Kako počinje dobro jutro? Imam šoljicu sveže mlevene kafe. Mada to sebi ne dozvoljavam uvek. Volim samo kafu u zrnu. Postoji oko 80 vrsta stabala kafe, ali praktično poznajemo samo dvije glavne: Arabicu i Robustu. Okus Arabice je sladak, ali sa blagom kiselošću. Robusta je bogata kofeinom, slabijeg je okusa i koristi se u mješavinama kafe za povećanje snage.
Sada izbor pića od kafe ogroman - ovo je espreso sa svojim okrepljujućim dejstvom, latte kafa (ko voli sa mlekom), turski moka i drugi. Kada putujem, uvek probam nešto novo. Na primjer, espresso Ristretto - ima malo bogatiji okus. Ne volim baš americano - previše jake kafe. Volim Cappuccino - sa svojom prozračnom mliječnom pjenom. A tu je i Latte Macchiato Caramel - ukusna kombinacija mliječna pjena, karamela i mirisni espresso.
Neki ljudi vole orijentalnu kafu. Za to je najprikladnije fino mljevenje. Stoga su Grci, Turci, Jermeni i Arapi mljeli kafu kao brašno. Kafa srednjeg mljevenja pogodna za razne načine listovi čaja. A grubo mlevena kafa je za kuvanje u loncu za kafu. U našoj porodici postoji još jedan ljubitelj sveže mlevene kafe - ovo je moja ćerka. Pa kad ona dođe, skuvamo kafu u loncu starom dvadeset godina. Ovi se više ne proizvode. Barem ja to nisam vidio. Ovo je običan emajliran bijeli lonac za kafu.
Mogla bih dati recepte, ali neću. Ne volim puno da pišem. Radije bih pisao o dobrobitima kafe.
Oni koji redovno piju kafu imaju manje šanse da obole od dijabetesa-2 Ovo je otkriveno u brojnim studijama u Kini.
Zrna kupujem od proizvođača "Live Coffee". Evo šta piše na pakovanju: kafa sadrži 120 korisnih komponenti.
Kofein - tonizira centralno nervni sistem i stimuliše rad srca. Trigonelin - poboljšava metabolizam ugljikohidrata, ima vazodilatacijski učinak.
Kiseline - jabučna, limunska, sirćetna, kafena, pirogrožđana - povećavaju lučenje želudačnog soka, ubrzavaju proces varenja.
Pantenolna kiselina jača zidove krvnih sudova. Hlorogena i nikotinska kiselina otporne su mikroorganizmima, blagotvorno utiču na stanje zuba.
Polifenoli su antioksidansi, kojih je 4 puta više u kafi nego u čaju. Bore se protiv slobodnih radikala i usporavaju proces starenja.
Antihistaminici - neutraliziraju alergije.
Minerali - fosfati, sulfati, kalcijum, magnezijum, natrijum, kalijum. gvožđe, kao i vitamini - B1, B2, B3, B6, B12. Od njih, B3 snižava nivo holesterola.
Dakle, ujutro možete bezbedno da popijete šoljicu, samo šoljicu kafe, ali je nemojte zloupotrebljavati.
maska od sok od kajsije
Svježe iscijeđenim sokom od kajsije navlažite sloj vate ili gaze presavijenog u više slojeva, lagano iscijedite i nanesite na očišćeno lice. Kako se osuši, salvetu treba ponovo navlažiti sokom. Procedura traje 15-20 minuta.Na kraju obrišite lice pamučnim štapićem. Preporučljivo je raditi takve maske 2-3 puta sedmično. Pogodni su za bilo koju kožu lica, ako nema pustula.
Maska od soka od kajsije i limuna
Pulpa od dve kajsije pomešana sa jednom kašikom sok od limuna. Dobijenu masu nanesite na lice 20 minuta, prekrivši odozgo gazom. Isperite vodom. Preporučuje se za sve tipove kože.
maska za lice od kajsije opekotine od sunca
svježe kajsije oguliti kožu, samljeti u kašu. Nanesite pastu na lice i vrat 20-30 minuta. Prije maske namažite kapke i kožu ispod očiju hranjivom kremom. Za suhu, dehidriranu kožu sa staračkim pjegama - prije nanošenja maske, korisno je obrisati lice maslinovim ili kukuruznim uljem i napraviti vrući oblog 5-7 minuta od infuzije kamilice. Masku isperite toplom vodom. Postupak se preporučuje 2-3 puta sedmično. Savršeno omekšava i umiruje osjetljivu, nadraženu i izgorjelu kožu.
Maska od kajsije sa svježim sirom za suhu kožu
Pomiješajte kašu kajsije u jednakim omjerima (po jedna žlica) sa svježim sirom ili pavlakom. Masku nanesite na lice 15-20 minuta, a zatim isperite vodom sobne temperature.
Maska za toniranje suve i stare kože od soka kajsije i griza
Dvije supene kašike tople kaše od griza, prokuvane u mlijeku do konzistencije gusta pavlaka, pomešati sa žumancem, medom (1 kašičica), solju (pola kašičice), dodati 2-3 kašike svežeg soka od kajsije i naneti na lice 20 minuta. Maska tonizira normalnu i suhu, kao i stariju, tromu kožu.
Maska od kajsije i bjelanjka za masnu kožu
Pomiješajte pulpu kajsije sa umućenim proteinima kokošje jaje i nanesite na kožu.
Pomlađujuća i hidratantna maska za lice
Pomiješajte dvije kašike pulpe kajsije, 5 višanja očišćenih od koštica i oguljenih, komadić banane i griz natopljene kipućom vodom dok pavlaka ne postane gusta. Ako imate masnu kožu, bolje je koristiti zobene pahuljice umjesto griza.
Umirujuća maska za pete
Kajsije sa ljuskom samljeti u kašu, dodati kiselu pavlaku u omjeru 2 dijela kajsije na 1 dio kisele pavlake, žlica maslinovo ulje, mix. Zatim uzmemo dvije plastične vrećice, stavimo smjesu, stavimo nogu u svaku vrećicu i opustimo se ispred televizora ili čitanja knjige. 20 minuta takvog odmora pružit će nježnost i glatkoću peta.
Apricot Shampoo
Ljeti možete probati domaći šampon od jagoda i kajsija za pranje kose. Za šolju (200 g) pulpe kajsije uzmite 6 velikih jagoda, sve izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka, pirinač (oko 100-150 grama) sameljite do krupnog brašna ili nasjeckane krupice. Potopite pirinač u kipuću vodu. Zatim ga dodajte u mješavinu voća i ponovo promiješajte.
Operite kosu ovom mješavinom, kao i sa normalnim šamponom, dok masirate vlasište. Pirinač savršeno upija masnoću, prljavštinu i čisti kosu, voće vlaži i daje kosi elastičnost i sjaj. Isperite kosu nakon pranja Sirće. Pirinač se lako ispire sa kose, čak i duge i talasaste.
Piling od kafe od kajsije
Pulpa kajsije mora se pomiješati sa mljevenom koštice kajsije, kašiku meda i dodajte kašiku crne kafe (instant, mlevene i bolje - talog kafe). Piling je spreman. Može se koristiti za cijelo tijelo. Savršeno čisti kožu, čini je mekom, baršunastom i nježnom prirodnom aromom.
Čak i unutra zimski period kada nema svježeg voća, možete se prepustiti kozmetici od kajsije. Konzervirane kajsije se mogu koristiti za pripremu maski. Za konzerviranje voća kozmetičke svrhe recept je jednostavan: u jednu čašu kaše od kajsije dodajte dvije supene kašike sorbitola rastvorenog u 1/4 šolje vruća voda ili 2 kašike glicerina. Smjesu treba čuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi u frižideru.
Pa, za ishranu, pripremu pića, po uzoru na Hunza, treba koristiti suhe kajsije, po mogućnosti, naravno, ne lijepe suhe kajsije iz supermarketa, tretirane hemikalijama za atraktivan izgled. izgled, ali prirodni proizvod, sušen na ekološki čistom mestu pod životvornim zracima sunca.
Hunze nam daju odličan primjer kako se može živjeti dugo, bez bolesti, a da se zadrži mladost. I, iako se naši životni uslovi ne mogu porediti sa mirnim, odmerenim životom malog plemena u planinama, deo njihovog iskustva možemo iskoristiti: prvo, manje jesti, a drugo, obogatiti prehranu kajsijama!
Piti ili ne piti? A ako piješ, šta onda? Da li je zeleni čaj zaista toliko dobar, a crna kafa loša? Cijela istina o pićima bez kojih se ne može živjeti ni dan.
Sok od povrća
Povrće je vlakno. A vlakna su normalan nivo holesterola, nesmetana probava i besprekorna figura. Međutim, ne vole svi pirjano, kuhano i sirovo povrće. Ali ko će odbiti čašu soka od šargarepe, pa čak i sa kajmakom? Stoga 3-5 dnevnih porcija povrća, na kojima nutricionisti tako insistiraju, možete uspješno zamijeniti sokovima od cvekle, paradajza i šargarepe. Štoviše, potonji značajno poboljšava svježu preplanulost.
paradajz
Nema boljeg pića za ljeto. IN sok od paradajza praktično bez kalorija. Da budemo precizni - 18 kcal na 100g. Ali sadrži askorbinsku kiselinu, željezo i karoten. Između ostalog, preporučuje se osobama koje pate od bolesti probavnog sistema.
sok od peršuna
Trenutačno poboljšava vid. Ali zapamtite da je sok od peršuna moćan lijek, pa ne pijte više od 50 g ovog divnog napitka dnevno pomiješanog s drugim sokovima.
celer
Tradicionalna medicina ne poznaje bolji diuretik od soka od celera. Također značajno poboljšava probavu i metaboličke procese. Neizostavan alat za mršavljenje - pijte sok od celera u kombinaciji sa šargarepom i gubite kilogram za kilogramom. A sve zato što sadrži preko 14% proteina i mnogo vitamina.
šargarepa
Neosporni lider među sokovima od povrća. Doktori ga smatraju prirodnim eliksirom mladosti. Poboljšava apetit, jača zube, smiruje živce i povećava vitalnost najmanje dva puta. Spašava ne samo od rijetkih zaraznih bolesti, već i od uobičajenog mamurluka. Čaša soka od šargarepe prije zabave - i bez glavobolje i bez mučnine ujutro.
Čajna ceremonija
Niti dodati niti oduzeti
Ne možete pokvariti kašu uljem, a crni čaj sa aromatičnim dodacima. Nana, matičnjak i cimet samo će pojačati pozitivan učinak.
Melissa. Čaj od melise je dobra alternativa antidepresivima. Nedavno je to otkriveno eterično ulje matičnjak djeluje i kao snažan antibiotik.
Mint. Hladan čaj od nane savršeno gasi žeđ. I osvježava i tjera glavobolja.
Cimet. Čaj od cimeta okrepljuje i aktivira probavu. Ako vam pozli na putu, opskrbite se vrećicama čaja od cimeta - ublažit će vam mučninu i vrtoglavicu.
Crni čaj
Snažno skuvan crni čaj može biti okrepljujući od dvostrukog espresa. Štaviše, tonični efekat crnog čaja će biti postojaniji u odnosu na kafu ili zeleni čaj. Dokazano je da zeleni čaj, kao i kafa, značajno snižavaju vaskularni tonus. Stoga, nakon energetskog porasta, sigurno slijedi recesija. Dakle, očekujte umor, pospanost i potpunu nesposobnost. U slučaju crnog čaja ovaj efekat je isključen. Zbog visokog sadržaja vitamina B, P i PP u njemu, vaši krvni sudovi (i vi zajedno sa njima) uvek će biti u dobrom stanju. Crni čaj može liječiti sve: prehlade, nervne smetnje, pa čak i astmu. Osim toga, nevjerovatno je koristan za zube. Njemački naučnici su dokazali da crni čaj, zbog visokog sadržaja fluora, savršeno jača zubnu caklinu. Litar crnog čaja dnevno - i nije vam potrebna posebna pasta.
Zeleni čaj
Omiljeno piće stanovnika Zemlje izlazećeg sunca sprečava rak, bolesti srca i dijabetes. Takođe produžava mladost, jer sadrži ogromnu količinu antioksidansa. I konačno, značajno smanjuje nivo lošeg holesterola u krvi. Postoji samo jedno „ali“: samo oni koji imaju normalan ili visok krvni pritisak moći će da cene zeleni čaj. Ako ste hipotonični (to jest, imate nizak krvni pritisak), onda ovo piće ne samo da nije korisno za vas, već je i iskreno štetno. Stvar je u tome da par sati nakon šolje zelenog čaja, vaskularni tonus opada. A ako je to normalno za zdravu osobu, onda ćete zijevati i nervozno tražiti jastuke i ćebad. Dakle, postoji samo jedan izlaz za hipotenzivne pacijente - da preferiraju crni čaj od zelenog.
Voda i kofein
Mineralna voda
Sportisti koji redovno pohađaju fitness klubove znaju da bez vode nigdje. Iskusni treneri su im o tome govorili hiljadu puta, uvjeravajući da je voda neophodan uslov za mršavljenje i izgradnju mišića. Najobičnija voda čisti organizam od toksina i ubrzava metabolizam. Stoga, da biste bili vitki i lijepi, morate popiti najmanje dva litra. mineralna voda za jedan dan. I tada bore i celulit neće biti strašni.
Cola i druge gazirane pića
Kao što znate, slatka gazirana pića sadrže kofein. Stoga savršeno osvježavaju i osvježavaju po vrućem vremenu. I djeca su luda za njima, jer su ukusni i imaju puno ugodnih mjehurića. Sve je to tačno, ali postoji samo jedna šteta od gazirane vode. Prvo, kalorije - bez šale, 40-50 na 100 g. Popili smo litar hladne kole - i lišili se mogućnosti da jedemo testeninu. Drugo, gazirana pića djeluju poput sunđera i upijaju svu vodu koju smo popili. Rezultat je oticanje i dehidracija. Da biste spriječili ovaj negativni učinak, morat ćete popiti čašu mineralne vode za svaku čašu gazirane vode.
Argumenti u korist vode su beskrajni. Utažuje ne samo žeđ, već i glad. Hidrira kožu iznutra. I konačno, omogućava našem tijelu da normalno funkcionira. Neki pseudonutricionisti tvrde da dvije litre vode koje su nam potrebne dnevno možemo nadoknaditi uz pomoć supa, čajeva i sokova. Ne ne i još jednom ne. Sva ostala pića mogu poslužiti samo kao ugodan dodatak istoj vodi. Bez 8-10 čaša mineralne vode dnevno, brže ćemo se umoriti i bolje razmišljati. Inače, dehidracijom našeg organizma od samo 10% ozbiljno rizikujemo svoj nervni sistem. Zato popijte odmah čašu mineralne vode - za svoje zdravlje.
Kafa
Šoljica kafe može da reši mnoge stvari - od problema u privatnom životu do napredovanja na ljestvici karijere. Ipak, jer kafa odlično stimuliše misaoni proces i blagotvorno deluje na nervni sistem. Istina, kafa je kontraindicirana za mnoge: trudnice i one koji žele zatrudnjeti u bliskoj budućnosti, kao i one koji pate od gastritisa. Svi ostali mogu i trebaju piti kafu – međutim, ne više od dvije šoljice dnevno. A nedavno su doktori objavili da za dugogodišnje pušače duet kafa-cigareta i nije tako loš. Pušači kafe imaju mnogo manje šanse da obole od raka nego oni koji ne puše kafu.
Sok od voća i bobičastog voća
Volite sebe i pijte sok
Vrijeme je da steknete naviku da pijete sokove od voća i bobica, i to samo svježe iscijeđene. Rezultat će biti izuzetno pozitivan: metabolizam će se ubrzati, a crijevna mikroflora će se vratiti u normalu. Svaki sok utiče na organizam na svoj način. Prema prirodi uticaja, sokovi se mogu podijeliti u nekoliko grupa: protuupalni i antiseptički (šipak, jabuka), diuretički (kajsija, lubenica, grožđe, kruška), laksativi (šljiva, dinja, kajsija), učvršćujući (šipak , borovnica) i tonik (jagoda, breskva).
Apple
Sadrži puno gvožđa, pa je stoga koristan kod anemije. Uklanja kamence iz bubrega i čisti organizam od toksina. sok od jabuke nezamjenjiv za pušače, jer poboljšava funkcionisanje respiratornog sistema.
ananas
Ananas sadrži "depozite" bromelaina, prirodnog sagorevača masti. Samo ovo je dovoljno da zavolite sok od ananasa svim srcem. Ipak, i dalje savršeno liječi bolesti bubrega i lako se nosi s anginom.
kruška
Potreban onima koji imaju bolesti cirkulacijskog sistema. Odlično ublažava otekline i ima baktericidna svojstva.
Grejp
Blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Nedavne studije su to pokazale najbolji lek za prevenciju srčanih udara još nisu izmišljeni.
kajsija
Bogat kalijumom, koji jača srčani mišić i pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz organizma. Nažalost, sok od kajsije ima mnogo šećera. Čak i previše za gojazne i dijabetičare.
Trešnja
Jača zidove krvnih sudova. Zahvaljujući gvožđu i folnoj kiselini, korisna je kod anemije. Međutim, sokom od višnje ne biste se trebali zanositi ako imate povišenu kiselost ili čir na želucu.
Šljiva
Nevjerovatno koristan za osobe sa bolestima gastrointestinalnog trakta. IN sok od šljive puno kalija, koji uklanja vodu i sol iz tijela. Ovo ne može ne zadovoljiti one koji pate od edema.
Narandžasta
Pesnik je Puškin, voće je jabuka, sveže ceđeni sok je narandža. Prijatnog ukusa i napravljena ogromna količina vitamina C sok od narandže pravi vođa naše hit parade. Poboljšava tonus i vraća nas u život nakon napornog radnog dana. Doktori snažno savjetuju da se pije sok od narandže tokom bolesti: infekcija neće moći odoljeti takvom pritisku vitamina.
Kajsija je veoma korisno voće. Može se jesti svjež, ili od nje možete kuhati gotove komade. Ali vrijedi zapamtiti da produžena obrada može uništiti dio korisnih kvaliteta, ali sok se ne kuva dugo, ne proključa i zadržava se korisnim materijalom i vitamine. Razmotrite popularne recepte za sok od kajsije.
Kada dođe sezona kajsija, mnoge domaćice žele da pripreme zimnicu, možete napraviti razne džemove, ali svakako se isplati zarolati sveže ceđeni sok od ovog voća. Ukusan je, ima prekrasnu narandžastu boju i može ukrasiti ne samo svakodnevni, već i svečani sto.
Potrebni sastojci:
- Kajsije - 1 kilogram;
- Šećer - 250 grama.
Korak po korak upute za pravljenje soka od kajsije:
- Operite voće, prepolovite i uklonite sjemenke;
- Voće se može usitniti blenderom ili ostaviti na pola, dodati čašu vode i kuhati na laganoj vatri 3-4 minute;
- Smjesa je gotova kada su plodovi potpuno skuvani ili čak prokuhani;
- Sada se smjesa mora filtrirati, najlakši način za to je gazom, brzo je i praktično, treba biti nekoliko slojeva gaze kako čestice smjese ne bi ušle u piće;
- Nasjeckajte nekoliko kostiju, potopite jezgra u kipuću vodu oko minutu;
- U dobijenu smjesu dodajte šećer i pripremljene jezgre;
- Držite smjesu na vatri dok se ne počnu pojavljivati prvi mjehurići, što znači da piće počinje ključati, šećer bi se trebao otopiti;
- Sada morate izvući jezgro iz smjese;
- Tegle prethodno operite i prelijte vrelom smjesom;
- Zatim tegle treba staviti u veliku posudu, napuniti vodom i kuhati oko 20 minuta;
- Kada istekne vreme, ugasite šporet i ostavite tegle u vodi dok se potpuno ne ohlade.
recept za sok od kajsije
Napitak od kajsije ima određenu viskoznost i specifičan ukus, za one domaćice koje ne vole ovu kombinaciju, može se preporučiti ovaj recept. Okus voća u ovom receptu je upotpunjen limunska kiselinašto napitku daje zanimljivu kiselost.
Potrebni sastojci:
- Zrele kajsije - 8 kilograma;
- Limunska kiselina - 0,5 kašičice;
- Šećer - oko 300-400 gr.;
- Voda - 1 litar.
Pravljenje soka od kajsije:
- Plodove treba birati zrele, oprane, očišćene od sjemenki;
- Gotova pulpa mora biti zdrobljena i iscijeđena, najlakši način je korištenje sokovnika za ove svrhe;
- Zatim pomiješajte vodu sa šećerom i malo zagrijte, glavna stvar je da se šećer otopi;
- Dobijeni sirup se mora pomešati sa nektarom i ponovo dovesti do ključanja, tokom procesa kuvanja, a za redovno uklanjanje pjene sa pića biće potrebno 5-7 minuta;
- Prvo morate pripremiti staklenke, oprati ih, sterilizirati;
- Vruća masa se sipa u tegle i zatvara poklopcima;
- Gotove zavoje treba staviti u toplo ćebe i ostaviti u ovom obliku dok se potpuno ne ohlade, tek tada možete ukloniti zavoje na mjesto za trajno skladištenje.
Sok od kajsije kod kuće
Da postanem divan ukusno piće uopšte nije potrebno kupovati, samo treba pripremiti voće. Na primjer, svima se jednostavno preporučuje da isprobaju ovaj recept i pripreme ovo voće u obliku soka. Ovo je ukusno i lijepo piće. Štaviše, možete ga kuhati bez dodavanja šećera, ili ga možete malo zasladiti, to se uzima u obzir preferencijama ukusa.
Potrebni sastojci:
- Sok od kajsije sa pulpom - 3 litre;
- Limun - 1-2 komada;
- Šećer - 3 kašike.
- Iscijedite sok od limuna, to možete učiniti sokovnikom, možete ručno;
- Pomiješajte sok od limuna i kajsije, stavite na vatru i pričekajte da smjesa proključa;
- Ako želite, u ovoj fazi možete dodati šećer, ali to uopće nije potrebno, nektar će ispasti fino i bez šećera, pogotovo ako za recept koristite samo zrelo voće slatkih sorti;
- Nakon što smjesa proključa potrebno ju je zagrijavati još oko 5 minuta, važno je stalno miješati sadržaj tiganja jer u suprotnom smjesa može izgorjeti i radni komad će se pokvariti;
- Dok je smjesa vruća, mora se odmah sipati u tegle i zatvoriti poklopcima;
- Sada ostaje samo da preokrenete tegle, umotate ih u toplo ćebe i pustite da se ohlade u ovom stanju.
Učinite sami sok od kajsije sa pulpom
Mnogi ljudi vole piti ne bistrena pića, već nektare, oni sadrže pulpu, naravno, takvo piće ima niz prednosti i više prednosti, jer ima veliku količinu pulpe. To je pulpa koja će biti prisutna u pićima pripremljenim po ovom receptu. Ako trebate pripremiti nektar, onda se osim zrelih plodova mogu koristiti i nezreli plodovi, nektar od toga neće patiti.
Potrebni sastojci:
- Kajsije - 5 kg.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Prvo morate oprati voće, izrezati na dva dijela i ukloniti sjemenke;
- Pripremite veliki lonac, savijte polovice voća i sipajte vodu, važno je da koristite hladnu vodu, tečnost treba da prekrije pulpu za oko 2-3 centimetra;
- Smjesa se dovede do ključanja i kuha dok plodovi potpuno ne omekšaju, glavno je paziti da plodovi ne izgore, ako su plodovi zreli, kuhat će se dovoljno brzo, ali nezreli će se kuhati duže, ali ne zaboravite da dugo kuhanje na visokim temperaturama može uništiti većinu vitamina;
- Dakle, kada je pulpa potpuno spremna i raspadne se kada se pritisne, možete ugasiti vatru i ostaviti da se smjesa malo ohladi;
- Kada se smjesa ohladi na ugodnu temperaturu, polaže se u sito u malim porcijama i počinju se mljeti, nakon čega ostaje mala grudvica vlakana, stavlja se na stranu, još će vam dobro doći;
- Ostatak je potrebno prebaciti u posudu i sipati vodu, staviti posudu na vatru i kuhati oko 5 minuta;
- Vodu sa ostacima također je potrebno procijediti kroz sito;
- Kada više ne ostane pulpe, nektar možete staviti na šporet i kuvati na laganoj vatri nekoliko minuta;
- Kada je nektar spreman, možete mu dodati malo šećera, ali ga ne možete dodati, piće se ispostavilo ukusno i bez šećera;
- Ostaje samo sipati gotov nektar u pripremljene staklenke i zatvoriti poklopce.
Sok od kajsije za zimu
Ovaj recept može se svidjeti onima koji ne vole previše koncentrirana pića, dosta je jako razrijeđen vodom, tako da se u njemu ne osjeća jako okus kajsije. Zahvaljujući vodi i maloj količini šećera, piće je lagano i nježno.
Potrebni sastojci:
- Zrele kajsije - 2 kg.
- Šećer - 200 gr.
- Voda - 1,5 litara.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Plodove dobro isperite, uklonite košticu;
- U ovoj fazi potrebno je napraviti pire od pulpe, to se može učiniti blenderom, možete provući pulpu kroz mlin za meso, ili možete koristiti sokovnik, način obrade nije važan, glavna stvar je da je pulpa potpuno zdrobljena;
- U dobijenu smjesu dodajte šećer i vodu, dobro promiješajte;
- Dobivenu masu treba staviti na vatru, dovesti do ključanja i kuhati 10 minuta, dok se kuha, stvara se pjena, mora se ukloniti žlicom, nema nikakve koristi;
- Prethodno steriliziramo posudu za praznine, steriliziramo i poklopce;
- Masu nakon termičke obrade sipajte u posudu i zatvorite poklopcima.
Sok od kajsije kod kuće
Kako pripremiti ukusan napitak za kratko vrijeme? Bez sumnje, ovaj recept morate isprobati, za to će biti potrebno malo vremena, ali možete razmaziti sebe i svoje najmilije pićem. dugo vrijeme. Takav napitak možete piti sami, a možete ga pomiješati s drugim sastojcima i napraviti zanimljive koktele.
Potrebni sastojci:
- Ukusne kajsije - 4 kg.
- Šećer - 1000 grama ili manje.
Kuvanje soka od kajsije kod kuće:
- Za ovaj recept potrebno je uzeti zrelo, mekano voće, upravo ono ima dovoljno veliku sočnost i nektar iz njih će se pokazati višestruko ukusnijim nego ako koristite nezrelu, suhu pulpu;
- Operite voće i prebacite ih u posudu, za to je sasvim prikladan lonac od 5 litara;
- Plodovi su napunjeni vodom, to bi trebalo biti dovoljno da plodovi budu potpuno prekriveni vodom, plus 2-3 centimetra odozgo;
- Sada je potrebno kuhati voće oko 5-7 minuta, ne možete ukloniti pjenu, ona će se sama otopiti nakon nekog vremena;
- Kada istekne vrijeme potrebno je voće vaditi iz vode šupljikavom kašikom i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu;
- Nakon toga, potrebno je oguliti voće, izrezati ga i ukloniti sjemenke;
- Čistu pulpu treba prebaciti u blender i dobro umutiti, što se masa duže muti, sam nektar će biti mekši;
- Zatim smjesu stavite na vatru i dodajte šećer, može se dodati i manje šećera, zavisi od vrste voća i ukusa, a konzistenciju napitka možete razblažiti čorbom koja ostane od pripreme voća;
- Smjesa bi trebala ključati 15-20 minuta, sada se preporučuje uklanjanje pjene;
- Kada je nektar gotov, sipa se u tegle i zatvori poklopcima, tegle se stave u toplo ćebe i zamotaju;
- Važno je čuvati takav prazan bez naglih promjena temperature, inače bi se sadržaj tegli mogao pokvariti.
Sok od kajsije ima pozitivan učinak na probavni, izlučni, kardiovaskularni i cirkulatorni sistem organizma. A ovo piće može usporiti proces starenja. Bez sumnje, ispijanje takvog pića jednostavno je neophodno u bilo koje doba godine. Najviše smo opisali uspešni recepti sok od kajsije. Prijatno!
Na sajtu ćete pronaći i recept koji je bogat vitaminima i elementima u tragovima koji su korisni za naše zdravlje.
Moju posljednju šoljicu kafe pratili su snažni otkucaji srca i drhtanje u rukama. Bilo je i strašno i vrlo smiješno u isto vrijeme. Čini mi se kao da sjedim u kafiću, pijem kafu na spoju, a srce mi lupa u ušima i sve mi ispada iz ruku.
Kada sam prestao da drhtim, zajedno sa ovim drhtanjem, nestala je i želja da se prepustim kafi. Već nekoliko godina nisam popio niti jedan gutljaj ovog pića i nikada ga nisam propustio. Sviđa mi se njegov miris i ne bih odbila parfem sa njim aroma kafe, ali kao piće za mene je kafa prejaka i uopšte nije neophodan stimulans.
Uz kafu je važno shvatiti kako ovo piće utiče na vas i da li se isplati. Kafa okrepljuje, stimuliše, ublažava pospanost i često pomaže onima koji imaju izrazito nizak krvni pritisak. Istina, ovaj efekat je kratkotrajan, a kada nestane potrebna je druga pa treća šolja. Zavisnost se postepeno formira kada, bez jutarnje kafe, glava ili boli ili „ne radi dobro“. Možda bi bilo ispravnije prodavati kavu u ljekarnama i ispisivati striktno prema receptu, jer je ovdje važna doza i reakcija određenog organizma. Nalet snage često prati razdražljivost i pojačana anksioznost, a dugoročno – iscrpljivanje nervnih ćelija i problem sa nadbubrežnim žlijezdama.
Kao i alkohol, kafa dehidrira i zakiseljuje organizam. Redovna konzumacija kafe ometa apsorpciju i ispire kalcijum, magnezijum, kalijum i druge elemente u tragovima iz organizma. Dehidracijom kafa može otupiti osjećaj žeđi, tako da uvijek treba popiti jednu ili dvije čaše vode za svaku šoljicu kafe. Ljubav prema kafi je takođe loša za zdravlje želuca i može dovesti do gastritisa.
Postoji i druga strana ovoga. Postoje intervjui sa nekim stogodišnjacima koji su svako jutro započinjali sa šoljicom kafe i tako došli do svoje stogodišnjice. Kafa također može poboljšati pamćenje i koncentraciju zbog djelovanja kofeina. U nekim slučajevima kafa djeluje kao analgetik, ublažavajući glavobolju. I unutra dobra kafa Postoji čitava kolekcija antioksidanata.
Kafa mi se ne čini kao najgore od modernih zala. Siguran sam da će oni koji svaki dan popiju šolju kafe, jedu umereno i uživaju u životu žive duže i srećnije od onih koji svakodnevno pate od usamljenosti i prejedanja, čak i ako od jutra do večeri pune stomak samo zdravim i prirodni proizvodi. Postoji opšta slika - stanje ravnoteže ili neravnoteže, u kojem šoljica kafe možda nije odlučujući faktor.
Kafa + sendvič
Što je manje teške hrane (meso, proizvodi od rafinisanog brašna, rafinisane žitarice i pržena hrana) u ishrani i što je više svežeg povrća i voća, efekti kofeina se jasnije osećaju. Istovremeno, što se više konzumira teška hrana, to se češće javlja potreba za stimulansima poput kafe ili alkohola kako bi se „razveselili“ nakon obilne, „uspavajuće“ večere. Često oni koji uobičajeni obilan doručak zamijene smutijem ili porcijom voća primjećuju da nakon nekoliko dana navika ispijanja jutarnje kafe, koja se obično popila kašom ili sendvičem, jednostavno nestane.
zamjena za kafu
Uloga kafe ujutro za mene je vježba, joga ili trampolin uz muziku. Kada vježbe dobro ubrzaju krv, dolazi do navale živahnosti bez energetskih napitaka i daljnjih nuspojava. Postajete sopstvena energija. I možete se puniti iz sebe u bilo koje vrijeme.
Moja druga zamena za šoljicu kafe je moj svakodnevni sveže ceđeni sok od povrća i začinskog bilja. Ili zeleni smoothie sa hlorofilom umjesto kofeina. Za razliku od kafe, sokovi i smoothieji ne izazivaju ovisnost, nema simptoma ustezanja, glavobolje i gubitka energije kada nekoliko dana ostanete bez sokovnika ili blendera. Bez soka - u redu, smutiji. Ne, i smutiji - u redu, možete samo jesti sveže voće ili povrće.
Ako vam je kafa postala navika koje se želite riješiti, pomoći će vam i ovo:
- Vruća voda s limunom i đumbirom će okrepiti i poboljšati probavu, ali bez efekata kofeina.
- Svježe cijeđeni sokovi od povrća i začinskog bilja. Uzmite celer, krastavce, peršun, dodajte jabuku, šargarepu ili đumbir i dobićete odličan okrepljujući koktel sa izdašnim setom vitamina i minerala.
- Napitak od cikorije pogodan je za one koji vole kafu zbog svog ukusa i mirisa. Cikorija je slična kafi, ali ne sadrži ni uncu kofeina. Ako volite kafu s mlijekom, dodajte malo mlijeka od badema ili lješnjaka u napitak od cikorije.
- Zeleni čaj može vam pomoći da se oslobodite ovisnosti o kofeinu. Sadrži kofein, ali u manjim količinama. Još bolje, odaberite biljni čaj bez kofeina, kao što je rooibos ili mješavinu začina i bilja.
- Topli napitci sa kakaom su veoma zasitni i stimulativni, ali mnogo mekši od kafe. Koristite prirodni kakao, bez dodatka šećera i mlijeka u prahu.
