Accueil Nutrition Délicieux plats diététiques de pangasius. Comment cuisiner le filet de pangasius ? Filet de poisson - comment cuisiner avec des pommes de terre

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Délicieux plats diététiques de pangasius. Comment cuisiner le filet de pangasius ? Filet de poisson - comment cuisiner avec des pommes de terre

Cuire le pangasius au four à une température de 180 degrés.

Comment faire cuire le pangasius

Ce dont vous avez besoin pour cuire le pangasius
Pangasius - une paire de filets pour 600 grammes
Oignons - 2-3 têtes
Fromage ("Oltermani" ou "Russe") - 200 grammes
Mayonnaise maison ou crème sure du commerce - 4 cuillères à soupe
Farine - 1 cuillère à soupe
Aneth - 2 cuillères à soupe
Huile de tournesol - 3 cuillères à soupe
Noir poivre moulu, marjolaine, origan et sel - au goût

La préparation des aliments
Décongelez le pangasius s'il a été congelé; Bien rincer et essuyer avec une serviette en papier.
Couper chaque filet en 3-4 morceaux.
Coupez chaque filet en 3 parties, frottez-les avec du sel et des épices, roulez-les dans la farine et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés pendant 2-3 minutes.
Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles.
Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Cuisson au four
Graisser le plat allant au four le beurre, mettre le pangasius, mettre l'oignon dessus, saupoudrer de sel et d'épices, verser dessus avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage sur le dessus.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Mettre le moule à pangasius au four et cuire 30 minutes.

Friture à l'air
Couvrir le fond de la grille inférieure pour gril à air avec deux couches de papier d'aluminium, disposer le poisson. Saler et poivrer le pangasius, napper de mayonnaise, saupoudrer de fromage.
Allumez le gril à air pendant 25 minutes à une température de 220 degrés. Une fois le temps écoulé, retirez soigneusement, à l'aide de pinces, le gril avec pangasius du gril à air.

Cuisson dans une mijoteuse
Mettez les ingrédients au fond du multicuiseur, graissés d'huile végétale, réglez le multicuiseur sur le mode "Cuisson". Cuire le pangasius pendant 40 minutes.

Cuisson au micro-ondes
Répartir les ingrédients sur une assiette allant au micro-ondes en 1 couche. Réglez le micro-ondes à 850 W, faites cuire pendant 7 minutes et, sans ouvrir le micro-ondes, laissez encore quelques minutes. Si le poisson est un peu sec, il vaut la peine d'ajouter un demi-verre d'eau lors de la cuisson au micro-ondes.

Comment faire cuire du pangasius en papillote

Pangasius en papillote
Pangasius - 2 filets
Tomates - 2 pièces
Piment orange bulgare - 1 pièce
Oignon - 1 grosse tête
Carotte - 1 pièce
Assaisonnement pour poisson, sel - au goût

La préparation des aliments
Lavez les légumes, épluchez l'oignon, débarrassez le poivron des pépins, épluchez les carottes.
Couper la tomate en rondelles, le poivron en frites, l'oignon en demi-rondelles.
Râper les carottes sur une râpe grossière.
Coupez chaque filet de pangasius en 3-4 parties, frottez avec du sel et des épices. Mettez un morceau d'oignon sur un morceau de papier d'aluminium, le poivron, la tomate et un morceau de pangasius dessus, couvrez de papier d'aluminium sur le dessus. Vous devriez obtenir 6 à 7 sachets de pangasius et de légumes.

Cuisson au four
Mettez tous les sacs avec pangasius sur une plaque à pâtisserie. Préchauffez le four à 180 degrés, placez la plaque de cuisson au niveau moyen du four, faites cuire pendant 25 minutes.

Friture à l'air
Mettez le pangasius en papillote sur la grille inférieure du gril à air, faites cuire 20 minutes à une température de 220 degrés.

Cuisson dans une mijoteuse
Mettez le pangasius en papillote sur le fond du multicuiseur, réglez le multicuiseur sur le mode "Cuisson" et faites cuire pendant 30 minutes.

Comment cuisiner le filet de pangasius ? Il existe de nombreuses options : vous pouvez délicieusement le faire frire ou le cuire avec des légumes sous croûte de fromage. Il n'y a pratiquement pas d'os dans ce filet, il est donc facile d'en faire des escalopes juteuses. En général, si vous aimez les plats de poisson non seulement sains, mais aussi délicieux, alors bienvenue dans notre cours de cuisine !

Poisson frit rapide

Commençons par comprendre comment faire cuire un filet de pangasius dans une poêle pour que le poisson soit juteux à l'intérieur et en même temps avec une belle croûte. Le secret est simple : le paner d'abord dans de la farine tamisée.

Composé:

0,5-0,6 kg de filet de pangasius;
2 cuillères à soupe. l. jus de citron fraîchement pressé;
farine tamisée;
huile de tournesol;
sel;
assaisonnements.

Cuisson:

Pangasius cuit au four sur un oreiller d'oignon

Comment faire cuire un filet de pangasius au four ? Incroyablement parfumé et d'un goût étonnant, un poisson est obtenu sur un coussin d'oignon sous une croûte de fromage. Rondelles d'oignon pendant la cuisson, ils seront saturés de jus de pangasius et deviendront tendres et moelleux.

Composé:

0,5 kg de filet de pangasius ;
150 g de fromage;
2 têtes d'oignons ;
½ cuillère à café sel de table;
½ cuillère à café mélanges d'assaisonnements pour poisson;
aneth frais.

Cuisson:

Pangasius se distingue par une teneur élevée en antioxydants - vitamines des groupes A et E. Et comme vous le savez, ils aident notre corps à se débarrasser des radicaux libres nocifs.

Le jeu des couleurs et du goût sur la table de fête : on fait cuire du poisson aux légumes

Vous vous demandez comment cuisiner délicieusement un filet de pangasius ? Essayez de faire cuire du poisson avec des légumes. Un tel plat s'avère savoureux et lumineux, il deviendra une véritable décoration de votre table de vacances.

Composé:

0,4 kg de filet de pangasius ;
100 g de fromage Adyghe;
2 œufs de poule;
2 cuillères à soupe. l. crème aigre;
5 œufs de caille ;
50 g de chou chinois;
poivre bulgare;
ampoule;
tomate;
carotte;
50 g de céleri;
sel;
huile végétale;
mélange d'assaisonnements;
poivre noir moulu.

Cuisson:

Escalopes de poisson parfumées et tendres

Quoi d'autre peut être cuit à partir de filet de pangasius? Essayez de faire des boulettes de viande. Leur recette est simple et ne nécessite pas de gros coûts financiers et de temps. Pour rendre les escalopes juteuses, n'épargnez pas les oignons. Et vous pouvez les servir avec n'importe quel plat d'accompagnement - purée de pommes de terre, riz, vermicelles et bouillie de sarrasin.

Composé:

1kg de filet de poisson;
Oeuf;
3 art. l. la semoule;
3 art. l. chapelure pour paner;
sel;
poivre moulu;
huile végétale;
2 ampoules.

Cuisson:

Viande de poisson cuite à la vapeur - un plat diététique

Le filet de pangasius peut également être cuit au bain-marie. Et comme ce poisson a un goût neutre, on le fait d'abord mariner dans de la sauce soja et des épices.

Composé:

0,5 kg de filet de pangasius ;
2 cuillères à soupe. l. sauce soja;
poivre noir moulu;
huile de tournesol;
coriandre.

Cuisson:

Filet de poisson préparer de la manière habituelle et couper en morceaux moyens.
Ajouter le poivre et la coriandre à la sauce soja. Mélangez et remplissez le poisson avec le mélange de marinade obtenu. Laissons-le pendant une demi-heure.
Lubrifiez la grille du bain-marie avec de l'huile et disposez les morceaux de filet de poisson. Nous faisons cuire le pangasius pendant 15 à 20 minutes.

Gras, savoureux sous toutes ses formes - bouilli, frit et cuit au four. Par conséquent, il existe une telle variété de plats qui peuvent être préparés à partir de celui-ci. Il est précieux en tant que friandise préparée séparément et fait partie des salades, des collations. Idéalement combiné avec du sésame, du gingembre, de la cannelle, servi avec des légumes et des céréales. Ensuite, nous parlerons sur cette page "Popular about Health" de la raison pour laquelle le filet de pangasius est considéré comme si précieux, comment faire cuire ce poisson au four pour obtenir une viande blanche tendre et juteuse.

Quelle est la valeur du poisson Pangasius?

Lors du choix, vous devez faire attention à ce que le poisson ait une teinte blanche ou rosâtre. Si le filet est jaune, cela indique que le poisson manquait de composants nutritionnels, il a été élevé dans des conditions artificielles. La présence d'une teinte rouge indique une certaine traitement supplémentaire en train de couper.

Pangasius fait référence aux aliments hypocaloriques avec seulement 89 kcal pour 100 grammes, il n'y a pratiquement pas de glucides, mais un pourcentage élevé de matières grasses. Si le poisson est élevé dans des conditions respectueuses de l'environnement, dans des réservoirs naturels, il contient des vitamines A, PP, C, B, précieuses pour la santé, ainsi que du fer, du zinc et du fluor. Il est chargé de protéines de haute qualité, de magnésium, de calcium et de potassium. Il contient beaucoup d'acides gras. En raison de ces propriétés, il est recommandé de manger du pangasius pour :

Nous lavons bien le filet, frottons avec la bonne quantité de sel et de poivre. Il est conseillé de laisser mariner 30 minutes. A ce moment, nous préparons les champignons: nous nettoyons les champignons, les coupons en plaques d'une épaisseur maximale de 1 mm. Moudre en demi-anneaux. Champignons sautés aux oignons huile végétale.

Mettez le poisson dans le plat allant au four. Le filet ne peut pas être coupé en portions, mais cuit en moitiés entières. Mais c'est une question de goût. Nous y avons étalé les champignons frits, saupoudré de fromage râpé. Le manchon est scellé. Ensuite, le filet de pangasius au four est cuit pendant une demi-heure. Avant d'obtenir le poisson, coupez la manche, laissez encore 15 minutes dans le four éteint. Un dîner délicieux et copieux est prêt !

Filet de poisson - comment cuisiner avec des pommes de terre

Cette méthode vous permettra de cuisiner un plat complètement autonome. Il contient immédiatement des pommes de terre en accompagnement. Alors, on prend :

400 grammes de poisson;
- 150 grammes de fromage;
- 250 grammes de pommes de terre;
- 2 oeufs;
- un verre de crème sure;
- un morceau de carotte, tomate, oignon.

Ce plat complétera parfaitement les légumes verts, et, et si disponible -. Pouvez-vous imaginer combien d'avantages et de vitamines vous obtenez dans une seule assiette ?

Décongeler les filets, rincer et essuyer avec du papier absorbant. Pommes de terre, carottes, oignons, poivrons coupés en morceaux. La taille doit être comme si vous alliez faire cuire un ragoût. Tous les composants, à l'exception des pommes de terre, sont envoyés dans une poêle préchauffée, frits dans de l'huile végétale. Faites frire les pommes de terre séparément jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme.

Mettez tous les légumes mélangés dans un plat allant au four, le poisson dessus, assaisonnez-le avec les épices à votre discrétion. L'ail séché, le persil et un peu de jus de citron fonctionnent bien pour cette recette. L'étape suivante consiste à mélanger la crème sure avec oeufs crus, nous arrosons nos récoltes de poissons et de légumes. La touche finale est de saupoudrer le tout de fromage râpé.

Vous devez faire cuire cette beauté à une température de 200 degrés, il faudra environ une demi-heure pour cuisiner. Avant de sortir du four, la cocotte peut être saupoudrée d'herbes. Le temps de torréfaction sera d'autant plus court que les légumes seront finement coupés.

Une garniture supplémentaire n'est pas nécessaire ici. Servir chaud, avec du vin blanc sec. Chers lecteurs, si vous cuisinez du pangasius d'une manière particulière, vous pouvez ajouter des recettes sous forme de commentaires. Ils aideront certainement quelqu'un! Bon appétit!

Alors que culinaire recettes de pangasius n'ont pas reçu une large diffusion dans notre pays, cela peut donc devenir une nouveauté pour quelqu'un. V L'époque soviétique plats de pangasius Je ne l'ai vu dans aucun livre de cuisine, et après l'apparition du filet de ce poisson dans nos magasins, j'ai d'abord réagi négativement, il y avait suffisamment d'autres noms de poissons que je connaissais. Mais dernièrement, mon attitude envers ce poisson a changé. Pangasius - assez savoureux et sain poisson d'eau douce, ainsi que la carpe commune pour nous, cultivée dans des réservoirs spécialisés, cependant, pas sur les territoires des pays de l'ex-URSS, mais dans les pays d'Asie du Sud-Est, principalement au Vietnam.

Bien qu'il existe de nombreuses plaintes et diverses conjectures sur la qualité de la culture du pangasius, il convient de noter que chaque lot de ce poisson, par exemple, officiellement fourni à la Russie, subit le contrôle le plus sévère, tant à l'importation que sur ses sites de reproduction. Le pangasius n'est donc pas plus nocif que n'importe quel poisson local, dont le contrôle de la culture et de la qualité est beaucoup plus faible. Mais cet article ne porte pas sur les avantages ou les inconvénients du pangasius, mais sur la façon de bien cuisiner deuxième plat sans viande l'aide de ce poisson, qui a un doux et viande savoureuse, qui, soit dit en passant, sous la forme qui nous a été fournie ne contient plus d'os.

J'espère que vous avez déjà lu cet article recommandé et compris que ce poisson savoureux, sain et peu coûteux doit être présent dans votre alimentation. Soit dit en passant, la taille de ce poisson, comme je l'appelais affectueusement, peut atteindre jusqu'à trois mètres, et la longueur officiellement enregistrée du «poisson» de la famille pangasius était d'environ 5 mètres pour un poids de 292 kilogrammes, mais cela est dans des conditions naturelles. Personne ne le fait pousser artificiellement à de telles tailles, et le pangasius acquiert sa présentation à une longueur d'environ 50 centimètres.

Eh bien, il est maintenant temps de passer à la recette d'un délicieux plat de poisson pangasius.

Recette

La recette du pangasius cuit au four est très simple. C'est délicieux un plat de poisson peut être préparé à partir de produits presque simples et abordables, qui se trouvent presque toujours dans le réfrigérateur de chaque femme au foyer. Cuisiner ne demande pas beaucoup de temps et de grandes compétences culinaires, et plat de pangasius il s'avère très tendre, juteux, avec une croûte de fromage rougeâtre et croustillante.

Pour la préparation de la présentation plats de poisson J'aurai besoin des produits suivants :

Filet de pangasius fraîchement congelé - 700 grammes;

Oignon - 2 pièces;

Carottes - 1 pièce;

Fromage à pâte dure - 150 grammes;

Assaisonnement pour poisson;

Poivre moulu rouge;

Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe.

Comment faire cuire du pangasius cuit au four avec du fromage au four, une recette étape par étape avec une photo

Pour cuire le pangasius au four, vous devez décongeler le filet de pangasius. Épluchez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en demi-rondelles, râpez les carottes. Le fromage à pâte dure râpe également. Saler le filet de pangasius, saupoudrer d'assaisonnements. Prenez un plat allant au four, graissez-le avec de l'huile de tournesol, puis mettez une partie de l'oignon et des carottes au fond, posez le filet de pangasius sur les légumes. Mettez les tranches de citron, l'oignon restant et les carottes sur le poisson. Saupoudrer le tout de fromage râpé. Mettez la forme avec le poisson dans un four préchauffé et faites cuire.

Maintenant terminé préparation détaillée plats de pangasius avec des photos étape par étape.

Comme je l'ai écrit plus tôt, dans nos magasins, le pangasius n'est présenté que sous la forme de filets frais surgelés prêts à l'emploi, et non sous la forme d'un poisson entier, ce qui simplifie grandement notre travail.

J'ai acheté plusieurs filets de pangasius plus tôt et ils sont stockés dans mon congélateur à l'état congelé. Il est préférable de décongeler le poisson de manière naturelle, sans recourir au micro-ondes et eau chaude. Par conséquent, ayant prévu la préparation d'un plat de pangasius hier, j'ai sorti son filet du congélateur, je l'ai mis dans un plateau et je l'ai placé sur une étagère du réfrigérateur. Du jour au lendemain, le filet se décongèle parfaitement au réfrigérateur et je n'ai pas besoin de temps supplémentaire pour le décongeler. Vous pouvez aussi le décongeler température ambiante, mais cela prendra environ deux à deux heures et demie.

Depuis que mon filet de pangasius est décongelé, je commence le processus de préparation d'un plat avec des légumes.

J'épluche les oignons et les carottes, lave les légumes épluchés sous l'eau courante.

J'ai coupé l'oignon en fines demi-anneaux.

Je frotte les carottes sur une râpe grossière.

Râpez le fromage sur une petite râpe.

Sans perdre de temps, j'allume le four pour le réchauffer à 170 degrés.

J'éponge le filet de poisson décongelé avec une serviette en papier, tout en éliminant l'excès d'humidité.

Ensuite, je saupoudre les filets des deux côtés avec du sel.

Je prends un plat allant au four, verse une cuillère à soupe dedans huile de tournesol et graisser le fond du moule avec.

Étendre environ la moitié de l'oignon haché en une couche uniforme au fond du plat. J'ai également mis la moitié des carottes râpées sur l'oignon.

J'ai mis du filet de pangasius salé sur l'oignon avec des carottes. Je saupoudre le filet d'assaisonnement pour poisson et de poivre rouge moulu.

Je mets des tranches de citron finement tranchées sur le poisson.

J'ai mis l'oignon restant sur le citron.

Je mets le reste des carottes sur l'oignon.

Saupoudrer généreusement de fromage râpé sur le dessus.

Pour que les oignons et les carottes ne brûlent pas, j'ajoute environ 50 ml d'eau dans le moule.

Pendant ce temps, mon four s'est réchauffé aux 170 degrés requis et j'y ai mis un plat allant au four avec du poisson.

j'ai récemment four électrique avec un bon éclairage et un grand verre, de sorte que je puisse parfaitement observer tout le processus de cuisson sans ouvrir la porte. Il m'a fallu environ 40 minutes pour cuire du poisson avec des oignons, des carottes, du citron et du fromage.

Après l'heure indiquée, mon délicieux pangasius cuit au four avec du fromage, prêt. Je sors le formulaire avec cuit plat de poisson avec une croûte de fromage parfumée et croustillante sortie du four et laisser refroidir légèrement le poisson.

Le poisson préparé de cette manière peut être consommé comme deuxième plat indépendant, à la fois chaud et froid.

De plus, avec un tel poisson cuit au four, vous pouvez servir un accompagnement de riz, purée de pomme de terre ou salade de légumes, des recettes dont vous pourrez facilement trouver sur le même site.

Mangez savoureux et sain, et je vous souhaite santé et longévité active !

Le poisson Pangasius, dont tous les gourmets connaissent les recettes, se distingue par sa structure délicate et son goût agréable. Habituellement, le filet de pangasius est la base des recettes, car on le trouve souvent dans les magasins et il est bon dans toutes les variantes. Les critiques positives sur les plats ne vous laissent pas passer, il convient de noter les plus simples et les plus populaires.

Une excellente version d'un plat de filet de pangasius tendre et juteux est obtenue en pâte dans une poêle.

Il faudra :

filet de poisson - 1 kg;
sel;
poivre noir moulu;
farine;
Oeuf;
l'eau;
huile végétale.

Description du processus:

Décongeler le filet, rincer et sécher sur une surface plane.
Saler et poivrer selon votre préférence.
Couper en petits rectangles.
Préparez la pâte : mélangez l'œuf avec une pincée de sel et un verre d'eau. Ajouter la farine à la masse liquide pour obtenir la consistance de la crème sure.
Versez un peu d'huile dans la poêle pour la friture. Tremper le filet dans la pâte, faire frire le poisson jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Pour que le poisson ne sèche pas, il est important de le décongeler correctement - décongélation lente, sans four micro-onde et de l'eau chaude !

Poisson cuit en papillote avec légumes

Si vous voulez surprendre votre famille et vos amis, cette recette est tout simplement parfaite. Le filet de pangasius au four avec des tomates et des herbes est très savoureux et parfumé. A partir des produits proposés, 6 portions sont obtenues.

Tu auras besoin de:

filet de pangasius - 4 pièces;
tomates - 3 pièces;
plumes d'oignon - un petit bouquet;
feuilles d'aneth - 3 brins;
feuilles de persil - 3 brins;
ail - 4 petites gousses;
huile végétale;
poivre noir moulu;
sel.

Cuisson:

Laver le filet et saupoudrer de poivre des deux côtés.
Mettez du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, un brin de verdure dessus, puis étalez le filet.
Répartir uniformément les plumes d'oignon et les tranches de tomate sur le poisson, graisser avec un peu d'huile végétale.
Enveloppez le tout dans du papier d'aluminium, placez-le sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 25 à 35 minutes. à une température de 180°C.

Servez le plat fini comme vous le souhaitez - mettez des portions sur des assiettes ou servez le filet entier.

Avec pommes de terre au four

Les recettes de poisson et de pommes de terre sont considérées comme universelles - le processus est simple et le résultat convient aux tables quotidiennes et festives. Plat cuisiné très nutritif et sain, grâce aux vitamines et aux microéléments contenus dans le filet de poisson. La question se pose : comment cuisiner un filet de pangasius avec des pommes de terre rapidement et savoureusement ?

Aurait besoin:

pommes de terre moyennes - 7 pièces;
450 g de filet de poisson;
200 g de fromage;
crème sure (ou mayonnaise);
verdure;
3 oeufs;
sel au goût;
épices à volonté.

Processus de cuisson :

Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en rondelles.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, y déposer une couche de pommes de terre, saupoudrer de sel.
Ensuite, mettez le poisson, saupoudrez de sel et d'épices (au goût et à l'envie).
Garnir les pommes de terre de mayonnaise (crème sure).
Battre les œufs, saler, ajouter les légumes finement hachés et un peu fromage râpé, pour tout mélanger.
Mettez la masse sur les pommes de terre et recouvrez de fromage râpé.
Mettez le poisson au four pendant 40 minutes. avec une température de 210°C.

La préparation du plat peut être vérifiée en perçant les pommes de terre, elles doivent être molles.

Filet de pangasius sous manteau oignon-champignon

les amoureux poisson de rivière beaucoup de. Mais il a un inconvénient - la présence de petits os. Le filet de pangasius dans ce cas est un excellent analogue ! Et la recette aux champignons et aux oignons deviendra une bouée de sauvetage lorsque vous aurez besoin de cuisiner quelque chose de savoureux et de simple.

Les ingrédients sont pour 5 portions.

Aurait besoin:

filet de poisson - 650 g;
champignons (champignons et tout autre comestible - si désiré) - 100 g;
tomates - 5 pièces;
fromage - 200 g;
sel, poivre selon votre goût.

Processus de cuisson :

Lavez le poisson, laissez l'eau s'écouler, coupez le filet en morceaux moyens.
Saler, poivrer au goût.
Placez le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, dessus - pulpe hachée.
Déposer de fines tranches de tomates sur les morceaux de filet.
Garni de champignons émincés.
Au-dessus des champignons - fromage râpé.
Envoyer au four pendant 30 minutes. avec une température de 190°C.

Le filet fini convient à tous les accompagnements et salades.

à la sauce tomate

Pangasius est très poisson tendre, ses plats sont particulièrement savoureux. Pangasius dans sauce tomate a un goût unique exquis. La recette est pour 4 portions.

Composants:

filet de poisson - 350 g;
carottes de taille moyenne - 2 pièces;
oignons - 1 gros ou 2 moyens oignons;
pâte de tomate - 1,5 c. l. ;
eau - 55 ml;
huile végétale - 35 ml;
feuille de laurier, sel, poivre noir moulu - selon le goût.

Traiter:

Pelez et lavez les légumes.
Couper l'oignon en carrés, râper les carottes sur une râpe (grande).
Lavez le poisson, coupez-le en portions.
Poivrez les morceaux, salez, mettez-les en couches dans le "plat de canetons" - premier filet, légumes sur le dessus et ainsi de suite.
connecter séparément pâte de tomate, eau, huile, sel et épices.
Versez la sauce préparée dans le poisson, ajoutez la feuille de laurier, mettez le feu.
Laisser mijoter la masse bouillie pendant 7 minutes. à feu doux avec le couvercle fermé.

Pangasius dans sauce tomate aux légumes Accompagne parfaitement une purée de pommes de terre.

Recettes de filet de pangasius - beaucoup! Ceci est confirmé par les livres de cuisine, les pages Internet, les émissions de télévision. Mais vous ne devez pas vous limiter aux recettes proposées, car le filet convient à la préparation de diverses soupes, casseroles, boulettes de viande et autres. Il suffit d'essayer de cuisiner un plat de pangasius une fois, et il deviendra un invité fréquent dans n'importe quelle cuisine !