Maison Questions générales Recette de tarte au poisson dans une mijoteuse. Tourte de poisson dans la mijoteuse Redmond. Tarte au poisson en conserve dans une mijoteuse

Questions générales

Recette de tarte au poisson dans une mijoteuse. Tourte de poisson dans la mijoteuse Redmond. Tarte au poisson en conserve dans une mijoteuse

Le poisson en conserve est bon parce que c'est un produit prêt à manger qui peut également être utilisé comme garniture pour les tartes. Un de ces délicieux recettes originales- remplisseur.

Ce gâteau est super car il est très facile à faire. Il ne nécessite aucun ingrédient spécial, les produits nécessaires peuvent être trouvés dans n'importe quelle cuisine. Presque tous les poissons en conserve conviennent au remplissage, mais, à mon avis, il vaut mieux prendre ceux où le poisson va en gros morceaux, et en propre jus avec un peu d'huile ajoutée. Les poissons blancs et rouges en conserve seront tout aussi bons dans cette tarte, mais pas trop gras.

Une tarte dans une mijoteuse est bien adaptée, elle s'avère haute et luxuriante, et sa particularité, légèrement goût épicé ne laissera personne indifférent !

Recette de tarte au poisson en conserve dans une mijoteuse:

Pour essai :

deux oeufs
250 grammes de kéfir
100 grammes de mayonnaise
sel - une cuillère à café
sucre granulé - deux cuillères à café
Sachet de 10 g de levure chimique
deux verres de farine (un verre de 200 gr.)

Pour remplissage:

une banque poisson en boite
œufs à la coque - 3 pièces.
une tête d'oignon

Comment faire cuire une tarte au poisson en gelée dans une mijoteuse:

Nous cassons quelques œufs dans un bol, versons du kéfir et de la mayonnaise. Nous avons battu avec un fouet.

Nous mettons du sucre cristallisé avec du sel, de la farine mélangée à de la levure chimique et battons jusqu'à consistance lisse. La pâte s'est avérée presque comme des crêpes.

Cuisinons farce de poisson pour la tarte :

Ouvrir la boîte et vider le liquide. J'ai utilisé un bocal de balaou comme poisson. Hacher finement l'oignon et mélanger avec le poisson, rappelez-vous avec une fourchette.

Oeufs à la coque finement coupés en cubes et également mélangés avec du poisson en conserve.

Lubrifiez le multicuiseur avec du beurre ou huile végétale. Verser la majeure partie de la pâte. Nous étalons le remplissage en nous éloignant des bords.

Verser le reste de pâte sur le dessus de la tarte.

Cuire au four pendant 65 minutes. J'ai un multicuiseur Panasonic de 4,5 litres, j'ai cuisiné en mode "cuisson".

Retournez le gâteau à l'aide d'un récipient de l'autre côté et laissez cuire encore 30 minutes sur le même mode.

Couper en portions et servir. Bon appétit!

La tourte de poisson en gelée s'avère très savoureuse, malgré le fait qu'elle soit si facile à préparer.

Des détails

Dans une mijoteuse, faire une tarte est facile et le goût est tout simplement délicieux.

Tarte aux balaous en conserve dans une mijoteuse

Ingrédients requis :

balaou en conserve - 1 pot;
œufs de poule - 2 pièces;
pommes de terre - 1 pc .;
Crème sure 20% - 150 gr.;
oignons - 2 têtes;
mayonnaise - 150 gr.;
soda - une demi-cuillère à café;
huile végétale - 2 c. cuillères;
sel - une cuillère à café;
farine - un verre.

Processus de cuisson :

La première étape consiste à faire la farce. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le finement. Faites ensuite frire environ trois minutes dans de l'huile végétale.

Enlevez la peau des pommes de terre, coupez-les en fines rondelles et remplissez-les temporairement d'eau froide.

Ouvrez une boîte de balaou, égouttez le liquide et mettez le poisson lui-même dans une assiette - vous devez le pétrir avec une fourchette. C'est tout.

La deuxième étape consiste à pétrir la pâte.

Versez la farine tamisée dans un grand bol, cassez les œufs, mettez la crème sure, la mayonnaise, le soda et une demi-cuillère à café de sel. Remuer jusqu'à consistance lisse. La pâte doit être épaisse, comme de la crème sure à 25 %.

La troisième étape est la préparation. Lubrifier le bol "multi" Beurre, verser une partie de la pâte, répartir les pommes de terre uniformément dessus, saupoudrer de sel (1/2 cuillère à café). Nous posons l'oignon dans la couche suivante et répartissons le balaou sur le dessus en une couche uniforme. Couvrir avec la seconde partie de pâte.

Nous fermons le couvercle du multicuiseur, activons la fonction "Cuisson" avec une minuterie pendant 70 minutes. Lorsque vous avez terminé, ouvrez le couvercle, retirez la tasse et laissez refroidir. La tarte peut être obtenue en utilisant le récipient du bain-marie.

Couper en morceaux et servir avec du thé.

Tarte au chou et au fromage dans une mijoteuse

Ingrédients requis :

balaou blanchi à l'huile - pot;
oeufs - 3 pièces;
Fromage hollandais - 100 gr.;
Crème sure 15% - 200 gr.;
Patate;
67% mayonnaise - 250 ml;
ampoule;
farine - 8 c. cuillères;
poivre moulu.

Processus de cuisson :

Tout d'abord, nous préparons la pâte. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, deux œufs, ajouter le soda éteint avec le vinaigre puis ajouter la farine tamisée.

Bien mélanger pour éliminer les grumeaux. Nous n'ajoutons pas de sel, car le balaou est déjà salé. La pâte doit être épaisse.

Passons maintenant à la farce. Nous ouvrons un pot de balaou, vidons tout le liquide et pétrissons le poisson lui-même avec une fourchette. La masse résultante est mélangée avec de l'oignon finement haché et un œuf à la coque.

Enlevez la peau des pommes de terre, rincez-les à l'eau et frottez-les grossièrement, et finement le fromage.

Tout au fond du bol du multicuiseur, étalez une partie de la pâte, étalez-y uniformément le mélange de poisson, puis les pommes de terre et saupoudrez d'un peu de poivre. Maintenant, nous mettons le fromage et fermons la deuxième partie de la pâte.

Nous fermons le couvercle «multi», réglons la fonction «Cuisson» avec une minuterie pendant 60 minutes. Après le bip de fin, retournez le gâteau et faites cuire selon le même programme pendant encore 40 minutes.

La tarte est prête.

Tarte gelée au balaou dans une mijoteuse

Ingrédients requis :

15% de crème sure - un demi-verre;
pommes de terre - 4 tubercules;
œufs de poule - 3 pièces;
farine de blé - un verre;
huile végétale;
balaou en conserve - boîte;
mayonnaise - un demi-verre;
sel, assaisonnements et épices - à votre goût;
levure chimique - une cuillère à café;
oignon vert.

Processus de cuisson :

Tout d'abord, pétrissons la pâte. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, les œufs, la crème sure, le sel, la farine tamisée et la poudre à pâte. Bien fouetter pour qu'il ne reste pas de grumeaux. Vous pouvez utiliser un fouet.

Passons maintenant à la farce. Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau courante et coupez-les en fines rondelles.

Ouvrir un bocal de balaou, sortir les morceaux de poisson dans une assiette et pétrir à la fourchette.

Quand tout est prêt, commençons la cuisson. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile. Nous divisons la pâte en deux parties, en mettons une au fond et couvrons la seconde à la toute fin.

Étalez d'abord les pommes de terre, en répartissant uniformément, un peu de poivre et de sel. Couvrez-le d'oignon finement haché, puis étalez le balaou et vous pouvez verser une petite quantité de sauce à partir de conserves.

Faites cuire la tarte gélifiée pendant 45 minutes sur la fonction « Cuisson », puis retournez-la et faites cuire encore 15 minutes dans le même mode. Étant donné que tous les multicuiseurs sont différents, les temps de cuisson peuvent varier.

À la fin tarte prête sortir à l'aide d'un récipient vapeur.

Bon appétit!

Avec du poisson à la mijoteuse, ça cuit vite, mais le résultat, du fait de la simplicité des recettes, est d'un goût étonnant. Les pâtisseries copieuses parfumées qui peuvent saturer au déjeuner ne seront pas lourdes pour le petit déjeuner ou le dîner.

Si votre état de santé le permet, vous pouvez choisir pâte de levure, sable, bouffée. Vous n'avez pas besoin d'être un chef professionnel pour maîtriser des techniques de cuisson simples, mais vous devrez suivre attentivement les recommandations indiquées.

Ouvrir avec du poisson dans une mijoteuse est facile à préparer si vous utilisez une pâte feuilletée prête du magasin.

Vous devez préparer des ustensiles de cuisine sous la forme de:

boules
corolle
fourches
planche à découper
râpes
multicuiseurs

A cuisiner avec des produits :

fromage à pâte dure - 150 gr
oeufs - 3 pièces
oignons - 1 pc.
citron - 1 pièce
verts - 1 bouquet
pâte feuilletée - 250 gr
poivre, sel
poisson en conserve - 2 pièces

Les actions consistent en les étapes suivantes :

la pâte est décongelée
les œufs sont bouillis, pelés, coupés
les oignons sont pelés, hachés, marinés dans du jus de citron fraîchement pressé
verts après lavage, coupés
la nourriture en conserve est ouverte, disposée sur une assiette, écrasée à la fourchette jusqu'à
consistance fine
poivre, sel, mélanger
le fromage est moulu avec une râpe, enfoncé là-dedans un oeuf cru, fouetté
la pâte est étalée selon le diamètre du bol
le fond et les parois des ustensiles de cuisine du multicuiseur sont lubrifiés avec de l'huile, recouverts de pâte roulée, enroulés autour du périmètre avec des plis
étaler le poisson, recouvrir de garniture au fromage sur le dessus
bien fermer le four

Les multicuiseurs diffèrent par leurs caractéristiques techniques. S'il appartient à la catégorie des autocuiseurs, il existe un mode spécial de cuisson rapide. Vous ne pouvez pas définir plus que la durée prévue par la technique, elle n'est que de 25 minutes.

Dans un appareil technique classique, vous devrez cuire pendant une heure.

Une fois prêt, le signal en parlera, ouvrez la vanne pour que la vapeur sorte, sortez-la sur une assiette, divisez-la en portions et commencez à manger.

On peut en dire autant sur les tartes qu'il y a d'amateurs de ce plat, alors que chaque nation a la sienne recettes spéciales dans lequel il y a une saveur nationale. Il existe différentes attitudes envers les multicuiseurs :

Certaines femmes au foyer n'acceptent tout simplement aucune innovation dans les équipements de cuisine, préférant uniquement leurs propres mains avec une source d'énergie sous la forme d'un poêle ordinaire.
D'autres, au contraire, font de leur cuisine un ensemble d'appareils techniques divers.

Quoi qu'il en soit, les personnes occupées par le travail sont reconnaissantes aux créateurs de multicuiseurs, qui ont permis de ne pas refuser de plats, sans dépenser beaucoup d'efforts, d'argent et de temps. Le miracle du four s'avère délicieux, il vous suffit de choisir une recette.

Puisque nous parlons de produits de la pêche, utilisez le marché

des produits:
pangasius
goberge
tilapia
Saumon
Saumon
Saumon rose

En même temps, il n'y a pas de différence pour le remplissage, quel type de poisson sera:

Frais
salé
fumé
en conserve
nautique
fleuve

La viande hachée est fabriquée à partir d'aliments en conserve:

balaou
sardines
sandre
Thon

Pendant des siècles, les gens ont consommé les produits de la pêche de diverses manières. Parmi ceux-ci, ils constituaient un régime diététique, ils étaient inclus dans un menu sain, il n'était pas interdit de manger du poisson pendant un jeûne religieux.

Introduction à la tarte en gelée

La tourte de poisson en gelée dans une mijoteuse est cuite selon différentes recettes, pour la viande hachée, utilisez du poisson blanc frais ou surgelé.

Les garnitures sont produites :

merlu
goberge
la morue
sardines

Pour assembler un kit d'épicerie :

30 gr. - huile d'olive
500 gr. - arc
oeufs - 6 pièces
220 gr. - crème aigre
220 gr. - farine
50 gr. - huile végétale
sur le bout d'une cuillère de soda
20 gr. - du sucre

Pendant la cuisson :

couper les oignons, les faire revenir dans l'huile
chair de poisson frit
la garniture est écrasée à la fourchette, salée, poivrée, refroidie
les œufs sont battus, avec un fouet, mélangés avec de la crème sure
ajouter la farine avec le sel, le sucre, le soda, le mélange doit être tué
avec de l'huile végétale
graisser le bol du multicuiseur
verser la moitié de la base de pain
étaler de la viande hachée
remplir avec le reste de la pâte

Couvrez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode de cuisson, après le signal, retournez le gâteau, répétez le programme. Le produit fini sera certainement vermeil avec farce juteuse, croûte croustillante.

Quelle garniture convient à la pâte à levure

Personne ne doutera du goût de la tarte avec. Ce type de poisson dans n'importe quelle préparation est impeccable.

La farine, à raison de 2 tasses, est pétrie pendant:

lait - 1 cuillère à soupe
levure - 1 cuillère à café
sucre - 2 cuillères à café
sel - 1 cuillère à café
huile végétale - 100 gr

Le garnissage est composé de :

riz bouilli -250 gr
saumon - 250 gr
sel, épices, noir poivre moulu, verdure

Procédure:

la levure est démarrée avec du lait chaud, du sucre, une cuillerée de farine est versée dans une tasse, mélangée, mise dans un endroit chaud, après 15 minutes, une tête de mousse se lèvera
le reste de la farine est ajouté à la pâte, ajouté, mélangé avec de l'huile végétale

Vous devez obtenir une consistance douce et élastique, elle doit rester dans un endroit chaud et devenir moitié moins grande. Pendant ce temps, préparez la garniture :

faire bouillir du riz
ajouter le saumon coupé en morceaux, frit
mélanger les ingrédients, saler, ajouter le persil haché et l'aneth

Divisé en 2 morceaux, étalez-le en forme de bol multicuiseur. Après la lubrification à l'huile, une partie y est posée, les côtés sont pliés le long des bords. Étalez délicatement et uniformément la viande hachée, recouvrez de la couche restante, reliez les pièces avec des plis.

Laissez le gâteau reposer pendant plusieurs minutes en mode chauffage avec le couvercle fermé, puis vous devez allumer la «cuisson». Après avoir entendu le signal de fin de procédure, le gâteau est sorti pour se retourner de l'autre côté et répéter le programme. Dans l'autocuiseur Redmond, l'ensemble du processus prend 40 minutes.

Layer cake au poisson

De nombreuses épiceries vendent des variétés de pâte feuilletée prêtes à l'emploi. Il ne sera pas difficile pour l'hôtesse de pétrir de ses propres mains si vous suivez la recette rapidement et assez économiquement.

Composants nécessaires :

600 gr. - farine
250 gr. - l'eau
3 oeufs
170 gr. - Beurre
pincée par pincée acide citrique et sel

Le travail est effectué dans l'ordre suivant:

la farine est semée, salée
ajouter les œufs battus et l'acide citrique à l'eau
beurre congelé râpé

Toutes les préparations ci-dessus sont rapidement mélangées, la vitesse est nécessaire pour l'huile, elle ne doit pas fondre. Le mélange est placé au réfrigérateur pendant une heure.

Préparez la garniture avec les ingrédients :

– 400 gr
beurre - 100 gr
oignons - 1 pc.

Les actions sont constituées de :

le saumon rose est coupé, les os, la peau sont enlevés, il ne reste que la pulpe
le poisson est salé, poivré, saupoudré d'épices
oignon coupé, émincé
dans un bol graissé, étaler la première couche de pâte
placer la garniture, endormir les oignons
râper le beurre pour recouvrir le dessus de la garniture
prendre la pâte destinée au dessus de la tarte, l'étaler, faire des coupes bouclées
empilés sur de la viande hachée, attachés avec une pincée, tournant chacun à 90 degrés

La suite de la procédure est effectuée selon l'exemple déjà présenté. Après les appels du multicuiseur, notifiant que la cuisson est terminée, le couvercle est ouvert, le produit est retourné, remis en mode. Le poisson rouge cuit dans une tarte a un goût parfait.

Les additifs de légumes, d'herbes, lui transfèrent leurs propriétés, leur arôme, créent de la jutosité même pour un produit naturellement sec.

Caractéristiques de la cuisson sans levure

Pour cette recette, vous devrez préparer une masse liquide. Souligne et crée un goût particulier. Les composants sont sélectionnés comme suit :

400 gr. - choux
140 gr. - farine
conserves de poisson à l'huile
oignon - 1 pc.
kéfir - un demi-verre
3 oeufs
une demi-cuillerée de levure chimique
1 dessert. l. - sucre et demi sel

Les activités suivantes sont réalisées :

pétrir du chou haché et salé avec des oignons hachés
du balaou écrasé est ajouté
les œufs sont battus, combinés avec du kéfir, de la levure chimique, du sucre, de la farine
tous les ingrédients sont versés dans un récipient, ils sont soigneusement mélangés pour obtenir un mélange homogène

Les parois et le fond du bol de cuisson du multicuiseur sont recouverts d'huile, le produit cuit y est versé. Cuire dans le mode souhaité jusqu'à ce qu'un côté soit prêt, puis retourner, répéter la procédure.

Conseils d'experts pour une cuisine de qualité

S'il reste de la truite ou du saumon légèrement salé après les vacances, il s'avérera bonne farce pour lequel le ménage aimera.

Composition alimentaire requise :

un verre de farine
100 gr. - Lait
200 gr. - des poissons
1 ampoule
50 gr. - Mayonnaise
2 oeufs
5 gr. - levure chimique
bouquet de légumes verts

Faire son travail:

battre les œufs avec la mayonnaise et le lait jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche
mélangé avec de la levure chimique, de la farine
poisson émietté aux oignons et herbes

La pâte est disposée dans un bol graissé et cuite dans le mode souhaité, cette fois vous ne pouvez pas la retourner. Servez-le de n'importe quel côté que vous aimez.

Le chef doit considérer :

si du poisson en conserve avec beaucoup de garniture est utilisé, il est préférable de l'égoutter pour que la viande hachée ne soit pas liquide
trop produit salé vous pouvez verser du lait quelques minutes, puis préparer la garniture
parfait pâte sans levure il s'avérera si le soda est brassé avec de l'eau bouillante et mélangé avec de la levure chimique
poisson cru bouilli ou frit, alors il sera certainement prêt dans une tarte, vous pouvez le tenir pendant une heure dans une marinade de sel, oignon, épices, sauce soja, quelques gouttes de vinaigre
s'il y a trop peu de poisson, la masse est augmentée avec des légumes, des herbes, des céréales bouillies

Après avoir préparé des pâtisseries selon la recette suivante, le ménage sera certainement satisfait.

Parmi les ingrédients doivent être achetés:

mayonnaise - 300 gr
crème sure - 150 gr
oeufs - 3 pièces
ampoules - 2 pièces
sel, soda
farine - 250 gr
filet de poisson rouge - 500 gr
huile végétale - 100 gr

A préparer dans l'ordre suivant :

en mode friture, passez l'oignon haché
le poisson est coupé en morceaux équivalents, mélangé avec du poivre, du sel, des assaisonnements
ajouter l'oignon, continuer la friture
verser dans un bol séparé, mélanger avec les œufs, le sel, le soda, éteindre avec de l'eau bouillante, la crème sure, battre la masse avec un fouet
après avoir ajouté de la farine, créer la même consistance, sans grumeaux
la moitié du mélange est placée dans le bol du multicuiseur
disposer la garniture
le reste de la pâte est égoutté, étalé à la cuillère sur toute la surface afin que la viande hachée ne soit pas visible

La cuisson se fait des deux côtés, chaque fois retournée après le signal donné par le poêle.

Les œufs à la coque vont bien dans la farce avec du poisson

Les chefs fantasment, cueillent divers produits pour les garnitures de tarte, créez des lots originaux pour leur base. Des pâtisseries délicieuses et satisfaisantes proviendront des ingrédients suivants:

œufs à la coque - 3 pièces
longe - 250 gr
fromage qualité dure– 200 gr
beurre - 160 gr
farine - 350 gr
pommes de terre bouillies - 500 gr
paires d'ampoules
crème sure - 170 gr
huile végétale - 20 gr

Préparez comme suit :

pommes de terre râpées
le beurre ramolli est mélangé avec des oignons sautés, du sel, du poivre
ajouter la farine, pétrir
étalez le gâteau, placez-le au fond du bol, graissé d'huile, assurez-vous de former les côtés avec des plis

Réalisation de la garniture :

hacher les oeufs
bouillir et couper le poisson
frotter le fromage
poivre, sel, mélanger

La viande hachée est déposée uniformément sur la surface. Il est nécessaire de préparer la garniture, pour cela ils battent la crème sure avec des œufs et des miettes de fromage. Versez le dessus de la tarte, fermez le couvercle, réglez le mode souhaité, attendez le signal. Ce gâteau n'a pas pire goût même le lendemain de sa préparation, et le chaud est tout simplement merveilleux.

Dans un cahier de recettes, une ménagère s'en tirera bien avec l'exemple suivant. Produits à préparer :

un verre de farine
200 gr. - crème aigre
50 gr. - huile végétale
7 œufs - 4 bouillis, 3 iront crus dans la pâte
15 gr. - moutarde de table
sur la pointe d'un couteau à soda
200 gr. - filet de poisson
une botte d'oignons verts
200 gr. - riz bouilli

Être fait:

couper le poisson, frire
œufs durs hachés mélangés avec de l'oignon haché
riz salé, poivre
mélanger tous les ingrédients pour la viande hachée

Procéder au test en mélangeant :

œufs battus en mousse
crème aigre
moutarde
huile végétale
soda bouillant

La moitié du mélange de farine est versée dans une mijoteuse huilée. Étalez la viande hachée sur toute la surface, recouvrez avec le reste de la pâte, nivelez-la soigneusement avec une cuillère pour qu'il ne reste plus de trous. Fermez bien le couvercle, réglez le mode, attendez l'appel. Celui-ci est bon à servir au déjeuner avec un bouillon richement assaisonné d'herbes.

Ne peut pas être contourné farce aux champignons. Vous devrez préparer :

200 gr. - champignons ou n'importe quel ensemble de champignons, de préférence frais
200 gr. – brochet
1 oignon
bouquet d'aneth
un verre de yaourt
2 oeufs
100 gr. - Beurre
350 gr. - farine
20 gr. sucre et sel

Tu as besoin de faire:

l'huile est chauffée à l'état liquide, mais non bouillie
la farine est combinée avec du beurre, des œufs, du sel, du sucre, du soda, du kéfir, pétri
lubrifier la cuve de cuisson du multicuiseur
verser la moitié de la pâte

Préparation de la garniture :

coupé en petits morceaux, frit un peu
les os sont retirés du brochet, la chair est coupée en petits morceaux, frite avec des oignons hachés
après avoir combiné les composants destinés au remplissage, maintenir le feu pendant 10 minutes en remuant constamment, étaler sur une assiette, attendre que la pièce refroidisse

La viande hachée est uniformément disposée sur une couche de pâte recouverte d'aneth. Verser le reste de pâte, déposer délicatement à la cuillère sur toute la surface. Assurez-vous que la garniture sous la pâte n'est pas visible.

La pâte rapide peut être préparée à partir de levure sèche si :

prenez un verre de farine, versez-le sur une planche à découper
faire un puits au milieu, y incorporer un œuf
verser 100 gr. eau, sel, poivre
verser 5 gr. Levure

Pour l'élasticité, de l'huile végétale est ajoutée à la pâte. La pâte ne doit pas être rendue dense, dès qu'elle cesse de coller aux mains, il n'est plus nécessaire de la pétrir. Saury convient au remplissage, le liquide devra être égoutté et la pulpe doit être écrasée à la fourchette.

La pâte est divisée en deux parties, des gâteaux plats sont étalés, égaux à la circonférence du fond du multicuiseur, la garniture est disposée, recouverte d'oignon ou oignons verts, couvrir d'abord, puis la seconde moitié. Cuire des deux côtés.

Saury a toujours été un aliment en conserve préféré parmi la population, avec les sprats, et dans la tarte, il acquiert un goût particulier. Quiconque décide de cuisiner des pâtisseries selon cette recette ne restera pas indifférent.

Tarte au poisson dans un multicuiseur - en vidéo :

Temps de cuisson - 1 heure 20 minutes.

La tarte au poisson n'est pas seulement délicieuse, mais aussi des pâtisseries copieuses. Elle peut manger un repas complet, ou simplement faire une petite collation avec du thé. Côté cuisine, le plat n'est pas difficile. Vous pouvez le faire assez simplement et rapidement, surtout si vous utilisez notre recette et la mijoteuse Redmond.

La tarte au poisson fonctionne bien dans les multicuiseurs dotés d'un programme de cuisson. Par exemple, le modèle Redmond SkyCooker M800S convient.

Ingrédients pour la cuisson du pâté au poisson dans la mijoteuse Redmond

Pâte feuilletée surgelée - 500 grammes.
Saury en conserve - 250 grammes.
Pomme de terre - 150 grammes.
Oeuf de poule bouilli - 1 pièce.
oignon vert- 10 grammes.
Beurre - 10 grammes.
Sel, épices - au goût.

Comment faire cuire une tarte au poisson dans une mijoteuse Redmond

1) Écrasez le poisson en conserve avec une fourchette. Couper les pommes de terre en fines rondelles. Nous frottons l'œuf sur une râpe grossière. Hacher l'oignon vert avec un couteau.

2) Mélanger le poisson avec l'œuf et l'oignon.

3) Divisez la pâte en deux parties et étalez-la sur une épaisseur de 1 centimètre.

4) Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre. Ensuite, nous y mettons la première partie de la pâte, sur le dessus - la garniture de poisson, puis nous mettons les pommes de terre, saupoudrons le tout de sel et d'épices. A la fin, mettre la deuxième partie de la pâte et pincer les bords pour former un gâteau en forme.

5) Fermez le couvercle du multicuiseur, puis réglez le programme "Cuisson" sur 1h20. Appuyez sur le bouton "Démarrer/Chauffer".

De nombreuses recettes différentes de tartes au poisson dans une mijoteuse ont été inventées. Ces plats sont préparés par des cuisines de différentes nations du monde. Parmi la nationalité slave, la pâtisserie symbolise la prospérité, l'économie. Préparez-le à partir de n'importe quel type de pâte. Le remplissage le plus divers est mis - poisson en conserve, filet cru, fumé. Du fromage, du riz, des pommes de terre, des œufs, du chou, des crevettes y sont ajoutés.

La cuisson ne prend pas beaucoup de temps. Le processus est simple. Le plat sauve quand des invités inattendus arrivent. Considérer délicieuses recettes tourte de poisson dans une mijoteuse.

Avec des pommes de terre de pâte à levure

Préparer un tel chef-d'œuvre n'est pas difficile.

De quoi as-tu besoin:

farine - 0,5 kg;
eau - 250 ml;
oeuf - 1 pc .;
poisson en conserve - 2 boîtes;
pommes de terre - 3 tubercules;
oignons - 2 têtes;
levure - 1 cuillère à café;
sucre - 2 cuillères à café;
sel;
poivre.

Recette:

Ils commencent par un test. La levure, une petite cuillerée de sucre et de sel sont versées dans 150 ml d'eau tiède.
Au bout de 25 minutes, incorporer l'œuf, remuer.
Verser la farine en petites portions. Pétrir pâte élastique. Il ne doit pas coller aux mains.
Couvrir d'un torchon et laisser reposer au chaud jusqu'à ce qu'il double de volume.
La garniture est préparée comme suit: les pommes de terre sont épluchées et bouillies. L'oignon est finement coupé. Il est frit ou arrosé de jus de citron.
Le poisson est retiré des os, la viande est broyée.
Les pommes de terre sont frottées sur une râpe grossière. Tous les composants sont combinés et salés.
La cuisson est collectée: la pâte est coupée en 2 parties, l'une est roulée en une couche, la garniture est placée dessus en une couche uniforme.
Couvrir avec l'autre partie et pincer les bords. Piquer le dessus avec une fourchette.
Cuire sur le programme "cuisson" pendant 45 minutes.
Retourner sur une grille vapeur et poursuivre la cuisson pendant 40 minutes supplémentaires.
Servi avec de la crème sure et du thé.

IMPORTANT: la quantité approximative de farine est écrite. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins.

Avant la cuisson, vous pouvez faire un trou au milieu de la pâte et y verser le bouillon de poisson. Le goût sera plus riche et la garniture ne se dessèchera pas.

Avec balaou dans une mijoteuse

Ce manière rapide cuisiner des pâtisseries incroyablement délicieuses.

Composants pour le test :

farine - 2 tasses;
kéfir - 250 ml;
oeuf - 2 pièces;
beurre - 100 grammes;
sel - 1 cuillère à café;
sucre - 2 heures l. ;
levure chimique - 10 grammes;

Pour remplissage:

saury en conserve - 1 b .;
oeufs - 3 pièces;
oignon - 1 tête;
sel.

Recette pas à pas :

Les œufs sont bouillis, pelés, coupés en petits cubes.
La saumure est évacuée de la nourriture en conserve. Le poisson est écrasé à la fourchette.
L'oignon pelé est coupé en cubes. Tout est mixé, salé. La garniture est prête.
Le kéfir, la mayonnaise sont versés dans un bol profond, les œufs sont battus, le sel est ajouté, le sucre est ajouté. Battre avec un fouet.
Saupoudrer de farine et de levure chimique. Remuer.
La capacité du multicuiseur Redmond est graissée.
Versez la moitié de la pâte, étalez la garniture dessus.
Versez la moitié restante.
Appuyez sur le programme "cuisson" pendant 65 minutes.
Lorsque la mijoteuse émet un bip, retournez le gâteau et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.

La cuisson au kéfir est prête. Il s'avère un peu humide et très savoureux.

Tarte ouverte au poisson et aux œufs

Ce qui sera utile :

fromage à pâte dure - 100 gr.;
pâte feuilletée - 250 gr.;
oeuf - 3 pièces;
oignon - 1 pièce;
fromage - 100 gr.;
poisson en conserve - 2 boîtes;
sel;
poivre;
Aneth.

Comment cuisiner:

La pâte est décongelée.
2 œufs cuits pendant 12 minutes.
Couper en cubes, hacher finement les légumes verts, hacher le poisson, hacher l'oignon.
Mélanger les ingrédients, bien mélanger et saler.
Le fromage est passé à travers une râpe grossière, l'œuf est battu et remué.
La pâte est étalée en un cercle plus grand que le bol.
Graisser le récipient, mettre la pâte en laissant 2 cm sur les bords.
Répartir la garniture et garnir d'un mélange d'œufs et de fromage.
Cuire au four pendant 1 heure avec le programme "cuisson".

légèrement frais gâteau en couches sortir du récipient, couper en portions.

Les oignons peuvent être remplacés par de l'aneth ou de la coriandre. Toute verdure donne son zeste.

Du poisson frais

Composants:

crème sure - 300 gr.;
sucre - 2 c. l. ;
farine - 400 gr.;
filet - 300 g;
soda - 1 cuillère à café;
oeuf 4 pcs.;
oignons - 2 têtes;
margarine - 100 gr.;
sel, assaisonnements;
verdure.

Recette pas à pas :

La pâte est préparée à partir de farine, 100 g de crème sure, sucre, soda, margarine, 1 jaune. La graisse est fondue, versée dans la crème sure.
Cassez le jaune, mélangez le tout.
Versez le soda dans la crème sure. La margarine est fondue, versée au même endroit.
Mettez 1 jaune et remuez le tout.
Tamiser la farine et pétrir la pâte plastique. Ils sont envoyés au froid.
Pour la garniture, le filet est coupé en petits morceaux. L'oignon est finement haché.
Mélanger les ingrédients, saler et ajouter les épices.
Pour verser dans les protéines, les œufs sont cassés. Fouettez un peu le mélange.
Verser le sel, les verts finement hachés. Mélanger.
Le récipient est graissé, étalez la pâte en la répartissant avec vos mains le long du fond. Former des côtés de 2 cm.
Mettez la farce de poisson sur la couche. La sauce est versée sur le dessus.
Fermez le couvercle et enfournez pour 75 minutes. Une fois le processus terminé, laissez chauffer 20 minutes.
Une tarte au poisson dans une mijoteuse est retirée à l'aide d'une grille à vapeur.

IMPORTANT! Les oignons peuvent être utilisés frais ou légèrement frits.

Tarte gelée au chou

La pâte s'avère liquide, selon la consistance de la crème sure. Pour la garniture, tous les ingrédients sont mélangés.

Liste d'épicerie :

chou - 400 gr.;
saury - 1 banque;
oignon - 1 tête;
oeuf - 3 pièces;
kéfir - 90 ml;
farine - 140 gr.;
levure chimique - 0,5 cuillère à café;
sel;
sucre - 1 cuillère à soupe. je..

Le chou est haché, les oignons sont coupés en cubes. Mélanger et écraser à la main.
La viande de Saury est pétrie à la fourchette, les os sont retirés et envoyés à la masse totale.
Les œufs sont entraînés dans un bol séparé, le kéfir y est versé. La masse est salée, la levure chimique, le sucre sont ajoutés. Tout le monde est fouetté.
Ajouter graduellement la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
La pâte est versée dans la garniture et tout est agité.
La capacité du multicuiseur est lubrifiée avec de l'huile, le mélange préparé est versé.
Sélectionnez le programme "cuisson", réglez le temps - 40 minutes.
Ouvrir, retourner le gâteau à l'aide de la grille vapeur et poursuivre la cuisson encore 20 minutes.

La tarte en gelée avec du poisson en conserve dans une mijoteuse est prête. Il est sorti, refroidi et coupé en morceaux.

Il n'est pas toujours possible d'utiliser du liquide provenant d'aliments en conserve. Parfois, c'est exagéré.
Souvent, les ménagères choisissent soit du soda, soit de la levure chimique. Mais tout le monde ne sait pas que les deux poudres peuvent être utilisées. Ensemble, ils fonctionnent mieux et vous aident à obtenir la pâte parfaite.
Si vous utilisez du poisson cru, il est possible qu'il n'ait pas le temps de cuire. Ensuite, il est préférable de le pré-bouillir ou de le faire frire. Ou mariner - le filet est recouvert d'épices, saupoudré sauce soja et vinaigre.
Si vous obtenez une petite garniture de poisson, vous pouvez ajouter des légumes, des herbes, des céréales bouillies.

Résumé

Une variété de plats sont préparés à partir de poisson en conserve - soupes, salades, boulettes de viande. Les tartes méritent une attention particulière. C'est une pâtisserie vraiment délicieuse, nutritive et saine.