Aujourd'hui, nous allons parler d'un autre fruit exotique - la papaye (melon ou arbre à pain), parler de ses propriétés bénéfiques et de ses contre-indications, apprendre comment il pousse et où. L'un des noms informels est "l'arbre du jardinier impatient", car. la fructification commence dès la première année de croissance et la durée de vie typique est en moyenne de 5 ans.
Cette culture est connue depuis des siècles, voire des milliers d'années. Il est prouvé que la papaye était cultivée par les civilisations maya et aztèque. Cependant, en Russie, la papaye n'est pas particulièrement demandée et est très rarement vendue dans les épiceries ordinaires. Par conséquent, il est perçu comme une curiosité. Ensuite, nous parlerons plus en détail de la papaye et de ses caractéristiques bénéfiques et contre-indications.
Où pousse la papaye
C'est une erreur de penser que la papaye est un fruit. Du point de vue de la biologie, c'est une baie. La patrie d'origine est l'Amérique du Sud et le Mexique, où elle est souvent appelée "fruit bomb". Aujourd'hui, la papaye pousse dans la plupart des régions où le climat lui convient. Car dans le climat russe, vous devrez travailler dur, et dans un climat approprié, il pousse sur des arbres en forme de palmier, appartient au genre Karika.
Le tronc de l'arbre est fin et lisse, la longueur la plus typique est de l'ordre de 5 à 10 mètres, les feuilles mesurent jusqu'à 70 cm.Le fruit lui-même atteint 35 cm à maturité, le poids minimum du fruit convenant à l'homme la consommation est d'au moins un demi-kilogramme, bien que l'on trouve des spécimens vraiment gigantesques, pesant jusqu'à sept kilogrammes. Il ne faut pas beaucoup d'efforts pour faire pousser des fruits en croissance, la culture est très sans prétention.
Actuellement, il pousse en Amérique du Sud, au Brésil, à Cuba, au Nigeria, où les tropiques prédominent. A l'époque de l'Union, il y a eu des tentatives d'adaptation à notre climat plus rigoureux, mais malheureusement, elles ont échoué.
À quoi ressemble la papaye
Il existe deux principaux types de papaye. Extérieurement, ils se distinguent assez facilement les uns des autres:
- l'espèce hawaïenne a de petits fruits ;
- L'espèce mexicaine se distingue par ses gros fruits.
Le fruit de la papaye peut être décrit visuellement comme suit: un fruit en forme de poire de couleur orange, moins souvent - jaune ou vert. La peau est épaisse et lisse. Le poids moyen est généralement de 3 kg. La chair du fruit est verte ou jaune. Un fruit mûr peut être jugé par sa teinte orange et rouge prononcée et caractéristique. Ils sont recommandés pour la consommation. À l'intérieur du fruit se trouvent des graines en quantité d'environ 700 pcs.
Il est très important de se rappeler que la pulpe d'une papaye non mûre est pénétrée par de nombreux tubes microscopiques, du jus laiteux les traverse - c'est toxique. Dans ce cas, il n'est pas du tout nécessaire de parler des avantages. Son danger réside dans le grand nombre d'alcaloïdes. A maturité, le danger d'empoisonnement disparaît. Symptomatiquement, l'intoxication peut se manifester sous la forme de troubles gastro-intestinaux, de douleurs à l'estomac et de diverses réactions allergiques.
Comment choisir la papaye mûre
Choisir la papaye est similaire à choisir n'importe quel fruit. Vous devez d'abord faire une inspection visuelle du fruit, évaluer la dureté du fruit et ses propriétés aromatiques.
Le fruit doit être élastique, ne doit pas être pressé sous les doigts. Les fruits mûrs ont toujours une couleur uniforme et riche.
Il n'y a pas de bosses ou de taches sur la surface. Les points noirs et la plaque grise sont un signe de dépravation. La peau du fruit ne doit pas briller de manière anormale. Les dommages visibles ne doivent pas être présents - ils ont vu des fissures, une absence partielle de la peau - refuser d'acheter et de manger. La papaye froissée ou déformée n'est pas non plus une acquisition souhaitable; des processus de pourriture peuvent commencer à l'intérieur.
Une surface humide ou collante est également indésirable, ce qui signifie généralement un traitement avec des produits chimiques pour prolonger la durée de conservation et préserver artificiellement une présentation attrayante.
L'odeur du fruit ressemble à l'arôme des framboises sauvages. Le manque d'odeur et une dureté excessive, ainsi qu'une coloration inégale, indiquent des signes d'immaturité de la papaye, et un tel fruit peut être empoisonné. La papaye peut être laissée mûrir à la maison, mais qualités gustatives sera déjà perdu.
Une fois coupé, on voit une pulpe juteuse, au milieu il y a une cavité avec des graines. La pulpe est proche du melon en goût. Les graines elles-mêmes ne sont généralement pas consommées, mais les habitants les utilisent pour fabriquer un condiment similaire au poivre noir moulu.
En cas de suspicion de corruption, vous devez refuser d'acheter cette copie. Seuls des fruits mûrs et bien conservés apporteront des bienfaits.
Comment manger de la papaye
Papaye séchée - fruits secs. Peut être vendu comme séché sans l'utilisation d'additifs, ou préparé comme fruits confits. S'il est préparé sans utiliser d'additifs, la méthode de soufflage d'air chauffé est utilisée pour éliminer l'excès de composant liquide. Dans le même temps, la durée de conservation pour l'utilisation sera plus longue que lors de l'utilisation sirop de sucre comme conservateur naturel. Sans sucre ajouté, les bénéfices sont plus, moins. Peut être ajouté au yaourt, à la crème glacée, simplement utilisé comme fruité léger collations. La papaye séchée est appropriée à considérer comme produit diététique, puisqu'une portion de 40 g ne contient que 20 calories, et cela ne représente que 1% des besoins indemnité journalière. De plus, il est savoureux et sain. Les avantages de la papaye sont multifonctionnels.
Les fruits du melon sont savoureux et sains. La papaye a le goût du melon habituel. La papaye hawaïenne est traditionnellement consommée crue, comme beaucoup d'autres exotiques. spécialités culinaires. Il est recommandé de manger de la papaye avant les plats principaux, car l'exotisme que nous envisageons a un effet positif sur le système digestif humain et améliore l'absorption des aliments. Ceux qui ne connaissent pas la papaye se demanderont comment la nettoyer ? Habituellement, le fruit est coupé dans le sens de la longueur en deux parties, les graines sont retirées à la cuillère, la peau est coupée au couteau, coupée en tranches ou en morceaux. Ici, on peut voir une similitude évidente avec le melon auquel nous sommes habitués. On dit que ça va très bien avec du jus ou de l'orange. Les fruits peuvent également être cuits au feu et l'odeur du pain se fait sentir.
En général, il y a beaucoup de recettes avec de la papaye dans la composition : farci de riz et la viande de papaye, il est ajouté comme ingrédient dans salades de fruits, desserts, confitures, conserves. Et, par exemple, ils cuisent du poisson avec l'ajout de fruits non mûrs. Souvent, la pulpe du fruit fait partie de diverses sauces. Les graines séchées et broyées sont une excellente alternative aux piments forts.
La composition et la teneur en calories de la papaye
La teneur en calories de la papaye fraîche pour 100 g est de 48 kcal. Si vous cuisinez des fruits confits à partir de papaye, leur teneur en calories est de 327 kcal. La teneur en bzhu pour 100 g est de :
- protéines-0.6,
- graisses-0.1,
- glucides-9.2.
La papaye confite a plus Hautement calorifique en raison de l'augmentation de la teneur en sucre, s'il est produit avec du sirop.
Pour afficher le taux de dégradation des produits dans le tractus gastro-intestinal et leur conversion en glucose, il existe un indicateur tel que l'indice glycémique des produits, et le glucose est la principale source d'énergie. Plus cela se produit rapidement, plus cet indice est élevé. Pour frais, la valeur est au niveau 58.
Quant aux vitamines, elles ne sont pas seulement beaucoup, c'est tout un entrepôt de vitamines dans un fruit, et elles ne peuvent qu'être bénéfiques. Les vitamines pour 100 grammes sont présentées :
- bêta-carotène - 0,276 mg
- choline - 6,1 mg
- vitamine E - 0,73 mg
- thiamine - 0,027 mg
- riboflavine - 0,032 mg
- vitamine A - 55 mcg
- acide pantothénique - 0,218 mg
- pyridoxine - 0,019
- acide folique - 38 mcg
- phylloquinone - 2,6 mcg
Les minéraux comprennent le phosphore, le calcium, le potassium, le fer et le sodium. Encore une fois, nous voyons qu'en termes de complexe vitaminique, notre beauté exotique est très proche. En raison de cette combinaison de vitamines, les fruits sont préférables aux carottes pour les problèmes de vision. Mais la papaïne, une enzyme similaire au suc digestif humain, est particulièrement bénéfique ; nous avons déjà noté plus haut que la pulpe de fruit a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. La composition comprend également de l'arginine, un aphrodisiaque naturel qui augmente qualitativement la puissance. Il convient de rappeler que les vitamines et minéraux et composition chimique dépend de la maturité du fœtus.
Bienfaits de la papaye
En raison de la composition de la papaye, ses propriétés sont diverses et vous permettent d'obtenir des avantages pour différents systèmes du corps humain. Les graines de papaye contiennent des acides palmitique et oléique - ces acides aident à prévenir le cancer.
La papaïne, une enzyme naturelle présente dans la papaye, aide à la digestion des aliments protéinés.
L'avantage de la papaïne est qu'elle décompose la protéine de fibrine, qui est présente dans les cellules cancéreuses. L'enzyme végétale papaïne empêche la formation de tumeurs et de métastases dans les premiers stades.
Propriétés utiles de la papaye
- Il renforce le système immunitaire, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, il aide le corps humain à combattre les maladies.
- La papaye profite à ceux qui suivent l'indice de masse corporelle. Il existe de nombreux régimes différents, y compris le mono-régime.
- Les bienfaits de la papaye sont également importants pour le système circulatoire : le taux de cholestérol est réduit, les vaisseaux sanguins sont nettoyés et le risque de thrombose est réduit.
- En application externe, il est indiqué pour les brûlures thermiques, les irritations de la peau dues aux piqûres d'insectes, l'eczéma. Les cosmétologues utilisent le jus comme agent exfoliant et pour niveler les processus inflammatoires de la peau.
- Parlant de la prévention des caries et de la réduction des saignements des gencives, les dentistes notent les bienfaits d'une consommation régulière de pulpe de papaye.
- En l'absence de contre-indications, des morceaux d'une baie bien mûrie peuvent également être proposés aux enfants à partir de deux ans, ils sont rapidement absorbés, donnant un effet tonique.
- Le "melon" d'outre-mer aide à éliminer les toxines du corps.
- Ralentit le vieillissement de la rétine
L'utilisation par les hommes de 100 à 200 g de papaye par jour contribue à la durée de la vie sexuelle et à la prolongation de l'activité sexuelle.
La papaye est un fruit juteux d'une grande plante de la famille Karikov. Le fruit est consommé frais, utilisé dans les salades, les tartes, les jus et confiserie. Le fruit non mûr peut être cuit comme une citrouille.
La papaye mûre a une texture douce et beurrée et une saveur douce et musquée. À l'intérieur du fruit dans une substance gélatineuse se trouvent des graines noires. Ils sont utilisés comme épice et souvent ajoutés aux salades. Presque toutes les parties de la plante sont utilisées dans la cuisine, l'industrie et la médecine.
La composition et la teneur en calories de la papaye
La papaye est riche en nutriments mais pauvre en calories.
Composition 100 gr. papaye en pourcentage de la valeur quotidienne :
La papaye contient des enzymes uniques qui digèrent les protéines : la papaïne et la chymopapaïne.
Teneur en calories de la papaye - 43 kcal pour 100 gr.
bienfaits de la papaye
Toutes les parties de la papaye sont utilisées pour traiter la dengue, le diabète et la parodontite.
La papaïne et la chymopapaïne dans le fruit réduisent l'inflammation et les douleurs articulaires. La vitamine C dans la papaye est bénéfique pour la polyarthrite rhumatoïde.
Pour le cœur et les vaisseaux sanguins
La papaye est bénéfique pour les personnes atteintes de thrombocytopénie et de plaquettes basses. Le fruit est riche en vitamine C, qui protège le "bon" cholestérol de l'oxydation et l'empêche de se plaquer dans les artères.
Pour le cerveau et les nerfs
Les propriétés bénéfiques de la papaye ont un effet bénéfique sur la maladie d'Alzheimer.
La choline est un nutriment important dans la papaye. Il nous aide à nous endormir, améliore les fonctions cérébrales et renforce la mémoire.
Pour les yeux
La papaye est riche en vitamine A, qui est importante dans la prévention de la dégénérescence maculaire et d'autres maladies oculaires.
Pour les bronches
La papaye soulage l'inflammation, aide à lutter contre l'asthme et d'autres maladies des voies respiratoires supérieures.
Pour le tractus gastro-intestinal
Manger de la papaye prévient la constipation.
La papaye contient des fibres, qui sont bénéfiques dans la prévention du cancer du côlon. Les fibres de papaye se lient aux toxines cancérigènes dans le côlon et en protègent les cellules saines.
Pour le pancréas
Chez les personnes atteintes de diabète, manger de la papaye abaisse le taux de sucre dans le sang.
Pour les reins et la vessie
L'infusion de racine de papaye est utilisée pour traiter les problèmes de vessie et de reins.
Pour la santé des femmes
La papaïne dans la papaye réduit la douleur des crampes dans le syndrome prémenstruel.
Pour la peau
La zéaxanthine de la papaye améliore l'état de la peau et prévient coup de soleil. L'enzyme papaïne aidera dans le traitement des escarres.
Pour l'immunité
La papaye prévient les dommages aux cellules d'ADN et protège contre le développement du cancer de la prostate. Manger des fruits renforce le système immunitaire, réduit le risque de développer des maladies infectieuses et inflammatoires.
Dommages et contre-indications de la papaye
Papaye - fruits utiles, mais les fruits aspergés de produits chimiques peuvent être nocifs pour la santé. La papaye cause des dommages dans de tels cas:
Comment choisir la papaye
La papaye douce à la texture douce était appelée par Christophe Colomb "le fruit des anges". Autrefois considéré comme exotique, il peut maintenant être trouvé en vente. toute l'année. Bien qu'au début de l'été et de l'automne, il y ait un pic saisonnier.
Si vous souhaitez manger le fruit immédiatement après l'achat, choisissez une papaye à la peau rouge-orange et légèrement douce au toucher. Les fruits qui ont des zones jaunes doivent s'allonger pendant quelques jours de plus pour mûrir.
Dans l'article, nous examinerons le sujet: papaye - avantages et inconvénients pour le corps, et découvrirons également les propriétés bénéfiques du fœtus pour les hommes, les femmes et les enfants.
En ce qui concerne les propriétés bénéfiques de la papaye, il faut tout d'abord mentionner sa teneur en papaïne. Lorsque cette enzyme naturelle est dans le corps, elle commence à avoir un fort effet protéolytique. En d'autres termes, il aide à digérer les aliments contenant des protéines.
À la suite de recherches scientifiques, il a été prouvé que si vous utilisez systématiquement la papaye, vous pouvez obtenir les résultats suivants :
- Le risque de cancer de l'intestin sera réduit. C'est pourquoi les personnes sujettes à de telles maladies doivent inclure ce fruit dans leur alimentation.
- Les blessures guériront plus rapidement.
- Les toxines seront éliminées du corps. Par conséquent, en diététique, ce fruit est souvent utilisé.
- La vie sexuelle chez les hommes sera plus longue. Si un homme mange quotidiennement de 150 à 200 grammes de ces fruits, son activité sexuelle durera.
- Le système immunitaire deviendra plus fort. La papaye est un excellent anti-inflammatoire. Il contribue au fait que le système immunitaire devient plus fort, grâce à cela, pendant la période de rhume, le corps pourra se défendre contre les virus.
- Les organes de la vision commenceront à mieux fonctionner. À cause de leur qualités utiles, la papaye ne permet pas au processus de vieillissement de la rétine de s'activer.
- Le système cardiovasculaire devient plus fort. Grâce à l'enzyme naturelle carpaïne, les parois des vaisseaux cardiaques sont renforcées.
- Si une personne souffre d'arthrite ou d'ostéoporose, le seuil de douleur diminue.
calories de papaye
Les fruits de papaye sont consommés même par ceux qui surveillent attentivement leur poids afin de ne pas prendre de poids, car le fruit a une faible teneur en calories.
Nous avons appris ce qu'est la papaye, ses avantages et ses inconvénients pour le corps, et quelle est la teneur en calories et la valeur nutritionnelle ce fruit? La réponse est la suivante : selon le type de fruit, mais en moyenne, 100 grammes de papaye contiennent environ 50 à 65 calories.
À propos des avantages et des dangers de la papaye pour le corps féminin
Pour le corps des filles et des femmes, cet "habitant des tropiques" est une véritable trouvaille, car il contient des minéraux et des vitamines nécessaires à la santé. Pendant la grossesse, la papaye est un fruit indispensable ! Il contient de l'acide folique et, au 1er trimestre de la grossesse, ce composant est si important.
Lorsque le tube neural se forme chez le fœtus, l'acide folique participe activement à ce processus. Si cette substance ne suffit pas dans le corps d'une femme enceinte, il est possible que des pathologies surviennent chez le fœtus.
Si les femmes occupant une position intéressante utilisent la papaye, elles n'auront peut-être pas peur de la toxicose. Comme le fruit contient de la papaïne, les intestins fonctionneront "comme sur des roulettes" et les nausées du matin ne vous dérangeront pas.
Il y a une autre raison d'introduire ce fruit dans l'alimentation de la future maman. La papaye peut éliminer les toxines du corps et, en général, le nettoyer. Il a également un effet laxatif. On sait que la plupart des femmes enceintes souffrent de constipation.
Si vous utilisez cette friandise, vous pouvez éviter l'apparition de vergetures sur la peau. Cela est dû au fait que la papaye contient des éléments qui "donnent" à la peau graisses naturelles. En conséquence, la peau devient plus élastique.
Les femmes qui ont des menstruations irrégulières devraient inclure ce fruit dans leur alimentation. Si une fille (ou une femme) 3 à 5 jours avant ses règles commence à manger des fruits tous les jours (plusieurs morceaux), elle ne ressentira pas de douleurs menstruelles sévères.
Important! Un fruit qui n'est pas mûr est dangereux pour l'organisme. Si une femme enceinte mange plusieurs morceaux de cette papaye, cela entraînera de mauvaises conséquences (fausse couche ou saignement).
Après avoir appris les avantages et les inconvénients de la papaye exotique pour le corps humain, voyons une photo de ce fruit et nous saurons à quoi ressemble un fruit mûr afin d'acheter un produit de qualité.
À propos des avantages et des inconvénients pour les intestins
La papaïne, qui se trouve dans le fruit, aide à digérer les aliments contenant des protéines. Le fruit est un bon prophylactique contre le cancer de l'intestin. Ce n'est pas toute la liste propriétés curatives. Les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcères devraient introduire la papaye dans leur alimentation. Les enzymes naturelles auront un effet positif sur les intestins, améliorant son fonctionnement.
Ce fruit tropical a tendance à prévenir le développement de maladies telles que le diabète. Le fruit active le traitement des protéines, les intestins commencent à mieux fonctionner. La chaise devient régulière.
Comment la papaye est utilisée en cosmétologie
Les esthéticiennes ont longtemps préféré ce fruit tropical. De nombreux produits cosmétiques sont fabriqués, parmi les composants desquels on trouve également la papaye. Si vous utilisez une lotion ou un gommage contenant ce fruit, vous pouvez éliminer les taches de rousseur, les taches et l'acné de votre visage.
Les masques, où ce fruit est inclus, donnent un teint sain, favorisent le rajeunissement et l'élasticité de la peau. Les composants qui composent "l'invité des tropiques" ralentissent la croissance des cheveux. C'est pourquoi le fruit est utilisé lorsque des gels et des crèmes sont fabriqués pour éliminer les poils indésirables.
Quels sont les bienfaits de la papaye séchée
Les experts ont scrupuleusement étudié les propriétés bénéfiques de la papaye séchée, ainsi que ses effets nocifs sur le corps. S'il y a une envie de manger un gâteau ou un gâteau, au lieu d'eux, il vaut mieux manger de la papaye séchée. Ce sera plus utile, car les calories qu'il contient sont de 90 à 100 pour cent grammes de fruits. Dans les fruits secs, le même substances utiles et minéraux, combien en frais.
Si vous mangez des fruits confits tous les jours, votre humeur s'améliorera. Le niveau de résistance au stress augmentera. Le fruit est un excellent antidépresseur. Si vous mangez des fruits secs tous les jours, les glucides entreront dans le corps - une source d'énergie. V période hivernale Les fruits secs sont un substitut idéal aux fruits frais.
En plus de la papaye fraîche et séchée, connue à la fois pour ses bienfaits et ses dommages mineurs pour le corps, vous pouvez prendre des comprimés d'enzymes. Vendu en pharmacie.
Comment les graines sont utilisées
Tout le monde ne sait pas que la papaye a des propriétés médicinales. Les graines de ce fruit sont spécifiques. Tout le monde ne les aimera pas. La composition est similaire à la combinaison de deux composants : la moutarde et le poivre noir.
V la médecine traditionnelle les graines de papaye sont utilisées pour traiter la cirrhose du foie. Pour faire un remède, broyez quelques graines et mélangez-les avec du jus de citron (20 grammes). Pris deux fois par jour pendant un mois. En conséquence, l'état du foie peut être amélioré.
Nous en apprendrons davantage sur les avantages et les inconvénients de la papaye exotique pour la santé humaine. En cas d'empoisonnement, les graines de papaye broyées aident efficacement. Cela est dû au fait qu'ils éliminent bien les substances toxiques et ont un effet positif sur le processus de digestion.
Une personne qui chaque jour à jeun consommera 1 cuillère à café. une cuillerée de graines séchées, peut améliorer votre bien-être général.
En cuisine, les graines sèches broyées constituent une excellente alternative au poivre noir. Ils ne perdent pas leurs propriétés utiles, même en cas d'exposition à des températures élevées.
Contre-indications à l'utilisation des graines de papaye
- si l'enfant a moins de 14 ans, l'utilisation de graines de papaye doit être abandonnée;
- si une personne prend des anticoagulants, les graines ne doivent pas être consommées;
- ceux qui souffrent de cirrhose du foie n'utilisent les graines qu'après avoir consulté un médecin;
- les graines de papaye ont une propriété particulière : elles réduisent la capacité des hommes à concevoir.
Habituellement, les graines de papaye fraîches sont stockées dans un récipient avec un couvercle. Lieu de stockage - réfrigérateur. Si vous avez besoin d'utiliser, ils sont lavés sous l'eau courante froide.
Le fruit a beaucoup de qualités utiles. Afin de ne pas vous mettre en danger, vous devez acheter uniquement des fruits mûrs, ce n'est pas difficile. Si le fruit est mûr, sa couleur sera jaune vif. Il ne devrait pas y avoir de taches vertes. La papaye mûre a un jus clair.
Ainsi, le sujet: papaye, les avantages et les inconvénients pour le corps sont entièrement divulgués, et maintenant le lecteur connaît les propriétés bénéfiques du fruit pour les hommes, les femmes et les enfants.
La papaye est un fruit exotique incroyablement juteux et sucré avec un arôme vif et addictif. Aujourd'hui, il est cultivé dans les régions tropicales du monde toute l'année. Les touristes expérimentés affirment que les fruits les plus délicieux se trouvent à Hawaï et à Porto Rico.
En fait, la science connaît de nombreux avantages pour la santé de la papaye, allant de la pulpe juteuse aux graines acidulées et amères. En effet, la nature tropicale a généreusement doté ces fruits d'antioxydants magiques.
La papaye est célèbre pour son abondance de vitamines C, A et E - les antioxydants les plus populaires et les plus courants :
- la vitamine C nettoie le corps des poisons, des maladies cardiaques, de l'oncologie et de l'inflammation, renforce le système immunitaire pour lutter contre les virus saisonniers;
- la vitamine A guérit et soigne la peau, protège la vue, assure la santé pulmonaire, prévient le cancer et les calculs rénaux;
- la vitamine E est bonne pour le cancer Vessie et de la prostate, la maladie d'Alzheimer, les maladies inflammatoires et les troubles métaboliques.
La papaye contient également d'autres antioxydants végétaux tels que la zéaxanthine, la lutéine et le lycopène. Surtout beaucoup de lycopène : 2000 ME pour 100 g Autres substances précieuses : acide folique, potassium, calcium, chlore, fer, phosphore, silicium et sodium.
Une portion de papaye (1 tasse de pulpe coupée en dés) contient environ 55 calories, 13,7 g de glucides et 2,5 g de fibres alimentaires. C'est une excellente source d'énergie, de vitamines et de microéléments au goût et à l'arôme exotiques.
Ce qui est utile pour le corps humain
Vous pouvez parler des bienfaits de la papaye pendant des heures. Il peut être consommé pour :
- prévention du diabète;
- abaisser le taux de cholestérol sanguin ;
- prévention du cancer gastro-intestinal (en particulier chez les personnes ayant des antécédents familiaux de cancer du côlon).
La fibre alimentaire de la papaye a propriété unique lier et éliminer les toxines dangereuses du corps, réduisant ainsi les risques cancérigènes.
La peau et la pulpe du fruit ont des propriétés cicatrisantes. Ils peuvent être utilisés dans la préparation de masques anti-âge et nourrissants maison.
Pour la vue
Les carottes sont un guérisseur traditionnel en matière de mauvaise vue. Bien que les scientifiques aient prouvé que l'efficacité de la papaye est bien supérieure ! De nombreux problèmes nécessitant l'intervention d'un ophtalmologiste peuvent être résolus à l'aide de ce fruit tropical, qui fournit à l'organisme des substances qui préviennent les troubles visuels, ralentissent le vieillissement et préviennent la dégénérescence maculaire de la rétine.
Le pouvoir des enzymes
Une source très précieuse d'arginine, de papaïne et de carpaïne. Comme vous le savez, l'arginine est importante pour le système reproducteur masculin. La papaïne est une enzyme protéolytique impliquée dans la digestion des aliments protéinés. Et l'enzyme carpaïne est considérée par les médecins comme bénéfique pour la santé cardiaque. De plus, la papaye contient une autre substance précieuse - la fibrine, un composant fondamental du processus de coagulation du sang.
Pendant la grossesse
De nombreux fruits tropicaux sont riches en acide folique (vitamine B9), et la papaye ne fait pas exception. La prise de cette vitamine est particulièrement importante pour les femmes pendant la grossesse et l'allaitement. Prévient l'anémie, assure le flux de sang frais vers l'utérus. La carence en acide folique est dangereuse pour les malformations congénitales et nuit à la santé système nerveux enfant.
Préjudice possible
Il existe une opinion selon laquelle l'enzyme papaïne est nocive pendant la grossesse. Par conséquent, chaque femme enceinte décide elle-même de manger de la papaye ou mieux de s'abstenir.
Comme d'autres fruits tropicaux, il peut provoquer des réactions allergiques en raison de sa teneur en latex (un allergène courant). Autre Effets secondaires la science est inconnue.
Melon ou fruit à pain, fruit "bombe" - ce sont tous les noms d'une papaye tropicale délicate. Il pousse principalement en Inde et au Brésil, ces pays sont les leaders dans l'exportation de fruits. De délicieux fruits de papaye sont consommés, et l'écorce et le bois sont utilisés pour les besoins domestiques. Beaucoup s'intéressent à la question de savoir comment cet exotique se développe. La papaye est un arbre fruitier et ses fruits mûrissent comme des noix de coco ou des bananes. La papaye a beaucoup de propriétés utiles. Il a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal et est considéré comme un aliment diététique.
Propriétés médicales
Disponibilité propriétés médicales la papaye est due au contenu d'un élément important - la papaïne. Il peut être comparé au suc gastrique et son objectif principal est d'améliorer le fonctionnement de l'estomac. La papaïne est une enzyme d'origine végétale capable de décomposer les protéines, les peptides et les acides aminés.
La papaye est un fruit unique qui est utile pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales.
- la papaïne aide à éliminer les toxines du corps et améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins ;
- a une action anti-inflammatoire et antibactérienne;
- renforce le système immunitaire;
- le fruit est riche en vitamines des groupes B, A, C, E et K ;
- contient des oligo-éléments utiles (cuivre, fer, manganèse, sélénium et zinc).
Fruit-"bombe": avantages et inconvénients
Peut-être que la papaye est le seul fruit qui peut être consommé dans les maladies du tractus gastro-intestinal. Il est recommandé de le prendre pour la colite, la constipation et même l'ulcère peptique. La papaye est capable de neutraliser l'excès d'acide gastrique, ce qui est important pour les personnes souffrant de gastrite et de brûlures d'estomac.
- Le fruit est également utile pour les femmes enceintes. Il tonifie et améliore l'état général du corps.
- Le jus de papaye a un excellent effet vermifuge.
- Elle est également bonne pour le cœur et les articulations, cicatrise les plaies et combat divers microbes.
Conseils. Le jus n'a pas besoin d'être pris par voie orale, il peut être utilisé pour les compresses. Ils sont utilisés pour les douleurs aux yeux ou leur gonflement.
- Avec l'asthme bronchique, il est également recommandé d'utiliser la papaye.
- Les maladies de la peau, comme l'eczéma, disparaissent après l'utilisation du fruit.
- La papaye nettoie le corps des toxines.
La papaye est utile à la fois lorsqu'elle est consommée et pour un usage externe.
- Normalise les niveaux de sucre dans le sang.
- Les dentistes affirment que les fruits aident à traiter de nombreuses maladies de la cavité buccale.
- La papaye est un excellent régime pour ceux qui suivent la silhouette. 100 g de friandise ne contiennent que 39 kcal.
Mais parmi tous les aspects positifs de l'utilisation de la papaye, il ne faut pas oublier les dangers. Le jus des fruits non mûrs est très toxique et peut entraîner des résultat mortel. Mais comment savoir quel jus est bon ? La couleur transparente et la consistance aqueuse signalent qu'il n'y a pas de substances toxiques dans le fruit, mais en buvant du jus épais, rappelant apparence lait - vous devez vous abstenir.
Attention! Une consommation excessive de papaye menace l'indigestion. Une utilisation modérée dans les aliments vous évitera des conséquences possibles, telles que la couleur jaune de la peau.
Des réactions allergiques peuvent également résulter de la consommation de papaye. Malgré le fait que les médecins recommandent de donner des fruits même aux bébés, cette étape irréfléchie doit être abandonnée. Un fruit tropical peut jouer un tour cruel à la fragile immunité d'un bébé.
Application
La papaye est un fruit aux multiples usages. Il aide non seulement à normaliser le travail de l'estomac, mais est également utilisé dans d'autres domaines.
Le fruit est souvent utilisé en cosmétologie et en nutrition
- En cosmétologie. L'huile de graines est utilisée dans diverses crèmes pour le visage et le corps, ainsi que des lotions qui inhibent la croissance des poils indésirables.
- En cuisine. La viande cuite dans les feuilles du fruit se distingue par un arôme, un goût et une douceur particuliers des fibres.
- Lors de la perte de poids. La papaye contient des oligo-éléments bénéfiques qui éliminent les graisses et le mauvais cholestérol, et maintiennent également une silhouette mince.
- À des fins commerciales. Les feuilles du fruit sont utilisées pour laver les vêtements. Par conséquent, la papaye est également appelée savon noir.
La papaye est une plante tropicale encore peu répandue en Russie. Cependant, il possède de nombreuses propriétés utiles. L'un d'eux est l'amélioration du système gastro-intestinal. De plus, la papaye est utile pour les enfants et les personnes âgées, les femmes enceintes. Il aide à résister au stress et améliore le tonus du corps. Il est utilisé comme mélange à fumer pour l'asthme ou comme alternative au tabac. Utilisé dans la contraception.
Propriétés utiles de la papaye: vidéo
A quoi sert la papaye: photo
