Maison Moi à Riz paresseux aux pilons de poulet. Cuisses de poulet avec du riz au four. Cuisses de poulet au four avec du riz: une liste de produits

Riz paresseux aux pilons de poulet. Cuisses de poulet avec du riz au four. Cuisses de poulet au four avec du riz: une liste de produits


Calories : Non précisé
Temps de cuisson: Non précisé

La part des femmes est telle que nous devons chaque jour penser à ce qui est si savoureux, satisfaisant et sain pour nourrir la famille. Pour moi, ce choix est toujours difficile, surtout en jours de la semaine lorsqu'il n'y a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Je privilégie les plats sans étapes de cuisson compliquées, pour ne pas rester aux fourneaux toute la soirée après une dure journée de labeur.
Je considère le four comme mon principal assistant dans la cuisine, j'y réussis toujours à cuisiner délicieux et repas sains sans passer beaucoup de temps. Comme tout le monde dans notre famille aime beaucoup la volaille, je fais souvent cuire des pilons de poulet avec du riz au four. De plus, tout est cuit en même temps et, par conséquent, une excellente viande est obtenue avec un plat d'accompagnement. Très pratique pour les dîners en famille et pour table de vacances. Je partage ma recette préférée avec des photos étape par étape! Je suis sûr que vous aimerez celui-ci aussi.

Ingrédients:

- 6-7 pièces. pilons de poulet,
- 350 gr. riz,
- 700 ml. l'eau,
- 2 pièces. carottes,
- 2 pièces. oignon,
- assaisonnement pour poulet, ail séché, sel,
- 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure
- huile végétale pour la friture.

Comment cuisiner avec une photo étape par étape




1. Épluchez les carottes et frottez-les sur une râpe grossière.




2. Épluchez l'oignon de la coque et coupez-le en petits cubes.




3. Dans l'huile végétale, nous faisons frire des oignons et des carottes en ajoutant un peu de sel.






4. En même temps, lavez soigneusement les pilons de poulet, mettez-les dans un bol pratique, ajoutez l'assaisonnement, l'ail séché, le sel au goût et quelques cuillères à soupe de crème sure. Bien mélanger pour que les pilons marinent uniformément.




5. Au fond du plat allant au four, j'en ai un en verre, étalez la friture des oignons et des carottes en une couche uniforme.




6. Étalez le riz lavé sur les légumes, répartissez uniformément et salez.






7. Remplissez le riz d'eau, en vous rappelant qu'il devrait y en avoir deux fois plus.




8. Mettez les pilons de poulet dessus. La préparation est terminée, nous mettons le formulaire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ une heure, en nous concentrant sur la préparation du riz.




9. Si vous n'êtes pas sûr de votre four, le formulaire avec le contenu peut être recouvert de papier d'aluminium. Mais je n'ai pas fait ça, j'ai juste mélangé doucement le riz avec une cuillère 10 minutes avant qu'il ne soit prêt.




10. Plat cuisiné vous pouvez laisser refroidir au four, pendant ce temps le riz arrivera à coup sûr ! En même temps, j'ajoute de l'aneth au plat, il s'avère très parfumé. bon appétit! voir

Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner de délicieuses cuisses de poulet. Nous offrons juste l'un des meilleurs recettes de cuisse de poulet avec garniture. On les appelle les jambes paresseuses parce qu'elles sont préparées simplement, facilement et rapidement - en même temps, un plat d'accompagnement juteux est préparé avec la viande, donc cette recette convient même à la femme au foyer la plus occupée. tu as utilisé Maïs en conserve plus tôt uniquement pour les salades ? Essayez lequel note piquante ajoutera du maïs à notre accompagnement de riz. Et à quel point les jambes sont-elles juteuses et savoureuses assaisonnées d'épices parfumées? Mais que dire, nous devons prendre et faire, et notre détaillée et recette étape par étape avec des photos de haute qualité, vous dira comment faire cuire des jambes paresseuses avec du riz et du maïs.

Ingrédients pour Cuisses de poulet paresseux avec riz et maïs

Cuisine pas à pas avec une photo de jambes paresseuses avec du riz et du maïs


Pendant que vous servez ce plat, placez la cuisse cuite et du riz sur une assiette de service. Servez-le avec une salade ou une sauce. Bon appétit!

La viande de poulet est appréciée par beaucoup pour sa douceur et sa rapidité de cuisson. Cette recette de poulet et de riz est parfaite pour n'importe quelle cuisine. Même la femme au foyer la plus paresseuse ou très occupée sera ravie, car ce plat ne prend pratiquement pas de temps et d'énergie, les produits pour cela sont les plus simples et les plus abordables, et le résultat surprendra tout le monde avec son goût riche, sa jutosité et son arôme agréable. Même les hommes peuvent cuisiner eux-mêmes des pilons de poulet avec du riz au four et surprendre leur femme avec leur talent culinaire caché jusqu'à présent. Nous ajouterons du maïs au plat, mais vous pouvez vous en passer ou ajouter d'autres légumes au plat, il est pratique d'utiliser du surgelé mélange de légumes.

Ingrédients

  • Pilons de poulet - 8 pcs.;
  • Riz - 250 gr.;
  • Huile végétale - 3 c. je ;
  • Carottes - 1 pc.;
  • Ail - 2 gousses;
  • Maïs en conserve - 1 b.;
  • Sel, noir poivre moulu goût.

Cuisine

De toutes les parties du poulet, nous avons choisi les pilons, car cette viande est peu coûteuse et juteuse en soi, contrairement, par exemple, à filet de poulet. Les cuisses de poulet peuvent être utilisées de la même manière.

Préparez les légumes pour la friture. Épluchez les carottes et hachez-les sur une râpe grossière, hachez l'ail avec un couteau en fines assiettes.

Versez de l'huile végétale dans la poêle (pour la friture, il est préférable de prendre du raffiné huile de tournesol, sans odeur, mais un mélange de beurre et d'huiles végétales, par exemple), mettez-y des carottes et de l'ail et faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Si vous prenez une casserole avec des poignées en fonte par exemple, qui peut être mise au four, alors cette recette sera encore plus simplifiée, car tous les ingrédients peuvent être mélangés et cuits directement dedans.

Ajoutez du maïs en conserve aux légumes frits prêts à l'emploi, après avoir égoutté le liquide - nous n'en aurons pas besoin. Vous pouvez utiliser des produits surgelés.

Ajoutez-y du riz cru. Vous n'avez pas besoin de le rincer, de le cuire à la vapeur ou de le traiter d'une autre manière, c'est la beauté de la recette, tout est très simple. Le mieux est de prendre riz à grain long, adapté à la cuisson du pilaf. Il ne collera certainement pas pendant la cuisson.

Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Bien mélanger. Au même stade, diverses épices peuvent être ajoutées à la poêle, comme le curry, le curcuma ou le paprika.

Transférer le contenu de la casserole dans un plat allant au four. Encore une fois, si la poêle le permet, faites cuire directement dedans. Lisser le contenu avec le dos d'une cuillère et verser dessus eau chaude ou non salé bouillon de poulet de manière à recouvrir complètement le mélange de légumes et de riz. Vous avez besoin d'environ 600 ml d'eau.

Lavez les cuisses de poulet, séchez-les avec du papier absorbant, assaisonnez avec beaucoup de sel et saupoudrez de poivre ou d'autres épices. Poser au-dessus de la Fig.

Placez délicatement le plat de riz et de poulet dans le four préchauffé et faites cuire pendant 40 à 50 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que le poulet et le riz soient complètement cuits. Après une demi-heure, regardez dans le four et s'il n'y a pas de liquide, ajoutez 100 ml d'eau, cela est nécessaire pour que le plat ne brûle pas et que le riz ne soit pas trop sec.

Sortir le moule du four, refroidir légèrement. Vous pouvez décorer avec des herbes fraîches.

Servir les cuisses de poulet avec du riz au four en portions chaudes en disposant la garniture avec un anneau culinaire. En raison du fait que le poulet était cuit directement sur l'oreiller de riz et de légumes, le plat d'accompagnement était imbibé de jus de viande libéré des cuisses pendant la cuisson et devenait encore plus parfumé. Un beau plat satisfaisant, peu coûteux et simple est prêt. Bon appétit!

Beaucoup de femmes modernes doivent combiner leur carrière avec le ménage. Dès lors, la plupart de nos compatriotes préfèrent nourrir leur famille avec des plats multi-composants cuits au four. Une telle nourriture est non seulement savoureuse, mais aussi très utile. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous apprendrez à cuisiner du riz avec du poulet.

Jarrets au riz: un ensemble d'ingrédients

Ce plat parfumé est préparé à partir de produits abordables disponibles dans presque tous les foyers. De plus, le processus lui-même est si simple que même une hôtesse inexpérimentée peut le gérer. Pour que vous deveniez vraiment savoureux et recette qui met l'eau à la bouche qui ne nécessite pas de compétences culinaires particulières, vous devez avoir à votre disposition :

  • 300 grammes de riz à grains longs.
  • Huit pilons de poulet.
  • Une boîte de maïs en conserve.
  • 500 millilitres de bouillon.
  • Deux carottes.

De plus, vous aurez besoin d'une petite quantité d'huile végétale, de sel, de poivre moulu, de quelques gousses d'ail ou d'un oignon moyen. Pour ceux qui n'aiment pas le maïs, il peut être recommandé de le remplacer par des pois verts en conserve.

Technologie de cuisson

Pour que vous obteniez des cuisses de poulet vraiment savoureuses au four, dont vous apprendrez la recette dans l'article d'aujourd'hui, vous devez respecter strictement la séquence d'actions décrite ci-dessous.

Les légumes lavés et pelés sont coupés ou hachés sur une râpe et frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une petite quantité d'huile de tournesol. Verser le riz sec à grains longs dans un plat allant au four graissé. Des légumes frits et des conserves de maïs (pois) y sont également expédiés. L'excès de liquide est préalablement drainé du dernier ingrédient et lavé à l'eau courante.

Tout est soigneusement mélangé, salé, poivré, versé avec du bouillon de poulet prêt à l'emploi, les pilons sont posés dessus, recouverts de papier d'aluminium et envoyés au four, chauffés à 200 degrés. Après quarante minutes, le formulaire est ouvert et remis à cuire. Après un quart d'heure au four avec du riz, ils acquerront une belle teinte dorée, après quoi ils pourront être servis à table.

Alternative : liste de produits

Il est à noter que tous les ingrédients nécessaires à la préparation de ce plat original peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché. Avant de commencer le processus, vous devez vous assurer que vous avez dans votre arsenal :

  • Deux paquets de mélange hawaïen.
  • Emballage de cuisses de poulet.
  • Un verre de crème allégée.

Pour le rendre délicieux avec du poulet et des légumes, dont la recette est abordée dans cet article, il est conseillé de compléter la liste ci-dessus avec une cuillère à soupe de mayonnaise, huile végétale, sel et épices.

Séquençage

Ils sont envoyés dans une casserole d'eau bouillante et bouillis pendant pas plus de deux minutes. Après ce temps, il est rejeté dans une passoire et laissé égoutter l'excès de liquide. Après mélange de légumesétaler dans un plat allant au four, graissé de légumes ou Beurre. Des cuisses prélavées et assaisonnées y sont également envoyées.

Pour que vous obteniez des cuisses de poulet appétissantes et nutritives au four avec du riz et des légumes, vous devez également préparer la sauce. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise, la crème sure et la crème dans un bol, assaisonnez-les avec du sel et des épices. La sauce obtenue est versée uniformément sur le contenu du plat de cuisson et envoyée au four, préchauffée à 220 degrés. Après quarante minutes, le plat peut être servi à table.

avec riz et légumes

Pour préparer ce plat, vous devez vous approvisionner à l'avance de tous les ingrédients, afin de ne pas avoir à vous précipiter plus tard au magasin pour les produits manquants. Assurez-vous que votre cuisine contient des éléments tels que :

  • Carcasse de poulet pesant jusqu'à un kilo et demi.
  • Trois gousses d'ail.
  • 300 grammes de riz.
  • Huile végétale.
  • 350 grammes de tomates.
  • Le sel.
  • 400 grammes de poivron doux.
  • Quelques gros bulbes.
  • Poivre moulu.

Pour que vous obteniez du riz friable et parfumé avec du poulet et des légumes, dont nous envisageons maintenant la recette, vous devez respecter strictement toutes les proportions recommandées. Les légumes sont prélavés à l'eau courante et séchés avec des serviettes en papier. Les oignons et les poivrons pelés sont coupés en lanières et les tomates en petits cubes. Quant à l'ail, il est passé dans une presse ou écrasé au couteau.

Dans une poêle chauffée, graissée d'huile végétale, envoyez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Après cela, des morceaux de poulet, de l'ail, des tomates, du sel, du poivre y sont ajoutés et cuits sous le couvercle pendant un quart d'heure. Au bout d'un quart d'heure, le riz est envoyé dans le contenu de la casserole. Versez le tout avec de l'eau bouillie et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les céréales soient prêtes.

Cuisses de poulet au four avec du riz: une liste de produits

Il convient de noter que le plat préparé selon cette recette sera très satisfaisant, savoureux et juteux. Pour que vous obteniez tout ce dont vous avez besoin, votre cuisine devrait avoir :

  • Six cuisses de poulet.
  • Un verre de riz.
  • 400 millilitres d'eau chaude.

Pour que le poulet cuit au four avec du riz devienne plus parfumé, il est conseillé de compléter la liste des composants ci-dessus avec des herbes italiennes, du miel, de la moutarde de Dijon, sauce soja, huile d'olive, curry et mangue.

Description du processus

Le principal secret de ce plat réside dans la marinade. Pour le préparer, mangue, miel, soja et moutarde sont mélangés dans un bol. Après cela, des cuisses de poulet prélavées et séchées lui sont envoyées et laissées pendant une heure.

Passé ce délai, la viande est disposée sur une poêle chaude, graissée d'huile végétale et frite de tous les côtés. Pour faire des cuisses de poulet parfumées et juteuses au four avec du riz, des céréales bien lavées leur sont ajoutées et envoyées au four. Cinq minutes avant la préparation, le plat est salé et saupoudré d'herbes.

Formule festive

Poulet grillé appétissant avec du riz friable, disposé sur un beau plat et décoré tomates fraîches, olives et radis, sera une véritable décoration d'un dîner en famille. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

  • Grande carcasse d'oiseau.
  • Une ampoule.
  • Deux verres de riz.
  • Une carotte.

De plus, votre cuisine doit avoir de l'huile végétale, un mélange de poivrons, de sel, de légumes achetés et frais.

Avant de cuire du riz avec du poulet, la carcasse lavée est marinée. Pour ce faire, il est salé, frotté avec un mélange de poivrons et de sauce, bien fermé et laissé pendant une journée.

Après 24 heures, des oignons frits et des carottes sont ajoutés au riz légèrement bouilli. Le mélange obtenu est salé et poivré au goût. Le poulet mariné est farci de cette garniture, épinglé avec des cure-dents, placé dans une manche et envoyé au four pendant 50 minutes à une température de 200 degrés. Le plat fini est décoré de légumes frais (olives, tomates cerises et radis) et servi.

Simple et Fast food peut être cuisiné à la maison. Cuisses de poulet avec du riz - un dîner copieux pour la famille: au four, dans une casserole, dans une mijoteuse.

Un plat de poulet et de riz, qui, en fait, se prépare tout seul, il suffit de faire cuire la friture. Une excellente option lorsque vous avez besoin d'un repas rapide et d'un repas copieux.

  • Pilons de poulet - 1 paquet (4-5 pcs.)
  • Riz - 1 tasse (volume - 160 ml)
  • Maïs en conserve - 1 boîte
  • Carotte - 1 pc.
  • Oignon - 2 pièces
  • Eau (eau bouillante) ou bouillon - 500 ml
  • Feuille de laurier
  • Poivre
  • Huile de tournesol

Mon tibia, sec. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Versez 2 cuillères à soupe dans le moule. huile, faire revenir l'oignon. Ajouter les carottes aux oignons mi-cuits. Lorsque la friture est prête, versez le maïs, faites frire pendant une minute ou deux.

Nous nous endormons avec du riz lavé pour qu'il soit saturé de jus de maïs, de carottes, d'oignons et d'huile. Infusons pendant deux minutes.

Nous déplaçons le tout dans un plat allant au four, posons les pilons dessus, versons de l'eau chaude ou du bouillon, mettons des feuilles de laurier pour la saveur. Nous l'envoyons au four pendant 45 à 60 minutes à une température de 180 degrés.

Recette 2 : Cuisses de poulet avec du riz au four (photos étape par étape)

  • cuisses de poulet - 1-1,5 kg;
  • riz (il vaut mieux prendre du riz cuit à la vapeur) - 2 tasses;
  • paprika doux - 1 cuillère à café;
  • curcuma - 1 cuillère à café;
  • sel - au goût;
  • huile végétale - 2-3 c. l. ;
  • eau bouillante - 500-600 ml.

Pour la marinade :

  • ketchup (j'ai cuisiné avec du ketchup BBQ) - 4 c. l. ;
  • sel, poivre - au goût;
  • marinade aux prunes pour poulet Torchin - 175 g (facultatif, peut être remplacé par du ketchup).

Faites cuire les cuisses de poulet avec du riz dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40-45 minutes (si toute l'eau s'est évaporée et que le riz n'est pas encore prêt, ajoutez un peu plus d'eau bouillante).

Recette 3, pas à pas : riz aux cuisses de poulet dans une poêle

Le riz moelleux se marie très bien avec le poulet, il cuit très rapidement et est parfait pour un dîner avec toute votre famille.

  • Cuisses de poulet 4-5 pcs.
  • Riz 1,5 tasse
  • Huile végétale 50-70 ml.
  • Sel au goût
  • Carottes 0,5 pcs.
  • Ail 2 gousses
  • Verts 0,5 botte
  • Adjika 0,5 cuillère à café

Faites frire les cuisses de poulet pelées dans de l'huile végétale à feu moyen. Faites-les mijoter à couvert pendant 10 minutes.

Pelez l'ail, coupez-le en tranches. Râpez les carottes sur une râpe fine. Déposez les légumes sur le plat. Le feu doit également être moyen.

Verser le riz dans la casserole et remuer. Ajouter de l'huile végétale et de l'eau, un peu moins qu'un verre standard. Saler et ajouter l'adjika, sec ou liquide. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le riz absorbe l'eau.

Lavez les verts et hachez-les. Nous le posons au-dessus de la Fig. Laisser mijoter encore 5 minutes, le plat est prêt, bon appétit.

Recette 4 : Riz aux Légumes et Cuisses de Poulet au Four

La viande de poulet est appréciée par beaucoup pour sa douceur et sa rapidité de cuisson. Cette recette de poulet et de riz est parfaite pour n'importe quelle cuisine. Même la femme au foyer la plus paresseuse ou très occupée sera ravie, car ce plat ne prend pratiquement pas de temps et d'énergie, les produits pour cela sont les plus simples et les plus abordables, et le résultat surprendra tout le monde avec son goût riche, sa jutosité et son arôme agréable. Même les hommes peuvent cuisiner eux-mêmes des pilons de poulet avec du riz au four et surprendre leur femme avec leur talent culinaire caché jusqu'à présent. Nous ajouterons du maïs au plat, mais vous pouvez vous en passer ou ajouter d'autres légumes au plat, il est pratique d'utiliser un mélange de légumes surgelés.

  • Pilons de poulet - 8 pcs.;
  • Riz - 250 gr.;
  • Huile végétale - 3 c. je ;
  • Carottes - 1 pc.;
  • Ail - 2 gousses;
  • Maïs en conserve - 1 b.;
  • Sel, poivre noir moulu au goût.

De toutes les parties du poulet, nous avons choisi les pilons, car cette viande est peu coûteuse et juteuse en soi, contrairement, par exemple, au filet de poulet. Les cuisses de poulet peuvent être utilisées de la même manière.

Préparez les légumes pour la friture. Épluchez les carottes et hachez-les sur une râpe grossière, hachez l'ail avec un couteau en fines assiettes.

Versez de l'huile végétale dans la poêle (pour la friture, il est préférable de prendre de l'huile de tournesol raffinée, sans odeur, mais un mélange de beurre et d'huiles végétales, par exemple, convient également), placez-y les carottes et l'ail et faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres .

Si vous prenez une casserole avec des poignées en fonte par exemple, qui peut être mise au four, alors cette recette sera encore plus simplifiée, car tous les ingrédients peuvent être mélangés et cuits directement dedans.

Ajoutez du maïs en conserve aux légumes frits prêts à l'emploi, après avoir égoutté le liquide - nous n'en aurons pas besoin. Vous pouvez utiliser des produits surgelés.

Ajoutez-y du riz cru. Vous n'avez pas besoin de le rincer, de le cuire à la vapeur ou de le traiter d'une autre manière, c'est la beauté de la recette, tout est très simple. Il est préférable de prendre du riz à grains longs, adapté à la cuisson du pilaf. Il ne collera certainement pas pendant la cuisson.

Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. Bien mélanger. Au même stade, diverses épices peuvent être ajoutées à la poêle, comme le curry, le curcuma ou le paprika.

Transférer le contenu de la casserole dans un plat allant au four. Encore une fois, si la poêle le permet, faites cuire directement dedans. Lissez le contenu avec le dos d'une cuillère et versez de l'eau chaude ou du bouillon de poulet non salé pour recouvrir complètement le mélange de légumes et de riz. Vous avez besoin d'environ 600 ml d'eau.

Lavez les cuisses de poulet, séchez-les avec du papier absorbant, assaisonnez avec beaucoup de sel et saupoudrez de poivre ou d'autres épices. Poser au-dessus de la Fig.

Placez délicatement le plat de riz et de poulet dans le four préchauffé et faites cuire pendant 40 à 50 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que le poulet et le riz soient complètement cuits. Après une demi-heure, regardez dans le four et s'il n'y a pas de liquide, ajoutez 100 ml d'eau, cela est nécessaire pour que le plat ne brûle pas et que le riz ne soit pas trop sec.

Sortir le moule du four, refroidir légèrement. Vous pouvez décorer avec des herbes fraîches.

Servir les cuisses de poulet avec du riz au four en portions chaudes en disposant la garniture avec un anneau culinaire. En raison du fait que le poulet était cuit directement sur l'oreiller de riz et de légumes, le plat d'accompagnement était imbibé de jus de viande libéré des cuisses pendant la cuisson et devenait encore plus parfumé. Un beau plat satisfaisant, peu coûteux et simple est prêt. Bon appétit!

Recette 5 : Cuisses de poulet au four avec riz et légumes

Les cuisses de poulet avec du riz sont un plat délicieux, rapide et facile à préparer. Elle nécessite un minimum de temps de préparation, donc si vous avez besoin de cuisiner quelque chose de savoureux, mais rapidement, alors cette recette est faite pour vous !

  • pilon de poulet - 8 pièces;
  • carottes - 1-2 pièces;
  • oignon - 2 pièces;
  • maïs en conserve - 1 b.;
  • riz - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 2,5 cuillères à soupe;
  • sel et épices - au goût;
  • huile végétale pour la friture - au goût

Tout d'abord, préparons le pilon. Pourquoi doit-il d'abord être décongelé et lavé ?

Mélangez bien le pilon et laissez-le sous cette forme, de préférence pendant au moins une heure. Je le marine généralement le soir et le matin je le prépare. S'il n'y a pas de temps du tout, 30 minutes suffisent, mais gardez à l'esprit que plus il reste longtemps sous cette forme, plus son goût et son arôme seront tendres et riches.

En accompagnement, j'ai pris du riz. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz, mais je cuisine ce plat avec du riz cuit à la vapeur. Pour cela, il faut d'abord bien le rincer dans plusieurs eaux.

Les légumes, en principe, vont généralement bien avec le riz, donc si encore une fois il n'y a pas de temps, vous pouvez utiliser n'importe quel gel à votre goût. Je vais cuisiner avec des légumes frais. Pour ce faire, coupez les carottes en cubes.

Et des oignons en demi rondelles.

Faites d'abord revenir l'oignon.

Ajoutez ensuite les carottes et faites revenir le tout pendant quelques minutes de plus (n'oubliez pas de saler).

Ajoutez ensuite le riz lavé dans la poêle.

Et remuer jusqu'à ce qu'il soit saturé d'huile. Égoutter le liquide du maïs et réserver.

Mélangez à nouveau le tout et éteignez.

Maintenant, nous déplaçons ce mélange dans un moule et le nivelons bien.

Versez deux verres d'eau ou de bouillon (sans oublier de saler) et posez le pilon sur le riz.

Nous fermons le formulaire avec du papier d'aluminium et l'envoyons au four préchauffé à 200 * s pendant 40 à 50 minutes. Ensuite, nous le sortons, retirons le papier d'aluminium.

Et nous l'envoyons encore 15 à 20 minutes pour que les jambes soient dorées.

Au moment de servir, décorez d'herbes.

Si simple et pas complexe, vous pouvez cuisiner très savoureux et repas copieux. Le riz s'avère friable, parfumé et complète parfaitement la viande.

Recette 6, simple : cuisses de poulet avec du riz dans une mijoteuse

Si vous êtes très occupé et que vous avez très peu de temps pour cuisiner et que vous ne voulez pas nourrir vos proches uniquement avec des produits semi-finis du magasin, faites cuire du riz avec du poulet et des légumes dans une mijoteuse. La technique fera presque tout pour vous, et la famille sera très contente. Le plat est très savoureux, sain et satisfaisant.

Poulet tendre parfumé et riz friable, et même avec des légumes juteux et brillants - une fois cuits, vous le ferez très souvent, car votre famille raffolera de ce plat simple et étonnamment savoureux.

  • Cuisses de poulet - 4 pièces;
  • Riz - 1 tasse;
  • Mélange mexicain - 200 g;
  • Eau - 2 verres;
  • Huile végétale - 2 c. l. ;
  • Le sel;
  • Poivre.

Nous lavons bien les cuisses de poulet sous l'eau courante (si elles étaient congelées, vous devez d'abord les décongeler) et les frotter généreusement avec du sel et du poivre.

Nous les mettons dans un bol multicuiseur avec de l'huile végétale préalablement versée dedans et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés en mode «Cuisson» ou «Friture» de tous les côtés. Sur "Cuisson", cela nous prendra environ 20 minutes (vous pouvez couvrir et tourner toutes les 3-5 minutes), sur "Friture" - environ 10 (nous ne partons pas, nous suivons le processus et le retournons à temps).

Laissons maintenant le multicuiseur se reposer. Mettez le mélange de légumes directement de l'emballage sur les cuisses frites. Il n'est pas nécessaire de décongeler le mélange à l'avance.

Lavez le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire. Nous le versons également dans le bol. Ne pas mélanger avec le reste des ingrédients, laisser comme ça.

Remplissez tous les ingrédients avec de l'eau. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Nous fermons le riz avec du poulet dans le multicuiseur avec un couvercle, sélectionnons le mode «Riz» (dans certains appareils, il peut s'appeler «Pilaf») et ne l'ouvrons pas avant le signal.

Dès que le riz friable au poulet est prêt, mélangez-le immédiatement et servez-le chaud sur la table. Vous pouvez l'agrémenter de brins de verdure. Ce sera délicieux de manger ce riz comme plat indépendant ou avec l'ajout de produits frais ou concombres en conserve, tomates.

Recette 7 : Cuisses de poulet dans une mijoteuse avec du riz et des légumes

  • Cuisses de poulet - 4 choses;
  • Riz - 500 grammes;
  • Carottes - 2 morceaux moyens, environ 200 grammes;
  • Oignon - 1 morceau;
  • Verts - j'avais 1 bouquet de persil;
  • Ail - 5 gousses;
  • Huile végétale;
  • Eau chaude d'une bouilloire - 770 ml;
  • Sel, grains de poivre noir, laurier.

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