Losos pečen u foliji sa povrćem. Pečeni losos u rerni - zaštitni znak ribljeg dana! Odrezak od lososa

Odrezak od lososa u današnje vrijeme može proći i za poslasticu, a želim da ovo jelo bude ne samo ukusno, već i nezaboravno. Srećom, to nije teško - dovoljno je skuhati takav odrezak na žaru koji ima dugogodišnju i zajedničku ljubav prema masnoj ribi. Ali šta učiniti ako je ljeto još daleko, niste uspjeli kupiti grill tavu, a nutricionisti ne preporučuju pretjerivanje s prženom hranom? Nema problema, skuhajte odrezak od lososa u rerni, još je lakše.

U svakom slučaju, kod dobre ribe vrijedi pravilo „što jednostavnije to bolje“. Ovog puta nećemo izmišljati egzotične marinade niti komplicirati proces kuhanja, već jednostavno pomoći da se okus lososa otkrije u svoj svojoj slavi. Ovu ribu volim da serviram sa kriškom limuna ili sosom od gustog jogurta, sitno iseckanim koprom, limunovim sokom, solju i biberom, koje je potrebno dobro izmešati. Pa, o tome kako skuhati sam odrezak od lososa u pećnici, pročitajte u nastavku.

Recept za odrezak od lososa u rerni

Odresci lososa u rerni poštuju pravilo "što jednostavnije to bolje". Ovaj recept ističe okus ribe bez egzotičnih marinada i kompliciranih metoda kuhanja.
Aleksej Onjegin

Sipajte litar vode u posudu, dodajte dvije kašike soli uz jak tobogan, miješajte dok se ne otopi i stavite odreske lososa u nastali salamuri na 40 minuta.

Pročitajte također:

Uvijek pokušavam posoliti lososa, pastrmku i druge losose u salamuri, jer vam to omogućava da jednim udarcem ubijete nekoliko golubova. Prvo, tako se riba ravnomjernije soli, što je posebno važno za debele odreske, a ispada manje slana. Drugo, nakon salamure, file dobiva gušću i elastičniju teksturu, što je važno za masnu ribu. Treće, takvi odresci će biti sočniji zbog činjenice da će so, koja je duboko prodrla, moći zadržati više sokova unutra, a samim tim i okus. Jednom rečju solidni plusevi.

Izvadite odreske iz salamure, isperite pod tekućom vodom da uklonite višak soli s površine i osušite papirnim ubrusima. Odreske stavite u posudu za pečenje – najbolje je da koristite keramičku ili staklenu, jer se riba neće lijepiti za ovaj oblik, ali možete i običnim plehom tako što ćete na njega staviti lim za pečenje.

Odreske lososa pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni sa uključenim ventilatorom ili na 220 stepeni u normalnom režimu. Vrijeme kuhanja direktno zavisi od debljine odreska - za male odreske debljine oko dva centimetra biće dovoljno 7 minuta, za deblje odreske kuhajte 10-15 minuta. Spremnost se može provjeriti jednostavnim razbijanjem odrezaka i pogledom unutra: dobro kuhani losos iznutra bi trebao imati blijedo narančastu boju, što znači da ga niste presušili. Ostavite odreske lososa da odstoje minut, a zatim začinite svježe mljevenim biberom i poslužite.

Losos pečen u rerni je jelo koje dobija u svakoj situaciji, bilo da se radi o običnoj večeri ili maloj zabavi sa prijateljima. Ne postoji drugi najbolji kandidat za ukusnu i zdravu hranu za koju je potrebno 5-10 minuta da se kuva i koja je garantovano odličnog ukusa bez obzira koliko dobro ili loše kuvate. Nije bitno koju opciju odaberete, da li je u pitanju losos s limunom ili samo pečeni losos sa mješavinom začinskog bilja, ovu ribu je teško pokvariti.

Današnji izbor uključuje 5 ukusnih i jednostavnih recepata za kuhanje fileta lososa u pećnici s detaljnim opisom i fotografijama.

• 500-600 grama krompira
• 1 luk (možete koristiti crveni ili običan bijeli luk)
• kriška putera ili 1 kašika masline
• 200 gr čeri paradajza
• 4 fileta lososa (naravno, možete uzeti i manje, ovisno o tome koliko ljudi kuhate)

kuhanje:

1. Prvo zagrejte rernu na 220 stepeni.

2. Krompir operite, po potrebi ogulite i narežite na polovine ili četvrtine (ovisno o veličini krompira). Luk narežite na pola prstena. Stavite povrće u posudu za pečenje (dostat će keramički, stakleni ili obični pleh).

3. Dodajte maslinovo ulje ili puter. Ako ste uzeli hladan puter, onda ga prvo treba otopiti u obliku u rerni, a zatim staviti povrće u formu i sve izmešati tako da puter prekrije povrće.

4. Pecite krompir u rerni 30-40 minuta, dok krompir ne omekša.

5. Izvadite posudu iz rerne i dodajte ceo čeri paradajz. Na povrće stavite losos (losos prvo malo posolite i pospite začinima).

6. Vratite posudu u rernu na 12-15 minuta dok riba ne bude gotova.

Losos sa paradajzom u rerni

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 400 gr. file lososa bez kože (ovo su 2 odreska srednje veličine)
• maslinovo ulje
• 3-4 paradajza
• 1 mali luk (opciono)
• 2 kašike limunovog soka
• soli biber
• timijan, origano i ostali začini po izboru
• foliju za pečenje

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pripremimo i foliju, narežemo je na komade širine 30-40 cm. Folije vam treba onoliko koliko nameravate da kuvate.

2. Pređimo na lososa. Ribu posolite, premažite uljem i dodajte začine.

3. Ukrasite. Kuvanje u foliji je idealan način za pečenje ribe uz prilog. Folija pomaže da se zadrži više vlage u lososu, dok riba dobro upija arome povrća sa kojim se kuva, što je čini još ukusnijom i aromatičnijom. U našem slučaju pripremamo jednostavan prilog od paradajza, luka i začina. Paradajz iseckajte na kockice, luk sitno nasjeckajte, sve pomiješajte u manjoj posudi, posolite i dodajte origano i timijan.

4. Na foliju staviti jedan komad lososa. Umotamo file kao bombone (pogledajte sliku). Zamotamo krajeve, a u sredini bi trebao ispasti džep.

5. Na losos rasporedite dio mješavine paradajza i luka.

6. Zatvorite džep i krajeve folije, poklopite.

7. Stavimo ribu u rernu, pečemo oko 25 minuta dok riba ne bude gotova.

8. Losos sa paradajzom u foliji je gotov. Poslužite ribu direktno u foliji.

Losos sa limunom u rerni

Ovaj recept je veoma brz i lak, savršen za one koji ne vole dugo da se muče sa kuvanjem, ali žele ukusan i zdrav obrok.

• 4 fileta lososa
• 1-2 limuna
• svježi bosiljak (opciono)
• maslinovo ulje
• soli biber
• pergament papir ili folija (u ovom receptu je korišten pergament)

Vrijeme pripreme jela: 10 minuta;
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pripremite 4 komada pergament papira (svaki komad treba da bude širok 30-40 cm da potpuno prekrije 1 komad fileta).

2. Limun narežite na kolutiće. Za svaki komad fileta lososa trebat će vam 2 kriške limuna.

3. Sada uzimamo list pergamenta (ili folije), na njega stavljamo file (ako ima kožu, onda kožu prema dolje), namastimo maslinovo ulje. Posolite, pobiberite, dodajte začine. Na losos stavite par listova bosiljka, zatim 2 kriške limuna.

4. Pergament sa lososom unutra uvijte u vrećicu (kao na slici) i pričvrstite koncem. Sve iste korake radimo sa ostalim komadima fileta.

5. Stavite kese na pleh ili u posudu za pečenje. Stavljamo u rernu i pečemo 20 minuta dok riba ne bude pečena.

6. Kada je riba gotova, izvadite je iz rerne, pažljivo otvorite pergament, stavite ribu na tanjire. Povrće kuhano na pari, pirinač ili kus-kus su odlični prilozi.

prijatno!

File ili odresci lososa sa senfom

Za 4 porcije jela trebat će vam:

• 1/4 šolje francuskog senfa (ovo je onaj sa celim zrnom)
• 1 kašika maslinovog ulja
• malo zelenila (možete ga uzeti po želji ili dostupnosti, u ovom slučaju će poslužiti zeleni luk ili bosiljak)
• 4 kriške fileta lososa
• so, biber i začini po izboru

1. Prethodno uključite rernu da se zagreje na 220 stepeni. U ovom receptu možete koristiti dvije opcije kuhanja: otvoreno - kada svi komadi fileta na plehu nisu zatvoreni, u tom slučaju će riba biti suva; druga opcija je zatvorena, svaka kriška fileta se posebno umota u foliju, pa će riba biti sočnija. Kako kuhati - vi birate. Ovaj recept koristi otvorenu verziju.

2. U posebnoj posudi pomiješajte senf, maslinovo ulje i sjeckano začinsko bilje.

3. Stavite foliju na pleh, na foliju rasporedite file lososa. Svaku krišku fileta premažemo mješavinom senfa.

4. Stavite pleh u rernu i pecite 15-20 minuta dok riba ne bude pečena.

5. File lososa sa senfom je spreman! Poslužite uz pirinač ili kuhano prokulice.

Pečeni losos mariniran soja sosom

Za tri porcije ovog jednostavnog ali ukusna hrana trebat će vam:

• 4 fileta lososa
• 1/3 šolje soja sosa
• 2 tsp Sahara
• 1/3 šolje vode
• malo maslinovog ulja
• 2-3 čena belog luka (prethodno oguliti i iseckati)
• sok od limuna

1. Kuvanje marinade. Da biste to učinili, pomiješajte soja sos, vodu, šećer, limunov sok i mljeveni bijeli luk u posebnoj dubokoj posudi.

2. Losos stavite u činiju sa marinadom. Ribu treba marinirati najmanje 1 sat, maksimalno se može ostaviti preko noći.

3. Pre pečenja zagrejte rernu na 220 stepeni.

4. Stavite kriške lososa na foliju. Odozgo prelijte marinadom.

5. Losos pecite u rerni oko 15-20 minuta, u zavisnosti od debljine.

6. Filet lososa mariniran u soja sosu je spreman! Poslužite uz pirinač ili kus-kus. Prilikom serviranja filete možete preliti marinadom.

Prijatno!

Losos ili atlantskog lososa velika riba vrsta lososa. Zbog svog jedinstvenog ukusa, mirisa i nutritivne vrednosti, nije slučajno svrstan u delikates. 100 grama lososa sadrži pola dnevnice vjeverica. Raba je bogata elementima u tragovima, omega-3 masnim kiselinama, vitaminima A, B, D, C, PP, H.

Sočan losos u rerni u foliji sa estragon sosom

Ako ribu jedete dva puta sedmično, organizam neće patiti od nedostatka joda. Losos u rerni u foliji peče se veoma brzo i prefinjenog ukusaće svakako biti cijenjena.

Sastojci za recept:

• crni luk 1 kom.
• šampinjoni 500 g
• puter 2 kašike. kašike
• so, crni biber
• estragon pola grozda
• bijelo odležano vino 1/2 šolje
• čorba od povrća 1 šolja
• losos 1 kg
• sok od limuna
• pavlaka 4 kašike. kašike

Način kuhanja:

1. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte. Pečurke ogulite, operite pod mlazom vode i narežite na kriške. U tiganju otopite puter i na njemu dinstajte luk nekoliko minuta, zatim dodajte pečurke, so i biber, pržite 5 minuta.
2. Estragon operite i sitno nasjeckajte. Pečurke prelijte vinom i čorbom, dodajte estragon, pirjajte bez poklopca još 5 minuta. Dodajte pavlaku.
3. Filete lososa operite, osušite papirnim ubrusom. Narežite na porcije. pospite ribu sok od limuna, sol i papar. Pleh ili posudu za pečenje obložite folijom. Stavite pečurke na foliju, a na njih stavite kriške lososa. Zamotajte foliju tako da nema rupa za curenje para. Stavite u zagrejanu rernu. Vrijeme kuhanja lososa je 10-15 minuta.
4. Savjet: Umjesto lososa, možete koristiti jeftiniju ribu, poput bakalara.

Način hranjenja: Ribu i pečurke rasporedite na tanjire. Prelijte sosom koji ostane u foliji. Odležano bijelo vino može se poslužiti uz lososa.

Ukusan losos u rerni sa kremom

Losos sadrži puno vitamina D, koji doprinosi regulaciji metabolizma minerala, osigurava jačanje i normalan rast kostiju. Teško je precijeniti koliko je losos u pećnici s kremom koristan za mladi organizam u razvoju.

Sastojci za recept:

• losos 4 odreska
• limunov sok 1/2 limuna
• krema 400 ml
• kopar
• sol, bijeli biber

Način kuhanja:

1. Odreske operite, osušite, poprskajte limunovim sokom, solju i biberom i ostavite da se mariniraju 20 minuta. Operite i sitno nasjeckajte kopar. Pomiješajte kopar sa vrhnjem, posolite i pobiberite po ukusu.
2. Stavite lososa u formu. Prelijte sosom. Pecite ne više od 20 minuta.
3. Savjet: Umjesto lososa možete koristiti filet bakalara ili brancina.

Način hranjenja: Mladi krompir sa koprom savršen je kao prilog ovom ukusnom prolećnom jelu. Prelijte ga kremastim sosom koji je ostao nakon kuvanja lososa.

Losos u rerni sa krompirom, povrćem i pavlakom

Losos u rerni sa krompirom i povrćem ukrasit će sve svečani sto a svakodnevicu pretvorite u praznik ako je skuvate za porodičnu večeru ili ručak. Samo ovaj recept zdravi sastojci, dakle, i stari i mladi će to cijeniti. Prednost riba iz porodice lososa je njihova samodovoljnost. Njihov okus ne zahtijeva nikakve egzotične začine i začine. Morska so i crni svježi mljeveni biber- sve što je potrebno. Ostalo su nijanse bez kojih možete.

Sastojci za recept:

• lososa 600 g
• krompir 4 kom.
• crni luk 1 kom.
• pavlake 300 g
• sira 100 g
• vezica kopra za dekoraciju
• morska so, crni biber
• biljno ulje za podmazivanje kalupa

Način kuhanja:

1. Operite i osušite losos. Pospite solju i biberom i ostavite da se marinira 15 minuta. U međuvremenu oguliti krompir i luk. Krompir narežite na tanke krugove, luk na pola prstena.
2. Podmažite formu u kojoj ćete peći lososa biljno ulje. Položite sloj krompira. Posolite i pobiberite. Na vrh stavite losos, zatim luk. Obilno premažite kiselom pavlakom. Pospite rendanim sirom i pecite na 190°C 20-30 minuta. Vrijeme kuhanja lososa odredite prema spremnosti krompira. Čim omekša, izvadite ga da fil ne postane tvrd i suv.
3. Savjet: Umjesto pavlake možete koristiti vrhnje. Jelo će ispasti nježnije. Ispod ribe možete staviti ne samo krompir, već i bilo koje povrće - tikvice, brokulu, karfiol, paradajz, paprika. Eksperimentišite po svom ukusu.

Način hranjenja: Poslužite blago ohlađeno. U tom slučaju će se jače otkriti okus povrća.

Odrezak lososa iz pećnice sa ananasom

Klasična kombinacija je riba i limun. Pokušajte zamijeniti limun ananasom. Nećete požaliti. V recept za biftek od lososa u pećnici s ananasom, glavnu ulogu igraju ne samo ananasi, već i neobična marinada za losos.

Sastojci za recept:

• losos 4 odreska
• kriške ananasa 1 staklenka
• 3 čena belog luka
• sušenog timijana 1 kašičica
• maslinovo ulje 3 kašike. kašike
• sol, biber po ukusu

Način kuhanja:

1. Beli luk narendajte na sitno ili izgnječite u presi. Dodajte sušeni timijan, so, biber i maslinovo ulje. Ribu opranu i osušenu papirnim ubrusom natrljajte marinadom i ostavite na toplom mjestu 30 minuta.
2. Stavite pola konzerve ananasa u kalup. Zatim dodajte odreske lososa. Na vrh stavite ostatke ananasa, premazane ostatkom marinade. Pokrijte pleh folijom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 25 minuta.
3. Savjet: Ako volite ribu sa koricom, ananas pospite sirom i pecite bez folije. Sa folijom, riba je parna i dijetalna.

Način hranjenja: Poslužite sa komadićima ananasa sa kojima je jelo pripremljeno.

Losos u foliji ispod premaza od krompira i povrća

Opet, za one koji nisu previše zabrinuti zbog vitkosti struka ili samo žele sebi priuštiti praznik.

Mi uzimamo:

• odresci lososa - 3 kom.;
• luk repa - 3 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• sirovo jaje - 1 kom.;
• svježe lamelarne gljive - 150–200 gr.;
• sir - 100 gr.;
• majonez - 1 pakovanje;
• zelje za dekoraciju;
• maslinovo ulje;
• pire krompir sa mlekom - 400 gr.;
• začini za ribu, sol - po ukusu.

kuhanje:

1. Za ovo jelo lososa ćete morati osloboditi od kostiju. Posolite, pospite začinima.
2. Luk nasjeckajte na sitne kockice i pržite u tavi dok ne porumeni. Dodajte pečurke narezane na prilično velike kriške. Pržite 15 minuta, povremeno dolivajući vodu da se ne osuši.
3. Očistimo šargarepu, tri na sitno rende i pržimo odvojeno od luka do pola.
4. Ogulite tvrdo kuvana jaja, narežite na kriške.
5. Sir utrljamo na krupno rende, pomiješamo s pire krompirom, ovdje dodamo sirovo jaje.
6. Na lim za pečenje stavite list papira za pečenje, namažite uljem.
7. Formiramo jelo: riba, prženi luk sa pečurkama, jaja, šargarepa, pire krompir. Pokrijte posudu folijom.
8. Stavimo ribu u rernu na +160°C 25 minuta. Režim "Donjeg grijanja".
9. Skinite foliju, napravite šaru na pireu sa majonezom. Uključujemo "gornju vatru" na temperaturu od +150 ° C i kuhamo jelo još 5-10 minuta dok se ne formira na vrhu zlatno-smeđa. Poslužite ukrašeno začinskim biljem.

Vivat korist i ukus!

Losos u rerni u foliji

Losos kuhan prema jednostavan recept, vene u skoro sopstveni sok. Ovo štedi sve vrijedne nekretnine ribe i jedinstvenog ukusa.

Za pripremu jela potrebno je:

• losos - 1 kom. nije jako velika;
• limun - 1 kom.;
• začin "provansalsko bilje";
• zeleni peršun i celer trava;
• sol;
• biber;
• suncokretovo ili maslinovo ulje;
• folija.

kuhanje:

1. Kuvanje počinje čišćenjem ribe. S njega se uklanjaju ljuske, peraje, iznutrica, glava i rep se odrežu. Iz svega ovoga, osim iznutra, dobijate odlično bogato uho.
2. Riba se pere u tekućoj vodi. Mali limun se nareže na okrugle kriške. Opran peršun i celer bolje je natrgati rukama, jer nož kvari ukus zelja. Cijela riba se natrlja začinima, unutra se stavljaju kriške limuna, začinsko bilje i začini od začinskog bilja.
3. Sljedeći korak u stvaranju ovog malog remek-djela je direktno pečenje ili, još bolje, odležavanje ribe u pećnici.
4. List debele folije treba uzeti duplo veći od same ribe. Zatim ga četkom malo premažite biljnim ili maslinovim uljem bez mirisa. To je potrebno kako se riba ne bi zalijepila za foliju tokom pečenja. U procesu daljeg kuhanja oslobađa se sok i natapa sadržaj. Na foliju se stavlja kuhani losos, a odozgo se sve najpažljivije uštipka da ne prodire zrak i da se svi okusi sačuvaju unutra. Vreme kuvanja oko pola sata na temperaturi od 180°C.
5. Prilikom kuvanja veoma je važno da ribu ne presušite. Za to vam je potrebna debela folija.
6. Kao prilog možete poslužiti pirinač ili krompir pečen u istoj rerni. Tako će se puna večera pripremiti za pola sata u rerni.

Losos ispod sira u foliji u rerni

Recept sa sirom omogućava vam da diverzificirate jela od lososa.

Proizvodi za kuvanje:

• cijeli losos ili odresci;
• pola limuna;
• 200 g tvrdog sira;
• sol i papar.

kuhanje:

1. Očišćena i iznuđena riba se reže na komade, vodeći računa o smanjenju zapremine tokom procesa pečenja. Jedan komad po osobi. Odresci lososa omogućavaju vam da zaobiđete proces pročišćavanja.
2. Premažite komade ribe i prelijte ih limunovim sokom da omekšaju. Zatim se riba sa svih strana natrlja solju, biberom i natopljena sokom i začinima pola sata. U to vrijeme se priprema folija za svaki komad. Trebao bi biti veći od dijela, kako bi se zgodno fiksirao na vrhu. Preduvjet je odsutnost rupa, inače će vrijedna marinada završiti na paleti, a jelo će izgubiti svoj izvorni okus.
3. Svaki komad je posebno umotan u folijski čvor. Sve kuhane porcije izlažu se na lim za pečenje i šalju u pećnicu, zagrijanu na 180-200 ° C. Skoro 15-20 minuta kasnije gotov obrok dobije, čvor se otvara odozgo i mirisno nježna riba lagano posuti rendanim tvrdim sirom. U tom stanju, bez zatvaranja snopa, pleh s lososom se šalje u pećnicu na još 5-10 minuta. Nakon toga pazite da sir ne izgori. Blago rumenkasta kora na ribi obavijestit će vas da je sve spremno. Za pripremu jela prema receptu vrlo je važno da sir ne izgori i ne daje gorčinu.
4. Ukras za takvo jelo treba da bude odgovarajuće mekan. Dobro je poslužiti karfiol ili brokulu pečene u rerni ili kuvane na šporetu u šerpi sa dodatkom jajeta. Jela koja se serviraju sa lososom ispod sira odvratit će pažnju od glavnog solista obroka, pa je preporučljivo izbjegavati ih.

Losos sa krompirom u foliji u rerni

Ovo jelo je toliko samodovoljno da nije potreban ukras. Svaka porcija je cijeli obrok.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• file lososa;
• krompir;
• listovi zelene salate;
• umak od soje;
• sol i papar.

kuhanje:

1. Pripremljeni file lososa potrebno je posoliti, popapriti i staviti u soja sos za kiseljenje. Zatim se krompir, prethodno oguljen, reže na kockice ili tanjire. Folija se reže na kvadrate dovoljno velike da u njih stane krompir i riba u veličini jedne porcije. Nema potrebe dodavati ulje ili majonez, jer će sok od ribe i krompira stvoriti mikroklimu u snopu folije, a nježnom lososu nije potrebna dodatna masnoća.
2. Na foliju se položi sloj krompira, koji se prvo mora posoliti. Komadi lososa se polažu na vrh jastuka od krompira. Folija, prethodno provjerena na rupe sa svih strana, zapečaćena je odozgo. U ovom obliku, jelo se stavlja na pleh i šalje na 20 minuta u rernu, zagrijanu na 200 ° C. Nakon što je krompir skuvan, čvorovi se razlažu na porcionisane tanjire bez lomljenja folije, a svaki komad lososa se ukrašava listovima zelene salate, delikatnog ukusašto će naglasiti sofisticiranost ovog ribljeg recepta.
3. Prilikom kuhanja možete dodati zelenilo u svaki snop. Klasična kombinacija lososa i kopra savršeno će naglasiti okus ovog jela. Za ljubavnike kulinarski eksperimenti začini mogu biti veoma različiti. Na primjer, ruzmarin ili timijan se odlično slažu s lososom, dajući neobičan okus. Salata od rikole, servirana svježa, bit će ukusan dodatak ovako pripremljenom lososu.

Losos u sosu od đumbira u foliji u rerni

Pokušajte da kuvate originalni recept od lososa u sosu od đumbira, prehrani će dodati raznovrsnost okusa i naglasiti kreativnost kuhara.

Priprema recepta će trajati pola sata, a proizvodi:

• losos - 400 grama;
• maslinovo ulje - 2 supene kašike;
• sok od jednog limuna;
• 1 kašika soja sosa;
• svježi đumbir - 40 grama;
• zelje kopra - mala hrpa.

kuhanje:

1. Od lososa se uklanjaju kosti, a ostaje samo file sa kožom, koji se dijeli na porcije. Da biste pripremili glavnu komponentu jela, potrebno je pomiješati soja sos, limunov sok, maslinovo ulje, đumbir, naribani na sitno rende, i nasjeckani kopar.
2. Svaki komad ribe stavite u posudu sa umakom, dobro omotajte oko njega i položite na kvadrat od folije. Koža lososa treba da bude unutar presavijenog komada. Folija se formira u obliku vrećica u koje se rasporede ostaci sosa. Svi komadi se polažu na paletu i šalju u pećnicu, zagrijanu na 220 ° C. Vrijeme kuhanja 15 minuta. 3 minute prije kraja vrećice se rasklapaju tako da komadi ribe malo porumene.
3. Kao prilog ovom jelu možete poslužiti običan krompir pečen u istoj rerni. Količina začina za pripremu priloga treba biti minimalna kako se ne bi prekinuo osebujan okus. riblje jelo. Od lososa u umaku od đumbira i povrća, posebno pečenog i potom lijepo izloženog na tanjir, ispasti će prekrasan duet. Izbor sastojaka je ogroman: karfiol, brokoli, prokulice, paradajz, patlidžan, krompir, špargle.
4. Ovo djelo kulinarstva oduševit će gurmane ne samo svojim aromama i originalnog ukusa ali od velike koristi. Nježna obrada svih proizvoda će sačuvati njihova najvrednija svojstva.

Losos u rerni u foliji

Losos pečen u foliji je veoma ukusan jer uz njega odmah možete staviti povrće, limun i začine u foliju, riblji file je veoma mekan, mekan i ukusan.

Sastojci za losos pečen u foliji:

• File ili odrezak lososa - 700 - 750 gr;
• Limun - 2 kom;
• Začini: zvezdasti anis, majoran, so, mleveni crni biber.
• Luk - 2 kom;
• Biljno ulje.

kuhanje:

1. Filet dobro isperite, ako ima kore, ne možete je odrezati, a po želji možete i odrezati.
2. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Prebacite u zagrejanu šerpu, ulijte malo biljnog ulja, pržite luk oko 5 - 7 minuta. Dodajte malo mažurana, posolite, pobiberite i promiješajte.
3. Limun narežite na kolutove i pržite u tiganju odvojeno od luka oko 3-4 minuta, po potrebi dodajte vode, anis za aromu lososa, kada vidite proces ključanja, maknite šerpu sa vatre.
4. Posudu za pečenje lososa obložite folijom i prvo stavite sloj luka, na vrh stavite filet lososa, natrljajte ribu solju, biberom i mažuranom, na losos stavite kriške limuna i anisa, pričvrstite foliju na oba strane i pošaljite u rernu zagrejanu na 190 stepeni na 35 - 40 minuta.
5. Kada je pečeni losos u foliji gotov, otvorite foliju, stavite losos na tanjir, poslužite sa maslinama ili začinskim biljem. Losos u rerni u foliji je spreman. Prijatno!

Losos pečen u rerni sa kremom

Ukusan, zdrav recept u kojem ima puno vitamina, jer se riba ne kuva samo sa kajmakom, već i sa povrćem.

Sastojci za pečenje lososa u rerni sa kremom:

• Losos - 500 - 600 g;
• Poriluk;
• Limun;
• Mrkva;
• Luk - 1 kom;
• Maslinovo ulje;
• Zeleni kopar i peršun;
• Krema 35% posto;
• Senf, prokletstvo.
• Sol.
• Bijeli mljeveni biber po ukusu;

kuhanje:

1. Šargarepu i limun narezati na kolutove, ali ne baš debelo.
2. Prvo morate isjeći lososa na komade, dobro premazati solju i bijelim biberom. Zatim ih stavite u pleh, na vrh stavite narezan limun, a okolo šargarepu, prelijte sa malo maslinovog ulja, stavite u rernu zagrejanu na 180 - 200 stepeni i pecite 30 - 40 minuta dok ne skuva.
3. Zatim treba pripremiti kremasti umak: praziluk sitno nasjeckati, pola crnog luka također sitno nasjeckati za sos, zelje nasjeckati, dodati mljeveni bijeli biber, posoliti, preliti vrhnjem i staviti na prokuhati,kada sos provri ostaviti da prokuha 5-6 minuta.Kada će krema biti gotova dodati po jednu kašičicu rena i senfa,promešati.
4. Kao prilog skuvajte pirinač i dodajte parče putera.
5. Na posude u kojima ćete servirati losos sa jedne strane stavite pirinač, zatim stavite pečenog lososa u rernu i prelijte vrućom pavlakom, možete poslužiti sa povrćem i začinskim biljem. Losos pečen u rerni sa kremom je spreman. Prijatno!

Pečeni losos u rerni sa povrćem

Aromatični losos sa povrćem savršen je za svaki odmor, ne traje mnogo vremena za kuvanje, ali je veoma pikantan, mirisan i delikatnog ukusa.

Sastojci za recept za pečenog lososa u rerni sa povrćem:

• Bugarska crvena paprika - 1 kom;
• Konzervirani kukuruz 200 gr;
• Karfiol - 100 gr (po želji možete uzeti i brokulu);
• File lososa - 500 gr;
• Slana paprika;
• Sok od limuna ili limete;
• Krema 33% - 100ml;

kuhanje:

1. Bugarsku, crvenu papriku iseckati na sitne kriške, sipati u šerpu sa biljnim uljem, dodati kukuruz, karfiol, biber brokoli, pa posoliti i dinstati 7 - 8 minuta.
2. Od folije napravite kalup u obliku četvrtastog tiganja, možete jednostavno staviti foliju u posudu za pečenje. Riblji file narežite na kriške debljine jedan i po centimetar, poprskajte sokom limete, popaprite i posolite.
3. Pripremljeno povrće prebacite u prethodno skuvan kalup, a na njega stavite kriške riblji file i staviti u rernu zagrejanu na 190 stepeni 20 minuta.
4. Poslužite sa začinskim biljem i kriškama limuna. Pečeni losos sa povrćem je spreman. Prijatno! Čitaj više:

Pečeni losos sa sirom u rerni

Losos se odlično slaže sa sirom. Napravite ovaj recept za svoju porodicu. Iznenadite svoju porodicu! Za ovaj recept za pečenog lososa sa sirom ne treba vam biljno ulje i voda, jer je sama riba masna, osim toga uključuje i paradajz, dobro, a ulogu će imati i sok od limuna

Sastojci za pečeni losos sa sirom:

• Odrezak od lososa negdje -0,5 kg (veliki);
• Tomato;
• Sijalica - 1 kom;
• Tvrdi sir - 120 - 150 gr;
• češanj belog luka;
• Začini i sol po ukusu;
• Limun;

kuhanje:

1. Uzmite odrezak od lososa i skinite kožu, pažljivo zarežite po krugu odreska da se ne ozlijedi, preporučljivo je to učiniti na polusmrznutoj ribi, pa je bolje isjeći.
2. Crni luk pripremamo i iseckamo na sitne kockice, beli luk ne treba pritiskati na prese za beli luk, vec samo sitno iseckati. Sir narendajte na sitno rende, mada ovako želite za recept, nije bitno.
3. Naribajte losos sa solju, biberom i limunovim sokom sa obe strane i uredno stavite na foliju, pospite ribu odozgo lukom, belim lukom, zatim sitno seckanim paradajzom i završni dodir pospite dobro rendanim sirom. Losos sa sirom odozgo spakujte folijom i dobro napravite kovertu da riblji sok ne bi curio tokom pečenja. Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite 30-35 minuta dok se potpuno ne skuva.
4. Može se poslužiti uz kuvani krompir ili pirinač. Losos sa sirom u rerni je spreman. Prijatno!

Losos je plemenita crvena riba, koja ima jedinstven ukus, lako se kuva i može postati kruna svečano jelo. Osim toga, njegov sastav je bogat korisnim elementima u tragovima, aminokiselinama, mastima, koji blagotvorno djeluju na zdravlje ljudi.

Ovo je jedan od retkih proizvoda koji kombinuje i pozitivna svojstva i božanski ukus.

Ako ga uključite u ishranu i stalno ga konzumirate, možete sniziti holesterol u krvi, ojačati srčani mišić i zaštititi organizam od stvaranja krvnih ugrušaka. Pa, zar ova riba nije vredna vaše pažnje?

A evo nekoliko recepata za pečenog lososa u pećnici, koji vam omogućavaju da potrošite minimalno vrijeme i dobijete prekrasno jelo.

Recept za pečenje ukusnog lososa u rerni na jednostavan način

Ova opcija za kuhanje pečenog lososa u pećnici je toliko jednostavna da se čak i domaćice početnike mogu nositi s njom.

Proces kuhanja prema receptu sa fotografijom:

U nastavku u videu predstavljamo malo drugačiji recept, koji se poprilično razlikuje od prethodnog, ali je okus ribe potpuno drugačiji - nevjerovatan i nevjerovatan!

Recept za pečenu ribu u foliji sa kolutovima limuna

Pečenje ribe u foliji jedna je od najboljih opcija. Prvo, riba je sočna i nježna. Drugo, svi sastojci se stavljaju u isto vreme i daju jelu poseban ukus.

Sastojci:

• Losos (pogodan i za file i za odrezak) - 700 grama;
• 2 limuna;
• Zeleni (bolje je uzeti svježe) - cilantro, origano, mažuran, bosiljak;
• 2 glavice luka;
• Biljno ulje ili bilo koje drugo za podmazivanje kalupa;
• Posolite i pobiberite po ukusu.

Kada vrijeme kuhanja istekne, mirisni losos se skida iz folije i šalje u porcionirane tanjure. Riba se odlično slaže sa začinskim biljem i maslinama.

Riblji odresci pečeni sa paradajzom u foliji

Riba se odlično slaže s mnogim povrćem, pa zašto ne iskoristiti ovo i skuhati divan losos sa svježim paradajzom.

Sastojci:

• Jedan odrezak od lososa (računaćemo na jedan, a tamo, kako vam srce želi);
• Jedan paradajz srednje veličine;
• Nekoliko kapi svježeg limunovog soka;
• 1 tbsp. kašika majoneza;
• Od začina će vam trebati mješavina paprika i crnog mljevenog bibera;
• sol;
• Suncokretovo ulje (biljno) za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja pečenih odreska lososa u foliji u pećnici:

1. Prvo se treba pozabaviti lososom: posoliti, pobiberiti, dodati začine, poprskati limunovim sokom i ostaviti da odmori i malo posoliti;
2. Nakon 10 minuta stavite ribu u posudu za pečenje obloženu folijom i podmazanu biljnim uljem;
3. Podmažite površinu lososa majonezom;
4. Na vrh stavite kolutove paradajza;
5. Pokrijte odreske lososa folijom, dobro zatvorite rubove;
6. Zagrijte rernu na 180-190°C;
7. Stavite kalup u njega na 20 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se napravi nježno, sočno i ne presušeno jelo.

Skinite sa folije i odmah poslužite za stol, dopunivši pečenu poslasticu narezanim povrćem i maslinama.

Evo još jedne zanimljive video opcije za pečenje odreska lososa s paradajzom:

Odlična crvena riba sa krompirom u rerni

Ovim receptom možete ubiti dvije muhe jednim udarcem, pripremajući ribu i obilan prilog uz nju u jednom potezu.

Sastojci:

Proces kuvanja lososa sa krompirom pečenim u rerni:

1. Krompir operite, ogulite i narežite na kolutiće;
2. Posudu za pečenje namažite uljem, rasporedite krompir, pa posolite i popaprite;
3. Ribu ravnomjerno rasporedite po vrhu;
4. Poprskati limunovim sokom;
5. Luk narežite na tanke kolutiće, a kako biste izbjegli gorčinu i krutost, možete ga prethodno popariti kipućom vodom i rasporediti na riblji file;
6. Sada se priprema fil: seckani kopar, mlevena paprika dodaju se pavlaci i sve se posoli;
7. Ovisno o konzistenciji, punjenje se postavlja na vrh posude ili se jednostavno sipa;
8. Rerna je zagrijana na 180°C i riba i krompir idu tamo 40 minuta.

Ako se poštuje tehnologija, tada pečeni file lososa ispada nježan i mirisan, a krompir jednostavno božanstven!

Nježni losos u kremi sa sirom

Ako ispečete losos s kremom u pećnici, tada riba dobiva poseban delikatan okus, dok će se njena probavljivost značajno povećati.

Sastojci:

Proces kuvanja:

1. Isperite lososa pod tekućom vodom i uklonite višak vlage tako što ćete ga osušiti papirnim ubrusima;
2. Očišćeni trup narežite na tanke komade (1-2 cm);
3. Bolje je koristiti obrazac s visokim stranicama, prethodno podmazan uljem;
4. Stavite odreske u kalup, ali ne preklapajte jedan s drugim;
5. Posolite, pobiberite, pospite začinima;
6. Ulijte vrhnje tako da pokrije pola visine ribe;
7. Sir se može utrljati zasebno na sitno rende, ili direktno preko ribe da je bolje prekrije;
8. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C 30 minuta.

Ovako pečena riba u kremi prikladna je i za običan obrok i za svečanu trpezu.

Ako nema vrhnja, onda možete skuhati drugu verziju pečenog lososa u kremastom umaku od sira u pećnici koristeći pavlaku i kečap. Pogledajte video kako to učiniti:

Ispecite file crvene ribe sa senfom

Ako ribi želite dati neobičan okus uz pomoć običnih sastojaka, pokušajte je skuhati sa senfom u pećnici. Neobično, jednostavno i veoma, veoma ukusno!

Sastojci:

• 800 grama fileta lososa;
• 15-20 grama zelenila (kopar, origano, timijan, bosiljak - izbor je isključivo po ukusu);
• 3 limuna;
• 5 st. kašike senfa (možete ga skuhati sami ili koristiti gotovu);
• 3-4 čena belog luka;
• Četvrtina šolje maslinovog ulja;
• Sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Sameljite zelje i bijeli luk i sve pomiješajte;
2. U smjesu dodajte senf, sok od jednog limuna, maslinovo ulje, sol i biber;
3. Stavite lososa u posudu za pečenje (ako se koristi staklo, ne možete ga prethodno podmazati);
4. Prelijte pripremljenom smjesom i ostavite 30-40 minuta da se marinira;
5. Nakon što raširite kolutiće preostalih limuna na ribu;
6. Zagrijte rernu na 180°C i u nju stavite kalup sa ribom;
7. Za pripremu je potrebno 25 minuta.

Zasigurno će vam se svidjeti pikantni okus fileta lososa pečenog u rerni sa senfom!

Naravno, vrlo je važno imati recept kako bi jelo bilo odlično, ali je jednako važno znati odabrati „pravi“ trup ribe. Uostalom, njegova svježina je garancija uspješnog kuhanja.

1. Ako postoji izbor, najbolje je dati prednost svježoj, zatim ohlađenoj ribi, pa tek onda gledati prema smrznutoj;
2. Boja će puno reći - svježi losos je jarko narandžasti, nije crven i nije blijed;
3. Sivi film ispred očiju odaje ustajalost proizvoda;
4. Postoji prilika - pomirišite ribu. Neugodan miris će reći o njegovom dugom i, možda, neprihvatljivom skladištenju;
5. Ako je riba svježa ili ohlađena, pritisnite je prstima. Ima li udubljenja? Dakle, ovo nije ono što vam treba, jer se svježe meso brzo vraća u prvobitni oblik.

Ako ne želite da pečete ribu, možete je posoliti i čuvati u frižideru, te u svakom pogodnom trenutku s njom praviti sendviče. Proces soljenja traje minimalno, tako da vrlo brzo možete uživati ​​u sočnim komadima ribe.

Recepti za razne dijetalnih obroka pročitajte Mršavljenje može biti ugodno za vaš stomak!

Da li želite da vam se stomak smanji? Opisane su najbolje dijete za mršavljenje na stomaku.

Tajne kuvanja

I još nekoliko tajni iskusnih kuhara:

Ako imate posla s folijom, pazite da svi proizvodi budu čvrsto umotani u nju. Suze i oštećenja mogu učiniti medvjeđu uslugu, puštajući sve sokove, a jelo će ispasti suvo.

Smrznuta riba se ne može odmrzavati prije kuhanja, ako je riječ o filetima i odrescima i nije prekrivena korom leda.

Preporučljivo je da proizvod polako odmrzavate na donjoj polici frižidera.

Za ispiranje koristite samo hladnu vodu.

Peraje i rep pogodnije je ukloniti kuhinjskim makazama.

Ako se losos peče u foliji, kesi za pečenje ili foliji, preporučljivo je da ga dva do tri minuta pre isteka vremena izvadite iz rerne i ostavite da malo odstoji.

Za bilo koji recept za kuhanje pečenog lososa u pećnici, bolje je koristiti krupnu sol bez dodataka.

Losos je zaista kraljevska riba čiju pripremu može savladati svako! Počastite sebe i svoje najmilije šik, i što je najvažnije, zdravim jelom!

Pa, za najozloglašenije gurmane, danas imamo video recept za sočan, nježan, ukusan, mirisan i jednostavno savršen losos zapečen sa povrćem i sirom u rerni. Ovo je nemoguće propustiti!

Jela sa ribom

Recept za losos korak po korak kremasti sos u rerni sa video receptom. Kao i fileti lososa ili odresci pečeni u rerni u foliji sa fotografijama i video zapisima.

1 h

110 kcal

5/5 (3)

Losos- divan po svom ukusu i korisnih kvaliteta riba, samo Kraljica ukusna riba . Ona ima jedinstvena nekretnina- ne akumuliraju štetne hemijske elemente. Dakle, od toga praktično samo korist za ljudski organizam. Masne kiseline, vitamini i 22 vrste minerala - to je daleko od kompletnog sastava ove ribe.

Jela od lososa poboljšavaju raspoloženje, vraćaju čovjeku dobro raspoloženje, vraćaju snagu i poboljšavaju metabolizam. Gde kuvanje je vrlo jednostavno i brzo. Može se bez problema pržiti u tijestu u tiganju - dobijete divno drugo jelo. Glavna stvar je da se prži dobro ulje i održavajte ribu svježom. U rerni će se riba peći za 15 minuta. Koji god način kuhanja da odaberete, losos je vrlo teško pokvariti. Glavna stvar je da ne preterujete u rerni. Zapamtite - losos se vrlo brzo peče! Pokušajte kuhati korak po korak lososa prema jednom od mojih recepata i nećete požaliti. Takva riba će ukrasiti svaki stol: svečani, svakodnevni ručak ili romantična večera.

Recepti sa fotografijama odrezaka od lososa pečenih u pećnici

Za ovaj recept su prikladni i odresci i fileti lososa. Ako su odresci, onda namazati kopar, paradajz i sir za svaki komad ribe i svaki posebno umotajte u foliju - tada će biti sočno. Ako imate file lososa, na ribu stavite jastuk od povrća i sira, umotajte u foliju i pecite dok ne omekša. Zatim raširite ribu, ostavite da se malo ohladi i narežite na porcije. Na isti način se mogu peći i repovi lososa.

Kuhinjski pribor

• daska za rezanje i nož;
• folija za pečenje;

• lim za pečenje i pećnica;
• rende.

Neophodni proizvodi

Izbor sastojaka

Losos se prodaje kao cijela riba, u obliku fileta ili odreska, smrznut ili rashlađen. Ako se riba prodaje s glavom, obratite pažnju na nju kako je ne biste pomiješali s drugim vrstama ribe. Kod lososa šiljati prednji dio glave sa prozirnim očima. Njena vaga - veliko, i peraje tanak i dugo. Pastrmka ima crne mrlje na trupu, losos ih nema. Ohlađena riba ne može se čuvati duže od dvije sedmice, pa obratite pažnju na cijene. Površina lososa bi trebala biti elastična. Na file lososa mora biti bijele pruge. Ne kupujte lososa sa mrljama, oštećenjima ili sluzi na ljuski. Trebalo bi da bude malo vlažno. Ako filete kupujete u paketu, pazite da na njemu nema suza, te da unutra ne smije biti leda ili snijega.

Korak po korak recept sa fotografijom fileta pečenog u pećnici ili odreska lososa u foliji

1. Operite lososa pod hladnom tekućom vodom. Provjerite ima li kostiju u ribi i ako ih ima, uklonite ih. Sol, biber i poprskati limunovim sokom. Odlazi 20 minuta za mariniranje ribe.
   
2. Uključite rernu da se zagreje do 200 °S.
3. Za to vreme operite paradajz i narežite ga na kolutiće. Dill sitno iseckati nožem. Sir narendajte na krupno rende.
   
4. Položite foliju. Na to stavite filet lososa, pospite koprom, staviti na vrh kolutiće paradajza i posuti rendani sir. Sve to poprskajte biljnim uljem i ukrasite trakicama majoneza. Umotajte ribu, zelje, paradajz i sir u foliju.
   
5. Svu ovu lepotu pošaljite u zagrejanu rernu. Koliko dugo ga držati tamo? Peći 30 minuta na temperaturi od 200 °C.
   
6. Gotovu ribu izvadite iz rerne. Ostavite da se malo ohladi, odvijte foliju i stavite na tanjir za serviranje. Uživajte.
   

Video recept za kuhanje odreska od lososa pečenih u pećnici

U ovom videu pogledajte recept za kuhanje fileta lososa.

Recept za losos u kremastom sosu zapečen u rerni

Neverovatno mekana riba u kremastom sosu ispod sira je naš sljedeći recept. Tešku pavlaku u ovom receptu možete zamijeniti domaćim majonezom. Ovo je prava poslastica. Ovim jelom ćete prijatno iznenaditi svoju porodicu. Idealno za romantičnu večeru. Želite da iznenadite svoje najmilije? Svakako probajte kuhati!

• Trebat će vremena: 20 minuta.
• Dobijeni dijelovi su: 2.

Kuhinjski pribor

• daska za rezanje i nož;
• papir za pergament;
• lim za pečenje;

• grater;
• činiju;
• pećnica.

Neophodni proizvodi

• 400 grama fileta lososa;
• 2 supene kašike limunovog soka;
• lukovica srednje veličine;
• 100 grama guste pavlake (domaća majoneza);
• 150 grama mocarela sira (suluguni);
• 100 grama tvrdog sira;

• kašičica Dijon senfa;
• režanj belog luka;
• pola kašičice šećera;
• sol i crni biber po ukusu;
• kašika sitno iseckanog kopra.

Korak po korak recept

1. Kao prvo provjeri ribu da li ima kosti. Duž bureta ribe mogu biti obalne kosti. Izbrišite ih. Pleh obložite papirom za pečenje i pripremljenu ribu odmah prebacite u pleh.
   
2. Posolite ribu sa obe strane i pospite je šećerom.
3. Luk narežite na tanke poluprstenove. Malo posolite i izgnječite rukama. Odmah će postati mekana, savitljiva i pustiti sok da teče.
4. Stavite kremu u posebnu posudu. Bijeli luk narendajte na sitno ili propasirajte kroz presu i dodajte u kremu. Stavite luk u ovu zdjelu i promiješajte.
   
5. Ovom smjesom prelijte ribu, ravnomjerno je rasporedite po cijeloj površini. Ispada prekrasan bijeli kremasti jastuk ili krzneni kaput za našu ribu. Na vrh stavite kašiku dijon senfa, pobiberite.
   
6. Dve vrste sira narendajte na krupno rende, sireve izmiksajte u jednu sirnu masu. Ribu obilno pospite sirom, prekrivenu kremastim slojem luka.
7. Pošaljite ribu u rernu na 15 minuta. Kuvani losos izvaditi iz rerne, posuti sitno seckanim mirođijem. Ostavite ribu da se malo ohladi, a zatim isecite na porcije i uživajte.
   

Sa čime se služi ovaj losos?

1. Pečena riba se može poslužiti sa prilogom od pirinča, kus-kus ili zajedno sa grilovanim povrćem.
2. Odlično za ovu vrstu ribe. salate od svežeg povrća sa bilo kojim oblačenjem.
3. Pogodan i kao ukras rižoto od povrća ili povrće pečeni u rerni (paradajz, patlidžan, tikvice, paprika).
4. Kao i pomfrit ili pire krompir.
5. Savršeno kombinovan losos sa karfiolom u tijestu, sa pireom od karfiola, celera ili sa pireom od bundeve.

Opcije za kuhanje lososa

• losos često pečeno sa povrćem kao krompir. Krompir je narezan na četvrtine, luk - na pola prstena. Stavite u posudu za pečenje. Posolite, pobiberite, prelijte otopljenim puter i peci u rerni zagrejanoj na 220°C pola sata. Zatim ga vade iz rerne, stavljaju ceo cherry paradajz, stavljaju prethodno posoljene odreske lososa i šalju sve u rernu da se peče još 15-20 minuta.
• Možeš samo ispecite lososa u foliji sa bosiljkom i limunom. Ova riba se priprema brzo i jednostavno. Da biste to učinili, na pripremljene odreske lososa stavite par listića bosiljka i nekoliko kriški limuna, prelijte maslinovim uljem, umotajte u džep od folije i pecite u rerni 20 minuta. Ako ribu kuvate otvorenu, ispada da je suva i važno je da je ne prekuvate i osušite u rerni. 15-20 minuta će biti dovoljno. Ako ribu umotate u foliju ili papir za pečenje, ispada da je sočnija i da se peče malo duže. Odaberite način kuhanja koji vam se najviše sviđa.
• Alternativno, možete skuvajte lososa sa dijon senfom, začinskim biljem i začinskim biljem. Da biste to učinili, francuski senf se pomiješa sa sjeckanim začinskim biljem (bosiljak, zeleni luk) i maslinovim uljem, a svaki odrezak ili riblji file namažete ovom smjesom. Pecite u rerni 15 minuta na bilo koji način. Ribu možete umotati u foliju, možete je jednostavno staviti na pergament i peći otvorenu.
• Čak i prije kuvanja losos se može marinirati umak od soje najmanje jedan sat, a zatim pecite (15-20 minuta) u rerni. Ispada ukusna i sočna riba. Dobro se sprijatelji sa pirinčem i povrćem.

Video recept za losos u kremastom sosu

Na ovom videu divan recept kuhanje lososa.

Napišite da li vam se svidjela riba po mojim receptima. Možda biste željeli nešto dodati ili promijeniti. Čekamo vaša pisma sa primjedbama i komentarima. Pošaljite nam svoje recepti sa potpisom kuvanje ukusnog lososa. Želim svima sreću.