सैंडविच के लिए पनीर क्रीम चीज़ कैसे बनाये। पनीर पास्ता जड़ी बूटियों और अंडे के साथ। मैकेरल, ककड़ी और अंडे का पेस्ट पकाने की विधि

दही का पेस्टसैंडविच के लिए - यह नाश्ते के लिए एक ऐसा जीवन रक्षक है। सॉसेज, जैसा कि आप जानते हैं, हमेशा स्वस्थ नहीं होता है, मीठे रूप में पनीर बस कष्टप्रद होता है ...
पनीर पास्ता मेरी पसंदीदा रेसिपी है। मैं इसे हर सुबह कई महीनों से बना रहा हूं और मैं ऊबता नहीं हूं।
उत्पादवसा रहित पेस्टी पनीर - 100 ग्राम, मसालेदार या मसालेदार खीरे - 60 ग्राम, डिल और अजमोद का एक गुच्छा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, पसंदीदा मसाले - एक चुटकी, नमक - एक चुटकी। कैसे पकाने के लिए पनीर को एक कटोरे में डालें। साग को बारीक काट लें। अपने पसंदीदा अनाज ब्रेड टोस्ट को भूनें। दही का पेस्ट फैलाएं और चाय पीएं। पनीर का पेस्ट: नुस्खा और तैयारी150 जी पूरी भेड़ पनीर, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, बासी का 1 टुकड़ा टुकड़ा सफेद डबलरोटी, नींबू के रस की कुछ बूँदें, एक चुटकी कसा हुआ ज़ेस्ट।
पनीर को पीसकर एक बड़ी छलनी से मलाई में भीगी हुई ब्रेड के साथ मलें। नींबू का रस और कसा हुआ ज़ेस्ट डालें और तब तक फेंटें जब तक एक चिकना, सजातीय मिश्रण प्राप्त न हो जाए। इसका उपयोग सैंडविच, सैंडविच केक (टॉवर सैंडविच) और बिना तेल के अन्य उत्पादों के लिए किया जाता है।
चीज़ पास्ता रेसिपी: How to make चीज़ पास्ता 1 चीज़ पास्ता का एक प्रकार
125 ग्राम मक्खन, 50 ग्राम पनीर, 3 - 4 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, नमक की एक चुटकी।
मक्खन को तब तक फेंटें जब तक कि वह फूल न जाए, थोड़ा कुचल पनीर डालें। मलाई तक खट्टा क्रीम मारो, उपरोक्त द्रव्यमान और नमक (यदि आवश्यक हो) के साथ भागों में मिलाएं। इसका उपयोग बिना तेल के स्नैक सैंडविच, टार्टलेट और अन्य उत्पादों को भरने के लिए किया जाता है।
2 पनीर पास्ता विकल्प
100 ग्राम पनीर, 3 बड़े चम्मच। तेल के बड़े चम्मच।
मक्खन के साथ पनीर को एक सजातीय द्रव्यमान में पीस लें।
ब्रेंडज़ा और पनीर पास्ता: नुस्खा और तैयारी 125 ग्राम मक्खन, 3 बड़े चम्मच। कसा हुआ नमकीन पनीर के चम्मच, 3 बड़े चम्मच। चम्मच कसा हुआ पनीर, 20 - 30 ग्राम पनीर, जीरा और सोआ।
एक सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक सभी अवयवों को मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, आप बारीक कटा हुआ जोड़ सकते हैं हरा प्याज.
इसका उपयोग साधारण सैंडविच और स्नैक स्लाइस फैलाने के लिए किया जाता है।
पनीर पास्ता रेसिपी। दही का पेस्ट 3 बड़े चम्मच। पनीर के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। बड़ा चम्मच मक्खन, 1 अंडा, 1/4 प्याज, 1 खट्टे सेब, 1 चम्मच टमाटर प्यूरी, जीरा, काली मिर्च, अजमोद, 1 - 2 चुटकी नमक।
सेब को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। एक मलाईदार पेस्ट प्राप्त होने तक बाकी सामग्री को हिलाएं। नमक डालें टमाटर का पेस्ट, जीरा, काली मिर्च, कद्दूकस किया हुआ प्याज, फिर कद्दूकस किया हुआ सेब। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें। इसका उपयोग सैंडविच, स्नैक स्लाइस और ठंडे बुफे के अतिरिक्त, ठंडे पकवान या बेक्ड गैर-मांस पकवान के साइड डिश के रूप में किया जाता है।
पनीर का पेस्ट: कैसे पकाने के लिए 300 ग्राम पनीर, 100 - 150 ग्राम मक्खन, 1/2 कप खट्टा क्रीम, 1 कच्चे अंडे की जर्दी, स्वादानुसार नमक।
एक छलनी के माध्यम से पनीर को रगड़ें, नमक, जर्दी और खट्टा क्रीम डालें। सब कुछ मिलाने के लिए। मक्खन को नरम करें, दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
पनीर और अंडे का पेस्ट: नुस्खा और तैयारी 1.5 कप पनीर, 100 ग्राम मक्खन, 1/2 कप खट्टा क्रीम, 1 जर्दी, जड़ी बूटी, नमक स्वादानुसार।
पनीर को छलनी से मलें, खट्टा क्रीम, अंडे की जर्दी, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ। मक्खन को पीस लें, उसमें पका हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
पनीर पेस्ट "पिकेंट" 125 ग्राम मक्खन, 50 - 60 ग्राम मसालेदार पनीर, 2 - 3 बड़े चम्मच। ताजा दूध के चम्मच (या खट्टा क्रीम), 1 टुकड़ा बासी सफेद ब्रेड का टुकड़ा, प्याज और लहसुन के रस की कुछ बूँदें, कुचल जीरा, काली मिर्च, नींबू के रस की कुछ बूँदें, अजमोद।
एक मलाईदार पेस्ट बनने तक सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। इसका उपयोग बिना तेल के सैंडविच को भरने और फैलाने के लिए किया जाता है। परोसने से पहले बारीक कटे हुए अजमोद के साथ छिड़के।
अचार पनीर पास्ता रेसिपी: कैसे पकाएं 100 ग्राम अचार पनीर, 30 - 60 ग्राम मक्खन (पनीर के मक्खन के आधार पर), 1 चम्मच टमाटर का भर्ता, प्याज और लहसुन के रस की कुछ बूँदें, जीरा, अजमोद।
फेटा चीज़ को एक मलाईदार द्रव्यमान में पीसें और झागदार होने तक व्हीप्ड मक्खन के साथ मिलाएं। शेष सामग्री जोड़ें और एक सजातीय चिकनी द्रव्यमान प्राप्त होने तक हलचल करें। पास्ता के साथ ब्रेड के स्लाइस को कुचला हुआ जीरा और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
जर्दी के साथ पनीर का पेस्ट: नुस्खा और 150 ग्राम डच पनीर, 2 जर्दी, 2 बड़े चम्मच। चम्मच गाढ़ा खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, 1 - 2 चम्मच लाल मिर्च।
एक मोटी छलनी के माध्यम से पनीर और कठोर उबले अंडे रगड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान में खट्टा क्रीम और लाल मिर्च के साथ मिलाएं। काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।
मसालेदार पनीर पास्ता के लिए पकाने की विधि। कैसे पकाने के लिए 100 ग्राम पनीर (स्विस, संसाधित, आदि), 3 बड़े चम्मच। तेल के बड़े चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सरसों, नमक, काली मिर्च।
पनीर को कद्दूकस कर लें और मक्खन और सरसों के साथ एक सजातीय द्रव्यमान, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से पीस लें।
मसालेदार पनीर पास्ता: नुस्खा और तैयारी150 ग्राम पनीर, 1 छोटा प्याज, 1 खीरा या छोटा अचार, 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच खट्टा क्रीम, नमक।
प्याज को छीलकर बारीक काट लें, खीरे या खीरे को भी बारीक काट लें और पनीर और खट्टा क्रीम से अच्छी तरह रगड़ें। नमक स्वादअनुसार।
पनीर पेस्ट के साथ हरा प्याज: कैसे पकाने और पकाने की विधि 200 ग्राम डच चीज़, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कटा हरा प्याज, नमक।
पनीर को एक मोटी छलनी से रगड़ें और खट्टा क्रीम और हरे प्याज के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। नमक स्वादअनुसार।
पनीर के साथ पनीर का पेस्ट बनाने की विधि और तैयारी 1 कप कसा हुआ पनीर, 200 ग्राम पनीर, 4 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, स्वाद के लिए नमक।
पनीर को कद्दूकस करें और कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, नमक के साथ मिलाएं जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।
अंडे का पेस्ट: पकाने की विधि और पकाने की विधि 1 अंडे का पेस्ट प्रकार
3 जर्दी, 2 बड़े चम्मच। तेल के बड़े चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च।
कड़ी उबले अंडे की जर्दी को छलनी से रगड़ें और मक्खन और सरसों के साथ पीसकर एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करें। नमक और स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
2 अंडे पास्ता विकल्प
2 अंडे, 1 चम्मच मक्खन, नमक।
कड़े उबले अंडे छीलें, कांटे से मैश करें। मक्खन को नरम करें और अंडे, नमक के साथ मिलाएं, सब कुछ मिलाएं।
3 अंडे पास्ता विकल्प
1 कठोर उबला हुआ अंडा, 1 बड़ा चम्मच। हैम का चम्मच, सॉसेज, 1 चम्मच तेल या मेयोनेज़, नमक, नींबू का रस स्वादानुसार।
अंडा, हैम और सॉसेज को बारीक काट लें, तेल या मेयोनेज़, नमक, नींबू का रस डालें। सब कुछ मिलाएं। पनीर के पेस्ट के साथ शाकाहारी सैंडविच के लिए, हमें चाहिए: 350 ग्राम पनीर; 200 ग्राम खट्टा क्रीम; 1 गाजर; किसी भी ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, डिल, सीताफल, हरी प्याज, तुलसी) की कोई भी मात्रा; 2 बड़े चम्मच . सोया सॉस; लहसुन की 2 कलियाँ; राई के कुछ टुकड़े या पूरे अनाज रोटीतलने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल सैंडविच बनाने से आसान क्या हो सकता है, भले ही वह शाकाहारी हो? इतना ही! पनीर और खट्टा क्रीम को एक अलग डिश में डालें।


साग को जितना हो सके छोटा काट लें और उसी डिश में भेज दें।

मौजूदा सामग्री में बारीक कद्दूकस किया हुआ लहसुन और गाजर डालें।


मामला छोटा है - डिश में डालें सोया सॉसऔर सब कुछ चारों ओर ले जाएँ। शाकाहारी सैंडविच के लिए तीखा तीखा दही का पेस्ट तैयार है!

ब्रेड स्लाइस को हल्का टोस्ट किया जा सकता है वनस्पति तेलअगर तुम चाहो। और आप भून नहीं सकते - यह भी अच्छा है :)

हम पनीर के पेस्ट के साथ तली हुई या नहीं तली हुई रोटी फैलाते हैं और तैयार सैंडविच प्राप्त करते हैं।
हम इसे जल्दी से खाते हैं और अधिक महत्वपूर्ण गतिविधियों पर लौटते हैं, अर्थात्: नृत्य और कूद। या शायद हम तकिए के साथ निकलेंगे? या हम बीटल्स के गीतों को तब तक गुनगुनाते रहेंगे जब तक हम ऊब नहीं जाते? आज हम कैसा महसूस करते हैं, आपके बारे में क्या? बॉन एपेतीत!

सर्दियों के दौरान, शरीर भारी भोजन से काफी थक जाता है और स्वाभाविक रूप से अतिरिक्त गिट्टी छोड़ देता है। सख्त आहार पर जाना न केवल नासमझी है, बल्कि कभी-कभी खतरनाक भी है। आहार में अचानक बदलाव से फिगर और सेहत दोनों पर कोई असर नहीं पड़ता है दिखावट. यहां तक ​​​​कि अगर आप एक कट्टरपंथी आहार पर कुछ पाउंड खोने का प्रबंधन करते हैं, तो […]

अवयव

3 उबले अंडे।

100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।

50 ग्राम कम वसा वाला क्रीम पनीर।

बहुत सारे साग - हरी प्याज, अजमोद, डिल स्वाद के लिए।

आप चाहें तो इस पेस्ट में लहसुन की एक छोटी कली भी पीस सकते हैं।

नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

सर्दियों के दौरान, शरीर भारी भोजन से काफी थक जाता है और स्वाभाविक रूप से अतिरिक्त गिट्टी छोड़ देता है। सख्त आहार पर जाना न केवल नासमझी है, बल्कि कभी-कभी खतरनाक भी है। आहार में तेज बदलाव फिगर और स्वास्थ्य और उपस्थिति दोनों के परिणामों के बिना नहीं है। यहां तक ​​​​कि अगर आप एक कट्टरपंथी आहार पर कुछ किलोग्राम वजन कम करने का प्रबंधन करते हैं, तो वे बहुत जल्दी आपके पास लौट आएंगे, और यहां तक ​​कि उनके साथ कुछ और भी लाएंगे।

इसलिए, लंबे समय में आहार को सुचारू रूप से बदलना, धीरे-धीरे अतिरिक्त कैलोरी को कम करना, भारी खाद्य पदार्थों को छोड़कर, और सभी अधिक बेकार या हानिकारक - परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, मिठाई, वसा को कम करना अधिक उत्पादक है। उसी समय, शरीर को महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों और विटामिनों के साथ प्रदान किया जाना चाहिए, अन्यथा कठोर आहार से उलट चयापचय अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के बाद के प्रयासों में लगातार बाधा उत्पन्न करेगा। स्वादिष्ट और स्वस्थ वजन कम करना बहुत संभव है। बस थोड़ा सा रचनात्मक करें, और सरल, किफ़ायती, संपूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ, आप बहुत से बढ़िया आहार और पौष्टिक भोजन बना सकते हैं।

उदाहरण के लिए, यहाँ साग और अंडे के साथ इतना स्वादिष्ट, हल्का और कम कैलोरी वाला दही पास्ता है। आप एक प्रकार का पनीर ले सकते हैं, या आप सादे पनीर को कम वसा वाले क्रीम पनीर के साथ मिला सकते हैं। यह पता चला है कि यह व्यंजन स्वादिष्ट और स्वस्थ है। पनीर के पेस्ट को नाश्ते के लिए ताज़ा किया जा सकता है, या आप इसे अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं और इसे साबुत अनाज की रोटी के दो स्लाइस और किसी भी चीज़ के साथ खा सकते हैं। कच्ची सब्जी. यह एक पूर्ण दोपहर का भोजन होगा जो शरीर को आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्वों और विटामिनों का एक गुच्छा प्रदान करेगा। पास्ता पलक झपकते ही बन जाता है।

दस स्वादिष्ट व्यंजनरोटी, टोस्ट और टोस्ट के लिए पास्ता। नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट चयन, दिन के दौरान एक नाश्ता और यहां तक ​​कि उत्सव की मेज के लिए भी।

हमारे चयन में से कोई भी पास्ता तैयार करने के लिए, आप कम से कम समय व्यतीत करेंगे: 10 से 20 मिनट तक। कुछ विकल्प बजट और रोज़मर्रा के होते हैं, लेकिन ऐसे अवकाश व्यंजन हैं जो बुफे सैंडविच और कैनपेस बनाते समय लागू करने के लिए उपयुक्त हैं। पौष्टिक और स्वादिष्ट पास्ता दिन में नाश्ते या नाश्ते के लिए आदर्श होते हैं। ताजा परोसने के लिए उपयुक्त घर पर पकी हुई रोटी, और क्रिस्पी टोस्ट और टोस्टेड क्राउटन। बॉन एपेतीत!

टोस्ट के लिए पेस्ट: 10 व्यंजन

1. पनीर पास्ता हम . के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• 2 उबले अंडे;
• 150 ग्राम मस्कारपोन या रिकोटा पनीर;
• 1 छोटा प्याज;
• 120 ग्राम हैम;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच रूसी या डिजॉन सरसों;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

1. उबले अंडे, हैम और एक छोटा प्याज जितना हो सके छोटा काट लें।
2. कटा हुआ भोजन में हिलाओ मुलायम चीज. इस प्रक्रिया में नमक, मेयोनेज़ और सरसों के साथ मसाला, एक रंग के साथ अच्छी तरह से रगड़ें।
3. हम तैयार पास्ता को ठंडा करते हैं और ब्रेड के स्लाइस पर स्प्रेड के रूप में टेबल पर परोसते हैं।

2. जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ दही

पनीर, दही, जड़ी बूटियों और लहसुन से पास्ता नुस्खा

आवश्यक उत्पाद:

• 150 ग्राम निचोड़ा और मसला हुआ पनीर;
• डिल और तुलसी (या अजमोद) का 1/2 गुच्छा;
• 50 ग्राम प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम;
• 1/2 छोटा नींबू;
• लहसुन का 1 बड़ा लौंग;
• छिलके वाले अखरोट के 2 बड़े चम्मच;
• नमक और मिर्च।

खाना बनाना

1. हम सभी साग धोते हैं, उन्हें पानी से अच्छी तरह सुखाते हैं और बारीक काटते हैं (एक विकल्प के रूप में, आप इसे मांस की चक्की में क्रैंक कर सकते हैं)।
2. इसके बाद लहसुन को पीस लें और गुठली के साथ मोर्टार में पीस लें।
3. एक कटोरी में, निचोड़ा हुआ और कसा हुआ पनीर को अखरोट-लहसुन के मिश्रण और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।
4. वहां नींबू का रस निचोड़ें, पास्ता को मसाले के साथ सीजन करें। एक स्पैटुला के साथ ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।

3. सैंडविच के लिए मूंगफली का मक्खन

अखरोट के साथ क्रीम चीज़ पास्ता रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• 125 ग्राम मक्खन;
• 125 ग्राम दही पनीर, नरम;
• 1 कप नट्स (मिश्रित अखरोट, पेकान, पाइन नट्स, हेज़लनट्स)
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन की 2-3 कलियाँ।

खाना बनाना

1. हम मक्खन लेते हैं अच्छी गुणवत्ता, इसे नरम करें और मेयोनेज़ और दही पनीर के साथ मिलाएं। यदि मेयोनेज़ आपके लिए बहुत अधिक कैलोरी वाला है, तो हम आपको इसे बदलने की सलाह देते हैं प्राकृतिक दहीया बिल्कुल भी पेस्ट में न डालें।
2. एक ब्लेंडर में सभी नट्स को अलग-अलग काट लें। अगला, हम अखरोट के घोल को दही द्रव्यमान में स्थानांतरित करते हैं और एक मिनट के लिए एक ब्लेंडर के साथ मिलाते हैं। इस पेस्ट में इच्छानुसार नमक मिलाएं।
3. अखरोट का मक्खनटोस्ट या टोस्टेड ब्रेड पर फैलाने के लिए अच्छा है।

4. सामन पेस्ट

आवश्यक उत्पाद:

• मछली पट्टिका, सामन प्रजातियों में से कोई भी (चुम सामन, गुलाबी सामन, सामन) - 300 जीआर;
• चीनी - 0.5 चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• कॉन्यैक - 0.5 चम्मच;
• सैंडविच मक्खन - 200 जीआर;
• 1 चम्मच नींबू या संतरे का छिलका।

खाना बनाना

आप पास्ता के लिए स्टोर में पहले से खरीदी गई नमकीन मछली का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन घर का बना नमकीन अभी भी बेहतर स्वाद लेता है, और आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि सभी सामग्री ताजा और सुरक्षित हैं।

1. तो, सबसे पहले, लाल मछली पट्टिका को एक साधारण और स्वादिष्ट तरीके से: पट्टिका को छोटे स्ट्रिप्स में काटिये और एक साफ जार में रखें।
2. चीनी, नमक और साइट्रस जेस्ट मिलाएं। इस मिश्रण से मछली को जार में भरें, कुछ बार हिलाएं और ढक्कन से ढक दें। एक घंटा रखें कमरे का तापमान, यह समय कमजोर नमकीन के लिए पर्याप्त है।
3. मक्खन को पहले से फ्रिज से निकाल लें ताकि वह नरम हो जाए। जब मछली तैयार हो जाए, तो इसे और तेल को एक ब्लेंडर में डालकर चिकना होने तक मिलाएँ।
4. एक कंटेनर में स्थानांतरित करें, रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और नाश्ते या उत्सव की मेज के लिए सैंडविच के लिए उपयोग करें।

5. पनीर के साथ चिकन पास्ता

आवश्यक उत्पाद:

• 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• 120 ग्राम गौड़ा पनीर या बनावट में समान;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• 1 चुटकी जायफल(कसा हुआ);
• स्वाद के लिए अजमोद;
• नमक।

खाना बनाना

1. उबले हुए चिकन को बारीक काट लें, ब्लेंडर में डालें। पोल्ट्री स्तन का प्रयोग करें, और सब्जियों और जड़ों के साथ नमकीन पानी में उबाल लें - यह स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होगा।
2. मांस ब्लेंडर में कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ जोड़ें। क्रम्बल करके डालें।
3. ब्लेंडर शुरू करें और जब पेस्ट की स्थिरता आपकी संतुष्टि के अनुसार हो जाए तो बंद कर दें। टोस्ट के लिए स्वादिष्ट स्प्रेड और ताज़ा बैगूएट तैयार है!

6. कॉड लिवर पेस्ट

कॉड लिवर और सेब पास्ता रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• 240 ग्राम कॉड लिवर (डिब्बाबंद);
• 1 सेब, खट्टा किस्म;
• आधा लाल प्याज (सलाद किस्म);
• अजमोद / तुलसी के पत्ते और मसाले - स्वाद के अनुसार।

खाना बनाना

1. कलौंजी को तेल से निकाल कर बारीक काट लीजिये. प्याज और जड़ी बूटियों को काट लें। एक सेब को कद्दूकस कर लें। तैयार उत्पादों को मिलाएं, सीजन करें और हिलाएं, लीवर को कांटे से रगड़ें। पाटे की संरचना को प्राप्त करना आवश्यक है।
2. राई और चोकर की रोटी के साथ बहुत स्वादिष्ट परोसा जाता है।

7. ककड़ी के साथ स्मोक्ड मैकेरल

मैकेरल, ककड़ी और अंडे का पेस्ट पकाने की विधि

आवश्यक उत्पाद:

• कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल का 1 शव;
• 200 ग्राम ताजा या थोड़ा नमकीन खीरे;
• 1/2 लाल प्याज;
• 1 मिठाई का चम्मचमक्खन;
• 3 कठोर उबले अंडे;
• डिल का 1/4 गुच्छा;
• 1 चम्मच डिजॉन सरसों।

खाना बनाना

1. हम स्मोक्ड मैकेरल को त्वचा और हड्डियों से मुक्त करते हैं। फिश फिलेट को बारीक काट लें - और एक बाउल में। कड़े उबले अंडे को कद्दूकस से पीस लें। खीरा भी उनसे छिलका उतारना बेहतर है। अगर मैकेरल हल्का नमकीन है, तो यह स्वादिष्ट होगा नमकीन खीरे, और मध्यम नमकीन में ताजी सब्जी डालना बेहतर है।
2. अगला, डिल और आधा प्याज काट लें - बारीक। हम इसे अंडे और खीरे के साथ एक कटोरी मैकेरल में भेजते हैं। नरम मक्खन के बाद फ्रेंच सरसों।
3. हिलाओ, इसे काढ़ा करने दो - और आप निविदा और दिलकश पास्ता का स्वाद ले सकते हैं, इसे क्राउटन या टोस्ट पर फैला सकते हैं।

8. पनीर के साथ एवोकैडो पास्ता

एवोकैडो, फेटा और दही पास्ता रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• 1 एवोकैडो (एक नरम फल चुनें, यह पका होगा);
• आधा नींबू;
• बिना मीठा दही या खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच;
• 100 ग्राम फ़ेटा चीज़ (या फ़ेटाक्स);
• लहसुन और नमक स्वाद और इच्छा के अनुसार।

खाना बनाना

1. हम एक पका हुआ एवोकैडो लेते हैं, इसे धोते हैं और इसे आधा में काटते हैं। अंदर एक बड़ी हड्डी है, जिसे चाकू से मारना चाहिए (जैसे हम एक अंडा तोड़ते हैं)। चाकू की ब्लेड चुभ जाएगी, और हम चाकू से हड्डी को ऊपर खींचकर आसानी से निकाल सकते हैं।
2. इसके बाद, फलों से छिलका काट लें, और गूदे को कांटे से गूंद लें और डालें नींबू का रस, मिश्रण। पनीर को पीस लें, इसके टुकड़ों को जितना हो सके छोटा रखने की कोशिश करें। एवोकैडो में सभी सामग्री मिलाएं।
3. हम पास्ता को दही से भरते हैं, हम कोशिश करते हैं। यदि आवश्यक हो, कुचल लहसुन और नमक जोड़ें।

9. पाइक कैवियार के साथ दही का पेस्ट

पाइक कैवियार और दही के पेस्ट की रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• 250 ग्राम हल्का नमकीन पाइक कैवियार;
• 1 गिलास प्राकृतिक दही (बिना मीठा);
• एक युवा प्याज के 3-4 पंख;
• परोसने के लिए बोरोडिनो ब्रेड।

खाना बनाना

1. हम कोलंडर को धुंध, दो परतों से ढकते हैं। एक बाउल में दही डालकर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। हमें उत्पाद को "छोड़ने" के लिए अतिरिक्त तरल की आवश्यकता होती है, और यह खट्टा क्रीम की स्थिरता के समान हो जाता है।
2. अगला, दही को धुंध में निचोड़ें और इसे पाइक कैवियार में स्थानांतरित करें। ऊपर से बारीक कटा प्याज डालें, हल्के हाथों मिला लें।
3. इस स्वादिष्ट पास्ता को ताज़ी बोरोडिनो ब्रेड के साथ परोसें - स्वादिष्ट!

पकाने की विधि और सामग्री
- फोटो, विवरण, समीक्षा
- शीर्ष 10 क्षेत्र

10. सैंडविच के लिए एंकोवी स्प्रेड

एंकोवी और क्रीम पनीर पास्ता पकाने की विधि

आवश्यक उत्पाद:

• एंकोवी - 5-6 फ़िललेट्स;
• मक्खन - 130 ग्राम;
• नीबू का रस - 1 चम्मच;
• दही पनीर - 1.5-2 बड़े चम्मच;
• कसा हुआ नींबू उत्तेजकता - 0.5 चम्मच;
• मिश्रित पिसी हुई मिर्च- स्वाद;
• पुदीने की पत्तियाँ या लहसुन की कलियाँ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. एंकोवी फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काटें और मक्खन के साथ एक कांटा के साथ गूंध लें, जो कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए पड़ा हो। एंकोवीज़ को ब्लैक सी एंकोवी या बाल्टिक स्प्रैट से बदला जा सकता है।
2. रस, कसा हुआ उत्साह और जोड़ें छाना. एक चुटकी मिर्च भी है, अगर आप चाहें - वे पास्ता में मसाला डाल देंगे। और तीखेपन के लिए - थोड़ा कटा हुआ लहसुन या कटा हुआ पत्ता।
3. एक बार फिर, हम सब कुछ अच्छी तरह से गूंधते हैं, पीसते हैं - और हमारा स्वादिष्ट पास्तातैयार! इसे सफेद या काली रोटी के साथ खाएं। बॉन एपेतीत।