พาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบโดยไม่ใช้ชีส พาสต้าหม้อตุ๋นแสนอร่อยหกชิ้นพร้อมเนื้อสับ สูตรวิดีโอสำหรับหม้อพาสต้าแสนอร่อย

พาสต้าหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับไม่ใช่แขกประจำบนโต๊ะของฉัน โดยปกติแล้วความคิดเกิดขึ้นเมื่อมีผลิตภัณฑ์ต้มสองสามชิ้นที่เหลือจากมื้ออาหารของเมื่อวาน กระปุกออมสินของฉันค่อนข้างจะเจียมเนื้อเจียมตัว ต่างจากชาวอิตาลีที่รู้จักสูตรอาหารหลายร้อยสูตร แต่อย่างไรก็ตามมีให้เลือกมากมาย ฉ่ำ อร่อย ปรุงง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารค่ำที่ดี ความเร็วในการเตรียมอาหารช่วยให้คุณใช้เป็นอาหารเช้าได้

คลาสสิกคือตัวเลือกที่มีเนื้อสับ, ชีส, ไข่ แต่นอกจากนี้ ยังอนุญาตให้กระจายรสชาติได้ ส่วนผสมต่างๆ. ได้แก่ มะเขือเทศ เห็ด บวบ มะเขือยาว ข้าวโพดกระป๋อง. อย่างไหน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เอา? รับอะไรก็ได้ แต่จำไว้ว่าเด็ก ๆ เหมาะกว่า ไก่เบาเนื้อ.

ใช้พาสต้าใด ๆ ขนนก เขา เปลือกหอย เกลียวก็ทำได้ สำหรับหม้อตุ๋นสำหรับเด็กควรใช้สิ่งที่น่าสนใจ - คันธนูดวงดาว

ถือ สูตรพื้นฐานบนพื้นฐานของการที่คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ระบุไว้ได้อย่างอิสระ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับและชีสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

ได้อย่างรวดเร็วก่อนจานเป็นเรื่องง่าย แต่มีความลับสองสามข้อในการทำอาหาร ฉันเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับการกระทำทีละขั้นตอนทำซ้ำ และอีกไม่นานพาสต้าที่ยอดเยี่ยมก็จะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสมเบเกอรี่:

• เนื้อสับ - 400-500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พาสต้า - 250-300 กรัม
• หลอดไฟ
• ชีสชิ้นหนึ่ง - 150 กรัม
• นมเป็นแก้ว
• กลีบกระเทียม - 3-4 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทยป่น

เพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปพวกเขาไม่ควร "อุดตัน" รสชาติของส่วนประกอบหลัก

สูตรภาพทีละขั้นตอน

ชงล่วงหน้า พาสต้า. ต้มในน้ำเกลือปริมาณมาก หลังจากที่เดือดให้โยนเปลือกหอยลงไปรอให้เดือดแล้วปิดเตาทันที โดยไม่ต้องเปิดฝา ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ "ถึง" ประมาณ 10-15 นาที ฉันไม่ได้ถ่ายรูปฉันคิดว่ากระบวนการนี้ชัดเจนสำหรับทุกคน

ในเวลาเดียวกันให้สับหัวหอม ส่งไปที่กระทะ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต

โอนเนื้อสับไปที่หัวหอมทอด ตอนแรกอย่าทิ้งเตา ผัดเนื้อหาแรง ๆ แบ่งชิ้นใหญ่เป็นเศษส่วนเล็ก ๆ ผัดไส้จนเนื้อพร้อม

ระบายพาสต้าที่ปรุงแล้วในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เกาะติดกัน ให้ล้างด้วยน้ำไหล

เทนมลงในชามแยก, ตอกไข่, เกลือ. ปัด.

เพิ่มเศษกระเทียมเครื่องเทศลงในเนื้อทอด (คุณสามารถเพิ่มของคุณเองในชุดหากต้องการ) เกลือ ทอดเล็กน้อย (เพียงสองสามนาที) แล้วนำออกจากเตา

ถูชีสด้วยชิปก้อนใหญ่

กระจายพาสต้าในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของกระทะ กระจายชั้นเนื้อด้านบน

ถัดไปวางชั้นพาสต้า เทนมลงในส่วนผสม

ขั้นตอนสุดท้าย: โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสและวางในเตาอบ จานอบอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 30 นาที วอร์มตู้ให้ร้อนถึง 200 o C

เคยทำ? ไม่ทราบสูตร - ฉันขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยในหน้าอื่นของเว็บไซต์

วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

สูตรมีความหลากหลายโดยการเพิ่มผักและก่อนที่คุณจะเป็นจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฉันแนะนำให้คุณทำไส้จากเนื้อสัตว์หลายประเภทรวมหมูและเนื้อวัวเข้าด้วยกัน

จะต้อง:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• แตร-บรรจุภัณฑ์.
• แครอท.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น
• หลอดไฟ
• มายองเนส พริกไทย เกลือ

การเตรียมอาหารจานเด็ด:

1. เชื่อมเขาทำกิจวัตรที่จำเป็นทั้งหมดระบายน้ำซุป
2. ทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในกระทะคุณไม่สามารถปรุงจนสุกเต็มที่ ในกระบวนการเพิ่มผักลงไป
3. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปอกผักสับละเอียดจะดีกว่าถ้าบดกลีบกระเทียมด้วยการกด เพิ่มสลับกับเนื้อสัตว์ คลุกเคล้าไส้ให้เข้ากัน
4. ฉันแนะนำให้เอาผิวออกจากมะเขือเทศ แต่ถ้าคุณขี้เกียจเกินไปที่จะเลอะก็ให้หั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในกระทะ เคี่ยวส่วนผสมต่อไปสักครู่
5. หม้อปรุงอาหารสามารถทำเป็นชั้นหรือโดยการรวมทั้งหมด ส่วนผสมที่จำเป็นและผสมให้เข้ากัน ฉันแนะนำให้คุณใส่พาสต้าชิ้นหนึ่งที่ด้านล่างแล้วเพิ่มชั้นของเนื้อเคลือบด้วยมายองเนสเพื่อความชุ่มฉ่ำ
6. ปิดเนื้อที่เหลือของเขาโรยด้วยชีสขูด
7. อบจานในเตาอบที่ 200 ° C เนื่องจากผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานแล้วเวลาในการปรุงอาหารคือ 10-15 นาที คุณเห็นเปลือกโลก - รับมันและช่วยตัวเอง

พาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับไม่มีชีส

คุณต้องการที่จะจำปีแรกของคุณและทำหม้อตุ๋นเหมือนใน โรงเรียนอนุบาลติดสูตรนี้ ไก่สับที่นี่ไม่มีชีสดังนั้นจานจะออกมาฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เอามา:

• พาสต้าขนาดเล็ก - 250-300 กรัม
• เนื้อไก่ - 300-500 กรัม
• ไข่.
• หลอดไฟ
• นม - 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนเชื่อม เนื้อไก่. เพื่อให้เนื้ออร่อยขึ้น ให้นำไปต้มในน้ำเดือด เย็นชิ้นเปลี่ยนเป็นเนื้อสับในทางใดทางหนึ่ง
2. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มตามคำแนะนำในแพ็คเกจ สะเด็ดน้ำ สาดน้ำหยด น้ำมันพืชแล้วพวกมันจะไม่เกาะติดกัน
3. สับหัวหอม ผัดเบา ๆ จนโปร่งแสง ใส่เนื้อสับลงในกระทะ เกลือ โรยด้วยพริกไทย ถ้าต้องการ ผัดกับหัวหอมเล็กน้อย ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอม ให้ข้ามขั้นตอนนี้โดยย้ายไก่ไปเป็นพาสต้าทันที
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมและใส่ในแม่พิมพ์
5. ในชามแยกต่างหากตีนมกับไข่เทผลิตภัณฑ์ หากต้องการ ให้ทาด้านบนด้วยครีมหรือไข่แดง แต่นี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น
6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 ° C อบจนได้เปลือกที่สวยงาม

พาสต้าพาสต้าดิบกับไก่สับและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

จานนี้เตรียมจากพาสต้าแห้งโดยไม่ต้องใช้ความร้อนเบื้องต้น

คุณจะต้องการ:

• ไก่สับ - 500 กรัม
• เขา (เปลือกหอย ดวงดาว หรือสิ่งของชิ้นเล็กๆ อื่น ๆ ที่ปรุงได้เร็วกว่า) - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15% - 200 มล.
• หลอดไฟ
• เกลือ, เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับหัวหอมใส่เนื้อตีไข่ลงไปแล้วใส่ครีมเปรี้ยว อย่าลืมเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ผสม พาสต้าดิบกับเนื้อโอนมวลไปยังชามที่มีไขมัน
3. ตั้งค่าโหมดเป็น "การอบ" เปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 30-35 นาที ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 150°C ใน 20 นาทีแรก แล้วลดเหลือ 120°C
4. อย่ารีบร้อนเพื่อให้ได้หม้อปรุงอาหารที่อบแล้วปล่อยให้มัน "สุก" ภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทอีกสี่ชั่วโมง

สูตรสำหรับหม้อพาสต้าแสนอร่อยพร้อมบวบและเนื้อสับในกระทะ

ฉันมีตัวเลือกกับบวบ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวมันจะกลับกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยไม่น้อย

• เกลียวเขา (อื่นๆ) - 450 กรัม
• เนื้อสับ - 250 กรัม
• แครอทใหญ่.
• ลูคอฟก้า.
• บวบขนาดเล็ก (มะเขือยาว).
• พริกไทยบัลแกเรีย
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กลีบกระเทียม - คู่
• เกลือ, เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. เชื่อมเกลียวเอนนอน
2. ในเวลาเดียวกัน ให้ขูดแครอท สับหัวหอม ผัดให้เข้ากันจนเป็นสีทองอ่อน
3. วางเนื้อ บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกไทยในกระทะ
4. ปิดฝาเติมเคี่ยวจนผักนิ่ม หลังจากเกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรสผสมและเคี่ยวอีกสองสามนาที
5. เจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำ (คุณจะต้องใช้ประมาณครึ่งแก้ว) เทผักลงไป จากนั้นให้เหงื่อออก 5 นาที
6. วางเกลียวที่ต้มไว้บนผัก ผัดให้อุ่นโดยเปิดฝาไว้หลายนาที

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อพาสต้าแสนอร่อย

เก็บวิดีโอที่มีเรื่องราวโดยละเอียดและขั้นตอนการทำอาหาร ขอให้คุณอร่อยเสมอ!

พาสต้าที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนนี้ และคุณไม่รู้จะทำอะไร? พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและแสนอร่อย หม้อตุ๋นแสนอร่อย ไส้ที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน เปลือกชีส- ไม่มีใครต้านทานได้ การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมาก แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ! ลองและแน่ใจว่าจานนี้จะเป็นที่ภูมิใจบนโต๊ะของคุณ

พาสต้าหม้อตุ๋นเนื้อสับ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 4

60 นาทีผนึก

ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ผ่านส่วนผสมทั้งสองผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง ด้วยเทคนิคนี้ เนื้อสับจะนุ่มและนิ่มมาก



ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเอาก้านแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณยังสามารถสับมันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องขูดหยาบ)



เทน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ค่อนข้างลึก ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เนื้อสับลงไป ทอดจนเป็นสีทองสวยงาม



จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในเนื้อสับผัด (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศ). ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน



ปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวเนื้อสับกับผักเป็นเวลา 5-7 นาที



นำกระทะอีกใบแล้วเทครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตรลงไป แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงในชามแยก พักโปรตีนไว้ แล้วใส่ไข่แดงลงในครีมเปรี้ยว เพิ่มเครื่องเทศที่คุณเลือกและผสมให้เข้ากัน



อุ่นส่วนผสมครีมไข่และครีมเปรี้ยวจนฟองแรกเริ่มปรากฏขึ้น



เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม เกลือ และต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง (เพื่อไม่ให้พาสต้าสุกจนสุด คุณต้องต้มให้น้อยกว่าที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ 2-3 นาที) เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก



เปิดเตาอบที่200ºС หล่อลื่นจานอบด้วยเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วประกอบหม้อ ขั้นแรกให้วางพาสต้าชั้นแรก (ไม่ควรหนาเกินไป)



วางเนื้อสับไว้บนพาสต้า (ไม่ควรหนาเกินไป)



เทเนื้อสับกับครีมไข่เปรี้ยวเล็กน้อย ชีสขูด (ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือหยาบ - ตัดสินใจด้วยตัวเองทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) โรยหม้อปรุงอาหารด้วยบ้าง ชีสขูด.



วางหม้อตุ๋นต่อไปเป็นชั้น: พาสต้า, เนื้อสับ, ไส้, ชีส ทำเช่นนี้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหายไป



ชั้นสุดท้ายของคุณควรเป็นชีส ดังนั้น เก็บเพิ่มสำหรับส่วนบนของหม้อปรุงอาหาร



ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง นำฟอยล์ออกหลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วปล่อยให้ด้านบนของหม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาล เมื่อหม้อพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ ความอยากอาหารที่ดี!

พาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับ “Lazy Lasagna”

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 6-8

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม
• พาสต้า - 0.5 กิโลกรัม
• ชีส - 200 กรัม
• นม 400 มิลลิลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เนย - 40 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ - ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ตั้งไฟให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป จากนั้นเทพาสต้าลงในน้ำเดือด คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟลงเล็กน้อย ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องลบ 2-3 นาทีจากเวลาที่ระบุบนแพ็คเกจ) หลังจากที่พาสต้าต้มจนสุกครึ่งแล้วให้ใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อไม่ให้ติดกัน
3. เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มเนื้อสับกับหัวหอมผสมให้เข้ากันแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมผัดเนื้อหาของกระทะเป็นระยะเพื่อให้เนื้อสับผัดอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้
5. ใส่มะเขือเทศบด เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบสามช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที นำกระทะออกจากความร้อน
6. ใส่เนยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งกระทะบนกองไฟ หลังจากที่เนยละลายจนหมด ให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนยอย่างรวดเร็ว
7. ค่อยๆ เทนมลงไป ในขณะที่คนส่วนผสมต่อไป ให้เติมลูกจันทน์เทศครึ่งช้อนชาแล้วนำเนื้อหาของหม้อไปต้ม อย่าลืมที่จะกวน "ซอส"
8. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
9. ใส่พาสต้าส่วนหนึ่งลงในจานอบ (ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตรทั้งหมด) โรยชีส 1/3 ที่ด้านบนแล้วเท 1/3 ของซอส ราดซอสด้วยเนื้อสับครึ่งซีก ตามด้วยพาสต้าที่เหลือ ซอส ชีสครึ่งหนึ่ง และสับอีกครึ่งหนึ่ง โรยชีสขูดที่เหลือด้านบน
10. คุณต้องอบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 40-50 นาที อร่อย!

พาสต้าหม้อปรุงอาหารเนื้อสับ "พ่อเต็ม"

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 200 กรัม
• แชมเปญ - 100 กรัม
• พาสต้า - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ครีม - 200 มิลลิลิตร
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• โหระพา (สดหรือแห้ง) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1-2 หยิก
• พริกไทย - บนปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนจัด ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ใส่หัวหอมสับลงในเนื้อสับ คนและผัดต่อ
3. ล้างแชมเปญให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอดกับเนื้อสับและหัวหอม
4. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านและปอกเปลือกออก (ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกรีดตามขวางที่ด้านบนของมะเขือเทศ จากนั้นจุ่มลงในน้ำเดือดประมาณ 30-40 วินาที - เปลือกจะถูกลบออกโดยไม่มีปัญหา) ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับด้วยเครื่องปั่นแล้วส่งไปทอดให้เนื้อสับ ใส่เกลือ พริกไทย ใบโหระพา และผัดจนของเหลวส่วนเกินระเหย
5. เทน้ำลงในกระทะและนำไปต้มเมื่อน้ำเดือดใส่เกลือและเพิ่มพาสต้า ต้มตามคำแนะนำในแพ็คเกจ เมื่อพาสต้าเสร็จแล้วให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
6. ใส่ไข่ลงในพาสต้าที่เย็นแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือ เครื่องเตรียมอาหาร.
7. จาระบีจานอบ (ลึก) ด้วยผักหรือเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย ใส่ "แป้ง" พาสต้าทั้งหมดลงในแม่พิมพ์
8. ใส่ในแบบฟอร์ม ไส้เนื้อ. เรียบออก
9. ขูดชีส (หยาบหรือละเอียด - แล้วแต่รสนิยมของคุณ)
10. ตีวิปครีมกับไข่ 2 ฟองและชีสขูดด้วยเครื่องผสมสักครู่ เทส่วนผสมลงบนหม้ออย่างสม่ำเสมอ
11. ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-190ºСให้ปรุงหม้อพาสต้าเป็นเวลา 40-50 นาที ในช่วงเวลานี้ ไส้และไส้ควรข้นขึ้นและมีปริมาณมากขึ้นเล็กน้อย หากจำเป็น สามารถเพิ่มเวลาทำอาหารได้
12. ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปอยู่ในรูปแบบประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นโรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ ความอยากอาหารที่ดี!

หม้อตุ๋น "ผิดปกติ"

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (ส่วนผสมของเนื้อและไก่) - 500 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• บะหมี่ (สี่เหลี่ยมเหมือนลาซานญ่า) - 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 7 ช้อนโต๊ะ
• กระบอง - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• โหระพาแห้ง - ½ ช้อนชา
• ซอส Worcestershire - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - บนปลายมีด
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• นม ¼ ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
2. ไข่ 3 ฟอง ผสม 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว, โหระพาแห้ง พริกไทย และซอส Worcestershire ใส่เนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
3. นำเปลือกออกจากก้อนแล้วเติมเศษด้วยน้ำสักครู่
4. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น
5. ส่งหัวหอมและเศษขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือด ใส่น้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย จุ่มบะหมี่ในน้ำเดือดแล้วต้มจนสุกครึ่ง จากนั้นล้างและสะเด็ดเส้นบะหมี่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
7. วางไส้เนื้อสับที่ขอบของเส้นบะหมี่แต่ละชิ้นแล้วปิดด้วยเส้นบะหมี่อีกครึ่งหนึ่ง
8. วาง "ซองจดหมาย" ที่เสร็จแล้วลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้รูปแบบของขนาดที่พาสต้าที่มีการเติมพอดีในชั้นที่ทับซ้อนกันหนึ่งชั้น
9. ขูดชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วหม้อ
10. เติมในชามแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมไข่ 2 ฟอง มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ และนม ¼ ถ้วยตวง ผสมให้ละเอียด เทพาสต้ากับไส้แล้วเขย่าแม่พิมพ์เล็กน้อยเพื่อให้ไส้กระจายเท่ากันทั้งด้านบนและด้านล่าง
11. เปิดเตาอบที่ 180ºC แล้วปรุงหม้อตุ๋นประมาณ 40-50 นาทีบนตะแกรงตรงกลางของเตาอบ หม้อนี้ควรเสิร์ฟร้อนทันที อร่อย!

หม้อพาสต้าง่าย

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 4-6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 200 กรัม
• สปาเก็ตตี้ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• บวบ - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• ชีส (รมควัน) - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในหม้อ ตั้งบนเตา ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นเติมเกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน และพาสต้า ลดความร้อนและปรุงอาหารจนสุก จากนั้นสะเด็ดเส้นพาสต้าในกระชอนและรอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เมื่อร้อนพอให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ล้างบวบ น้ำเย็น, ปอกเปลือกและเมล็ดและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
6. ใส่บวบ แครอทขูด และหัวหอมใหญ่ลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่เนื้อสับกับผัก อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อเติมหม้อปรุงอาหารในอนาคตของเรา
8. เมื่อพาสต้าเย็นสนิทแล้ว ให้ตีไข่และผสมให้เข้ากัน
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วปล่อยให้ร้อน
10. จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง 1-2 ช้อนโต๊ะ วางพาสต้าครึ่งหนึ่งแล้ววางบนนั้น - ไส้เนื้อ จากนั้นปิดหม้อด้วยพาสต้าที่เหลือ

ใส่ในเตาอบประมาณ 40 นาที ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยตาข่ายซอสมะเขือเทศ ความอยากอาหารที่ดี!

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบโฮมเมดเป็นอาหารอิสระ ใช้พาสต้าที่คุณชื่นชอบในการปรุงอาหาร อย่างดี. นำเนื้อสับจากหมู เนื้อวัว หรือสัตว์ปีก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักสดหรือสลัด

เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นวุ้นเส้นกับเนื้อสับในเตาอบ เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ก่อนอื่นต้องต้มพาสต้า ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือสองสามหยิบมือ หย่อนวุ้นเส้นลงไป ผัดและนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 5-8 นาทีจนสุกตามทิศทางของแพ็คเกจ

ระบายวุ้นเส้นในกระชอนแล้วล้างออก น้ำร้อน. ใส่เนยส่วนใหญ่ลงไปผัดจนละลาย

ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

อุ่นเครื่อง น้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เพิ่ม เนื้อสับ. ผัดและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 7-10 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศ. พริกไทยและเกลือ ทอดประมาณห้านาทีด้วยไฟอ่อน

ใส่เนื้อสับลงในวุ้นเส้นผสม ลิ้มรส - ปรับถ้าจำเป็น

จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยโรย เกล็ดขนมปัง. ใส่มวลวุ้นเส้นเรียบด้วยไม้พาย

โรยด้วยชีสขูด ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นพร้อมเนื้อสับ

อร่อย!

ไม่อยากกินพาสต้าต้มแล้ว ทำหม้อซะ! พาสต้าหม้อปรุงอาหาร สูตรสำหรับทุกโอกาส อร่อย น่ารับประทาน และรับประทานทันที คนที่คุณรักจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน! การทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารมีราคาไม่แพงและไม่เสียเวลา สามารถหาวัตถุดิบได้ในทุกบ้านหรือในร้านค้าใกล้เคียง พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับอร่อยมาก หอม มีเปลือกชีสอยู่ด้านบน วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารให้ออกมาชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอน และคุณถูกขอให้ทำทุกวัน บอกเลยว่าจานนี้คุ้มมาก ตารางวันหยุดที่ซึ่งพระองค์จะทรงภาคภูมิ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช.

หม้อพาสต้าฉ่ำ สูตรทีละขั้นตอน

1. หัวหอมหั่นไม่ละเอียดมากเป็นลูกบาศก์ง่ายๆ ถัดไป หั่นกระเทียม บดด้วยมีดก่อน แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าพร้อมกับผิวหนัง คุณสามารถใช้วางมะเขือเทศ หากต้องการ คุณสามารถเอาผิวออกจากมะเขือเทศได้โดยการราดด้วยน้ำเดือดก่อน
3. เราใส่น้ำบนเตาเมื่อมันเดือด, เกลือ, ต้มพาสต้าในรูปแบบใดก็ได้จนสุกครึ่ง อย่าลืมเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะระหว่างการปรุงอาหาร พาสต้าจะไม่สูญเสียรูปร่างและรูปร่าง
4. ล้างพาสต้าที่เสร็จแล้วด้วยน้ำและทิ้งไว้ในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกิน
5. ในขณะเดียวกันให้ทอดเนื้อสับเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ คุณสามารถใส่เกลือแล้วเติมพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ผัดหัวหอมแยกกันจนนุ่ม ใส่กระเทียมและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เครื่องเทศและเกลือ เคี่ยวจนซอสนุ่มและเนียน มาคลายร้อนกันสักหน่อย
7. เขย่าไข่ไก่เบา ๆ ใส่ครีมและมายองเนส: คุณสามารถเลือกสิ่งหนึ่งได้ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่พาสต้าลงในส่วนผสมทันทีและคนให้เข้ากัน
8. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันหรือเพียงแค่คลุมด้วยกระดาษรองอบ
9. เราแจกจ่ายพาสต้าส่วนหนึ่งไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์มนี้ปิดชั้นด้วยซอสมะเขือเทศ (เราใช้เวลาครึ่งหนึ่งด้วย)
10. แบ่งเนื้อสับครึ่งหนึ่งกับชั้นถัดไป โรยด้วยชีสขูด ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่ง
11. ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง: พาสต้า ซอส เนื้อสับ และชีสขูดด้านบน
12. อบประมาณครึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศา ชีสจะเป็นอย่างไร สีน้ำตาลทองด้านบน นำหม้อออก

พาสต้าหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดพร้อมเนื้อสับพร้อมเสิร์ฟ รับประทานแบบร้อน ๆ แต่เมื่อเย็นก็มีรสชาติที่ดีเช่นกัน ซอสมะเขือเทศกับผักและออริกาโนให้กลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำที่น่าอัศจรรย์ อีกอย่างรสชาติเหมือนลาซานญ่าอิตาเลี่ยน เตรียมตัวให้พร้อม คุณจะรักมัน! ดูสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วอื่น ๆ บนเว็บไซต์ "อร่อยมาก" และในช่องของฉัน "อาหารสำหรับทุกรสนิยม" ปรุงเพื่อคนที่คุณรัก เรายินดีช่วยคุณค้นหาสูตรอาหารเสมอ อร่อยและอารมณ์ดี!

หม้อปรุงอาหารทำได้ง่ายมาก การเพิ่มเนื้อสับและส่วนผสมที่ผูกไว้กับพาสต้าก็เพียงพอแล้ว - ไข่ส่วนผสมครีมไข่หรือชิปชีสเพียงอย่างเดียว ส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอุ่นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟ

พาสต้าหม้อไฟเนื้อสับสไตล์คลาสสิก

คุณสามารถใช้พาสต้าอะไรก็ได้ในจานนี้ แม้แต่พาสต้าของเมื่อวานก็ยังทำได้ และเนื้อสับก่อนจะนำมาผัดกับพาสต้าต้องผัดกับหัวหอม

คุณจะต้องใช้ 3-4 เสิร์ฟ:

• พาสต้ากลวง 200 กรัม
• เนื้อสับ 450 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• นม 130 มล.
• 2 ไข่;
• สมุนไพรสดตามดุลยพินิจของคุณ
• ปรุงรส

เวลาทำอาหาร: 25 นาที มูลค่าเสิร์ฟ: 189 kcal.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง สับผักใบเขียว ผัดเนื้อบิดกับหัวหอม ปรุงรสตามชอบ
2. ในขณะที่ทอดในชามแยกต่างหากให้ตีไข่กับนมให้ดีแล้วใส่พาสต้า, เนื้อ, สมุนไพร, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือเล็กน้อยเนื่องจากไส้จะเค็มอยู่แล้วเนื่องจากเนื้อสับ
3. ใส่หม้อปรุงอาหารในอนาคตลงในแม่พิมพ์ (ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น) อบจานในเตาอบร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

เคล็ดลับ: คุณสามารถทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติดีขึ้นได้ด้วยการแทนที่นมด้วยครีม และเพิ่มชีสลงในส่วนผสมของไข่ครีม

หม้อปรุงอาหารอร่อยกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

จะไม่มีปัญหากับหม้อนี้อย่างแน่นอน เว้นแต่พาสต้า ซอส และเนื้อสับต้องปรุงแยกกันก่อน จากนั้นกรอกพาสต้าเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศให้ละเอียด

คุณจะต้องการ:

การปรุงอาหารที่ต้องการ: 30 นาที มูลค่าการให้บริการ: 210 kcal.

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกผิวมะเขือเทศออก. กลีบกระเทียมสับหัวหอม
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่เนยเล็กน้อย ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมัน ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ตีผักที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
3. ต้มพาสต้าปรุงรสด้วยน้ำมันกลั่น (ก่อนหน้านี้ต้องระบายน้ำที่ต้มพาสต้า) ขูดชีสลงในชามแยก ปรุงรสเนื้อสับเพื่อลิ้มรสทอด
4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยก้อนหนึ่งโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น สร้างหม้อตุ๋นในชั้น: พาสต้า, เนื้อสับ, ชีส, ใบโหระพา, ซอสมะเขือเทศ. ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายคือชีส
5. ปรุงอาหารในเตาอบร้อน 20 นาทีเปิดไฟที่ 180 องศา

เคล็ดลับ: เพื่อให้เนื้อสับนุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยลงในซอสมะเขือเทศได้

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับซอสเบชาเมล

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับซอสเบชาเมลสามารถปรุงด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ ในสูตรที่นำเสนอ - บรอกโคลีและพริกหวาน

คุณจะต้องใช้ 2 เสิร์ฟ:

เวลาทำอาหาร: 45 นาที แคลอรี่: 208 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในกระทะร้อน เนย, ใส่เนื้อสับ (เมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้เทน้ำ 50 มล.) นำเนื้อหาของกระทะไปต้มใส่พาสต้าเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ระบายของเหลวที่เหลือออก
2. ขูดชีสสับพริกไทยเป็นก้อนแหวนมะเขือเทศ ห้ามผสมอาหารที่เตรียมไว้
3. เตรียมซอส: ผัดแป้ง 60 กรัมในเนย เจือจางด้วยครีม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำไปต้ม คนเป็นครั้งคราว
4. จาระบีแบบฟอร์มใส่พาสต้ากับเนื้อดิน เพิ่มบรอกโคลีพริกไทย โรยหน้าด้วยชิ้นมะเขือเทศ โรยด้วยชิปชีส ราดด้วยซอสทุกอย่าง
5. ส่งจาน 20 นาทีถึง เตาอบร้อนอุ่นไว้ที่ 180

เคล็ดลับ: หากไม่มีไก่งวงสับ คุณสามารถใช้ไก่ได้ ไม่มีบรอกโคลี - หม้อปรุงอาหารที่อร่อยไม่แพ้กะหล่ำดอกจะกลายเป็น

พาสต้าหม้อตุ๋นไก่สับ

ไก่สับซึ่งใส่ในพาสต้าเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ ตามสูตรจะมีการเติมมะกอกและโหระพาหอมด้วย แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้

คุณจะต้องการ:

• 2 ไข่;
• พาสต้า 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ไก่สับ 300 กรัม
• ครีม 30 มล. + เนย 30 กรัม
• น้ำมันกลั่น 100-120 มล.
• 4 มะเขือเทศ;
• 1 มะเขือยาว;
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• ใบโหระพา 6 ใบ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที หนึ่งหน่วยบริโภค: 215 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ระบายพาสต้าที่ปรุงแล้วลงในกระชอน
2. ตะแกรงชีส. ในชามแยกต่างหากตีไข่ให้เข้ากันใส่ใบโหระพา 2-3 ใบ, เกลือเล็กน้อย, พริกไทย, ชีส 3 หยิก, ผสม รวมส่วนผสมไข่กับพาสต้าต้มผสม
3. ทอดเนื้อบิดในน้ำมันที่กลั่นแล้ว ให้ใส่ครีมเล็กน้อยและเนยเล็กน้อยเพื่อให้สมบูรณ์แบบ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นมะเขือเป็นชิ้นเกลือ หลังจาก 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำ แห้งและทอด
5. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันใส่พาสต้าที่ด้านล่างเนื้อสับผัดแล้วมะเขือยาวและมะเขือเทศ
6. ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยมะกอกโรยหน้าด้วยชิปชีสด้านบนส่งไปอบในเตาอบร้อนประมาณ 15 นาที

เคล็ดลับ: โรยหม้อปรุงอาหารด้วยโหระพา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

พาสต้าหม้อไฟแห้งอร่อยเนื้อสับ

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานอร่อยนี้ได้เมื่อเวลาทำอาหารมีน้อย ส่วนผสมของที่นี่เป็นแบบปกติ - พาสต้า เนื้อสับ และมะเขือเทศ แต่จุดเน้นทั้งหมดอยู่ที่ไส้ครีม

คุณจะต้องการ:

เวลาทำอาหาร: 25 นาที แคลอรี่: 210 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ครีมร้อน, เกลือ, ใส่กระเทียมสับ, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ไธม์. หลังจากเดือดคุณต้องเอาไส้ออกจากกองไฟ
2. ผัดเนื้อสับในน้ำมันกลั่นเกลือ
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างแล้วเทซอสลงไป ใส่เนื้อด้านบน - อีกครั้งพาสต้า, ซอส, ที่วงกลมท้ายของมะเขือเทศ, โรยด้วยชีสชิปอย่างไม่เห็นแก่ตัว นำจานไปอบในเตาอุ่นที่ 175-180

เคล็ดลับ: จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใส่เนื้อสับกับสมุนไพร เครื่องเทศ และกระเทียมลงไปขณะทำอาหาร

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเห็ดและชีส

ใน บริษัท พาสต้าจะดีกว่าถ้าใช้แชมเปญรสชาติของมันละเอียดอ่อนดังนั้นพวกมันจึงทำงานได้ดีในหม้อปรุงอาหาร จุดสำคัญ: ทอดเห็ดโดยไม่มีฝาปิดเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินไม่ทำให้รสชาติของจานเสีย

คุณจะต้องการ:

เวลาทำอาหาร: 20 นาที มูลค่าหน่วยบริโภค : 209 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเปลือกในน้ำเดือดเค็ม สับชีสและเห็ดลงในจาน เห็ดทอดและเนื้อสับแยกกัน
2. เตรียมไส้: ตีไข่, เกลือ, ใส่ครีม, ผสมให้เข้ากัน, ปรุงรสด้วยโหระพาแห้ง
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มได้ดี ใส่หม้อลงไป ชั้นแรกเป็นพาสต้า ตามด้วยเนื้อบด เห็ด แผ่นชีส ชั้นที่สองคือพาสต้า ซอสเล็กน้อย มะเขือเทศโรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. เททุกอย่างด้วยส่วนผสมไข่ครีมใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที

เคล็ดลับ: สำหรับทำอาหาร เนื้อบดอร่อย, คุณต้องสับกระเทียม, หัวหอมอย่างประณีตจากนั้นทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมัน, เพิ่มเนื้อบิดที่นั่น, ทอดเบา ๆ, ใส่กระเทียมสับและอุ่นทุกอย่างเข้าด้วยกันสองสามนาที

หม้อปรุงอาหารที่มีส่วนผสมเหมือนกันอาจแตกต่างกัน ที่ทางออก คุณภาพของจานขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงพาสต้า เนื้อสับผัด และซอสที่เตรียมไว้

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำเช่นนี้:

1. เติมเกลือลงในน้ำเดือดและเพิ่มพาสต้า ต้มจนสุกครึ่ง - ประมาณ 10 นาที พวกเขาควรจะยืดหยุ่นสุกเล็กน้อย
2. ปรุงอาหารใน .เสมอ กระทะขนาดใหญ่แล้วจะไม่เกาะติดกันแน่นอนและจะถึงความพร้อมพร้อมๆ กัน
3. เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันระหว่างการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ
4. ขณะปรุงพาสต้า ให้ใส่ครีมลงไปผัด แป้งสาลีหรือทำไส้ (ตีไข่หนึ่งฟองแล้วเทนม 100 มล. ลงไป)
5. ตัดและทอด 2 หัวหอมในน้ำมันกลั่น
6. ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ในขณะที่กำลังให้ความร้อนให้ผสมเนื้อสับกับหัวหอมพริกไทยป่น
7. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้ววางหม้อในชั้นเพื่อให้พาสต้าอยู่ด้านบนและด้านล่าง
8. ทางที่ดีควรใช้พาสต้าแบบกลวงสำหรับทำอาหาร: หอย, เขา, หอยทาก ซอสที่เข้าเล่มจะซึมเข้าไปในรูได้ดี และหม้อจะออกมาแข็งแรงพอที่จะตัดได้ไม่ยาก
9. หม้อปรุงอาหารที่มีผักจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นหากนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อยในครั้งแรก