Uz dugo očekivano ljeto, zasigurno će doći i iscrpljujuće vrućine. Ako više nemate snage da pijete vodu, a soda ne samo da ne gasi žeđ, već doprinosi i dobijanju viška kilograma, onda imate samo jedan izlaz: sami pripremite ukusna osvježavajuća pića. Pripremili smo za vas nekoliko jednostavnih, ali veoma ukusnih recepata koji će biti pravi spas tokom leta.
Glavna prednost dole navedenih napitaka je to što se mogu pripremiti kod kuće za nekoliko minuta, a zatim ponijeti sa sobom gdje god da krenete.
1. Pijte sa jagodom, limetom i krastavcem
Za pripremu ovog napitka uzmite jagode (dovoljno je 10 srednjih), 2 srednje limete, 2 manja krastavca, 1⁄4 šolje listova sveže nane, led i mineralnu vodu bez gasa.
U vrču pomiješajte tanke kriške krastavaca i jagoda, led i sitno nasjeckane listiće mente, pa dodajte ledenu vodu. Da bi ukus bio zasićeniji, voće i povrće treba izgnječiti viljuškom. Nakon toga stavite napitak u frižider na 60 minuta da se skuva.
2. Napitak od jagode sa bosiljkom
Za pripremu tonik napitka potrebno nam je 6 malih jagoda, pola limuna, veza bosiljka srednje veličine, negazirana voda i led.
Jagode i limun narežite na tanke kriške ili kockice, a zatim ih stavite u vrč. Dodajte led, kao i zdrobljene listove bosiljka. Zgnječite voće da brže pusti sok. Napitak treba da odstoji u frižideru najmanje sat vremena. Najbolje ga je kuvati uveče. Tokom noći svi sastojci će popustiti svoj sok, aromu, a ujutru možete uživati u predivnom ukusu tonik napitka.
3. Limunada sa borovnicama i pomorandžom
Za pripremu ljetnog napitka, osim standardnog leda i limuna, potrebna su vam samo dva sastojka: 2 narandže i šaka borovnica. Citrus se mora narezati na male komadiće, staviti u vrč, dodati borovnice, led i vodu. Za bogat ukus limunade, zgnječite kupine viljuškom. Nakon kuvanja stavite u frižider na 3 sata. Na kraju vremena, dobićete ukusno piće koje će utažiti vašu žeđ za nekoliko sekundi.
4. Pijte sa lubenicom i mentom
Menta je idealan sastojak za osvježavajuća pića, jer daje dobrodošao osjećaj hladnoće. Zbog toga postoji veoma veliki broj recepata sa njegovom upotrebom. Jedan od njih je prikazan ispod.
Za pripremu ukusnog i tonizirajućeg napitka uzmite pola kilograma lubenice, malo svježe mente, hladnu negaziranu vodu i nekoliko kockica leda. Prije nego što dodate sve sastojke u vrč vode i leda, lubenicu narežite na male komadiće, a mentu pokidajte rukama. Piću treba vremena da se skuha i dobije bogat ukus. Obično je za to dovoljno 2-3 sata.
5. Pijte sa ruzmarinom, narandžom, limunom i krastavcem
Recept je pogodan za one koji vole nestandardne kombinacije okusa. Za pripremu limunade potrebne su nam 2 narandže, 1 limun, 1 krastavac, nekoliko grančica svježeg ruzmarina, negazirana voda i led.
Voće i povrće se mora izrezati na pola prstena, poslati u posudu, zgnječiti viljuškom, a zatim dodati nekoliko komada leda i ruzmarina. Smesu prelijte hladnom vodom i ostavite u frižideru preko noći.
6. Limunada sa dinjom, limetom i malinama
Recept za egzotično piće zahtijeva sljedeće komponente: pola dinje srednje veličine, 3 male limete, 2 žlice šećera, 1 čaša malina, negazirana voda, led.
Prije nego što narežete dinju na kockice, morate je očistiti od kore i sjemenki. Zatim ga stavite u blender i napravite kašu. Dobijeni pire treba protrljati kroz sito, a dobijeni sok sipati u posudu i dodati 4 šolje mineralne vode. U posebnoj posudi pomiješajte šećer i sok od limete. Nakon što se šećer otopi, tečnost sipati u bokal soka od dinje, staviti maline i led. Limunada treba da odstoji najmanje 5 sati, pa se savetuje da je pripremite pre spavanja.
7. Limunada sa mangom, limetom i mentom
Za domaću limunadu trebat će vam 2 manga, 1 limeta, 4 žlice šećera ili isto toliko meda, veza svježe mente, negazirana voda i nekoliko komadića leda.
Cijeli proces će vam trajati maksimalno 5 minuta. Potrebno je iscijediti sok od limete, narezati na kockice mango. Nakon toga voće i mentu stavite u blender, sameljite od pirea. Dobijenu smjesu stavite u vrč, dodajte vodu, led i šećer (med). Napitak treba da odstoji u frižideru 2-3 sata da dobije bogat ukus i aromu.
8. Pijte sa lubenicom i kokosom
Ljubitelji kokosa mogu napraviti veoma ukusan ljetni napitak uz dodatak ovog sastojka. Recept uključuje sledeće sastojke: pola kilograma lubenice, 2 limete, 4 šolje kokosove vode ili kokosove pulpe, negaziranu vodu, led.
Lubenica mora biti očišćena od koštica i oguljena te usitnjena u blenderu do stanja kaše. Dobijeni pire mora se dobro protrljati kroz sito. Sok koji dobijete nakon ovog postupka treba sipati u vrč, pomiješati sa kokosovom vodom i sokom od limete. Napitak ne treba dugo stajati u frižideru. Jedan ili dva sata će biti dovoljno. Prije serviranja dodajte led.
Ljeti su popularna ne samo rashladna pića, već i sladoled. Recept za neobičan desert možete pronaći u članku.
Korak 1: pripremite sastojke.
Prije svega, u duboki lonac ili kotlić sipajte odgovarajuću količinu pročišćene vode, stavite na jaku vatru i dovedite tekućinu do ključanja.
U međuvremenu isperite limetu i mentu. Osušite ih papirnim kuhinjskim ubrusima, stavite redom na dasku za rezanje i nasjeckajte.
Zelenje nasjeckamo na velike komade ili držimo stabljike cijele, a da ne zaboravimo ostavite nekoliko listova za dekoraciju. Citrusi narezani na kolutiće ili polukruške. Na kuhinjski sto stavljamo i med i prelazimo na sljedeći korak.
Korak 2: Pripremite napitak od mente i limete.
Kada voda proključa, prebacujemo je na radnu ploču. Tu stavljamo skoro svu mentu, osim količine koja je potrebna za serviranje i pola nasjeckane limete. Pokrivamo posude sa sastojcima poklopcem i sve insistiramo 10–15 minuta.
Zatim, pomoću sita sa finom mrežom, filtriramo skoro ohlađenu mirisnu tečnost u dekanter. Tu dodajte med i pomiješajte ih stražnjom stranom drvene žlice do homogene konzistencije. Nakon toga gotovi napitak u porcijama sipajte u čaše, čaše ili šolje, svaku ukrasite kolutom limete, listićima mente i poslužite.
Korak 3: Poslužite napitak od mente i limete.
Napitak od mente i limete služi se po želji. U toploj verziji je veoma ukusan, ali je i prijatno popiti ovaj nektar ohlađen, stavite par kockica leda u čašu. Enjoy!
Prijatno!
Limun se može koristiti zajedno sa limetom;
Vrlo često se med zamjenjuje šećerom;
U kipuću vodu, zajedno s limetom i mentom, možete uliti nekoliko vrećica zelenog ili crnog čaja;
Dobra alternativa menti je matičnjak;
Želite li dobiti alkoholno piće od mente i limete? Zatim ga ohladite, sipajte u čaše i u svaku porciju dodajte malo ruma, bijelog vina ili votke;
Po želji, ohlađenu vodu sa infuziranom nanom i limetom možete staviti u frižider, pa procijediti, začiniti medom, ukrasiti i poslužiti.
Ljeto se polako bliži kraju, ali vreli dani i dalje traju. Osvježavajuće domaće ljetne limunade su hit ovog avgusta. Požurite da ih skuvate po našim originalnim receptima. Life hacks i drugi cool savjeti su uključeni.
klasična limunada
Klasična limunada je najpopularnije osvježavajuće piće još od 19. stoljeća (tada su se na tržištu pojavila gazirana pića s prirodnim sirupima). Ovo piće koje se lako pravi cijenjeno je zbog svog svijetlog okusa, prijatne arome limuna i sposobnosti da utaži žeđ.
trebat će vam:
- Led zdrobljen po ukusu
- Šećer 1 kašika.
- svježi listovi mente 1 hrpa
- Limun 2-3 kom.
- Voda za piće 1,5 litara.
Način kuhanja:
1. Iscijedite sok od svih limuna, narežite koricu bez bijelog dijela u tankom sloju.
2. U velikoj šerpi na umerenoj vatri zakuhajte 2 šolje vode sa šećerom. Nakon dodavanja korice, kuhajte dok se šećer ne otopi 5-7 minuta, povremeno miješajući.
3. Dodati preostalu vodu, mentu i limunov sok, promešati i skloniti sa vatre.
4. Potpuno ohladite limunadu.
5. Poslužite limunadu u velikim čašama, prelivene ledom i ukrašene svježom mentom.
Life hack za ovaj recept: ako je potrebno, možete isključiti šećer iz sastojaka. Ako želite slađe piće, koristite med.
limunada od đumbira
Đumbir je poznat po nevjerovatnoj količini zdravstvenih prednosti. Ako zimi ovaj proizvod može poboljšati zdravlje i zagrijati nas, onda na vrućini njegov karakterističan pikantan okus savršeno pomaže utaživanju žeđi. Ovaj recept je najvitaminiji u našem današnjem izboru.
trebat će vam:
- Korijen đumbira 200 g
- Limun 2 kom.
- Voda za piće 2,5 litara.
- Med 4 kašike. l.
- Šećer 2-3 kašike. l.
- Led zdrobljen po ukusu
Način kuhanja:
1. Koren đumbira oguliti i izrendati.
2. U veću šerpu sipajte 1 litar vode i na srednjoj temperaturi dodajte narendani đumbir.
3. U tiganj dodati i sok isceđen iz limuna i narendanu ceru.
4. U limunadu dodajte šećer i prokuhajte.
5. Ostavite da se sadržaj tepsije potpuno ohladi, pa u njega dodajte med i limunov sok.
6. Limunadu ohladite u frižideru i razblažite sa ostatkom hladne vode, promešajte.
7. Poslužite u velikim čašama sa ledom i ukrasite kriškama limuna.
Life hack za ovaj recept: kao iu prethodnom receptu, možete potpuno izbaciti šećer iz sastojaka i povećati količinu meda. A kako biste okus vaše limunade učinili pikantnijim i neobičnijim, u piće možete dodati malo sirupa od kardamoma - originalnog aditiva za slatka pića.
limunada od krastavaca
Najosvježavajuća limunada u našem izboru danas! Krastavci savršeno čiste organizam od toksina i toksina, poboljšavaju metabolizam i savršeno osvježavaju. Idealni su za pravljenje pića jer se sastoje od 95% vode bogate kalijumom, jodom i vitaminima.
trebat će vam:
- Mineralna voda gazirana 2 l.
- krastavci srednje veličine 8-9 kom.
- Limun 2-3 kom.
- Med 6-7 kašika. l.
- Led zdrobljen po ukusu
- svježi listovi mente 1 hrpa
Način kuhanja:
1. Krastavce oguliti i iseći na polovine ili četvrtine krugova.
2. Isperite i osušite listove mente.
3. U blenderu sjedinite krastavce, med i mentu, dodajte limunov sok i sameljite dok ne postane glatka.
4. U smjesu dodajte vodu i ponovo izmiksajte blenderom.
5. Napitak procijedite kroz sito, istisnuvši pulpu.
6. Gotovu limunadu poslužite u visokim prozirnim čašama, ukrasite kriškama limuna i mente.
Life hack za ovaj recept: u ovom receptu limun se može zamijeniti limetom, a menta melisom. Takve "permutacije" pomoći će u prilagođavanju okusa limunade i eksperimentiranju, uživajući u raznolikosti.
Limunada od lubenice sa bosiljkom
Krajem ljeta na pijacama se pojavljuje sve više zrelih i slatkih lubenica. Limunada od lubenice je odličan napitak za sve koji žele da uživaju u najosvježavajućem ukusu ljeta, ali nisu spremni da se namakaju u ljepljivi sok i petljaju oko koštica.
trebat će vam:
- Voda 2 tbsp.
- Led zdrobljen po ukusu
- svježi bosiljak (listovi) 1.5 st.
- Šećer 1,5 kašike.
- Limunov sok 1 kašika.
- Pulpa lubenice (bez koštica) 14 čl.
Način kuhanja:
1. U šerpi pomiješajte vodu i šećer, prokuhajte i kuhajte 5-7 minuta dok se šećer ne otopi. Maknite sa vatre i dodajte listove bosiljka. Ostavite 1 sat, a zatim smjesu procijedite kroz sito u činiju.
2. U blenderu sameljite pulpu lubenice dok ne postane glatka. Procijedite kroz sito u bokal za piće.
3. Sirup i limunov sok sipajte u vrč.
4. Limunadu ohladite i poslužite u velikim prozirnim čašama na ledu, ukrašenu svježim bosiljkom ili, po želji, malim kriškama lubenice.
Life hack za ovaj recept: limunov sok možete zamijeniti sokom i koricom limete, a šećer medom. Također možete unaprijed napraviti sladoled od citrusa i koristiti ga za ovaj napitak.
limunada od jagoda
Najnježnije, desertno, ali istovremeno lagano i osvježavajuće piće: limunada od jagoda će cijeniti i odrasli i djeca. Ovo je odlično piće za seoski piknik ili večernja druženja na svježem zraku.
trebat će vam:
- Voda 1,5 l.
- Limun 1 kom.
- Led zdrobljen po ukusu
- Šećer 80 g
- Svježe jagode 350 g
- svježi listovi mente 60
Način kuhanja:
1. Oguljene i oprane jagode (80 g) usitniti u blenderu do pirea.
2. Prebacite pire od jagoda i cele bobice u šerpu.
3. Narežite pola limuna na tanke kriške i dodajte ih u tiganj zajedno sa listićima mente.
4. Sadržaj šerpe preliti sa 200 ml ključale vode.
5. Pokrijte šerpu poklopcem i ostavite da se kuva oko 20 minuta.
6. Nakon što izvadite mentu, dodajte šećer i sok od pola limuna. Dobro promiješajte dok se šećer ne otopi, a zatim prelijte ostatkom hladne vode.
7. Ohladite piće u frižideru dok se potpuno ne ohladi.
8. Poslužite limunadu od jagoda preko leda, ukrašavajući čaše polovicama bobica ili listićima mente.
Life hack za ovaj recept: Limunada od jagoda odlična je ne samo sa mentom, već i sa zelenim bosiljkom.
Brza limunada od kruške
Limunada od kruške jednostavno je stvorena za ljubitelje originalnih i svježih rješenja. Sočne i slatke kruške ugodno će iznenaditi ljubitelje slatkih pića i ljetnih koktela umorne od tradicionalnih koktela.
trebat će vam:
- Sok od kruške 200 ml.
- Gazirana voda 100 ml.
- Led zdrobljen po ukusu
- Limeta ili limun 1/2 kom.
- Šećerni sirup po ukusu
Način kuhanja:
1. Stavite kriške limete ili limuna u highballs, a zatim izmrvljeni led.
2. Dodajte sok od kruške i šećerni sirup, sve napunite gaziranom vodom.
3. Gotovu limunadu ukrasite kriškom limete i poslužite sa slamkom.
Life hack za ovaj recept: Kako bi limunada bila još zanimljivija, dodajte joj listove žalfije uz led i kriške limete.
limunada od kafe
Ledena kafa je odličan osvežavajući napitak za sve koji žele ne samo da prestanu da pate od vrućine, već i da se razvedre. Ovo je vrlo originalna verzija ljetne limunade koja može biti hit na vašoj zabavi.
trebat će vam:
- Šećer 1 kašika.
- Voda 1 tbsp.
- Limun 2 kom.
- Crna ohlađena kafa 1.5 st.
- Tonik 2 žlice.
- Led zdrobljen po ukusu
Način kuhanja:
1. Pripremite sirup. U šerpu sipajte šećer, dodajte koricu jednog limuna i podlijte vodom. Pustite da proključa, pustite da se šećer potpuno otopi.
2. Iscijedite 1 žlicu. sok od limuna.
3. Pomiješajte hladnu kafu sa dobijenim sirupom, limunovim sokom i tonikom. Stavite u frižider kako treba.
4. Poslužite limunadu u velikim čašama ili prozirnim teglama sa ledom, ukrasite kriškama limuna.
Life hack za ovaj recept: ako volite slatko-kisele koktele (tzv. "kiselice"), dodajte malo više šećera u sirup od limunade i limetu umjesto limuna. Mandarine su također odličan dodatak ovoj limunadi: samo ih zgnječite mudlerom i dodajte sok od mandarine u piće prije nego što ga pošaljete da se ohladi u frižideru.
Limunada od brusnice sa šampanjcem
Ako vam zabave postanu vruće, napravite limunadu od brusnice na bazi suhog šampanjca. Ovaj lagani, osvježavajući i elegantni napitak pružit će gostima odlično raspoloženje, a nećete morati dugo da se mučite oko pripreme.
trebat će vam:
- Voda 3 kašike.
- Sok od brusnice 3 l.
- Koncentrat limunade 400 ml.
- Suvo pjenušavo vino 1,5 l.
- Led zdrobljen po ukusu
Način kuhanja:
trebat će vam:
- Voda za piće 5 tbsp.
- Šećer 2/3 kašike.
- Limun 3 kom.
- Drobljeni led po ukusu
- sušenih cvjetova lavande 2-3 žlice. l.
Način kuhanja:
1. U šerpu sipajte tri šolje vode, dodajte šećer i cvetove lavande. Stavite na srednju vatru, zakuhajte, smanjite vatru i dinstajte još 5 minuta. Skinite sa vatre, poklopite i ostavite da se hladi oko 1 sat.
2. Nakon što procijedite odvar kroz sito, izvadite lavandu iz napitka.
3. Iscijedite sok od limuna i umiješajte njihov sok u čorbu.
4. Dodajte preostalu vodu, ponovo promiješajte.
5. Limunadu sipajte u bokal i ostavite u frižideru da se potpuno ohladi.
6. Poslužite limunadu od lavande tako što ćete sipati visoke loptice i preliti ledom.
- Estragon (estragon trava) 30 god.
- Limun 2 kom.
- Led zdrobljen po ukusu
- Šećerni sirup 130 ml.
- Gazirana voda 1 l.
Način kuhanja:
1. Estragon sitno nasjeckajte, a iz limuna iscijedite sok.
2. Pomiješajte limunov sok sa šećernim sirupom.
3. Ocijediti iz boce sode od 300 ml, u bocu staviti isjeckani estragon, sipati sirup i dobro zatvoriti, ostaviti da odstoji u frižideru dok se potpuno ne ohladi.
4. Procijedite limunadu kroz cjedilo i poslužite u ohlađenim čašama sa ledom.
Life hack za ovaj recept: kako bi okus limunade bio još svjetliji i bogatiji, preporučujemo da sastojcima dodate sok od limete, a sam estragon usitnite u blenderu kako bi biljka dala više mirisnog soka.
Nemoguće je zamisliti ljeto bez osvježavajućih hladnih napitaka i sočnog voća. Ali žeđ možete utažiti samo određenim pićima. Slatka soda, koja se prodaje u prodavnicama u velikom asortimanu, neće biti od koristi zbog svog hemijskog sastava. Samo prirodni kokteli i limunade sa ledom i sočnom voćnom pulpom osvježavaju na vrućini i smanjuju opterećenje srca. Zahvaljujući vitaminu C u sastavu i dovoljnoj vlazi u tijelu, lakše se prilagođavamo iscrpljujućoj vrućini i oraspoložimo u iščekivanju večernje svježine.
Karakteristike i sastav proizvoda
U ljetnim koktelima vodeća komponenta je mirisna tropska limeta. Dodaje jarku kiselost i začinjenu gorčinu voćnim smutijima i ledenim čajevima. Limeta će također biti korisna u koktelima od povrća sa spanaćem i koprom ili krastavcem. Njegova zelena boja pobuđuje apetit i podiže raspoloženje.
Limeta, kao i limun, pripada rodu citrusa. Na Mediteranu je postao poznat već petsto godina prije Krista. A voće je počelo da se uzgaja već u 19. veku. Plod limete je po obliku sličan limunu i kiselkastog okusa, ali manjeg prečnika, zelenkaste boje i s blagom gorčinom u okusu. Sočno meso limete je zelenkaste boje i izražene kiselosti, a neke sorte odlikuju se crvenim mesom (australska limeta) i slatkim okusom (limetta).
Zbog bogatog sadržaja vitamina C, limeta je nezamjenjiva u terapijskim dijetama. Askorbinska kiselina je sposobna za čuda: uklanja holesterol i otopljene masti, jača imuni sistem, pomaže u oporavku od virusa gripa. Osim toga, sok od limete stimulira prirodnu proizvodnju kolagena, vraća turgor koži, usporava proces starenja i pomaže tijelu da apsorbira željezo iz hrane.
Kućno pravljenje limunade od limete i limuna najbolje je rješenje za one koji brinu o svom zdravlju i čuvaju želudac dragih ljudi. Nema sumnje u takvo piće i dajte ga čak i bebama, pod uslovom da nisu alergične na agrume. Dodajte grančicu svježe mente u čašu domaće limunade, par kockica leda i polako pijuckajte svoju domaću limunadu. Nakon ovakve degustacije, nikada više nećete imati želju da utažite žeđ slatkom gaziranom vodom iz prodavnice.
Recepti
Napitak se priprema na bazi prečišćene vode i svježeg citrusa, a kao aditivi mu se može koristiti većina voća, svježeg začinskog bilja, sirupa i bobičastog voća.
Ne postoji jedinstven recept za domaću limunadu. Postoji mnogo popularnih opcija za njegovu pripremu. I dosta osvježavajućih napitaka od limete.
Domaća limunada sa mentom
Sve što vam je potrebno za ovaj recept je voda, svježi limun, zelena menta i šećer. Ovo su jeftini i lako dostupni sastojci.
spoj:
- 2 litre kipuće vode;
- 1⁄2 šolje granuliranog šećera;
- 1 voće limuna;
- menta.
Sameljite mentu sa šećerom. Limun narežite proizvoljno, ali srednje veličine. Dodati u mento-šećernu masu i zaliti vrelom vodom. Napitku treba dati vremena da se ohladi i natopi, pa tek onda procijediti i staviti na hladno. Poslužite u čašama sa grančicom mente i kriškom limete. Za ljubitelje hladnijih napitaka dodajte oblikovani led.
Limunada sa zelenim čajem
Tonik, recept za gašenje žeđi sa svojim suptilnostima i nijansama pripreme. Prva tajna je da limun treba malo zamrznuti u frižideru. Prirodni lisnati zeleni čaj skuvan sa toplom vodom.
spoj:
- 2 šolje vrele vode;
- 1 litar neslane mineralne vode;
- 1 smrznuti limun;
- granulirani šećer;
- 1 svježa limeta
Limun držite neko vrijeme u zamrzivaču, a zatim naribajte koricu na sitno rende. Pomiješajte mirisne strugotine limuna sa šećerom (dodati po želji). Ulijte dvije pune šoljice zelenog čaja, zakuvanog ne kipućom, već vrelom vodom. Ostavite dok se potpuno ne ohladi. Zatim dodajte litar mineralne vode (ako je nema, možete koristiti običnu pročišćenu vodu). Ponovo insistirajte neko vrijeme, pa pažljivo procijedite i dobro ohladite. Dodajte kriške limete.
Mojito bezalkoholni
Recept za dobro poznati mojito koktel u domaćoj verziji je jednostavan za pripremu, ali mnogo korisniji od dućanskog.
spoj:
- kreč;
- Smeđi šećer;
- menta;
- mineralna voda.
Proporcije u receptu nisu navedene, jer zavise od toga za koliko ljudi se piće priprema. U vrućoj sezoni se sa velikim zadovoljstvom konzumira u litrima.
Limeta se isječe na male komadiće i pomeša sa mentom i šećerom. Svi sastojci su mljeveni i punjeni mineralnom gaziranom vodom. Možete ga zamijeniti običnim. Prije punjenja čaša možete dodati par kockica leda.
Napitak od đumbira sa limunom
Letnji napitak pikantnog ukusa i arome citrusa. Idealno za toplo veče kao alternativa kompotu ili soku.
spoj:
- 2 limuna;
- korijen đumbira;
- 2 litre kipuće vode;
- šećer.
Svježi đumbir sameljite u blenderu zajedno sa limunom. Ohladite kipuću vodu i ulijte u kašu od đumbira. Insistiramo nekoliko sati. Dodajte šećer (prema vlastitom ukusu). Promiješajte, dobro procijedite i konzumirajte hladno.
Limunada "zelena" sa ukusom kivija
Eksplozija svježine u čaši, pravi vitaminski naboj na iscrpljujućim ljetnim vrućinama. Za ovaj recept trebat će vam svježi estragon. Ne prodaje se svuda, ali vredi ga potražiti. Za kuvanje vam je potreban blender.
spoj:
- 1 veliki limun;
- 2 kivija;
- hrpa svježeg estragona;
- 1⁄2 šolje granuliranog šećera;
- mineralna voda s plinom;
- svježa menta.
Limun se krupno nasjecka i šalje u posudu blendera na dalje mljevenje. Nakon toga, oguljeni kivi i oprani i osušeni estragon se na istom mestu pretvaraju u kašu. Iz ove mase se procijedi sok i pomiješa sa šećerom (po ukusu).
Nakon što se šećer otopi do posljednjeg kristala, napitak se uklanja u hladnjak. Zdrobljeni led, listići mirisne mente, par kriški kivija i 1 kriška limete stavljaju se u čaše prije punjenja. Pažljivo napunjen do vrha mineralnom vodom.
Napitak od limete od jagode sa estragonom
Neobično ukusna i vitaminima bogata limunada neobično crvene boje i baršunaste, guste teksture.
spoj:
- estragon;
- 1 litar prečišćene vode;
- pola velikog limuna;
- ista količina limete;
- svježa menta;
- 6 velikih jagoda;
- šećer;
- oblikovani led.
Iscijedite sok od citrusa u prozirni dekanter. Tamo pošaljite kominu limete i limuna, jagode naribane sa šećerom, grančice mente i estragona. Ulijte vrelu vodu u otprilike 1/5 kapaciteta i ostavite da odstoji neko vrijeme. Zatim dodajte hladnu vodu, sve promešajte, dodajte led. Ova limunada se može razrijediti vodom više puta. Bogat ukus vam omogućava da u njemu uživate dugo vremena.
Brazilac
Brazilska verzija limunade sa limetom je recept za prave gurmane. Od neobičnih sastojaka trebat će vam malo kondenzovanog mlijeka. Potreban je uranjajući ili samostojeći blender.
spoj:
- 3 ploda limete;
- 1/3 šolje šećera;
- 3 art. kašike kondenzovanog mleka;
- 500 ml vode.
Tri limete narežite na četvrtine i prebacite u blender. Dodajte 400 ml vode, odgovarajuću količinu granuliranog šećera i kondenzovano mlijeko. Miksajte u blenderu dok se komadići citrusa ne zgnječe. Ostavite malo da se natopi. Procijedite kroz sitno cjedilo, iscijedite sok. Sipajte u bokal i u tankom mlazu dodajte preostalu količinu vode.
Smoothie jagoda-menta
- 5 jagoda;
- jedna i po banana;
- 1 veza mente;
- 1 jabuka;
- pola limete;
- 1 čaša vode;
- mineralna voda.
Nasjeckajte veliku jabuku i bananu, a zatim izmjesite voće u blenderu, dodajući svježe listove nane, sok od limete i jagode. Na samom kraju dodajte vodu dok ne dobijete glatki napitak nezaboravnog osvježavajućeg ljetnog ukusa.
Mojito lubenica
Neobična varijacija mojita sa limetom i mentom. Pulpa lubenice koktelu daje novi ukus i nevjerovatnu nijansu.
spoj:
- listovi mente;
- 1⁄2 voća limete;
- 1 st. kašika šećera;
- pulpa lubenice;
U visoku čašu stavite kriške svježe mente i nasjeckane limete, dodajte šećer. Ove sastojke dobro samljeti tučkom. Zatim dodajte lubenicu i ponovo promiješajte. Dodajte mrvljeni led i po želji mineralnu vodu.
Koktel od krastavca i limete
- pola male limete;
- 1 krastavac srednje veličine;
- pola pomorandže;
- 3 art. kašike meda;
- 2 grančice ruzmarina;
- 1 šolja ohlađene vode.
Krastavac narežite na male komadiće i pošaljite u blender. Iscijedite sav sok iz citrusa. Sameljite voće dok ne postane glatko. Dodajte med i vodu, dobro promiješajte. Ukrasite ruzmarinom.
Bezalkoholni mojito sa Sprite
- 0,33 limenke Sprite;
- 1 veza svježe mente;
- kreč;
Pola limete iscijedite u čašu, drugu narežite na kriške, mentu ubijte na komadiće. Stavite malo leda na vrh i prelijte hladnim Sprite napitkom. Konzumirajte odmah nakon pripreme.
Sbiten
Neobičan ljetni napitak sa aromom bilja i citrusa. Okus meda i boja ćilibara - svježina na ruskom. Lako se priprema, izgleda elegantno, grije i osvježava.
spoj:
- 250 g biljne kolekcije;
- menta;
- kreč;
- kriška limuna;
- 350 g meda;
- cimet.
Zakuhajte vodu, dodajte začinsko bilje. Vruće pomiješati sa medom. Insistirajte noć. Prije serviranja zagrijte, u šolju stavite mentu, četvrtinu limete, krišku limuna i cimet.
Mojito se može pripremiti i sa dodatkom sirupa od višnje, soka od jabuke ili sjemenki nara. Sve opcije izgledaju atraktivno, imaju osvježavajući učinak i nevjerovatnu aromu. Svako će izabrati svoje i učiniti svoje ljeto nezaboravno ukusnim!
Kako napraviti mojito koktel pogledajte u sljedećem videu.
U manju šerpu sipajte šećer i sipajte 250 ml vode. Mešajući tečnost prokuvajte na umerenoj vatri i kuvajte dok se kristali ne otope.
Ohladite sirup na sobnoj temperaturi i stavite u frižider. Zatim pomiješajte otopinu sa preostalom vodom i limunovim sokom.
belchonock/Depositphotos.com Sastojci
- 3 narandže;
- 1 limun;
- 100 g šećera;
- 1½ litre vode.
Kuvanje
Iscijedite sok od citrusa i izrežite koricu od kore. Sipajte šećer u šerpu i prelijte vodom. Miješajući zakuvati, smanjiti vatru i dinstati još 5-10 minuta.
Ostavite da se sirup ohladi i procijedite kroz cjediljku. Ulijte sok od narandže i limuna, promiješajte i ohladite gotovu limunadu.
Seonkyoung Longest / youtube.com Sastojci
- 420 g tečnog meda;
- 1.700 ml vode;
- 450 g jagoda;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
U med ulijte 500 ml vode i umutite dok ne postane glatko. Smjesu jagoda i meda izmiksajte u blenderu.
Dodajte sok i preostalu vodu i promiješajte. Sipajte piće u čaše sa ledom.
"Aimkuk" - kulinarski recepti sa fotografijama i video zapisima / youtube.com Sastojci
- 1 kg krušaka;
- 2½ litre obične vode;
- nekoliko grančica mente;
- med - po ukusu;
- 1½ litre gazirane vode.
Kuvanje
Kruške oguliti, prepoloviti po dužini i odstraniti sjemenke. Voće prelijte pola limunovog soka i stavite u šerpu. Dodajte vodu i mentu i prokuhajte. Smanjite vatru i dinstajte kruške poklopljene oko 40 minuta.
Izbacite mentu, a voće prebacite na tanjir. Malo ohladite i pomiješajte sa medom. Tečnost treba da bude prilično slatka. Ohladite čorbu i kruške.
Voćni pire. Pomiješajte ih s čorbom od kruške, gaziranom vodom i preostalim limunovim sokom.
The Domestic Geek / youtube.com Sastojci
- 100 g šećera;
- 1 litar vode;
- 1 komad đumbira veličine 2-3 cm;
- ½ veze listova mente;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
U manju šerpu stavite šećer i sipajte 120 ml vode. Mešajući kuvajte na umerenoj vatri dok se kristali ne otope. U sirup stavite krupno iseckani oguljeni đumbir i listove nane, promešajte i ohladite.
Sirup procijediti kroz cjediljku, tečnost sjediniti sa preostalom vodom i limunovim sokom. Sipajte piće u čaše sa ledom.
blog.birdsparty.com Sastojci
- 4 limete;
- 200 g šećera;
- 1.400 ml vode;
- 6 kašika;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
Odrežite krajeve limete i svaki plod podijelite na osam komada. Umutite citruse, šećer i vodu mikserom dok ne postanu glatki.
Dobijenu masu procijedite kroz sito. Umutiti tečnost zajedno sa kondenzovanim mlekom. Zatim dodajte led i ponovo izmiksajte blenderom.
Svemirski brodovi i laserski zraci / youtube.com Sastojci
- 340 g malina;
- 120 ml obične vode;
- 100 g šećera;
- 150 g meda;
- 240 ml svježe iscijeđenog limunovog soka;
- 1 litar gazirane vode;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
Maline izmrvite mikserom i sameljite kroz sito. Rastvorite šećer u vodi i. Dodajte pire od bobičastog voća, sok od citrusa i gaziranu vodu. Sipajte limunadu u čaše napunjene ledom.
belchonock/Depositphotos.com Sastojci
- 1 limun;
- 1 veza ljubičastog bosiljka;
- 150 g šećera;
- 2½ litre vode;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
Limun narežite na kriške, a listove bosiljka odvojite od peteljki. Listove, citruse i šećer stavite u kipuću vodu. Ponovo prokuvajte, sklonite sa vatre i ostavite poklopljeno 15 minuta.
Izvadite limun i ostavite još pola sata. Napitak procijedite kroz cjediljku, ohladite i sipajte u čaše sa ledom.
divascancook.com Sastojci
- 5-6 breskvi;
- sitno narendana korica tri limuna
- 250 g šećera;
- 1½ litre vode;
- 250 ml svježe iscijeđenog limunovog soka;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
Narežite na male komadiće i stavite u činiju. Dodajte koricu, šećer i 500 ml vode. Pirjajte na umerenoj vatri dok se slatki kristali ne otope, a breskve ne omekšaju.
Sjetite se zgnječenog voća i kuhajte još malo dok se malo ne zgusne. Masu ohladiti i procijediti kroz sito. Dodajte preostalu vodu i limunov sok. Sipajte piće u čaše sa ledom.
The Busy Baker / youtube.com Sastojci
- 1 veliki krastavac;
- 280 ml svježe iscijeđenog limunovog soka;
- 170 g tečnog meda;
- 500 ml obične vode;
- 800 ml gazirane vode.
Kuvanje
Krastavac narežite na srednje komade. Umutiti ih blenderom sa limunovim sokom, medom i običnom vodom. Masu procijedite kroz sito i pomiješajte sa sodom.
dearcreatives.com Sastojci
- 1 srednji ananas;
- 100 ml svježe iscijeđenog soka od limuna;
- 3 kašike smeđeg šećera;
- 1.200 ml vode;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
I narežite na srednje komade. Izmiksajte ananas, limunov sok i šećer u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu. Dobijenu smjesu razrijediti vodom i dodati led.
tasteofhome.com Sastojci
- 8 srednjih kivija;
- malo obične vode;
- 150 g šećera;
- 180 ml svježe iscijeđenog limunovog soka;
- 1 litar gazirane vode.
Kuvanje
Ogulite kivi i narežite dva na male kockice. Stavite komade u tepsiju za led, napunite vodom i zamrznite.
Preostali kivi izmiksajte mikserom i izmrvite kroz sito. Rastvorite šećer u limunovom soku, dodajte voćni pire i gaziranu vodu i promiješajte. U napitak stavite kockice leda sa kivijem.
Julie208/Depositphotos.com Sastojci
- ½ veze svježe lavande ili 1-2 supene kašike sušene
- 200 g šećera;
- 1 litar vode;
- 350 ml svježe iscijeđenog limunovog soka;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
Lavandu prekrijte šećerom i zapamtite rukama. Preliti sa 500 ml ključale vode i mešati da se šećer otopi. Pokrijte posudu i ostavite 30-40 minuta.
Dobijeni sirup procijediti. Dodajte limunov sok i preostalu hladnu vodu. Sipajte piće u čaše sa ledom.
tasteofhome.com Sastojci
- 2 litre vode;
- 2-3 grančice svježeg ruzmarina;
- 100 g šećera;
- 170 g meda;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
U šerpi prokuvati 500 ml vode. Stavite ruzmarin, smanjite vatru i kuhajte pod poklopcem 10 minuta.
Uklonite ruzmarin i ostavite da se ohladi. U njemu otopite med i šećer i ohladite. Dodajte sok od citrusa i preostalu vodu. Sipajte limunadu u čaše napunjene ledom.
happy_lark / Depositphotos.com Sastojci
- 200 g šećera;
- 1 litar vode;
- 300 ml svježe iscijeđenog soka od limuna;
- 500 ml soka od nara;
- šaka kockica leda.
Kuvanje
U manju šerpu stavite šećer i prelijte sa 250 ml vode. Miješajući kuhajte sirup dok se kristali ne otope. Zatim ga ohladite.
Pomiješajte limun i šipak, preostalu vodu i sirup. Ako limunada postane kisela, samo dodajte šećer po ukusu. Sipajte piće u čaše sa ledom.
