Velké Popovice se nalazi 20 kilometara od Praga. Ako ste u okolini, obavezno se prijavite za obilazak pivare Velkopopovicky Kozel. Treba se pripremiti za takvu posjetu, jer ako ne znate na engleskom, koje govori vodič, biće vam teško razumjeti njegove riječi, ali oni daju tekst obilaska na ruskom […]
Velké Popovice se nalazi 20 kilometara od Praga. Ako ste u okolini, obavezno se prijavite za obilazak Pivara Velkopopovicky Kozel. Trebalo bi da se pripremite za takvu posetu, jer ako ne znate engleski jezik kojim govori vodič, biće vam teško da razumete njegove reči, ali oni daju tekst obilaska na ruskom u formi testa.
Obilazak počinje ručkom u Kozlovnoj - ovo mjesto se nalazi otprilike 50 metara od samog pogona. Ono što je najvažnije, obilan ručak, predstavljen salatom od povrća, pileća supa sa rezancima, krompirom pileći but tako da niko ne bude gladan. I kao prijatan dodatak 0,5 l svježeg tamno pivo. Svi mogu otići u vychep i kupiti set za degustaciju piva Velkopopovický Kozel, koje će vas koštati samo 50 kruna.
Nakon obilnog ručka, morate otići do same fabrike. Prvo, grupa turista je pozvana da ode u posebnu prostoriju u kojoj se mogu kupiti suveniri sa simbolima fabrike i ulaznice.
Zatim se kroz dvorište vodi staza do zgrade, unutar koje će započeti cjeloviti obilazak pogona.
Nakon što grupa turista uđe u prostoriju koja liči na muzej, posjetiteljima izlazi pratnja, koja svakom članu turističke grupe daje plastičnu čašu, a zatim počinje prava degustacija piva.
Nakon što su svi turisti probali svijetlo pivo, grupa je pozvana da se popne na drugi sprat, gdje se nalazi ekspozicija radnih prostorija prvih vlasnika fabrike.
Kao što znate, istorija pivare počinje 1874. godine. Zatim se turistima pokazuje još nekoliko ekspozea sa vitrinama iz kasnijeg perioda.
Na primjer, jedan od njih je napravljen u jarko crvenim bojama. Možete pogledati i savremenu opremu koja se koristi u fabrici, stare drvene bačve i staklene posude sa različitim etiketama.
Naravno, niko vam neće reći detaljne informacije o tajnama pivarstva i receptu, ali ćete više-manje razumjeti proces kuhanja.
Simbol češkog piva "Velkopopovicky Goat" je dvoroga životinja s bradom - koza. Slika ove bradate zvijeri pratit će vas kroz cijeli program izleta. A nakon što izađete iz sobe sa tenkovima, biće vam prikazana prava koza, koja se zove Old. Ova koza je aktivni učesnik u kreiranju reklamne kampanje za pivo zaštitni znak"Velkopopovitski koza". Svi turisti koji žele ovu divnu životinju uhvatiti za uspomenu mogu se slikati sa njom. Nije zabranjeno. Koza živi iza metalne ograde i, izgleda, odlično se osjeća. Najzanimljivije je da ispred kuće u kojoj živi koza stoji trouglasti znak sa likom koze. To znači: pažnja je koza.
Osim toga, pokazat će vam se gdje na teritoriji pogona raste hmelj, koji se, prema određenoj recepturi, dodaje u pivsko piće u procesu kuhanja.
Nakon toga, biće vam dozvoljeno da siđete u fabričku radionicu, gde je savršena čistoća i tačnost. Proizvodnja piva je potpuno automatizovana.
Vidjet ćete proces punjenja piva, pokretnu traku, kroz koju se boce slažu u kutije i dižu dalje do izlaza.
Izlazeći na ulicu, možete vidjeti kako se utovari automobil koji se šalje za isporuku gotovih proizvoda u trgovine grada.
Kada kažemo Češka, često mislimo na pivo i obrnuto. Sudbine ove male istočnoevropske zemlje i piva su usko isprepletene. Pivo u Češkoj nije lako niskoalkoholno piće. Ovo je pravi ponos, kult, religija.
Danas je Velkopopovicky Kozel jedan od najpoznatijih pivarskih brendova, ako ne u svijetu, onda sigurno u Evropi. Ime mu je dao mali češki gradić Velke Popovice, koji se nalazi u blizini Praga.
Pivo Velkopopovitsky Kozel je visokog kvaliteta i odličnog tradicionalnog ukusa. Ovu činjenicu potvrđuju brojne nagrade osvojene na međunarodnim pivarskim takmičenjima. Šta su samo 4 zlatne medalje koje je ovaj brend dobio od 1995. do 1999. godine na šampionatu piva u Čikagu.
U Rusiji, Velkopopovicky Kozel uživa istinski popularnu ljubav. A ja govorim o pjenastom piću koje se kuva u našoj zemlji. Naravno, uvozno pivo osvaja ukusom. Međutim, i domaće pivare proizvode dostojne proizvode ovog brenda.
Glavne karakteristike
Zemlja porijekla - Češka Republika.
Proizvođač je SUBMiller.
Postojeći kontejner:
- staklena boca 0,5 litara;
- limenka 0,5 litara.
Do danas proizvođač proizvodi nekoliko vrsta ovog pjenastog pića. Najpopularnija su svijetla i tamna piva. Pored njih, proizvode se i brendovi Medium i Premium. Međutim, prilično ih je teško kupiti u Rusiji.
Velkopopovicky Kozel Svetly
To je klasično češko blijedo pivo donjeg vrenja ili, drugim riječima, lager. Njegova jačina je 4 stepena, a početna gustina mošta je 10%.
Pale lager je tradicionalnog sastava. Kuva se od čiste vode za piće, ječmenog slada i hmelja uz dodatak pivskog kvasca donjeg vrenja. Kombinacija ovih komponenti je svojevrsni standard čistoće i kvaliteta.
Blijedo lager Velkopopovicky Kozel ima prekrasnu zlatnu boju. Okus nije pretjerano složen, ali zanimljiv. Ima tonove kruha, korijandera i slada. Okus je izbalansiran i suv sa blagom gorčinom hmelja. Glavne uloge u njemu imaju žitarice, slad i biljne note. Retroukus je srednjeg trajanja.
To je tradicionalno češko tamno pivo donjeg vrenja ili lager. Piće sadrži 3,2% etil alkohol. Ekstraktivnost početne sladovine je 9%.
Tamni lager odlikuje se i pravilnim sastavom piva. Ne sadrži ništa ekstra. Proizvodi se od vode za piće, tamnog ječmenog slada, kvalitetnog hmelja i kvasca.
Pivo ima bogatu tamno smeđu boju sa prekrasnim rubin bljescima. U aromi se lako naslućuju prijatne note češkog hmelja. Okus mu je baziran na nijansama karamela. Ispijanje opojnog pića je vrlo lako. Zbog potpunog odsustva gorčine, posebno je popularan među ženama.
Napišite u komentarima koje pivo Velkopopovicky Kozel vam je omiljeno. Svetlo ili tamno? na kojoj si ti strani?
Istorijat
Prvi spomen grada Velke Popoviće datira iz već dalekog XIV vijeka. Sada je teško reći kada se u njemu kuvalo pivo. Prvi pisani dokazi datiraju iz 16. vijeka. U to vrijeme u gradu je radila pivara Popovice. Njeni vlasnici su bili porodica Hysrl.
Nakon toga, pivara je više puta mijenjala vlasnike. Bio je u vlasništvu Katoličke crkve, vojske Berditsch Scheidburga i gradonačelnika Smikowa, Franciszeka Ringofera.
Godine 1874. zvanično se pojavio brend Velkopopovicky Kozel. Iz ovog vremena datira i stvaranje poznatog amblema koji prikazuje kozu.
Nakon 1945. godine pivara je nacionalizovana. Uprkos tome, ostao je jedno od najvećih specijalizovanih preduzeća u Čehoslovačkoj.
Kompanija se vratila u privatne ruke 1991. godine.
Pre godinu dana nisam mogao a da ne popijem bar flašu piva uveče, kod kuće, posle posla ili sa prijateljima u bučnom društvu, uz glasne psovke. Pio sam dok konačno nisam shvatio da je naše ukrajinsko pivo propalo, mnogi pivare, naravno, poslao sam ih davno, ali ipak je bilo par na koje sam se mogao osloniti i pri kupovini piva uvijek sam uzimao istu marku.
Ali htio sam pokušati što je više moguće različite sorte pivo, počeo sam sa nemačkim, ruskim, beloruskim, češkim, ukratko, probao sam ga u životu. U Rusiji ima dobrog piva, čak i Belorusija proizvodi podnošljivog, dobrog ukusa, bez ikakvih nečistoća i viška vode.
Noi, ima puno tako odvratnog piva da ga, otvorivši bocu, možete sigurno sipati u sudoper, ponekad i bez kušanja, sve je jasno. Bilo je i skupljih favorita na mojoj listi, u principu i dalje ostaju npr. belgijsko pivo koje se zove "Leffe", naravno, ne može svako da ga priušti, a pijem ga svaka dva mjeseca ako je dobar dan.
Pivo "Kozel" sam davno probao, ne sjećam se ni koje je godine. Uopste ne mogu da pijem tamno pivo, ne znam, mozda jednostavno nisam navikla, ali ne volim tamno pivo pod ovom markom, ali sada se skroz pokvarilo. Jasno je da se pivo koje kupujemo u supermarketima teško može nazvati pivom, više pivskim pićem, ali pijemo ono što jedemo. Proizvodi se u našim fabrikama, ali još uvek ne mogu da kupim pravo češko pivo koje je iz uvoza.
Svidjelo mi se "kozje" svijetlo pivo, često sam ga koristio svojevremeno, prvo, ne guraju ništa suvišno u njega, samo hmelj i slad, a drugo, cijena ne ujeda, ne pogađa posebno novčanik, osim ako, naravno, svima nije pokvaren dan. Pivo je lagano, mekano i prijatnog ukusa, čak i toplo se može piti bez iskrivljenog nosa, ukus ostaje gotovo nepromenjen.
Hoću da kažem da ima loših vesti, alkohola u svetlom pivu "Kozel" je samo 4,0 odsto, mada pravo svetlo pivo treba da ima najmanje 5,0, ali u principu za veći stepen postoji "Kozel Premium" - 4,8 posto, ali skoro da ga ne viđam u radnjama, nekako sam uspjela jednom probati, ali stalno pijem lagano.
Općenito, dobro pivo, može se puno popiti, neće ti biti loše ako ne pretjeraš, ali od mraka se ne osjećam baš najbolje. I za mala kompanija, za ribu ili karte - sasvim podnošljivo pivo.
Video recenzija
| sve(5) |
|---|
 pivo koza |
Kao poznavalac izvrsnog i višestrukog češkog piva, u radnji sigurno nećete proći pored brendiranog Velkopopovitsky Kozela. Ovo je nevjerovatno harizmatična kolekcija opojnih proizvoda, u kojoj svaki potrošač može pronaći proizvode koji zadovoljavaju sve njegove zahtjeve i želje. U takvim pićima možete uživati satima pod bilo kojim okolnostima i u bilo kojem društvu.
Degustacijske karakteristike
Pivo Kozel je odlična kolekcija proizvoda od hmelja, u kojoj ćete naći i svijetlo i tamno pivo, napravljeno po originalni recepti izmišljen pre nekoliko vekova. Štaviše, u ovim pićima ćete sigurno ispuniti svoj standard, jer su napravljeni od najboljih potrošnih sastojaka, uzimajući u obzir utvrđene evropske standarde kvaliteta. Zapravo, u svakom proizvodu brenda naći ćete alkohol vrijedan poštovanja.
Tvrđava tamnog i svijetlog piva Kozel
Jačina pića poznatog brenda varira od 3,8 do 4,7%. Stoga se svi mogu pripisati predstavnicima lakih alkoholnih proizvoda.
Boja
Vizuelna izvedba opijene koze Velkopopovitsky varira od svijetlozlatne sa slamnatim odsjajima do baršunasto tamne s karamelnim nijansama.
Aroma
U aromatičnim pokazateljima pića čuju se note voća i začina.
Taste
Gastronomska osnova hmelja Velkopopovicky Kozel izgrađena je na raznim nijansama i balansu. Potrošača čekaju izuzetno originalne i jedinstvene kombinacije okusa.
Da li ste znali? Velkopopovicky Kozel Dark je 2017. godine dobio zlatnu medalju na International Brewing Awards.
Kako odabrati originalni proizvod
Često, kada kupujemo opojna pića u prodavnici, ne razmišljamo o činjenici da se tržište alkohola ubrzano puni lažnjacima. Stoga potrošači imaju prve pogrešne utiske o proizvodima određene marke. Ako ne želite pogriješiti pri odabiru tamnog i svijetlog piva Kozel, obratite pažnju na sljedeće:
- Dosljednost. Češki hmelj, baš kao i njemačko, englesko ili poljsko pivo, mora imati čistu strukturu bez nečistoća i neoplazmi. Uočivši talog u opojnom, odmah ga vratite na policu.
- Boca. Velkopopovicky Kozel se na tržište isporučuje u originalnim bocama sa blago konkavnim dnom. Na kontejneru moraju biti dvije etikete sa kozom i pivom. Jedan od njih je u sredini, a drugi na vratu.
- Kvalitet dizajna. Fabrike češke kompanije imaju najsavremeniju opremu za flaširanje. Stoga su tvornički nedostaci u obliku asimetrično postavljenih etiketa, neravnih šavova, staklenih strugotina i drugih stvari neprihvatljivi. Iskusni tehnolozi prate ispuštanje svake serije alkohola, sprečavajući pojavu robe koja ne zadovoljava standarde kvaliteta.
Kako služiti
Osjecati originalni recept koje pruža jedan ili drugi predstavnik linije Velkopopovicky Kozel, svakako obratite pažnju na osnovne klasične kanone posluživanja tamnog i svijetlog piva. Konkretno, objedinjujuća karakteristika ovih pića je temperatura, koja ne bi trebala prelaziti 5-10 stepeni.
Prehladno piće će sakriti njegovu izuzetnu opojnu prirodu, a pregrijano će uznemiriti oštru i neugodnu aromu. Prolijevanje Velkopopovitsky Kozela treba izvršiti u velikim čašama pod uglom od 45 stepeni. Štaviše, u opojnoj se stvara velika glava pjene, zbog čega se izlivanje često odvija u dvije faze.
Da li ste znali? Prema legendi, etiketu za Velkopopovitsky Kozel izmislio je lutajući francuski umjetnik koji je zalutao u zaleđe Češke Republike u potrazi za prekrasnom prirodom.
Sa kojim se proizvodima kombinuju
Kako i priliči dobrom opojnom pivu, pivo Velkopopovicky Kozel odlično ide uz širok izbor grickalica, od sušena riba a završava se toplim i mesnim jelima.
U ovom slučaju, idealan par se bira direktno na osnovu kupljenih opojnih i ličnih preferencija kušača.
Druge upotrebe
Želite da diverzificirate svoje poznanstvo sa eminentnima češko pivo? Obratite pažnju na koktele Bishop, Cranes, Green Dragon, Three Comrades, Royal Purple, Hoof Kick i Beer Dragon. Bez obzira na stepen tamnog i svijetlog Kozela, navedena pića će vas zasigurno iznenaditi raznolikošću aromatičnih i gastronomskih nijansi.
Koje su vrste ovog pića
S ciljem izvrsnog degustacijskog iskustva dobro pivo i obraćajući pažnju na proizvode brenda Velkopopovicky Kozel, naići ćete na impresivan izbor proizvoda vrijednih poštovanja. Najpopularniji brendirani proizvodi uključuju:
- Velkopopovicky Kozel Cerny (Tamno). Tamno pivo Kozel je jačine 3,8% i smeđe-rubinske boje. Aromatični buket bazira se na notama trešnje, karamele, čokolade i crne ribizle, dok se delikatna gorčina i slatkoća mogu pratiti u gastronomskim pokazateljima.
- Velkopopovicky Kozel Svetly (Pale). Napitak jačine 4%, koji pokazuje svijetlo zlatnu boju i aromu koja je zasićena notama livadskog bilja i meda. Ananas otkriva ambicije ukusa. Perjanice citrusa i manga.
- Velkopopovicky Kozel 11°. Originalni hmelj alkohol 4,6%. Ima bogatu zlatnu boju i višeslojnu aromu, u kojoj se pojavljuju polutonovi divljeg cvijeća, pita od jabuka i žitarice. Okus je baziran na prijatnim notama hmelja i orašastih plodova.
- Velkopopovicky Kozel Premium. Jedan od najjačih predstavnika linije (4,8%). Ovo je lager sa aromom svježe pečene pite testo sa kvascem. Okus je prijatan lagani citrusi Bilješka.
- Velkopopovicky Kozel Bohaty Chmel. Jak 4,7% alkohola sa mirisnom aromom hmelja. Okus obavija svježinom i blagom gorčinom, odzvanja laganom kiselošću.
Da li ste znali? Godine 1999. Velkopopovicky kozel Premium osvojio je zlato na Svjetskom prvenstvu u pivu.
Istorijat
Svi proizvodi marke Velkopopovicky Kozel danas se proizvode u dvije fabrike: Velkopopovicky pivovar i Plzensky Prazdroj. Istorija kompanije seže u 14. vek, kada je izgrađena prva mala pivara u istoimenom gradu. Za dugo vremena ovo preduzeće je ostalo u senci i bilo je poznato samo lokalnom stanovništvu.
1870. godine situacija se radikalno promijenila. Kompaniju je otkupio baron Frantisek Ringhoffer II. Pivaru je potpuno obnovio i opremio u skladu sa zadnja riječ tehnologije u to vreme. Već 1874. godine skuhana je i prodata prva serija piva Velkopopovicky Kozel.
Kao za moderna istorija, zatim 1991. Velkopopovicky Kozel postaje dioničko društvo, a 2002. godine engleska korporacija SABMiller kupuje prava na proizvodnju proizvoda eminentnog brenda. 2016. godine brend je kupio japanski proizvođač Asahi Breweries.
Piće za velike zabave i individualno opuštanje
Kolekcija proizvoda od hmelja Velkopopovicky Kozel boja je inkarnacija okusa i mirisa, od kojih će vam svaka zajamčeno pružiti nezaboravne živopisne utiske iz svakog minuta kušanja. U takvim pićima možete uživati tokom velikih gozbi i zabava, kao i opuštajući se uveče, sjedeći ispred TV-a.
Tokom godina svog postojanja, proizvodi brenda su više puta dobijali najviše pohvale iskusnih profesionalaca. Poznata je, voljena i poštovana na svim kontinentima naše planete. Zaputite se u najbližu trgovinu po bocu odličnog opojnog pića koje vas može osvojiti već od prvog gutljaja.
