Dom Supe Heljda sa mlevenim mesom u Redmond multivarku. Heljda sa mlevenim mesom u spori šporetu, heljda sa mesom, na trgovački način: brzi recepti Ukusna heljda sa mlevenim mesom u spori šporet

Supe

Heljda sa mlevenim mesom u Redmond multivarku. Heljda sa mlevenim mesom u spori šporetu, heljda sa mesom, na trgovački način: brzi recepti Ukusna heljda sa mlevenim mesom u spori šporet

U jelovnik obavezno uključite i heljdu. Sadrži mnoge korisne supstance neophodno našem organizmu. Nudi jednostavan i ukusan recept- Heljda sa mlevenim mesom u loncu Panasonic, Redmond, Polaris i drugim modelima. Pokušajte kuhati sa mljevenim mesom,.

Sastojci za heljdu sa mlevenim mesom u spori šporet:

350 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina);
2 mjerice heljde;
3,5 mjerne čaše vode;
2 kašike maslinovog ili drugog biljnog ulja;
1 luk;
1 šargarepa;
soli po ukusu.

Heljda sa mlevenim mesom u spori šporet: recept za kuvanje heljde i mlevenog mesa korak po korak

Kako ukusno skuhati heljdu sa mlevenim mesom u sporom šporetu? Zagrejte tiganj sa uljem na režimu "Pečenje". Luk i šargarepu narežite na sitno. Pržite dok luk ne postane providan.

Dodajte mljeveno meso u spori štednjak. Pržite ga sa otvorenim poklopcem, zajedno sa lukom i šargarepom dok ne omekša. Prilikom miješanja pokušajte spriječiti da se mljeveno meso razvuče u grudvice koje se odvajaju kašikom za više kuhanja.

Sortirajte i isperite heljdu vodom. Isključite program pečenja ili prženja. Dodati oprano heljda. Sipajte preporučenu količinu tople vode. Sol. Zatvorite multivarku poklopcem.

Uključite program "Heljda". Vrijeme je automatsko. Ne otvarajte poklopac tokom kuvanja - program može zalutati.

Čuće se zvučni signal kada se heljda sa mlevenim mesom u loncu skuva. Isključite lonac. Prijatno!

Heljda sa mlevenim mesom u video receptu za sporo kuhanje

Ljubitelji heljde rijetko razmišljaju o tome koliko je ova žitarica korisna za organizam, da sadrži gvožđe, kalcijum, jod, magnezijum. Danas sam odlučila da malo maštam i skuvam heljdu sa mlevenim mesom u laganoj šporeti, a za bogatiji ukus u kuvanju ću koristiti svoje omiljeno povrće: šargarepu, paradajz i luk.

Sastojci:

Heljda - 1,5 šolje,
Voda - 1 čaša,
mljeveno juneće meso - 300 g,
mleveno pileće meso - 300 g,
Paradajz - 1 komad,
luk - 2 kom,
šargarepa - 2 kom,
Sol - 1 kašika. kašika,
mljeveni crni biber - 0,5 kašičice,
Biljno ulje - 2 kašike. kašike.

Kako skuvati heljdu sa mlevenim mesom u laganom šporetu

Pomiješam goveđe i pileće mljeveno meso u jednakim omjerima (po 300 g) u posudi. Općenito, možete koristiti bilo koje mljeveno meso: svinjetina, svinjetina i govedina, piletina. Ovdje samo od mljevena junetina- Ne savetujem. At termičku obradu postaće teško.

Ogulim luk i sitno iseckam. Sipam biljno ulje u posudu za multivarke, uključim način "Prenje" na 15 minuta. Bacim sitno seckani luk i pržim mešajući lopaticom 2-3 minuta.

Zatim na luk dodam mleveno meso. Pržim još 7 minuta. Istovremeno, lopaticom neprestano miješam mljeveno meso, razbijajući ga u male grudvice.

Dok se mleveno meso prži, ogulim šargarepu i iseckam je na sitne kockice. U mleveno meso i luk dodati šargarepu, pržiti 5 minuta uz povremeno mešanje. Režim "Fry" je završen.

Heljdu operem u hladnoj vodi.

Paradajz dobro operite i narežite na trouglove (ne premalo).

Opranu heljdu i seckani paradajz prebacim u zdjelu multivarka. Ja dodajem crnu mljevena paprika i soli. Možete dodati i bilo koje druge začine po želji. Dodajte 1 šolju vode i dobro promešajte lopaticom. Možda vam se čini da nema dovoljno vode, ali kada pržite mleveno meso, u posudi multivarka će se pojaviti sok, a paradajz će dati dodatnu tečnost. Stoga više nije potrebna voda, inače će sve plutati. Uključujem režim "Heljda", vrijeme kuhanja je 35 minuta. Ako nemate takav način rada, možete odabrati nešto slično ovome, na primjer, "Pilaf" ili "Riža | žitarice".

Nakon što isključim multivarku, ne otvaram poklopac još 10 minuta kako bi heljda sa mljevenim mesom dostigla željenu konzistenciju.

Spremni! Sve je vrlo jednostavno i dovoljno brzo! Heljda s mljevenim mesom ispada ukusna, mrvljiva i vrlo zasitna. Čak ju je i moj izbirljivi muž pojeo sa velikim zadovoljstvom i tražio još.

Također želim napomenuti da se od ove količine sastojaka dobiva prilično velika zapremina završnog jela (skoro 3 litre prema skali zdjele multivarka). Ako pripremate za mali broj jela ili samo isprobavate prvi put, možete smanjiti proporcije na pola.

Prije serviranja, gotovo jelo uvijek posipam svježim seckanim začinskim biljem. I lijepa je i mirisna. Prijatno!

Jelo je kuvano u multivarku Redmond M20.

Trgovačka heljda, za razliku od tradicionalne heljdine kaše, uključuje meso, šargarepu, luk, ponekad paradajz sos ili sok. Peče se u pećnici i kao rezultat dugog klonulosti postaje mrvljiva, zasićena okusom mesa i aromom začina. Pojednostavljena verzija je bolja za modernu osobu - trgovačka heljda s mljevenim mesom u laganom štednjaku. "Tava" koja se pojavila relativno nedavno doslovno čini čuda i već je postala nezamjenjiva za mnoge domaćice. Kako pripremiti heljdu sa mlevenim mesom u spori šporet? Ovo je ono čime ćemo se sada baviti.

Najbolje se kombinuje sa junećim i telećim mesom od heljde. Nije loše - pileći file. Ali svinjetina je manje uspješna opcija. Iako ljubitelji masnog mesa mogu zanemariti ovo pravilo i kuhati heljdu na trgovački način s mljevenim mesom u loncu za svinjsko meso. Na kraju možete kuhati kombinirano mljeveno meso, a za veću jednostavnost kupiti ga u trgovini.

Sa mlevenom govedinom

Ovo jelo samo po sebi nije teško pripremiti, a uz štednjak na laganoj vatri svi napori su uglavnom svedeni na minimum. Samo trebate pripremiti proizvode, izrezati ih i uzastopno ih položiti u posudu uređaja.

čaša heljde;
pola kilograma mljevenog junećeg mesa (možete koristiti kombinaciju - junetina sa svinjetinom);
dvije šargarepe;
jedna sijalica;
tri supene kašike biljnog ulja;
sol;
mljevena paprika (mješavina crvene i crne).

Povrće oguliti i iseckati: luk na sitne kockice, šargarepu na tanke trakice (možete i krupno narendati).
Heljda se priprema na trgovački način sa mlevenim mesom u loncu na nekoliko načina. Prvo treba podesiti program "Prenje" i na ulju propržiti luk, zatim dodati šargarepu i kuvati 7 minuta uz stalno mešanje.
Povrću dodati neslano mleveno meso i promešati. Da bi meso bilo mekano, važno je spriječiti stvaranje velikih grudica, pa je preporučljivo da ih lomite uz miješanje.
Prebacite multivarku na program "Pečenje" i pecite pod zatvorenim poklopcem 20 minuta.
Žitarice sortirajte, uklonite ostatke i nekoliko puta isperite pod tekućom vodom, stavite na fino sito tako da voda bude staklena.
Stavite žitarice u zdjelu multivarka, prelijte kipućom vodom tako da potpuno prekrije žitarice, pospite solju i biberom, dobro promiješajte.
Prebacite multivarku na režim „Heljda“ („Žitarice“ ili „Kaše“) na 20 minuta.

Na završna faza trgovačka heljda sa mljevenim mesom u sporom štednjaku može se kuhati i u režimu "Heljda" i u načinu "Gori". Jelo treba servirati toplo salate od povrća ili sitno nasjeckanog začinskog bilja.

Sa mlevenom piletinom

Za pripremu mljevenog mesa koristi se file prsa. Uz takvo meso, kaša je lagana i zdrava.

heljda - 150 grama;
mljeveni pileći file - 300 grama;
luk repa - jedan luk;
šargarepa - jedan komad;
beli luk - dva čena;
paradajz pasta - dvije supene kašike;
lovorov list - dva komada;
biljno ulje - tri supene kašike;
voda - jedna i po čaša;
začini po ukusu (mleveni biber i so).

Luk narežite na kockice srednje veličine, a šargarepu naribajte na krupno. Stavite luk, šargarepu i mleveno meso u posudu za multivarke i uključite režim „Prenje“ na deset minuta. Nakon toga stavite paradajz pasta i promešati.
Rasporedite griz, isperite i dodajte mlevenoj piletini.
U multivarku sipajte vodu tako da pokrije sadržaj. Sol i papar.
Postavite program "Rice" na 15 minuta.
Beli luk sitno iseckati i dodati u skuvanu kašu.
Ostavite da se krčka 10 minuta pod dobro zatvorenim poklopcem.

Kuvano u laganom šporetu heljdina kaša trgovački sa mljevenim mesom uz kisele ili svježe krastavce.

Sa pečurkama

Klasični recept možete promijeniti po vašem ukusu dodavanjem novih sastojaka. Kako skuhati heljdu sa mljevenim mesom i gljivama u sporom štednjaku? Najbolji način- bijeli, ali je dozvoljeno uzeti bilo koje, čak i šampinjone.

400 g mljevenog mesa;
300 g heljde;
300 g šumske pečurke(ili prodavnica);
bulb;
600 ml vode;
mrkva;
50 ml biljnog ulja;
začini.

Luk narežite na sitne kockice, pečurke narežite, šargarepu narendajte.
U posudu za multivarku sipajte biljno ulje, stavite luk, šargarepu, mleveno meso, gljive i uključite režim "Pečenje" na 15 minuta.
Dodajte žitarice, vodu i začine u spori šporet. Kuvajte 30 minuta u režimu "Heljda" ili "Krupa".

Možete napraviti izmjene u receptu, na primjer:

Biljno ulje zamijenite puterom.
Dodati u gulaš od luka i šargarepe svježi paradajz i slatku papriku.
Umjesto vode sipajte meso ili čorba od povrća, sok od paradajza, pavlaka ili vrhnje.

Recenzije

Heljda sa mlevenim mesom u spori šporet je zgodno jelo za pripremu. Ima mnogo prednosti:

Jelo je ukusno i zadovoljavajuće.
To je pristupačno neophodni sastojci uvijek na rasprodaji u bilo kojoj radnji.
Ako u neko jelo stavite nemasno meso, biće dijetalno.
Kuvanje u sporom štednjaku uvelike pojednostavljuje proces i oslobađa vrijeme.

Takođe ima i nedostatke:

Ne vole svi heljdu, smatrajući je suvom i bezukusnom.
Ne vole svi ukus hrane iz sporog štednjaka. I dalje ima ljubitelja jela pripremljenih na tradicionalan način.

Trgovačka kaša od heljde u spori šporetu - sa piletinom, govedinom i mlevenim mesom

Jedna od opcija za pripremu punopravnog jela za ručak može biti kaša od heljde u trgovačkom stilu u sporom štednjaku, koja drevna Rusija smatrao se, doslovno, delikatesom i njegova priprema - vidi se u nazivu jela - bila je dostupna višim slojevima.

Kuhanje heljdine kaše u sporom štednjaku je postupak bez napora dostupan svima, pogotovo jer sama žitarica može poslužiti i kao prilog i kao glavno jelo.

Potrebni proizvodi

U ovom slučaju, želio bih razmotriti nekoliko opcija za pripremu kaše: s piletinom, govedinom i mljevenim mesom. Kako skuvati trgovačku heljdu u sporom štednjaku? Prije svega, potrebno nam je meso (piletina, govedina ili mljeveno meso), direktno, heljda, sol i začini, jedan luk, šargarepa i biljno ulje. Osim toga, potreban nam je niz dodatnih sastojaka koji će biti potrebni ovisno o receptu za kašu.

Postoji nekoliko opcija za pripremu kaše: trgovačka heljda u sporom kuhaču s piletinom najčešće se kuha uz pomoć dodatnog sastojka - šampinjona. Heljda po trgovačkom stilu sa mlevenim mesom u spori šporet kuva se malo drugačije - sa dodatkom paradajza umesto pečuraka.

Kako kuvati heljdu sa piletinom ili govedinom

Za prvi način, luk se isječe na kockice i prži pet do sedam minuta, nakon čega mu se dodaju proizvoljno nasjeckane šampinjone (prilikom prženja mogu se posoliti po ukusu da kasnije jelo ne bude mekano). Povrće je pirjano biljno ulje, nakon čega im se dodaje otrcana šargarepa.

S obzirom na to da imamo trgovačku heljdu sa piletinom u spori šporet, u pasiviranje se dodaje seckano pileće meso. Meso treba pržiti prije dinstanja jer različite vrste predlaže drugačije vrijeme kuvanje. Oba procesa se odvijaju u režimu "Frying".

Nakon pripreme pasiviranja, griz se sipa u posudu multivarka, dobijena smjesa se prelije vodom, a dalje kuhanje se odvija u načinu "gašenje". Po završetku kuhanja, žitarice se pomiješaju, dodaju se začini i malo puter, nakon čega je jelo spremno za posluživanje na stolu. Na sličan način se priprema i heljdina kaša "na trgovački način" sa junećim mesom, samo što se menja vreme kuvanja i pečenja mesa.

Kako kuvati heljdu sa paradajzom

Vrijedi napomenuti da se ovaj recept očito pojavio kasnije, s obzirom da je paradajz u Rusiju donesen iz Evrope i smatran je ukrasnim biljkama. To je ujedno i razlog izbora mesni proizvod, najvjerovatnije se mljeveno meso pojavilo kasnije od nasjeckane piletine ili govedine.

Drugi način pripreme jela uključuje i dinstanje luka, šargarepe i mlevenog mesa, ali se umesto pečuraka priprema trgovačka heljda sa mlevenim mesom u spori šporet od paradajza i paradajz paste. Pasta se dodaje u pasiviranje, promeša i ostavi, zatim se doda heljda, prelije se vodom.

Kaša od heljde u trgovačkom stilu u sporom kuhaču je jednostavna i obilan obrok, što može ugodno zadovoljiti domaćinstvo. Prilikom serviranja, jelo se može ukrasiti začinskim biljem "po ukusu".

Recept: Trgovačka heljda u loncu - sa mlevenim mesom

Luk oljuštite, narežite na sitne kockice.

Pržite povrće zajedno sa mlevenim mesom na režimu "meso" 10 minuta.

Nakon ovog vremena dodajte par kašika kečapa i promiješajte.

Griz dobro operemo i stavimo u gustiš multivarke do prženog mlevenog mesa.

Napunite vodom tako da heljda bude prekrivena vodom, ali ne više.

Tajmer smo postavili na 17 minuta, režim "pirinač". Fokusirate se na svoj model multivarka.
Sitno nasjeckajte bijeli luk i dodajte ga kada je kaša gotova.

Čvrsto zatvorimo poklopac i ostavimo 10 minuta da kaša prokuha, bude zasićena aromom bijelog luka.
A onda možete početi da jedete. Danas sam servirala kašu sa kiselim krastavcima.

Kako skuvati ukusnu heljdu u sporom štednjaku

Kao što znate, multivarak je odličan alat za zdravo i zdravo kuhanje sočna jela, bilo da je u pitanju kaša, supa ili peciva. Danas ćemo razmotriti faze i metode pripreme tako popularne i sve poznato jelo, kao heljda na trgovački način.

Recept za izdašnu trgovačku heljdu sa svinjetinom u loncu

Za kuhanje ovog ukusnog i jednostavnog jela trebat će vam minimalna količina proizvoda i malo vašeg vremena:

Heljda - 200 gr.;
Svinjska kaša - 300 gr.;
Šargarepa srednje veličine - 1 kom.;
Luk - 1 glavica;
Suncokretovo ili maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
začin od muškatni oraščić- 0,5 kašičice;
Mješavina crne i crvene paprike -0,5 kašičice;
jodirana so.

Koraci kuhanja:

Pripremite šargarepu i luk. Da biste to učinili, povrće treba očistiti, oprati. Nakon toga narežite luk na kockice, a šargarepu nasjeckajte na uredne slamke;

Ulijte ulje na dno posude multivarke i propržite povrće. Ovaj se postupak provodi u načinu "Prenje" ne više od 10 minuta s otvorenim poklopcem;

Dok se povrće peče, pripremite svinjetinu. Meso operemo, osušimo na papirnom ubrusu i narežemo na sitne komade;

Povrću dodati pripremljeno meso i pržiti još 10 minuta, ali sa zatvorenim poklopcem;

Dok se svinjetina prži, potrebno je pripremiti heljdu. Mora se srediti i malo kalcinisati u tavi. Dodajte heljdu u spori šporet i dodajte 4 šolje vode;

Mijenjamo program multivarka u "Gašenje" i čekamo kraj njegovog perioda implementacije.

Nesvakidašnji ukus heljde na trgovački način sa piletinom u multivarku Polaris

Potrebno je pripremiti sljedeći set proizvoda:

500 gr. heljda;
300 gr. pileća prsa;
300 gr. vrganje (šampinjoni su savršeni);
1 srednja glava Luke;
1 mala šargarepa;
4 žlice. l. suncokretova ulja;
2 čena belog luka;
Pimenta mljevena paprika;
Sol.

Kako skuhati mirisno jelo:

Hajde da pripremimo meso. Da biste to učinili, treba ga oprati i osušiti. Nakon toga isjeckajte pileći file dugim štapićima;

Hajde da pripremimo povrće. Da biste to učinili, očistite i operite šargarepu i luk. Zatim narežemo luk na pola prstena, a šargarepu naribamo na krupno rende;

Gljive očistimo od filmova i narežemo na male tanjure;

Sada krenimo s procesom kuhanja. Sipajte na dno posude Polaris multivarka maslinovo ulje. Stavili smo piletinu unutra. Postavljamo režim "Prenje" i pečemo meso sa zatvorenim poklopcem 20 minuta. Temperatura kuvanja u ovoj fazi je 160 stepeni;

U sljedećoj fazi kuhanja u posudu naizmjence dodajte luk, šargarepu i gljive. Začinite hranu solju i biberom;

Zatim, redom, stavite luk i šargarepu. I nakon promjene boje šargarepe - gljive;

U meso i povrće dodajte unapred pripremljenu heljdinu krupicu. Sve proizvode prelijte s tri čaše vode i odaberite način rada "Pilaf". U ovom načinu, vrijeme kuhanja heljde nije više od 30 minuta;

Dodajte bijeli luk u jelo 2 minute prije kraja procesa kuhanja;

Kako bi jelo ispalo nježno i mirisno, nemojte žuriti da ga stavljate na tanjure. Preporučljivo je postaviti način rada "Grijanje" na 10 minuta, a zatim ga još malo potamniti.

To je sve. Zapanjujuća heljda u trgovačkom stilu je spremna za posluživanje.

Trgovačko jelo od heljde sa mlevenim mesom u loncu Redmond

Dakle, bit će potrebni sljedeći sastojci:

500 gr. mljevena svinjetina i govedina (u omjeru 1:1);
250 gr. heljda;
Luk - jedna velika glavica;
Jedna velika šargarepa;
500 gr. vruća voda;
Začin od mješavine paprika - crvene i crne;
3 art. l. suncokretovo ulje (ali je poželjno maslinovo ulje);
1 tsp jodirana so.

Glavne faze kuvanja:

Hajde da pripremimo povrće. Ogulite i operite luk i šargarepu. Nakon toga sitno nasjeckajte luk, a šargarepu narežite na identične tanke štapiće;

Na multivarku Redmond podesimo način rada „Prženje“ i dinstamo povrće dok ne bude kuhano 5-10 minuta;

Zatim mljeveno meso bacamo na povrće;

Sve dobro izmešati i pržiti na isti način meseći grudvice. Pecite meso sa zatvorenim poklopcem na isti način ne duže od 25 minuta;

Zatim u povrće i meso dodajte opranu i osušenu heljdu. Začinite solju i začinima i dodajte oko 2,5 šolje vrele vode;

Postavljamo način rada "Gašenje" i čekamo završetak izvršenja navedenog programa.

Heljda je spremna za prodaju. Možete sjesti za sto i uživati u divnom i nježnom jelu od mesa.

Da bi heljda sa mesom ispala bogata i meka, umjesto tople vode najbolje je sipati piletinu ili goveđa čorba. Svinjska juha u ovom slučaju kategorički nije prikladna zbog visokog sadržaja masti u njoj.

Poželjno je prvo pržiti piletinu, a tek onda dodati povrće u multivarku.

Povrće u bilo kojoj sporoj peći prži se samo sa otvorenim poklopcem.

Što se tiče količine luka u jelu, onda bi kod ovog načina kuhanja trebalo biti više. To je neophodno da bi heljda dobila pikantnost i sočnost.

Glavna faza pripreme nevjerovatne heljde u trgovačkom stilu odvija se sa zatvorenim poklopcem i bez miješanja.

Koristite kalkulator kalorija u hrani:

Unesite naziv proizvoda (na primjer, "hljeb") i kliknite na dugme "Dodaj".

Poznato je da je heljda veoma koristan proizvod. Ali navikli smo da ga vidimo u ulozi priloga ili sastojka za supu, a uostalom, od žitarica se dobivaju izvrsna samostalna jela - na primjer, heljda s mljevenim mesom. U sporom štednjaku neće biti teško skuhati ga ni onima koji se ne mogu pohvaliti bogatim kulinarskim iskustvom.

Jela od heljde nisu samo izuzetno zdrava - ona se i veoma dobro upijaju, uključujući i heljdu sa mesom u loncu. Posebno je uspješna kombinacija žitarica i mljevenog mesa. Obje komponente u sastavu takvog jela kuhanog u sporom štednjaku otkrivaju se s najbolje strane:

heljda se u procesu kuhanja kuha na pari i prenosi sav okus na mljeveno meso;
mleveno meso zadržava sve tokom obrade na pari korisne karakteristike meso;
potrebno je minimalno vremena za pripremu jela;
za pravljenje heljde sa mlevenim mesom u spori šporet ne treba puno dodatne masnoće u vidu biljnog ulja - dovoljno je par kašika, a ostatak tečnosti je voda i sok od sastojaka.

Heljda se može kombinovati sa bilo kojom vrstom mesa. Istina, još uvijek treba uzeti u obzir niz nijansi:

mljevena piletina (poput ćuretine) je vrlo nježna, pa heljdu prije kuhanja treba namočiti u vodi - tada će omekšati i neće dodati krutost jelu;
mljeveno svinjsko meso je previše masno, a heljda ne ide uz takvo "društvo". Stoga morate uzeti nemasne komade svinjetine ili dodati govedinu;
mljevena govedina može biti tvrda. Bolje je uzeti teletinu - takvo jelo se može dati čak i djeci, jer je ova vrsta bogata elementima u tragovima;
mljevena patka nije pogodna za takve recepte, jer je jako masna i zašećerena (istovremeno, patka, punjene heljdom, - neverovatno ukusno jelo);
jagnjeće mleveno u kombinaciji sa heljdom - veoma ukusno i hranljivo jelo. Ali, kao i u slučaju svinjskog mesa, bolje je odabrati posnije komade.

Od toga se dobija delikatno drugo jelo mleveno pile sa heljdom. Između ostalog, ova kombinacija je dijetalna.

Sastojci:

1.5 st. žitarice;
450 g mljevene piletine;
1 šargarepa;
1 veća glavica crnog luka;
4 žlice. l. ulja (biljna);
sol, začini;
zelje (po ukusu).

kuhanje:

Žitarice operemo i napunimo vodom.
Crni luk nasjeckamo, a šargarepu narendamo.
U posudu ekspres lonca sipajte ulje, stavite povrće i podesite režim „Pečenje“ na 5-7 minuta.
Dodati mleveno meso, pržiti još 10 minuta uz stalno mešanje.
Zaspimo heljdu, napunimo je hladnom prokuhanom vodom tako da je sadržaj potpuno prekriven tekućinom. Dodajte so, začine.
Postavili smo režim "Pilaf" na 30 minuta.
Prije serviranja pospite sitno sjeckanim peršunom.

Heljda na trgovački način

Još jedan dobar način da dobijete jelo sa mlevenim mesom je da skuvate heljdu na trgovački način.

Sastojci:

1.5 st. heljda;
300 g mljevenog svinjskog mesa;
1 veliki luk;
1 mala šargarepa;
2 čena belog luka;
2 paradajza ili 2 kašike. l. pasta od rajčice;
2 žlice. l. ulja (biljna);
so, biber, začini.

kuhanje:

Žitarice operemo, sipamo u tepsiju i nakon sušenja sipamo u činiju.
Luk nasjeckamo, a šargarepu narežemo na sitne trakice.
Pirjajte povrće na biljnom ulju (najbolje maslinovom ili kukuruznom).
Dodati mleveno meso i paradajz pastu ili blanširani paradajz.
Nakon prženja smjese do smeđe boje, dodajte griz. Napunite vodom tako da smjesa bude potpuno prekrivena njome i poklopite poklopcem.
Dinstajte na srednjoj vatri, povremeno mešajući.
Par minuta prije spremnosti posolite, pobiberite i dodajte začine.
Poslužite vruće.

Heljda sa mješavinom mljevenog mesa

Postoje situacije kada je ostalo jako malo mljevenog mesa, a morate ga negdje pričvrstiti. U ovom slučaju, odlična opcija je kuhanje heljde s mješavinom mljevenog mesa, na primjer, piletine i govedine.

Sastojci:

2 žlice. žitarice;
1 st. hladna voda;
300 g mljevenog junećeg mesa;
300 g mljevene piletine;
1 paradajz srednje veličine;
2 velika luka;
1 šargarepa;
2 žlice. l. ulja (maslinovo);
soli biber.

kuhanje:

Pomiješamo mljeveno meso. Operimo heljdu.
Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu na sitne kockice, a paradajz na krupnije kriške.
U posudu multivarka sipajte ulje, sipajte luk i pržite ga u režimu „Pženje“ 3 minuta.
Dodati mleveno meso, pržiti još 10 minuta mešajući.
Zaspimo šargarepu, kuhamo još 5 minuta u istom načinu.
U mleveno meso stavljamo heljdu i paradajz. Sipajte 1 tbsp. vode.
Postavljamo režim "Heljda" (ili "Pilaf") na 35 minuta.
Nakon kuvanja ostavite jelo da odstoji 10 minuta.

Heljda sa mlevenim mesom u spori šporet savršena je za ručak ili večeru. To je zadovoljavajuće i zdravo jelo ispada veoma ukusno sa bilo kojim mljeveno meso. Stoga, budite spremni na činjenicu da će vam čak i oni koji s hladnoćom tretiraju heljdu tražiti dodatak.

Heljda u rasuti sa mljevenim mesom lako se skuva u sporom štednjaku. U njemu heljdina kaša s mesom ne gori, ne bježi, ispada ukusna i mrvljiva (naravno, ako pravilno izračunate količinu vode).

Kaša od heljde sa mlevenim mesom i paprika kuha se vrlo brzo, pogotovo ako se griz prethodno namoči u vodi.

Recept za heljdu sa mlevenim mesom u loncu Polaris

Jelo: Glavno jelo

Ukupno vrijeme: 1 sat

Sastojci

250 g heljde
350 g mljevenog junećeg mesa
100 g crnog luka
100 g šargarepe
100 g slatka paprika
15-25 ml biljno ulje
crvena paprika
sol

Korak po korak recept sa fotografijom

Kako skuvati heljdu sa mlevenim mesom u laganom šporetu

Operite heljdu. Napunite toplom vodom, ostavite jedan sat. Ocijedite ostatak vode.

U posudu sipajte ulje (njegova količina zavisi od sadržaja masti u mlevenom mesu), zagrejte ga u režimu prženja. Stavite nasjeckani luk.

Nakon 3-4 minute dodajte kriške šargarepe. Promiješati. Pirjajte 5 minuta.

Stavite mljeveno meso. Usput, mljeveno meso može se koristiti ne samo govedina, već i piletina ili miješano.

Kuvajte uz mešanje nekoliko minuta dok ne postane mrvičasto.

Stavite papriku isečenu na kvadrate. U suprotnom, nemojte ga sitno seći gotovo jelo neće biti vidljivo.

Posolite i pobiberite, promiješajte.

Sipajte heljdu u činiju.

Ponovo sve izmiksajte.

Podesite režim "Pilaf" (Polaris multicooker).
Ulijte vruća voda iznad nivoa zrna za 0,5 cm.

Spustite poklopac.

Nakon otprilike 22-24 minute oglasit će se signal o završetku multivarke. Program je postavljen na način da sam uređaj određuje vrijeme kuhanja žitarica.