วิธีทำแถบโปรตีนของคุณเอง แถบโปรตีนคืออะไร

หากคุณเล่นกีฬาและเขียนเมนูที่จำเป็นต้องมีโปรตีนเป็นส่วนใหญ่อย่างรอบคอบ แสดงว่าแถบโปรตีนอาจคุ้นเคยสำหรับคุณ เหมาะสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำความสามารถในการอิ่มตัวและรสชาติที่น่าพึงพอใจ และยังพกพาติดตัวไปกับคุณได้ง่ายเพื่อความสดชื่นในกรณีที่ไม่มีวิธีรับประทานที่บ้าน อย่างไรก็ตามค่าใช้จ่ายของอาหารอันโอชะดังกล่าวไม่เป็นที่น่าพอใจเสมอไปดังนั้นคุณควรลองทำบาร์ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน คุณจะได้เรียนรู้สูตรขนมเหล่านี้ทันที

วิธีทำโปรตีนบาร์

มีหลายวิธีในการทำแถบโปรตีน บางสูตรเกี่ยวข้องกับการอบมวลธาตุอาหารในเตาอบ ส่วนสูตรอื่นๆ มาจาก แป้งดิบความหนาสม่ำเสมอทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราจะพิจารณาการทำอาหารที่บาร์ที่บ้านทั้งที่มีการอบและไม่มีการอบ ควรเข้าใจว่าการรักษาความร้อนสูญเสียส่วนหนึ่ง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนผสมที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ แต่คนที่ไม่อบจะทำให้รูปร่างแย่ลง แน่นอน ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะเลือกแบบไหนดีกว่ากัน ประโยชน์สูงสุดหรือความไม่สะดวกเล็กน้อย ขั้นแรก มาดูสูตรโปรตีนบาร์ที่ไม่ต้องอบ

สูตรบาร์

สูตร #1

วัตถุดิบ: โปรตีนรสวานิลลา - 0.5 ถ้วย; เกล็ดมะพร้าว นม และแป้งหนึ่งในสี่ถ้วย (มะพร้าว ข้าวโอ๊ต อัลมอนด์หรือเคซีนผง); งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; เนยถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ในชามลึกรวมแป้ง, ขี้กบ, งา, โปรตีน, พาสต้า ตอนนี้เพิ่มครึ่งหนึ่งของนมแล้วคลุกแป้งเพื่อให้ได้มวลที่ค่อนข้างหนา

ถ้ามันแห้งสนิทและไม่เหนียวเหนอะหนะให้เพิ่มนมอีกเล็กน้อย แต่อย่ารีบเทออก มิฉะนั้นความคงตัวจะอ่อนเกินไปดังนั้นคุณต้องเพิ่มแป้ง ได้ความหนืดที่ต้องการแล้วหยุด ปั้นแท่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยฝ่ามือห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

หากต้องการ คุณสามารถละลายดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพดีแล้วจุ่มแท่งลงไป แล้วทำให้เย็นอีกครั้ง ทรีทเม้นท์พร้อมแล้ว! แพ็คขนมของคุณแล้วพาไปทำงานเพื่อความสดชื่นสักหน่อย

แถบโปรตีน - สูตรที่ 2

วัตถุดิบ: ผงโปรตีนวานิลลา - 0.5 ถ้วย; อัลมอนด์หรือถั่วลิสง - 150 กรัม โกจิเบอร์รี่ - 0.5 ถ้วย; นม - 60 มล. ผงเคซีนหรือแป้ง (ตามสูตรก่อนหน้า) - หนึ่งในสามของแก้ว เปลือกส้ม - 10 กรัม พื้น พริกไทยสีแดง - 0.5 ช้อนชา; ช็อคโกแลต - ครึ่งแท่ง

ขั้นแรก สับถั่วด้วยวิธีที่สะดวก ใส่ไว้ในชาม เราส่งส่วนผสมแห้งทั้งหมดไปให้พวกเขาเทนม นวดมาก แป้งแข็ง. เราสร้างบล็อกสี่เหลี่ยม ละลายช็อกโกแลต (ใช้แบบที่มีเมล็ดโกโก้สูง) จุ่มแท่งลงไป ปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็น จากนั้นนำคุกกี้ไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัว

โปรตีนบาร์ - สูตรเตาอบ

สูตร #1

วัตถุดิบ: ผงโปรตีน - 100 กรัม; บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม กล้วย -1; เกล็ดข้าวโอ๊ต 50 กรัม วอลนัท(หั่นฝอย) - 50 กรัม นม - 60 มล. ไข่ขาว - 2; ผงเคซีน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

บดกล้วยด้วยส้อมใส่ผลเบอร์รี่ลงในเนื้อ เกล็ดข้าวโอ๊ต, ถั่วเปลือกแข็ง และส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมด รวมทั้งโปรตีน ตีไข่ขาวและผสมกับมวล จากนั้นเติมนมทีละน้อยแล้วนวดแป้งอย่างต่อเนื่อง อย่าหักโหมกับของเหลวมากเกินไปมวลควรยังคงหนา เรากระจายมวลในรูปแบบบาง ๆ หล่อลื่นด้วยไขมันพืชใด ๆ เราใส่ช่องว่างสำหรับแท่งในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ทำให้เค้กโปรตีนเย็นลงหั่นเป็นแท่งแบ่งส่วน เราปิดผนึกด้วยฟิล์มและเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน โดยเฉลี่ยแล้วได้ประมาณ 8 ชิ้นจากผลิตภัณฑ์จำนวนมากนี้ ถ้ามันมากเกินไปสำหรับคุณ ให้ปิดผนึกครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง

สูตรที่ 2

วัตถุดิบ: ผงโปรตีนกับ รสช็อกโกแลต- 100 กรัม; แป้งมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; กล้วย - 2; เกล็ดข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; เฮเซลนัท - 50 กรัม โปรตีนจาก 2 ไข่; ส้ม - 1; นม - 50 มล.

ขั้นแรก แช่ข้าวโอ๊ตบดในนม ปล่อยให้แช่เล็กน้อย จากนั้นตีโปรตีนเทลงในมวล หลังจากบดกล้วยแล้ว ก็ใส่ลงไปด้วย บดถั่วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ บีบน้ำส้ม 20 มล. เทลงในแป้ง ใส่โปรตีนและแป้งลงไปด้วย นวดแป้งจนเนียน หากมวลแห้งให้เพิ่มนมเล็กน้อย ถ้าเหลว-แป้งมะพร้าว. เราเปลี่ยนแป้งที่ได้เป็นแม่พิมพ์อบที่ 180 องศาเหมือนพาย เวลา - 20 นาที

ตัดเค้กที่เย็นแล้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แพ็คและใส่ในตู้เย็น หากต้องการคุณสามารถเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนแท่งเพื่อให้ดูเหมือนของจริง

มันง่ายมากที่จะทำบาร์ด้วยมือของคุณเอง สิ่งสำคัญคือการบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ และคุณสามารถปรับเปลี่ยนชุดของชำได้ตามใจชอบโดยใส่เบอร์รี่ต่างๆ ผลไม้แห้ง ถั่วต่างๆ ใช้ถั่วได้หลายชนิดพร้อมกัน เพิ่ม เนยถั่วและน้ำผึ้ง อะไรก็ตามที่คุณคิดว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพก็สามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารได้ และจำสูตรนั้นไว้ ทำอาหารที่บ้านไม่มีสารกันบูดจึงไม่สามารถเก็บแท่งไว้ได้นาน อายุการเก็บรักษาในตู้เย็นไม่ควรเกินสามวัน

คราวนี้บาร์จะอัดแน่นไปด้วยโปรตีน แต่มีน้ำตาลขั้นต่ำในนั้น!

สูตรที่ 1 ช็อคโกแลตมะเดื่อ

amyshealthybaking.com

วัตถุดิบ

• มะเดื่อแห้ง 1 ถ้วย;
• 1/2 ถ้วย + น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตบดหยาบ 1 ถ้วย, ข้าวโอ๊ตรีด;
• โกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย;
• ช็อกโกแลตสับหรือช็อกโกแลตชิป 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

เทน้ำมะเดื่อลงในชามขนาดใหญ่แล้วส่งไปยังไมโครเวฟเต็มกำลังเป็นเวลา 1 นาที แล้วปล่อยให้เย็นสักสองสามนาทีแล้วส่งไปพร้อมกับน้ำให้ เครื่องเตรียมอาหาร. ผสมจนเนียนและเย็นที่อุณหภูมิห้อง

จากนั้นใส่ผงโกโก้ ข้าวโอ๊ต และโปรตีนลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ช็อกโกแลตสับ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วม้วนเป็นลูกเล็ก เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น

สูตรที่ 2 แครอท

dailybitesblog.com

วัตถุดิบ

• อัลมอนด์ดิบ 1/2 ถ้วยตวง;
• วอลนัทดิบ 1/2 ถ้วยตวง;
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา;
• เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา;
• ลูกเกด 1/2 ถ้วย;
• แครอทขูด 1 ถ้วย (ประมาณ 2 แครอทขนาดกลาง)
• ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ใส่ถั่ว อบเชย และเกลือลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วบดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นหรือน้อยลง จากนั้นใส่ลูกเกดและบดอีกครั้ง

ใส่แครอทขูด ส่วนผสมของถั่วและลูกเกดลงในชามขนาดใหญ่ ซอสแอปเปิ้ล, น้ำมันมะพร้าว, ผิวเลมอนและผสมให้เข้ากัน โอนส่วนผสมของแครอทกับถั่วไปยังแผ่นอบขนาดเล็กหรือถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วกดให้เข้ากัน ส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

สูตรที่ 3 กล้วย

thebigmansworld.com

วัตถุดิบ

• รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโปรตีนวานิลลา 1 ช้อน;
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 กล้วยเล็ก
• วางอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลตชิปหนึ่งกำมือหรือช็อคโกแลตสับ
• 2 ช้อนโต๊ะนมอัลมอนด์ไม่หวาน

การทำอาหาร

ในชามใบเล็ก ผสมรำข้าวโอ๊ต ผงโปรตีน และ แป้งมะพร้าว. จากนั้นใส่กล้วย โยเกิร์ต และอัลมอนด์บดลงไป แล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นหรือน้อยลง หลังจากนั้นให้เริ่มผสมนมอัลมอนด์เบา ๆ และใส่ช็อกโกแลตชิปในตอนท้าย ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ 30 นาที

สูตรที่ 4 อัลมอนด์

ifoodreal.com

วัตถุดิบ

• อัลมอนด์ 1 ถ้วย;
• ผงโปรตีน 1 ถ้วย;
• โกโก้ 1/4 ถ้วย;
• เกลือ 1/8 ช้อนชา;
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 6 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 1/2 ถ้วยตวง;
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา;
• มะพร้าวผึ่งให้แห้ง 1/2 ถ้วยตวงและอีกมากสำหรับโรยหน้า

การทำอาหาร

ใส่อัลมอนด์ ผงโปรตีน โกโก้ เกลือ ลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วบดจนเนียน ในชามใบเล็ก ให้ผสมน้ำมันมะพร้าว กะทิน้ำผึ้งและวานิลลาแล้วใส่ผงโปรตีนถั่ว ผัดจนเนียนใส่เกล็ดมะพร้าวและผสมอีกครั้ง

จากนั้นปั้นเป็นลูกเล็กๆ จากส่วนผสมที่ได้ ม้วนเข้า เกล็ดมะพร้าวแล้วส่งเข้าตู้เย็น

สูตรที่ 5 โปรตีนช็อคโกแลต

dessertswithbenefits.com

วัตถุดิบ

• นูเทลล่า 1/2 ถ้วยตวง หรือ ชอคโกแลตสเปรดโฮมเมด
• 1 ถ้วย + 2 ช้อนชา อัลมอนด์ไม่หวานหรือนมอื่น ๆ
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา;
• เกลือเล็กน้อย (ควรเป็นสีชมพูหิมาลัย)
• ผงโปรตีนข้าว 9 ช้อน
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง.

การทำอาหาร

ใส่เครื่องเตรียมอาหาร วางช็อกโกแลต, เกลือ, วานิลลาสกัด, นม และผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในชามแยก ผสมผงโปรตีนกับ แป้งข้าวโอ๊ตแล้วค่อยๆ กวนไปเรื่อยๆ ใส่ส่วนผสมของแห้งลงไป มวลช็อกโกแลต. เป็นผลให้คุณควรได้ส่วนผสมที่คล้ายกับแป้งคุกกี้

ใส่ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ขอบต่ำ ปูด้วยกระดาษรองอบ อัดแน่น ปิดฝาและแช่เย็นค้างคืน

แถบโปรตีนเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหมู่ผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬา ในขั้นต้น พวกเขาถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับนักกีฬาที่ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามข้อจำกัดด้านอาหารที่รุนแรง แต่วันนี้คนธรรมดาก็ใช้เช่นกัน แท่งเหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับช็อกโกแลตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และเพื่อให้มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณสามารถเรียนรู้วิธีสร้างมันเองได้ โปรตีนบาร์ทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

แถบโปรตีนใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย ในขั้นต้นถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่า แต่เป็นผู้ที่เป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ บาร์สามารถทดแทนของหวานที่เป็นอันตรายได้ และในบางสถานการณ์เมื่อไม่สามารถทานอาหารได้อย่างเต็มที่ก็สามารถทดแทนมื้ออาหารได้ แท่งไม่เพียงแต่ประกอบด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ชาร์จร่างกายด้วยพละกำลังและพลังงาน

ผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาหลายรายและไม่เพียงแต่นำเสนอโปรตีนแท่งที่หลากหลายเท่านั้น ที่นี่เราต้องคำนึงว่าพวกเขาไม่ได้ปลอดภัยและมีประโยชน์เสมอไปตามตำแหน่งสำหรับเรา ดังนั้น หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่าลืมอ่านองค์ประกอบ บ่อยครั้งเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากและสารเติมแต่งทุกชนิด แท่งดังกล่าวจึงมีประโยชน์มากกว่าอันตราย หากคุณต้องการแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์และมีประโยชน์ทั้งต่อรูปร่างและสุขภาพ ให้เตรียมโปรตีนแท่งแบบโฮมเมด มันค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสูตรโปรตีนบาร์อยู่ตรงหน้าคุณ

แถบโปรตีนทำเอง: ไม่กี่สูตร

แถบโปรตีนที่บ้านสามารถเตรียมได้ตาม สูตรต่างๆ. เรานำเสนอสิ่งที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุดให้กับคุณ

แถบพลังงานคลาสสิก

สูตรโปรตีนบาร์แบบโฮมเมดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ สามารถบริโภคก่อนหรือหลังการเล่นกีฬา ข้อดีของแท่งดังกล่าวอยู่ในปริมาณไขมันต่ำซึ่งเป็นสาเหตุที่ร่างกายดูดซึมได้ดี แต่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรดอยู่มาก ดังนั้น นี่เป็นของหวานที่มีประโยชน์มากสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

เพื่อรับมือกับงานทำแถบพลังงานที่บ้านให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• วานิลลาเวย์โปรตีนครึ่งถ้วย
• ข้าวโอ๊ตสามในสี่ถ้วย;
• สามไข่ขาว;
• กล้วยสองลูก
• บลูเบอร์รี่ครึ่งถ้วย
• โกจิเบอร์รี่สามในสี่ถ้วย;
• น้ำหนึ่งในสี่ถ้วย
• สามช้อนชา น้ำมันเรพซีดซึ่งจะช่วยให้ได้รูปทรงตามต้องการ

ในการทำแถบโปรตีนที่บ้านก่อนอื่นให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 150-160 องศา ในขณะที่อุณหภูมิเพิ่มขึ้นตามที่ต้องการ ให้นำส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสมในเครื่องปั่น เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถเพิ่มทีละรายการได้ ตอนนี้ใช้แบบฟอร์มที่คุณจะอบแท่งและทาด้วยน้ำมันเรพซีด

รูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดประมาณ 30 x 30 ซม.

วางเนื้อหาของเครื่องปั่นไว้ที่นั่นแล้วใส่มวลในเตาอบเพื่ออบประมาณ 25-30 นาที จากนั้นแบ่งพายที่ได้ออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน คุณจะได้รับ 6-7 บาร์โปรตีนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คุณค่าทางชีวภาพต่อ 100 กรัม:

• 190 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน 19 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม
• ไขมัน 4 กรัม

ช็อกโกแลตโปรตีนบาร์

แถบโปรตีนเหล่านี้ สูตรที่บ้านซึ่งคุณจะพบได้ด้านล่างนี้ รสชาติไม่ได้แย่ไปกว่า Twix หรือ Snickers แต่มีแคลอรี่เพียงครึ่งเดียวและมีประโยชน์อีกมากมาย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มูสลี่ 35 กรัมไม่มีน้ำตาล
• เคซีนวานิลลา 35 กรัมและช็อคโกแลต 25 กรัม
• ผงโกโก้หนึ่งช้อนชา
• วอลนัท 15 กรัม
• ไฟเบอร์ 10 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 70 กรัม
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 120 กรัม
• อบเชยหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลสองสามหยดแทน

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะต้องผสมและขึ้นรูปเป็นแท่ง จากนั้นละลายช็อคโกแลต 20 กรัมที่มีปริมาณโกโก้ 80% เคลือบแท่งในนั้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ต่อ 100 กรัม โปรตีนแท่งแบบโฮมเมดเหล่านี้ประกอบด้วย:

• 274 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน 21 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม
• ไขมัน 9 กรัม

ไม่มีบาร์โปรตีนอบ

แถบโปรตีนทำเองซึ่งมีสูตรไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ สามารถใช้ได้ทั้งก่อนและหลังการฝึก ลักษณะเฉพาะของสูตรคือคุณไม่จำเป็นต้องอบแท่งในเตาอบ สามารถใช้เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หรือรับประทานหลังการออกกำลังกาย ควรเก็บไว้ในตู้เย็น คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• โปรตีนเคซีนกล้วยหนึ่งในสี่ถ้วย
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดครึ่งถ้วย
• กล้วย;
• นมหนึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ตบดสองแก้ว
• วอลนัทครึ่งแก้ว
• ถั่วลิสงครึ่งแก้ว
• เฮเซลนัทครึ่งแก้ว

ไม่ทราบวิธีการทำแถบโปรตีนที่บ้านโดยไม่ต้องอบ? ขั้นแรก เทข้าวโอ๊ตบดลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นใส่เฮเซลนัทที่ล้างไว้แล้ว ลูกเกด และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนที่นั่น ปอกกล้วย บดในชามแยก แล้วใส่ถั่ว น้ำผึ้ง และข้าวโอ๊ตลงในชาม ตอนนี้สับถั่วลิสงและวอลนัท คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือคุณสามารถใช้เครื่องปั่น จากนั้นใส่ลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ เทนมครึ่งแก้วลงไปแล้วเติมโปรตีนสองช้อนโต๊ะ เริ่มผสมส่วนผสม จากนั้นเติมนมที่เหลือและคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้คุณต้องการถาดขนาดใหญ่ ต้องติดฟิล์มกันรอยไว้ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป แล้วทำเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ คลุมด้วยฟิล์มยึดด้านบนและใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถจัดส่ง ต้องตัดพายขนาดใหญ่เป็นแท่งแต่ละอัน พวกเขาจะทำประมาณ 7-8 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อแท่ง 100 กรัม:

• 192 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน 12 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 19 กรัม
• ไขมัน 9.5 กรัม

บาร์ "เฟรนช์โทสต์"

หากคุณสงสัยว่าจะทำ Energy Bar ได้อย่างไร ลองดูอันนี้ด้วย สูตรอร่อย. คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เกล็ดมะพร้าวหนึ่งในสี่ถ้วย
• โปรตีนวานิลลาหนึ่งในสี่ถ้วย
• ช้อนโต๊ะแทนน้ำตาลเหลว (คุณสามารถใช้น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำเชื่อมหางจระเข้);
• มะพร้าวหรือนมอัลมอนด์ 1/8 ถ้วย
• อัลมอนด์ 3/8 ถ้วย;
• ช็อคโกแลต 3-4 สี่เหลี่ยม

ใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 85%

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามโดยใช้ช้อนหรือไม้พายในครัว มวลควรเป็นแบบที่ง่ายต่อการแกะสลักจากมัน แบ่งให้แน่นเป็นสี่ส่วนแล้วสร้างสี่เหลี่ยมจากนั้น นี่จะเป็นบาร์ของคุณ ตอนนี้นำช็อกโกแลตไปละลายในอ่างน้ำแล้ววางแท่งลงในช็อกโกแลตที่ละลายเพื่อให้ปิดสนิท ตอนนี้ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว คุณจะได้รับสี่แท่ง คุณค่าทางโภชนาการของหนึ่งชิ้นมีดังนี้:

• 191 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน 10 กรัม
• ไขมัน 14 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม

อย่างที่คุณเห็นมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรับมือกับงานเช่นการทำแถบโปรตีนที่บ้าน คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและมั่นใจว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษ

สูตรวิดีโอสำหรับบาร์โปรตีน

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคโปรตีนบาร์คืออะไร?

มาเริ่มกันที่บาร์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ของว่างที่ดีสำหรับชา คุณสามารถเสริมอาหารเช้าด้วยอาหารมื้อนี้หรือให้รางวัลตัวเองด้วยมื้อกลางวันที่มีโปรตีนรสหวานในระหว่างวันทำงาน คุณสามารถเปลี่ยนอาหารเป็นบาร์ได้ หากคุณไม่มีโอกาสได้กิน แน่นอน จำไว้ว่าพวกเขาไม่สามารถทดแทนโภชนาการที่ดีได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้มาตรการดังกล่าว

หากบาร์มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากพอสมควร ควรรับประทานก่อนออกกำลังกายประมาณหนึ่งชั่วโมง ร่างกายจะได้รับพลังงานที่อิ่มตัวเนื่องจากการเล่นกีฬาจะมีความกระฉับกระเฉงมากขึ้นและคุณจะสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น

บางครั้งขอแนะนำให้ใช้บาร์ระหว่างออกกำลังกาย ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเท่านั้น เชื่อกันว่าขนมขบเคี้ยวดังกล่าวช่วยรักษาระดับโปรตีนในร่างกายและระดับน้ำตาลในเลือด

แท่งโปรตีนโฮมเมดเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการค่อยๆ เลิกนิสัยการกินที่ไม่ดีและค่อยๆ เปลี่ยนมาใช้ โภชนาการที่เหมาะสม. ตัวอย่างเช่น หากคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากช็อกโกแลตและเค้ก และไม่พร้อมที่จะเลิกกิน ให้กินบาร์ทำเองและเล่นกีฬาแทน ในกรณีนี้โปรตีนบาร์สูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมอย่างถูกต้องจะกลายเป็นของหวานที่คุณโปรดปราน - อร่อยสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการและไม่รบกวนการค้นหาพารามิเตอร์ในอุดมคติ แต่ช่วยในเรื่องนี้เท่านั้น

แท่งโปรตีนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วในขณะเดินทาง ที่ทำงาน โรงเรียนหรือการฝึกอบรม พวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังสะดวกในการใช้เพราะในการเตรียมโปรตีนสด คุณไม่จำเป็นต้องพกกระติกน้ำร้อนติดตัวอีกต่อไปและผสมส่วนผสมในขณะเดินทาง และรู้สูตรโปรตีนแท่งที่บ้านอย่างน้อยหนึ่งสูตร คุณสามารถสร้างโปรตีนรักษาจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง

ของหวานที่มีโปรตีนแสนอร่อยควบคู่ไปกับของหวานแบบผง สามารถสนองความหิวโปรตีน-คาร์โบไฮเดรต ยับยั้งการแคแทบอลิซึม และให้สารอาหารแก่กล้ามเนื้อด้วยสารอาหารที่มีกรดอะมิโนครบถ้วน สามารถใช้ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่และส่วนผสม ในการฝึกมวล การลดน้ำหนัก การฝึกแบบเข้มข้นและเพื่อความแข็งแรง

ไม่ว่าโปรตีนบาร์สูตรไหนที่ไม่มีโปรตีนและโปรตีน คาร์โบไฮเดรตสูงหรือแคลอรี่ต่ำ พวกมันจะมีประโยชน์และอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัยแม้สำหรับนักชิมที่แท้จริง

ส่วนประกอบ:

• โปรตีนไอโซเลต 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้)
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะพร้าว
• ผงโกโก้ 2-3 ช้อนชา
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้งหนืด
• 1 ช้อนชา มะพร้าวขูดฝอย fine

นำถ้วยที่สะอาดและแห้งแล้วผสมโปรตีนกับโกโก้ลงไป

ใส่น้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้งสดลงในส่วนผสม

ผสมและนวดด้วยช้อนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เราทำไส้กรอกบาร์และใส่ในตู้เย็นในห้องมาตรฐานเป็นเวลา 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 380 กิโลแคลอรี

สูตรที่ 2 "Hercules"

สูตรบาร์โปรตีนแบบโฮมเมดนี้อบในเตาอบ ไม่มีอะไรซับซ้อนในนั้นและเกือบทุกคนแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถสร้างมันขึ้นมาได้

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• โปรตีนไอโซเลต 10 ช้อน
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 200 มล
• 4 ช้อนชา โกโก้
• ไข่ขาวดิบ 2 ฟอง
• น้ำผลไม้คั้นสด 1/4 ถ้วย (โดยเฉพาะส้ม)
• วานิลลิน
• นมผงไม่มีไขมัน 200 กรัม

เทโปรตีน ข้าวโอ๊ต และนมผงลงในถ้วยแล้วผสม แล้วนวดส่วนประกอบเหล็กทั้งหมดลงในถ้วยอีกใบ ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมและผสมกับเครื่องผสม

เรานำมวลแป้งที่ได้มาใส่ในแม่พิมพ์น้ำมันเรพซีดที่เคลือบอย่างดีใส่ในเตาอบที่อุ่นแล้วและอบตามจังหวะ 160 องศา ครึ่งชั่วโมง

ควรหั่นจานสำเร็จรูปเป็นไส้กรอก - แท่งบาง ๆ

สูตรที่ 3 วอลนัท

นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับวิธีทำแถบโปรตีนทำเองเพื่อเพิ่มมวล เนื่องจากผลลัพธ์จะเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีค่อนข้างสูง

ส่วนประกอบ:

• เฮอร์คิวลิสครึ่งแก้ว
• รำข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย
• โปรตีน 10 ช้อน
• 3 ชาลิตร ผงโกโก้
• นมแห้งพร่องมันเนย 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดแฟลกซ์
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก
• ถั่วหนึ่งในสี่ถ้วย (คุณสามารถใช้ส่วนผสม)
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งหนึ่งในสี่ถ้วย
• 3 ศิลปะ ช้อน เนยถั่ว(ถั่วลิสง)
• น้ำครึ่งแก้ว

เราผสมส่วนประกอบทั้งหมด

เราเปลี่ยนมวลเป็นแม่พิมพ์ ทาน้ำมันบางๆ ด้วยน้ำมันเรพซีด เมื่อส่วนผสมแข็งตัวแล้ว ให้ตัดเป็นแท่ง

สูตรที่ 4 บลูเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

• บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• เฮอร์คิวลีส 1 ถ้วย
• นมแห้งครึ่งแก้ว
• ครีมชีสครึ่งถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (ใช้ไข่ขาว)
• กล้วยปอกเปลือกขนาดกลาง 1 ลูก
• 5 ช้อนผสมโปรตีนสูง
• แก้วน้ำ Quarter

ในภาชนะที่แห้งและสะอาด ผสมนม ไข่ขาว ข้าวโอ๊ตรีด ในถ้วยอื่น - ส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นทุกอย่างควรรวมกันแล้วตีด้วยเครื่องผสม

กระจายในรูปแบบอุ่น ทาน้ำมันด้วยน้ำมันเรพซีดแล้วอบประมาณ 20-30 นาที

ตัดจานที่เตรียมไว้เป็นแท่ง

สูตรที่ 5 ปราศจากคาร์โบไฮเดรต

สำหรับผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหาร - สูตรง่ายๆสำหรับโปรตีนบาร์ที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตสำหรับการลดน้ำหนัก

ส่วนประกอบ:

• คอตเทจชีสเม็ดเล็กๆ ปราศจากไขมัน
• โปรตีนไอโซเลต

ผสมรูปแบบไส้กรอก

วางบนจานแบน ใส่ในตู้เย็น และรอจนแข็งตัว

บาร์โปรตีนทำเอง 3 สูตร. เพิ่มเข้ากับผนัง, .

เราต้องการ:

ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย

5 Scoops ผงโปรตีนรสกล้วย

ครีมชีสปราศจากไขมัน ¼ ถ้วย

ไข่ขาว 2 ฟอง

บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย

น้ำเปล่า ¼ ถ้วย

เราทำสิ่งนี้:

ขั้นแรก เปิดเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส ผสม โปรตีน และ นมผง. จากนั้นในชามอีกใบให้ผสม ครีมชีส, ไข่ขาว , กล้วย , บลูเบอร์รี่ , น้ำและน้ำมัน หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเรพซีด ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เทส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 25 ซม. x 25 ซม. แล้วอบประมาณ 25-30 นาที

โภชนาการ

โดยรวมแล้ว คุณควรได้ประมาณ 7 แท่ง ซึ่งแต่ละแท่งประกอบด้วย:

โปรตีน - 18

คาร์โบไฮเดรต - 20

แคลอรี่ - 180

แถบโปรตีนเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างก่อนออกกำลังกายเนื่องจากมีไขมันต่ำ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพ ให้ใส่ถั่วหรือเมล็ดพืชลงในส่วนผสมก่อนอบ

เราต้องการ:

ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย

4 ช้อนวานิลลาหรือผงโปรตีนช็อคโกแลต

ปราศจากไขมัน 1 ถ้วย นมผง

น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง

ไข่ขาว 2 ฟอง

น้ำส้มคั้นธรรมชาติ ¼ ถ้วย

วนิลา 1 ช้อนชา

น้ำมันเรพซีด 3 ช้อนชาสำหรับทำแม่พิมพ์

เราทำสิ่งนี้:

เปิดเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส ผสม เกล็ดข้าวโอ๊ต,โปรตีนและนมผง ในชามอื่น ให้ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเรพซีด ตอนนี้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสม เทเนื้อหาทั้งหมดลงในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสแล้วอบจนแท่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 20-30 นาที

โภชนาการ

คุณจะได้รับประมาณ 9 แท่ง ซึ่งแต่ละแท่งประกอบด้วย:

โปรตีน - 15

คาร์โบไฮเดรต - 27

แคลอรี่ - 195

สูตร - "ชาร์จ"

เราต้องการ:

ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วยตวง

½ถ้วย แป้งสาลีหรือรำข้าวโอ๊ต

ผงโปรตีนวานิลลา 6 ช้อน

ปราศจากไขมัน 1 ถ้วย นมผง

เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่ว ¼ ถ้วย

ผลไม้ตากแห้ง ¼ ถ้วย

⅓ ถ้วยเนยถั่ว

วานิลลิน 2 ช้อนชา

น้ำเปล่า ½ ถ้วย

เราทำสิ่งนี้:

การผสม เกล็ดข้าวโอ๊ต, รำข้าวโอ๊ต , ผงโปรตีน , , เมล็ดพืช , ถั่วและผลไม้แห้งในชาม จากนั้นใส่เนยถั่ว วานิลลิน น้ำ ลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน เททุกอย่างลงในจานที่เหมาะสมแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนเนื้อหาแข็งตัว

โภชนาการ

ตามสูตรนี้ คุณจะได้ประมาณ 6 แท่ง ซึ่งแต่ละแท่ง:

โปรตีน - 26

คาร์โบไฮเดรต - 23

แคลอรี่ - 304

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรเหล่านี้ เวลาของคุณเพียง 20 นาที คุณสามารถเตรียมของคุณเองได้อย่างง่ายดาย โปรตีนบาร์และเพลิดเพลินกับผลประโยชน์จากการทำงานของคุณ

หมายเหตุ: 1 ถ้วย = 230-250 มล. | สารอาหารมีหน่วยกรัม