Duvanje svjećica na rođendanskoj torti duga je tradicija koja se ukorijenila u mnogim zemljama. Ne želim da vam pokvarim praznik, ali ova milenijumska tradicija je zapravo prilično opasna jer promoviše mnogo bakterija na površini vaše rođendanske torte. Prema novom istraživanju naučnika sa Univerziteta Clemson u Južnoj Karolini, puhanje Gašenje svjećica na rođendanskoj torti zapravo može povećati količinu bakterija koje se talože na njenoj glazuri za 1400 posto. 
Šta je opasna rođendanska torta
U svojoj prilično jezgrovito nazvanoj studiji Bakterije koje se šire u vezi sa puhanjem svjećica za rođendanske torte, koja je objavljena u Food Research, naučnici su napravili maketu stiropora umotanog u limenu foliju sa svijećama na vrhu. 
Učesnici u istraživanju prvo su morali pojesti parče tople pice kako bi simulirali rođendansku zabavu na kojoj rođendanska osoba jede nešto hrane prije nego što je rođendanska torta stavljena ispred njih. Svaka hrana stimulira pljuvačne žlijezde i dovodi do širenja bakterija u ustima. Učesnici su zatim ugasili svijeće. 
Istraživači su zatim sakupili uzorke iz folije i smjestili ih u okruženje pogodno za bakterije. Eksperiment je ponovljen tri puta u različitim danima. Pokazalo se da ova tradicija u prosjeku povećava broj bakterija na torti za 15 puta. 
Sve zavisi od rođendana
Međutim, pokazalo se da neki ljudi koji duvaju svijeće doprinose širenju bakterija više od drugih. Kao što svakodnevno iskustvo govori, neki ljudi proizvode više pljuvačke od drugih. Na primjer, jedan od sudionika eksperimenta doprinio je povećanju broja bakterija za 120 puta. 
“Neki ljudi mogu ugasiti svjećice na torti i još uvijek ne podnose bakterije. Ali postoje i ljudi koji iz nekog razloga zapravo nose mnogo bakterija”, rekao je profesor Paul Dawson, koji je bio glavni autor ove studije. 
Trebamo li napustiti tradiciju?
Iako je sve ovo odvratno, ne brinite previše ako ste već bili pozvani na rođendansku zabavu na kojoj će slavljenik duvati svjećice. Kako napominju autori studije, bakterije su dio svakodnevnog života. 
Istina je da nekoliko potencijalno štetnih klica, kao što su streptokok ili stafilokok aureus, može biti na rođendanskoj torti, ali ne u broju koji vam može naštetiti. Na kraju krajeva, ljudi to vjerovatno rade hiljadama godina, a "smrt na rođendanskoj torti" je vrlo rijetka u umrlicama.
"To nije preveliki zdravstveni rizik", dodao je Dawson. “U stvari, čak i ako puhnete u svijeće 100.000 puta, šansa da se razbolite i dalje će biti minimalna.” 
Kao što vidite, duvanje svjećica neće imati fatalne posljedice, ali ako tražite razlog da sebi uskratite slatkiše, možete iskoristiti ovaj.
Zašto je torta postala simbol rođendanskih proslava? Zašto se svjećice stavljaju u tortu? A zašto se svjećice na torti moraju ugasiti? Na ovo pitanje je sada teško odgovoriti. Kolači u našoj kulturi pojavili su se relativno nedavno. Naše bake i prabake najvjerovatnije nisu čule ništa o kolačima. Pekli su vekne i pite za praznike.
U prevodu sa italijanskog i latinskog, torta znači okrugli hleb. Ali okrugli kruh je najvjerovatnije bio izvorno, jer je krug jednostavniji oblik za pečenje. Ako zamesite testo i samo ga stavite u rernu, ono će se ispeći u obliku kruga. Činilo se da pravougaoni oblici štede energiju tokom pečenja i lako skladište i transportuju. To se najvjerovatnije dogodilo kada je počeo rast gradova. To je zahtijevalo uštedu prostora i lakoću transporta i skladištenja. Tako da iz naziva nije jasno odakle je torta došla.
Pogača je takođe okrugli hleb. Tradicionalni slovenski hleb koji se pekao za svadbu. Napravljena je od bogatog tijesta i vješto ukrašena elementima iz istog tijesta. Možda je on rodonačelnik torte. Bio je ukrašen voćem. Zimi je voće zamijenjeno raznobojnom kremom. U želji da iznenade i učine veknu ukusnijom, počeli su da je ukrašavaju raznobojnim kremom i dodaju unutra. Možda je to bio slučaj.
Svijeće na torti
Sada o svjećicama na torti. Vatra je oduvijek imala posebnu ulogu u ljudskom životu. U davna vremena, uz njegovu pomoć, privlačili su pažnju bogova. Vatra je grijala stan i kuhala hranu na njemu. Svijeće, kao kolevka vatre, pojavile su se ubrzo nakon što ju je čovjek ukrotio. I u ovom ili onom obliku preživjeli su do danas.
Zapaljene svijeće na torti simboliziraju energiju svemira; toplina i udobnost; komunikacija sa višim svjetovima. Dok svijeće gore, vi zaželite želju. Ovo se smatra najpovoljnijim trenutkom da vaš zahtjev bude zabilježen u svemiru. Vjerovatnoća ispunjenja želje zavisi od jačine namjere. O želji je potrebno razmišljati pozitivnim emocijama, ugasiti svijeće i prepustiti ispunjenje želje volji sudbine.
Broj svijeća, koji se povećava s godinama, simbolizira poteškoće u ostvarivanju želja s godinama. Razlog tome može biti začepljenje svijesti i slabost namjere.
Nekoliko klasičnih teorija o porijeklu rođendanskih svijeća
Proslavljanje rođendana uz veliku ukusnu tortu uobičajeno je od davnina. Tako su se Rimljani, okupljajući se na praznik, počastili pecivima pripremljenim za ovu posebnu priliku. Ali da li ste se ikada zapitali ko je prva osoba kojoj je pala ideja da zapali tortu?
Neki vjeruju da je tradicija stavljanja svijeća na rođendane nastala u staroj Grčkoj, kada su ljudi u Artemidin hram donosili kolače ukrašene upaljenim svijećama. Treperenje svijeće Grci su povezivali sa svjetlošću mjeseca, simbolom boginje lova.
Također je bilo popularno vjerovanje u mnogim drevnim kulturama da dim diže molitve do neba. Moderna tradicija da se zaželi želja prije puhanja svijeća može biti povezana sa sličnim vjerovanjima.
Drugi smatraju da je običaj stavljanja svjećica na rođendansku tortu ritual kasnijeg porijekla, a osnovali su ga Nijemci. Tako je 1746. godine grof Ludwig von Sisindorf proslavio svoj rođendan ekstravagantnim festivalom. Naravno, na proslavi je bila torta toliko ogromna da ne stane ni u jednu rernu, i svijeće - prema broju godina rođendana.
Vrijedi napomenuti i to da su Nijemci u 18. vijeku koristili svijeće u održavanju dječjih zabava. Na dječiji rođendan u centar torte stavljala se jedna svijeća koja je predstavljala svjetlo života.
Uobičajena tradicija vezana za proslavu rođendana? Čak će i dijete odmah odgovoriti da se na ovaj praznik slavljeniku poslužuje svečana torta, ukrašena lijepim, upaljenim svijećama u količini jednakoj rođendanu rođendanske osobe. Zatim, osoba mora zaželiti želju i u prvom pokušaju ugasiti sve svijeće, dok se želja drži u strogoj tajnosti, vjeruje se da će se upravo kada se poštuju sva ova pravila želja sigurno ostvariti.
Sva ova zanimljiva akcija odvija se uz pjesmu, pljeskanje, čokoladne fontane, puštanje kineskih lampiona i radost okupljenih da čestitaju rođendan. Za odraslu publiku, kada torta jednostavno ne može da primi potreban broj svjećica, može se ponuditi druga opcija: rasporediti potreban broj svijeća u krug, a unutar tog kruga izvesti trbušni ples sa svijećama. Vjerujte, bit će još više oduševljenja nego u djetinjstvu! Tradicija paljenja svjećica na rođendanskoj torti postoji u mnogim zemljama, kako u Evropi, tako iu Australiji i Americi. Ali odakle ta tradicija, sa čime je povezana? Postoji nekoliko verzija porijekla tradicije stavljanja i paljenja svijeća na rođendanskoj torti.
Paljenje svijeća na rođendanskoj torti je duga tradicija koja postoji u mnogim zemljama i najčešća je. Torta sa upaljenim svjećicama prema broju godina slavljenika je po pravilu kulminacijski dio praznika, kojim se upotpunjuje niz čestitki i želja rodbine i prijatelja. A sada je teško zamisliti rođendan bez pjesme "Srećan ti rođendan!", željeti i duvati svjećice. Ali retko ko od nas zna odakle ta tradicija i zašto se na rođendanima pale svjećice na torti. Postoji mnogo verzija i legendi, ali nema dokumentarnih dokaza.
Prvi nas vodi u staru Grčku. Stari Grci su pekli pite, žute, i donosili ih u hram, kao dar boginji mjeseca - Artemidi. U ovom slučaju, kolač je simbolizirao mjesec, a svijeća upaljena na njemu simbolizirala je njegovu svjetlost.
Druga legenda kaže da je običaj ukrašavanja torte zapaljenim svijećama došao iz drevne Perzije. U tim dalekim vremenima, stanovnici Istoka imali su običaj da uvaženim gostima poklanjaju svježe pečenu tortu sa upaljenom svijećom, izražavajući tako iskrenost i toplinu osjećaja.
Prema trećoj verziji, tradicija se prvi put pojavila u srednjovjekovnoj Engleskoj. U rođendanskoj torti bili su sakriveni razni "tajni" predmeti, obično novčići ili sitni nakit. Za položenim slavskim stolom, svečano je prerezan kolač i podijeljene poslastice svim prisutnim gostima. Svi prisutni su sa nestrpljenjem očekivali da će dragoceni prsten ili novčić biti u njegovom komadu torte, jer. obećavao je bogatstvo i prosperitet.
Četvrti kaže da se tradicija paljenja i duvanja svjećica na torti, uz željenu želju, pojavila u Njemačkoj. Vjerovalo se da dim od ugašenih svijeća odnese željenu želju pravo u nebo i doprinosi njenom bržem ispunjenju. U Njemačkoj su još u srednjem vijeku znali napraviti prekrasne voštane svijeće. Na rođendane su se u centar torte stavljale svijeće koje su simbolizirale svjetlo života. Vjerovalo se da kada ih slavljenik izduva, njegov dah odnese želju pravo u raj. U XIII veku, torta sa svijećama bila je neizostavan atribut dječjeg rođendana u njemačkim selima.
Slavljenika su u zoru probudili uz pjesme i donijeli mu tortu sa upaljenim svijećama. Međutim, nije smio ugasiti svijeće i početi jesti poslastice. Kolač je u ovom obliku morao stajati do večere: svijeće koje su dogorjele mijenjale su se u nove. I tek za večerom slavljenik je dobio pravo da ugasi svjećice i zaželi želju. Kao i sada, želja je morala biti tajna da bi se ostvarila, a svijeće su se morale odmah ugasiti. Ali svijeće su se palile ne onoliko koliko je dijete bilo, nego još jedna. AT
U Njemačkoj je čak postojao i poseban folklorni lik "rođendanski patuljak" koji donosi rođendanske poklone - baš kao što ih donosi Djed Mraz u novogodišnjoj noći. U naše vrijeme takvih patuljaka nema, ali tradicija puhanja svijeća je ostala.
Peta legenda govori o poreklu tradicije u Rusiji, čak iu vreme kada je paganstvo bilo glavna religija. Vjerovalo se da na svoj rođendan rođendanski dječak treba biti okružen isključivo prijateljima i rođacima. Svijeća na torti trebala je zaštititi rođendanskog čovjeka od misli i postupaka neprijatelja i zlonamjernika.
Kao i žrtvene vatre, zapaljene svijeće od davnina imaju mistično značenje, a postojalo je vjerovanje da je svijeća upaljena na rođendan garancija ispunjenja želje. Međutim, želja (koja mora ostati tajna) će se ostvariti samo ako se svijeće ugase. Svijeće gube svoju magičnu moć ako se želja izgovori naglas. "
Vjerovalo se da je na dan imendana pored osobe uvijek njegov anđeo čuvar (na kraju krajeva, ovo je njegov praznik). Ako zaželiš želju i ugasiš svijeće, onda je tvoju poruku anđeo primio i sigurno će se ispuniti. Jedna bitna karakteristika ovog rituala je da će se želja slavljenika sigurno ostvariti ako jednim izdahom uspije ugasiti sve svjećice na torti.
Hvala na Vašem interesu. Ocijenite, lajkujte, komentirajte, podijelite. Pretplatite se.
Praznične tradicije, po pravilu, potiču iz drevnih rituala. Upečatljiv primjer je običaj puhanja svjećica na rođendanskoj torti i želja. To rade ljudi različitih kultura i u različitim dijelovima svijeta. Ali koliko njih je razmišljalo zašto to rade?
Odakle tradicija duvanja svijeća?
U 18. veku je u Nemačkoj bio običaj da se pale sveće za rođendan svakog deteta. Na ovaj dan na vidno mjesto postavljena je torta sa svijećama. Uvijek je bila jedna više od broja godina koje je dijete provodilo, jer je jedna dodatna svijeća simbolizirala budućnost. Svijeće su ostale upaljene tokom cijelog dana i zamjenjivane su ako se ugase. Uveče je dijete ugasilo svijeće i zaželilo želju. Prema vjerovanjima, dim koji se diže trebao je prenijeti želju direktno Bogu.
Inače, stari Grci su imali nešto slično: na proslavama u čast Artemide, boginje lova i mjeseca, koristili su i pite sa upaljenim svijećama. Stari Grci su ih ostavljali u hramovima, donoseći ih kao dar boginji. Okrugla torta simbolizirala je mjesec, a upaljene svijeće mjesečinu. Kao iu slučaju njemačkog običaja, vjerovalo se da dim prenosi molitve ljudi bogovima.
Kratko spominjete u videu na sajtu da ne možete ugasiti svjećice na torti.
Zašto?
V.A. Shemshuk:
Draga Ekaterina!
O nedopustivosti duvanja svjećica na torti tokom rođendana pisao sam u knjizi "Noobiocenoza - dodirivanje Svaroga". Postoji teorija referentnih tačaka vremena, događaji u kojima dovode do uspjeha ili neuspjeha. Uopšteno govoreći, ova knjiga analizira sve katoličke obrede koji su danas uobičajeni, a koji se predstavljaju kao ruski. Ponavljam. Ako u trenutku rođenja upalite svijeću, a zatim je ugasite, to znači uspostavljanje veze sa svojim rođenjem i ugašenom svijećom. U prirodi, kao i u svakom organizmu, nažalost, a ponekad i na sreću (za one koji znaju), postoje uslovni refleksi koji uspostavljaju veze između različitih pojava koje se javljaju u isto vrijeme. U ovom slučaju, uspostavljate refleks smrti jer rođenje osobe povezujete sa puhanjem svijeće (zaustavljanje sagorijevanja, što je oksidativna reakcija svojstvena životu). Nakon nekoliko ovakvih "uspješnih" rođendana, slavljenik svoj život završava iznenadnom smrću, što se dešava i među mladima.
