Kineska mješavina začina "5 začina". Kako pripremiti i primijeniti mješavinu kineskog spreja od krastavca? Kineska smjesa smrznuta kako kuhati

Tradicionalna mješavina začina Kineska kuhinja, koji će i običnim jelima lako dati određeni kineski naglasak. Klasična kompozicija začina je kineska kasija s cimetom, zvjezdasti anis, sečuanski biber, karanfilić i sjemenke komorača. U zavisnosti od regiona, mešavini začina se ponekad dodaju i drugi sastojci (uprkos tome što se mešavina dalje zove "5 začina" :-)), kao što su đumbir, anis, muškatni oraščić, kardamom ili kurkuma... Ponekad se zamijeni neki od začina. Samo kasija, anis i sečuanski biber ostaju neizostavni.

Kinezi, koji su se rasuli po svijetu, popularizirali su ovu mješavinu začina u drugim zemljama, uglavnom azijskim, ali ne samo. Mješavina začina "5 začina" može se kupiti već gotova, ali kuhana kod kuće je nesumnjivo aromatičnija i zanimljivija.

Cassia ili kineski cimet je drugorazredni (ako mogu tako reći) cimet, koji je u srodstvu sa cejlonskim cimetom na koji smo navikli, samo što ima malo drugačiji okus, određenu gorčinu i malo drugačiju aromu. Ali može se sigurno zamijeniti običnim cimetom.

Što se tiče sečuanske paprike, ne treba je zamijeniti. Toliko je jedinstvenog okusa i mirisa da vrijedi otežati sebi i potražiti ga u internet trgovinama gdje ga nije teško pronaći.

Možete dodati mješavinu začina "5 začina". Kineska jela osim toga, odličan je i za patku, gusku ili svinjetinu kuhanu na vaš uobičajeni način.

Sastojci

• 1 štapić kineske kasije cimeta (može se zamijeniti običnim), slomljen
• 2 zvjezdice anisa
• 2 tsp Sečuanski biber
• 1 tsp karanfili
• 1 tsp sjemenke komorača

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

1) Zagrejte začine na suvom tiganju dok ne osetite izražajnu aromu začina.

Ali i obični ljudi, čija su lica svojevrsno vizualno pomagalo da u gotovo svakoj osobi postoji barem jedna ili dvije miješane rase i nacionalnosti.

Imani Cornelius, 13 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Crni, Bijeli, Afroamerikanci.

Adrian Adrid, 24 godine. Rasa/Etnička pripadnost: Bijelac. Filipino.

Jakara Hubbard, 28 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Bijelac, Afroamerikanac.

Temba Alleyn, 30 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Multietnički, bijeli, crni, Indijanci. Azijat, Havanac

Alexander Sugiura, 27 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Pola Jevrej, pola Japanac.

Ariel Toole, 14 godina. Rasni i nacionalni identitet: Bijelac. crni, vijetnamski.

Gabriella Guizzo, 5 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Bijelac, Japanac.

Harold Fish, 23 godine. Rasa/Etnička pripadnost: Portorikanac, Teksašanin. Jevrejin, Evropljanin

Judah Holman, 29 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Pola crnac, pola Tajlanđanin, Azijat.

Helen Robertson, 54 godine. Rasa/Etnička pripadnost: Bijelac, Azijat.

Tevan Jones, 22 godine. Rasa/Etnička pripadnost: Bijelac, Afroamerikanac.

Daisy Fenkle, 3 godine. Rasa/Etnička pripadnost: Korejac, Hispanac.

Jessie Lee, 32 godine. Rasa/Etnička pripadnost: Ona je pola Kineskinja, jedna četvrtina Francuskinja, jedna četvrtina Šveđanka.

Joshua Asoak, 34 Rasa/Etnička pripadnost: Jevrej, Eskimi-Inuiti.

No, putopisni fotograf Jimmy Nelson imao je jedinstvenu priliku da u svojim radovima snimi živopisne portrete različitih predstavnika nacionalnosti i kulture.

I nije nimalo iznenađujuće što je većina slika uvrštena u autorovu knjigu pod naslovom „Prije nego što su nestali“, jer se na fotografiji pred gledaocem, u svom svom sjaju, pojavljuju militantni muškarci i posebno lijepe žene, čiji su običaji, rituali i način života, za većinu modernih ljudi i dalje ostaje misteriozna misterija.

Jacob Benavente, 5 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Azijat, Ostrvljani, Amerikanci.

Kelly Williams II, 17 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Crnac, Afroamerikanac, Nijemac.

Christopher Braxton, 33 Rasa/Etnička pripadnost: Crnac, Afroamerikanac, Korejac.

Cameron Benjamin, 22 godine. Rasa/Etnička pripadnost: Bijelac, Havajski, Kinez.

Lula Newman, 7 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Bijelac, Kinez, Velšanin, Poljak, Nijemac.

Maya Joey Smith, 9 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Crnac, Korejac, Afroamerikanac.

Mariam Nayeri, 33 godine. Rasa/Etnička pripadnost: Meksikanac, potomak domorodaca iz Saudijske Arabije.

Mars Rajt, 25 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Crnac, Afroamerikanac, Filipinac.

Osanna Marshall, 32 Rasa/Nacionalni identitet: Afroamerikanci, mješavina crnaca, Indijanaca, bijelaca i Jevreja.

Sandra Williams, 46 godina. Rasa/Etnička pripadnost: Crn, birac.

Svakog dana na našu trpezu se dodaje svježe začinsko bilje - evo još dva recepta koji će vam omogućiti da uživate u pravim proljetnim okusima i naučite nove. Nacionalna jela, ovaj put vijetnamski. Ovo su prolećne rolnice. Generalno, sve Vijetnamske palačinke- a ima ih mnogo različite vrste- dijele se u dvije velike grupe: pržene i svježe. Nudimo da kuvamo kako sveže - rolnice od rižinog papira sa zelenilom, svinjetinom i škampima, tako i pržene - sa filom od zelenog luka.

Kinezi, koji su izmislili barut, papir i mnoge druge korisne stvari, sigurni su da su u nastanku pizze umiješali. U ovoj priči se, naravno, pojavljuje Marko Polo, koji je tokom svog boravka u Kini navodno toliko postao ovisan o kineskim palačinkama sa zeleni luk da je po povratku u domovinu pokušao uz pomoć talijanski kuhar ponovo kreirajte svoje omiljeno jelo.

Italijan nije uspeo da ponovi kineske palačinke, ali je "rođena" pica. O ovoj legendi nema smisla ozbiljno raspravljati, jer i samu činjenicu boravka Marka Pola u Kini brojni istoričari dovode u pitanje, a da ne spominjemo činjenicu da se riječ pica nalazi u talijanskim kronikama dva i po stoljeća prije njegovog rođenje.

Ali ima smisla pokušati skuhati kineske palačinke. Potpuno neočekivana kombinacija okusa susamovog ulja i zelenog vlasca, "ugrađena" u rumeno tijesto, kao i neobična puf tekstura, koja je blago elastična, čine susret sa ovim palačinkama nezaboravnim. Posebno su ukusni ako se jedu tako što ih se naizmenično umače u soja sos i ljuti tajlandski sos.

Za 4-6 porcija:

• Susamovo ulje - 1 kašika. l.
• Biljno ulje - 2 kašike. l.

Za test:

• Pšenično brašno - 2½ šolje (360 g)
• Voda - 450 ml
• Sol - 1 prstohvat

Za punjenje:

• Zeleni vlasac - 1 grozd
• Sol - 1 kašičica

1. Za tijesto pomiješajte brašno i sol u posudi i napravite udubljenje u sredini. U manjoj šerpi zakuhajte vodu, sklonite sa vatre, a kada nestanu mehurići, sipajte vodu u brašno, brzo mešajući drvenom lopaticom. Ostavite smjesu da se malo ohladi, stavite na sto i mijesite rukama elastično testo. Pokrijte ga i ostavite da odstoji 30 minuta.
2. Za fil u manjoj posudi pomešati sitno seckani luk sa solju.
3. Pospite površinu stola brašnom. Testo razvaljati u deblji konopac i iseći na 12 delova. Da napravite palačinku, uzmite komad tijesta i spljoštite ga rukama ili oklagijom u tanak pravougaonik. Premažite površinu susamovim uljem i pospite sa malo posoljenog luka.
4. Na dužoj strani umotajte pravougaonik u čvrstu cijev, malo ga spljoštite i urolajte u puž, podvijte kraj cijevi i zalijepite za rolnu. Pritisnite puža dlanom i razvaljajte ga prstima ili oklagijom na željenu debljinu. Na isti način pripremite i sve ostale palačinke.
5. Zagrejte tiganj sa debelim dnom na srednjoj vatri. Dodati biljno ulje, zagrejati i pržiti palačinke sa obe strane dok ne porumene. Poslužite vruće.

Vijetnamska kuhinja, za razliku od mnogih drugih azijskih kuhinja, ne pokušava da vas preplavi jakim dozama egzotičnih okusa. Tajna uspjeha su svježi sastojci (od kojih je većina, začudo, dostupna u Rusiji), umjerena upotreba začina i nešto ručne spretnosti. Ovo posljednje se, naravno, postiže vježbama.

Oglašavanje

Moje omiljene goi cuon svježe palačinke Naučio sam kako se peći na kursu kuhanja Madame Vee u gradu Hoi An u centralnom Vijetnamu. Poznanstvo sa ovom neverovatnom ženom dalo mi je mnogo u razumevanju vijetnamske kuhinje.

Njeno puno ime je Trin Diem Vi. karijera u restoransko poslovanje počela je kao djevojčica, pomažući majci u restoranu na pijaci. Danas, sa četiri najpoznatija restorana u Hoi Anu, Madame Vee i dalje smatra da je odlazak na pijacu najvažnija stvar za vijetnamsku hranu.

Zajedno sa šefom kuhinje restorana Madame Vee Morning Glory naučila sam kako da izaberem istoimenu travku sa pijace, koja je mjestu i dala ime, te savladala mnoge druge trikove koje ne možete pročitati u knjizi. Kao i činjenica da je najukusnija papaja najnezgodnijeg izgleda.

Kada sam pitao Madam Vee šta će biti sutra na jelovniku Morning Gloryja, ona je bez oklijevanja odgovorila: “Prvo, morate otići na pijacu.” Najsvježije sezonsko voće, povrće, začinsko bilje; riba i morski plodovi koje u zoru dostavljaju lokalni ribari je ono što definira tačan meni.

Za 8 rolni:

• Svježe začinsko bilje (bosiljak, cilantro, zelena salata, menta, sojine klice) - 3 šolje
• Pirinčani rezanci - 200 g
• Svinjetina na žaru - 16 kriški ili šunka - 16 tankih kriški
• Veliki kuvani oguljeni škampi - 12 kom.
• Zeleni luk - 12 tankih pera od 6 cm
• Rižin papir - 8 listova

Za slatko-kiseli sos:

• Sok od limete - 1 kašika. l.
• Sitni bijeli šećer - 1 žlica. l.
• Nam pla riblji sos - 1,5 kašičice
• Voda - 3 kašičice
• Bijeli luk
• ljuta ljuta paprika

1. Skuvajte pirinčane rezance i isperite ih hladnom vodom.
2. Za pripremu palačinke stavite list rižinog papira na ravnu površinu i navlažite ga vlažnom krpom.
3. Stavite šaku začinskog bilja na list, na vrh stavite malo rezanaca, zatim 2 komada mesa (ili 2 kriške šunke) i 3 polovine škampa, ružičastom stranom prema dolje.
4. List kao palačinku savijte prema škampi, dodajući nekoliko pera zelenog luka u posljednjem trenutku.
5. Za slatko-kiseli sos rastvorite šećer u soku od limete, dodajte riblji sos, vodu i 1 kašičicu. mljeveni bijeli luk i čili papričice. Promiješati. U gotov sos dodajte nekoliko kolutova bibera i nekoliko kriški belog luka.
6. Poslužite palačinke sa slatkim i kiselim sosom.

Danas se smrznuto povrće može naći u gotovo svakoj prodavnici.

Takve mješavine su posebno relevantne u kuhinji zimi, kada na policama praktički nema ljetnog povrća, a počastite se ukusno jelo uz dodatak slatkog paradajza ili zelenog graška po želji. Ali prije kupovine ovog proizvoda, mnogi sebi često postavljaju pitanje: Jesu li zamrznute mješavine povrća zdrave??».

Uostalom, većina ljudi vjeruje da, budući da je povrće prošlo fazu zamrzavanja, to znači da su svi korisni elementi u tragovima nestali iz proizvoda, a to je daleko od dokaza o prednostima mješavina povrća. Mora se reći da to nije tako.

Mnogi stručnjaci tvrde da takvi poluproizvodi nisu inferiorni u svojoj korisnosti od svježeg povrća.

Uostalom, zahvaljujući moderne tehnologije, povrće ubrano sa gredica prolazi kroz fazu zamrzavanja 2-3 sata. I u tom vremenskom periodu jednostavno nemaju vremena da izgube svoje nutritivna svojstva.

Stoga su mješavine povrća idealne kako za uključivanje u svakodnevnu prehranu djeteta tako i za konzumaciju starijih osoba.

Osim toga, ove mješavine:

• Pomaže u poboljšanju probave i apetita;
• Pogodno za dijetnu hranu;
• Imaju malo kalorija;
• Bogata je selenom, fosforom, natrijumom, gvožđem i drugim korisnim elementima u tragovima.

Uključujući smrznuto povrće u svoju ishranu, imate priliku da otkrijete novo recepti za smrznute mješavine. Ovisno o tome koga, koji proizvod kupujete, ovisit će o tome kako ćete pripremiti kulinarsko remek-djelo: prilog za drugo jelo, supu ili salatu.

Sada proizvođači pokušavaju iznenaditi kupca zanimljivim sastavom mješavina.

Smrznuto povrće može biti:

• šargarepa,
• paradajz,
• briselski ili strijelac
• Kineski kupus,
• cvekla,
• brokoli.
• Nekome će se svidjeti havajska mješavina čiji sadržaj karakterizira prisustvo riže, a nekome se može svidjeti smrznuta italijanska mješavina, gdje su dostupne svima omiljene masline.

Glavna stvar pri odabiru poluproizvoda je pažljivo proučavanje sastava proizvoda, jer vam neko povrće možda neće odgovarati zbog osobne netolerancije ili zbog drugih okolnosti.

Također je važno procijeniti stanje smjese. Ako izgleda kao grudvica, znači da je odmrznuta, zbog čega mu nedostaju nutrijenti.

POVEZANI VIDEO

Smrznuta smjesa je pravi proizvod nove generacije koji ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu. Za pripremu nije potrebno čak ni prethodno odmrzavanje. Takvo povrće se lako može dinstati, pržiti ili kuhati.

Havajska smrznuta mješavina

Jedna od najpopularnijih je havajska smrznuta mješavina, čiji je recept prilično jednostavan. Glavni proizvod koji je uključen u njegov sastav je riža.

Takođe sadrži:

• Crvena slatka paprika;
• Kukuruz;
• Zeleni grašak.

Ovdje sastav može biti drugačiji, jer proizvođač odlučuje o svemu, ali riža ostaje isti sastojak. Ima samo 91 kcal na 100 grama havajske mješavine. Zbog toga je mješavina idealna za one koji su na dijeti.

Ova mješavina je savršena dopuna bilo kojem jelu, bilo da se radi o glavnom jelu, lagana supa ili salatu koju ste pripremili.

RECEPT

Veoma jednostavno jelo. Povrće ne zahtijeva odmrzavanje, tako da možete početi kuhati u bilo kojem trenutku.

trebat će nam:

• 3 kašike biljnog ulja,
• voda,
• sol,
• začini po ukusu.

Redoslijed kuhanja:

1. Zagrejte tiganj i dodajte biljno ulje.
2. izliti mešavina povrća, lagano promešati.
3. U smjesu dodajte vodu (oko trećine šoljice biće dovoljno za jedno pakovanje od 400 grama).
4. Krčkajte poklopljeno oko 10 minuta uz povremeno mešanje.
5. Kada tečnost ispari, pirinač i povrće će lagano porumeniti. Ostaje posoliti i dodati začine po ukusu.

Može se poslužiti uz bilo koje meso ili kao samostalno jelo.

U glavama mnogih, meksička kuhinja je neophodna. pržene hrane uz dodatak ogromne količine ljuta paprika i začine. Međutim, to nije slučaj.

U ovoj zemlji kulinarske sklonosti stanovnika nisu ograničene na takve kulinarska remek-djela, ovdje vole i meso, razne žitarice i povrće. Ovo drugo možete isprobati ako kupite smrznutu smjesu.

U njemu ćete naći:

• šargarepa,
• paprika,
• zrna kukuruza,
• boranija,
• Zeleni grašak.

U smjesu se po želji mogu dodati šampinjoni, žitarice ili drugi sastojci. Mnogo zavisi od jela koje želite da kuvate.

RECEPT

Omlet sa meksičkom mešavinom

Ovo jelo je neobično i veoma ukusno.

trebat će nam:

• biljno ulje,
• puter,
• dva jaja,
• sol,
• 2 supene kašike mleka
• začini.

Redoslijed kuhanja:

1. Zagrejati tiganj, dodati malo puter i pržite smrznuto povrće.
2. Za pola pakovanja Meksički mix dva jaja će biti dovoljna. Umutiti ih sa mlekom i solju i sipati u šerpu sa povrćem.
3. Pokrijte poklopcem i pržite do kraja.

Više primjera:

• Prilog od povrća, za koji je potrebno propržiti smrznuto povrće u tiganju uz dodatak začina i ulja, zatim zaliti sa malo vode i dinstati jelo. Nakon pola sata možete započeti test.
• Smjesa, koja je prošla fazu zamrzavanja, idealno se kombinira s morskim plodovima, mesom, različite žitarice i pečurke, možete kuvati od toga tople salate, praznične poslastice i tepsije.

Ljubitelji azijske hrane obožavat će kineski smrznuti miks jer sadrži sve sastojke tradicionalne kineske kuhinje.

Glavni proizvodi uključeni ovdje su:

• Bijeli kupus;
• Mrkva;
• Shiitake gljive;
• klice soje i bambusa;
• Celer;
• Mini kukuruz.

Kineska smrznuta mješavina može se dopuniti soja sosom ili začinima, što će samo naglasiti prefinjenog ukusa proizvodi.

Recept: Kineska mešavina povrća sa mesom

Ovo jelo podrazumijeva prethodno kuhanje mesa.

trebat će nam:

• bilo koje meso, kao što je govedina ili svinjetina,
• đumbir,
• umak od soje,
• crni luk,
• biljno ulje.

Redoslijed kuhanja:

1. Meso narežite na tanke trakice, dodajte đumbir i soja sos. Stavite u frižider da se marinira preko noći.
2. Sledećeg dana meso propržite u tiganju na biljnom ulju.
3. Mesu dodajte smesu od povrća i crnog luka, prelijte soja sosom.
4. Po želji dodajte malo bijelog luka i pirjajte pod poklopcem dok ne omekša.

• Kineska mješavina je idealna kao prilog pirinču ili mesu. To kvaliteti ukusa povrće se potpuno otvorilo, mora se dodati na samom kraju kuvanja. Nakon 15 minuta kuvanja, kada povrće omekša, možete ga jesti.

Koju god smrznutu mješavinu odaberete da ispunite vlastite kulinarske fantazije, imat ćete priliku ne samo da se počastite ukusno povrće, pripremite jedinstveno jelo za najmilije, ali i maksimalno zasitite organizam esencijalnim elementima u tragovima i vitaminima.

Uostalom, zahvaljujući modernim tehnologijama za preradu sastojaka, mješavinu smrznutog povrća možemo nazvati proizvodom budućnosti, koji ne samo da zadržava sva nutritivna svojstva, već je i idealan za instant kuhanje.

Svi vole plodove kulture, ali ne mogu svi da se brinu o njima. Stvar nije ograničena na sadnju sjemena u zemlju. Obavljaju mnoge agrotehničke aktivnosti. To uključuje ishranu i preradu biljaka.

Obilježje njegove upotrebe je da se ne zadržava u povrću. Upotreba je bezbedna za ljudski organizam.

• 1 g borne kiseline;
• 1 g kalijum permanganata;
• 3 g bakar sulfata;
• 100 g uree;

Budući da ovo rješenje ne donosi štetu, obrađuje se svake 1,5-2 sedmice. Mnogo je slabiji od hemikalija, ali nakon obrade njime povrće se jede već 2-3 dana.

Kineska mješavina za prskanje krastavaca koristi se kao folijarna prihrana.

Kako pripremiti kinesku mješavinu?

Pravilna priprema je ključ za pozitivan rezultat. Sve stavke moraju biti popunjene:

1. Prije svega, urea se razrjeđuje. Da biste to učinili, možete uzeti malo vode ili samo pola kante. Dobro promešati.
2. Borna kiselina se razrijedi u čaši vode čija je temperatura 75-85 ⁰S. Nakon razblaživanja, dodaje se urei sa vodom.
3. Dobijenoj smjesi se dodaje kalijev permanganat. Miksajte dok ne postane glatko.
4. Sipajte plavi vitriol u kantu od 10 litara, sipajte vodu, razrijedite. Dodajte smjesu i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, dopunjen do 10 litara.
5. Sipajte u raspršivač, počnite s obradom, dobiveni sastav se ne skladišti.

Prskajte sve stabljike krastavca bez izuzetka. Ne nedostaje ni jedan.

Za šta se koristi?

Obrada biljke od peronosporoze, pepelnice i kasne plamenjače također pomaže u borbi protiv krpelja i reanimiranju biljaka koje počnu žutjeti.

Top dressing krastavaca

Svaki ljetni stanovnik ima svoj dobro uspostavljen sistem primjene gnojiva. Samo početniku uzgajivaču povrća teško je razumjeti sve zamršenosti procesa. Ponekad, pravovremeno primijenjena prihrana pomaže u izbjegavanju ozbiljnih posljedica koje dovode do smrti biljaka.

Prva prihrana se vrši kada biljka da 4-5 pravih listova. Koristite divizma, 1 litar na 10 litara vode.

Doza se ne može povećati, jer će biljka početi formirati moćnu zelenu masu i neće proizvoditi plodove.

Drugi put prihranjivanje nakon 14-21 dana. Nanesite razrijeđeno pileće gnojivo, 700 ml na 10 litara vode. Kako ne biste spalili osjetljivo korijenje biljaka, zalijevajte oko grmlja.

Tokom perioda cvatnje vrši se još jedna prihrana. Uzme se 200-300 g drvenog pepela i razrijedi se 10 litara vode. Smjesa se sipa ispod korijena.

Završava sezonsku prihranu tokom perioda plodonošenja. 500 ml pilećeg đubriva na 10 litara vode. Osim toga, koriste se složena gnojiva koja se miješaju samostalno.

Kombinacija gnojiva

Glavni uslov je da se ne ozlijedi. Da biste to učinili, trebali biste točno znati s čime pomiješati, a što je kategorički nekompatibilno.

Kreč, dolomit, kreda se ne kombinuju:

• Sa ureom.
• amonijum sulfat.
• Amonijum nitrat.
• Stajnjak.
• Ptičji izmet.
• Sve vrste superfosfata.
• Kalijum hlorid, kalijumova so.
• kalijum sulfat.

Stajnjak i ptičji izmet se ne smeju mešati sa:

• amonijum sulfat.
• Amonijum nitrat.

Prava kombinacija minerala i gnojiva pomoći će biljkama da formiraju jake grmove i daju bogatu žetvu.

Drugi načini ishrane i prerade useva

Osim kineske mješavine, za krastavce se koriste i drugi narodni lijekovi. Njihova prednost je što ne štete biljkama i ljudskom tijelu.

Ljetnicima se savjetuje da koriste izvarak ljuska luka. Za to će biti potrebna kipuća voda i 1 kg ljuske. Insistirati 24-48 sati. Nakon razblaženja u omjeru 1: 5-8 dijelova. Prskajte pripremljenim rastvorom svake 2 nedelje. Osim što uklanja patogene, infuzija hrani biljke i ubija lisne uši na krastavcima.

Korištenje otopine borne kiseline može značajno povećati prinos bilo kojeg usjeva. Da biste to učinili, uzmite 2-3 g tvari i razrijedite je sa 10 litara vode. gotova mješavina obraditi sve biljke tokom cvatnje.

Iskusni uzgajivači povrća savjetuju korištenje ribljih glava kao prihranu. Da biste to učinili, pripremite posebnu infuziju. 2-3 glave prelijte sa 10 litara vode, insistirajte dok se na vrhu ne stvori pjena. Nakon toga se doda 200 g drvenog pepela i ostavi da odstoji još 5 sati. Dobijenom smjesom se zalijevaju biljke koje su počele da se suše, prestaju cvjetati i daju jajnike. Potrebno je pažljivo ukloniti sve listove, ne dodirujući tačke rasta i vrh. Bičevi su presavijeni i pritisnuti na tlo. Nakon nekog vremena pojavit će se klice. Nakon malog promatranja, slabi se uklanjaju, ostavljajući 1 najjače. Daće novi život staroj biljci.

Kako bi biljke bile manje napadnute insektima ili bolestima, potrebna je pravilna njega i poljoprivredna tehnologija. Prije svega, biljke na lokaciji ili staklenici nisu preblizu. Trebali biste izračunati optimalnu udaljenost između grmlja i redova.

Nema potrebe za ponovnim vlaženjem tla. Bolje je zalijevati obilnije i rjeđe. Da bi se očuvala vlaga, suzbile štetočine, tlo se prska ili otpušta nakon svakog zalijevanja. Preporučuje se malčiranje kreveta sa zasadima, to će spasiti od pojave korova, u čijem korijenju insekti mogu uništiti biljke.

Bolje od bilo kojeg tretmana, kompetentni preventivni radovi, poduzimanje potrebnih mjera spasit će vas od gubitka usjeva.

Krastavce treba redovno pregledavati; kada se pojave prvi simptomi bilo koje bolesti, uništavaju se plodovi, listovi, stabljike, pa čak i cijela biljka. Žrtvovanjem jednog, ostali će biti spašeni. Svi zaraženi biljni ostaci se zakopavaju duboko u zemlju ili se prenose daleko izvan lokacije.

Bolje uživaj narodni lijekovi prevenciju i kontrolu bolesti, jer ne štete ljudskom tijelu.

Pravovremeno uvedena prihrana uzrokuje da bolest zaobiđe. Jaka biljka duže odoleva bakterijama i virusima.

Kinesku mješavinu koriste mnogi, uključujući i same Kineze. Njegova prednost je što dezinfekciju biljke predstavlja prihranu. Uz pravilnu njegu, dobijaju bogatu žetvu.