Dom Kashi Jele pita sa jabukama. Jelenata pita od jabuka sa pavlakom. Jele pita na kefiru

Kashi

Jele pita sa jabukama. Jelenata pita od jabuka sa pavlakom. Jele pita na kefiru

Domaće pecivo od žele tijesta je jednostavno i lako za pripremu, ali u isto vrijeme ispada neuporedivo ukusno.

Za sve ljubitelje domaćeg peciva, žele pite su pravi spas. Testo u piti je mekano, mekano, sočno i umereno slatko. Cimet i vanilin daju ukus piti od jabuka, a jabuke pikantnu kiselost. Možeš mnogo pohvaliti, ali hajde da kuvamo bolje.

Sastav proizvoda

3 velike slatke i kisele jabuke;
pola litre kefira (bilo koji sadržaj masti);
0,5 kilograma pšenično brašno za pečenje;
3 svježe kokošja jaja;
140 grama granuliranog šećera (ili po ukusu);
50 grama puter;
jedna kašičica mlevenog cimeta;
pola kašičice sode;
jedan mali prstohvat soli i vanile.

Proces kuhanja korak po korak

Sve proizvode vadimo unaprijed iz frižidera: moraju biti sobnoj temperaturi.
U vrhunsko brašno dodajte sodu i sol, sve zajedno prosijte kroz sito u činiju.
U dublju posudu sipajte kefir bilo koje masnoće, umiješajte dva pileća jajeta, dodajte granulirani šećer i prstohvat vanilina (može se zamijeniti vanilin šećerom po ukusu).
Savjet. moguće kod kuće. Pogledajte recept na našoj web stranici Ideje za recepte.
Maslac se mora prethodno otopiti (u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu), ohladiti i sipati u posudu sa mešavinom kefira.
Nakon što se sve sjedini, umutite smjesu pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatka. Šećer nam je potreban da se potpuno otopi.
Nakon toga dodajte prosejano brašno i ponovo promešajte. Testo mora biti homogeno, bez grudvica.
Gustoća je poput nemasne pavlake.
Pripremamo posudu za pečenje: ja imam silikonsku, pa je neću mazati. Podmažite bilo koji drugi oblik biljnim uljem.
Polovinu testa sipati u kalup, poravnati.
Moje jabuke, oguliti i sjemenke, narezati na kriške. Na tijesto rasporedimo pripremljeno voće.
Jabuke posuti cimetom, sipati ostatak testa, poravnati.
Savjet. Na osnovu ovog tijesta za punjenje možete napraviti pitu sa bilo kojim sezonskim bobičastim voćem i voćem.
Formu sa pitom stavljamo u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Kolač pečemo oko 40 minuta (sve zavisi od mogućnosti vaše rerne).
Spremnost kolača, kao i uvijek, provjerite drvenim ražnjačem.
Kolač izvadimo iz kalupa, ohladimo i poslužimo.
Pogledajte našu web stranicu Ideje za recepte za više.

Provedite ugodnu čajanku sa svojom porodicom.

Svaka domaćica želi da skuha zaista ukusno pita od jabuka co fil od pavlake. najbolje vrijeme za ovo jelo je kraj ljeta, kada se bere dobra berba jabuka raznih sorti. Ne znaju sve domaćice najzanimljivije i najvažnije tajne, na primjer, jedna od njih zvuči kao žele pita sa jabukama, tijesto mora biti napravljeno na kiseloj pavlaci. brza pita sa kuvanim jabukama na brzinu, definitivno će se svidjeti svim ljubiteljima raznih delicija, pa čak i onima koji probaju barem mali komad. Postoji ogroman broj recepata za pravljenje ove mirisne pite, a jedan od najpopularnijih se zove šarlota. Razmotrite najukusnije i najjednostavnije recepte.

Razmotrite najukusniji i najjednostavniji recept za pitu od jabuka, kojom ćemo razmaziti svoje najmilije.

Sastojci

1 čaša brašna;
250 grama kisele pavlake;
3 kokošja jaja;
1 šolja šećera;
1 prstohvat soli;
1 pakovanje praška za pecivo;
Jabuke.

Korak po korak recept

Naša ukusna pita od jabuka sa nadjevom od pavlake provjerava se spremnost na uobičajen i dobro poznat način, naime, probuši se čačkalicom. Ako ništa ne ostane na njemu, onda je šarlota spremna.

Nakon što ste pripremili jelo, sigurno ćete primijetiti da je stvarno. ukusan recept a u isto vrijeme vrlo jednostavno. Ispostavilo se da on kombinira dva glavna principa domaćice, tako da je vrlo ukusno i jednostavno.

Jele pita sa jabukama

Pečenje pite od jabuka na pavlaci daje nam priliku da napravimo nježnu, dostojanstvenu i nevjerovatnu ukusna pita. Šta znači žele pita od jabuka? Ovo je ugodna struktura tijesta, kojom je prekrivena naša šarlota.

Tijesto od kiselog vrhnja je zapravo odlično za pitu od jabuka, zahvaljujući njemu šarlota ispada najmirisnija. Dakle, krenimo sa pripremom kreme.

Sastojci

6 kašika brašna;
3 jaja;
4 kašike šećera;
1 prstohvat soli;
150 grama putera ili margarina;
4 kašike kisele pavlake;
0,5 kašičice, gašeno sirćetom.

Korak po korak recept

Prije nego što pređete direktno na kuhanje, obratite pažnju na sljedeću nijansu. Ulje za kuvanje treba da bude mekano. Stoga ga morate izvaditi iz frižidera i ostaviti da se lagano otopi na sobnoj temperaturi oko 15 minuta. Nakon što je ulje spremno, stavite ga u pripremljenu posudu. Zatim u ulje dodajte jaja, so i pripremljeni šećer. Dobijenu smesu umutite pjenjačom.
Zatim šaljemo brašno i pavlaku. Sve umutiti dok ne postane glatko. Zatim dodajte gašenu sodu. Testo bi trebalo da ispadne kao ne baš tečna slatkasta krema.
Jabuke ogulimo i narežemo na male kriške.
U dublji kalup izlijte naše kremasto tijesto i u njega stavite jabuke, kao da ih utapate u tijesto.
Prethodno zagrejemo rernu i u nju stavimo dobijeno testo na 30 minuta.

Tvoje mirisna pita biće gotova vrlo brzo! Takav recept za pitu će vas naučiti kako da uštedite svoje vrijeme i da u isto vrijeme napravite vrlo ukusne poslastice. recept za pitu od jabuka brza ruka, omogućiće vam da ukusno nahranite cijelu porodicu.

Pita od jabuka sa pavlakom

U jesen svi žele nešto ukusno i mirisno, što podsjeća na ljeto. Jesen je, kao što znate, najlepše doba, vreme za jabuke. Najbolja opcija Razveseliti sebe i počastiti svoju porodicu znači skuhati nešto ukusno, poput jednostavne pite od jabuka. Htjela bih vam ponuditi recept za takvu šarlotu. Skuvano na brzinu, ispašće veoma ukusno i u to možete da se uverite.

Dakle, počnimo kuhati našu šarlotu, uključujući i izradu nežno testo na pavlaci.

Sastojci

1,5 šolje brašna;
1 jaje;
1 šolja šećera;
250 grama kisele pavlake;
140 grama margarina;
1 kašika praška za pecivo.

Korak po korak instrukcije

Kao i uvek, pripremamo sve neophodan pribor, uzmite duboku posudu i u nju pošaljite brašno. Zatim dodajte prašak za pecivo i hladan puter. U ovom slučaju, prethodno narežemo puter na komade;
Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro umutite;
Ostavite da se testo ohladi u frižideru oko 30 minuta;
U međuvremenu možemo početi sa pripremom fila. Pomiješamo kiselu pavlaku sa šećerom i brašnom, nakon čega u dobijenu masu dodamo jaja. Sve umutite mikserom ili pjenjačom, kako vam više odgovara.
Nakon toga očistimo jabuke. Režemo ih na kriške, ne treba previše samljeti.
Ohlađeno testo izvadimo iz frižidera, stavimo u kalup. Sipajte fil od pavlake i na njega stavite jabuke.
Zagrijemo pećnicu i u nju pošaljemo tijesto za pitu od jabuka na 60 minuta.

Pita od jabuka sa filom od pavlake je veoma ukusna i mirisni desert već možemo da uživamo. Našu jednostavnu pitu serviramo već malo ohlađenu, pa će je lakše staviti na neko jelo.

Recept #4

U ovoj piti trudićemo se da testo bude mekano i kremasto prilikom pripreme. Da bismo to učinili, pokušajmo napraviti pitu od jabuka na kiseloj pavlaci. Ovaj recept je savršen za svečanu poslasticu gostiju, kao i za svakodnevno, svakodnevno kuhanje. Pita pečena sa dušom biće mirisna u jesen, a sveža ljeti.

Sastojci

3 kokošja jaja;
1 čaša brašna;
1,5 šolje kisele pavlake;
1 kesica praška za pecivo;
1 kašika šećera;
3 kesice vanilin šećera;
250 g putera.

recept za testo

U tiganju otopite puter, dodajte običan šećer i vaniliju.
U dobijenu smjesu dodajte žumanca. Istovremeno ih prvo odvajamo od proteina. Tukli smo celu masu.
Zatim dodajte kiselu pavlaku. Dobro umutiti.
Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Umutiti mikserom.
Posebno pažljivo umutite bjelanjke, pa bjelanjke umiješajte sa tijestom.
Uzimamo oblik sa dnom koji se može ukloniti, namazati ga. Dobivenu smjesu rasporedimo u ovaj oblik. Zatim na vrh stavite oguljene jabuke (kriške).
Pa, sada možemo tijesto sa jabukama poslati u rernu na 50 minuta.

Jesenska i djeci omiljena pita od jabuka gotova je na brzinu. Sigurno ćete uspjeti ukusna peciva po našem receptu, najvažnije je držati se toga i kuhati s dušom.

Sada znate kako skuhati pitu od jabuka, i to na razne načine i odabrati sebi najomiljeniji i najlakši. Kao što vidite, priprema pite od jabuka ne oduzima puno vremena, doneće zadovoljstvo u procesu, posebno kada sve radite s ljubavlju. Tako jednostavno i ukusan desert odlična opcija za susret gostiju, ali i za diverzifikaciju dnevne hrane.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Bulk pite su jedne od najjednostavnijih za pripremu. Testo nije potrebno mesiti, dovoljno je sve umutiti mikserom ili pjenjačom, popuniti formu i staviti u rernu. Po konzistenciji ispada da je malo gušće od tijesta za palačinke, a ne polaže se u obliku, već se sipa - otuda i neobičan naziv za pitu. Punjenje u takvim pecivima može biti bilo šta: voće, bobice, povrće (s pirjani kupus veoma ukusno!), riba, meso, piletina. Često prave pite sa kombinovanim nadjevima, na primer, od pirinča sa ribom ili piletine sa pečurkama, a služe kao hladno predjelo.
Skuhat ćemo pitu sa jabukama na kefiru, recept sa fotografijom će pokazati sve glavne točke. Za početnike u kulinarstvu ovo je odlična prilika da se okušaju u pravljenju domaćih pita. Samo pazite da fil ne bude previše mokar, inače se sredina pite možda neće ispeći. Da ne biste pokvarili gustu tortu, jabuke nemojte ribati i ne meljite ih u čips, već ih narežite na tanke kriške ili komade. Inače, ne bi trebalo biti nikakvih problema. A u proljeće preporučujemo pečenje.

Sastojci za pitu od jabuka:

- jaja - 2 kom;
- pšenično brašno 1. razreda - 220 gr;
- šećer - 180 gr;
- puter - 60 gr;
- kefir (2,5% masti) - 200 ml;
- mljeveni cimet - 1 kašičica (po želji);
- vanilin šećer - 15 gr (1 kesica);
- soda - 1 kašičica bez tobogana;
- stolno sirće 6 ili 9% - 1 žlica. kašika;
- jabuke - 3 velike;
- biljno ulje - 1 kašičica (podmazati kalup).

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak

U dublju posudu razbijemo dva jaja, prelijemo oko pola uobičajenog šećera i vrećicu vanilin šećera. Umutite ručnom pjenjačom ili priključite mikser na posao.

Preostali šećer se unosi u dijelovima, postepeno dovodeći masu od jaja do ujednačenosti. Nije potrebno postići potpuno otapanje zrnaca šećera, samo treba istući masu da posvijetli i postane bujna.

Na laganoj vatri otopiti puter, malo ohladiti i preliti preko jaja sa šećerom. Mi mešamo.

Ulijte kefir, prema receptu, ne baš tečan, koristi se 2,5% masti. Kefir je poželjno nabaviti unaprijed i ostaviti da se zagrije na sobnu temperaturu. Kada nema vremena za čekanje, možete ga zagrijati u posudi, samo vatra treba biti jedva primjetna i kefir treba promiješati, inače će početi da se siri u blizini zidova.

Uzimamo 250 grama brašna, sa malom marginom. Prosejati, i u delovima ćemo sipati u činiju sa tečnim sastojcima. Prvo promiješajte kašikom, a zatim, kako se zgusne, pjenjačom ili mikserom.

Prema gustini testa za bulk pita ispast će kao krema ili slično gusta pavlaka. Željenu gustoću možete odrediti vizualno: ako je držite pjenjačom, ostat će tragovi koji će se polako stezati. Na batter Razvodi će se brzo povući ili se uopće neće primijetiti. Kada se postigne željena konzistencija, sipajte sodu ugašenu sirćetom. Promiješajte i ostavite tijesto da odstoji pet minuta. Uključujemo rernu, treba je zagrejati na 180 stepeni.

Formu premažemo komadićem putera ili prelijemo kašikom biljnog ulja i rasporedimo u tankom sloju. Izliti testo, nešto manje od polovine. Jabuke narežite na male kockice ili tanjire. Sipajte na testo, pospite sa 1-2 kašike šećera i mlevenim cimetom.

Preostalo tijesto prelijte preko sloja fila, ravnomjerno ga rasporedite. Jabuke treba zatvoriti tako da budu između slojeva tijesta.

Šaljemo formu u zagrijanu rernu (pazite da je toplota dostigla željenu temperaturu), stavljamo na srednji nivo i pečemo 30-35 minuta dok se ne pojavi lagana zlatna korica. Spremnost obimne pite s jabukama provjeravamo ražnjom - ako ispadne suha, onda pitu preslađujemo na gornji sloj i malo je zapečemo. Ako je mokro, sa ljepljivim tijestom, onda malo pojačajte temperaturu i pecite dok se ne skuva.

Ostavljamo u formi da odstoji 15-20 minuta, zatim ga izvadimo, isečemo na komade i po vrhu posipamo slojem šećera u prahu. Može se poslužiti toplo ili potpuno ohlađeno. Sretan čaj!

Autor Elena Litvinenko (Sangina)

Ništa se ne može porediti sa zadovoljstvom da zadovoljite sebe i svoju porodicu. domaći kolači posebno na pragu jeseni. Bliži nam se hladno vrijeme, a sezona toplih napitaka, toplih šalova i pita je skoro otvorena. Dakle, vrijeme je da jabuke spremljene preko ljeta iskoristite za pečenje na radost rodbine. Dakle, u ovom članku naučit ćete kako kuhati pitu "žele od jabuka" korak po korak, brzo i ukusno.

Ako mislite da ne možete sami da kuvate peciva od brašna, varate se, ovo uputstvo brza hrana pečenje jabuka uštedjet će vam puno vremena i truda i, naravno, pomoći će vam da ne pogriješite u sastojcima i proporcijama. Jele pite od jabuka mogu se napraviti u milionima Različiti putevi, u rerni i spori šporet, na kefiru i pavlaci. A evo i nekih recepata.

Jelenata pita od jabuka na kefiru

Ovaj recept za pitu od jabuka je nevjerovatno jednostavan i ne treba dugo za pravljenje. Za ovo će vam trebati:

2 jaja;
čaša kefira;
pola čaše šećera;
50 g putera;
vanilin šećer - 10 g;
jedna i po čaša brašna;
prstohvat soli;
par velikih jabuka;
šećer u prahu - 2-3 desertne kašike;
soda 0,5 male kašike.

I tako instrukcija korak po korak kako kuhati ovo "jelo":

Umutiti jaja, šećer, so, vanilin šećer, kefir i prethodno otopljeni puter;
U ovu smjesu dodajte brašno i sodu bikarbonu i umutite dok ne postane glatka;
Jabuke oguliti i narezati na male kriške;
Namastite posudu za pečenje i rasporedite polovinu tijesta;
Rasporedite jabuke i napunite ih preostalom masom od tijesta;
Pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Proces brze pripreme ove žele pite od kefira neće zahtijevati mnogo truda, ali će rezultat ugodno zadovoljiti i neće ostaviti ravnodušnim članove vaše porodice.

Jelenata pita od jabuka sa pavlakom

Još jedan ukusan recept mirisna peciva kod kuće i bez mnogo truda - žele pita od jabuka na pavlaci. Ovo ukusno pecivo sigurno neće proći nezapaženo od strane vaše porodice.

trebat će vam:

mala kašika praška za pecivo;
šećer - 300 g;
3 jabuke;
pavlaka - 300 g;
vanilin - kesica od dva grama;
200-gramski blok margarina;
3 jaja;
brašno - 400 g.

Šema brze pripreme za ovo " pekarski proizvod' je također jednostavno:

Margarin samljeti sa brašnom i praškom za pecivo;
U posebnoj posudi pomiješajte 2 jaja, 200 g po mogućnosti nemasne kisele pavlake, vanilin i 200 g šećera;
Sve pomiješati i sipati u kalup;
Na tijesto stavite jabuke narezane na kriške;
Nakon što pomiješate preostale proizvode: jaja, šećer i pavlaku, ovom smjesom prelijte jabuke;
Pecite 50 minuta u dobro zagrejanoj rerni.

Kao što vidite, ovaj proces je nevjerojatno lak i brz, čak i domaćica početnika može se sama nositi.

Pitate "žele od jabuka" u spori šporet

Kuvanje je ovih dana postalo mnogo lakše, jer multivarke, parne kotlove i mikrovalne pećnice. Iskusne domaćice navikli su da peku žele pite od jabuka čak iu sporom štednjaku, a ispada da nije gore nego u pećnici. Dakle, shema je jednostavna - a evo popisa potrebnih proizvoda:

brašno - 300 g;
masniji kefir - 250 ml;
par jaja;
šećer - 1 šolja;
jabuka - 3 komada;
prašak za pecivo - 1 mala kašika;
maslinovo ulje - 90-100 ml.

Evo instrukcije kako lako i jednostavno ukrotiti ovaj recept:

Pomiješajte šećer i jaja i umutite dok ne postane pjenasto;
Ulijte kefir, puter, dodajte prašak za pecivo i brašno, dva puta prosijte;
U masu dovedenu do homogenosti dodajte nasjeckane jabuke;
Sipati u kalup i peći 50 minuta u režimu "Pečenje".

Ovo je tako elementarna priprema, ali vaša žele pita od jabuka će ispasti odlična.

Ukusna peciva od vas ne zahtevaju uvek nadljudske napore i duge sate provedene neumorno za šporetom. Zato zaboravite na kolačiće iz prodavnice, jer kod kuće lako možete skuhati pitu od jabuka sa želeom. Evo još jednog dijagrama kako napraviti korak po korak od minimalnog broja proizvoda ukusno jelo.

Jele pita sa jabukama i cimetom

Ovaj recept za pitu od jabuka oduševit će vas i vašu porodicu ništa manje od prethodnih, a proces kuhanja jedva da će trajati više od pola sata. Čak i dijete može samostalno skuhati ovo jelo kako bi zadovoljilo svoju majku ili baku. Evo šta je potrebno za njegovu pripremu:

4 jabuke;
1 velika kašika brašna;
3 velike kašike kisele pavlake;
1 čaša šećera;
3 jaja;
1 kašika za desert cimet;
1/4 male kašike soli i isto toliko sode.

A evo kako da napravite ovu brzu žele pitu od jabuka korak po korak:

Zagrijte kalup i namažite ga uljem;
Na dno kalupa stavite narezane jabuke i pospite cimetom;
Pomešati brašno, pavlaku, šećer, jaja, sodu i so i zamesiti testo;
Smesu sipajte u kalup i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Trebali biste dobiti takav kolačić, kao na fotografiji.

Sada znate da ukusno pecivo i kuhanje nisu tako težak zadatak, a kuvanje kod kuće odlična je prilika za eksperimentiranje i stvaranje nevjerovatno ukusnog jela za cijelu porodicu.

Video: žele pita od jabuka - upute korak po korak

Jele pite - ukusne i laka opcija pečenje na brzinu. Obično se pripremaju na jogurtu, kefiru ili pavlaci. Tijesto ispada prilično tekuće, tako da se buduća pita bukvalno ulijeva u kalup zajedno s nadjevom. Nedavno sam dala recept za žele pitu od kefira sa mlevenim mesom. Ovaj recept će se posebno svidjeti ljubiteljima mesa. A evo još jednog recepta za pitu sa želeom od kefira riblje konzerve- možda i najviše brza opcija pita, koja se može kuvati samo kod kuće. Kefirno tijesto za žele pitu je prilično svestrano, a ako smanjite količinu soli u sastojcima i dodate poprilično šećera, ispast će vrlo lagano i ukusno. slatka peciva. Stoga danas predlažem da skuvam slatku pitu od aspika sa jabukama na kefiru. Ostaje prstohvat soli, jer ga sol jača u pečenju. kvaliteti ukusa. Sa šećerom, takođe, ne možete preterati, inače će testo biti grublje nego što bismo želeli. U nastavku dajem idealne proporcije sastojaka, zahvaljujući kojima će torta ispasti jednostavno ukusna. Samo imajte na umu da se žele pita ne može dugo čuvati, u frižideru se tijesto malo slegne i zgrudi. Zato je bolje jesti tortu vruću ili toplu, ne ostavljajući je za kasnije.

Porcija po posudi: 6.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Sastojci:

3 srednje jabuke;
4 žlice sa toboganom šećera;
2 jaja;
0,5 l. kefir;
2 tbsp. brašno;
2 tbsp biljno ulje;
2 tsp prašak za pecivo za tijesto;
mali prstohvat soli;
2 prstohvata vanile.

Recept za žele pitu sa jabukama na kefiru

Zagrejte rernu na 180 stepeni pre nego što počnete da pravite pitu.

1. U dublju činiju razbijte jaja, sipajte 2 žlice. sa gomilom šećera. Miješajte ručnom pjenjačom ili mikserom na srednjoj brzini.

2. Sipati brašno, poželjno ga je prethodno prosijati. I, iako po svojoj prirodi, žele kolač ne može biti jako prozračan, prosijano brašno obogatit će pekare kisikom i kolač će ispasti malo nježniji. Dodajte prašak za pecivo za tijesto (ja sam umjesto praška za pecivo koristila 1 kašičicu sode i 1 kašiku sirćeta u sledećem koraku) i vanilin. Sve lagano promiješajte.

3. Dodaj biljno ulje. Ako u receptu koristimo sodu, onda je ugasite sirćetom i sipajte u tijesto.

4. Miješajte mikserom na srednjoj brzini. Testo za žele pitu sa jabukama na kefiru trebalo bi da ispadne tečno poput pavlake. Takođe je dobro ako u testu ima mehurića.

5. Jabuke za pitu očistimo od kore i kutije sa sjemenkama, narežemo na kriške ili kockice - po želji.

6. Polovinu jabuka dodati u testo, pola ostaviti za dekoraciju. Miksamo.

7. U kalup sipati testo za žele pitu sa jabukama.

Da bi se testo dobro ispeklo iznutra, a ne bi zagorelo spolja, ne bi trebalo da birate formu sa veoma visokim stranicama. Također se ne preporučuje korištenje odvojivog obrasca, jer batter može curiti sa dna ako dno kalupa ne pristaje dobro sa strane.

8. Na vrh stavite kriške jabuke. Šaljemo formu sa pitom u rernu zagrejanu na 180 stepeni 45-55 minuta, u zavisnosti od visine forme. 10 minuta pre kraja kuvanja pospite jabuke sa dve kašike šećera.

9. Spremnost provjerite čačkalicom ili drvenim ražnjem. Kolač probušimo na nekoliko mjesta i ako nema tragova tijesta na čačkalici, izvadimo pecivo iz rerne. Malo ohladite i izvadite tortu iz kalupa.