Lahananın özellikleri antik dünyada bile biliniyordu. Antik Yunan ve Roma bilim adamlarının makalelerinde buna tekrarlanan referanslar bulunur. MÖ 6 yüzyıl kadar erken. e. beyaz lahana bu ülkelerin favori lezzetiydi. Ama kendisi vahşi doğanın sadece orijinal modifikasyonuydu. lahana Akdeniz adalarında yetişir.
İlk başta, sadece lezzetli ve besleyici bir sebze olarak yenildi. Biraz sonra keşfettiler Tıbbi özellikler değerli bitki
Tedavi ürünü olarak lahana hakkında
Ürünün avantajları Amerikalılar ve dünyanın diğer ülkeleri tarafından takdir edildi. Örneğin, Amerika'da bazı bilim adamları lahananın çok etkili çare malign tümörlerin önlenmesi. Tabii ki, bir lahana yeterli değil. Diyet diğer sebzeleri de içermelidir. Ancak iki haftalık bir sağlık profilaksisi gereksiz olmayacaktır.
Bu ürün hakkında insanı neşelendirdiği ve aynı zamanda sakinleştirdiği de söylenebilir. gergin sistem aşırı yüklenme olmadan çalışır.
Yemek olarak lahana genellikle kalori içeriği çok düşük olan (diyet yapanlar için faydalıdır), kızarmış lahana (kızartmadan sonra lahananın kalori içeriği yahni ile eşdeğerdir) ve lahana turşusunda kullanılır. Bazen tariflere göre lahana da brokoli gibi buğulanır.
Ürünün kimyasal bileşimi
Lahana yiyerek, ondan minimum kalori alıyoruz (100 g ürün başına yaklaşık 16 kcal). C vitamini yeterli miktarlarda bulunur.Aynı zamanda yağsızdır, bu da ürünün hemen hemen her az ya da çok yaygın diyete dahil edilmesini sağlar. Minimum kaloriye mi ihtiyacınız var? Haşlanmış, kızartılmış veya lahana turşusu vücudun doygunluğunu mükemmel bir şekilde dengeleyerek gerekli minimum kaloriyi verir.
Ürünün bol olduğu diğer vitaminler arasında A, B1, B2, B3, PP, E ve hatta U vitaminleri vardır. İkincisi ülserleri tedavi etmek için çıkarılır ve kullanılır. sklerozda da faydalıdır.
Yararlı asitler arasında tartronik asit not edilebilir. Şekeri parçalar, yağını eritir. Bu gerçek kilo vermek isteyenler için değerlidir. Herhangi bir sıcaklık etkisinin (ısıtma, kavurma vb.) bu asidi yok ettiğini hatırlamakta fayda var. Ancak çiğ ve salamura halde kaybolmaz.
Ürün ayrıca bir dizi faydalı eser element ve tuz içerir, aynı zamanda azotlu bileşikler içermez. Bu, lahanayı diyabet ve böbrek rahatsızlıkları olan kişilerde önemli hale getirir. Bakır, merkezi sinir sistemi bozukluklarını düzeltir ve iyot, tiroid bezinin normal çalışmasına yardımcı olur. Bitkinin yaprakları fitocidler içerir. Kullanmak lahana yaprağı yaraların varlığında, apse veya radikülit ağrıları şeklinde iltihaplanma. Gerçekten ayrıntılara girmeden, güvenle söyleyebiliriz: lahanada yeterli miktarda C vitamini bulunur. Bu nedenle, onu yerken, vücutta bu vitamin eksikliğinden korkmazsınız.
Haşlanmış lahana hakkında biraz
Haşlanmış lahana. Bu haşlanmış ürünün kalori içeriği ve tat özellikleri, onu birçok yemeğin hazırlanmasında popüler hale getirir. yemek tarifleri. Herhangi bir çevrimiçi mutfak kaynağına gittiğinizde, orada birçok tarif bulacaksınız. haşlanmış lahana ve hazırlanmasının diğer yolları için tarifler.
Ama hepsi bu değil. Meyve suları ile meyve suyu temizleme işlemlerinde) toksinlerin vücutlarını temizlemek için haşlanmış lahanadan tekrar bahsedilir. kalori sağlıklı sebze söndürme minimum olduğunda. Bu, onu herhangi bir uygun diyet veya oruç tedavisi için kolay bir vejetaryen seçenek haline getirir.
Bebeklerin bağırsaklarında oluşan gazları gidermek için taze veya fermente edilmiş bir sebze kullanılması önerilmez. Bağırsak gazları üzerinde müshil olarak hareket etmek gerekir. Ve haşlanmış lahana çok müshildir. Yukarıda belirtildiği gibi, onu herhangi bir diyet ve sağlık amaçlı pratik bir araç haline getirir.
ne kadar olduğunu hiç saydın mı lezzetli yemekler Normal beyaz lahana ile yapabilir miyiz? Değilse, o zaman birlikte yapmaya çalışalım. Yani: lahana turşusu, tuzlu lahana, taze lahana salatası, lahana ruloları (ve tembel olanlar da), lahana turtaları, yağsız lahana pirzola, lachanorizo (Yunanca Ulusal Yemek lahana ve pirinçten), lahana somunu, Kore lahanası vb. Ayrıca lahana birçok salatanın bir parçasıdır ve onlara taze bir tat verir. Ve elbette, iyi bilinen haşlanmış lahana da unutulmamalıdır - kilo kaybı için mükemmel, sulu, besleyici bir yemek.
Haşlanmış lahanada kaç kalori var?
Lahananın ne olduğunu hepimiz biliyoruz, diyerek sade dil Kalori içeriği yüz gramda 28 kcal'ı geçmeyen "çim". Ancak söndüğünde bu değer birkaç kat artabilir. Ve haşlanmış lahanada kaç kalori olduğunu sayarsanız, pişmiş geleneksel yol et ürünleri eklenmeden, neredeyse dört kat daha büyük bir rakam elde edeceğiz (102.2 kcal'e eşit).
Düşük kalorili haşlanmış lahana nasıl pişirilir?
Tabii ki, bu çok fazla değil, ancak yine de bu rakamı azaltabilirsiniz. Nasıl? Bunu yapmanın kolay bir yolu var. Bitkisel yağın pratik olarak haşlama için kullanılmamasından oluşur. İnce kıyılmış lahananın biraz “kuruduğu” sıcak bir tavaya serildiği ve ardından az yağlı olduğu gerçeğiyle pişirmeye başlıyoruz. Tavuk bulyonu ve soğanlı kızartılmış havuçlar (fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havluya koyun). Düşük ısıda kapalı bir kapak altında kaynatmak gerekir. Pişirme işleminin yarısında domatesleri, baharatları ve tuzu ekleyin. Ve yemek tamamen hazır olmadan birkaç dakika önce içine biraz kızarmış un ekleyin - fazla nemi emecektir. Bu şekilde hazırlanan haşlanmış lahanada sizce kaç kalori vardır? İster inanın ister inanmayın, 100 gram porsiyon başına sadece 32 kcal!
Tavuk ile kızarmış lahana
Yukarıdaki tarif kendi içinde kötü olmasa da bazen gerçekten lahanayı etle tatlandırmak istersiniz. Haşlanmış lahanada kaç kalori daha fazla olacak merak ediyorum? Şaşırma! Sadece pişirme yöntemini değil, aynı zamanda malzemelerin kendilerini de seçerseniz, bu yemeğin enerji değerinin 72 kcal'ı geçmeyeceği ortaya çıkıyor! Kalori içeriği çok düşük, aynı zamanda lezzetli, pişirdiğiniz tavuklu haşlanmış lahana yapmak için şunları alın: sadece tavuk değil, göğsü; havuçları kızartmayın, bırakın; pişirme işleminde kızartma değil, haşlama kullanın. Bitkisel yağ gibi yüksek kalorili bir ürünün bu tarife dahil olmadığını lütfen unutmayın. Bu nedenle, diyet yapan ve figürlerini sıkı bir şekilde izleyen herkes için bu yemek uygun olmalıdır.
etli lahana
Etli haşlanmış lahanaların kalori içeriği elbette küçük olamaz. Ortalama olarak, yaklaşık 210 kcal'dir. Ancak bu rakamın önemli ölçüde azaltılabileceği ortaya çıktı. Bu, aşağıdakilerden dolayı olur:
- doğru et seçimi (sığır eti veya yağsız domuz eti);
- yapışmaz kaplamalı tencere kullanımı;
- minimum miktarda yağ kullanarak (sadece et kızartma için 1 çay kaşığı);
- yahni baskınlığı (ana pişirme yöntemi olarak).
Tüm bu kurallara uyarsanız, 500 gr etten yarım çatal Beyaz lahana, ketçap, tuz ve baharatlarla mükemmel bir yemek elde edeceksiniz. Ve bu tarife göre hazırlanan etli haşlanmış lahanada kaç kalori olduğu sorusuna güvenle: “Sadece 95 kcal!” Diyebilirsiniz.
Ve sonunda
Son olarak, hiçbir şeyin imkansız olmadığını, sadece istemeniz gerektiğini ve vücudunuzu fazladan kalorilerle aşırı yüklenmekten kurtarmanın harika yollarını her zaman bulabileceğinizi söylemek isterim. Modern ev aletleri bize bunun için birçok fırsat sunuyor: çift kazanlar, multicookerler, ızgara tavaları. Ana şey denemekten korkmamaktır ve o zaman düşük kalorili öğle ve akşam yemeklerini kendiniz için ayrı ayrı pişirmek zorunda kalmayacaksınız. Çünkü bütün aile hazırladığınız her şeyi büyük bir zevkle yiyecektir. Çünkü çok lezzetli!
Çocukluktan aşina olduğumuz lahana yemekleri popülaritesini kaybetmez ve sofralarda yer almaya devam eder. Hem lahana turşusu hem de haşlanmış lahana, örneğin lahana ruloları hakkında söylenemeyen baharatlar ve katkı maddeleri dışında neredeyse başka hiçbir bileşen gerektirmez. Haşlanmış lahana genellikle yemek kategorisine dahil edilebilir. aceleyle: pişirmek çok zaman almaz ve kesinlikle avokado ve benzeri gibi nadir bileşenler de dahil olmak üzere ürünlerin buzdolabının yarısı değildir. Beyaz lahanayı doğramak, bir tavaya koymak, baharatları ve soğanları tatmak için baharatlamak ve biraz yağ veya su ile kapağın altında çürümeye bırakmak yeterlidir. Sonuç lezzetli ve kokulu yemek, felaket zaman eksikliği koşullarında yardımcı olabilir. Ve en azından bu düşüncelerden, haşlanmış lahanada kaç kalori olduğunu bulmaya değer. Bu sebzenin diyet olarak kabul edildiği gerçeği göz önüne alındığında, böyle bir yemeğin hafif olarak sınıflandırılıp sınıflandırılamayacağını ve şekle zararlı olup olmadığını bilmek ilginçtir. Ve değilse, ne sıklıkta, ne zaman ve ne zaman kullanılmasına izin verilir.
Haşlanmış lahana kaç kalori
Haşlanmış lahananın en önemli bileşeni, kaç tanesi yemeğin içinde olursa olsun, elbette lahananın kendisidir. Genellikle, böyle bir yemek için taze beyaz lahana seçilir, tercihen sadece kesilmiş, taze ve gevrek. Lahananın kendisinde, yüz gram başına kalori içeriği sadece 28 kcal'dir ve bu, onu otomatik olarak ürünler listesinde listeler. negatif kalori, çünkü işlenmesi için "ağırlık" açısından gerekenden daha fazla enerji harcanır. %67 olmasına rağmen enerji değeri karbonhidratlar işgal eder ve sadece% 26'sı proteindir, böyle bir dağılımdan korkmanıza gerek yoktur. Patates hariç çoğu sebze gibi, lahana karbonhidratları da "kompleks" olarak etiketlenmiştir ve bu nedenle günlük kullanım. İşlemeleri basit olanlar kadar hızlı olmasa da, bir insülin tepkisine neden olmazlar ve bu nedenle kan şekerinde keskin sıçramalar olmaz, bu da nihayetinde sizi vücudun mevcut yağ yakan “rezervlerinden” şeker çekmeye zorlar. Bu tür karbonhidratlar genellikle pektin, lif ve glikojen bakımından zengindir ve bu da paralel olarak sindirim sisteminin işleyişini geliştirir. Bu nedenle, haşlanmış lahana ve diğer sebzelerde kaç kalori olduğu sorusunun gündeme getirilmesi, figür için korku ve iki veya üç kaloriden daha ağır olan tüm ürünlerin korkusu açısından bir anlam ifade etmiyor. “ağırlık” açısından, ancak saydıktan sonra günlük menüyü derlerken belirli sayıları bilmek adına Günlük ödenekötesine geçemeyeceğiniz kalori içeriği. Ek olarak, lif, akut açlık hissini gidermeye yardımcı olur ve uzun zamandır tok hissetmek, ancak aşırı yeme özelliği olan aşırı ağırlık olmadan. Ve bu nedenle, yarım saat sonra tekrar mideye bir şey atmak istememek için karmaşık karbonhidratları atıştırmak daha da iyidir.
Genel olarak karmaşık karbonhidratlarla ilgili özelliklere ek olarak, lahananın haşlanmış versiyonuna aktarılan bir dizi başka olumlu yönü vardır. Belki beyaz lahana söz konusu olduğunda, ısıl işlem yöntemiyle ilgili olarak bu genellikle en diyet seçimidir: sadece sebzeli veya lahana turşulu buğulanmış lahana ruloları daha kolaydır. Ve ikincisi, bu arada, göz ardı edilemeyecek yeni özellikler bile kazanıyor. Ekşi mayanın bir sonucu olarak, beyaz lahananın kimyasal bileşimine, kanın pıhtılaşma oranını normalleştirmek için gerekli olan K vitamini de eklenir. Haşlama sürecinde, faydalı bileşenler aktiviteyi bir şekilde azaltır, ancak bu yemeğin vücuda iyi bir şey getirmediğini düşünecek kadar değil. Lahanadan çıkan meyve suyu, gastrit ve peptik ülserlerin durumunu hafifletmeye yardımcı olur ve ayrıca sindirim sürecini düzenleyerek tüm gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Yine, bu, metabolizmanın hızlanmasına ve dolayısıyla kilo kaybına yol açar ve bu nedenle, insanların sadece figürlerinden memnun olmayanlar için değil, şeker hastaları ve aşırı kilolu insanlar için bile lahanaya dikkat etmelerini sağlar. Ayrıca, kan şekeri seviyeleri açısından, lahana tamamen güvenlidir - hem haşlanmış hem de buğulanmış.
Haşlanmış lahanada, kalori içeriği genellikle yaklaşık 42 kcal'dir, yemek havuçtan oluşuyorsa, az miktarda sebze yağı, salça veya taze domates ve elbette lahananın kendisi. Oldukça yaygın olan, kalori içeriği yüz gram ürün başına 70 ila 200 kcal aralığında yüzen etli haşlanmış lahana çeşididir. Kesinlikle herhangi bir eti seçebileceğiniz için tek bir rakam vermek imkansızdır. Tabii ki en hafifi tavuktur: protein içeriğinde düşük olmamasına ve vücut tarafından daha kolay emilir. kimyasal bileşim daha ağır türler ve ayrıca oldukça düşük bir yağ yüzdesine sahiptir. Tavuk etli haşlanmış lahana kalori içeriği, yüz gram ürün başına 77 kcal'dir. Sadece yüz gramda 35 kcal değeri gösteren mantarlı haşlanmış lahana kalori içeriği böyle bir tariften daha ideal olabilir, ancak herkes böyle bir kombinasyondan memnun olmayacak: bazı insanlar kesinlikle bir şeyler yemeye ihtiyaç duyarlar. Öğle yemeği için et veya balık grubu. Bu nedenle, domuz eti veya sığır eti ile haşlanmış lahananın kalori içeriğini hemen belirtmeye değer. Yağ içeriği yüksek olmayan yağsız parçalar seçerseniz ve tavadaki bitkisel yağ miktarı konusunda kıskanç olmazsanız, sırasıyla 215 kcal ve 176 kcal göstergeleri alabilirsiniz. Bu, hiç şüphesiz, akşam yemeği için bir seçenek değil, başka bir yerde tavukla lahana koyabilirsiniz, ancak öğle yemeği için oldukça kabul edilebilir, çünkü hem domuz hem de sığır eti çok doyurucu et türleridir.
Rakamı takip edenlerin diyetinde haşlanmış lahana
Yemekte kullanılan malzemelere bağlı olarak, haşlanmış lahananın kalori içeriği önemli ölçüde artacak ve ya çok diyet göstergeleri verecek ya da buna dikkat etmenizi önerecektir. Tabii ki, lahananın beslenme alanındaki faydaları ve sindirim sistemi üzerindeki etkisi göz önüne alındığında, kendi diyetinizde göz ardı edilemez: diğer birkaç sebze aşırı kilo ve metabolizma üzerinde böyle bir etkiye sahip olabilir. Ve elbette, herkes bazen mantar veya diğer sebzelerle seyrelterek saf haşlanmış lahana yiyemez. Kalori açısından etli lahana haşlanmış seçeneği en ideal olmayabilir, ancak sabahları kabul edilebilir. Ayrıca, yahni için taze değil de lahana turşusu kullanırsanız daha da kolay hale getirilebilir. Böyle bir hile, özellikle ağır et çeşitleri için bile, haşlanmış lahananın kalori içeriğini azaltacaktır. Örneğin, sığır eti içeren bir tarif 40 kcal kadar "daha iyi hissettirecek" ve şimdi 176 kcal yerine 132 kcal veriyor. Ve basit bir lahana turşusu güveci için, kalori içeriği, soğan ve havuçlu bir yemek için başka ilaveler olmadan yüz gram başına 65 kcal gösterecektir. Ayrıca, sirke içeriği lâhana turşusu sebzenin kendisi tarafından başlatılan yağ yakma sürecine iyi bir bonus olacaktır.
Haşlanmış lahanayı ondan esinlenerek pişirmeden önce bir noktayı göz önünde bulundurmaya değer. faydalı özellikler: büyük miktarlarda bu sebze şişkinliğe, bağırsaklarda fermantasyona ve artan gaz oluşumuna neden olabilir. düzleştirilmiş yan etkiler lahana turşusuna dereotu, anason veya kimyon eklenmesi ve porsiyonlarının sınırlandırılması.
Modern insan nesli, sağlıklarına ve aşırı kilolarına son derece dikkat ediyor. Çoğu, fitness kulüplerine katılmaya ve sağlıksız yağlar ve kolesterolü düşük, sağlıklı, bitki bazlı yiyecekler yemeye çalışır. Haşlanmış lahana, bu tür beslenme için idealdir, çünkü. düşük kalorili bir üründür ve birçok faydalı madde içerir. Haşlanmış lahana kalori içeriğini belirlemek için, yemeğin hazırlanmasının özellikleri ve ek bileşenlerin listesi dikkate alınmalıdır, ancak her durumda, kızarmış yan yemeklerden çok daha faydalı olacaktır.
Çeşitliliğe bağlı olarak lahananın kalori içeriği
Raflarda çok çeşitli lahana çeşitleri bulabilirsiniz: beyaz, karnabahar, Brüksel lahanası ve diğerleri. Haşlanmış lahananın kalori içeriği sadece hazırlama yönteminden değil aynı zamanda çeşitlilikten de etkilenir. Aşağıda, kalori içeriğini hemen hemen 3 kat artıran bitkisel yağ ilavesiyle yağsız yemekler hazırlama seçenekleri bulunmaktadır.
Beyaz lahana. Bu en yaygın çeşittir, bağışıklık sistemini güçlendiren, virüsler ve enfeksiyonlarla savaşan C vitamini açısından en zengin olanıdır. Bitmiş formda, tereyağlı haşlanmış ürün, tereyağsız 100 g ağırlık başına yaklaşık 75-100 kcal içerir - sadece 35 kcal.
Karnabahar. Çok faydalı bir form, sindirimi ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Garnitür olarak etle iyi gider, zeytin veya zeytin ile de lezzeti tamamlayabilirsiniz. domates püresi. Haşlama sırasında eklenen yağ, 100 g başına yaklaşık 70 kcal'lik bir kalori içeriği sağlar.
Brüksel lahanası. Çok hızlı bir şekilde hazırlayın ve gerçekten diyet ürünü, çocuklar, hamile kadınlar ve yaşlılar için çok yararlıdır. Şeker hastalığı ve sindirim sisteminin çeşitli hastalıklarında kullanılabilir. Pişirme sırasında soğan, havuç ve baharat gibi malzemeler ekleyebilirsiniz, 100 g başına 58-59 kcal kalori içeriği ile bitmiş yemek elde edilir.
Kalori açısından lahana ile pişirme seçenekleri
Pişirme sırasında, genellikle kalori içeriğini önemli ölçüde artıran büyük miktarda yağ kullanılır. Bu nedenle 2 yemek kaşığından fazla yağ ilave edilmemesi tavsiye edilir. Lahananın kendisi oldukça hafif bir yiyecek olduğundan, yemeğe beslenme için çeşitli etler, patatesler veya mantarlar eklenebilir. Aşağıda, çeşitli malzemelerin eklenmesiyle haşlanmış lahanada kaç kalori olduğunu bulmak için en popüler pişirme yöntemleri verilmiştir.
- 100 gr hazır yemek içerir:
- dana etli lahana güveç - 160 kcal,
- yağsız domuz eti ile haşlanmış lahana - 140 kcal,
- tavuklu lahana güveç - 150 kcal,
- patatesli haşlanmış lahana - 125 kcal,
- mantarlı haşlanmış lahana - 119 kcal.
Gördüğünüz gibi, bu sebze ile kombinasyon halinde bile et ürünleri bir diyet yemeği. Ana kural, et parçalarını yağsız seçmek ve pişirme işlemi sırasında minimum miktarda yağ eklemektir.
Haşlanmış lahananın yararları ve zararları
Haşlanmış lahananın faydaları açıktır: yüksek miktarda A, B ve C vitaminlerinin yanı sıra bol miktarda eser element (fosfor, potasyum, kükürt) ve lif onu insan diyetinde vazgeçilmez kılar. Vücuttaki metabolik süreçleri önemli ölçüde iyileştirir, kabızlığı önler, kan damarlarını temizler ve bağışıklığı artırır. Bu ürün, çeşitli mide hastalıklarından muzdarip kişiler tarafından kullanılabilir, tk. sebzeli güveç yumuşak gıdalardır. Sadece aşırı durumlarda kullanılması yasaktır: mide ülserinin alevlenmesi, mide suyunun asitliği yüksek olan hastalar ve ishale yatkın kişiler.
Haşlanmış lahana bazlı diyet
Bu ürün temelinde, "haşlanmış lahana - komik kaloriler!" Sloganı altında vücut için mükemmel bir boşaltma düzenleyebilirsiniz. Gerçekten de, düşük kalorili ve ısı tedavisi Bu ürünü hem şekil hem de gastrointestinal sistem için son derece güvenli hale getirin, haşlanmış halde büyük miktarlarda tüketilebilir. Ancak böyle bir diyet dengeli olarak adlandırılamaz, bu nedenle beslenme uzmanları 6-7 günden fazla olmayan bir lahana bazlı diyete ve 3 günden fazla olmayan katı bir tek bileşenli diyete yapışmayı şiddetle tavsiye eder.
Diyet yaparken istediğiniz gibi yiyebilirsiniz. mercimek yemeği ayrıca eklenmesiyle az yağlı çeşitler et. Bunun için ideal tavuk göğsü. Havuç, soğan, ot gibi sebzelerin eklenmesi yasaktır. Vücut temizliği sırasında bol su içmeyi unutmamak gerekir, günde en az 1,5 litre. Açlıktan ölmene gerek yok, istediğin kadar yiyebilirsin. Birkaç gün içinde sonuç zaten belli olacak: fazla kilolar gitmeye başlayacak ve vücut kendini temizleyecek ve toksinlerden kurtulacak.
Ancak, herkes sebzeleri büyük miktarlarda tüketemez. Kontrendikasyonlar aşağıdaki durumlarda olabilir:
- şeker hastalığı,
- sindirim sisteminin ciddi hastalıkları,
- böbreklerin çalışmasında çeşitli problemler.
Aksi takdirde, böyle lezzetli ve basit bir sebze diyeti, ince, tonlu bir figür bulmanıza ve harika hissetmenize yardımcı olacaktır.
Haşlanmış lahana, çok miktarda vitamin ve mineral içeren bir yemektir. kalori lahana yemeği pişirme tarifine bağlıdır (etli, patatesli, salça) ve ürün tipi (karnabahar veya beyaz lahana). Bileşimi nedeniyle, yemeğin vücut için çok sayıda faydalı özelliği vardır. Ayrıca ürün düşük kalorilidir ve fazla kiloların atılmasına yardımcı olur. Haşlanmış lahana, kullanmadan önce aşina olmanız gereken bir dizi kontrendikasyona sahiptir.
Enerji ve besin değeri
100 gram başına haşlanmış lahana kalori içeriği - 102.2 kcal. Bu ürün ayrıca şunları içerir:
- proteinler - 2.7 g;
- yağlar - 5,9 g;
- karbonhidratlar - 10.2 gr.
Haşlanmış lahanada bulunan kalorilerin yanı sıra proteinler, yağlar ve karbonhidratlar, yemeğin hazırlanmasında kullanılan ek bileşenlere bağlı olarak değişir.
100 gram başına katkı maddeleri ile haşlanmış lahana kalori tablosu:
Kalori sayısı, pişirmede kullanılan lahana türüne bağlıdır (değerler 100 g ürün için verilmiştir):
Haşlanmış lahana turşusu ürününün kalori içeriği 16.6 Kcal'dir ve besin değeri 1,3/0,1/3,8 gr.
Haşlanmış lahana bileşimi ve faydaları
Sebze, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Haşlanmışsa, besin bileşenlerinin miktarı azalır, ancak yine de vücut için değerlidir.
- retinol - cilt üzerinde faydalı etki;
- niasin - sindirim sürecini normalleştirir;
- tiamin - ruh halini iyileştirir;
- nikotinik asit - karaciğeri destekler;
- riboflavin - dokuların yenilenmesi ve büyümesinde rol oynar;
- biotin - şekeri kabul edilebilir bir değerde tutar;
- kolin - sinir sisteminin işleyişini normalleştirir;
- alfa-tokoferol - hücre yaşlanmasını yavaşlatır;
- pantotenik asit - adrenal hormonların üretimini aktive eder;
- askorbik asit - bağışıklık korumasını arttırır;
- piridoksin - yağların ve proteinlerin emilimini arttırır.
Haşlanmış lahana yemeğinin kimyasal bileşimi çok çeşitlidir ve birçok faydalı madde içerir. Bunlar arasında aşağıdaki makro besinler ve mikro besinler bulunur:
Haşlanmış lahanayı oluşturan listelenen bileşenler küçük miktarlarda bulunsa da, sistematik kullanımla genellikle besin eksikliğini eczane komplekslerinden daha iyi telafi ederler.
Bir sebzenin kullanımı, insan vücudunun aşağıdaki sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir:
- kardiyovasküler - damar duvarlarının kırılganlığını azaltır;
- gastrointestinal - disbakteriyozu giderir, kabızlığın önlenmesidir;
- idrar - safra taşı riskini azaltır;
- sinir - depresyon ve kaygıyı ortadan kaldırır.
Haşlanmış lahana almak için kontrendikasyon yoksa, her gün yiyebilirsiniz. Gövdeyi listelenenlerle doldurmak için faydalı maddeler, 200 gr yemek yeterlidir. Ana öğünleri sadece bu gıda ürünü ile değiştirmemelisiniz çünkü menü çeşitlendirilmelidir.
En faydalısı lahana turşusundan yapılan haşlanmış lahanadır.
kilo kaybı için
Haşlanmış lahana yemek metabolizmayı geliştirdiğinden, kilo vermek için almak gelenekseldir. Bir lahana yemeğinin alınması ağırlığı normalleştirir.
Haşlanmış lahana düşük kalorili bir üründür ve uzun bir tokluk hissine katkıda bulunan düşük glisemik indekse sahiptir.
Çözünmeyen lif parçacıklarının yüksek içeriği nedeniyle lahana, bağırsakları nazikçe temizler. Bu da kısa sürede kilo vermenizi sağlar.
Bu ürünle 3 günden fazla olmamak kaydıyla diyet yapmak güvenlidir. Böyle bir diyet dengesiz olarak kabul edilir, bu nedenle uzun süreli kullanım, gastrointestinal sistem ile ilgili problemler şeklinde hoş olmayan sonuçlara yol açacaktır.
