Maison Des légumes Filet de poulet sauce au fromage. Filet de poulet sauce au fromage Sauce au fromage avec filet de poulet

Des légumes

Filet de poulet sauce au fromage. Filet de poulet sauce au fromage Sauce au fromage avec filet de poulet

Si vous avez très peu de crème sure, vous pouvez la diluer avec un peu d'eau.

Lorsque vous commencez à faire frire du poulet, vous devez le faire frire à feu assez vif et le plus rapidement possible sinon il deviendra sec. Une fois que le filet de poulet est devenu blanc, vous devez ajouter l'oignon, réduire un peu le feu et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Il est souhaitable qu'au moment où vous ajoutez la crème sure, l'oignon soit presque prêt, sinon il risque de rester croustillant. S'il reste un peu de temps, il est préférable de faire frire l'oignon et le filet de poulet séparément. Ensuite, transférez-les dans une casserole ou une poêle à frire, ajoutez les épices, le sel et la crème sure, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux sous un couvercle.

Vous pouvez couper le filet de poulet en petits morceaux et cuire selon la recette. Et puis préparez une salade avec du chou frais, ajoutez des légumes et Carotte coréenne et enveloppez le tout avec du poulet dans du pain pita. Vous obtiendrez de petits burritos ou quelque chose comme un charme.

Filet de poulet - 500 g.
Oignon - 2 pièces
Crème sure - 150-250 g.
Huile végétale 2 c. l.
Sel poivre.

Couper le filet de poulet en petits morceaux.

Pelez l'oignon et coupez-le en gros cubes. Les oignons peuvent être coupés en rondelles, en demi-rondelles ou en petits cubes.

Faites frire le filet de poulet dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Faites frire le filet à feu vif pendant 3-4 minutes.

Ajouter l'oignon au poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter du sel, du poivre noir moulu et des épices au poulet au goût. Ajoutez ensuite la crème sure. On mélange bien tout.

Si vous n'avez pas assez de crème sure, vous pouvez la diluer avec de l'eau ou du bouillon.

Très goût intéressant Il s'avère que si vous ajoutez un peu de curry au poulet.

Porter la sauce à ébullition, faire un petit feu et couvrir avec un couvercle. Faire mijoter le poulet pendant 10 à 20 minutes.

Faire bouillir un peu de crème sure et retirer le poulet du feu.

N'oubliez pas de goûter la sauce et la viande, ajoutez du sel et des épices si nécessaire.

Poulet prêt servi avec du riz purée de pomme de terre ou tout autre plat d'accompagnement de votre choix.

Recette 2: filet de poulet à la crème sure au four

Filet de poulet - 700 gr.
Crème sure (25%) - 300 ml.
Vodka - 100 ml.
Poivre bulgare - 1 pc.
Poivre noir moulu
Huile végétale

Faire frire le filet

Depuis que j'ai acheté du filet de poulet frais, je l'ai d'abord bien lavé à l'eau courante froide, puis je l'ai séché et coupé en morceaux aléatoires.

Ensuite, nous mettons à feu moyen pour chauffer la poêle, versons un peu d'huile végétale et étendons la viande à frire en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit recouverte d'une croûte dorée (environ 10 minutes).

À ce moment, nettoyez rapidement les graines poivron, lavez-le, coupez-le en lanières et ajoutez-le à la poêle.

Ensuite, versez la vodka, salez, poivrez au goût et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Réglez le four pour préchauffer à 150 degrés.

Après avoir cuit la viande dans de la vodka, versez-la avec de la crème sure, mélangez bien et faites-la cuire au four pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Recette 3: Filet de poulet aux carottes à la crème sure dans une casserole

Couper 4 filets de poulet en petits cubes. Râper les carottes sur une râpe grossière. Faire frire légèrement le filet dans une poêle chaude dans un peu d'huile, jusqu'à ce que la couleur change. Mettre râpé dessus
Fermer les carottes avec un couvercle et maintenir à feu vif environ 5 minutes.

Ouvrez le couvercle, remuez, versez un tiers de verre d'eau. Fermez le couvercle, laissez mijoter à feu doux pendant 7 à 10 minutes. Salez, poivrez, ajoutez des herbes (vous pouvez séchées), assaisonnement prêt pour le poulet, thym.
Mélanger.

Dans 100 grammes de crème sure, mélangez une demi-cuillère à café de farine, une gousse d'ail hachée. Mettez la crème sure dans une casserole avec les filets et les carottes, mélangez, fermez le couvercle et maintenez le feu pendant 3 à 5 minutes.

Recette 4: Filet de poulet "Tenderness" à la sauce soja dans une casserole

Préparé rapidement, le résultat est excellent !!!

1 filet de poulet (environ 600 g),
assaisonnement pour poulet,
3-4 cuillères à soupe sauce soja,
3-4 cuillères à soupe crème aigre
huile végétale pour la friture

1. Lavez le filet de poulet, séchez-le, coupez-le en petits morceaux.

2. Versez le filet de soja, ajoutez l'assaisonnement, mélangez bien, laissez mariner 1 heure.

3. Frire dans l'huile végétale pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la crème sure, remuer, retirer du feu.

Recette 5: Filet de poulet aux champignons à la crème sure dans une casserole

600 gr. filet de poulet,
200 gr. champignons frais(j'ai pris des champignons)
1 gros oignon (200 gr.),
1 tasse de crème sure
1er. cuillère à farine,
sel, poivre noir moulu - au goût,
4 c. cuillères à soupe d'huile végétale.

Couper le filet de poulet en petits morceaux. Mettez sur une poêle chauffée avec de l'huile végétale, faites frire sur un feu plus proche de fort, sans couvrir avec un couvercle, jusqu'à coloration dorée. Retirer le filet de la poêle.

Coupez l'oignon en demi-anneaux, faites-le frire dans la même graisse que le filet de poulet a été frit. Faire revenir l'oignon, couvert, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirer de la poêle.

Mettez les champignons tranchés dans la même casserole, couvrez avec un couvercle, lorsque les champignons libèrent du jus, retirez le couvercle et faites frire les champignons.

Versez 100 ml d'eau bouillante, ajoutez le filet de poulet, salez, poivrez, laissez mijoter sous le couvercle jusqu'à ce que tout le liquide ait bouilli. Le feu est moyen.

Saupoudrer 1 cuillère à soupe. cuillère de farine, bien mélanger.

Ajouter l'oignon frit, remuer, faire revenir le tout ensemble, en remuant, environ 1 minute.

Versez la crème sure, réduisez le feu au minimum, en remuant, laissez bouillir la viande sous le couvercle pendant 4 à 6 minutes.

Recette 6: Filet de poulet à la crème sure et tomates au four

400 g de filet de poulet,
assaisonnement (ou sel, poivre noir) et moutarde,
1 oignon
1-2 tomates
100 g de fromage à pâte dure,
100 g de crème sure

Rincer le filet de poulet eau froide, coupé en plusieurs morceaux et battu légèrement.
Frotter chaque morceau de filet d'assaisonnement ou de noir poivre moulu et saler, tartiner de moutarde épicée et laisser reposer 30 à 40 minutes.
Faites frire les morceaux de filet dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen.
Couper la tomate en tranches, l'oignon en demi-rondelles. Mettre le filet de poulet dans un plat allant au four. Placer les demi-rondelles d'oignon et les tranches de tomate sur le dessus.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et mélanger avec la crème sure, répartir la masse de crème sure et de fromage sur les morceaux de poulet avec les légumes.
Cuire le filet de poulet au four à 200 degrés jusqu'à ce brun doré, environ 20-25 minutes.

Décorez le plat fini avec des herbes hachées.

Recette 7 : Filet de poulet avec crème sure et fromage au four

Il s'avère très savoureux et tendre. croustillant croûte de fromage donne un aspect agréable et préserve la jutosité du filet de poulet. Une excellente alternative pour ceux qui ne mangent pas de mayonnaise. De plus, la mayonnaise a été conçue à l'origine comme sauce blanche pour assaisonner les salades.

Le filet de poulet à la crème sure est préparé très rapidement, lorsque tout le monde a faim et que vous voulez manger quelque chose de savoureux et ne pas attendre longtemps pour le dîner, cette option de cuisson du filet de poulet convient parfaitement à un tel cas.

Ensemble minimal de produits :

2 pièces. filet de poulet
100-150 g de crème sure
50-70 g de fromage à pâte dure
2-3 tableaux. cuillères d'eau
Sel au goût, huile végétale.

Lavez le filet de poulet, battez-le dans un sac (il sera donc plus doux et plus juteux)

Couper en cubes :

Graissez ensuite le moule avec de l'huile végétale et mettez-y le filet de poulet, salez, versez la crème sure:

Mélanger, ajouter un peu d'eau (quelques cuillères à soupe):

Si vous voulez donner goût épicé et piquant au filet de poulet fini, vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café de moutarde maison à ce stade.

Envoyer cuire au four préchauffé à 180 degrés.

Pendant que le filet de poulet cuit au four, râpez le fromage sur une râpe grossière :

L'eau bouillira et le dessus brunira un peu et pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nous sortons, divisons en portions et mettons dans des assiettes avec un accompagnement et des légumes. La garniture est parfaite avec une purée de pommes de terre ou des pâtes. Mes pâtes n'ont pris que 4 minutes à cuire pendant que le filet de poulet était cuit - tout est vraiment sorti très rapidement.

Parfois, vous devez nourrir rapidement et savoureusement la famille. Je veux offrir un simple et recette rapide cuisiner une poitrine de poulet épicée sauce au fromage. Vous pouvez servir une telle poitrine avec n'importe quel plat d'accompagnement - très savoureux avec du riz bouilli ou des pâtes. Il faudra un minimum de temps pour préparer ce plat, en général, pendant la préparation de l'accompagnement, on préparera délicieux sein. Essayez de faire cuire un filet de poulet dans une sauce au fromage et je suis sûr que vous mettrez cette recette en pratique.

Tout d'abord, rincez la poitrine sous l'eau courante et séchez-la avec des serviettes en papier. Coupez-le ensuite en longs bâtonnets.

Laver et sécher le persil. Hacher finement et placer dans un bol profond. Eplucher l'ail, le passer au pressoir et l'ajouter au persil.

Fromage râpé sur une râpe fine. Ajouter le fromage et 2 cuillères à soupe de persil huile d'olive. Mélangez tout.

Versez le reste d'huile dans une sauteuse à bord haut. Bien chauffer la poêle, mettre les morceaux de filet en une seule couche. Faites frire le filet pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, retournez-le et faites-le dorer de l'autre côté.

Ensuite, réduisez le feu, ajoutez la crème sure à la viande et mélangez bien. Ajouter ensuite le fromage aux herbes et à l'ail. Saler au goût. Bien mélanger le tout.

Cuire 5 minutes, remuer de temps en temps. Retirez ensuite la casserole du feu et servez le filet de poulet dans la sauce au fromage avec un plat d'accompagnement.

J'ai fait bouillir un assortiment de riz et l'ai servi avec de la poitrine, en versant généreusement de la sauce au fromage épicée.

Bon appétit!

Cet excellent plat facile à préparer peut être préparé sur hâtivement et servir pour un dîner tranquille en famille. Notre poulet photo-cuit facile étape par étape dans une sauce au fromage se marie très bien avec une purée de pommes de terre ou des spaghettis. La combinaison parfaite d'ingrédients, donne un excellent arôme et goût dans plat prêt, c'est pourquoi il est si populaire auprès de nombreuses hôtesses.

Poulet en sauce au fromage dans une casserole

Cette recette m'est née une fois quand j'en ai eu marre de la sauce à la viande habituelle. Grâce au fromage et au jambon, la sauce s'est avérée si parfumée et savoureuse que vous voulez la cuisiner de plus en plus souvent.

Poulet (filet) - 300 gr.
Fromage fondu - 1 pc.
Farine - 2 c.
Racines de poireau
Sel - 1/2 cuillère à café
Huile d'olive - 20 gr.

Comment faire cuire un filet de poulet avec une sauce au fromage

Étape 1.

Épluchez l'oignon et lavez-le soigneusement. Broyer finement avec un couteau.

Étape 2

Couper le filet de poulet en petites tranches bien nettes. Nous avons utilisé de la cuisse de poulet pour la sauce. Par conséquent, pour commencer, nous allons le nettoyer de la peau et des os, puis le couper en petites tranches. Mais en principe, vous pouvez utiliser uniquement le filet poitrines de poulet.

Étape 3

Versez l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 4

Ajouter ensuite le poulet. Fermez le couvercle et laissez mijoter encore deux ou trois minutes.

Étape 5

Diluer la farine dans 200 grammes d'eau. Bien mélanger pour qu'il ne reste aucun grumeau.

Étape 6

Ajouter le mélange préparé aux frites.

Étape 7

Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus d'eau ou de crème sure. Dépend de combien sauce épaisse vous souhaitez recevoir. Saler la sauce et laisser cuire à feu doux encore quelques minutes.

Étape 8

Pendant ce temps, préparez une petite casserole dans laquelle la sauce sera cuite. Verser la sauce dans une casserole et râper le fromage. Le fromage devrait commencer à fondre, donnant à la sauce une teinte blanche riche et épaisse.

Étape 9

Couvrir la casserole avec un couvercle, faire bouillir la sauce à feu doux pendant encore cinq minutes, retirer du feu. La sauce au fromage est prête.

Étape 10

La sauce au fromage peut être servie sur la table dans un plat séparé. Cette sauce au fromage est parfaite pour toute bouillie, nouilles ou purée de pommes de terre.

Il convient de noter que le principal secret du goût de cette sauce est le fromage. Alors choisissez de faire la sauce fromages parfumés avec plus ingrédients délicieux: des légumes verts, des champignons et encore mieux du jambon.

La recette principale peut être légèrement modifiée et faire une sauce fromage-champignons. Vous pouvez ajouter presque tous les champignons, nous utiliserons des champignons.

- Filet de poitrine de poulet - 600 gr.
- Champignons (champignons) - 250 gr.
- Fromage variétés de blé dur- 100 gr.
- Crème sure - 200 gr.
- Huile de tournesol
- Le sel
- Poivre

Cuisson du poulet aux champignons en sauce au fromage

1. Coupez le filet de poitrine d'une manière qui vous convient. Peu importe, rayures ou cubes, l'essentiel n'est pas trop gros. Saler, poivrer et laisser infuser une dizaine de minutes.

2. Faites frire les champignons dans une casserole, lorsque tout le liquide libéré des champignons s'évapore, ajoutez la crème sure et laissez mijoter pendant 3 minutes.

3. Dans une poêle à frire séparée, faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Versez ensuite la sauce préalablement préparée et laissez mijoter 7 minutes en fermant bien le couvercle.

4. Râpez grossièrement le fromage et ajoutez-le au poulet, poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Recettes similaires :

Quoi de plus savoureux que du poulet dans une sauce au fromage à spaghetti ? ! La combinaison parfaite de morceaux de poulet juteux, de sauce au fromage tendre et de pâtesAl dentelé. Comme on dit, du plaisir dans chaque cuillère...

ET belle prime- le plat se prépare très simplement et rapidement ! Le filet de poulet en sauce au fromage est le plat parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Composition:

Filet de poulet (j'ai utilisé du blanc de poulet) - 600 g
Lait ou crème (10%) - 2 tasses
Fromage (mieux vaut utiliser du parmesan) - 150 g
Ail - 3-4 gousses
Mélange d'herbes italiennes - au goût
Poivre noir moulu - au goût
Sel - au goût

Cuisine:

Alors, commençons à cuisiner ! Veuillez noter que pour que la poitrine de poulet en sauce au fromage devienne douce et juteuse, il est très important de bien préparer le poulet. Décongelez le filet à l'avance et laissez-le pendant 30-40 minutes à température ambiante car la viande qui vient d'être sortie du réfrigérateur cuit de manière inégale et certains morceaux peuvent être durs. Lavez le filet de poulet et essuyez-le avec une serviette en papier, l'excès d'humidité ne permettra pas une friture rapide et le filet peut s'avérer sec.

Couper le filet de poulet en petites lanières.

Éplucher l'ail et l'aplatir légèrement avec le côté d'un couteau. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et mettez-y l'ail préparé. Une fois que l'ail est légèrement doré des deux côtés, retirez-le. L'ail a donné sa saveur à l'huile et nous n'en aurons plus besoin.

En préparation huile d'ail mettre le poulet haché et faire frire à feu vif jusqu'à ce qu'il acquière une couleur plus claire. Le poulet n'a pas besoin d'être complètement cuit, il doit juste "attraper" le dessus. Pour que le poulet ne laisse pas le jus dans la casserole et commence à mijoter, il est préférable de le diviser en portions et de le faire frire en plusieurs passes.

Transférer le poulet frit dans une assiette et couvrir avec un couvercle pour le garder au chaud. Réserver le poulet pendant que vous préparez la sauce.

Versez du lait ou de la crème dans la poêle dans laquelle le poulet a été frit. Je cuisine souvent avec du lait, pour que la sauce soit plus légère. Ajouter immédiatement le mélange d'herbes italiennes, saler et poivrer. Il me restait quelques cuillères à café de pâte de truffe, je les ai également mises dans la sauce. Si vous n'avez pas de mélange d'herbes italiennes, vous pouvez simplement ajouter du basilic séché et de l'origan.

Porter le mélange à ébullition et ajouter le parmesan râpé. J'achète généralement du fromage déjà râpé pour gagner du temps. Il reste à attendre que le fromage soit fondu et que la sauce soit prête. Oui, oui, c'est aussi simple que ça !

Mettez le poulet frit dans la sauce, mélangez et laissez mijoter sous le couvercle pendant 10 minutes. Ne faites pas trop cuire la poitrine de poulet dans la poêle, car elle peut devenir dure.

Le poulet à la sauce crémeuse au fromage est prêt.

Bien sûr, vous pouvez servir du poulet dans une sauce au fromage avec n'importe quel plat d'accompagnement, mais je recommande quand même d'essayer ce poulet avec des spaghettis ou des capellinis. La sauce imbibe les pâtes et elles deviennent extraordinairement savoureuses ! Pour servir, saupoudrez les pâtes de poulet de parmesan râpé et décorez d'un brin de basilic. Et bien sûr un verre vin de la maison ne sera pas redondant.

Bon appétit!

P.S. : Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo du service, car l'enfant avait très faim et s'est rapidement approprié mon flan pour une séance photo))

Vous pouvez regarder la vidéo amusante ci-dessous :

Quoi de plus savoureux que du poulet dans une sauce au fromage à spaghetti ? ! La combinaison parfaite de morceaux de poulet juteux, de sauce au fromage tendre et de pâtes Al dentelé. Comme on dit, du plaisir dans chaque cuillère...

Et un joli bonus - le plat est préparé très simplement et rapidement ! Le filet de poulet en sauce au fromage est le plat parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Filet de poulet (j'ai utilisé du blanc de poulet) - 600 g
Lait ou crème (10%) - 2 tasses
Fromage (mieux vaut utiliser du parmesan) - 150 g
Ail - 3-4 gousses
Mélange d'herbes italiennes - au goût
Poivre noir moulu - au goût
Sel - au goût

Cuisine:

Alors, commençons à cuisiner ! Veuillez noter que pour que la poitrine de poulet en sauce au fromage soit douce et juteuse, il est très important de bien préparer le poulet. Décongelez le filet à l'avance et laissez-le 30 à 40 minutes à température ambiante, car la viande qui vient d'être sortie du réfrigérateur cuira de manière inégale et certains morceaux pourraient devenir durs. Lavez le filet de poulet et essuyez-le avec une serviette en papier, l'excès d'humidité ne permettra pas une friture rapide et le filet peut s'avérer sec.

Couper le filet de poulet en petites lanières.

Mettez le poulet haché dans l'huile d'ail préparée et faites-le frire à feu vif jusqu'à ce qu'il acquière une couleur plus claire. Le poulet n'a pas besoin d'être complètement cuit, il doit juste "attraper" le dessus. Pour que le poulet ne laisse pas le jus dans la casserole et commence à mijoter, il est préférable de le diviser en portions et de le faire frire en plusieurs passes.

Transférer le poulet frit dans une assiette et couvrir avec un couvercle pour le garder au chaud. Réserver le poulet pendant que vous préparez la sauce.

Mettez le poulet frit dans la sauce, mélangez et laissez mijoter sous le couvercle pendant 10 minutes. Ne faites pas trop cuire la poitrine de poulet dans la poêle, car elle peut devenir dure.

Le poulet à la sauce crémeuse au fromage est prêt.

Bien sûr, vous pouvez servir du poulet dans une sauce au fromage avec n'importe quel plat d'accompagnement, mais je recommande quand même d'essayer ce poulet avec des spaghettis ou des capellinis. La sauce imbibe les pâtes et elles deviennent extraordinairement savoureuses ! Pour servir, saupoudrez les pâtes de poulet de parmesan râpé et décorez d'un brin de basilic. Et, bien sûr, un verre de vin fait maison ne sera pas superflu.

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Poulet à la sauce au fromage

C'est un excellent plat facile à cuisiner qui peut être préparé et servi pour un dîner tranquille en famille. Notre poulet photo-cuit facile étape par étape dans une sauce au fromage se marie très bien avec une purée de pommes de terre ou des spaghettis. La combinaison parfaite d'ingrédients donne un arôme et un goût excellents au plat fini, c'est pourquoi il est si populaire auprès de nombreuses hôtesses.

Poulet en sauce au fromage dans une casserole

Ingrédients

Poulet (filet) - 300 gr.
Fromage fondu - 1 pc.
Farine - 2 c.
Racines de poireau
Sel - 1/2 cuillère à café
Huile d'olive - 20 gr.

Comment faire cuire un filet de poulet avec une sauce au fromage

Épluchez l'oignon et lavez-le soigneusement. Broyer finement avec un couteau.

Versez l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter ensuite le poulet. Fermez le couvercle et laissez mijoter encore deux ou trois minutes.

Diluer la farine dans 200 grammes d'eau. Bien mélanger pour qu'il ne reste aucun grumeau.

Ajouter le mélange préparé aux frites.

Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus d'eau ou de crème sure. Tout dépend de l'épaisseur de la sauce que vous souhaitez obtenir. Saler la sauce et laisser cuire à feu doux encore quelques minutes.

Couvrir la casserole avec un couvercle, faire bouillir la sauce à feu doux pendant encore cinq minutes, retirer du feu. La sauce au fromage est prête.

La sauce au fromage peut être servie sur la table dans un plat séparé. Cette sauce au fromage est parfaite pour toute bouillie, nouilles ou purée de pommes de terre.

Il convient de noter que le principal secret du goût de cette sauce est le fromage. Par conséquent, choisissez des fromages aromatiques avec des ingrédients supplémentaires savoureux pour faire la sauce : herbes, champignons et encore meilleur jambon.

Poulet sauce fromage et champignons

La recette principale peut être légèrement modifiée et faire une sauce fromage-champignons. Vous pouvez ajouter presque tous les champignons, nous utiliserons des champignons.

Ingrédients

- Filet de poitrine de poulet - 600 gr.

- Fromage à pâte dure - 100 gr.

Cuisson du poulet aux champignons en sauce au fromage

1. Coupez le filet de poitrine d'une manière qui vous convient. Peu importe, rayures ou cubes, l'essentiel n'est pas trop gros. Saler, poivrer et laisser infuser une dizaine de minutes.

2. Faites frire les champignons dans une casserole, lorsque tout le liquide libéré des champignons s'évapore, ajoutez la crème sure et laissez mijoter pendant 3 minutes.

4. Râpez grossièrement le fromage et ajoutez-le au poulet, poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

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Filet de poulet sauce au fromage

Cuisine

Si vous n'avez pas le temps de préparer le dîner, faites attention à la recette du filet de poulet à la sauce au fromage. Le plat est facile à préparer, mais en même temps il s'avère savoureux et juteux. La cuisson ne vous prendra que 30 minutes, et ingrédients nécessaires est dans le réfrigérateur de chaque hôtesse. Le filet de poulet en sauce au fromage sera un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement.

Bien rincer la viande de poulet sous l'eau courante.

Couper le filet en petits morceaux en portions.

Faites chauffer une poêle, ajoutez de l'huile végétale.

Envoyez le filet de poulet dans la poêle, faites frire la viande des deux côtés. Veuillez noter qu'en présence de crème sure ou de crème faible en gras, il faut ajouter de la farine supplémentaire pour rendre la sauce épaisse. Dans ce cas, la farine n'est pas ajoutée à la crème sure / à la crème, mais dès que la viande est dorée. Si vous ajoutez de la farine à de la crème sure déjà bouillie, des grumeaux difficiles à manipuler apparaîtront.

Sel et poivre au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices et assaisonnements préférés, comme le basilic.

Ajouter la crème sure, mélanger et laisser mijoter à feu doux.

Râpez le fromage sur une râpe, versez-le dans la casserole.

Dès que le fromage est fondu, vous pouvez éteindre la cuisinière - le filet de poulet à la sauce au fromage est prêt. La sauce doit être épaisse.

Garnir pour un filet de poulet avec une sauce au fromage peut être du riz, des pommes de terre ou Pâtes. Le plat disposé sur une assiette peut être saupoudré d'herbes finement hachées.

Bon appétit! Nous sommes plus que sûrs qu'un tel plat sera populaire dans votre famille.

J'ajoute de l'oignon, il s'avère plus riche et plus savoureux)

Ekaterina Boranova, 12/09/2015

Merci beaucoup pour la recette et ma famille l'a vraiment aimée, même si je ne l'ai pas fait exactement selon la recette, au lieu de la crème sure j'ai utilisé de la mayonnaise, mais c'était quand même délicieux

Comme option moins chère, vous pouvez utiliser une sauce au fromage prête à l'emploi. Pour moi, cela s'avère même un peu plus savoureux (bien sûr, cela dépend du fabricant de la sauce).

Le filet en sauce au fromage est juteux, j'aime beaucoup. Et je fais aussi cuire non seulement des filets dans une sauce au fromage, mais aussi le poulet entier : je le coupe en morceaux de taille moyenne et j'ajoute également des champignons. Ouh, c'est délicieux.

Je cuisine un filet de poulet dans une sauce au fromage un peu différemment. Avec le poulet, je mets les champignons dans la poêle et les fais frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Et puis tout selon cette recette. Il s'avère délicieux, semblable à Julien avec du poulet et des champignons.

Très plat savoureux, je suis une amoureuse du poulet sous toutes ses formes et voilà qu'un autre poulet délicieux vient s'ajouter à ma tirelire.

Dans ma famille, ils font tout de même, seulement au lieu de fromage ordinaire, ils mettent du fromage fondu. Il ajoute une teinte un peu plus douce.

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Sel au goût

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Sel au goût

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Sel au goût

Au début
Manger à la maison
Que cuisiner rapidement pour le dîner
Poulet à la sauce au fromage

De quoi cuisiner rapidement pour le dîner, de quoi cuisiner des recettes

Poulet à la sauce au fromage

Poulet sauce au fromage.

Recette de poulet sauce au fromage. Poulet en sauce au fromage à la crème sure pas souvent cuisinés chez nous. Et en vain poulet tendre sauce à la crème délicieux.

Pour poulet avec sauce au fromage nécessaire:

Poulet 1,5-1,8 kg. Dans notre cas, il y avait deux poulets d'un poids total de 1700 gr.
Ail 4-5 gousses.
Oignon 1 pc.
Crème sure 500 gr.
Curry 1/2 cuillère à café
Fromage à la crème 100 gr. J'ai eu un autre 50 gr. tilsiter. Seul le fromage à pâte mi-dure comme le Gouda peut être utilisé.
Poivre, sel au goût.
Huile d'olive 30 ml.

Astuce : à cause du fromage, poulet sauce au fromage il s'avère assez gras, prenez de la crème sure avec un minimum de matières grasses et retirez soigneusement la graisse du poulet.