Description du test:
tartes ouvertes aux fruits juteux et crèmes douces, gâteaux avec différentes garnitures et des biscuits de formes originales aux saveurs différentes... Vous pensez qu'il est impossible d'apprendre à cuisiner tout cela à la maison ? Préchauffez les fours, préparez des moules et une plaque à pâtisserie ! Après tout, demain, notre experte unique Tatyana Litvinova et la présentatrice inégalée Nadezhda Matveeva vous apprendront à cuisiner de la vraie, tendre, friable et parfumée pâte sablée! Et à partir de là - des desserts incroyables, des biscuits aux tartes exclusives !
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"Tout ira bien" - un spectacle familial divertissant conseils utiles, où les experts du programme donnent conseils pratiques applicable dans la vie de tous les jours et à la maison. Dans le projet, vous entendrez des conseils sur la façon de changer votre vie pour le mieux dans les relations et l'amélioration de la maison, à la fois dans l'éducation des enfants et dans votre style vestimentaire.
Regardez "Tout sera gentil" du lundi au jeudi à 16h00 sur STB. De nouveaux épisodes apparaissent sur Youtube le jour de la diffusion du programme.
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nashirecepti.ru Ingrédients Farine, sucre, crème sure, beurre, sel...
Recette - "Père Noël et Lapins"
Recette - "Le client est mûr ! Amenez le jeu !" - Venaison
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Cerf (3 steaks de 300 grammes) - 900-1000 grammes |
Biscuits de Noël. La recette de délicieux biscuits qui peuvent être préparés pour le Nouvel An et Noël.
Recette - gâteau "Pomme de terre" au chocolat blanc
Recette - Gâteau au fromage blanc et au caramel
Recette - Gâteaux Runeberg
Recette - pâte sablée universelle "1-2-3"
Ce sables n'est pas tout à fait ordinaire, puisqu'il se situe entre un biscuit et un bonbon. Sur une couche de tendre friable pâte brisée il y a une couche de noix croquantes dans un caramel au caramel, et tout cela est rempli de chocolat doux. Ce dessert rassemble tous les plus délicieux et préférés.
Pour préparer des biscuits sablés insolites aux noix, vous avez besoin des éléments suivants :
Pour le test : deux cents grammes de farine de blé ;
cent vingt grammes de beurre;
une pincée de sel;
cinquante grammes de sucre blanc;
une cuillère à soupe de lait.
Sables. Recette Ce biscuit le plus délicat et friable n'a pas besoin de fioritures et de décorations spéciales. Les biscuits sablés écossais sont considérés comme les plus célèbres, mais les recettes de cette délicatesse sont présentes dans de nombreuses cuisines du monde.
Biscuits Kurabye. Recette. Comment cuisiner des biscuits kurabye incroyables.
Biscuits Kurabye. Recette Biscuits Kurabye. Recette. Bien que le nom de ce cookie vous semble inhabituel, je suis sûr que vous le connaissez. Les cookies Kurabye sont ordinaires biscuits friables avec un bourrage de points au milieu. Il cuit assez rapidement et se disperse encore plus vite, il est tellement savoureux et léger.
Description de la balise
Alla Kovalchuk est une experte culinaire de l'émission de télévision ukrainienne "Tout sera délicieux" sur la chaîne STB. Alla a 48 ans, et depuis l'enfance, sa vie tourne autour de la cuisine. Selon la femme elle-même, elle a déjà cuisiné son premier plat en 5e année, voulant plaire à son père qui travaille dur. Son premier plat était des boulettes ordinaires, mais c'est loin d'être le summum de ses compétences culinaires. Les vidéos les plus populaires d'Alla Kovalchuk sont consacrées à la fabrication de cookies. En eux, elle partage non seulement la technologie de cuisson, mais également les secrets qui vous permettent d'obtenir des biscuits savoureux et parfumés.
Notre site Web contient 7 recettes principales d'Alla Kovalchuk :
1. Sablés "Kurabie". Délicatesse fine, friable et élégante à la confiture d'abricot.
2. Biscuits aux graines de pavot et sésame. Des losanges soignés sont créés à partir de pâte brisée, qui sont cuites en quelques minutes au four. La recette rapide et de haute qualité d'Alla Kovalchuk convient aux femmes au foyer qui ne veulent pas passer beaucoup de temps dans la cuisine.
3. Flocons d'avoine. Variante classique délicieux biscuits qui est facile et rapide à préparer. Bien sûr, il y a quelques changements d'auteur dans la recette qui ont ajouté de l'originalité au produit.
4. Biscuits. Biscuits de vacances très délicats fourrés et recouverts de glaçage au chocolat. C'est l'une des recettes les plus populaires d'Alla Kovalchuk, qui vaut vraiment la peine d'être essayée.
5. Biscuits "Champignons". Les champignons rapides et beaux sont idéaux pour boire du thé avec des amis ou des parents.
6. Biscuits "Champignons". Délice luxuriant et juteux. Il faut un peu de pratique pour faire ce dessert, mais ça vaut le coup.
7. Biscuits aux échecs. Recette rapide, qui vous permettra de préparer une grande portion de biscuits sablés spectaculaires et savoureux en une heure. 8. L'expert de l'émission "Tout sera délicieux" vous propose recette parfaite avec mes propres réglages.
Nous avons rassemblé tous dernières recettes Alla Kovalchuk, avec une description détaillée et une vidéo du processus de cuisson.
Comment cuisiner délicieux: trucs et astuces
Faire des cookies peut être à la fois simple et très procédure complexe. Tout dépend de la recette. Cependant, il existe des règles générales et des recommandations avec lesquelles vous préparerez des biscuits moelleux, savoureux et croquants :
1. Après avoir préparé la pâte, celle-ci doit être réfrigérée. La plupart des pâtes à biscuits conservent mieux leur forme lorsqu'elles sont réfrigérées. Il est facile et agréable de travailler avec lui.
2. Utilisez uniquement des ingrédients frais et de haute qualité. Cela dépend des composants à quel point la délicatesse sera savoureuse. Prenez le temps - il vaut mieux visiter quelques magasins supplémentaires que de regretter le temps et les ressources perdus plus tard. Alla Kovalchuk n'utilise jamais de nourriture périmée, c'est pourquoi ses plats sont si délicieux.
3. Si vous voulez des biscuits tendres, il vaut mieux ne pas le cuire. N'hésitez pas à régler la minuterie 2-3 minutes de moins qu'indiqué dans la recette, et vous obtiendrez alors une friandise douce et aérée.
4. Si les biscuits sont des sablés, après cuisson, ils doivent être immergés dans un bol recouvert d'un couvercle ou d'un film alimentaire. Cela est nécessaire afin de Pâtisserie n'a pas perdu sa précieuse humidité.
5. Plus il y a de farine, plus les biscuits seront rigides et secs. Le plus petit, le plus doux et le plus aéré. Gardez cela à l'esprit lorsque vous envisagez de cuisiner un mets délicat selon les recettes d'Alla Kovalchuk.
Sur notre site Web, vous trouverez des recettes détaillées avec des photos et des vidéos qui montrent entièrement l'ensemble du processus de cuisson. Avec nous, vous pourrez cuisiner le régal parfait pour tous vos proches.
INGRÉDIENTS (pour 1200 g)
- Beurre - 300 g
- Crème sure - 1 cuillère à soupe. l.
- Oeufs - 2 pièces
- Farine - 600 g
- Sucre (ou sucre en poudre) - 150 g
- Levure en poudre - 15 g
MODE DE CUISSON
- Nous frottons à froid Beurre avec du sucre. Ajouter l'œuf, la crème sure, la levure chimique. Nous mélangeons.
- Ajouter progressivement la farine en mélangeant bien.
- Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pour préparer trois types de pâtisseries, divisez la pâte obtenue en 3 parties.
Biscuits sablés ("Tout sera délicieux !")
INGRÉDIENTS
- Pâte sablée - 400 g
- Cacao - 50 g
- Sucre - 50 g
MODE DE CUISSON
Nous divisons 400 g de pâte en deux parties. Dans une partie, ajouter le cacao et un peu de farine, pétrir jusqu'à obtenir une teinte homogène. Dans la deuxième partie, ajoutez uniquement de la farine, pétrissez bien.
Nous déroulons deux types de pâte avec une couche. À l'aide du goulot d'une bouteille en plastique, nous formons des cercles. À l'aide du couvercle, faites des empreintes dans chaque cercle. Et à l'aide d'un tube - percer des trous.
Déposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de sucre et enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes (selon les caractéristiques de votre four, les biscuits peuvent être cuits plus tôt, donc surveillez la cuisson).
Tarte à la mandarine ("Tout sera délicieux!")
INGRÉDIENTS
- Pâte sablée - 400 g
- Oeufs - 4 pièces
- Mandarines - 4-8 pcs.
- Citron - 1 pc.
- Beurre - 40 g
- Amidon - 40 g
- Sucre - 150 g
MODE DE CUISSON
Crème de cuisson. Versez de l'eau bouillante sur les mandarines et le citron. Nous en frottons le zeste. Pressez le jus des mandarines et du citron. Ajouter le sucre, les zestes, les œufs battus au jus. Nous parions sur bain d'eau, mélange. Lorsque la mousse descend, délayer la fécule avec de l'eau et l'ajouter au jus. Ajoutez également du beurre. Bien mélanger. Laissez ensuite refroidir la crème.
Nous étalons la pâte sous la forme, en faisant les côtés. Mettez du papier sulfurisé dans le moule, versez les haricots. Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Nous prenons du papier sulfurisé avec des haricots et mettons le gâteau au four pendant encore 5 minutes.
Laissez le gâteau fini refroidir. Étalez ensuite la crème de mandarine sur le gâteau et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Décorer le gâteau avec du sucre en poudre et des amandes effilées.
Biscuits au pain d'épice ("Tout sera délicieux!")
INGRÉDIENTS
- Pâte sablée - 400 g
- Gingembre haché - 1 c. l.
- Chocolat au lait - 2 tablettes
- Noix - 50 g
- Levure chimique
MODE DE CUISSON
Ajouter un peu de farine à la masse de beurre, mélangée avec du gingembre moulu et une pincée de levure chimique. Nous mélangeons.
Abaisser la pâte en une couche. A l'aide d'un verre, réalisez des biscuits en forme de cercles et de croissants. Disposer sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire les biscuits pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés (selon les caractéristiques de votre four, les biscuits peuvent être cuits plus tôt, alors surveillez la cuisson).
On a biscuits prêts à l'emploià la sortie du four, laissez refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Badigeonner la moitié de chaque biscuit de chocolat et saupoudrer de noix.
