Les bâtonnets de crabe sont devenus à notre époque un ingrédient très prisé dans la composition de plats et de collations sur nos tables de fêtes. Ils peuvent être consommés comme un produit séparé, ou vous pouvez cuisiner une sorte de plat ; il existe de nombreuses recettes qui les contiennent dans leur composition. J'ai longtemps voulu cuisiner collation festive farci bâtonnets de crabe, il y a une recette appropriée, aujourd'hui nous allons le faire.
Préparons des bâtonnets de crabe farcis au fromage cottage, j'ai décidé d'ajouter du saumon au fromage cottage, ce qui n'est pas nécessaire. Vous pouvez simplement les farcir de fromage cottage salé, avec l'ajout de crème sure et d'herbes - ce sera savoureux et économique, l'option avec du saumon, bien sûr, est plus chère. La version de ce plat à la crème sure m'a semblé tendre, mais un peu fraîche, vous pouvez utiliser de la mayonnaise à la place de la crème sure.
En ce qui concerne le choix des baguettes pour les collations, essayez de prendre celles qui contiennent plus de surimi - c'est le mélange de poisson utilisé pour fabriquer le produit. En conséquence, plus la teneur en surimi est élevée, mieux ils devraient être.
Bien sûr, faites attention à la façon dont ils sont fabriqués - il doit être clair que les bâtons ne sont pas pressés, mais roulés, sinon, comment allons-nous les farcir ? Beaucoup de gens conseillent de prendre la version réfrigérée, mais je prends toujours des surgelés et je les décongele dans de l'eau bouillante - ils se déroulent parfaitement, ne se cassent pas et deviennent généralement plus élastiques, faciles à traiter.
En général, j'aime cet apéritif de vacances pour sa rapidité de préparation, sa simplicité, son faible coût des ingrédients, son attrait festif apparence et, bien sûr, le goût. Maintenant, je vais cuisiner souvent et essayer d'autres garnitures pour la farce, dont il peut y en avoir beaucoup, connecter votre imagination et cuisiner différentes options. Commençons...
Ingrédients
- bâtonnets surgelés, j'ai Vici (500 g)
- fromage cottage 5% (100-400 g), la quantité dépend de la disponibilité du saumon
- saumon légèrement salé (300 g) - facultatif
- crème sure ou mayonnaise (3 cuillères à soupe)
- verdure
- sel - au goût
Comment faire cuire des bâtonnets de crabe farcis
Entraînement
1. Pour commencer, décidons comment nous allons farcir - avec ou sans saumon. Si avec du saumon - alors le fromage cottage aura besoin de 100-150 g, sinon, nous prenons 400 g Nous nettoyons les bâtonnets des emballages, les mettons dans une casserole et versons de l'eau bouillante dessus. Après avoir reposé pendant 5 à 10 minutes, égouttez l'eau et mettez-la sur un papier ou simplement une serviette propre afin que l'excès de liquide soit drainé.
Cuisson de la farce au fromage cottage et au saumon
2. Traitons de la farce pour les collations farcies - étalez le fromage cottage, ajoutez-y de la mayonnaise ou de la crème sure, ajoutez du sel et battez avec un mélangeur pour l'uniformité. Hacher finement le poisson, mettre du fromage cottage, mélanger. Hacher finement les légumes verts, envoyer au fromage cottage et au saumon, mélanger à nouveau le tout correctement. La garniture de fromage cottage et de saumon est prête !
Rembourrage
3. Dépliez le bâton, placez sur son côté intérieur (sans rouge sur le dessus) une cuillère à café avec une lame de fromage cottage et une garniture au saumon, répartissez uniformément au milieu et commencez à rouler. Rouler plutôt serré, mais avec précaution pour ne pas se déchirer, et mettre l'apéritif de vacances farci fini sur une assiette ou sur une planche.
Les bâtonnets de crabe sont un produit populaire, il est principalement utilisé pour la préparation de plats à grignoter. Une des options collation appétissante- bâtonnets de crabe farcis. Il n'est pas difficile de les préparer, mais le plat s'avère savoureux et original, car vous pouvez utiliser différentes garnitures.
Tout d'abord, vous devez acheter de bons bâtonnets de crabe. Ce produit est fabriqué par de nombreux fabricants, mais tous les produits ne sont pas d'excellente qualité. Veuillez lire la liste des ingrédients avant d'acheter. Sa base devrait être du poisson haché - surimi. Par conséquent, cet ingrédient doit venir en premier dans la liste des ingrédients. S'il est classé deuxième ou troisième, le produit contient une quantité minimale de poisson. Et la base est la protéine de soja et l'amidon.
Faites également attention à l'apparence. Les bâtons doivent être blancs, peints en rouge ou rose sur le dessus. Mais il ne devrait pas y avoir de taches grises ou jaunes dessus.
Pour farcir les bâtons, il faut les dérouler. Pour ce faire le plus prudemment possible, suivez les recommandations :
- Si possible, utilisez des bâtonnets de crabe réfrigérés plutôt que congelés;
- Si cela n'est pas possible, laissez les bâtonnets décongeler complètement à température ambiante.
- ensuite, vous devez presser doucement le bâton sur les côtés, puis sur la coupe, vous pouvez voir sa structure en couches;
- tremper les sticks dans de l'eau chaude pendant 30 secondes, cela les rendra plus élastiques et plus faciles à déplier ;
- nous commençons à déplier le bâton à partir du dernier pli situé à l'extérieur.
Le bâton déplié est enduit de farce et enveloppé à nouveau. Pour que les bâtons ne se déplient pas, ils doivent être mis au froid pendant un certain temps. Il faut 30 à 60 minutes de refroidissement.
Ensuite, les bâtonnets farcis sont coupés en plusieurs morceaux, en faisant une incision obliquement. En règle générale, l'apéritif est servi sans traitement thermique, mais certaines recettes prévoient une friture ultérieure.
Faits intéressants! Les bâtonnets de crabe sont une invention des technologues japonais. Les crabes sont souvent utilisés dans la cuisine de ce pays. Mais ce produit est cher, donc en 1973 un "analogique" bon marché a été mis en vente. Dans notre pays, les bâtonnets de crabe sont apparus au début des années 90.
Bâtonnets de crabe farcis au fromage et à l'ail
La cuisson des bâtonnets de crabe farcis à l'ail n'est pas difficile du tout. Le plat s'avère simple, mais il peut être servi efficacement.
- 15 bâtonnets de crabe;
- 400 gr. du fromage;
- 4 gousses d'ail;
- 5-6 cuillères à soupe de mayonnaise;
- 2-3 branches d'aneth;
- 2-3 plumes d'oignon vert;
- feuilles de laitue pour servir.
Râpez le fromage sur une râpe fine. Nous avons coupé environ un quart. Sur le côté. Et le reste du fromage est mélangé avec de l'ail haché. Nous lavons oignon vert et le persil, hacher finement les verts. Ajouter à garniture au fromage. Nous remplissons la masse de mayonnaise. Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de sauce, la mayonnaise est utilisée pour la liaison, les produits ne doivent pas flotter dans la sauce. Essayons la farce. Si le fromage est utilisé non salé, vous pouvez ajouter un peu de sel, mais il y a généralement suffisamment de sel dans les produits utilisés.
- 8 bâtonnets de crabe;
- brins d'aneth pour servir;
- 100 gr. Cottage cheese;
- 1 cuillère à soupe de crème sure;
- 1 gousse d'ail;
- 2 brins d'aneth et de persil;
- sel et poivre au goût.
Nous broyons le fromage cottage ou le poinçonnons avec un mélangeur, le produit doit être homogène. Ajouter la crème sure, l'ail râpé et les légumes verts finement hachés, mélanger et assaisonner de poivre et de sel.
Conseils! Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matières grasses, mais il est préférable d'utiliser du fromage cottage à 9% de matières grasses. S'il n'y a que fromage écrémé vous pouvez ajouter un peu de beurre à la garniture.
Nous déplions les bâtonnets de crabe en essayant de ne pas les abîmer. Lubrifier remplissage de caillé et rouler à nouveau. bâtons farcis mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Pour éviter que les aliments ne se dessèchent, recouvrez les plats avec du film alimentaire.
Coupez ensuite en deux dans le sens de la largeur, en passant un couteau en biais. Devrait être une coupe oblique. Nous posons les bâtons verticalement avec des tranches obliques vers le haut. On décore chaque exemplaire d'un petit brin d'aneth.
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Bâtonnets de crabe au concombre frais
Dans cette version de la recette, la garniture est préparée avec du concombre, ce légume lui donne un goût frais.
- 12 pièces bâtonnets de crabe;
- 1 concombre frais;
- 3 oeufs;
- 100 gr. fromage à pâte dure;
- 2 gousses d'ail;
- 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise;
- sel, noir poivre moulu goûter.
Faire bouillir et refroidir les œufs à l'avance. Râper le fromage à pâte dure et les œufs durs, mélanger et ajouter l'ail haché. Il est préférable de hacher finement l'ail avec un couteau. Lors de l'utilisation d'un presse-ail, le goût de la collation se détériorera quelque peu.
Ajouter un peu de mayonnaise au mélange. N'en faites pas trop avec la sauce, sinon la garniture «flottera», ce qui rendra l'apéritif moins appétissant. Nous essayons, si nécessaire, d'assaisonner avec du sel et du poivre.
Maintenant, vous devez couper le concombre. Il vaut mieux en nettoyer la peau. Et puis coupez le légume en bâtonnets. La longueur de la barre doit être égale à la longueur du bâtonnet de crabe et la section transversale doit être d'environ 5 x 5 mm.
Nous déplions les bâtonnets de crabe. Sur le bord du ruban obtenu, étalez une couche de remplissage de 3 cm de large et de 0,5 cm d'épaisseur.Placez une barre de concombre au centre de la bande de remplissage disposée. Nous enveloppons le bâtonnet de crabe avec un rouleau serré. Nous coupons le bâton en 3-4 parties et posons les tranches sur le plat.
recette de foie de morue
Délicieux et collation originale- bâtonnets de crabe farcis au foie de morue. Achetez du foie naturel pour ce plat, pas du pâté en conserve.
- 10 bâtonnets de crabe ;
- 115 gr. foie de morue;
- 2 oeufs;
- 1 fromage fondu;
- sel, poivre au goût.
Faire bouillir les œufs à l'avance et laisser refroidir eau froide. Retirez le foie du bocal et écrasez-le à la fourchette. Ajouter les œufs râpés sur la plus petite râpe. Si le mélange est un peu sec, versez un peu d'huile du bocal. Ajouter le fromage fondu râpé à la masse, assaisonner de poivre, si nécessaire, ajouter du sel.
Dépliez délicatement les bâtonnets de crabe. Lubrifiez les «rubans» obtenus avec le remplissage préparé et enroulez-les à nouveau. Nous mettons la collation préparée au réfrigérateur pendant 30 minutes.Avant de servir, vous pouvez couper chaque bâtonnet en 2-3 parties.
Bâtonnets de crabe farcis au poisson en conserve
Vous pouvez l'utiliser comme garniture pour les bâtonnets de crabe. Il est préférable de choisir des aliments en conserve préparés dans propre jus. Vous pouvez utiliser du balaou, du saumon rose, du maquereau.
- 10-12 bâtonnets de crabe ;
- 1 boîte de poisson en conserve (250 gr.);
- 1 oignon;
- 3 oeufs;
- brins de verdure pour servir.
Nous ouvrons le poisson en conserve dans un bocal, le pétrissons à la fourchette en choisissant de gros os. Oeufs durs, refroidir, râper. L'oignon doit être coupé très finement. Nous mélangeons les produits préparés, assaisonnons avec une petite quantité de mayonnaise.
Conseils! Pour la préparation de cet apéritif, il est préférable d'utiliser des oignons blancs. S'il n'y a que de l'oignon, il doit être coupé et ébouillanté avec de l'eau bouillante pour rendre le goût moins prononcé.
Dépliez délicatement et lentement les bâtonnets de crabe. Nous appliquons le remplissage préparé. Nous roulons avec un rouleau serré. Nous mettons les bâtonnets farcis au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures dans un récipient fermé. Puis on le sort, on le coupe en deux ou en trois, on le met dans un plat. Nous décorons avec de la verdure
version originale entrée froide- bâtonnets de crabe farcis. Ils sont servis à table avec une variété de garnitures. De tels bâtonnets sont également très savoureux dans une pâte croustillante.
Ingrédients : 80 g de fromage à pâte mi-dure, 7 gros bâtonnets de crabe réfrigérés, 2-4 gousses d'ail, 1,5 c. à soupe de mayonnaise légère, sel.
Délicieux apéritif pour la table des fêtes.
- Le fromage est frotté très finement et combiné avec de l'ail frais écrasé. De la mayonnaise légèrement salée est ajoutée.
- Chaque bâton est soigneusement détordu. Pour vous faciliter la tâche, vous devez choisir un produit juteux et moelleux de qualité.
- Les couches résultantes sont enduites de garniture au fromage épicé.
- Les blancs sont annulés.
Les bâtonnets de crabe ainsi farcis de fromage et d'ail sont servis frais aux convives.
recette de foie de morue
Ingrédients : 9-11 bâtonnets de crabe juteux, 130 g de foie de morue (en conserve), sel fin, 2 œufs précuits, un mélange de poivrons, gros fromage fondu.
- Le foie de morue est retiré du bocal et bien pétri à la fourchette. Pour rendre la garniture plus tendre et moelleuse, vous pouvez y ajouter un peu d'huile du même récipient.
- Les œufs finement râpés et le fromage fondu sont envoyés au foie. Pour faciliter le broyage de ce dernier, il vaut la peine de le congeler au préalable.
- La garniture est soigneusement mélangée, salée et poivrée au goût. Certains chefs y ajoutent également de la mayonnaise légère ou de la crème sure. Mais ce sont des ingrédients facultatifs.
- Les bâtonnets réfrigérés sont soigneusement dépliés et enduits du mélange de l'étape précédente. Ensuite, ils se replient et vont au froid pendant environ une heure.
Apéritif appétissant dans la pâte
Ingrédients : 290 g de bâtonnets de crabe réfrigérés, 1 petit. une cuillerée de jus de citron, du fromage fondu, de la mayonnaise, de l'aneth frais, du sel, quelques gousses d'ail, du poivre noir fraîchement moulu, un gros œuf, 80 g de farine tamisée, 90 ml de lait non froid, une pincée bicarbonate de soude.
Snack copieux et léger. - Vous devez d'abord faire la pâte. Le lait non froid est versé dans un bol pratique. Il dissout le sel, le soda et le poivre. Ensuite, un œuf légèrement battu et de la farine tamisée sont ajoutés. Ce dernier est versé en petites portions.
- Après un mélange minutieux, une pâte suffisamment épaisse doit apparaître dans le récipient.
- Pour la garniture, du fromage fondu est finement frotté, de la mayonnaise, de l'aneth haché et de l'ail frais écrasé y sont ajoutés. La masse est salée et poivrée au goût.
- Les bâtonnets de crabe sont soigneusement dépliés, enduits de garniture et enveloppés d'un rouleau. Chaque flan individuel est coupé en 2 parties.
- Des morceaux de bâtonnets sont trempés dans la pâte et frits des deux côtés dans de l'huile chaude. La collation finie est disposée sur des serviettes pour éliminer l'excès d'huile.
Les bâtonnets de crabe en pâte qui en résultent sont également servis frais aux invités.
Farcir les bâtonnets de crabe aux sprats
Ingrédients : 160 g de sprats à l'huile, 16-17 bâtonnets de crabe réfrigérés, gousse d'ail, fromage fondu, 3 gros œufs durs, sel, mayonnaise légère.
- Les bâtonnets sont soigneusement déroulés et préparés pour la farce.
- Les œufs durs et le fromage sont écrasés avec une râpe moyenne. De la mayonnaise salée avec de l'ail haché est ajoutée à ces ingrédients. La garniture se mélange bien.
- Les bâtonnets sont enduits du mélange fromage-œuf résultant. Un poisson sans huile est placé au-dessus de chacun d'eux.
Les bâtonnets farcis sont placés sur une assiette plate, recouverts d'un film alimentaire et rangés un moment au frais.
Aux champignons
Ingrédients : 28 bâtonnets de crabe doux et juteux, 2 pcs. oignons, 3 gros œufs durs, une livre de champignons frais, une poignée de chapelure, mayonnaise, sel.
Peut être servi froid et chaud. - Les oignons et les champignons sont hachés au hasard. Plus leurs morceaux sont petits, plus la collation finie sera savoureuse.
- Les oignons et les champignons sont frits dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres. La masse est salée. Vous pouvez ajouter tous les assaisonnements à votre goût.
- Des œufs finement râpés et de la mayonnaise sont mélangés à la masse d'oignons et de champignons.
- Les bâtonnets réfrigérés sont soigneusement dépliés en couches uniformes et uniformément recouverts de la garniture de l'étape précédente.
- Les flans sont ramenés en rouleaux.
- Chaque bâtonnet est enduit de mayonnaise, roulé dans la chapelure de tous les côtés et bien frit dans l'huile laissée après la préparation de la garniture.
L'apéritif prêt peut être servi froid et chaud.
Avec du fromage blanc et des herbes
Ingrédients : 8-9 pièces. bâtonnets de crabe, un bouquet de persil frais et d'aneth, 110 g de fromage cottage, une grande cuillerée de crème sure grasse, du sel de table, un mélange de poivrons colorés moulus, 1 dent. ail frais.
- Le fromage cottage à la fourchette est soigneusement frotté avec de la crème sure grasse. Des légumes verts finement hachés et de l'ail écrasé sont ajoutés à la future garniture. Le montant de ce dernier doit être ajusté au goût de tous les ménages. La garniture est salée et poivrée.
- Chaque bâtonnet de crabe est soigneusement déplié. Le remplissage est disposé sur les couches résultantes en petites portions.
- Les flans sont pliés en rouleaux réguliers.
Les bâtonnets sont coupés obliquement en deux, décorés d'aneth frais et servis à table.
Avec fromage fondu et oeuf
Ingrédients : 260 g de bâtonnets de crabe, un petit bouquet d'aneth frais, une mayonnaise légère, un gros œuf à la coque, 90 g fromage fondu, 2-3 gousses d'ail, sel.
Convient pour une collation rapide. - Le fromage est brièvement retiré dans le congélateur, après quoi il est frotté sur une râpe à trous moyens ou grands.
- L'aneth est lavé, séché et finement haché avec un couteau bien aiguisé.
- L'ail est pelé et passé dans une presse.
- L'œuf à la coque est finement frotté.
- Tous les composants préparés de la future garniture sont combinés et assaisonnés avec de la mayonnaise salée.
- Les bâtonnets expansés sont remplis du mélange et à nouveau tordus en rouleaux soignés.
Les bâtonnets de crabe farcis sont délicieuse friandise. Vous pouvez servir ce plat au petit-déjeuner ou Dîner léger faire un goûter gourmand table de fête ou simplement servir d'alternative aux chips à la bière. Selon ce avec quoi les bâtonnets sont farcis, vous pouvez obtenir des goûts différents et de nouveaux plats.
Astuces utiles:
Pour cuisiner un plat avec succès, vous devez pouvoir déplier soigneusement, puis enrouler le bâton. Pour cela, il faut les décongeler : il suffit de les laisser à température ambiante.
Commencez le virage à partir de l'endroit où se trouve le dernier pli extérieur.
S'il y a des difficultés, vous pouvez remplir le produit pendant une demi-minute eau chaude. La structure du produit deviendra plus élastique et le bâton sera facile à déployer.
Vous pouvez également tenir le produit au-dessus de la vapeur, cela vous aidera à voir rapidement l'endroit où vous devez commencer à dérouler le bâton.
La garniture peut être différente et c'est sur celle-ci que se base la sélection des recettes de cet article.
Bâtonnets de crabe farcis: recettes avec photos
Avec du fromage et des oeufs
Plus recette classique, que l'on retrouve sur tous les sites culinaires. Une telle popularité indique clairement que cette combinaison particulière de produits avec des bâtonnets de crabe est la plus délicieuse.
Ingrédients requis :
100 grammes de fromage à pâte dure;
Deux œufs durs ;
deux gousses d'ail;
100 grammes de mayonnaise;
Au foie de morue
Les bâtonnets de crabe farcis au foie de morue gagnent de plus en plus en popularité. Bien qu'avant, ces produits n'osaient pas se combiner, mais certains casse-cou l'ont essayé, et tout le monde l'a beaucoup aimé.
Ingrédients requis :
150 grammes de bâtonnets de crabe;
150 grammes de foie de morue;
Deux oeufs;
Mayonnaise;
Verdure;
Sel et poivre;
Le foie de morue doit être retiré du pot, mis sur une serviette en papier pendant quelques minutes afin que l'excès de graisse soit absorbé. Pétrir ensuite le produit à la fourchette. Faire bouillir les œufs et juste râper sur une râpe fine, et hacher finement les verts. Mélangez ces trois produits dans un bol et assaisonnez avec de la mayonnaise, salez et poivrez au goût. Farcir maintenant chaque bâtonnet et réfrigérer plusieurs heures avant de servir. Décorez-les avec de petits verts.
Avec riz et concombre frais
Cette recette a été légèrement améliorée. Il n'y a pas seulement une garniture mélangée à de la mayonnaise, mais aussi un ingrédient secret plus important. Si vous coupez un bâton tel que des sushis, il ressemblera beaucoup au célèbre plat japonaisà la fois en apparence et en goût.
Ingrédients requis :
200 grammes de bâtonnets de crabe;
100 grammes de riz;
Deux oeufs;
Un concombre frais;
Mayonnaise;
Faites bouillir les œufs et hachez-les finement ou râpez-les. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, sans oublier de saler l'eau. Mélanger les deux ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise, ajouter des épices au goût. Retirez la peau du concombre et coupez la chair en fines lamelles longues le long du bâton. Maintenant, enveloppez soigneusement chaque bâtonnet, en le badigeonnant de farce et en mettant quelques tranches de concombre. Avant de servir, assurez-vous de couper chaque bâtonnet en cercles.
Aux champignons et crevettes
Cette option de bâtonnets de farce séduira certainement les gourmets. Les saveurs de la mer sont parfaitement combinées ici, et les champignons ne font que compléter l'extravagance culinaire globale. Sur la coupe, ce plat a également fière allure.
Ingrédients requis :
300 grammes de bâtonnets de crabe;
150 grammes de champignons;
Ampoule;
150 grammes de fromage à pâte dure;
Deux oeufs;
100 grammes de crevettes;
Deux cuillères à soupe de mayonnaise;
Verdure;
Déroulez les bâtonnets puis réalisez la garniture. Hacher finement les champignons et les oignons et les faire revenir huile végétale jusqu'à ce que vous soyez prêt. Ensuite, râpez les œufs et le fromage sur une râpe fine, ajoutez-les aux champignons et aux oignons. Mettez les crevettes décortiquées et bouillies, la mayonnaise et les légumes verts dans le mélange. Laisser à feu doux pendant quelques minutes pour que la garniture devienne plastique.
Pendant que la garniture n'est pas encore refroidie, mettez-la sur des bâtons. C'est pour cette raison que les bâtonnets de crabe doivent être déballés avant même de commencer à préparer la garniture elle-même. Répartissez maintenant la garniture et enroulez le bâtonnet. Envoyer pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
Avec fromage fondu et herbes
Nous avons déjà découvert que les bâtonnets de crabe farcis au fromage et à l'ail sont les options de cuisson les plus populaires pour ce plat. Mais, si vous remplacez le fromage ordinaire, vous obtiendrez déjà un autre goût nouveau et inhabituel.
Ingrédients requis :
200 grammes de bâtonnets de crabe;
200 grammes fromage fondu;
100 grammes de fromage à pâte dure;
trois gousses d'ail;
Deux œufs durs ;
100 grammes de mayonnaise;
Placer le fromage fondu au congélateur pendant 30 minutes. Ensuite, râpez-le, ainsi que du fromage à pâte dure, de l'ail, des œufs durs sur une râpe fine. Ajouter la mayonnaise et mélanger. Déroulez les bâtonnets et étalez la garniture, salez et poivrez. Maintenant, roulez le produit de crabe et mettez-le au congélateur pendant deux heures pour donner au plat son excellent goût final.
Aux noix et à l'ail
Ingrédients requis :
200 grammes de bâtonnets de crabe;
200 grammes de cacahuètes (vous pouvez noix de cajou);
150 grammes de fromage à pâte dure;
verts, mayonnaise;
Hacher les noix, râper le fromage. Mélanger, ajouter les légumes verts hachés et la mayonnaise. Il sera beau si les bâtons finis sont coupés obliquement.
Au saumon rose en conserve
Tout esclave en conserve convient à la farce des bâtonnets de crabe. Par appétence le saumon rose va bien ensemble, en plus il a une belle teinte. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez prendre des sardines, du thon ou encore des sprats.
Ingrédients requis :
240 grammes de bâtonnets de crabe;
150 grammes de saumon en conserve;
Trois oeufs;
Trois cuillères à soupe de riz bouilli;
Ampoule;
mayonnaise, sel et poivre;
Écraser le saumon rose à la fourchette, ajouter les œufs et l'oignon finement hachés. Mélangez le tout, ajoutez le riz bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre, salez et poivrez. Assaisonnez avec de la mayonnaise, la garniture doit être visqueuse.
Avec pâté dans la pâte
Suite recette compliquée bâtonnets de crabe farcis. Vous n'aurez pas à travailler longtemps avec la garniture, mais le processus de cuisson ultérieur prendra un peu de temps.
Ingrédients requis :
Bâtonnets de crabe;
Crâne;
Deux oeufs;
Sel et farine;
Lait et bière;
Mayonnaise, huile végétale;
Vous pouvez prendre n'importe quel pâté, le mieux dans un bocal. Coupez les œufs, ajoutez-les au pâté et mélangez avec la mayonnaise. Répartir sur des bâtonnets et les envelopper. Faites maintenant une pâte en mélangeant du lait (bière) avec de la farine. Tremper chaque bâtonnet dans la pâte et faire frire dans beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Cuisiner des bâtonnets de crabe farcis est un plaisir. Après tout, le goût final du plat dépendra de la garniture qui sera dans les bâtonnets. Il va bien avec l'ingrédient initial de n'importe quel poisson en boite, fromage et légumes verts. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter divers légumes et même expérimenter avec des fruits (par exemple, avec des mangues)
