ปูอัด กะหล่ำปลีปักกิ่ง องุ่น สลัด สลัดกะหล่ำปลีและปูอัด สลัดกับกะหล่ำปลี ปูอัด มะเขือเทศ ไข่

1. แอปเปิ้ลของฉันปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราฉีดให้ น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดและผสมให้คลุมทุกด้าน

2. ชิ้นเนื้อล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าลืมเอาผิวหนังออก ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลาด้วยไฟกลาง 7-10 นาทีในกระทะก็เพียงพอแล้วที่เนื้อจะสุกดีและไม่แห้ง

3. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ตีด้วยตะกร้อตีให้เป็นฟองเบา ๆ เช่น ไข่เจียว

4. บนกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันให้อบแพนเค้กไข่ เทครึ่งทัพพีลงบนพื้นผิวหันกระทะกระจายทอดเหมือนไข่เจียว แพนเค้กไม่ฉีกหรือติดกระทะที่ดี คุณจึงทอดได้ทั้งสองด้าน

5. แพนเค้กแต่ละอันม้วนขึ้นและตัด คุณควรจะได้หอยทากที่สวยงาม ตัดได้ แพนเค้กไข่หลอดดูด

6. กะหล่ำปลีปักกิ่ง เอาใบด้านบนที่เสียหายหรือสกปรกออก ตัดหัวกะหล่ำปลีหลาย ๆ ครั้งแล้วตัดให้ได้ลูกบาศก์เล็ก ๆ

7. ใส่กะหล่ำปลีผัดลงในกะหล่ำปลี เนื้อไก่, แอปเปิ้ล. ทิ้งหอยทากไข่บางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง

8. แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

9. ผสมสลัด มาลองชิมกัน เพิ่มได้ตามใจชอบ

10. เสิร์ฟบนจานหรือในชามสลัดที่ตกแต่งด้วยแพนเค้กไข่

11. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแพนเค้กไข่พร้อมแล้ว ประดับด้วยแครนเบอร์รี่หรือเมล็ดทับทิม

ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:

ยำผักกาดขาวอร่อยที่สุด

วิธีทำสลัดกับ ผักกาดขาว

สลัดกะหล่ำปลีเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนมานานแล้ว และไม่น่าแปลกใจเพราะของว่างจากผักนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ข้อได้เปรียบอย่างมากของสลัดดังกล่าวคือความชุ่มฉ่ำความอ่อนโยนและปริมาณแคลอรี่ต่ำ เนื่องจากกะหล่ำปลีเป็นส่วนผสมหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยจึงมีน้ำหนักเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง หากคุณเบี่ยงเบนจากสลัดแบบดั้งเดิม "กะหล่ำปลีกับแตงกวา" สลัดจากผักนี้อาจทำให้แขกประหลาดใจที่โต๊ะเทศกาล

หนึ่งในตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุดคือโคลสลอว์กับ ปูอัด. มีอยู่ในหลายรูปแบบซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติได้

แม้ว่าจะมีสูตรขนมมากมาย แต่ผลิตภัณฑ์หลักสามารถพบได้ในสูตรเหล่านี้ส่วนใหญ่ กะหล่ำปลีที่ใช้กันมากที่สุดคือปูอัดและข้าวโพดกระป๋อง เพื่อให้คุณภาพของสลัดอยู่ในระดับสูงสุดจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางประการสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

กะหล่ำปลีที่มีอยู่เกือบทั้งหมดเหมาะสำหรับสลัด อาจเป็นสีขาว ปักกิ่ง ซาวอย สีแดง และ กะหล่ำดาว. ในการเลือกผักควรศึกษาให้ดี รูปร่าง, ยกใบด้านบน: กะหล่ำปลีไม่ควรเน่าหรือมีหนอน. อนุญาตให้เกิดความเสียหายเล็กน้อย แต่สถานที่เหล่านี้จะต้องถูกตัดออก

ปูอัดแทนเนื้อปูได้ ขอแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์นี้แช่เย็นเพราะ ในกระบวนการแช่แข็งและการละลายน้ำแข็งในภายหลังแท่งจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำ หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งจะต้องละลายอย่างเหมาะสม เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ห้ามใช้เตาไมโครเวฟหรือ น้ำร้อน! การละลายน้ำแข็งควรทำที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น จากนั้นน้ำส่วนใหญ่จะยังคงอยู่

ข้าวโพดกระป๋องสำหรับสลัดนั้นคุ้มค่ากับพันธุ์น้ำตาล เธอให้ อาหารพร้อมทานรสพิเศษ. ก่อนใช้ให้สะเด็ดน้ำทิ้งแล้วใส่ในจานที่สะดวกแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ข้าวโพดจะแห้งเพียงพอซึ่งจะช่วยยืดอายุของสลัด

ส่วนประกอบเพิ่มเติม: มีไว้ทำอะไรและใช้งานอย่างไรให้ถูกต้อง

มักจะใส่สลัดนี้ สินค้าต่างๆให้รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ในบรรดาส่วนผสมเหล่านี้ ข้าวต้ม แอปเปิ้ลสด หัวหอม แตงกวาและมะเขือเทศสามารถแยกแยะได้ ดูเหมือนจะไม่มีอะไรผิดปกติ แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยในการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ข้าวที่ใช้ทำสลัดควรมีแป้งในปริมาณที่น้อยที่สุด ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างในน้ำหลาย ๆ แห่งจนกว่าของเหลวจะหยุดขุ่น แต่ยังคงโปร่งใส จากนั้นข้าวจะต้มจนสุกและล้างด้วยน้ำไหล

ควรปอกเปลือกหัวหอมสับเทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ความขมขื่นทั้งหมดจะหายไปและสลัดจะมีรสชาติที่ถูกใจ

แอปเปิ้ลขูดที่ปอกเปลือกแล้วทำให้สลัดมีความสดชื่นและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป - ผลไม้หนึ่งหรือสองผลก็เพียงพอแล้ว

หากเตรียมสลัดไว้ล่วงหน้าไม่ควรใส่ผักเช่นมะเขือเทศและแตงกวาทันที ในเวลาอันสั้นพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้และจานจะมีน้ำมาก ควรใส่แตงกวาและมะเขือเทศ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะ

น้ำสลัดกะหล่ำปลีและปู

อีกหนึ่งคุณภาพที่ดีของสลัดคือสามารถปรุงรสกับซอสได้เกือบทุกชนิด มายองเนสมักใช้บ่อยที่สุดโดยวิธีการที่สามารถรับไขมันได้กี่เปอร์เซ็นต์ตามรสนิยมของคุณ นอกจากซอสอันเป็นที่รักนี้แล้ว ยังสามารถปรุงรสเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วย ซีอิ๊ว, ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต และน้ำมันมะกอก

คุณสามารถทดลองและทำซอสได้ตามใจชอบ ดังนั้นบนพื้นฐานของมายองเนส คุณสามารถทำชีสหรือ ซอสกระเทียม, และใน น้ำมันมะกอกเพิ่มมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู

ซอสไหนก็เข้ากันได้ดีกับโคลสลอว์ เหลือให้เลือกมากที่สุดเท่านั้น ตัวเลือกอร่อยเพื่อตัวคุณเอง.

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีปูอัด

สาระสำคัญของการเตรียมสลัดนี้ง่ายมาก: คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ สับมัน ปรุงรสด้วยซอสและผสม ก่อนเสิร์ฟควรเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นปิดฝาหรือฟิล์มยึด หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะช้ากว่าเวลาไม่กี่ชั่วโมง ไม่แนะนำให้ปรุงสลัดทันที ควรทำในภายหลังดีกว่า สลัดแต่งตัวมีอายุการเก็บรักษาน้อยกว่าและเสี่ยงต่อการเป็นน้ำ

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับปูอัด - คลาสสิกที่พิสูจน์แล้ว

สลัดกะหล่ำปลีและปูอัดแบบคลาสสิกเป็นหนึ่งในของว่างที่ชื่นชอบมากที่สุดมาเป็นเวลานานทั้งในเทศกาลและบนโต๊ะประจำวัน ชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานราคาไม่แพง ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม ทำให้จานนี้ขาดไม่ได้ ฉ่ำสุขภาพดีกรุบกรอบและอุดมไปด้วยรสชาติที่สดใส - ไม่น่าแปลกใจที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ

วัตถุดิบ:

• 360 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 450 กรัม กะหล่ำปลีขาว
• 350 กรัม ปูอัด;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 300 กรัม แครอท;
• 100 กรัม รากผักชีฝรั่ง
• 50 กรัม ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง
• 225 มล. ครีมเปรี้ยว;
• ¾ ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• 1.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. กะหล่ำปลีจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลและบดด้วยมือของคุณ
2. เจือจางน้ำส้มสายชูกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 ผัดกะหล่ำปลีสับด้วยส่วนผสมนี้
3. บดรากผักชีฝรั่งและแครอทด้วยเครื่องขูด ขอแนะนำให้ใช้ที่ขูดสำหรับอาหารเกาหลี หากไม่มี ให้ใช้ที่ขูดแบบหยาบธรรมดา
4. ปลดปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ระบายน้ำจากข้าวโพดแล้ววางบนตะแกรงเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออก
6. รวมปูอัดและข้าวโพดกับกะหล่ำปลี
7. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ผสมกับครีมเปรี้ยวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. แต่งตัวสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียมและผสมให้เข้ากัน
9. หั่นผักสะอาดและโรยขนมที่ทำเสร็จแล้วให้ทั่ว

ใครๆก็รู้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ สาหร่ายแต่น่าเสียดายที่มีคนรักไม่มาก ในสลัดนี้ คะน้าทะเลจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่เคยใช้มาก่อนในทุกสถานการณ์ ขอบคุณกะหล่ำปลีอาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นเผ็ดหอมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ! หากคุณต้องการเพิ่มจำนวนเสิร์ฟหรือคุณค่าทางโภชนาการของขนม ให้เติมข้าวต้ม ก่อนปรุงอาหารควรล้างให้สะอาดเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน แค่แก้วเดียวก็พอ

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ปูอัด;
• 300 กรัม สาหร่ายทะเล;
• 3 ไข่ต้ม;
• 300 กรัม ข้าวโพดหวาน;
• 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสที่มีปริมาณไขมันใด ๆ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ความขมที่มากเกินไปจะหายไป
2. หากสาหร่ายแถบยาวเกินไปควรผ่าครึ่งเพื่อให้รับประทานสะดวกยิ่งขึ้น สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยกรรไกรครัว
3. ไข่ต้ม ปอกเปลือกแล้วล้างออก ตัดเป็นก้อนใหญ่
4. ลอกปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ส่วนประกอบทั้งหมด เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งและตกแต่งด้วยปูอัดและสาหร่ายแผ่น

กะหล่ำปลีปักกิ่งขึ้นชื่อเรื่อง คุณสมบัติทางโภชนาการดังนั้นจึงได้รับความนิยมในหมู่ประชากรมาช้านาน นอกจากนี้กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือที่เรียกว่าสลัดจีนมีความกรอบและฉ่ำมากซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติพิเศษ กะหล่ำปลีจีนเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด: เนื้อสัตว์ ปลา ผัก ชีส และแน่นอน เนื้อปู สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ด้วยความเร็วสูงและกินได้เร็วยิ่งขึ้น! ถ้าแขกอยู่หน้าประตู - อาหารเรียกน้ำย่อยจาก สลัดจีนและ เนื้อปูจะเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริง!

วัตถุดิบ:

• 150 กรัม เนื้อปู
• 360 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• ผักกาดขาวขนาดกลาง 1 หัว;
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 2 แตงกวาสดขนาดเล็ก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ขนมปังขาว 3 ชิ้น
• 5 ช้อนโต๊ะ สลัดมายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดผักกาดจีนเป็นเส้นบาง ๆ
2. ปอกเปลือกไข่และ แตงกวาสดตัดเป็นก้อนใหญ่
3. ถ้าเนื้อปูเป็นชิ้นใหญ่ ให้หั่นตามยาวเป็นหลายชิ้นเพื่อให้ได้ชิ้นบางๆ
4. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. นำขนมปังออกจากเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ แล้วทอดในกระทะแห้ง
6. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ เกลือและผสมให้เข้ากัน
7. ตกแต่งด้วยใบกะหล่ำปลีขนาดเล็กและครูตองซ์

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งใส่ไข่ หัวไชเท้า ปูอัด

ขอบคุณแตงกวาและหัวไชเท้าซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสลัด มันกลับกลายเป็นว่าสด กรอบและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ กะหล่ำปลีปักกิ่งให้ความรู้สึกเบาสบายและโปร่งสบาย และหัวหอมก็เพิ่มความน่ารับประทาน เพื่อลดแคลอรี ให้เปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอมจีนหัวใหญ่ 1 หัว;
• 600 กรัม ข้าวโพดอ่อน
• 3 ไข่ต้ม;
• 375 กรัม ปูอัด;
• 3 แตงกวาสด
• 200 กรัม หัวไชเท้า;
• หัวหอมเพื่อลิ้มรส;
• 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนสของปริมาณไขมันที่ต้องการ
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แตงกวาและหัวไชเท้าหั่นเป็นก้อนใหญ่ ทำเช่นเดียวกันกับไข่ที่ปอกเปลือก
2. ตัดไม้ซูริมิในลักษณะเดียวกับผักและไข่
3. กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้น
4. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10-15 นาที สามารถใช้กระเทียมแทนหัวหอมได้ ควรหั่นเป็นวงแหวนด้วย แต่ไม่จำเป็นต้องเทน้ำเดือด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

หากคุณเพิ่มเต้านมต้มลงในสลัดกะหล่ำปลีก็จะออกมาน่าพอใจและเป็นต้นฉบับมากขึ้น ถ้าต้องการ. เนื้อต้มสามารถแทนที่ด้วยของทอดหรือรมควันแม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก สลัดนี้จะดูดีมาก ตารางวันหยุด,เป็นอาหารว่างหลัก.

วัตถุดิบ:

• 450 กรัม อกไก่ต้ม
• 300 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 200 กรัม แตงกวา;
• 450 กรัม กะหล่ำปลีขาว;
• 1 หัวหอมใหญ่
• 6 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยตามต้องการ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หากใช้เนื้อไก่ต้มควรฉีกเป็นเส้น ดังนั้นเนื้อไก่จะนุ่มกว่าการหั่นแบบเดิมๆ
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตนวดด้วยมือแล้วโรยด้วยเกลือหากต้องการ
3. แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวง
4. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง เพื่อขจัดความขมให้เทน้ำเดือด ที่จะได้รับ หมายเหตุ ฉุนคุณไม่ควรทำอย่างนั้น
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน หากต้องการพริกไทยและเกลือตกแต่งด้วยปูอัดชิ้น

น้ำสลัดสูตรนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงต่างๆ รูปลักษณ์ที่รื่นเริงและน่ารับประทานรสชาติอร่อยและกลิ่นหอมของเขตร้อนจะสร้างความประทับใจให้แขกทุกคน ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมคือทำได้ง่ายเหมือนกับสลัดผักคะน้าอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม สับปะรดกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 300 กรัม ปูอัด;
• 400 กรัม กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• 4 ไข่ต้ม;
• 225 กรัม ข้าวโพด;
• 6 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สะเด็ดน้ำจากอาหารกระป๋องแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย สับปะรดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. บดกะหล่ำปลีให้มีรูปร่างเหมือนฟาง
3. ปอกเปลือกปูอัดและไข่หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือถ้าจำเป็น. ประดับด้วยชิ้นสับปะรด

สูตรวิดีโอสลัดกะหล่ำปลีไม่มีปูอัด

สลัดผักกาดขาวและแพนเค้กไข่

Salad Dniester กับผักกาดขาวและไส้กรอก

สลัดกะหล่ำปลี ไข่ แตงกวา และขนมปังกรอบแสนอร่อย

สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกมายองเนส

เมื่อพิจารณาว่าเป็นอาหารอันโอชะแล้ว ในไม่ช้าสลัดปูอัดและกะหล่ำปลีปักกิ่งก็กลายเป็นขนมที่นิยมรับประทานกันทั่วไป เริ่มเพิ่มส่วนประกอบที่หลากหลายตั้งแต่สับปะรดและลูกพีชไปจนถึงแตงกวาดองและเห็ด และทั้งหมดเป็นเพราะการผสมผสานขององค์ประกอบพื้นฐานที่เป็นสากล ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรสำหรับทั้งสอง สลัดง่ายๆจากกะหล่ำปลีจีนและหลากหลายรูปแบบด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

เราจะทำสลัดเบา ๆ ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำอร่อยและในเวลาเดียวกัน "สุขภาพ" สลัดด้วยส้ม

เตรียม 8-10 ไม้:

• ปักกิ่ง 150 กรัม
• ส้มขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสดสับ

ความคืบหน้า:

1. สับปูอัดให้ละเอียด
2. ใส่ในชามสลัด ใส่ส้ม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเท่ากันโดยประมาณ
3. สับกะหล่ำปลีเกลือเล็กน้อยผสมกับส่วนผสมที่เหลือและพริกไทย
4. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสไขมันต่ำและโรยด้วยสมุนไพรสับ

พร้อมแตงกวาสด

แตงกวาที่สดและชุ่มฉ่ำนำความสดชื่นของฤดูร้อนมาสู่สลัด ดังนั้นมันจึงจะเหมาะกับจานของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่ามันมีไข่หนักสำหรับกระเพาะอาหารและไม่ใช่มายองเนสที่ดีต่อสุขภาพ แต่อร่อยที่สุด

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแตงกวาเราจะวิเคราะห์ด้านล่าง:

• ปูอัดห่อเล็ก
• ไข่ 5 ชิ้น;
• แตงกวา 250 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• ปักกิ่ง 100 กรัม (อย่างไรก็ตามในกรณีที่ไม่มีปักกิ่งคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดาได้)
• พวงผักชีฝรั่ง
• มายองเนส.

คำแนะนำ! หากคุณกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่ ให้เปลี่ยนมายองเนส โยเกิร์ตธรรมชาติและลดอัตราไข่ลงครึ่งหนึ่ง

ทำอาหารดังนี้:

1. เราตัดไม้ขนาดกลาง หัวหอมและไข่ต้มสุก
2. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
4. เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามที่สะดวกและปรุงรสด้วยมายองเนสหรืออะไรก็ตามที่คุณเลือกเป็นน้ำสลัด อย่าลืมโรยเกลือด้วยพริกไทยหรือเครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบ

สลัดปูกับผักกาดขาวและข้าวโพด

การผสมผสานของปูอัด ข้าวโพดหวาน แตงกวาสด ผักชีฝรั่ง และผักกาดขาวดูเหมือนจะสมบูรณ์แบบ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่หลายคนชื่นชอบสลัดที่สดชื่นและไม่หนักเกินไปสำหรับระบบย่อยอาหาร

จะต้อง:

• แท่งใหญ่ (200 กรัม);
• 5 ไข่ต้ม;
• แตงกวาสด 300 กรัม
• 1 หัวหอมเล็กจะดีกว่าที่จะเลือกหวาน;
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• พวงผักชีฝรั่งและเครื่องเทศขนาดกลาง

ทุกๆ อย่างก็ครึกครื้นเหมือนกัน ตัดผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นก้อน ยกเว้นกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นเส้นยาว รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส

กับข้าว

สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและปูอัดเข้ากันได้ดีกับข้าว ดูเหมือนว่าเขาจะขอจานเองโดยบอกเป็นนัยถึงที่มาของเอเชียที่ไม่ใช่แค่กะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปูอัดด้วย กลายเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่คน - อร่อยน่าพอใจและราคาไม่แพง

จะต้อง:

• 5 ไข่;
• ข้าวโพดกระป๋องหวานหนึ่งกระป๋อง
• ปูอัด 250 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• มายองเนสหนึ่งซอง (เล็ก 200 กรัม);
• พริกไทย เกลือ และสมุนไพร

การเตรียมสลัดนี้ค่อนข้างง่าย:

1. ต้มข้าวในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำ และเย็น
2. สับไข่ต้มอย่างประณีต
3. ตัดไม้ปูให้ใหญ่ขึ้นเพื่อให้มองเห็นได้ในสลัด
4. เปิดข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำออกจากมันส่งเนื้อหาของขวดไปที่สลัด
5. ปรุงรสด้วยพริกไทยและมายองเนส เกลือเล็กน้อย คุณควรระวังเกลือ - มายองเนสค่อนข้างเค็ม ดังนั้นจึงไม่ควรหักโหมจนเกินไป

ในบันทึกสุดท้ายยังคงตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดกับกะหล่ำปลี ปูอัด มะเขือเทศ ไข่

สลัด "คลาย" เผ็ดกับมะเขือเทศ สำหรับเขา คุณต้องซื้อปูอัดเพิ่มประมาณครึ่งกิโลกรัมเพราะจะเป็นส่วนผสมหลัก

เตรียม:

• ข้าวโพดกระป๋อง,
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• มะเขือเทศสามลูกหรือสี่ลูกถ้าลูกเล็ก
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือพริกไทย
• ครีมสำหรับแต่งตัว - 200 กรัม

ทำอย่างไร:

1. มะเขือเทศลวกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ
3. เรายังขูดชีสแข็ง
4. เรารวมครีมกับกระเทียมบดใส่พริกไทยและเกลือที่นั่น
5. เราผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามหรือสี่ชั่วโมงเพื่อให้สลัดผสมผสานรสชาติและกลิ่นทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ตัวเลือกการทำอาหารไดเอท

มีตัวเลือกอาหารมากมายสำหรับการเตรียมสลัดนี้

คอทเทจชีสเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสปกติจะช่วยลดแคลอรี่และทำให้จานนี้มีประโยชน์มากขึ้น

เขียนสูตรเร็ว ๆ นี้!

ไม้สับละเอียดและแตงกวาสับผสมกับครีมเปรี้ยวซึ่งเติมเกลือเล็กน้อยและกระเทียมบด เทคอทเทจชีสลงไป แล้วใส่ผักชีลาวลงไป อันที่จริงนั่นคือทั้งหมด - เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานมาก!

สลัด "ความหวัง"

ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง คุณสามารถปรุงสลัดได้มากมาย - จากซีซาร์ ภาษากรีก และปิดท้ายด้วยปูอัดซึ่งเราพูดถึงกันมากในวันนี้ แต่จะทำอะไรได้อีกถ้าลองทุกอย่างแล้วและกะหล่ำปลียังไม่จบ? ท้ายที่สุดผู้ขายไม่ต้องการตัดปักกิ่ง แต่ขายกะหล่ำปลีหัวใหญ่ ...

หากคุณเพิ่มองค์ประกอบดั้งเดิม (กะหล่ำปลี, ไม้และแตงกวา) ชีสที่ดีคุณจะได้สลัดนาเดจด้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สดและนุ่ม อย่างไรก็ตามทั้งชีสแข็งและชีสดองมีความเหมาะสม

ชีสถูกตัดเป็นก้อนทุกอย่างเป็นทางเลือกคุณสามารถดึงออกได้

จะต้อง:

• ครึ่งกะหล่ำปลี;
• ปูอัด 300 กรัม
• แตงกวาสองสามลูก
• ชีส 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องและน้ำสลัด เกลือ พริกไทยและมายองเนส

ทุกอย่างถูกเพิ่มและผสมกับมายองเนส จะมีอะไรง่ายกว่านี้ไหม

สลัดปูกับผักกาดขาวและไข่

สลัดปูอัดผักกาดขาว

สลัดปูอัดที่อร่อย สด และน่ารับประทานมากที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณ ดีกับ มันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งทอด

ส่วนผสมของสลัด

สำหรับ 4 เสิร์ฟ เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที

• ปูอัด - 150-200 กรัม (แพ็คเกจใหญ่);
• สลัดจีน (กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ผักกาดขาว) - 200 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว (เล็ก);
• มะกอก (ดำ, หลุม) - 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือแตงกวาดองขนาดเล็ก);
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• Dill - ไม่กี่สาขา;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน (ไม่จำเป็น)

ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด

ทำอาหารอย่างไร

• ชิ้นปูอัด - เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ - เป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ มะกอก - ผ่าครึ่งตามหัวหอม - ครึ่งวง (ถ้าหัวใหญ่ก็ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน) แล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ แล้วตัดให้สั้น - ตัดเป็นเส้นเป็น 2 หรือ 3 ส่วน สับผักชีฝรั่ง
• เชื่อมต่อผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด เติมมายองเนส ลิ้มรสและปรับถ้าจำเป็น

อร่อย!

สลัดจีนแสนอร่อยกับปูอัด ไข่ มะกอกและหัวหอม อร่อยและง่ายมาก!

ยำปูม้าอร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ
สำหรับกะหล่ำปลี ให้ตัดส่วนที่แข็งที่โคนใบออก ผ่าส่วนที่อ่อนๆ แล้วตัดให้สั้น (เป็น 2 หรือ 3 ส่วน)
เราตัดไม้

ผ่ามะกอกครึ่งทางยาว
หั่นไข่เป็นชิ้นๆ
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งวง

ยังมีวันหยุดฤดูใบไม้ผลิที่วิเศษมากมายรออยู่ข้างหน้า ในระหว่างที่เราจัด "วันหยุดพักร้อน" ตามธรรมเนียมเพื่อตัวเราเอง สูตรสลัดอื่นจะมีประโยชน์ วันนี้เป็นสลัดปูอัดและผักกาดขาว หนึ่งในรูปแบบของสลัดปูที่อร่อยไม่น้อยไปกว่าต้นตำรับดั้งเดิม

สลัดปูกับกะหล่ำปลีปักกิ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และสนุกสนาน กลายเป็นเปรี้ยวและอร่อย เนื่องจากมีกะหล่ำปลีปักกิ่งจำนวนมากในองค์ประกอบของสลัด จานจึงเบามาก ไม่เป็นภาระต่อร่างกาย ใช่แล้วกะหล่ำปลีชนิดเดียวกันช่วยให้สลัดปูนิ่มมากขึ้น สลัดกลับกลายเป็นว่าโปร่งสบายและแม้กระทั่งหลังจากผสมกับมายองเนสแล้ว "ความโปร่งสบาย" นี้ยังคงถูกเก็บรักษาไว้

ฉันเสนอให้ทำสลัดปูกับปักกิ่งไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังไม่มีเหตุผลอย่างแน่นอนเนื่องจากตัวสลัดนั้นค่อนข้างประหยัดและเตรียมง่าย

สูตรนี้แนะนำให้ทำสลัดกับมายองเนส สำหรับกรณีนี้ ฉันใช้มายองเนสที่มีปริมาณไขมันต่ำ (30%) คุณยังสามารถแต่งสลัดด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว ซึ่งจะช่วยลดปริมาณไขมันของน้ำสลัดได้ แต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ โดยทั่วไปแล้ว ทำอาหารอย่างมีความสุข ชื่นชมยินดีและทำให้คนที่คุณรักพอใจ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 0.5 ส้อม ผักกาดขาวปลี
• 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและปูอัด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ต้มไข่สามฟองเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเท น้ำเย็นและเย็นลงเล็กน้อย ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

เราไม่ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่ง แต่เราเอาใบด้านบนออกสองสามใบ วิธีนี้จะช่วยให้คุณ”รับ”ใบที่สะอาดและไม่เสียหาย สำหรับส่วนผสมในปริมาณมาก ฉันใช้ผักกาดขาวครึ่งหัว ในขณะเดียวกัน ขนาดของศีรษะก็อยู่ในระดับปานกลาง แต่ทั้งหมดนี้เป็นรายบุคคล หากคุณเป็นแฟนตัวยงของกะหล่ำปลีปักกิ่ง คุณสามารถหั่นได้มากกว่าปริมาณที่ระบุในส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย

กะหล่ำปลีปักกิ่งถูกตัดดังนี้: ขั้นแรกให้ตัดหัวกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งตามยาวจากนั้นตัดหัวกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวังเป็นเส้นหนา 0.7-1 ซม. มันค่อนข้างดี

ปูอัดแบบคลาสสิก

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่ลงไป ข้าวโพดกระป๋อง. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋องข้าวโพด

เราใส่เกลือและพริกไทยลงในสลัด เนื่องจากมีความหวานมากมายในสลัดปูกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง แต่มีเกลือไม่เพียงพออย่างแน่นอน ใช่แล้วพริกไทยทำให้สลัดที่ปรุงเสร็จแล้วมีความคมและความเผ็ดเล็กน้อยโดยที่สลัดจะน่าเบื่อกว่านี้มาก

แต่งสลัดด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ