Öğrenci gençliği günlerinde, yalnızca bilimin granitini kemirmek zorunda kaldığınızda, buzdolabında sosis ve peynirin ortaya çıkması bir şey ifade ediyordu - bu gece büyük bir şölen planlanıyor. Yurttaki soba korkunçtu, ama neyse ki fırın çalıştı.
Bu, sosisli lezzetli sıcak sandviçler pişirmek için oldukça yeterliydi, sadece aromasından binamızdaki insanlar o kadar çok salya atmaya başladılar ki Pavlov'un köpeği gergin bir şekilde sigara içiyordu. Bazen denemek isteyenlerin ekmek dilimlerinin sayısını beş katı geçmemesi için mutfaktan koridora açılan kapıyı kilitleyip barikat kurmak gerekiyordu.
Genel olarak, fırında sosis ve peynirli somun en basitlerinden biridir ve mevcut tarifler. Herkes kendi yöntemiyle yapar. Birisine bir mayonez yeter, birisi de “doğaçlama malzemelerden” çeşit çeşit soslar yapar. Bunun için sarımsak kullandık.
Alışveriş listesi
>
Düzenli bir "yivli" somuna veya bölgenizde ne denirse ona ihtiyacınız olacak. Ana şey, dilimler halinde kesilemeyecek kadar yumuşak ve zengin değil.
> 200 gram sosis. Hangisi, önemli değil. Ana şey lezzetli ve yeterince kaliteli, böylece hastanede midenizi yıkamak için mutfaktan alınmazsınız.
> sosis peyniri- 150 gram (katı, erimiş vb. olabilir).
> Üç veya dört diş sarımsak.
> Mayonez. Diyet kızlar, mutfaktan çıkın ve kapıları arkanızdan kapatın.
> Domates ketçabı.
Fırında sosis ve peynirli bir somun nasıl pişirilir?
Hemen hemen herkes yemek yapmayı bilir. sıcak sandviç sosis ve peynir ile. Ama biraz karmaşık bir tarifimiz var.
>
Öncelikle yufkayı dilim dilim kesiyoruz. Ama tamamen kesmiyoruz! Yani dilimler ayrılmamalıdır.
> Mayonez ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Tatmak için sarımsak miktarı. Ama vampirler kesinlikle geceleri sana gelmeyecekler. Dişlerini fırçalasan bile. Kontrol edildi - sabah yediye kadar bir tane değil.
> Somunu elde edilen karışımla yağlayın. Sosu eksik etmeyin! Ekmeğin daha yumuşak olmasını sağlar.
> Sosis ve peynir kesiyoruz. Hangisi, mesele değil. Tanrı kargaya ne gönderdiyse, o olacaktır.
> Kesikleri peynir ve sosisle doldurun.
> Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz ve somunu 20 dakika oraya koyuyoruz.
> Servis ederken tereyağı (tereyağı) ile yağlayın,
> Ketçap ve otlar ile tatmak için sosis ile pişmiş somun servis yapın.
Bu şekilde hazırlanan ekmek, peynir ve sosisle pişirilmiş bir somun, sadece bir fırın tepsisine dilimler koymak kadar sert değildir. Sos hamuru emer ve piştiğinde hoş bir yumuşaklık sağlar. Ama üstte çıtır çıtır lezzetli bir kabuğumuz var.
Tarife ekte, kişisel olarak hazırladığım sosisli sıcak sandviç tarifinin bir fotoğrafı var.
