ซุปครีมครีมแซลมอนสีชมพู ซุปแซลมอนสีชมพูครีม สูตรซุปแซลมอนสีชมพูครีม

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นของตระกูลปลาแซลมอนและเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่าเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง

ระดับของปริมาณไขมันขึ้นอยู่กับลักษณะโครงสร้างของปลาชนิดนี้ โดยทั่วไปไขมันจะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ใต้ผิวหนังบริเวณครีบหรือหน้าท้อง เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูที่ไม่มีผิวหนัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอบร้อน อาจดูแห้งไปบ้าง เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูใช้สำหรับทอด, ตุ๋น, กระป๋อง, เกลือ พวกเขายังปรุงซุปปลาแซลมอน เราจะพูดถึงขั้นตอนสุดท้ายโดยละเอียดยิ่งขึ้น

หากมีเพียงปลาแซลมอนสีชมพูและผักเท่านั้นที่ชนะในซุป ซุปดังกล่าวเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของซุปปลาแซลมอนสีชมพูต่ำมากเพราะ ตัวปลาเองมี 100 กรัม เพียง 140 kcal. อย่างไรก็ตาม หลังอาหารมื้อนี้ ความรู้สึกหิวจะไม่มาในเร็วๆ นี้ เนื่องจากปลาแซลมอนสีชมพูมีโปรตีนสูง การย่อยอาหารจึงช้า

แต่อย่าลืมว่า หากคุณใส่ครีม ชีส เนยจำนวนมากลงในสูตรซุปปลาแซลมอนสีชมพู หรือปรุงซุปปลาแซลมอนสีชมพูรมควัน จะไม่สามารถรับประทานอาหารได้เนื่องจากมีปริมาณแคลอรีของผลิตภัณฑ์ในรายการ

ลองพิจารณาว่าซุปปลาแซลมอนสีชมพูชนิดใดที่เราปรุงได้ ...

วัตถุดิบ

• ปลาแซลมอนสีชมพูนั่นเอง
• แครอท;
• พริกหยวก;
• มันฝรั่งหรือบวบ;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

วิธีทำซุปแซลมอนสีชมพู:

1. เราล้างปลาอย่างดีใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วนำไปต้ม อย่าลืมลอกโฟมออก
2. หั่นหัวหอม มันฝรั่ง หรือบวบเป็นลูกเต๋า แครอทสับ และพริกหวานครึ่งหนึ่งเป็นเส้น เราแนบผักทั้งหมดกับปลาแล้วรอจนกว่าจะสุก
3. เหลือเพียงเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

คำแนะนำของเรา: ก่อนเสิร์ฟ ก่อนอื่นคุณต้องเอาปลาต้มออกจากผิวหนังและกระดูก จัดใส่จานแล้วราดน้ำซุปด้วยผัก

ตามวิธีการเตรียม ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องแทบไม่ต่างจากสูตรก่อนหน้าเลย สิ่งสำคัญคือคุณมีขวดอาหารกระป๋องในตู้เย็น และควรมีสองขวด มีสูตรซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องมากกว่าหนึ่งสูตร เรานำความสนใจของคุณมาให้คุณสามคน

ซุปปลาแซลมอนกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนลงไปในน้ำเดือดปรุงจนนุ่ม
2. ในเวลาเดียวกัน เราก็เตรียมการทอดหัวหอมและแครอท
3. เราทำความสะอาดปลาจากกระดูกและผิวหนัง แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วส่งไปที่กระทะ
4. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีให้เทเกลือที่ทอดเสร็จแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ประดับด้วยผักใบเขียวเมื่อเสิร์ฟ ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

คำแนะนำของเรา: ในการทอดคุณสามารถเพิ่ม วางมะเขือเทศหรือซอส และเมื่อเสิร์ฟปรุงรสด้วยกระเทียม น้ำมะนาว, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ซุปข้าวแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมผิวหนัง - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องปรุงรส: ปาปริก้า, ผักชีฝรั่งแห้ง, ใบกระวาน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเทน้ำ 1 ลิตรเกลือและจุดไฟ หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
2. ผัดหัวหอมและแครอท น้ำมันพืช 8 นาทีหลังจากนั้นเราใส่กระเทียมสับแล้วตั้งไฟอีก 2 นาที
3. หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในกระทะกับมันฝรั่ง นำไปต้มอย่าลืมเอาโฟมออก
4. เราผล็อยหลับข้าวและผัดผักทันที นำไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
5. หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ใบกระวาน ผักชีลาว ปาปริก้า มาลองเกลือกัน ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกับข้าวสามารถเทลงในชามได้!

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องกับชีสแปรรูป

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในกระทะเราส่งหัวหอมและแครอท
2. คลุกปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อมเอากระดูกขนาดใหญ่ออก
3. เทมันฝรั่งสับ เต้าหู้ และแซลมอนสีชมพูบดลงในน้ำเดือด ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม
4. เรากระจายผักทู่ในกระทะ, เกลือ, พริกไทย, ใส่ใบกระวาน ปรุงอาหารอีก 5 นาที
5. เทซุปสำเร็จรูปจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องลงในจานโรยด้วยสมุนไพร

คำแนะนำของเรา: ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องจะมีสีและรสชาติเข้มข้นขึ้น หากคุณใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสในการทอดหัวหอม-แครอท

ซุปชีสกับแซลมอนสีชมพู

สูตรสำหรับซุปปลาแซลมอนสีชมพูนี้ถึงแม้ว่าจะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและน่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ละเอียดอ่อนและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - สำหรับทำขนมปังและทอด;
• เนย - สำหรับทอด;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเชื่อม:

1. แล่เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูที่ไม่มีกระดูกและหนังเป็นชิ้นๆ ใส่เกลือ พริกไทย คลึงแป้งแล้วทอดให้ เนย.
2. เราหั่นหัวหอมเป็นเส้นแล้วผัดในกระทะที่อุ่นด้วยเนยและแป้ง (อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แป้งไหม้)
3. เราใส่หอมใหญ่ผัด แซลมอนสีชมพูทอดในน้ำเดือด แล้วต้มทั้งหมด 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. สามารถเพิ่มชีสขูดลงในกระทะได้โดยตรง 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร และคุณสามารถโรยซุปลงบนจานได้โดยตรง ในขณะที่ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมที่บดแล้วด้วย

คำแนะนำของเรา: คุณสามารถเปลี่ยนชีสแข็งเป็นชีสแปรรูปได้ แค่รอจนละลายในน้ำซุปเดือดก็เพียงพอแล้ว

ซุปหัวปลาแซลมอนสีชมพู

ในกรณีนี้ หัวของปลา (คุณสามารถใช้หางได้) เพื่อให้ได้น้ำซุปปลาที่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• หัวปลา 1 ตัวและหาง;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 1 พริกหยวก;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. หางและหัวปลาแซลมอนสีชมพูควรล้างให้สะอาดก่อนเท น้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม (ประมาณ 30 นาที)
2. จากนั้นปลาจะต้องถูกลบออกจากกระทะ - มันทำหน้าที่สำเร็จแล้ว กรองน้ำซุปเกลือและพริกไทย
3. เราหั่นผักทั้งหมดตามความเหมาะสม ใส่ในน้ำซุปแล้วปรุงซุปจนผักพร้อม

ซุปหูปลาแซลมอน

แน่นอน ทางเลือกที่ใช้งานได้จริงมากขึ้น: ซื้อปลาแซลมอนสีชมพู ใส่ในช่องแช่แข็ง และเมื่อจำเป็น ให้ปรุงซุปปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง แต่เป็นการดีที่จะออกไปสู่ธรรมชาติ ก่อไฟและปรุงซุปปลาหอมจากปลาแซลมอนสีชมพูสดในหม้อ

ตัวเลือกหลังเป็นที่ยอมรับมากกว่าแม้จากการพิจารณาว่าวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ในปลาสด อย่าหยุดนิ่ง ซุปปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งจะไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเท่ากับซุปปลาแซลมอนสีชมพูสด

เพื่อเตรียมซุปปลา คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูและซาก แต่ซุปเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูจะเข้มข้นและเข้มข้นกว่าเพราะ เนื้อต้มมากขึ้นและเร็วขึ้น

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม เนื้อปลาแซลมอน;
• 1.5 ลิตร น้ำ;
• 5 มันฝรั่ง;
• 2 มะเขือเทศ;
• 1 แครอท;
• เนย;
• 2 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่งรากผักชีฝรั่งพริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างปลาแซลมอนให้สะอาด แห้งและหั่นเป็นชิ้น ใส่ในชามและเติมน้ำเย็น เพิ่มรากผักชีฝรั่งใส่ไฟแล้วปรุงจนเดือด
2. เมื่อน้ำเดือด เอาโฟมออก ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าและมะเขือเทศสับละเอียดลงในน้ำซุป
3. เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนและในหม้อ
4. ห้าถึงสิบนาทีก่อนที่จะพร้อม, เกลือ, โยนพริกไทย, ใบกระวาน;
5. เทลงในจานใส่เนยลงไปแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ซุปครีมปลา? เมื่อมองแวบแรก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ตรงกัน แต่นี่แค่แวบแรก ..... ซุปจะชอบตั้งแต่ช้อนแรก สูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณวันนี้คือซุปปลากับครีมปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - ตัวเลือกที่ไม่แพงมาก
ซุปนั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมและยังเย็นอยู่ ครีมและ ชีสแปรรูปให้มีความนุ่มเฉพาะตัวและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือใช้ - อร่อยและแน่นอนไม่มีสารเติมแต่งและสารกันบูด




วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 6-7 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- กระป๋องปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 ชิ้น,
- ครีม 10% - 2.5 ถ้วย
- ชีสแปรรูป ("มิตรภาพ", "รัสเซีย", "ยานตาร์" - 1 ชิ้น,
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนแรก:
ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่หม้อขนาด 2-3 ลิตรแล้วเติมน้ำเปล่าคลุมมันฝรั่งไว้
ใส่ไฟ




ขั้นตอนที่สอง:
ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วถูแครอทบนเครื่องขูด

ผัดผักในกระทะขนาดเล็กหลังจากเติมน้ำมันลงไป
เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ยกลงจากเตาแล้วใส่มันฝรั่งลงไป
หลังจากเดือดให้ปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อน




ขั้นตอนที่สาม:
เปิดกระป๋องปลาแซลมอนสีชมพู (saury, mackerel) ใส่จานแล้วบดชิ้นใหญ่ด้วยส้อม






จากนั้นใส่ปลาลงในหม้อ




ขั้นตอนที่สี่:
ใส่ครีมลงในกระทะ




ขั้นตอนที่ห้า:
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง




ใส่อาหารในหม้อ คนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่หก:
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและหากต้องการให้หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ขณะกวนให้นำไปต้ม






นำออกจากเตาแล้วปิดซุปไว้ 5 นาที
ซุปพร้อม!

บันทึก! มันฝรั่งทันทีที่ปรุงสุกสามารถติดเพดานได้ จากนั้นน้ำซุปจะมีลักษณะเป็นน้ำซุปข้น
ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถแทนที่ด้วยปลาแมคเคอเรลหรือซาวรี่
จากผักใบเขียว สามารถเพิ่มได้เฉพาะผักชีฝรั่งในซุป - มันให้รสชาติที่ลงตัวของซุป สีเขียวอีกแบบจะเปลี่ยนไป รสชาติซุปไม่ดี

อร่อย!!!
ท้าให้ลองความอร่อย

สวัสดีทุกคนที่มาที่หน้าของฉัน!
วันนี้ฉันอยากจะแสดงและบอกคุณเกี่ยวกับสูตรการทำซุปปลาฟินแลนด์ด้วยครีม วันก่อน ฉันซื้อแซลมอนสีชมพู ทำสเต็กปลาจากครึ่งตัว และตัดสินใจทำซุปปลาในภาษาฟินแลนด์จากครึ่งหลังของปลา มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ตัดปลาอย่างประณีตแล้วฉันจะบอกคุณว่าทำไม

ฉันต้องการมันฝรั่ง 5 หัว แครอท และหัวหอม

มันฝรั่งครึ่งหนึ่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่และเล็กลงครึ่งหนึ่ง

ขั้นแรก ฉันใส่น้ำในน้ำซุป โดยในตอนแรกฉันใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งกับมันฝรั่งส่วนที่หั่นหยาบๆ

หลังจากต้มกับมันฝรั่งและหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที ฉันก็ใส่ปลา หลังจากนั้นฉันปรุงจนปลาและมันฝรั่งสุกเต็มที่ เมื่อสุกแล้ว กรองและสะเด็ดน้ำซุป

จนถึง น้ำซุปปลาปรุงสุกฉันทอดในน้ำมันพืช (มะกอก) และต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มเนยเพื่อให้ได้รสชาติครีม

ผัดผักจนเกือบสุก

หลังจากน้ำซุปปลาหมดฉันก็เอามันฝรั่งขนาดใหญ่ออก

แล้วบดด้วยช้อน

นำกระดูกทั้งหมดออกจากปลาต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นั่นคือเหตุผลที่ในตอนแรกฉันเขียนว่าปลาไม่สามารถตัดอย่างประณีตได้

ต่อไปฉันต้องการครีม 150 มิลลิลิตร ฉันดื่มครีม 20%

ก่อนอื่นฉันส่งมันฝรั่งสับละเอียดไปที่น้ำซุปปลาซึ่งต้องต้มจนนุ่มจากนั้นจึงพับมันฝรั่งตามลำดับบดในน้ำซุปข้นและ ปลาต้ม. หลังจากนั้นเทครีม 150 มล. แล้วต้มให้เดือด แต่อย่าต้มเพราะครีมอาจทำให้แข็งตัว เกลือเพื่อลิ้มรสใส่ใบกระวาน

ผักชีฝรั่งเป็นผักอินทรีย์มากกับซุปนี้

ซุปออกมาอร่อยมากนุ่มไม่มีแคลอรีพิเศษเบามาก

ลองสิ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน!

เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชั่วโมง

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งมีน้ำหนักเบา อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพมากสำหรับทั้งครอบครัว มันจะปรับปรุงสุขภาพของคุณอย่างรวดเร็ว เป็นกำลังใจให้คุณและทำให้ประสาทของคุณสงบลง ซุปคือ "รถพยาบาล" สำหรับทุกคน

แซลมอนสีชมพูเป็นปลาสีแดงที่มีรสชาติแปลกและเข้มข้นมาก ของเธอ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ จำกัด จากการก่อตัวของผิวหนัง, เยื่อเมือก, ระบบประสาทสู่ทางเดินอาหาร ปลานี้มีตารางธาตุเกือบทั้งหมด ทุกสิ่งที่จำเป็นต่อสุขภาพของเรา แซลมอนสีชมพูยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน รวมทั้งกรดที่จับน้ำตาล ด้วยสัมภาระที่มีประโยชน์ทั้งหมดนี้ทำให้ปลาไม่มีแคลอรีที่ว่างเปล่าและไร้ประโยชน์ ทุกกรัมคือคุณประโยชน์ล้วนๆ

และถ้าทำซุปแซลมอนสีชมพูให้ใส่สดและ ผักเพื่อสุขภาพแล้วคุณจะได้รับน้ำอมฤตของเยาวชนและสุขภาพที่แท้จริง แคลอรี่ต่ำและคุณค่าทางโภชนาการสูงในจานเดียว แพทย์สั่งซุปปลาแซลมอนสีชมพูสำหรับอาหารและโรค เขาจะลุกขึ้นอย่างรวดเร็วและกำจัดปอนด์พิเศษ

วิธีทำซุปแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 15 พันธุ์

ซุปแซลมอนสีชมพูทองสดใส รสชาติเข้มข้น อย่าลืมทำอาหารให้กับครอบครัวหรือแขกของคุณ ซุปจะเป็นส่วนเสริมที่สวยงามและอร่อยสำหรับโต๊ะใด ๆ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด - พวง
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

เราเตรียมปลาเอาครีบออก

เทน้ำลงในกระทะ เมื่อเดือด ใส่มันฝรั่งสับและหัวหอมสับ

เรายังตัดแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นเส้น แต่บางที่สุด

เราไม่หั่นปลา เราส่งทั้งตัวไปที่น้ำซุป

หั่นเป็นเส้นแล้วใส่พริกไทย

ปลาสุกหรือไม่? เรานำออกจากกระดูกแล้วส่งเนื้อกลับไปที่กระทะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ในการทำให้น้ำซุปมีสีส้มเข้มข้น ให้นำแครอทมาขูดบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด

เหลือหัวและหางจากปลาแซลมอนสีชมพู? ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไร? - ปรุงอาหารให้อร่อยและ ซุปเบา!

วัตถุดิบ:

• หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

เราหั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นสี่ส่วน แครอทเป็นวงใหญ่

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักทั้งหมดลงไปพร้อมกัน

เมื่อน้ำซุปเดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีเราจะส่งหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูลงไป

หลังจาก 15-20 นาทีซุปก็พร้อม

คุณเคยลองซุปครีมปลาแซลมอนหรือไม่? รสชาติเข้มข้นของปลาและผักสีแดงที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - ซาก 600 ก
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีม - 200 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• Dill - 1 พวง
• เครื่องปรุงรส
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

เทน้ำ 2.5 ลิตรลงในกระทะแล้วเปิดไฟ

เราผ่าครึ่งมันฝรั่งเป็นซีกแล้วส่งไปต้ม

เราแบ่งซากปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปให้ปลา เราปรุงอาหารจนพร้อม

ในขณะเดียวกันผัดหัวหอมสับและแครอทขูดในกระทะจนสุกครึ่ง เพิ่มเนย

เรานำมันฝรั่งและปลาออกจากน้ำซุป

มันฝรั่งที่เหลือถูกตัดเป็นเส้นแล้วส่งไปยังน้ำซุปเปล่าพร้อมกับการทอดกึ่งสำเร็จรูป เราปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เราทำความสะอาดปลาจากกระดูกบด เราบดมันฝรั่งในมันฝรั่งบดและรวมกับเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูกลับไปที่ซุป

เทครีมสับและเพิ่มผักชีฝรั่ง นำไปต้ม. ควรใส่ซุปก่อนเสิร์ฟ

เรารู้ถึงประโยชน์ของซุปปลาแซลมอนสีชมพูแล้ว และถ้าคุณใส่ลูกเดือยเข้าไป ประโยชน์ของซุปก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ข้าวฟ่างเป็นซีเรียลที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่สุด เรียกอีกอย่างว่าซีเรียลทองคำ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 500 g
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง - 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสมุนไพร
• น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

แช่ข้าวฟ่างในน้ำอุ่น

เราตัดซากของปลา เราแบ่งเป็นชิ้นๆ

หั่นผักตามชอบ

เทข้าวฟ่างลงในน้ำเดือดแล้วรอให้เดือด

ทำอาหารก่อน ซุปผักกับซีเรียลจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่ปลา หุงได้เร็วและไม่ต้องปรุงมากเกินไป

ข้าวฟ่างมีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งคือไม่ได้เก็บ groats เป็นเวลานานและเป็นเวลา 5-6 เดือนมันจะกลายเป็นหืนและไม่อร่อย มันจะดีกว่าที่จะปรุงในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวโดยลูกเดือยฤดูใบไม้ผลิจะสูญเสียรสชาติไปแล้ว

ซุปที่น่าสนใจและเผ็ดมาก การทำอาหารต้องใช้เวลา แต่ผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 700 g
• แครอท - 3 ชิ้น
• กระเทียมหอม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ปูหิมะ - 200 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 40 กรัม
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูจากครีบ กระดูก และผิวหนัง ตัดส่วนหลังที่ไม่มีกระดูกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วอบในเตาอบเพื่อตกแต่งซุป

เราใส่กระทะแล้วเริ่มปรุงเครื่องเคียงจากปลาก่อน พวกมันจะทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น

เราสุ่มปลาที่เหลือมันจะยังแส้อยู่

สำหรับซุปที่มีสีสวยงาม ให้เติมเฉพาะส่วนสีขาวของต้นหอมและขึ้นฉ่าย

ส่วนสีเขียวของต้นหอมจะต้อง "เผา" ในน้ำมัน กระเทียมหอมที่ไหม้ได้รสเผ็ดร้อนเราใช้ในภายหลังสำหรับการตกแต่ง

เราตัดหัวหอมโดยพลการแครอทครึ่งวงแล้วเริ่มทอดในกระทะด้วยการเติมเนยจำนวนมาก

เมื่อแครอทเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่กระเทียมและหัวหอมสับลงไป

เราเลือกเครื่องเคียงจากน้ำซุปปลาที่เราหั่นส่วนสีเขียวของขึ้นฉ่ายแล้วส่งไปที่ซุป

ตัดหิมะขนาดใหญ่ ปูอัด. ร่วมกับการทอดและชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูเราส่งไปที่น้ำซุปเพื่อทำอาหาร เกลือใส่น้ำตาลเล็กน้อย

หลังจากเตรียมส่วนผสมแล้ว ให้ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น โดยเติมครีม

นำซุปกลับไปที่เตาแล้วนำไปต้ม ทุกอย่างไม่ต้องต้ม วางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูอบและกระเทียมหอมที่ด้านบนของแต่ละมื้อ

รวย ซุปฤดูร้อนกับแซลมอนสีชมพู อร่อยและไม่ธรรมดา เตรียมง่ายใน 30 นาที และเอฟเฟกต์นั้นน่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• มะกอก - 180 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำ - 1.5 ลิตร

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและแบ่งปลาเป็นชิ้นใหญ่

ขูดแครอทอย่างประณีตแล้วส่งหัวหอมสับไปต้มน้ำ

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่ชิ้นปลา

ในระหว่างนี้ มะเขือเทศสับละเอียดจะผัดในเนยจนความชื้นระเหยหมด

ตัดมะกอกเป็นซีก

สองสามนาทีก่อนที่ซุปจะสุกเต็มที่ เราจะส่งมะเขือเทศทอดและมะกอกลงไป คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือการต้มปลาเป็นเวลานานโดยจะละลายในน้ำซุป

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 650 g
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• แครอท - 3 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

โดยไม่ต้องล้างปลา หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปปรุงเป็นเวลา 40 นาที

เราหั่นแครอทเป็นครึ่งวงแล้วทอดด้วยหัวหอมสับจนนิ่ม

เมื่อปลาสุกเราเลือกจากน้ำซุปและแยกเนื้อออกจากกระดูก

เรากรองน้ำซุปและหุงข้าวเป็นเวลา 15 นาที

ตัดมันฝรั่งและส่งไปที่ข้าว

ก่อนปรุงประมาณ 5-7 นาที ให้ใส่เครื่องทอดและเนื้อปลาลงไป

จำเป็นต้องลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและปลอดภัยหรือไม่? ขนถ่าย ซุปอาหารช่วยคุณ.

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กรีนเนอรี่
• น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

เราส่งหัวหอมสับและแครอทไปต้มน้ำ

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น

เพิ่มในน้ำซุปผักและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

เมื่อพร้อมเพิ่มผักใบเขียวสับ

ฟินแลนด์เป็นประเทศที่มีทะเลสาบนับพันแห่ง ฤดูหนาวที่วิเศษสุด และซานตาคลอส ชาวฟินน์ที่สงบและไม่เร่งรีบมารวมตัวกันที่งานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวข้างเตาผิง และกินซุปปลาแซลมอนสีชมพูของฟินแลนด์ที่พวกเขาโปรดปราน

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 800 ก
• ครีม - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• เครื่องปรุงรส
• Dill - 50 กรัม
• น้ำ - 1.5-2 ลิตร

การทำอาหาร:

เราส่งปลาสับหยาบหัวหอมทั้งตัวไปที่กระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

จะต้องรวบรวมโฟม

หลังจากปรุงปลาแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุป เอากระดูกออก

โยนหัวหอมออก ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งในน้ำซุป

เตรียมบดมันฝรั่งกับเจ้าชู้มันฝรั่ง

เราคืนเนื้อปลาเป็นซุปเทครีมและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งเจือจางในน้ำเพื่อให้น้ำซุปข้นขึ้น ไม่ต้องต้ม แค่ตั้งไฟให้เดือดแล้วปิดไฟ

เซอร์ไพรส์เด็กและแขก! เตรียมซุปสีเขียว ผักโขม บร็อคโคลี่ และแซลมอนสีชมพูเป็นวิตามินที่เฟื่องฟูสำหรับทุกคน

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักโขม - 150 กรัม
• บรอกโคลี - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 80 ก
• ขนมปังขาวหรือแครกเกอร์ - 100 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำ - 1 ลิตร

การทำอาหาร:

เราใส่ซากปลาแซลมอนสีชมพูทั้งตัวในน้ำเย็นเพื่อต้มเพิ่มเครื่องเทศและหัวหอมทั้งลูก ทำอาหาร 20 นาที เสร็จแล้วก็เอาปลาแยกเนื้อ

หั่นมันฝรั่งกับแครอทแล้วนำไปต้ม

5-7 นาทีก่อนปรุงผัก ใส่บรอกโคลีสับลงในซุป

สำหรับตอนนี้ มาต่อกันที่ผักโขมกันก่อน เราสับผักใบเขียวเทลงในเครื่องปั่นเติมน้ำ 50 กรัมแล้วบดด้วยความเร็วสูง

ผักพร้อมมั้ย? เราทำมันฝรั่งบดจากพวกเขาและเนื้อปลา

เพิ่มครีมและผักโขมเหลว นำไปต้มและปิด

เราปรุงขนมปังกรอบในเตาอบหรือในกระทะแล้วโรยซุป

หากคุณใส่แครอทจำนวนมากสีจะกลายเป็นหนองสกปรก เพิ่มครีมมากขึ้น - มันจะออกมาค่อนข้างเบา และถ้าผักโขมถูกย่อย สีก็จะเสื่อมไปด้วยและน้ำซุปก็ไม่อร่อย

น่าพอใจมากและ ซุปเพื่อสุขภาพ. จะช่วยให้เลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้อย่างเอร็ดอร่อย ทำอาหารง่ายๆ แม้แต่ผู้ชายก็ทำได้

วัตถุดิบ:

• สเต็กแซลมอนสีชมพู - 6-7 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ข้าว - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กรีนเนอรี่
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• น้ำ - 2-2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ล้างสเต็กเอากระดูกขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม

ข้าวต้องหุงก่อน

นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุป เอากระดูกออกแล้วนำกลับคืน

เราหั่นมันฝรั่งแบบสุ่มแล้วส่งไปซุปพร้อมกับข้าว

เราทำหัวหอมและแครอทผัดเพิ่มในน้ำซุปเมื่อพร้อม

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เทน้ำมะนาวเพื่อให้น้ำซุปใสและตกแต่งด้วยสมุนไพรตามต้องการ

ซุปที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน มันจะอิ่มตัวเป็นเวลานานโดยไม่ทิ้งความรู้สึกหนักหน่วง

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 350 g
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• กรีนเนอรี่

การทำอาหาร:

ล้างและต้มแซลมอนสีชมพู ใส่หอมใหญ่ รับมันหลังจากการปรุงอาหาร

ตัดแครอทและมันฝรั่งแล้วส่งไปปรุงในน้ำซุป

ต้มและหั่นไข่เป็นสี่ส่วน

แยกเนื้อปลาออกจากกระดูกแล้วใส่ในน้ำซุป

ปรุงจนผักพร้อม

ก่อนเสิร์ฟ จัดไข่ใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

บางทีอาจเป็นอาหารและ .มากที่สุด ตัวเลือกที่มีประโยชน์ซุปปลาแซลมอนสีชมพู ไม่มีไขมันและมันฝรั่ง เตรียม 30 นาที

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู (หาง, หัว, สันเขา) - 600 g
• ผักรวมสไตล์เม็กซิกัน 400 ก
• เครื่องเทศ
• น้ำ -1.5 ลิตร

การทำอาหาร:

เราล้างและต้มปลา เราได้รับมันหลังจากการปรุงอาหาร นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วกลับไปเป็นซุป

เทส่วนผสมของผักเม็กซิกันลงในน้ำซุป (บรอกโคลี, แครอท, หัวหอม, ข้าวโพด, ถั่ว, ถั่วเขียว) ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ให้ยืนและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สำหรับแฟนๆ ซุปชีสมีความอัศจรรย์ สูตรอร่อย. อย่าลืมทำอาหารให้กับครอบครัวหรือพิชิตแขก

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร

การทำอาหาร:

เรากำลังเตรียมน้ำซุป เราล้างและหั่นปลา เราต้มกับหัวหอมทั้งลูกแล้วเราก็เอามันออกแล้วโยนทิ้ง

ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อปลาพร้อมเราก็แกะแยกมันออกจากกระดูก

ระหว่างนี้เราก็ส่งผักไปต้ม

เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้นำแซลมอนสีชมพูกลับลงไปในซุป ปาดชีสที่ละลายแล้วแล้วเทครีมลงไป นำไปต้มและปิด

คุณต้องการจัดวันถือศีลอดสำหรับทั้งครอบครัวหรือไม่? ทำซุปเบา ๆ ด้วยปลาแซลมอนสีชมพูที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 600 ก
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• รากผักชีฝรั่งเขียว - พวง