belle couleur orange et peut décorer non seulement tous les jours, mais aussi une table de fête.

Ingrédients requis :

• Abricots - 1 kilogramme;
• Sucre - 250 grammes.

Instructions étape par étape pour faire du jus d'abricot:

1. Lavez les fruits, coupez-les en deux et retirez les graines;
2. Les fruits peuvent être hachés avec un mélangeur ou laissés en deux, ajouter un verre d'eau et faire bouillir à feu doux pendant 3-4 minutes;
3. Le mélange est prêt lorsque les fruits sont complètement cuits ou même bouillis mous ;
4. Maintenant, le mélange doit être filtré, le moyen le plus simple de le faire est d'utiliser de la gaze, c'est rapide et pratique, il doit y avoir plusieurs couches de gaze pour que les particules du mélange ne pénètrent pas dans la boisson;
5. Hachez quelques os, plongez les grains dans de l'eau bouillante pendant environ une minute;
6. Ajouter le sucre et les grains préparés au mélange obtenu;
7. Gardez le mélange au feu jusqu'à ce que les premières bulles commencent à apparaître, ce qui signifie que la boisson commence à bouillir, le sucre doit se dissoudre;
8. Vous devez maintenant extraire le noyau du mélange;
9. Prélaver les bocaux et verser le mélange chaud dessus ;
10. Ensuite, les bocaux doivent être installés dans un grand récipient rempli d'eau et bouillis pendant environ 20 minutes.
11. Lorsque le temps est écoulé, éteignez le feu et laissez les bocaux dans l'eau jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

recette de jus d'abricot

La boisson à l'abricot a une certaine viscosité et un goût spécifique, pour les femmes au foyer qui n'aiment pas cette combinaison, cette recette peut être recommandée. Le goût des fruits dans cette recette est complété acide citrique ce qui donne à la boisson une acidité intéressante.

Ingrédients requis :

• Abricots mûrs - 8 kilogrammes;
• Acide citrique - 0,5 cuillère à café;
• Sucre - environ 300-400 gr.;
• Eau - 1 litre.

Faire du jus d'abricots :

1. Les fruits doivent être choisis mûrs, lavés, débarrassés des graines;
2. La pulpe finie doit être broyée et pressée, le moyen le plus simple est d'utiliser un presse-agrumes à ces fins ;
3. Mélangez ensuite l'eau avec le sucre et réchauffez-la un peu, l'essentiel est que le sucre se dissolve;
4. Le sirop obtenu doit être mélangé avec du nectar et porté à nouveau à ébullition, pendant le processus de cuisson, et il faudra 5 à 7 minutes pour éliminer régulièrement la mousse de la boisson ;
5. Vous devez d'abord préparer les bocaux, les laver, les stériliser;
6. La masse chaude est versée dans des bocaux et fermée avec des couvercles;
7. Les torsades prêtes doivent être placées dans une couverture chaude et laissées sous cette forme jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies. Ce n'est qu'alors que vous pourrez retirer les torsions dans un lieu de stockage permanent.

Jus d'abricot maison

Pour devenir merveilleux boisson délicieuse il n'est pas du tout nécessaire de l'acheter, il vous suffit de préparer les fruits. Par exemple, il est tout simplement fortement recommandé à tous d'essayer cette recette et de préparer ce fruit sous forme de jus. C'est une boisson délicieuse et belle. De plus, vous pouvez le faire cuire sans ajouter de sucre, ou vous pouvez le sucrer un peu, cela est pris en compte par les préférences gustatives.

Ingrédients requis :

• Jus d'abricot avec pulpe - 3 litres;
• Citrons - 1-2 pièces;
• Sucre - 3 cuillères à soupe.

1. Pressez le jus des citrons, cela peut être fait avec un presse-agrumes, vous pouvez le faire manuellement;
2. Mélangez le jus de citron et d'abricot, mettez le feu et attendez que le mélange bout;
3. Si vous le souhaitez, vous pouvez à ce stade ajouter du sucre, mais ce n'est pas du tout nécessaire, le nectar se révélera fin et sans sucre, surtout si vous n'utilisez que des fruits mûrs de variétés sucrées pour la recette;
4. Une fois que le mélange a bouilli, il doit être chauffé pendant environ 5 minutes de plus, il est important de continuer à remuer le contenu de la casserole, sinon le mélange risque de brûler et la pièce sera gâtée.
5. Pendant que le mélange est chaud, il doit être immédiatement versé dans des bocaux et fermé avec des couvercles;
6. Il ne reste plus qu'à retourner les pots, à les envelopper dans une couverture chaude et à les laisser refroidir dans cet état.

Jus d'abricot à faire soi-même avec pulpe

Beaucoup de gens aiment boire des boissons non clarifiées, mais des nectars, ils contiennent de la pulpe, bien sûr, une telle boisson présente de nombreux avantages et plus encore, car elle contient une grande quantité de pulpe. C'est la pulpe qui sera présente dans les boissons préparées selon cette recette. Si vous avez besoin de préparer du nectar, en plus des fruits mûrs, vous pouvez également utiliser des fruits non mûrs, le nectar n'en souffrira pas.

Ingrédients requis :

• Abricots - 5 kg.

Instructions de cuisson étape par étape :

1. Vous devez d'abord laver les fruits, les couper en deux et retirer les graines;
2. Préparez une grande casserole, pliez les moitiés des fruits et versez de l'eau, il est important que vous utilisiez de l'eau froide, le liquide doit recouvrir la pulpe d'environ 2-3 centimètres ;
3. Le mélange est porté à ébullition et cuit jusqu'à ce que les fruits soient complètement ramollis, l'essentiel est de s'assurer que les fruits ne brûlent pas, si les fruits sont mûrs, ils cuiront assez rapidement, mais ceux qui ne sont pas mûrs cuiront plus longtemps, mais n'oubliez pas qu'une longue cuisson à haute température peut détruire la plupart des vitamines ;
4. Ainsi, lorsque la pulpe est complètement prête et s'effondre lorsqu'elle est pressée, vous pouvez éteindre le feu et laisser le mélange refroidir légèrement ;
5. Lorsque le mélange a refroidi à une température confortable, il est disposé dans un tamis en petites portions et ils commencent à broyer, après quoi il reste un petit morceau de fibres, il est mis de côté, il sera toujours utile;
6. Le reste, vous devez le transférer dans un récipient et verser de l'eau, mettre le récipient sur le feu et cuire environ 5 minutes;
7. L'eau avec des résidus doit également être frottée à travers un tamis;
8. Lorsqu'il ne reste plus de pulpe, vous pouvez mettre le nectar sur le feu et faire cuire à feu doux pendant plusieurs minutes ;
9. Lorsque le nectar est prêt, vous pouvez y ajouter un peu de sucre, mais vous ne pouvez pas en ajouter, la boisson s'avère savoureuse et sans sucre;
10. Il ne reste plus qu'à verser le nectar fini dans des bocaux préparés et à fermer les couvercles.

Jus d'abricot pour l'hiver

Cette recette peut plaire à ceux qui n'aiment pas les boissons trop concentrées, elle se dilue assez fortement avec de l'eau, donc le goût d'abricot ne s'y fait pas fortement sentir. Grâce à l'eau et à une petite quantité de sucre, la boisson est légère et tendre.

Ingrédients requis :

• Abricots mûrs - 2 kg.
• Sucre - 200 gr.
• Eau - 1,5 litre.

Instructions de cuisson étape par étape :

1. Rincez bien les fruits, retirez le noyau;
2. A ce stade, il est nécessaire de faire de la purée à partir de la pulpe, cela peut être fait avec un mélangeur, vous pouvez faire défiler la pulpe dans un hachoir à viande, ou vous pouvez utiliser un presse-agrumes, la méthode de traitement n'est pas importante, l'essentiel est que la pulpe est complètement broyée ;
3. Ajouter le sucre et l'eau au mélange obtenu, bien mélanger;
4. La masse résultante doit être mise au feu, portée à ébullition et bouillie pendant 10 minutes, pendant la cuisson, de la mousse se forme, elle doit être retirée avec une cuillère, elle ne présente aucun avantage;
5. Nous pré-stérilisons le conteneur pour les blancs, nous stérilisons également les couvercles ;
6. Versez la masse après traitement thermique dans un récipient et fermez les couvercles.

Jus d'abricot maison

Comment préparer une délicieuse boisson en peu de temps ? Sans aucun doute, vous devez essayer cette recette, cela prendra un peu de temps, mais vous pouvez prendre soin de vous et de vos proches avec un verre. longue durée. Vous pouvez boire une telle boisson seule ou la mélanger avec d'autres ingrédients et créer des cocktails intéressants.

Ingrédients requis :

• Délicieux abricots - 4 kg.
• Sucre - 1000 grammes ou moins.

Cuisson du jus d'abricots à la maison:

1. Pour cette recette, il est nécessaire de prendre des fruits mûrs et mous, ce sont eux qui ont une jutosité suffisamment importante et leur nectar se révélera plusieurs fois plus savoureux que si vous utilisez de la pulpe sèche et non mûre;
2. Lavez les fruits et transférez-les dans un récipient, une casserole de 5 litres convient tout à fait pour cela;
3. Les fruits sont remplis d'eau, cela devrait suffire pour que les fruits soient complètement recouverts d'eau, plus 2-3 centimètres d'en haut;
4. Maintenant, il faut faire bouillir les fruits pendant environ 5 à 7 minutes, vous ne pouvez pas retirer la mousse, elle se dissoudra au bout d'un moment;
5. Lorsque le temps est écoulé, vous devez retirer les fruits de l'eau à l'aide d'une écumoire et laisser refroidir à température ambiante.
6. Après cela, il faut éplucher les fruits, les couper et retirer les pépins ;
7. La pulpe pure doit être transférée dans un mélangeur et bien battue, plus la masse est fouettée longtemps, plus le nectar lui-même sera tendre;
8. Ensuite, mettez le mélange au feu et ajoutez du sucre, moins de sucre peut être ajouté, cela dépend du type de fruit et du goût, et la consistance de la boisson peut être diluée avec le bouillon qui reste de la préparation du fruit ;
9. Le mélange doit bouillir pendant 15 à 20 minutes, il est maintenant recommandé de retirer la mousse;
10. Lorsque le nectar est prêt, il est versé dans des bocaux et fermé avec des couvercles, les bocaux sont placés dans une couverture chaude et enveloppés;
11. Il est important de stocker un tel flan sans changements brusques de température, sinon le contenu des bocaux risque de se détériorer.

Le jus d'abricot a un effet positif sur les systèmes digestif, excréteur, cardiovasculaire et circulatoire du corps. Et cette boisson peut ralentir le processus de vieillissement. Sans aucun doute, boire une telle boisson est tout simplement nécessaire à tout moment de l'année. Nous avons décrit le plus recettes réussies jus d'abricots. Bon appétit!

Vous trouverez également sur le site une recette riche en vitamines et oligo-éléments bénéfiques pour notre santé.

Ma dernière tasse de café s'est accompagnée d'un fort battement de cœur et d'un tremblement dans mes mains. C'était à la fois effrayant et très drôle. J'ai l'impression d'être assis dans un café, de boire du café à un rendez-vous, et mon cœur bat la chamade dans mes oreilles et tout me tombe des mains.

Quand j'ai cessé de trembler, avec ce tremblement, le désir de se livrer au café a disparu. Depuis plusieurs années, je n'ai pas pris une seule gorgée de cette boisson et je ne l'ai jamais manquée. J'aime son odeur et je ne refuserais pas le parfum avec arôme de café, mais comme boisson pour moi, le café est trop fort et pas du tout un stimulant nécessaire.

Avec le café, il est important de comprendre comment cette boisson vous affecte et si cela en vaut la peine. Le café revigore, stimule, soulage la somnolence et aide souvent les personnes souffrant d'hypotension artérielle sévère. Certes, cet effet est de courte durée, et lorsqu'il disparaît, une deuxième puis une troisième tasse sont nécessaires. La dépendance se forme progressivement lorsque, sans café du matin, la tête fait mal ou « ne fonctionne pas bien ». Il serait peut-être plus correct de vendre du café dans les pharmacies et de l'écrire strictement selon la prescription, car le dosage et la réaction d'un organisme particulier sont importants ici. Une poussée de vigueur est souvent suivie d'une irritabilité et d'une anxiété accrue, et à long terme - d'un épuisement des cellules nerveuses et d'un problème avec les glandes surrénales.

Comme l'alcool, le café déshydrate et acidifie l'organisme. La consommation régulière de café interfère avec l'absorption et élimine le calcium, le magnésium, le potassium et d'autres oligo-éléments du corps. En déshydratant, le café peut atténuer la sensation de soif, c'est pourquoi vous devez toujours boire un ou deux verres d'eau pour chaque tasse de café. L'amour du café est également mauvais pour la santé de l'estomac et peut entraîner une gastrite.

Il y a aussi un autre aspect à cela. Il y a des entretiens avec des centenaires qui ont commencé chaque matin avec une tasse de café et sont ainsi arrivés à leur centenaire. Le café peut également améliorer la mémoire et la concentration en raison des effets de la caféine. Dans certains cas, le café agit comme un analgésique, soulageant les maux de tête. Et en Bon café Il existe toute une collection d'antioxydants.

Le café ne m'apparaît pas comme le pire des maux modernes. Je suis sûr que ceux qui boivent une tasse de café tous les jours, mangent avec modération et profitent de la vie, vivront plus longtemps et plus heureux que ceux qui souffrent de solitude et de suralimentation tous les jours, même s'ils se remplissent l'estomac du matin au soir avec seulement des aliments sains et produits naturels. Il y a une image générale - un état d'équilibre ou de déséquilibre, dans lequel une tasse de café peut ne pas être le facteur décisif.

Café + sandwich

Moins d'aliments lourds (viande, produits à base de farine raffinée, céréales raffinées et aliments frits) dans l'alimentation et plus de légumes et de fruits frais, plus les effets de la caféine se font clairement sentir. Dans le même temps, plus les aliments lourds sont consommés, plus les stimulants tels que le café ou l'alcool sont souvent nécessaires pour se « remonter le moral » après un copieux dîner « soporifique ». Souvent, ceux qui changent leur copieux petit-déjeuner habituel pour un smoothie ou une portion de fruit remarquent qu'après quelques jours, l'habitude de boire du café le matin, qui était généralement arrosée de bouillie ou d'un sandwich, disparaît tout simplement.

succédané de café

Le rôle du café le matin pour moi est l'exercice, le yoga ou le trampoline sur la musique. Lorsque les exercices accélèrent bien le sang, il y a une poussée de vivacité sans aucune boisson énergisante et autres effets secondaires. Vous devenez votre propre énergie. Et vous pouvez vous recharger à tout moment.

Mon deuxième remplacement pour une tasse de café est mon jus de légumes et d'herbes fraîchement pressé chaque jour. Ou un smoothie vert avec de la chlorophylle au lieu de la caféine. Contrairement au café, les jus et les smoothies ne créent pas de dépendance, il n'y a pas de symptômes de sevrage, de maux de tête et de perte d'énergie lorsque vous vous retrouvez sans presse-agrumes ou mixeur pendant quelques jours. Pas de jus - d'accord, des smoothies. Non, et les smoothies - d'accord, vous pouvez simplement manger des fruits ou des légumes frais.

Si le café est devenu une habitude dont vous souhaitez vous débarrasser, cela vous aidera également :

• L'eau chaude additionnée de citron et de gingembre revigorera et aidera à améliorer la digestion, mais sans les effets de la caféine.
• Jus fraîchement pressés de légumes et d'herbes. Prenez du céleri, des concombres, du persil, ajoutez une pomme, une carotte ou du gingembre, et vous obtiendrez un excellent cocktail revigorant avec un ensemble généreux de vitamines et de minéraux.
• La boisson à la chicorée convient à ceux qui aiment le café pour son goût et son arôme. La chicorée est similaire au café, mais elle ne contient pas une once de caféine. Si vous aimez le café au lait, ajoutez un peu de lait d'amande ou de noisette à votre boisson de chicorée.
• Thé vert peut vous aider à sortir de la dépendance à la caféine. Il contient de la caféine, mais en plus petites quantités. Encore mieux, choisissez une tisane décaféinée, comme le rooibos ou un mélange d'épices et d'herbes.
• Les boissons chaudes au cacao sont très rassasiantes et aussi stimulantes, mais beaucoup plus douces que le café. Utilisez du cacao naturel, sans sucre ajouté ni lait en poudre.