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Biscuits à l'avoine avec m m's. Cookies avec M&M, S. Soft cookies avec MMdems

Ingrédients

Pour réaliser des cookies avec des M&M's vous aurez besoin de :

beurre - 50 g;

oeuf - 1 pc .;

sucre - 100 g;

farine - 80 g;

cacao en poudre - 2 c. l. ;

levure chimique pour pâte - 0,5 cuillère à café;

fécule de pomme de terre - 1 cuillère à café;

sel - une pincée;

dragée M & M "s - 1 paquet (45 g).

Étapes de cuisson

Préparer ensemble nécessaire Ingrédients.

Bien mélanger le mélange obtenu et pétrir une pâte molle et collante.

Appuyez sur chaque boule avec votre paume pour faire un gâteau. Pour rendre les futurs biscuits plus précis et de la même forme, vous pouvez utiliser la tige du verre (pour cela, vous devez tremper un peu la tige du verre dans la farine, puis presser les boules, formant des gâteaux uniformes et identiques) . J'ai 12 emporte-pièces.

Faites cuire les biscuits aux M&M's dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes. Au début, les biscuits seront mous, mais en refroidissant, ils deviendront croustillants sur le dessus.

Très bon et beau cookie aux pépites de chocolat avec M & M "s est prêt. Mettez-le sur une grille pour refroidir complètement, et vous pouvez le servir sur la table.

Je suis sûr que beaucoup de gens vont adorer ces cookies. Essayez-le !

Bon appétit!

En Amérique, les biscuits enrobés de chocolat M&M's sont incroyablement populaires - vous pouvez les acheter presque partout.

j'ai récemment visité la journée des enfants naissance. Beaucoup de douceurs et de gourmandises ont été préparées, mais j'ai remarqué que les enfants étaient les premiers à attraper des cookies avec des mmdems. Biscuits lumineux et colorés avec vos proches des chocolats avait l'air si attrayant que même moi, un adulte, je n'ai pas pu résister. Il s'avère que c'est tout aussi délicieux ! Ma surprise n'a pas connu de limites lorsque la mère du garçon d'anniversaire a dit qu'elle les avait faites elle-même.

Il est clair que je n'ai pas pu m'empêcher de reprendre la recette des cookies avec des M&M's. Et le week-end suivant, ma famille a apprécié ce pâtisseries originales. De plus, il s'est avéré que le processus de cuisson est si simple que même les écoliers peuvent le gérer.

Informations sur la recette

Gastronomie : américaine.

Méthode de cuisson: dans le four .

Temps de cuisson total: 1h20.

Portions: 30-35 .

Ingrédients:

beurre - 130 g
sucre - 150 g
oeuf - 1 pc.
farine - 280 g
cacao - 3 cuillères à soupe
levure chimique - 1/2 cuillère à café
sel - une pincée
M&M's - petit paquet
vanilline au goût.

Comment cuisiner:

Avis aux ménagères :

2 plus recette intéressante: et .
Dans cette recette, les M&M's ont été utilisés réguliers, sans noix. Les enfants les aiment plus. Mais si vous voulez expérimenter, vous pouvez les prendre avec des cacahuètes. Au fait, une poignée de bonbons peut être ajoutée directement à la pâte.
Il n'est pas nécessaire d'ajouter du cacao - les biscuits américains peuvent être préparés sans lui. Mais dans ce cas, la quantité de farine doit être augmentée de 2-3 cuillères à soupe. l.

Tous les enfants n'aiment pas le lait, mais il est difficile de trouver un enfant qui n'aime pas les M&M's colorés. Ainsi, il existe un moyen de faire d'un verre de lait chaud le soir une joie - servez des biscuits avec MMdems. Un petit bec sucré sera ravi d'une telle alternative, surtout si vous l'impliquez dans le processus de cuisson.

Ce cookie américain populaire a deux noms - Giant Rainbow Cookies ou Santa's M&M Cookies.

Cela consiste en:

220 g de beurre ;
260 g de sucre ;
1 oeuf;
1 jaune d'œuf;
8-10 g de sucre vanillé;
320 g de farine;
10 g d'amidon;
5 g de levure chimique ;
80 g de pépites de chocolat au lait ou noir ;
80 g de pépites de chocolat noir ;
80 g de M&M's.

Cookies américains étape par étape :

Battre le beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse avec la vanille et le sucre ordinaire pour l'uniformité, puis incorporer le jaune, suivi de l'œuf entier. Pour rendre les biscuits plus moelleux et avoir une délicate saveur de caramel, il est recommandé de remplacer les 2/3 du sucre semoule par du sucre de canne roux.
Ensuite, un composant des composants en vrac, tels que la farine, l'amidon et la levure chimique, est mélangé. Au même stade, le chocolat est également mélangé, vous pouvez également utiliser du chocolat en mosaïque, uniquement après l'avoir coupé en petits morceaux.
La pâte finie est refroidie pendant une heure au réfrigérateur. Ensuite, des boules en sont formées, qui sont roulées dans une dragée et disposées sur une plaque à pâtisserie, en les aplatissant un peu.
La cuisson suivante a lieu au four à 190 degrés pendant 12 à 15 minutes.

Cuisiner avec des bonbons à l'intérieur

Les biscuits peuvent être non seulement décorés de pois colorés sur le dessus, mais aussi avec des MMdems à l'intérieur. Pour un tel dessert, la consistance de la pâte doit être visqueuse et visqueuse pour que les dragées y soient uniformément réparties.

Pour obtenir cet effet, vous avez besoin de :

2 oeufs;
200 g de sucre;
200 g de beurre;
200 g de farine;
4 g de soda;
2-3 g de vanilline;
100 g MMdems.

Le progrès:

Battre les œufs avec la vanille et le sucre jusqu'à consistance mousseuse, puis verser le beurre fondu mais pas chaud. Mixez à nouveau le tout au mixeur.
Aux ingrédients liquides, ajoutez de la farine broyée avec du soda. Vous obtiendrez un mélange visqueux dans lequel sont mélangés des pois colorés au chocolat, mais pas tous. Un peu de MMdems devrait être laissé pour la décoration. Pour la cuisson, utilisez des dragées au chocolat sans cacahuètes à l'intérieur.
Sur une plaque à pâtisserie graissée avec une cuillère à soupe trempée dans eau froide, placez la pâte à une petite distance l'une de l'autre. Appuyez sur quelques bonbons sur le dessus et faites cuire au four pendant 15-20 minutes. La température requise pour traitement thermique- 190 degrés Celsius.

Biscuits mous avec MMdems

La douceur de cette cuisson donne du moelleux Fromage Frais dans le cadre de la pâte, grâce à laquelle les produits sont mous non seulement immédiatement après la cuisson, mais également pendant plusieurs jours.

Composition d'ingrédients :

115 g de fromage à la crème ;
115 g de beurre ramolli;
200 g de cassonade;
1 oeuf;
1 jaune;
255 g de farine;
30 amidon ;
4,5 g de soude;
3,5 g de sel ;
120 g de pépites de chocolat noir ;
120 g MMdems.

Technologie de cuisson :

Fromage à la crème et beurre à température ambiante, mélanger avec le sucre et battre au batteur jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'œuf et le jaune au mélange.
Mélanger l'amidon, le soda, le sel et la farine et ajouter à la pâte. Vient ensuite le tour des pépites de chocolat et des bonbons, mais certains de ces produits doivent être laissés pour la décoration de surface.
La pâte à stabiliser est envoyée au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit ;
A partir de la pâte refroidie, former avec les mains des rondelles d'un diamètre de 4-5 cm et d'une hauteur de 1-1,5 cm.Placez-les sur une plaque à pâtisserie, pressez quelques MMdems dessus et écrasez-les avec des miettes de chocolat.
Les biscuits sont cuits dans un four préchauffé à 180 degrés, pas plus de 10-13 minutes. Pendant ce temps, les biscuits seront cuits et les bonbons resteront entiers et ne fondront pas.

Délicieux sablé

Simple et même un peu ennuyeux sablesà partir de beurre, de sucre, d'œufs et de farine, les confiseurs faits maison décorent souvent avec de la peinture glacée, mais il existe une autre façon de le décorer - des pois au chocolat multicolores.

Pour une telle cuisson, vous avez besoin de:

100 g de beurre;
50 g de sucre;
1 oeuf;
3,5 g de levure chimique ;
3 g de vanilline ;
2,5 g de sel ;
200 g de farine;
bonbons MMdems au goût.

Algorithme de cuisson :

Si vous ramollissez suffisamment le beurre, vous pouvez faire cuire ces biscuits sans même tacher le mélangeur. Pour ce faire, broyez le beurre très doux avec le sucre avec un pilon à pommes de terre, battez un œuf et pétrissez à nouveau le tout jusqu'à consistance lisse.
En plusieurs étapes, ajouter le reste des ingrédients (sauf les sucreries) à la pâte. Vous devriez obtenir une masse plastique et non collante de densité moyenne.
Rouler la pâte en boules pas plus grosses que les fruits. noyer. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et pressez avec le fond d'un verre pour faire des gâteaux.
Pressez les dragées colorées dans les produits formés. Les biscuits sont cuits à 180 degrés jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés pendant pas plus d'un quart d'heure.

cookie aux pépites de chocolat

Pour réaliser des biscuits moelleux au chocolat avec MMdems, il faut préparer :

165 g de farine de blé ;
50 g de cacao en poudre ;
5 g d'amidon;
3g de sel;
3,5 g de soude;
2 oeufs;
115 g de beurre mou;
100 g de sucre;
5 ml d'extrait de vanille;
200 g de dragées M&M's multicolores.

Ordre de cuisson :

Battre le beurre crémeux avec le sucre jusqu'à consistance lisse, puis incorporer les œufs et l'extrait de vanille un à la fois.
Combinez les composants restants de la pâte en vrac et incorporez-les en petites portions dans le mélange œuf-beurre sucré.
Étalez la pâte avec un gâteau de 5 à 7 mm d'épaisseur, découpez-y des biscuits avec un verre à paroi mince ou une coupe, placez-le sur une plaque à pâtisserie et pressez un peu les bonbons dessus avec vos mains.
Nous cuisons un dessert avec des bonbons pendant pas plus de 8 minutes à 175 ° C. N'ayez pas peur si le milieu semble non cuit, après durcissement, il atteindra.

Comment faire dans un multicuiseur?

Des biscuits très sucrés qui fondent littéralement dans la bouche peuvent être préparés avec des MMdems dans une mijoteuse.

Pour pétrir la pâte il vous faudra :

1 protéine :
100 g de sucre cristallisé blanc ;
10 g de cannelle en poudre;
1g de vanille en poudre;
30 g de farine;
dragées au chocolat MMdems au goût.

Comment faire des cookies avec MMdems dans une mijoteuse :

Fouetter le blanc d'œuf avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit ferme. Incorporer ensuite délicatement le mélange de cannelle et farine de vanille à l'aide d'une spatule.
Graisser l'intérieur du multi-pot huile végétale, déplacez la pâte dedans et dessinez des pois colorés dessus de manière chaotique.
Allumez l'appareil en mode "Cuisson" pendant 40 minutes et n'ouvrez pas le couvercle pendant toute la cuisson. Biscuits diviser à la spatule en produits séparés et servir, saupoudré de sucre en poudre ou de cacao en poudre.

Biscuits de Noël avec MMdems

Les ménagères américaines préparent généralement de telles pâtisseries pour la table de Noël. En plus des MMdems, ils ajoutent également pépites de chocolat, noix et/ou fruits secs.

Pour la base classique il vous faudra :

130 g de beurre;
180 g de sucre;
1 œuf de poule sélectionné;
5 ml d'essence de vanille;
1,5 g de sel;
4 g de levure chimique ;
300 g de farine;
100 g de M&M's.

Produits de boulangerie:

Battre le beurre au batteur avec le sucre, l'œuf et l'essence de vanille. Mélanger le sel, la farine et la levure chimique. V pâte prête ajouter environ 2/3 des bonbons, le reste ira pour la décoration.
Divisez la pâte finie en 25 morceaux identiques, roulez chacun en boule, roulez dans le reste de la dragée et placez-les sur une plaque à pâtisserie à une distance considérable les uns des autres.
13 à 15 minutes suffisent pour que les blancs soient prêts à 200 degrés. Après refroidissement, les biscuits sont servis avec du lait ou du thé.

Bonne journée, chers fans de cuisine et bec sucré ! Aujourd'hui nous allons cuisiner biscuits maison avec mmdems et cassonade. Pour faciliter la tâche des débutants en cuisine, je décris chaque étape en détail et avec une photo.

Le résultat est très utile et délicieux biscuits que toute la famille appréciera au petit-déjeuner. Les M&Ms le rendent brillant et amusant. Même les enfants difficiles apprécieront de manger des biscuits.

Ingrédients:

1. Sucre - ¾ tasse

2. Cassonade - ½ tasse

3. Le beurre- ½ paquet

4. Essence de vanille - 1 cuillère à café

5. Oeufs - 2 pièces.

6. Farine de blé - 2-2,5 tasses

7. Soda - 1 cuillère à café

8. Sel - ½ cuillère à café

9. M&M's - 1 paquet

Comment cuisiner:

1. Pour mélanger les ingrédients, j'aurai besoin de deux bols confortables et profonds. Beurre ramolli coupé en cubes et étalé dans l'un d'eux. J'y ajoute du sucre.

2. Je bats le tout avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et moelleuse.

3. Maintenant j'en casse deux dans ce mélange oeufs de poule grande taille. Encore une fois, bien mélanger le tout avec un mélangeur.

4. Maintenant, je prends le deuxième bol et je le tamise farine de blé prime. Je tiens à noter que la quantité de farine dépend de sa marque et de sa qualité. Par conséquent, commencez par deux verres, puis ajoutez la quantité manquante jusqu'à la consistance souhaitée. Ajouter le bicarbonate de soude et le sel à la farine et bien mélanger.

5. Versez les ingrédients secs dans le mélange d'œufs et mélangez le tout avec une cuillère à soupe ordinaire ou des accessoires de mixage spéciaux conçus pour une pâte épaisse.

6. Je fais cuire des biscuits avec des mmdems, ajoute la majeure partie du paquet à la pâte et mélange le tout.

7. À l'aide d'une cuillère à soupe et des mains, je forme de petites boules et leur donne une forme légèrement plate.

Je recouvre la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y étale les blancs de biscuits obtenus. Nous décorons le dessus avec les bonbons restants en les posant à la surface.

8. Je chauffe le four à 180 degrés et y mets une plaque à pâtisserie. Je fais cuire des biscuits pendant 8 à 10 minutes.

9. Les biscuits prêts peuvent être servis chauds ou refroidis. Bon appétit!

Pour faire des biscuits aux pépites de chocolat, ajouter un peu de poudre de cacao à la pâte. Par le même principe, je fais des biscuits au beurre d'avoine. pâtisserie maison s'avère toujours plus savoureux, parfumé et sain, car il ne contient pas de conservateurs ni d'autres additifs chimiques.

Ce sont les biscuits de maman dont les enfants se souviennent à l'âge adulte et demandent de cuisiner à l'ancienne, alors faites plaisir à vos enfants et laissez des impressions lumineuses et gourmandes pour la vie.

Si vous avez aimé la recette, abonnez-vous aux nouvelles du blog et lisez quotidiennement de nouvelles options de cuisson pour divers plats, ainsi que informations utiles sur les produits. Partagez avec vos amis et réunissez-vous plus souvent table délicieuse dans une ambiance chaleureuse.

Laissez vos commentaires et vos souhaits dans les commentaires, je les lirai certainement et les prendrai en compte. A bientôt, chers fans de pâtisserie maison !

Bonjour à tous. Aujourd'hui, je vais partager avec vous une recette pour un cookie très savoureux et beau. Relativement récemment, ce dessert vient de faire exploser tout Instagram, presque tous les blogueurs culinaires ont publié des photos avec les précieux biscuits brillants, eh bien, j'ai pris la recette du nouveau livre d'Anastasia Zurabova «Commencez par le dessert», pour lequel je la remercie beaucoup.

Les biscuits eux-mêmes, ainsi que les dragées M&M's, sont un classique américain. En plus des boules multicolores, la composition contient également du fromage à la crème caillé venu de l'Ouest. Le goût des biscuits est très inhabituel, doux. C'est un friandise idéale pour les fêtes d'enfants et les bars à bonbons.

Comment faire des biscuits avec la recette maison M&M's avec photo étape par étape.

Ingrédients pour 18-20 pièces (j'en ai eu 15 gros):

115 gr. beurre doux
115 gr. Fromage Frais
200 gr. cassonade (peut être régulière)
1 œuf + 1 jaune
360 gr. farine
sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe fécule de maïs (je m'en suis passé)
¾ cuillère à café un soda
une pincée de sel
200 gr. bonbons M&M's
100 gr. chocolat noir ou gouttes de chocolat

Cuisson:

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Je sors tout du réfrigérateur à l'avance, environ 2 heures à l'avance, car l'huile doit être bien molle.

Mettre l'huile dans le bol du mixeur Cottage cheese et le sucre vanillé.

Battre à grande vitesse pendant 3-4 minutes, attendre que la masse éclaircisse et devienne aérée.

Fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné 2 minutes.

Pendant ce temps, tamisez la farine, la fécule, le sel et le soda, mélangez.

Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et mélanger soit avec une spatule soit à basse vitesse du batteur.

Hachez finement le chocolat.

Ajouter tout le chocolat et une partie des dragées M&M's à la pâte, laisser la moitié pour la décoration.

Nous mélangeons le tout, recouvrons le bol d'un film sur le dessus et le mettons au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence la nuit.

Pendant ce temps, la pâte deviendra épaisse. Décomposons-le en portions. J'ai 15 pièces.

Rouler en boules, aplatir un peu et décorer avec la dragée restante sur le dessus.

Nous étalons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé à une distance considérable les uns des autres, les biscuits divergent pendant la cuisson.

Nous mettons à cuire dans un four préchauffé pendant 9-12 minutes à une température de 180º. J'ai cuit 10 minutes. Les cookies ne doivent pas changer de couleur, c'est-à-dire qu'ils doivent rester légers, n'attendez pas qu'ils soient considérablement rougis.

Les cookies prêts vous paraîtront moelleux ! Il acquerra sa consistance plus tard, lorsqu'il se refroidira.

Nous sortons la plaque à pâtisserie, laissons les biscuits dessus pendant 10 minutes, puis les mettons sur la grille pour qu'ils refroidissent.

Ici, nous avons de si beaux et exceptionnellement savoureux biscuits. Soit dit en passant, en raison du traitement thermique, les ememdems eux-mêmes deviennent mous, ils fondent simplement dans la bouche. Mais les morceaux de chocolat, au contraire, croquent un peu, ce qui ajoute du piquant au goût.