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Muffin au chocolat à la banane dans une tasse. Cupcake au chocolat au micro-ondes - recettes rapides et délicieuses pour une cuisson originale. Muffin à la banane au micro-ondes

Muffin au chocolat au micro-ondes - l'une des réalisations de la cuisine moderne. Il n'y a pas d'exagération dans cette affirmation: une préparation ultra-rapide, un service original et pratique et des ingrédients simples rendent ce dessert facile à préparer, pas inférieur en goût et en qualités esthétiques aux muffins et cupcakes populaires.

Comment faire cuire un cupcake au micro-onde ?

Petit gâteau dans four micro-onde- le type de dessert le plus populaire. Il se prépare rapidement et produits simples, qui, en règle générale, font déjà partie du menu du jour. En règle générale, il s'agit de farine, de sucre, d'œufs, de beurre et de levure chimique. Le processus de pétrissage de la pâte est similaire au processus traditionnel : tous les composants sont fouettés en une masse homogène et envoyés au micro-ondes de 3 à 10 minutes.

Un délicieux petit gâteau au micro-ondes ne se révélera qu'à partir de pâte liquide. Cette consistance rendra la cuisson légère et aérée. Une pâte épaisse a tendance à donner une texture filandreuse désagréable.
Pour une variété de saveurs, il est recommandé d'ajouter du chocolat, du cacao, des fruits secs et des baies à la pâte.
Lors du pétrissage de la pâte, vous devez faire attention à la dissolution complète du sucre cristallisé, sinon, pendant la cuisson, les cristaux commenceront à brûler et à gâcher la cuisson.

Le chocolat est réel, simple et très rapide. Il suffit de battre un œuf avec quelques cuillères à soupe de sucre, lait, farine, cacao et une pincée de soda, verser pâte prête au moules en silicone et envoyer au micro-ondes pendant 2,5 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez faire fondre le chocolat, ce qui accentuera davantage le goût de la cuisson.

Ingrédients:

oeuf - 1 pc .;
sucre - 80 g;
beurre - 60 g;
farine - 80 g;
lait - 60 ml;
cacao - 40 g;
chocolat - 50 g;
soude - 5 g.

Cuisson

Battre l'œuf avec le sucre, le soda, la farine, le lait, le beurre et le cacao.
Verser dans des moules.
Cuire un mini gâteau au micro-ondes pendant 2,5 minutes à 600 watts.
Laisser refroidir et arroser de chocolat fondu.

Cupcake "Désespoir" - une recette au micro-ondes

Le cupcake Hopelessness est cuit au micro-ondes en quelques minutes, ce qui aide de nombreuses femmes au foyer à ne pas ressentir le sentiment du même nom avant la visite des invités, mais à décorer rapidement la table le dessert le plus délicat. Une telle délicatesse a un goût riche et une portion originale: après tout, en l'absence de moules, elle peut être cuite et servie directement dans une tasse.

Ingrédients:

farine - 40 g;
cacao - 80 g;
oeuf - 1 pc .;
levure chimique - 10 g;
sucre - 80 g;
lait - 80 ml;
huile - 20 ml.

Cuisson

Battre l'œuf avec le sucre.
Ajouter le lait, la levure chimique, le cacao, la farine et bien mélanger.
Lubrifiez le récipient avec de l'huile et versez la pâte.
Cuire le gâteau au chocolat au micro-ondes pendant 2 minutes maximum.

Depuis plusieurs années d'existence petit gâteau rapide au micro-ondes envahi par les variations. Ainsi, de nombreux cuisiniers paresseux, ne voulant pas s'encombrer de laver la vaisselle, battent la pâte et cuisent le dessert directement dans la tasse. Cette méthode est pratique, tant du côté économique que du côté culinaire : la cuisson est très tendre et le processus lui-même ne prend pas plus de 5 minutes.

Ingrédients:

farine - 40 g;
sucre - 40 g;
oeuf - 1 pc .;
lait - 40 ml;
cacao - 10 g;
huile végétale - 20 ml;
gouttes de chocolat - 4 pièces;
levure chimique - 5 g.

Cuisson

Fouetter l'œuf, le sucre et le lait directement dans un bol.
Ajouter la farine, le cacao et la levure chimique.
Versez l'huile, mettez des gouttes.
Cuire le gâteau rapide au chocolat au micro-ondes à puissance maximale pendant 1,5 minutes.

Un gros cupcake au micro-ondes permet de nourrir une grande famille avec des pâtisseries rapides. Pour les produits formatés, choisissez des ingrédients légers et à cuisson rapide, dont le meilleur est le fromage blanc : il est tendre, cuit rapidement, s'harmonise avec le chocolat et est sain, c'est pourquoi il est particulièrement pertinent pour les petites dents sucrées.

Ingrédients:

fromage cottage - 250 g;
oeuf - 2 pièces;
cacao - 60 g;
huile - 20 g;
sucre - 80 g;
farine - 50 g;
semoule - 40 g;
levure chimique - 10 g;
lait - 60 ml;
noix - 50 g.

Cuisson

Frotter le fromage cottage à travers un tamis et mélanger avec le beurre, le sucre et les œufs.
Verser la farine, la semoule, la levure chimique, le cacao et verser le lait.
Cuire le Cheesecake au chocolat au micro-ondes pendant 10 minutes à 600W.
Garnir de noix et servir.

Un cupcake au chocolat au micro-ondes acquerra de la splendeur et un goût agréable si vous le faites sur du kéfir. De nombreuses ménagères, afin d'éviter que le dessert ne tombe, n'ajoutent que celui-ci à la pâte. produit laitier fermenté. Une telle pâte se distingue par sa tendreté, sa porosité, sa légèreté et sa légèreté et correspond à la consistance pour la cuisson au micro-ondes.

Ingrédients:

farine - 240 g;
oeuf - 1 pc .;
cacao - 80 g;
chocolat - 170 g;
sucre - 60 g;
beurre - 100 g;
noix - 70 g;
kéfir - 90 ml;
eau - 150 ml;
jus de citron - 20 ml;
soude - 5 g.

Cuisson

Battre l'œuf avec le sucre et le kéfir.
Ajouter l'eau et le jus de citron.
Ajouter la farine, le soda et le cacao. Bien mélanger le tout.
Cassez en morceaux 70 g de chocolat et placez-les dans la pâte finie.
Ajouter les noix hachées.
Cuire le gâteau au chocolat au micro-ondes pendant 8 minutes à 900W.
Laissez infuser 2 minutes.
Décorer de glaçage au chocolat.

Au micro-ondes - le moyen le plus simple et le plus économique d'apporter des notes exotiques au dessert. Cela ne nécessite aucun produit coûteux, car les fruits d'outre-mer sont disponibles. toute l'année, bon marché, a goût délicat et texture juteuse, hydratant parfaitement la pâte. Vous pouvez l'ajouter à la fois sous forme de purée et en morceaux.

Ingrédients:

farine - 80 g;
huile - 120 g;
oeuf - 3 pièces;
sucre - 90 g;
cacao - 60 g;
levure chimique - 10 g;
banane - 2 pièces

Cuisson

Faire fondre le beurre, battre avec les oeufs et le sucre.
Mélanger la levure chimique, la farine et le cacao.
Mélanger les ingrédients secs et liquides.
Ajouter les morceaux de banane à la pâte.
Cuire 5 minutes à 900 watts.
Laisser reposer 7 minutes.

Muffin au chocolat au micro-ondes sans oeufs c'est tout aussi bon version classique. La délicatesse s'avère toujours savoureuse, luxuriante, poreuse et humide. C'est comme ça qu'ils font le vinaigre, levure chimique et bicarbonate de soude, qui, lorsqu'ils sont mélangés à des ingrédients secs, réagissent activement et "lèvent" la pâte pendant le processus de cuisson.

Ingrédients:

farine - 300 g;
eau - 250 ml;
vinaigre de vin - 20 ml;
huile végétale - 50 ml;
cacao - 60 g;
sucre - 200 g;
café - 15 g;
soude - 5 g;
barre de chocolat - 1 pièce;
levure chimique - 5 g.

Cuisson

Mélanger la farine, le soda, le cacao et la levure chimique.
Fouetter l'eau, le vinaigre, l'huile, le sucre et le café.
Connectez tous les composants.
Cuire 10 minutes à 900 watts.
Arroser de chocolat fondu.

Aujourd'hui, chacun peut choisir une recette de gâteau au micro-ondes qui correspond à ses envies personnelles. Ainsi, les adeptes d'une alimentation saine préfèrent les muffins sans farine. Ces pâtisseries sont savoureuses, peu caloriques et composées de composants utiles: noix, flocons d'avoine, fruits secs, qu'il est recommandé d'écraser pour une texture particulièrement délicate.

Ingrédients:

flocons d'avoine - 500 g;
banane - 1/2 pc .;
kéfir - 450 ml;
chocolat noir - 50 g;
miel - 40 g;
oeufs - 4 pièces;
levure chimique - 10 g;
noix - 80 g.

Cuisson

Faites défiler les flocons d'avoine dans un mixeur, versez le kéfir et laissez reposer 15 minutes.
Ajouter la levure chimique, les œufs, le miel et la banane hachée et les noix. Versez le chocolat haché.
Versez dans des moules et faites cuire 8 minutes à 700 watts.

Ceux qui le trouvent banal et banal au micro-ondes pourront en faire un dessert gourmand. Quelques cuillères à soupe de lait concentré utilisé comme garniture vous aideront. Grâce à eux, le cupcake acquerra un arôme laiteux, un aspect appétissant et deviendra un chef-d'œuvre, cuit 8 minutes avant la réunion des invités.

Ingrédients:

farine - 120 g;
huile - 50 g;
cacao - 40 g;
lait concentré - 40 g;
lait - 100 ml;
oeuf - 1 pc .;
levure chimique - 10 g;
sucre - 20 g.

Cuisson

Battre l'œuf avec le sucre et le beurre.
Ajouter le lait, la farine et la levure chimique.
Mettre une cuillerée de pâte dans des moules, un peu de lait concentré dessus et recouvrir de pâte.
Cuire 7 minutes à 800W.

Le petit gâteau de carême au micro-ondes réfute la théorie de la fadeur plats végétariens. Ce simple dessert au chocolat même sans beurre ni œufs, il s'avère tendre et aéré. Il est à noter qu'il contient des produits absolument inoffensifs qui sont mélangés à de l'eau, et à partir de là, la friandise deviendra un cadeau pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires et convient aux régimes.

Ingrédients:

farine - 250 g;
sucre - 220 g;
eau - 350 ml;
huile végétale - 100 ml;
levure chimique - 10 g;
cacao - 60 g.

Cuisson

Mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter l'huile, l'eau et remuer rapidement.
Verser dans un moule et cuire à 1000 W pendant 7 minutes.

A différentes versions de la cuisine. En règle générale, chaque ménagère possède un ingrédient secret qui peut transformer une simple pâte en un dessert « signature ». Le produit le plus populaire est la crème sure: elle complète le goût des pâtisseries, confère à la délicatesse l'onctuosité et la teneur en matières grasses nécessaires, ce qui vous permettra de ne pas utiliser d'huile.

La façon la plus simple de faire un cupcake est dans une tasse. Mais de simples moules en papier, des assiettes, des plats de cuisson en verre ou en céramique conviennent également.
La pâte lève beaucoup au micro-ondes. Si vous ne voulez pas qu'il s'enfuie, ne remplissez pas le formulaire plus d'un tiers.
Préparez-vous à ce que le gâteau fini tombe dès que vous le sortez du four.
Le temps de cuisson varie selon le micro-ondes. Parfois, 30 secondes à partir de la minute déclarée peuvent suffire. Au cas où, vérifiez souvent la préparation du gâteau avec une brochette en bois (il doit rester sec).

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Ingrédients

¼ tasse de farine;
2 cuillères à soupe de cacao non sucré;
¼ cuillère à café de levure chimique;
2 cuillères à soupe de sucre;
⅛ cuillère à café de sel;
¼ tasse de lait;
1 cuillère à soupe de pâte de chocolat.

Cuisson

Mélanger la farine, le cacao, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajouter le lait et l'huile végétale et mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse. Versez-le dans une grande tasse huilée. Mettre au centre. Vous n'avez pas besoin de faire un trou, car la pâte va lever.

Placez le gâteau au micro-ondes à pleine puissance pendant 70 secondes.

2. Gâteau au miel

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Ingrédients

Pour le gâteau :

2 cuillères à soupe de beurre;
2 cuillères à soupe de miel liquide;
1 œuf moyen;
1 cuillère à soupe de sucre;
4 cuillères à soupe de farine;
¼ cuillère à café de levure chimique;
1 pincée de sel.

Pour la crème :

2 cuillères à soupe de beurre ramolli;
4 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Cuisson

Mettez le beurre au micro-ondes pendant 20 secondes. Mélangez-le ensuite avec le miel, l'œuf et la vanille. Ajouter le sucre, la farine, la poudre à pâte et le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse. Micro-ondes pendant 70 à 90 secondes.

Fouettez les ingrédients de la crème à la fourchette pendant 1 à 2 minutes. Décorer le gâteau au miel refroidi avec de la crème.

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Ingrédients

Pour le caramel salé :

200 g de sucre;
90 g de beurre ;
120 g de crème épaisse;
1 cuillère à café de sel.

Pour le gâteau :

3 cuillères à soupe de beurre;
1 oeuf;
3 cuillères à soupe de lait;
4 cuillères à soupe de farine;
3 cuillères à soupe de sucre;
½ cuillère à café de levure chimique;
½ cuillère à café de sel.

Cuisson

Préparez d'abord le caramel beurre salé. Placer une casserole profonde sur feu moyen et y faire fondre le sucre en remuant constamment. Lorsque le sucre devient brun, ajouter le beurre. Après dissolution, versez la crème dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que le caramel épaississe. Retirer du feu, saler et remuer. Cette quantité de caramel est suffisante pour plus d'un cupcake.

Vous pouvez maintenant passer directement au gâteau. Mettez le beurre au micro-ondes pendant 10 secondes pour le faire fondre. Ajouter l'œuf et le lait et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite la farine, le sucre, la levure chimique et le sel et bien mélanger.

Mettre la pâte dans un bol. Déposer 1 cuillère à soupe de caramel salé au centre. Placer le gâteau au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute. Décorez le gâteau fini avec 1 autre cuillère à soupe de caramel.

Au fait, si vous le souhaitez, le caramel peut être remplacé. Ce n'en sera pas moins délicieux.

4. Muffin aux myrtilles

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Ingrédients

¼ tasse de bleuets surgelés;
¼ tasse de farine de graines de lin;
½ cuillère à café de levure chimique;
½ cuillère à café de muscade moulue;
2 cuillères à soupe de sirop sucré épais ou de miel;
½ cuillère à café de zeste d'orange râpé;
1 blanc d'oeuf.

Cuisson

Mélanger les bleuets décongelés, la farine, la poudre à pâte et Noix de muscade. Ajoutez ensuite du sirop ou du miel, du zeste et des protéines et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Lubrifiez la tasse ou le moule avec de l'huile, versez-y la pâte et mettez-la au micro-ondes pendant 90 secondes.

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Ingrédients

un petit morceau de banane (environ 5 cm);
3 cuillères à soupe farine de grains entiers;
½ cuillère à café de levure chimique;
¼ cuillère à café de cannelle;
1 pincée de sel;
2 cuillères à café de miel;
2 ½ cuillères à soupe de lait;
1 cuillère à soupe de raisins secs.

Cuisson

Ecraser à la fourchette. Ajouter le reste des ingrédients à la purée obtenue et bien mélanger. Mettre au micro-ondes pendant 45 secondes. Le temps de cuisson peut varier selon le micro-ondes. Le dessus du gâteau fini doit être ferme au toucher. S'il cuit trop longtemps, il deviendra dur.

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Ingrédients

1 banane mûre;
1 oeuf;
¼ tasse de cacao.

Cuisson

Ecrasez la banane à la fourchette. Mélangez avec l'œuf et le cacao et passez au micro-ondes pendant 90 secondes.

Pour le glaçage, mélanger ⅛ tasse d'eau chaude, 2 cuillères à café de cacao et 2 cuillères à café de sucre. Laisser refroidir quelques minutes et verser sur le gâteau.

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Ingrédients

4 cuillères à soupe de farine;
½ cuillère à café de levure chimique;
3 cuillères à soupe de sucre;
½ cuillère à soupe de beurre ramolli;
4 cuillères à soupe de lait;
½ cuillère à café d'extrait de vanille ou de vanilline sur la pointe d'un couteau;
une pincée de sel;
1 cuillère à café de sucre à la cannelle.

Cuisson

Mélanger tous les ingrédients sauf le dernier et verser dans une soupière ou un mug. Micro-ondes pendant 60 à 90 secondes. Ensuite, à l'aide d'un couteau, retirer le beignet, le transférer dans une assiette et saupoudrer de sucre à la cannelle.

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Ingrédients

3 cuillères à soupe de farine;
3 cuillères à soupe de sucre;
¼ cuillère à café de levure chimique;
1 oeuf;
2 cuillères à soupe d'huile végétale;
1 cuillère à café de zeste de citron râpé;
2 cuillères à café de jus de citron;
2 fraises;
1 pincée de sucre en poudre.

Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Ajouter l'œuf, l'huile, le zeste, le jus et 1 fraise coupée en morceaux. Remuer, mettre dans une tasse graissée et micro-ondes pendant 2 minutes.

Laisser refroidir le gâteau pendant 5 minutes et décorer de tranches de fraises et de sucre en poudre.

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Ingrédients

Pour le gâteau :

85 g de beurre ramolli;
85 g de sucre ;
2 oeufs;
85 g de farine;
½ cuillère à café de levure chimique;
2 cuillères à café de café instantané;
une poignée de noix.

Pour la crème :

1 cuillère à café de café instantané;
1 cuillère à café de lait;
25 g de beurre ramolli;
100 g de sucre en poudre.

Cuisson

Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les œufs battus, la farine, la levure chimique, le café et la plupart des noix hachées. Transférer la pâte dans un plat allant au micro-ondes et cuire à pleine puissance pendant 2 minutes. Ensuite, réglez la puissance sur moyenne et laissez cuire encore 2 minutes. Le gâteau fini doit monter et devenir élastique.

Pendant que le gâteau refroidit, préparez le glaçage. Pour ce faire, dissoudre le café dans le lait et mélanger avec le beurre et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Étendre la crème sur le gâteau et garnir de noix.

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Ingrédients

20 biscuits Oréo ;
1 verre de lait;
¾ cuillère à café de levure chimique;
2-3 cuillères à soupe de sucre.

Cuisson

Émietter les biscuits, ajouter le lait, la levure chimique et le sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse. La pâte ne doit pas être trop liquide ni trop épaisse. Placez-le dans un moule graissé ou tapissé de papier sulfurisé.

Mettre au micro-ondes pendant 3-5 minutes. Au bout de 3 minutes, vérifiez si le gâteau est prêt en y collant un cure-dent: s'il reste de la pâte dessus, c'est qu'il n'est pas encore prêt.

Laissez le gâteau fini refroidir. Si vous le sortez du moule alors qu'il est chaud, il risque de se casser.

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Ingrédients

½ tasse de farine;
¼ tasse de cacao;
½ tasse) de sucre;
75 g de beurre fondu ;
½ tasse de lait;
2 boules de glace.

Cuisson

Mélanger la farine, le cacao et le sucre. Ajouter le beurre et le lait et remuer jusqu'à consistance lisse. Versez la pâte dans un grand plat allant au four ou disposez-la dans trois tasses graissées. Cuire 30 secondes à 70% de puissance. Si le gâteau ne cuit pas, ajoutez encore une demi-minute.

Garnir la friandise finie avec des boules de crème glacée.

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Ingrédients

⅓ tasse de flocons d'avoine;
½ cuillère à café de levure chimique;
⅛ cuillère à café de sel;
1 cuillère à soupe fondue huile de noix de coco;
½ banane mûre;
2 dattes molles;
½ cuillère à café de cannelle.

Cuisson

mélanger farine d'avoine, levure chimique et sel. Ajouter le beurre et la purée de banane. Abaisser la pâte obtenue en une très longue bande étroite.

Coupez les dattes en petits morceaux et broyez-les à la fourchette pour obtenir une consistance pâteuse. Ajouter la cannelle et bien mélanger. Étalez la garniture sur la pâte et pliez-la en deux dans le sens de la longueur. Roulez-le ensuite en chignon.

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Transférer le pain dans une tasse graissée ou un plat rond et cuire au micro-ondes pendant 1,5 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Le pain fini peut être décoré avec du yaourt ou du sucre en poudre.

casaveneracion.com

Ingrédients

Pour le gâteau :

1 œuf large;
6 cuillères à soupe d'huile végétale;
8 cuillères à soupe de sucre;
8 cuillères à soupe de farine à pâtisserie ou 6 cuillères à soupe de farine ordinaire et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
¼ cuillère à café de levure chimique;
½ cuillère à café de cannelle;
¼ cuillère à café de muscade moulue;
2 pincées de sel;
2 bananes mûres;
3 cuillères à soupe de noix hachées.

Pour la garniture :

2 cuillères à soupe de farine;
2 cuillères à soupe de sucre;
1 pincée de cannelle;
2 cuillères à soupe de beurre froid.

Cuisson

Battre l'œuf avec le beurre et le sucre. Ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel et bien mélanger. Écrasez la banane à la fourchette et ajoutez-la à la pâte. Mélanger jusqu'à consistance lisse et mettre la pâte dans un grand moule ou diviser en trois cercles. Saupoudrer de noix hachées.

Mélanger tous les ingrédients pour la garniture. Il doit devenir friable. Versez la garniture sur la pâte et passez au micro-ondes les tasses ou les moules un par un à pleine puissance pendant 90 secondes. Si vous faites cuire un gâteau sous une forme, augmentez le temps à 2 minutes.

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Ingrédients

3 cuillères à soupe de farine;
½ cuillère à café d'extrait de vanille ou de vanilline sur la pointe d'un couteau;
¼ cuillère à café de cannelle;
¼ cuillère à café de levure chimique;
2 cuillères à soupe de sucre;
2 cuillères à soupe de cacao;
1 petit œuf;
2 cuillères à soupe d'huile végétale;
2 cuillères à soupe de jus d'orange.

Cuisson

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Versez la pâte dans une tasse huilée et passez au micro-ondes pendant 90 à 120 secondes.

Cupcake dans une tasse est devenu une nouvelle tendance de la mode. Un muffin facile à préparer et très savoureux a conquis le cœur de nombreuses femmes au foyer. Bien que le dessert soit cuit au micro-ondes, il n'est pas différent des desserts habituels.

Ce qu'il faut savoir pour bien préparer un gâteau au micro-ondes

Le cupcake est très simple à préparer, mais il faut connaître quelques secrets :

Les ustensiles doivent être exempts de pièces métalliques. Vous pouvez utiliser des moules en silicone ordinaires.
Il est nécessaire de ne pas remplir le formulaire pour le test jusqu'au bout (aux deux tiers), car il augmentera pendant le processus de cuisson;
Vous pouvez utiliser un mixeur ou une fourchette pour mélanger les produits ;
Tous les additifs, sous forme de noix ou de fruits, doivent être finement hachés ;
Les produits ne nécessitent pas de préparation particulière. Le pétrole est une exception. Il devrait être doux;
Le sucre doit être complètement dissous. Sinon, il risque de brûler pendant la cuisson et de gâcher le futur dessert;
Si vous en faites trop avec de la farine, le gâteau deviendra dur et pas du tout savoureux. La pâte elle-même est liquide ;
Les pâtisseries ne sont pas jolies. Pour remédier à la situation, la recette comprend du cacao, du jus de baies, du zeste d'agrumes, du glaçage ;
Pour rendre le muffin plus juteux, des charges sont ajoutées;
Pour faciliter le retrait du gâteau, utilisez un couteau bien aiguisé;
Le gâteau sera prêt dès qu'il cessera de monter;
Lors de la cuisson, réglez le temps minimum puis ajoutez si nécessaire.

Cupcake cuit au micro-ondes en 5 minutes

Temps de cuisson

calories pour 100 grammes

Quoi de mieux que délicieuses pâtisseries pour le petit déjeuner? Mais vous n'avez pas toujours le temps de cuisiner. pâtisserie maison. Cependant, cette recette ne demande pas beaucoup de temps de cuisson. Ainsi, pour le petit-déjeuner, vous pourrez vous faire plaisir, vous et votre famille, avec de délicieuses pâtisseries fraîches.

Étapes pour faire un muffin :

Après avoir essayé un cupcake ordinaire au micro-ondes, pourquoi ne pas expérimenter ? Vous pouvez changer tous les jours recette standard et ajouter quelque chose de nouveau. Ainsi, sans perdre beaucoup de temps, vous pourrez chaque jour chouchouter votre famille avec de nouvelles pâtisseries.

Temps écoulé : 7 minutes.

Calories : 349 kcal.

Étapes pour faire un muffin :

Placer tous les ingrédients secs dans un récipient et bien mélanger;
Fouetter l'œuf dans un bol séparé. Il n'est pas nécessaire d'obtenir une mousse persistante. Le mélange doit avoir une couleur solide;
Mélanger tous les ingrédients secs et l'oeuf. Bien mélanger pour que la pâte soit sans grumeaux;
Versez ensuite le lait et le beurre. Mélanger à nouveau et ajouter le chocolat. Et mélangez à nouveau;
Réglez le four à micro-ondes sur la puissance la plus élevée et placez le récipient avec la masse résultante pendant trois minutes;
Il est préférable de servir des pâtisseries refroidies à table.

Gâteau marbré en 5 minutes

Le plat doit être non seulement savoureux, mais aussi beau. Et il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer une belle gâterie. C'est encore plus rapide que d'aller au magasin le plus proche.

Temps écoulé : 15 minutes.

Calories : 349 kcal.

Étapes pour faire un muffin :

Dans un récipient, mélangez 180 g de sucre et les œufs. Le sucre doit fondre;
Ajouter la farine, 50 g de crème sure, la levure chimique au mélange obtenu en plusieurs parties;
En conséquence, la masse sera homogène, tous les grumeaux doivent être cassés;
Le mélange résultant est divisé en deux parties;
Ajouter d'abord le cacao. Cela devrait être fait très soigneusement. Vous pouvez mélanger une petite quantité de cacao avec du sucre, les grumeaux ne se forment pas;
Dans le second, ajouter la vanille et les raisins secs. Les raisins doivent être bien lavés. Vous pouvez aussi le laisser plusieurs heures dans l'eau ;
Les formes oignent avec de l'huile et peuvent être recouvertes de chapelure ou de semoule;
À tour de rôle, placez deux tests dans le formulaire. Cela peut être fait avec une cuillère. Le modèle de cuisson future dépendra de la quantité de pâte à placer et de la partie dans laquelle la placer;
La pâte peut être disposée au centre en alternant deux mélanges. Ou utilisez une cuillère à café, étalez la pâte sous la forme d'un échiquier;
À l'aide d'un cure-dent ou d'un couteau, faites des taches;
Mettez la forme au micro-ondes, mettez la puissance la plus élevée et faites cuire pendant 5 minutes;
Préparez le glaçage avec le reste de crème sure, le sucre et le cacao. Il faut prendre soin de faire fondre tout le sucre. Ou remplacez le sucre par du sucre en poudre;
Lorsque le gâteau est prêt, laissez refroidir. Une fois le muffin refroidi, badigeonnez-le de glaçage.

Les fraises sont associées au début de l'été, quand elles sont juteuses et baie parfumée. Mais qui a dit que le dessert aux fraises ne pouvait plaire à ses proches qu'au début de l'été ? La recette utilise à la fois des baies fraîches et surgelées.

Temps écoulé : 10 minutes.

Calories : 315 kcal.

Étapes pour faire un muffin :

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, l'œuf, la moitié de la vanille, la cannelle, la poudre à pâte, les fraises, la moitié du beurre réchauffé. La texture de la masse résultante doit être lisse. Assurez-vous de vous débarrasser de tous les grumeaux;
Après cela, ajoutez les fraises à une masse homogène et mélangez doucement;
Lubrifiez la forme pour une future cuisson avec de l'huile. Placer la pâte au 2/3. Si nécessaire, utilisez plusieurs moules pour que la pâte ne s'écoule pas ;
Placer le moule au micro-ondes. Cuire à pleine puissance. Le temps de cuisson dépend de la quantité de pâte et varie d'une à deux minutes ;
Pendant la cuisson, il est préférable d'être près du micro-ondes et d'observer le processus. Le temps de cuisson dépend entièrement du modèle de four à micro-ondes. Ainsi, pour certains, le dessert peut être préparé en moins d'une minute ;
Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir;
S'il ne sort pas tout seul, vous pouvez remplir le moule et sortir l'entremets avec un couteau ;
Moudre le sucre en poudre et le beurre restant. Pour rendre le glaçage plus liquide, ajoutez de la crème;
Si nécessaire, la quantité de crème peut être augmentée;

La crème peut être remplacée par du lait.

Le goût d'une banane donne à n'importe quelle pâtisserie un arôme et une tendresse particuliers. Il plaira non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes. Et la complexité de la cuisine n'est pas différente des recettes ci-dessus.

Temps écoulé : 10 minutes.

Calories : 365 kcal.

Étapes pour faire un muffin :

L'huile doit être préparée à l'avance. Mettez la quantité de beurre nécessaire au micro-ondes pendant 10 secondes, il doit fondre ;
Ajouter l'œuf et le lait au beurre préparé. Bien mélanger le tout et battre légèrement;
La banane doit être prise très mûre, trop mûre c'est mieux;
Faites-en une purée. Le fruit est simplement pétri à la fourchette ou au mixeur ;
Mélangez la purée obtenue avec la pâte et mélangez;
Ajouter les ingrédients secs à la masse résultante;
Bien battre pour qu'il n'y ait plus de grumeaux;
Mettez le four à micro-ondes à feu moyen. Placez la tasse au four pendant une minute;
Le muffin doit monter, mais rester liquide au milieu;
Après envoyer encore 10 secondes. Et répétez le processus jusqu'à ce que le dessert soit prêt.

Le temps de cuisson dépend de la pâte. Cela ne prend généralement pas plus de 15 minutes. Et il faut environ trois minutes pour cuire. Par conséquent, assurez-vous que le gâteau n'est pas trop cuit ;
Pour une cuisson plus douce, de la levure chimique est ajoutée;
Pour donner aux produits de boulangerie une saveur exquise, ajoutez de la cannelle, de la vanille et d'autres épices à pâtisserie;
Le produit fini est décoré de sucre en poudre, de glaçage, de sirop. parfois le cupcake est servi avec une boule de glace ;
Si le gâteau est sec, ne vous précipitez pas pour le jeter. Un gâteau trop séché peut être trempé dans du sirop ou crème aigre. Ils rendront la texture d'un muffin sec plus délicate et moelleuse ;
Encore une fois sur le choix des plats : les plats ne doivent pas chauffer. Afin de vérifier la contenance, placez la future forme au micro-ondes pendant une minute avant la cuisson. S'il ne chauffe pas ou devient un peu chaud, il peut être utilisé dans la préparation du dessert.
La croûte ne se formera jamais lors de la cuisson ! Si vous attendez que la croûte apparaisse, vous pouvez gâcher le dessert.
La préparation du dessert sera indiquée par son milieu, il ne doit pas être liquide;
Tous les composants doivent être soigneusement mélangés. Si l'uniformité n'est pas atteinte, des poches d'air se forment à leur place;
N'ouvrez pas la porte avant que les trois quarts du temps de cuisson ne se soient écoulés. Si vous ouvrez à l'avance, la pâte se déposera;
La forme peut être lubrifiée avec de l'huile ou posée sur toute la surface intérieure du film alimentaire. Sinon, le dessert sera difficile à emporter ;
Si le gâteau explose, ne vous inquiétez pas. Cela n'affectera pas le goût;
Laisser refroidir le muffin avant de servir. Ainsi, il deviendra encore plus savoureux;
Il est préférable de tamiser la farine avant utilisation afin qu'elle soit saturée en oxygène. Cela affecte la splendeur du futur dessert.

Cuisson:

Mélanger le beurre avec l'œuf, la farine, l'édulcorant, la levure chimique et les graines de pavot. Ajouter le zeste et le jus d'un demi-citron. Mélangez soigneusement la masse obtenue et placez-la dans une tasse. Assurez-vous que la tasse est pleine aux 2/3 avant la cuisson, sinon le gâteau risque de couler. Nous cuisinons au micro-ondes pendant 3-4 minutes à une puissance de 800 watts.

2. Cupcakes à l'avoine et aux bananes

Ingrédients:

Flocons d'avoine - 50 g
Banane - 1 pc.
Oeuf - 1 pc.
Cacao - 1 cuillère à café
Levure en poudre - 1/2 cuillère à café
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. je

Cuisson:

Mélanger les flocons d'avoine, la poudre à pâte et le cacao dans un bol. Mettre de côté. Écraser la banane avec une fourchette ou un pilon jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'œuf et l'huile à la banane, mélanger à la fourchette. Combinez les parties sèches et liquides, mélangez bien avec une fourchette. Verser le mélange dans des coupelles en les remplissant à moitié. Mettez les tasses au micro-ondes. Cuire à 600W pendant 4 minutes. Retirez les tasses du micro-ondes et retournez les cupcakes sur une assiette. Les muffins à l'avoine et aux bananes sont prêts !

3. Muffin à la banane dans une tasse au micro-ondes !

Ingrédients:

Flocons d'avoine - 3 c. l.
Banane - ½ pc.
Cannelle - ¼ cuillère à café
Levure en poudre - ¼ cuillère à café
Eau - 1,5 cuillère à soupe. je
Édulcorant - au goût

Cuisson:

moudre flocons d'avoine dans un mélangeur jusqu'à consistance farineuse.

Dans une tasse, mélanger les flocons d'avoine, la poudre à pâte, le sel, l'édulcorant et la cannelle. Ajouter la purée de banane et l'eau. Cuire au micro-ondes pendant 1-2 minutes.

4. Cupcake dans un mug : 5 minutes et le tour est joué !

Ingrédients:

Flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe. je
Oeufs - 1 pc.
Cacao - 1 cuillère à soupe. je
Lait en poudre - 1 c. je
Fécule de maïs - 1 cuillère à soupe. je
Coquelicot - 5 g
Kéfir 1% - 30 ml
Levure en poudre - 1 cuillère à café
Vanilline - au goût
Édulcorant - au goût

Cuisson:

Mélangez simplement tous les ingrédients. Ajouter le kéfir à la consistance de la crème sure liquide. Verser dans une tasse. Nous mettons au micro-ondes à puissance maximale 3 fois pendant 1 minute, c'est-à-dire 1 minute - une courte pause, 1 minute - une pause et encore 1 minute. Comme crème, 50 g de yaourt sans additifs ont été utilisés. Il suffit de couper le gâteau et de le badigeonner. Décoré de cacahuètes. Prêt.

5. Cupcake au chocolat en 5 minutes

Ingrédients:

Oeuf - 1 pc.
Lait 1% - 3 c. je
Farine de grains entiers - 3 c. je
Levure en poudre - 6 g
Cacao - 1,5 cuillère à soupe. je
Huile d'olive - 2 c. je
Sel - au goût
Vanilline - au goût
Édulcorant - au goût

Cuisson:

Tous les ingrédients secs doivent être combinés dans un petit récipient : farine, cacao, levure chimique, vanilline, édulcorant. Bien mélanger. Se décompose en un mélange sec Oeuf, le beurre et le lait sont introduits. Les ingrédients sont mélangés à la cuillère dans la pâte au chocolat. La consistance de la pâte est la crème sure liquide. Pour cuire des cupcakes au micro-ondes, vous pouvez utiliser des plats en verre ou en silicone. pâte au chocolat versé dans des tasses basses d'un volume de 200 ml un peu plus de la moitié. Les conteneurs sont pré-lubrifiés avec de l'huile. Les tasses avec de la pâte sont envoyées au micro-ondes pendant 2-3 minutes. Le muffin au chocolat au micro-ondes est prêt en 3 minutes !

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Les invités sont arrivés et vous n'avez rien pour le thé ? Ou n'y a-t-il pas assez de temps, mais vous voulez vraiment cuisiner quelque chose de délicieux pour vous-même ? Si oui, alors cette recette est pour vous ! En 5 minutes au micro-ondes, nous préparerons un adorable muffin à la banane pour nous et notre famille ou nos amis.

La seule condition pour réaliser un banana cake au micro-ondes en 5 minutes est que tous les ingrédients soient préparés à l'avance et à portée de main. Je vous conseille de mettre immédiatement tout ce dont vous avez besoin sur la table, de préparer des cuillères et une fourchette, de laver l'œuf et de faire tout ce qui est nécessaire. De plus, le beurre doit être mou, dans les cas extrêmes - réchauffez-le un peu au micro-ondes. La température du reste des ingrédients n'a pas d'importance.

Ma recette de muffins à la banane est pour trois, car je l'ai cuite dans de petites tasses de service. La pâte obtenue peut être divisée en deux récipients ou cuite dans un seul, par exemple dans un bol. L'avantage des petites formes est que les produits sont cuits un peu plus rapidement, ce qui est important dans notre cas, et ils sont conçus pour une personne à la fois : vous n'avez pas à couper et diviser le gâteau fini.

Pour accélérer le processus, vous pouvez cuire dans le même bol dans lequel vous avez pétri la pâte. Je préfère mélanger les ingrédients dans un grand bol et cuire dans de belles tasses ou dans des formes spéciales. Tout dépend de vos préférences - essayez et choisissez ce que vous aimez !

Ainsi, pour cuire un cupcake à la banane au micro-ondes en 5 minutes, nous avons besoin des ingrédients suivants.

Couper une demi-banane en petits cubes.

Bien écraser l'autre moitié dans un bol avec une fourchette. Vous pouvez utiliser un mixeur si vous le souhaitez.

Ajouter l'œuf, la crème sure, le beurre mou, le sucre à la purée de banane.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Tamiser la farine dans les ingrédients liquides.

Ajouter la levure chimique. En suivant la recette, j'ai mis un quart de cuillère à café. Mais, honnêtement, je vous conseillerais d'en prendre un peu plus - une demi-cuillère à petits gâteaux tout prêtsétaient plus aérés.

J'ai mis de la cardamome. Vous pouvez utiliser d'autres épices comme le gingembre et la cannelle, par exemple, si elles sont disponibles à la maison. La vanilline est également bonne. Bien sûr, vous pouvez vous en passer, vous ne devriez pas arrêter de cuisiner et courir au magasin :)

Bien mélanger la pâte à gâteau à la banane et ajouter les morceaux de banane. Mélangez à nouveau.

Graisser des moules à cupcakes avec du beurre ou huile végétale afin que les produits finis ne collent pas aux murs. Nous étalons la pâte dans des récipients de 1/2 ou 2/3 de volume. La pâte au micro-ondes est très imprévisible, et il vaut mieux mettre un peu moins de masse que plus et nettoyer ensuite votre cuisine.

Nous mettons les tasses ou les moules au micro-ondes, réglons la puissance maximale (j'ai 800W) et réglons la minuterie sur 5 minutes - c'est le temps qu'il a fallu à mes cupcakes. Alternativement, vous pouvez le régler sur 4 minutes et vérifier la cuisson, puis micro-ondes les muffins à la banane pendant une minute ou plus, au besoin, si nécessaire. De cette façon, vous avez un meilleur contrôle sur le processus.

Les cupcakes prêts doivent refroidir légèrement, puis ils peuvent être servis immédiatement avec du thé. Si vous cuisinez dans des moules, il faut sortir les produits, si dans des coupelles, comme moi, vous pouvez manger directement dans celles-ci, c'est encore plus savoureux !

Si vous avez attendu le moment où les cupcakes ont refroidi, décorez-les. Lait concentré, crème fouettée au sucre ou fouettée au sucre en poudre le beurre, peu importe - ils seront donc encore plus attrayants. Assurez-vous simplement de les refroidir avant cela, sinon toute la décoration fuira :)

Je pense que les muffins aux bananes rapides au micro-ondes surprendront et raviront votre famille, en particulier les enfants. Cuisinez avec plaisir. Bon appétit!