Pişirme, özellikle hazırlanmadıysa, karmaşık olmak zorunda değildir. tatil masası. Genellikle çay için kek pişirmeniz gereken durumlar vardır. aceleyle. Çoğu zaman, aniden misafirlerle tanışmanız gereken veya çocuklar için lezzetli bir şeyler pişirmek istediğiniz bir durumla karşılaşabilirsiniz, ancak yaratmaya zaman yoktur. mutfak başyapıtları. Aşağıda çok hızlı hazırlanan börek tarifleri var. Yaratılışları için tüm eylemler, yalnızca hamurun hızlı bir şekilde yoğurulması ile sınırlıdır. Sadece ürün pişip soğuyana kadar beklemek kalır. Bu, katılımınız olmadan gerçekleşecek.
Pasta "Kapıdaki konuklar"
Böylece, aniden misafirlerin her an size geleceğini öğrendiniz. Bu, hızlı bir tedavi hazırlamanız gerektiği anlamına gelir. Çay için hızlı bir elmalı turta tam olarak ihtiyacınız olan şey. Nasıl pişirilir?
İçindekiler:
- Un - 2,5 su bardağı.
- 1 yumurta.
- 1 paket margarin.
- 0,5 yemek kaşığı çay tuzu.
- 0,5 su bardağı soğuk su.
- Elmalar.
İki buçuk bardak unu bir çay kaşığı ve yarım çay kaşığı tuz ile eleyin ve karıştırın. Bir paket margarin ekleyin.
Büyük bir çatal kullanarak margarini kuru malzemelerle ezin. 1 yumurta ekleyin soğuk suçatalla karıştırın. Bu karışımı hamura dökün ve karıştırın. Su soğuk olmalı çünkü margarin katı kalmalıdır.
Hamuru plastik bir torbaya koyun ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. İki parçaya bölün. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
Masanın çalışma yüzeyini ve oklavayı unla serpin ve hamurun bir kısmını eşit kalınlıkta bir tabaka halinde yuvarlayın. Pişirme çanağının boyutuna uymalıdır. Bu gerçekleştiğinde, hamur tabakasını oklava etrafına dikkatlice sarın ve kalıba aktarın. Parşömen kağıdının tabanına ve yanlarına eşit şekilde yayın. Testten bir kap almalısınız. Doğranmış elmalarla doldurun. Dilerseniz üzerine şeker serpebilirsiniz.
Hamurun ikinci kısmını alın ve pastanın üst kısmı için bir katman elde etmek için önceki adımı tekrarlayın. Tatlınızı bununla kapatın ve hamurun her iki yarısını da kör edin. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pasta "Kapıdaki misafirler" uygundur çünkü çok az zaman ve çaba gerektirir. Hızlı ve kolay tatlılar yapmak için başka seçenekler var mı?
hızlı kek
Birçok insan bu tatlıyı sever, ancak herkes pastanın basitleştirilmiş bir versiyonunun olduğunu bilmiyor.
Onun için ihtiyacınız olacak:
- 12 yemek kaşığı margarin/tereyağı.
- 2 avuç doğranmış sütlü çikolata veya damla çikolata.
- Pişirmek için 4 kare şekersiz çikolata.
- Şeker 1 su bardağı.
- 3 yumurta.
- 1 yemek kaşığı vanilya şekeri.
- 1 su bardağı un.
Nasıl pişirilir?
Fırını 175 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine bir alüminyum folyo tabakası koyun, margarinle yağlayın ve hafifçe un ile toz haline getirin.
Margarini her iki çikolata türüyle (fırın ve tatlı) eritin. Önce 2 dakika tekrar ısıtın, ardından margarin eriyene kadar 30 saniye tekrarlayın. Karışımı çıkarın ve çikolata tamamen eriyene kadar kuvvetlice karıştırın.
Çikolata karışımına şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından yumurtaları ve vanilya şekerini koyun. Yavaş yavaş un ekleyin ve hamura dikkat edin. Bir kalıba koyun ve 20-30 dakika pişirin. Şimdi sadece tatlıyı kesmeniz ve tadını çıkarmanız gerekiyor! Yeni başlayanlar için bu tür turtalar zor değil.
Ek olarak, acemi bir hostesin kolayca ustalaşabileceği birçok basit tarif var. Ayrıntılı kılavuzlar aşağıda verilmiştir.
Sırlı Limonlu Turta
İçindekiler:
- Oda sıcaklığında bir bardak tuzsuz tereyağı
- 2 buçuk su bardağı un.
- 1 çay kaşığı tuz.
- ½ çay kaşığı kabartma tozu.
- 3 su bardağı şeker kum.
- 2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve 6 yemek kaşığı limon suyu.
- 6 büyük yumurta.
- 1 su bardağı sade tam yağlı doğal yoğurt.
- 1 su bardağı sıvı pudra şekeri.
Nasıl pişirilir?
Fırını yaklaşık 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Küçük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Bir mikser kullanarak tereyağı, toz şeker ve limon kabuğu rendesini orta-yüksek hızda hafif ve kabarık olana kadar 3 ila 4 dakika çırpın. Çırparken 4 yemek kaşığı limon suyunu, ardından her seferinde bir yumurtayı ekleyin ve malzemeleri gerektiği gibi karıştırın.
Mikser hızını en düşük ayara getirin. Un karışımının yarısını, ardından yoğurdu ve ardından un karışımının geri kalanını ekleyin. Eşit olarak karıştırın, ancak çok fazla çırpmayın.
Hamuru bir fırın tepsisine aktarın ve ortasına batırdığınız bir kibrit veya kürdan kuru çıkana kadar pişirin. Bu 65-75 dakika sürecektir. Pastayı tavada 30 dakika soğutun, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine çevirin. Tarifi son derece basit olan bu hızlı çay turtası limonlu krema ile kaplanmalıdır.
Küçük bir kapta, pudra şekeri ve bir çorba kaşığı limon suyunu homojen bir kütle elde edene kadar çırpın, kalan limon suyunu yavaş yavaş ekleyin. Kalın ama akıcı bir kremanız olmalı.
Bu pastayı kefirde çay için hazırlayabileceğinizi de belirtmekte fayda var - onunla yoğurdu değiştirebilirsiniz. Bu, tatlının tadını hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
vişneli cheesecake
Bu klasik muamele uluslararası alanda iyi bilinmektedir. Kendiniz ve hatta hızlı bir şekilde yapmak mümkün mü? Tabii ki mümkün. Bu lezzetli turtaçay uzun sürmez.
İçindekiler:
- Üç bardak kurabiye kırıntısı.
- ½ su bardağı (100 gram) tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 300 gram krem peynir, oda sıcaklığında.
- Ekşi krema 2 su bardağı.
- 1 ¼ su bardağı şeker.
- 2 büyük yumurta.
- 2 çay kaşığı vanilya özü.
- ½ su bardağı konserve kiraz (veya şekerle çekirdeksiz taze)
Hızlı cheesecake nasıl yapılır?
Fırını yaklaşık 180 dereceye ısıtın. Orta boy bir kapta kurabiye kırıntılarını ve tereyağını karıştırın. Bir pasta tabağına yerleştirin ve sıkıca bastırın. Bunun için bir cam kavanozun altını kullanabilirsiniz.
Bir mikser kullanarak krem peyniri ve bir bardak şekeri homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın ve çırpın. Çırpmaya devam ederken birer birer yumurtaları ekleyin. ½ fincan ekşi krema ve 1 çay kaşığı vanilya özü dökün.
Karışımı preslenmiş kırıntıların üzerine kalıba dökün ve 40-45 dakika pişirin.
Bu arada küçük bir kapta kalan şeker, ekşi krema ve vanilya özünü birleştirin. Sıcak cheesecake'in üzerine dökün ve 3-5 dakika daha pişirin. Kalıptan hafifçe soğutun, ardından soğutun. Bu en az 4 saat sürecektir. Servis yapmadan önce turtanın üzerine kirazları yerleştirin.
elmalı baharatlı turta
Baharat sevenler ve sıra dışı tatlar için zencefil ilaveli hamur işleri mükemmeldir. Alışılmadık bir tarife göre çay için kek nasıl pişirilir?
İçindekiler:
- ½ su bardağı bitkisel yağ.
- Un - 2 bardak.
- 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu.
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil.
- 1 büyük yumurta.
- ½ çay kaşığı tuz.
- ½ su bardağı pekmez.
- ½ su bardağı esmer şeker.
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil.
- 2 ekşi yeşil elma, soyulmuş ve doğranmış
- Toz şeker.
Baharatlı elmalı turta pişirme
Fırını yaklaşık 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, altına bir parşömen kağıdı koyun, tekrar yağlayın ve hafifçe un serpin.
Un, kabartma tozu, tarçın, karanfil ve tuzu büyük bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta pekmez, esmer şeker, tereyağı, yumurta, zencefil ve ½ su bardağı kaynar suyu karıştırın. Un karışımına ekleyin ve tamamen birleşene kadar çırpın. Doğranmış elmaları hamurun içine koyun ve karıştırın.
Hamuru bir fırın tepsisine aktarın ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kalıpta 30 dakika soğutun, ardından tamamen soğumaya bırakın.
portakallı turta
Başka bir hızlı ve hafif turtaçay için kokulu portakallarla yapılabilir.
İçindekiler:
- ¾ su bardağı zeytinyağı.
- 1 buçuk su bardağı un.
- 3/4 su bardağı ince öğütülmüş mısır unu.
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
- Yarım çay kaşığı tuz.
- 2 portakal.
- 3/4 su bardağı ayran.
- 2 büyük yumurta.
- 1 3/4 su bardağı şeker.
- Yarım çay kaşığı vanilya özü.
- Mascarpone veya şekerli krem şanti.
Çay için hızlı kek: yemek tarifi
Fırını yaklaşık 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Kalıbın içini tereyağı ile yağlayın ve biraz un serpin.
Un, mısır unu, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta çırpın zeytin yağı, ayran, yumurta ve 1 ½ su bardağı şeker, kuru malzemeleri karışıma ekleyip karıştırın ama çırpmayın.
Hamuru kalıba aktarın ve altın kahverengi olana kadar pişirin.Bu 50 ila 55 dakika sürecektir. Bir fırın tepsisinde 20 dakika soğutun, ardından çıkarın.
Kek soğurken portakalların kabuklarını ve zarlarını kesin. Soyulmuş kağıt hamuru bölümlerine sahip olmalısınız. Vanilya özü ile portakal dilimleri atın ve şeker serpin. Şekerlenmiş portakal ve mascarpone ile süslenmiş pastayı servis edin.
Meksika çikolatalı pasta
Baharat ve egzotiklerin hayranlarına aceleyle çay için başka bir pasta sunulabilir. Bu ulusal Meksika lezzetidir.
İçindekiler:
Test için:
- Bir buçuk su bardağı un.
- Yarım su bardağı şekersiz kakao tozu.
- Bir bardak şeker.
- 2 çay kaşığı tarçın.
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- 1/4 çay kaşığı acı biber veya toz biber
- Çeyrek çay kaşığı tuz.
- 1 bardak soğutulmuş su.
- Çeyrek fincan kolza yağı.
- 1 çay kaşığı balzamik sirke.
- Vanilya özü 1 çay kaşığı.
Çikolata sosu:
- 1 su bardağı pudra şekeri.
- Yarım bardak kakao.
- 6 yemek kaşığı sofra suyu.
- 10 küçük taze çilek
Fırını yaklaşık 180 dereceye ısıtın. Hazırlanan pişirme kabını hafifçe yağlayın.
Hamur için tüm malzemeleri bir kapta homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Bir kalıba dökün ve 25 ila 30 dakika pişirin. Yaklaşık 10 dakika soğutun. Kalıptan çıkarın ve bir tabağa aktarın.
Kek soğuyunca ilk üç krema malzemesini çırpın, her çileği kremaya batırın ve bir kenara koyun. Daha sonra pastanın üzerini krema ile kaplayın ve üzerine çilekleri çikolata ile yayın.
Böğürtlenli turta
Biraz alışılmadık bir tada sahip olan kokulu meyveleri pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
Doldurmak için:
- Yarım bardak pekan cevizi.
- Üçüncü bir fincan esmer şeker.
- Çeyrek su bardağı un.
- 2 yemek kaşığı soğutulmuş tuzsuz tereyağı.
Test için:
- 1/2 su bardağı soğuk tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş
- 2 su bardağı un.
- Bir bardak şekerli kum.
- 2 çay kaşığı kabartma tozu.
- 1 çay kaşığı tuz.
- Yarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
- 2 büyük yumurta.
- Bir bardak tam yağlı süt.
- 500 gram taze böğürtlen (yaklaşık 3,5 su bardağı).
Böğürtlenli Cevizli Pasta nasıl yapılır?
Fırını yaklaşık 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
Doldurmayı yapın: mutfak robotu Cevizleri, esmer şekeri, unu ve tereyağını kabarık olana kadar çırpın, bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun. Mutfak robotunu silin.
Hamuru yapın: Kare bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Bir mutfak robotunda tereyağı, un, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve tarçını ufalanana kadar birleştirin. Geniş bir kapta yumurta, süt ve vanilyayı çırpın. Un karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru bir kalıba aktarın. Üzerine böğürtlen ile karıştırılmış dolguyu koyun. 55 ila 60 dakika pişirin. Servis yapmadan önce tatlıyı soğumaya bırakın.
Başka bir hızlı çikolatalı kek
Acele çay için çikolatalı kek çok basit bir şekilde hazırlanır. başka biri iyi bir seçenek beklenmedik misafirleri tedavi etmektense.
İçindekiler:
- Bir buçuk su bardağı elenmiş un.
- Bir bardak şeker.
- Çeyrek fincan şekersiz kakao tozu.
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Çeyrek çay kaşığı tuz.
- Bir bardak su.
- Bir bardak bitkisel yağın üçte biri.
- Çeyrek bardak beyaz sirke.
- 1 çay kaşığı vanilya özü.
Nasıl pişirilir
Fırını yaklaşık 175 dereceye ısıtın. Kare bir fırın tepsisi alın ve yağla yağlayın.
Tüm gevşek bileşenleri büyük bir kapta eleyin. Ortasını açıp su, yağ, sirke ve vanilyayı dökün. Tamamen homojen olana kadar karıştırın.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve servis yapın. Bu pastayı yavaş bir ocakta çay için de hazırlayabilirsiniz.
Hazırlanma zamanı: 30 dakika.
gastronom.ru
İçindekiler
- 3 yumurta;
- 150 gr şeker;
- 200 gr un;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- 150 gr margarin;
- bir portakalın suyu;
- bir limon kabuğu rendesi;
- Tereyağı yağlama için.
Yemek pişirmek
Yumurtaları şekerle çırpın. Unu kabartma tozu ile karıştırın, yumuşatılmış margarin, çırpılmış yumurta, meyve suyu ve lezzet ekleyin. Hamuru iyice karıştırın ve yağlanmış bir kalıba yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
varsa veya Portakal reçeli, keki kek şeklinde kesin ve üzerini kaplayın. Daha da lezzetli ol.
Elma ve fındık ile hızlı pasta
Hazırlanma zamanı: 30 dakika.
blog.bedbathandbeyond.com Bu tarif, normal charlotte'dan daha fazla bileşen gerektirir. Ancak hiçbiri özellikle egzotik değil. Yemeğin ana avantajı, hamur ve dolgunun farklı fırınlarda aynı anda hazırlanmasıdır, bu nedenle turtanın kendisi minimum zaman alır.
İçindekiler
Test için:
- 2 kat mayasız puf böreği;
- 1 yumurta beyazı.
Doldurmak için:
- ¼ fincan beyaz şeker;
- 2 yemek kaşığı nişasta;
- ½ çay kaşığı tarçın;
- 8 orta boy elma, soyulmuş ve sekiz kama halinde kesilmiş
- 1 yemek kaşığı limon suyu.
Toz için:
- ½ fincan doğranmış ceviz veya cevizler;
- ¼ fincan un;
- ¼ fincan esmer şeker;
- 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı.
Yemek pişirmek
Hamuru merdane ile açıp yağlı kağıt serdiğiniz yuvarlak şekil verin. Kalıbın altını ve kenarlarını örtmelidir. Hamuru çatalla birkaç yerinden delin, önceden ısıtılmış 200 derece fırına gönderin ve hafif altın rengi olana kadar 10-15 dakika pişirin. Daha sonra hamuru fırından çıkarın ve üzerine yumurta beyazı sürün.
Hamur kızarırken beyaz şeker, nişasta ve tarçını bir kapta birleştirin, karıştırdığınız elmaları ekleyin. limon suyu. Kaseyi pişirme kağıdıyla (tercihen mumlu) örtün ve mikrodalgaya maksimum güçte koyun. 6 dakika pişirin, karıştırın ve 6 dakika daha mikrodalgaya koyun.
Bu arada bir kapta fındık, un ve esmer şekeri karıştırın. Ardından parmaklarınıza tereyağı sürün ve kuru malzemeleri karıştırmaya devam edin. Sonuç olarak, karışım kaba kırıntılara benzemelidir.
Hızlı ve düzgün çalışırsanız hamur, dolgu ve toz aynı anda hazır olacaktır. Şimdi dolguyu kalıba göndermeniz, üstüne işlenmiş fındık serpin ve keki altın bir kabuk oluşana kadar 220 derece sıcaklıkta 10-12 dakika pişirin.
Hızlı çikolatalı turta
Hazırlanma zamanı: 35 dakika.
çikolata çikolataandmore.com İçindekiler
- 2 kat mayasız puf böreği (herhangi bir hazır hamur kullanabilirsiniz);
- ½ su bardağı yumuşatılmış tereyağı;
- 55-60 gr bitter çikolata;
- 1 su bardağı şeker;
- ¾ su bardağı un;
- 2 yumurta;
- 1 çay kaşığı vanilya özü;
- bir tutam tuz;
- 1 su bardağı yarı tatlı bitter çikolata parçaları.
Yemek pişirmek
Hamuru açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Ardından doldurma işlemine devam edin. Tereyağını bir tencerede eritip içine çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından tavayı ocaktan alın ve şekeri karıştırın. Un, yumurta, vanilya özü ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın, ardından son malzemeyi ekleyin - çikolata parçaları.
Pastanın tabanına iç harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Kabuk tatlının hazır olduğunu gösterecektir.
Hazırlanma zamanı: 35 dakika.
Cookforfun.com İçindekiler
Doldurmak için:
- 1 kutu yağda balık konservesi;
- 2 haşlanmış yumurta;
- bir demet dereotu ve yeşil soğan;
- tuz - tatmak;
- sert peynir - tatmak.
Test için:
- 1 bardak kefir;
- 1 yumurta;
- 1 bardak un;
- ½ çay kaşığı soda;
- kremsi veya ayçiçek yağı- yağlama için.
Yemek pişirmek
Balıkları çatalla ezin, üzerine ince kıyılmış otları ve otları ekleyin ve iyice karıştırın. Yeterince tuzunuz yoksa tuz.
Şimdi teste geçin. Bunu yapmak için kefiri unla birleştirin, ardından yumurtayı, sodayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru yağlanmış bir tavaya dökün, dolguyu üstüne yayın (dökmemesi için kenarlarında en az bir santimetre bırakın). Tavayı bir kapakla kapatın ve keki orta ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pastayı bir spatula ile kaldırarak yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: hamur iyice kızarırsa, yemek ocaktan alınabilir. Pişirmeden birkaç dakika önce turtayı rendelenmiş peynirle serpin, eriyene kadar bekleyin ve ocağı kapatın.
Hazırlanma zamanı: 40 dakika.
vkusnodoma.net İçindekiler
- 250 gr un;
- 300 gr doğranmış lahana;
- 70 gr tereyağı;
- 2 yumurta;
- 250 ml kefir;
- 1 çay kaşığı soda;
- tuz - tatmak;
- bir tutam hindistan cevizi.
Yemek pişirmek
Lahanayı 50 gram tereyağında kızartın, 10 dakika daha pişirin, sonunda tuzlayın ve ekleyin. küçük hindistan cevizi. Doldurma hazırlanırken yumurtaları kefirle çırpın, soda ve tuz ekleyin. Daha sonra unu dikkatlice ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalıbı tereyağının geri kalanıyla yağlayın, hamurun yarısını tabana dökün, dolguyu üstüne koyun ve hamurun geri kalanını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki yaklaşık yarım saat altın sarısı olana kadar pişirin. Çay için ekşi krema ile servis yapın.
Varyasyonlar
Bu pasta başka şekillerde birleştirilebilir:
- Hamuru dolgu ile karıştırın ve bu formda pişirin - daha homojen bir yemek elde edersiniz.
- İlk önce dolguyu kalıba koyun ve ardından hamurla dökün - bu durumda kek daha çok bir güveç gibi görünecektir.
En popüler pişirme tarifleri ev hanımları arasında değiş tokuş edilir. Bir an önce tatlı yapmanız gerekiyorsa maya gerektiren karmaşık bir hamur kullanmamalısınız. Doldurulmuş turtalar veya kremalı çok katlı kekler de yarım saatte pişirilemez. Bu nedenle, hızlı bir tatlı için en başarılı fikirler çeşitli bisküviler, kekler olacaktır. lor sirkesi veya kurabiye kurabiyeleri.
Hızlı turtalar sadece basit değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Bu tür hamur işlerini hazırlamak çok zaman almaz, ancak yine de gür, hafif olduğu ortaya çıkıyor, harika bir aromadan memnun ve çay için ideal. Bugün pasta nasıl?
Çay için hızlı turtalar - genel hazırlama prensipleri
Hızlı turtalar kompleksten yapılmaz hamur mayası olgunlaşması uzun zaman alır. Çoğu zaman yarı sıvı, kuru veya puf böreğinden yapılırlar. Tüm bu türlerin karıştırılması kolaydır ve bazıları mağazada bile satılmaktadır. Bu çok uygundur, zamandan tasarruf etmenize ve çay için veya beklenmedik misafirlerin gelişi için hızlı bir şekilde bir şeyler oluşturmanıza yardımcı olur. Börekler aceleci olduğu için yoğurulduktan hemen sonra şekillenebilir.
Tatlı turtalar için hangi dolgular kullanılır:
Çeşitli meyveler ve meyveler;
Reçel, reçel, reçel;
Hiç doldurmadan, örneğin kakaolu turtalar var. Hemen altında iyi bir tane var, ama çok basit ve hızlı tarif. Bazı ürünlerde, hamura biraz doğranmış meyve, çilek veya kuru üzüm eklenir, bu da yapılabilir. Bu turtalar biraz keklere bile benziyor. Ayrıca ihale, gür çıkıyorlar ve krema, krema, reçel ile bulaşmayı hiç umursamıyorlar.
Kakaolu çay için hızlı kek tarifi
Seçenek çok basit ve lezzetli hamur işleri. Hızlı çay keki tarifi kakao tozu kullanır. Ne kadar iyi olursa, pişirme ve lezzet o kadar iyi olur.
İçindekiler
Bir bardak süt;
Bir bardak şeker;
90 ml yağ;
120 gram un;
Üç yemek kaşığı kakao (şekersiz);
10 gram sökücü;
İki yumurta.
Yemek pişirmek
1. Sütü ikiye bölün, farklı kaselere dökün.
2. Toz şekeri de ikiye böldük, ardından kakaoyu toz haline getirdik. Bir karışımı karıştırın, elde edilen çikolatayı bir kenara koyun.
3. İkinci karışıma yumurtaları ekleyin ve hemen mikserle birkaç dakika çırpın.
4. Yağı dökün, unu ekleyin ve bir torba kabartma tozu ekleyin. Birkaç dakika daha çırpın.
5. döküyoruz çikolatalı hamur yağlanmış bir formda. Pastayı yaklaşık 25 dakika pişirin. Sürekli 200 derecede ayarlayıp pişiriyoruz, azaltmayın.
6. Vakit kalırsa pastayı çıkarıyoruz, üstüne bir sürü delik açıyoruz. Yani çok sık bir kürdan ile deliyoruz, ikinci kısım süt ve kakaoyu üstüne döküp kapalı fırında ıslanmaya bırakıyoruz.
7. Çok az zaman varsa, pastayı ikiye bölün, bir parçanın yarısını dökün çikolatalı süt, ikinci bir kekle kaplayın.
8. Üstünü de sivri bir cisimle deliyoruz ve kalan çikolatayla yağlıyoruz. Acele etmeyin, sıvının emilmesine izin verin. Pastanın dekorasyona ihtiyacı yok.
Her ev hanımı, tarifine bile bakmadan, çay için en sevdiği çok hızlı lezzetli pastayı nasıl pişireceğini ezbere bilir. Ancak, mutfak deneylerine yeni başlıyorsanız, talimatlara göre kesinlikle dikizlemek ve pişirmek yasaktır. Ana şey, en çok ihtiyaç duyulan ürünlerin basit tatlılar, onları her zaman evde bulacaksın ve özel olarak satın almana gerek yok. Tarif seçenekleri değişiklik gösterebilir. Elmalı bisküvi (charlotte) en popüler tatlı yemeklerden biri olarak kabul edilir. İhtiyacın olacak:
- yumurtalar - 4 adet;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- un - 1 yemek kaşığı;
- elmalar - 2 adet.
Elmanız yoksa bu turtaya ekleyebilirsiniz. Fast food başka herhangi bir doldurma. Kuru meyveler, kuru üzüm veya kuru kayısı veya şeftali veya armut gibi diğer taze meyveler iyi çalışır. Elinizde bir şey yoksa, hamura bir yemek kaşığı kakao tozu, kuru haşhaş tohumu veya hindistancevizi gevreği ekleyin.
Şu şekilde hazırlanın:
- Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları bir mikser veya çırpma teli ile sert tepeler oluşana kadar çırpın. Karışıma yumurta sarısı ve şeker ekleyin.
- Şeker-yumurta karışımına yavaş yavaş bir bardak un ekleyin. Kırbaçlamayı kesme.
- Seçtiğiniz dolguyu ekleyin. Meyveler (elma, armut, şeftali) soyulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Bir kaşıkla karıştırın.
- Hamuru bir kalıba koyun (silikon veya folyo ile kaplanmış metal seçin). Fırında 30-40 dakika pişirin.
Bisküviyi etkili bir şekilde süslemek için pudra şekeri, tarçın, çok renkli şekerlemeler kullanın. Zaman kalırsa, bir sır çikolata veya şekerli yumurta akı yapın, bisküviyi reçelle yağlayın. Ancak çay için bisküviyi süslemesiz olarak servis edebilirsiniz. Bu tarif iyidir çünkü katkı maddelerini evde sahip olduğunuz meyvelere göre değiştirebilirsiniz.
Başka bir hızlı çay kek tarifi
Bana klasik ev yapımı ekşi sütlü keki hatırlatıyor. Pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- yumurtalar - 2 adet;
- un - 2 yemek kaşığı;
- şeker - 150 gr;
- kefir, yoğurt, fermente pişmiş süt, ekşi krema (veya herhangi bir fermente süt ürünü) - 1 bardak;
- soda - 1 çay kaşığı;
- limon veya sirke;
- kurutulmuş meyveler veya meyveler.
Bisküvi gibi, bu çok kolay tarif basit turta Toping seçimine izin verir. Pastaya kuru üzüm, fındık, ince kıyılmış kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Dondurulmuş kızılcık gibi meyveler mükemmeldir. çok yapmaya çalış orijinal kek ve küçük parçalar halinde doğranmış çikolatayı ekleyin. Bir yemek kaşığı tatlı likörü ekleyebilirsiniz. Şu şekilde hazırlanın:
- Yumurtaları şekerle yoğun bir köpükte bir karıştırıcı ile çırpın.
- Yavaşça bir bardak kefir veya yoğurdu karışıma dökün, ardından unu dökün. Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
- Yarım çay kaşığı karbonatı limon suyu veya sirke ile söndürün. Karıştırmak.
- Ardından seçtiğiniz dolguyu ekleyin.
- Hamuru bir silikon kalıba koyun ve 40 dakika fırına koyun.
Elmalı çay için hızlı bir turta tarifi
Böyle hazırlamak için ev yapımı turta gevşek hamur kullanılır. Ondan pişirme, çok sayıda elma nedeniyle ufalanan, hassas, ancak kuru değil. Bu, hamur yoğurmayı bilmeyen veya basitçe sevmeyen ev kadınları için idealdir.
İçindekiler
160 gram irmik;
160 gram un;
6-7 elma;
180 gram şeker;
130 gram tereyağı;
1 çay kaşığı. tarçın ve ripper.
Yemek pişirmek
1. Ve irmik, un kuru bir kaba alın, şeker ekleyin, tarçın ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, kanatlarda beklemek için bir kenara koyun.
2. Yaklaşık 20 gram tereyağını kesin, ürünün geri kalanını dondurucudaki pakete gönderin. Kalıbı yağla ovuyoruz, pişman değiliz, tabaka normal çıkmalı.
3. Tüm elmaları, üçü kaba bir rende üzerinde, çekirdeği atlayarak temizleriz. Onlara bir şey eklemenize gerek yok.
4. Kuru un karışımının üçte birini yağlanmış şekilde yayın. Elle pürüzsüz hale getirin.
5. Şimdi rendelenmiş elmaların yarısını yayın. Pastanın alt yığın kısmına daha sonra zarar vermemek için hemen eşit bir tabakayı dağıtmak daha iyidir.
6. Un karışımının başka bir kısmı ile elmaları uykuya dalın.
7. Ve elmaları tekrar yayın.
8. Kalan irmik ile unu üstüne dökün, dağıtın.
9. Tereyağını dondurucudan çıkarıyoruz, cipsle ovuyoruz, turtanın üzerine koyuyoruz.
10. Fırına gönderin, 40 dakika pişirin. Sürekli 180'de koyup pişiriyoruz, değiştirmenize gerek yok. Sonra çıkarırız, bir süre durmasına izin veririz, güçlenir ve ancak bundan sonra parçalara ayırırız.
Çay için hızlı kek tarifi "Kraliyet Cheesecake"
İsmine rağmen, bu pastanın cheesecake ile çok az ortak yanı vardır. lor dolgusu. Bu hızlı çay keki tarifi yine kuru hamur kullanır, ancak biraz farklı bir şekilde.
İçindekiler
150 gr yağ;
bir buçuk su bardağı beyaz un;
Tuz ve soda 1 tutam;
Hamurda yarım bardak şeker;
Yarım kilo süzme peynir;
İç harcı için yarım su bardağı şeker;
Yemek pişirmek
1. Yağ donmuşsa, sertse, rendelemeniz gerekir. Bıçakla kesilebilir. Yağ yumuşaksa. Sadece büyük bir kaseye koyun.
2. Tereyağına toz şeker ekleyin, reçeteli un ekleyin, soda ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar hepsini elinizle ovalayın. Yapışkan bir kırıntı almalısın.
3. Süzme peyniri başka bir kaba koyun, üzerine toz şeker ekleyin, vanilin koyun, yumurtaları kırın. Homojen bir krema elde etmek için tüm bunları bir blender ile çırpın. Ancak kütleyi bir kaşıkla dikkatlice öğütebilirsiniz.
4. Kuru hamurun tamamının 2/3'ünü kalıba yayın. Kırıntılardan küçük taraflar oluşturuyoruz.
5. Şimdi lor dolgusunu dökün. Sulu olduğu konusunda endişelenmenize gerek yok. Pişirdikten sonra kütle daha dik hale gelecek, yumuşak bir sufleye dönüşecektir.
6. Lor dolgusunu kalan kuru hamurla serpin.
7. Süzme peynirli böreği fırında pişirmeye gönderiyoruz. 180 derecede cheesecake pişirmek altın kahveüstünde. Piştikten sonra kekin kıvam alması için yarım saat bekletin.
Reçelli çay için hızlı kek tarifi
Bu tarife göre hızlı bir çay keki hazırlamak için şekerlenmiş reçel bile kullanabilirsiniz. Frenk üzümü ve vişne reçelinden özellikle başarılı hamur işleri elde edilir.
İçindekiler
Bir bardak reçel;
Bir bardak şeker;
1.5 çay kaşığı soda;
2 yemek kaşığı. un;
120 gr ekşi krema;
Bir bardak süt.
Yemek pişirmek
1. 2-3 yemek kaşığı dökün. ben. şeker, kumun geri kalanını bir kaseye gönderin, yumurtayı ekleyin. Reçel ve sodayı yayın. Her şeyi birlikte çırpın.
2. Hamura bir bardak süt ekleyin, tekrar çırpın.
3. Unu ekleyin ve yarı sıvı hamur yoğurun. Yağlanmış bir kalıba dökün.
4. Fırını 220 dereceye ısıtın.
5. Pastayı pişirmeye koyun. Sıcaklığı hemen 180'e düşürün. Yaklaşık yarım 20 dakika pişirin.
6. Ekşi kremayı kalan şekerle çırpın.
7. Pastayı fırından çıkarın, ekşi krema ile fırçalayın.
8. Fırına geri koyun, yaklaşık beş dakika daha pişirin.
Hızlı bir puf böreği pastası tarifi
Una bile ihtiyaç duymayan çay için çok basit ve hızlı bir kek çeşididir. Ama bir paket puf böreği almalısın, kesinlikle herhangi biri yapacak.
İçindekiler
400-500 gram hamur paketleme;
300 gr reçel veya herhangi bir reçel;
2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
1-2 elma;
Yemek pişirmek
1. Hamuru rulo yapın, katmanı iki farklı parçaya bölün. Pastanın alt kısmı için daha büyük bir parça alıyoruz, hemen bir kalıba kaydırabilirsiniz, küçük kenarları unutmayın.
2. Elmayı, dolgunun çok şekerli olmaması için ovuyoruz. Reçel veya herhangi bir şey ekleyin marmelat. İstenirse kuru öğütülmüş tarçın ekleyin. Doldurmayı karıştırıyoruz. Puf böreğinin ilk katmanına geçiyoruz.
3. Yumurtayı çırpın, hamurun kenarlarını yani kenarlarını yağlayın.
4. İkinci bir parça puf böreği ile kaplayın, kenarları sıkıştırın.
5. Yukarıdan birkaç delik açıyoruz.
6. Pastayı bir yumurta ile yağlayın ve hafifçe şeker serpin. Hamur tatlı olmadığından ve güzelce kızarmayacağından gereklidir.
7. Pişiriyoruz. 220 dereceye ayarlıyoruz, üstleri altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.
Hızlı bir elmalı çay turtası tarifi
Bir elma ile hazırlanan çay için hızlı bir turta için başka bir tarif. Ama hamur bisküvi gibi hafif.
İçindekiler
Dört yumurta;
110 gr un;
20 gram nişasta;
5 gr yırtıcı;
1-2 elma;
170 gr şeker.
Yemek pişirmek
1. Unu bir sökücü ve patates veya mısır nişastası ile karıştırın. Birlikte eleyin.
2. Yumurtaları önce katkı maddesi olmadan çırpın, mikser kullanmak daha iyidir. Bir dakika sonra şekeri ekleyin. İyi bir köpük elde edilene kadar çırpın.
3. Elenmiş unu yumurtalara dökün, karıştırın.
4. Hamuru astarlı bir forma dökün.
5. Bir büyük elmayı parçalara ayırın veya iki küçük meyve alın. Benzer şekilde armut, şeftali, erik ile turta pişirebilirsiniz.
6. Pastayı 180 derecede pişene kadar pişirin.
7. hazır pasta toz serpin veya bal ile sürün.
Kefirde çay için hızlı kek tarifi
Kefir yoksa, yoğurt veya seyreltilmiş ekşi krema ile değiştirmekten çekinmeyin. Onlarla da her şey harika çalışıyor.
İçindekiler
240 ml kefir;
Bir bardak şeker;
İki yumurta;
iki bardak un;
bir avuç kuru üzüm veya çilek;
1 çay kaşığı soda.
Yemek pişirmek
1. Yumurtalar küçükse, test için üç şey alırız. Onları şekerle karıştırın ve biraz çırpın.
2. Yumurtalara kefir ekleyin, soda ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.
3. Unu dökün, karıştırın ve hamur hazır.
4. Bir avuç kuru üzüm veya herhangi bir meyveyi yıkarız. Bir elmayı veya armudu küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz. Hamura ekleyin, karıştırın.
5. Hazırlanan hamuru yağlanmış veya kaplanmış bir forma dökün, tabakayı düzleştirin.
6. Böyle bir kek ortalama yarım saat pişirilir. Sıcaklığı 190 derece civarında tutuyoruz, dekorasyon için toz kullanıyoruz.
Sadece elenmiş undan kabarık ve yumuşak bir kek elde edilir. Bu arada, kakao tozu. Riperler, nişasta ve diğer dökme bileşenlerin de bir elekten geçirilmesi arzu edilir. Pişirme kalitesi ancak bundan sonra artacaktır.
aroma evde pişirme başlı başına iştah açar ve keyifli olması çok önemlidir. Vanilinin yanı sıra hamura tarçın, kuru zencefil, kıyılmış limon veya portakal kabuğu rendesi eklenebilir.
Genellikle evde hamur işi veya tatlı kalmadığı ve mutfak dükkanına gitmeye zaman olmadığı görülür. Kurtuluş, hane halkını veya misafirleri beslemek için mükemmel olan çay için hızlı bir turta olabilir. Kural olarak, bu turtaları yapmak kolaydır ve onlar için malzemeler herhangi bir mutfakta bulunabilir.
Hızlı bir çay kekinin herhangi bir özel beceri, ürün veya mutfak aleti gerektirmediği yukarıda belirtilmiştir. Bunun temeli, süt, kefir veya ekşi krema ile kolayca yoğrulur. Zamandan tasarruf etmeniz gerekiyorsa, mağazadan satın almak harikadır. puf böreği, kendini yoğurmak zorunda olmayan.
Herhangi bir tatlı ürün, örneğin çeşitli reçeller veya meyveler dolgu olarak sığacaktır.
Ek olarak, pişirebilirsiniz tatlı turta peynir, kıyılmış et veya lahana turşusu ile doldurulabilir.
Kek genellikle fırında pişirilir, ancak mikrodalga fırın, yavaş pişirici ve hatta kızartma tavası da kullanabilirsiniz. Pişirme kabı, kural olarak, yağ ile yağlanır veya özel mumlu kağıt ile kaplanır. eğer varsa Silikon kalıplar, daha sonra herhangi bir ek işlem gerektirmez, hamur dibine ve duvarlarına yapışmaz.
İşin en başında fırını açmanın tercih edildiğini not etmek önemlidir. Hamuru pişirirken ve yoğururken sadece gerekli sıcaklığa (genellikle 180-200 derece) kadar ısınacaktır.
Test için, çoğu durumda, bir karıştırıcı ile yenmek için daha uygun olan yumurtalara ihtiyacınız olacaktır. Bazı ev hanımları hamuru bir blender ile yoğurabilir, ancak onsuz yapmak oldukça mümkündür.
Özel bir beceri veya bilgi gerekmez, tek yapmanız gereken hamuru yoğurmak ve iç harcı eklemektir. Kısa sürede lezzetli bir pasta elde etmek için, örneğin bu video klipte olduğu gibi verilen tarifleri takip etmeniz yeterlidir.
Çay için Hızlı Pasta Tarifleri
Aşağıda çay için tatlı bir turta için birkaç seçenek vardır ve bir tarif de belirtilmiştir. tuzlu turta. Bir tarif seçerken, mevcut ürünlere ve elbette kendi tercihlerinize odaklanmanız gerekir.
Reçel ile tatlı pasta
Bu pasta için ihtiyacınız olacak:
- 400 gr un;
- 200 ml süt;
- 100 gr şeker;
- 2 yumurta;
- 200 gr reçel (zevkinize göre);
- sirke (veya hazır kabartma tozu) ile söndürülmüş soda.
Pasta şu şekilde hazırlanır:
- Yumurtaları bir kaba kırarlar, şekeri ekleyip şeker eriyene ve sıvının yüzeyinde köpük oluşana kadar çırparlar.
- Daha sonra elenmiş un porsiyonlar halinde sıvının içine dökülür ve ardından süt dökülerek hamur yoğrulur.
- Hamura reçel ve kabartma tozu eklenir, ardından her şey tekrar karıştırılır ve homojen bir kütle elde edilir.
- Hamur bir fırın kabına alınır ve fırına verilir. Fırının 200°C'de 30-40 dakikaya ihtiyacı var.
Bu tarifin toplam süresi yaklaşık 40-50 dakika olup, lezzetli, tatlı ve yapımı çok kolay bir çay keki elde edilir.
şekersiz turta
Gerekli Malzemeler:
- 400 gr un;
- 300 gr mayonez;
- 4 yumurta;
- kabartma tozu;
- 150 gr jambon (haşlanmış sosis alabilirsiniz);
- 150 gr sert peynir.
Pişirme işlemi:
- Un, mayonez, yumurta ve kabartma tozu birleştirilir ve hamur koyu ekşi krema gibi olana kadar karıştırılır.
- Jambon ince kesilir ve peynir rendelenir.
- Hamurun yaklaşık yarısı bir kalıba dökülür, oraya dolgu konulur ve kalan hamurla birlikte dökülür.
- Kek 180°C fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
Sonuç olarak, hazırlanması yaklaşık 40 dakika sürecek olan çay için oldukça doyurucu ve çok lezzetli bir kek çıkacaktır.
hafif turta
Belki de yapması en kolay çay turtası, ki aslında daha çok khachapuri'ye benziyor. Onun için ihtiyacın var:
- 2 yemek kaşığı. ben. un;
- 200 gr peynir;
- 200 gr ekşi krema;
- 2 yumurta;
- kızartma için bitkisel yağ;
- yeşillikler (zevkinize göre dereotu veya başka bir şey alabilirsiniz);
- tuz ve biber.
Khachapuri turtası şöyle yapılır:
- Peynir ince ovulur, yeşillikler doğranır.
- Peynir, ekşi krema, un, yumurta ve otları karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin ve ardından tekrar iyice karıştırın.
- Tavayı ateşe koyun, yağı dökün ve hamuru dökün. Khachapuri her iki tarafta yaklaşık 10 dakika kızartılmalıdır.
- Hazır khachapuri'nin fazla yağdan kurtulmak için kağıt peçetelerle ıslanması arzu edilir.
Böylece, sadece 25-30 dakikada çay için çok basit ve lezzetli bir khachapuri turtası elde edebilirsiniz. Pişirmek için fırınla uğraşmanıza bile gerek yok.
Hızlı kefir turtası
Çayla birlikte, kendi başına oldukça lezzetli olan bir pastayı doldurmadan da hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Gerekli Malzemeler:
- 500 gr un;
- 200 ml kefir;
- 100 gr şeker;
- 1 yumurta;
- 3 sanat. ben. Tereyağı;
- kabartma tozu.
Pişirme metodu:
- Yumurta şekerle çırpılır, ardından kefir, un, yumuşatılmış tereyağı ve kabartma tozu eklenir. hazır hamur kalın ekşi kremaya benzemelidir.
- Hamur bir kalıba dökülür ve 180 °C'de yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Ürünleri neredeyse her zaman bulunan çay için oldukça hızlı bir tarif.
Hızlı süzme peynirli turta
Daha karmaşık tarif, bunun için hamur ve dolgunun ayrı ayrı hazırlanması gerekir.
Test için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr un;
- 100 gr tereyağı;
- 100 gr şeker;
- kabartma tozu.
Lor dolgusu için ihtiyacınız olan:
- 250 gr süzme peynir;
- 2 yumurta;
- 1 inci. ben. Sahra;
- Vanilin tadı eklenebilir.
Adım adım tarif:
- Un, yumuşatılmış tereyağı, şeker ve kabartma tozunu karıştırın. Her şey elle ince kırıntı durumuna getirilir.
- Ayrı bir kapta süzme peynir, şeker, yumurta ve vanilyayı karıştırın.
- Hamurun yarısı bir kalıba serilir, üzerine lor dolgusu yerleştirilir ve kalan hamurla kaplanır.
- 200°C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Aslında, bu çay tarifi herhangi bir özel ürün veya karmaşık mutfak adımları gerektirmez, tek özelliği dolguyu hazırlamanız gerektiğidir.
ekşi krema üzerinde
Bu çay turtası, kefir turtasına benzer, çünkü dolgu da hazırlanması için kullanılmaz. Gerekli ürünler:
- 400 gr un;
- 200 gr ekşi krema;
- 100 gr şeker;
- 1 yumurta;
- kabartma tozu;
- bir tutam tuz.
Pişirme işlemi:
- Yumurtayı çırpın, üzerine ekşi krema ve tuz ekleyin, iyice karıştırın.
- Şeker ve kabartma tozunu ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın.
- Yavaş yavaş elenmiş unu dökün, kalın ve aynı zamanda havadar bir hamur elde edin.
- 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Zaman kalırsa, keki 5-10 dakika kapalı fırında bırakabilirsiniz, bu da ona lezzetli bir altın kabuk verecektir.
muzlu
Muz, çay da dahil olmak üzere basit turtaların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu tarif için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr un;
- 200 gr margarin;
- 125 gr şeker;
- 3 orta boy muz;
- 3 yumurta;
- kabartma tozu.
Pişirme adımları:
- Muz soyulur, parçalara ayrılır ve daha sonra homojen bir yulaf ezmesi elde edilene kadar şeker ilave edilerek çatalla ezilir.
- Önceden ısıtılmış yumurta ve margarini ekleyin. oda sıcaklığı. Her şey iyice dövülür.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun.
- 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Sonuç çok lezzetli, tatlı ve kokulu turtaçay için.
Özetle: Hangi pasta en hızlı pişirilir
Bu prosedürde karmaşık bir şey olmadığından, çay için yukarıdaki turtalardan herhangi biri için hamur yoğurmanın yaklaşık 10 dakika sürdüğünü varsayacağız. Mikser ve blender ile bu süre 5 dakikaya kadar düşürülebilir. Bu nedenle kekin pişme süresi önemlidir.
En hızlı, yaklaşık 20 dakika pişirilmesi gereken kefirde çay için kek olarak adlandırılabilir. Bu pastanın toplam pişme süresi yaklaşık yarım saattir.
Ayrıca çaydan yarım saat önce şekersiz bir khachapuri turtası pişirebilirsiniz. Diğer şeylerin yanı sıra, bu tarif, herhangi bir nedenle fırını kullanmak mümkün değilse faydalı olabilir.
Kalan çay börekleri yaklaşık 40-50 dakika pişirilir, ancak bu sürenin çoğunu pasif bir eylemle işgal ettiğini unutmayın. Hamuru fırına atıp işinize devam edebilir, misafirlerle tanışabilir, konuşarak biraz zaman geçirebilirsiniz ve pasta tam zamanında hazır olacaktır.
Durum böyleyse, çay için kesinlikle servis edilecek bir şey kalmamışsa, umutsuzluğa gerek yok. En uygun fiyatlı malzemelerle hazırlanan ve hazırlanma süresi sadece 30-50 dakika sürecek olan hızlı börek için tariflerden birini kullanabilirsiniz.
Misafirler kapıda olduğunda, her ev hanımı çay için hızlı bir pasta hazırlamaya çalışır. Bu tür tarifler, kural olarak, herhangi bir zorluğa ve sıkıntıya neden olmaz ve doğrulanmış önerileri izlerseniz, ikramlar lezzetli ve bereketli olur. Hamur işlerini herhangi bir temelde pişirebilir ve reçel, meyve, çilek ile doldurabilir veya sadece şurup üzerine dökebilirsiniz.
Çay için basit ve kolay turtalar
Buzdolabında bulunan ürünlerden hızlı börekler yapılır, ancak birkaç noktayı dikkate almanız ve malzemeleri doğru bir şekilde birleştirmeniz gerekir. Fırın hem fırında hem de yavaş pişiricide ve mikrodalga fırında ve hatta bir tavada olabilir.
- Bir turta için hızlı hamur farklı bir temelde hazırlanır, kefir, ekşi krema veya süt üzerinde jöleli olabilir. sık sık yemek yapmak yağsız hamur işleri, bu nedenle limonata, kaynar su ve hatta çay yaprakları sıvı bileşenler olarak kullanılır.
- En hızlı çaylı turta, satın alınan puf böreğinden elde edilir. Bunu yapmak için, iş parçası gerekirse çözülür, yuvarlanır ve bir muamele ile süslenir, tatlı veya doyurucu bir dolgu ile doldurulur.
- Hızlıca pişirmeniz gerekiyorsa kurabiye hamuru, yağ ve baz donana kadar bekleyemezsiniz. Malzemeler hemen karıştırılır ve kullanılır, ancak bu durumda kek daha kabarık, daha yumuşak ve daha az ufalanır.
- Çabuk tatlı bir pastayı süslemek için, dolgu olarak reçeller ve diğer reçeller kullanılırsa taban tatlandırılamaz, bu nedenle lezzetin tadı dengeli çıkıyor.
Hızlı jöleli turta, geleneksel olarak ekşi süt bazında hazırlanır. Böyle bir muamele yapma prensibi son derece basittir: tüm bileşenler sırayla hamura eklenir, çırpılır ve 2 parçaya bölünür. Biri kalıba dökülür, dolgu dağıtılır, kalan hamurla birlikte dökülür. 25 cm'lik bir kalıpta pişirme yapılır, pişirme süresi 35 dakika, daha küçük bir kalıp kullanılırsa pişirme süresi 10 dakika uzar.
İçindekiler:
- şeker - 150 gr;
- yumurtalar - 2 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
- kefir - 100 ml;
- un - 250 gr;
- vanilya, kabartma tozu;
- kalın çekirdeksiz reçel - 200 gr.
Yemek pişirmek
- Yumurtaları şekerle çırpın.
- Vanilya, kabartma tozu, tereyağı ekleyin.
- Kefirin içine dökün.
- Unu dökün, kreplerde olduğu gibi hamuru yoğurun.
- Yağlanmış forma hamurun yarısını dökün, reçeli koyun.
- Hamurun geri kalanını dökün.
- 180 derecede 35 dakika pişirin.
En hızlı Elmalı turta- bir gencin bile pişirebileceği charlotte. Tüm bileşenler iyice çırpılmalıdır, bunun için bir karıştırıcı kullanılır. Elmalar kalıbın dibine dağıtılır ve şeker serpilir, pişerken karamel renginde ve çok sulu olurlar. Bu kek için pişirme kabı 22 cm çapında yuvarlak bir tepsiye ihtiyaç duyacaktır.
İçindekiler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 150 gr;
- un - 200 gr;
- vanilya, kabartma tozu;
- elmalar - 3 adet.
Yemek pişirmek
- Yumurta aklarını şekerle sert tepeler oluşana kadar çırpın.
- Ayrı olarak, sarıları beyaz köpük olana kadar çırpın, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Proteinlerle hafifçe karıştırın, un ekleyin.
- Yağlı formda dağıtın elma dilimleri, şeker serpin.
- Hamuru dökün, 180 derecede 40-50 dakika pişirin.
Shortcrust böreği donmuş tereyağından yapılır ve daha sonra uzun süre soğutulur, ancak hızlı bir reçelli turta oluşturmanız gerekiyorsa, o zaman bu gelenekler için zaman harcamanıza gerek yoktur. Bu tarife göre taban, geleneksel olandan daha kötü olmayacak, sadece daha yumuşak, daha muhteşem ve çok ufalanmayacak, ancak muamele delicesine lezzetli olacak.
İçindekiler:
- tereyağı - 150 gr;
- şeker - 100 gr;
- un - 200-250 gr;
- kabartma tozu;
- yumurtalar - 2 adet;
- kalın pürüzsüz reçel.
Yemek pişirmek
- Tereyağı şekerle ovulur, yumurtalar verilir.
- Unu kabartma tozu ile karıştırın, hamurun içine dökün, yoğun, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun.
- Bir fırın tepsisine yayın, kenarlarını kesin.
- Bir çukurun üzerine yayın, hamurun geri kalanıyla süsleyin.
- hızlı pişirin kum kekiçay için 190'da 25-30 dakika.
Hızlı süzme peynirli turta popüler olarak adlandırılır kraliyet peynirli kek. Mevcut malzemelerden son derece basit bir şekilde bir muamele hazırlanır. Tarif margarini gösterir, eşit oranlarda tereyağı ile değiştirilir, tadı biraz değişir, ancak daha kötüsü olmaz. Hazır olma süreci, ortaya çıkan altın yüzey tarafından izlenmeli ve kontrol edilmelidir. Sıcak kek pişmemiş gibi görünecektir, ancak lor tamamen sertleştiğinde soğutulmuş olarak servis edilir.
İçindekiler:
- margarin - 250 gr;
- şeker - doldurma için 100 g + 100 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- kabartma tozu, vanilin;
- süzme peynir - 800 gr;
- un - 3 yemek kaşığı.
Yemek pişirmek
- Un, 100 gr şeker, vanilya, kabartma tozunu karıştırın.
- Hamur kırıntılarının çoğunu bir fırın tepsisine yayın.
- Yumurtaları çırpın, şeker ve süzme peynir ekleyin.
- Lor kütlesini tabanın üzerine dökün, kalan hamur kırıntılarını serpin.
- 200 derecede altın sarısı olana kadar pişirin.
Hızlı ve lezzetli balkabağı turtası tarifi
Doldurma için doğru bileşeni seçerseniz, sorunsuz bir şekilde hazırlanacaktır. Kabak sert, tatlı olmalı, sulu değil. Sebzeler kullanılmadan önce kaynatılmalı, haşlanmalı veya yumuşayana kadar fırınlanmalı, daha sonra parçalar ezilmeli veya püre haline getirilmeli, hamura eklenmeli veya içi doldurulmalıdır.
İçindekiler:
- kabak posası - 600 gr;
- irmik - 200 gr;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 150 gr;
- kesilmiş süt - 100 ml;
- kabartma tozu.
Yemek pişirmek
- İrmiği yoğurtla dökün, 20 dakika bekletin.
- Kabak hamurunu kaynatın, bir blender ile delmek için soğutun.
- Yumurtayı şekerle çırpın, irmik ve balkabağı ekleyin.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün, 180 derecede 45 dakika pişirin.
Pasta şeklinde lezzetli ve sade bir çay böreği hazırlanır. Tabanı herhangi bir kuru meyve, sert meyve parçaları ile doldurabilirsiniz: elma, armut, muz, şeftali. Her durumda, kek gür, yumuşak, biraz nemli olacak, hamur işlerini herhangi bir krema veya reçel şurubu ile süsleyebilirsiniz. Bir muamele 25 cm şeklinde pişirilir, bu nedenle muamele büyük bir şirket için yeterlidir.
İçindekiler:
- yumurtalar - 2 adet;
- yumuşak tereyağı - 100 gr;
- şeker - 150 gr;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.;
- un, kabartma tozu;
- limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı. l.;
- herhangi bir çilek - 200 gr;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirmek
- Yumurta ve şekeri çırpın, yağı ekleyin.
- Ekşi krema, kabartma tozu, vanilya ve lezzet ekleyin.
- Unu ilave edin, kabarık ve pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- Hamuru yağlanmış bir forma dökün, üstüne nişasta serpilmiş meyveleri yayın (eritin).
- 190 derecede 40 dakika pişirin. Bu hızlı kek, çay için soğutulmuş olarak servis edilir.
Bu hızlı ve lezzetli pasta, beceriksiz bir ev hanımının yapabileceği en basit tatlıdır. açık pasta peynirli, ince, gevrek ve zengin dolgusu nedeniyle bisküvi olarak da adlandırılır. İkram hızla hazırlanır, bu nedenle daha zahmetli hamur işleriyle uğraşmak için zaman ve enerji olmadığında hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde servis edilebilir.
İçindekiler:
- un - 200 gr;
- tuz - 1 tutam;
- yağ - 100 gr;
- yumurtalar - 4 adet;
- su - 4 yemek kaşığı. l.;
- peynir - 100 gr;
- Yunan yoğurdu veya ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
- yeşil soğan - 20 gr;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- susam.
Yemek pişirmek
- Tereyağı, tuz ve unu kırıntılara öğütün.
- Suya dökün, hamuru yoğurun, bir topak oluşturun, 30 dakika soğutun.
- 3 yumurta kaynatın.
- Rendelenmiş peynir, doğranmış haşlanmış yumurta, soğan ve yoğurt karıştırılır çiğ yumurta, tuz.
- Hamuru açın, dolguyu yayın, kenarları sarın.
- Tabanı sarısı ile yağlayın, susam serpin.
- 180 derecede 35 dakika pişirin.
Basit bir çay turtası, bir rulo şeklinde düzenlenmiş puf böreğinden ve herhangi bir meyveden pişirilebilir veya dolgu olarak seçilebilir. Konukların kesinlikle zevkle takdir edecekleri lezzetli bir ikram alacaksınız. Bir maya bazı seçmek daha iyidir, bu nedenle muamele daha muhteşem ve ufalanır.
İçindekiler:
- puf böreği - 700 gr;
- yumuşak tereyağı - 50 gr;
- ekmek kırıntıları - 1 avuç;
- herhangi bir yumuşak meyve - 300 gr;
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
- yumurta sarısı - 1 adet.
Yemek pişirmek
- Çözülmüş hamuru açın, yumuşak tereyağı ile yağlayın, ekmek kırıntıları serpin.
- Doğranmış meyveyi koyun, şeker serpin.
- İş parçasını yuvarlayın, sarısı ile yağlayın, şeker serpin.
- 190'da 30 dakika çay için hızlı bir kek pişirin.
Tamamen soğutulmuş olarak servis yapın, böylece tadı daha yoğun hale gelir. Kek şeklinde lezzetli bir muamele hazırlanır, kırıntı yumuşak, çok gevşek ve hiç lastiksi değildir. Muzların yumuşak, tamamen olgunlaşmış, limon kabuğu rendesi gereksiz olmayacak, bu da şekerli tatları dengeleyecektir.
İçindekiler:
- muz - 2 adet;
- şeker - 100 gr;
- yumurtalar - 2 adet;
- kabartma tozu, vanilin;
- lezzet - 1 yemek kaşığı. l.;
- kefir - 150 ml;
- yumuşak tereyağı - 70 gr;
- un - 250 gr.
Yemek pişirmek
- Bir muzu püre haline getirin, kefir ile karıştırın.
- Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın, dökün muz kefiri, ve eritilmiş tereyağı.
- Tuz, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyin.
- İkinci muzu küpler halinde kesin, hamura ekleyin.
- Hamuru yağlanmış bir forma dökün, 190 derecede pişirin, 25 dakika sonra hazır olup olmadığını kontrol edin.
Fırın kullanılmadan uygulanan hızlı bir pasta tarifi çok sıra dışı görünecek. Basit yönergeler verildi. Her türlü tatlı dolgu ile tamamlanan klasik olandan daha kötü olmayan mükemmel bir incelik yapabilirsiniz. Sadece kapağın altında minimum ısıda pişirmeniz gerekir.
İçindekiler:
- yumurtalar - 2 adet;
- şeker - 100 gr;
- kabartma tozu, vanilin;
- un - 150 gr;
- elmalar - 3 adet;
- Tarçın.
Yemek pişirmek
- Yumurtaları şekerle çırpın, kabartma tozu, un, vanilin ekleyin.
- Elmaları soyun, küpler halinde kesin, tarçın serpin, hamura ekleyin.
- Hamuru yağlanmış bir tavaya dökün, bir kapakla örtün ve minimum ısıda 30 dakika pişirin.
pişmiş mikrodalga fırın"Umutsuzluk" olarak da adlandırılan bu ismi, basit bir tarif sayesinde aldı. basit malzemeler. İster tek kalıpta isterseniz kapta pişirebilirsiniz. Kakaodan bir cupcake hazırlanır, ancak istenirse tarif koyu çikolata ile desteklenebilir.
İçindekiler:
- yumuşak tereyağı - 50 gr;
- şeker - 50 gr;
- yumurta - 1 adet;
- kakao - 1 yemek kaşığı. l.;
- süt - 75 ml;
- kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
- un - 6 yemek kaşığı. l.;
Yemek pişirmek
- Un, şeker, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın.
- Ayrı olarak, yumurtayı süt ve tereyağı ile çırpın.
- İki karışımı karıştırın, kalın bir hamur elde edin.
- Pişirme kabı hacminin 2/3'ü kadar doldurulur.
- Maksimum güçte 2 dakika pişirin.
- Hazır olup olmadığını kontrol edin, pişirme işlemini 1 dakika daha uzatın.
Hemen hemen her tarifle çay pişirebilirsiniz. Jöleli ikramlar cihazda en iyi sonucu verir. Kek kabarık, yoğun ve gözenekli çıkıyor. Yemeğin pişmemesi için fırının kapağı kapalı, buhar çıkış valfi çıkarılmış olmalıdır. Bitmiş kek 2-3 kek şeklinde kesilir ve krema, reçel veya krema ile ıslatılır.
