Pozdrav! Moje ime je Ivan! Mnogi muškarci ne vole i ne žele da kuvaju, ali ja nisam takav, od detinjstva sam ljubitelj kuvanja slatkih recepata, posebno gde se peciva peku bez rerne u tiganju.
Slični recepti nisu ništa manje ukusni od onih kuhanih u pećnici. Ne žele se svi zamarati pečenjem u pećnici, prvo, kriva je vrućina u kuhinji, pogotovo ljeti, a drugo, pečenje u tiganju je također brzo i jednostavno. Počnimo da kuvamo!
Pečenje sočno sa svježim sirom (bez pećnice)
Jedno pakovanje putera (200 g), prstohvat soli, 3 šolje brašna i šolja ključale vode. Bobičasto voće, 1 čaša šećera, svježi sir 300 g
Vrlo zanimljiv i nimalo problematičan recept u tiganju, možete koristiti i fantaziju u ovom receptu. Na primjer, takve recepte nije potrebno pripremati samo sa svježim sirom, ljeti, na primjer, možete koristiti bobice posute šećerom. Svježi sir možete pomiješati i sa bobičastim voćem ili džemom.
Kuvanje u tiganju korak po korak:
- Maslac se mora držati, bukvalno malo u mikrotalasnoj, da postane mekan (tečan).
- U puter sipajte 2 šolje brašna i dobro promešajte, kada je promešano dodajte još jednu čašu i ponovo promešajte.
- Čašu vode treba sipati u lonac i prokuhati.
- U pomešano brašno sa puterom sipajte kipuću vodu, dobro i brzo promešajte.
- Raširimo ga po stolu i mijesimo tijesto direktno na stolu, posipamo brašnom dok ne omekša.
- Testo razvaljamo u malu kobasicu, isečemo testo na komade, svaki deo razvaljamo u mali krug, debljine oko 2 mm.
- Za polovinu tijesta stavimo kašičicu sa toboganom svježeg sira, bobičastog voća i pospimo šećerom po ukusu, kašičica bez tobogana bi trebala biti dovoljna.
- Škripamo kao čeburek, peciva se peku na laganoj vatri, ne treba sipati ulje u tepsiju, trebalo bi da bude suvo.
- Kada se formira zlatno-smeđa, pecivo se okrene.
Ako nema bobica, onda, kao što sam rekao, možete ih zamijeniti džemom, ako nema džema, onda samo stavite svježi sir i šećer. Sretan čaj! Nadam se da ste uživali u ovom pecivu! Proučavamo sljedeće recepte sa fotografijama bez pećnice u tavi!
Samo ime govori za sebe! zanimljiv recept hajde da ga spremimo.
Moramo kupiti sljedeći set proizvoda:
1 šolja brašna (200 g), 60 g šećera, 40 g puter(ako ne, onda biljno), 70 g pavlake, 1 jaje, pola kašičice praška za pecivo.
Kuvanje kolačića bez pećnice korak po korak:
- U posudu dodati pavlaku, meki puter i jaje, dobro umutiti mikserom ili pjenjačom, dodati šećer i ponovo umutiti.
- U brašno dodati prašak za pecivo, promešati rukama.
- U tečnost sipajte izmešano brašno i umesite testo, ostavite da odstoji u kesi oko 20 minuta.
- Sada razvaljamo kobasicu od tijesta, isječemo je na komade, od svakog komada oblikujemo podlošku, možete napraviti rupu u sredini, a možete i ne.
- Sada zagrijemo tiganj i to ne na jakoj vatri, recimo da pečemo kolačiće bez putera po 2 minute sa svake strane.
Pečenje bez pećnice nam uvelike pojednostavljuje život, isprobajte sljedeći recept za kuhanje sa svojim djetetom! Nadam se da vam se svidio ovaj recept, hajde da istražimo druge jednostavne recepte.
Pečenje lepinja "Stari grad"
Jako neobicne lepinje,sigurna sam da ste ove jedva probale,preporucujem da ih svakako skuvate,bar za svoju djecu. Obično, kada prvi put čujemo reč kiflice, zamišljamo lepršave lepinje koje su upravo ispečene u rerni, ali kada se ispeku u tepsiji biće malo drugačije.
Počnimo da kuvamo bez rerne!
Potrebni su nam sledeći proizvodi:
Pakovanje putera (100 g), 2 kokošja jaja, čaša brašna, 2 kašike. kašike pavlake, 1 kašičica šećera, 1 kašičica sode ili praška za pecivo.
Počnimo kuhati korak po korak:
- Ulje se prvo mora držati tako da postane mekano.
- Umutiti jaja i šećer u puter, umutiti dok ne postane glatko.
- Tamo dodamo kiselo vrhnje i sodu, može se ugasiti sirćetom i ponovo istući.
- Sipajte brašno i umesite testo, nakon mesenja ostavite da odstoji oko 15-20 minuta.
- Razvaljajte tijesto u kobasicu i narežite na komade slične lepinji.
- Zagrejemo tepsiju, ali ne sipamo ulje, pecimo direktno na suvom tiganju dok ne porumeni sa obe strane. Vatra ne smije biti jaka, već srednja.
Kada je sve spremno, proizvod se može posipati šećerom u prahu za ljepotu. Veoma jednostavni recepti za čaj! Obavezno ih isprobajte! Pogledajte sljedeće recepte!
Nudim vam nešto neobično i niskokalorično, ovo je medenjak bez rerne! Uostalom, ima onih koji vole peciva, a pritom održavaju figuru u dobroj formi, bave se fitnesom, pravilno jedu i ponekad sebi dopuštaju slatko za čaj.
Kupujmo sledeće proizvode:
2 table. kašike ovsenih pahuljica, 1 stol. kašika pšeničnih mekinja, lanenih sjemenki 1 stol. kašika, jaje, 50 g šećera, 1 kašičica kakaa, 60 g mleka, 1/3 kašičice praška za pecivo, šaka bobica.
Kuvanje korak po korak:
- Sve suve sastojke pomešati rukama dok ne postane glatko.
- Ubacimo jaje, ulijemo mlijeko i dodamo bobice, dobro izmijesimo dok ne postane glatko.
- U tepsiju stavljamo male pogačice u obliku palačinki, u tepsiju ne dodajemo nikakva ulja.
- Pecite sa obe strane na srednjoj vatri dok ne porumeni.
Hvala što ste pročitali do kraja, nadam se da ste uživali u mojim pecivima! Pogledajte moj video ispod i pogledajte ostale recepte na mojoj web stranici!
Pečenje u tepsiji nije ništa manje ukusno od pite iz rerne. glavna karakteristika takvi recepti - njihova jednostavnost. Osim toga, velika ušteda vremena: pomiješajte sastojke za tijesto, dodajte fil i pecite u tiganju ispod poklopca. Brzo, ukusno i bez suvišne frke sa pećnicom!
Pita od jabuka u tavi: recept korak po korak
Pite od jabuka - klasik domaće pečenje. Njihova aroma okuplja cijelu porodicu za stolom, pretvarajući ispijanje čaja u prijatna druženja. Najpogodnije sorte jabuka za pečenje su Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala i Granny Smith.
Za biscuit pies bolje je uzeti ne previše sočne jabuke sa gustom pulpom
Proizvodi:
- 2 jaja;
- 1 st. Sahara;
- 1 st. brašno;
- 2 jabuke;
- 1/3 tsp vanilin;
- 1/2 tsp cimet;
- 1 kesica praška za pecivo;
- 1 st. l. biljno ulje.
- Umutiti jaja sa šećerom.
Svijetlo žumance će kolaču dati lijepu boju
- Dodajte prosejano brašno i lagano umešajte viljuškom.
Prosijavanje brašna održava pečene proizvode prozračnim
- U tijesto dodajte prašak za pecivo, vaniliju i cimet.
Umjesto praška za pecivo možete koristiti sodu ugašenu sirćetom
- Ogulite jabuke iz kore i kutija sa sjemenkama. Isecite na kockice i dodajte u testo.
Pokušajte što prije oguliti i narezati jabuke da ne potamne.
- Podmažite tepsiju uljem.
Silikonskom četkicom premažite posudu uljem.
- Stavite testo u njega i pecite kolač ispod poklopca na srednjoj vatri 25-30 minuta.
Gotova pita od jabuka ima poroznu strukturu i odličan ukus.
Imajte na umu da je bolje ne podizati poklopac prvih 15 minuta, inače bi se torta mogla slegnuti.
Opcije punjenja za slatku pitu u tiganju:
- jabuka kruška. Za takvu pitu potrebno je oguliti i iseći na kockice 1 jabuku i 1 krušku. Bolje je ne koristiti cimet i vaniliju, jer će pečenje već imati složenu voćnu aromu;
- šljiva. Šljive (300 g) nakon uklanjanja sjemenki izrezuju se na kriške i dodaju u tijesto. Također se mogu položiti u gustom sloju na vrh tijesta;
- od trešnje. Ako odlučite da ispečete pitu sa višnjom, onda morate povećati količinu šećera (300 g trešnje će trebati 1,5 kašika). Ovaj kolač ima neobičan miris i ukus;
- od breskve. Za pitu su korisni gusti, blago nezreli plodovi. S njima treba uraditi ovako: 3-4 breskve nakon uklanjanja sjemenki narezati na krupnije kockice, posuti sok od limuna, a zatim pomešati sa testom i peći u tiganju dok se ne skuva.
Video: krhka šarlota od Olge Ivančenko
Pita od sira sa začinskim biljem
Mirisno pita sa sirom može postati kompletna večera ili ručak. Može se poslužiti i kao predjelo ili dodatak prvim jelima. izabrati za njega kvalitetnog sira bez stranih aditiva u sastavu.
Od sireva možete uzeti "holandski", "pošehonski", "ruski"
Proizvodi:
- 200 g sira;
- 50 g kopra;
- 100 g putera;
- 1 jaje;
- 1 st. brašno;
- 100 g kisele pavlake;
- 1/2 tsp sol.
- Omekšati puter.
Maslac možete omekšati viljuškom ili velikom kašikom.
- Umutite ga sa jajetom.
Pomiješajte puter i jaje u visokoj posudi
- Dodati kiselu pavlaku i ponovo umutiti.
Smjesa jaja-maslac-pavlaka treba da postane pahuljasta
- Dodajte prosijano brašno i sol.
Brašno se mora vrlo pažljivo umiješati da tijesto ostane mekano.
- Narendati sir.
Radi praktičnosti, sir se može lagano zamrznuti tokom procesa mljevenja.
- Nasjeckajte kopar.
Izrežite kopar oštrim nožem
- Pomiješajte sve sastojke i stavite u tiganj podmazan biljnim uljem. Pecite poklopljeno na srednjoj vatri 25-30 minuta.
Gotovu pitu sa sirom pečenu u plehu poslužite okrećući je naopačke
Ako nema puno sira, onda u tijesto možete dodati naribano kuhano jaje za volumen.
Opcije punjenja za pitu za grickalice u tavi:
- šunka (200 g) i rendani tvrdi sir (150 g);
- zeleni luk (250g);
- dimljena slanina (100 g), masline (15-20 komada), kukuruz (1 konzerva);
- svježi sir (200 g) i zelje po ukusu (peršun, zeleni luk, kopar).
Jelenata pita sa mekim testom na kefiru
Takav kolač se peče malo duže, ali rezultat je vrijedan toga.
Proizvodi:
- 50 g putera za prženje i 100 g za tijesto;
- 1 luk;
- 350 g pilećeg filea;
- 400 g krompira;
- 2 jaja;
- 300 g kefira;
- 1 st. brašno;
- 1 tsp sol.
- Otopite puter u šerpi.
Pazite da ulje ne zagori
- Nasjeckajte luk.
Ručno iseckati na kockice
- Ispeci ga.
Pržite luk dok ne porumeni
- Isjeckajte file.
Filet pileća prsa Bolje ohlađeno nego smrznuto
- Ogulite krompir.
Krompir je pogodan za mrvičaste sorte, bolje se peče u pitama
- Narežite ga na kockice.
Krompir narežite na kockice srednje veličine
- Pomiješajte kefir i jaja.
Tečno testo za pitu se zamesi sa vodom, pavlakom ili mlekom. U to se stavljaju prosijano brašno, prašak za pecivo, jaja, puter. U podlogu za desert dodaju se šećer, kakao, limunova kora, vanilija i cimet. Ponekad se brašno zamjenjuje grizom. beskvasnog testa treba da bude čvrsta i elastična. Sadrži brašno, so, vodu i biljno ulje.
Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za pitu od tiganja su:
Za punjenje možete uzeti proizvode koji su pri ruci. Na primjer, krompir, bundeva, kupus ili seckano meso. Desert se prži u povrću ili gheeju.
Kako skuvati pitu u tiganju
Obilnu užinu možete ispeći za doručak ili popodnevnu užinu bez puno truda.
Pet najbržih recepata za pitu od tiganja:
- Lijeno pečenje se priprema na nekoliko načina. U nekim slučajevima, nadjev se položi na dno zagrijane posude, a zatim se prelije tijestom. Kod drugih se proizvodi odmah miješaju.
- Pripremiti žele pita, sipajte većinu tečno testo i po vrhu premazati fil. Proizvodi se preliju preostalom masom.
- Beskvasno testo nakon mesenja pokrije se peškirom i ostavi 30-40 minuta. Zatim se podijeli na nekoliko dijelova i razvalja na debljinu od 8-10 mm. U sredinu slojeva rasporedite fil i spojite rubove. Veličina radnog komada ovisi o promjeru posude.
- Proizvodi za punjenje se mogu nasjeckati nožem, naribati ili umutiti blenderom. Povrće se miješa sa solju, začinima i začinskim biljem. Jabuke se odlično slažu sa cimetom, a svježi sir sa vanilijom.
- Visoke pite se peku na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem 20 minuta, a zatim se radni komad okrene i peče još 10-15 minuta. Tanko pecivo iz beskvasnog testa pržite 7-10 minuta sa svake strane.
Slatki deserti se pre serviranja posipaju šećerom u prahu, ukrašavaju kremom ili šlagom. Snack pita se odlično slaže sa sosom od paradajza i pavlake.
Pecivo se može poslužiti uz čaj, kafu ili čašu vina.
Pozdrav! Moje ime je Ivan! Mnogi muškarci ne vole i ne žele da kuvaju, ali ja nisam takav, od detinjstva sam ljubitelj kuvanja slatkih recepata, posebno gde se peciva peku bez rerne u tiganju.
Slični recepti nisu ništa manje ukusni od onih kuhanih u pećnici. Ne žele se svi zamarati pečenjem u pećnici, prvo, kriva je vrućina u kuhinji, pogotovo ljeti, a drugo, pečenje u tiganju je također brzo i jednostavno. Počnimo da kuvamo!
Pečenje sočno sa svježim sirom (bez pećnice)
Lista potrebnih sastojaka:
Jedno pakovanje putera (200 g), prstohvat soli, 3 šolje brašna i šolja ključale vode. Bobičasto voće, 1 čaša šećera, svježi sir 300 g
Vrlo zanimljiv i nimalo problematičan recept u tiganju, možete koristiti i fantaziju u ovom receptu. Na primjer, takve recepte nije potrebno pripremati samo sa svježim sirom, ljeti, na primjer, možete koristiti bobice posute šećerom. Svježi sir možete pomiješati i sa bobičastim voćem ili džemom.
Kuvanje u tiganju korak po korak:
- Maslac se mora držati, bukvalno malo u mikrotalasnoj, da postane mekan (tečan).
- U puter sipajte 2 šolje brašna i dobro promešajte, kada je promešano dodajte još jednu čašu i ponovo promešajte.
- Čašu vode treba sipati u lonac i prokuhati.
- U pomešano brašno sa puterom sipajte kipuću vodu, dobro i brzo promešajte.
- Raširimo ga po stolu i mijesimo tijesto direktno na stolu, posipamo brašnom dok ne omekša.
- Testo razvaljamo u malu kobasicu, isečemo testo na komade, svaki deo razvaljamo u mali krug, debljine oko 2 mm.
- Za polovinu tijesta stavimo kašičicu sa toboganom svježeg sira, bobičastog voća i pospimo šećerom po ukusu, kašičica bez tobogana bi trebala biti dovoljna.
- Škripamo kao čeburek, peciva se peku na laganoj vatri, ne treba sipati ulje u tepsiju, trebalo bi da bude suvo.
- Kada se napravi zlatna kora, pecivo se okreće.
Ako nema bobica, onda, kao što sam rekao, možete ih zamijeniti džemom, ako nema džema, onda samo stavite svježi sir i šećer. Sretan čaj! Nadam se da ste uživali u ovom pecivu. Proučavamo sljedeće recepte sa fotografijama bez pećnice u tavi!
Pečenje kolačića za 5 minuta bez rerne
Samo ime govori za sebe! Zanimljiv recept, hajde da ga skuvamo.
Moramo kupiti sljedeći set proizvoda:
1 šolja brašna (200 g), 60 g šećera, 40 g putera (ako nije biljnog ulja), 70 g pavlake, 1 jaje, pola kašičice praška za pecivo.
Kuvanje kolačića bez pećnice korak po korak:
- U posudu dodati pavlaku, meki puter i jaje, dobro umutiti mikserom ili pjenjačom, dodati šećer i ponovo umutiti.
- U brašno dodati prašak za pecivo, promešati rukama.
- U tečnost sipajte izmešano brašno i umesite testo, ostavite da odstoji u kesi oko 20 minuta.
- Sada razvaljamo kobasicu od tijesta, isječemo je na komade, od svakog komada oblikujemo podlošku, možete napraviti rupu u sredini, a možete i ne.
- Sada zagrijemo tiganj i to ne na jakoj vatri, recimo da pečemo kolačiće bez putera po 2 minute sa svake strane.
Pečenje bez pećnice nam uvelike pojednostavljuje život, isprobajte sljedeći recept za kuhanje sa svojim djetetom! Nadam se da vam se svidio ovaj recept, hajde da istražimo druge jednostavne recepte.
Pečenje lepinja "Stari grad"
Jako neobicne lepinje,sigurna sam da ste ove jedva probale,preporucujem da ih svakako skuvate,bar za svoju djecu. Obično, kada prvi put čujemo reč kiflice, zamišljamo lepršave lepinje koje su upravo ispečene u rerni, ali kada se ispeku u tepsiji biće malo drugačije.
Počnimo da kuvamo bez rerne!
Potrebni su nam sledeći proizvodi:
Pakovanje putera (100 g), 2 kokošja jaja, čaša brašna, 2 kašike. kašike pavlake, 1 kašičica šećera, 1 kašičica sode ili praška za pecivo.
Počnimo kuhati korak po korak:
- Ulje se prvo mora držati tako da postane mekano.
- Umutiti jaja i šećer u puter, umutiti dok ne postane glatko.
- Tamo dodamo kiselo vrhnje i sodu, može se ugasiti sirćetom i ponovo istući.
- Sipajte brašno i umesite testo, nakon mesenja ostavite da odstoji oko 15-20 minuta.
- Razvaljajte tijesto u kobasicu i narežite na komade slične lepinji.
- Zagrejemo tepsiju, ali ne sipamo ulje, pecimo direktno na suvom tiganju dok ne porumeni sa obe strane. Vatra ne smije biti jaka, već srednja.
Kada je sve spremno, proizvod se može posipati šećerom u prahu za ljepotu. Veoma jednostavni recepti za čaj! Obavezno ih isprobajte! Pogledajte sljedeće recepte!
Niskokalorična čokoladna torta
Nudim vam nešto neobično i niskokalorično, ovo je medenjak bez rerne! Uostalom, ima onih koji vole peciva, a pritom održavaju figuru u dobroj formi, bave se fitnesom, pravilno jedu i ponekad sebi dopuštaju slatko za čaj.
Kupujmo sledeće proizvode:
2 table. kašike ovsenih pahuljica, 1 stol. kašika pšeničnih mekinja, lanenih sjemenki 1 stol. kašika, kokošje jaje, 50 g šećera, 1 kašičica kakaa, 60 g mleka, 1/3 kašičice praška za pecivo, šaka bobičastog voća.
Kuvanje korak po korak:
- Sve suve sastojke pomešati rukama dok ne postane glatko.
- Ubacimo jaje, ulijemo mlijeko i dodamo bobice, dobro izmijesimo dok ne postane glatko.
- U tepsiju stavljamo male pogačice u obliku palačinki, u tepsiju ne dodajemo nikakva ulja.
- Pecite sa obe strane na srednjoj vatri dok ne porumeni.
Hvala što ste pročitali do kraja, nadam se da ste uživali u mojim pecivima! Pogledajte moj video ispod i pogledajte ostale recepte na mojoj web stranici!
PITA NA TGAVI - NAJBRŽI RECEPTI ZA UKUSNE DOMAĆE PECIKEPita u tepsiji je brza, ali i veoma jednostavna i ukusna. Odličan način kuhanja kada ne želite da uključite pećnicu, ali nemate multivarku pri ruci. Takve pite idu uz meso, ribu ili slatki nadev. Postoji recept za svaki ukus
Kako ispeći pitu u tiganju
Proizvodi u tavi se ne prže, već se peku. Ispadaju jednako dobri kao i kuhani. na klasičan način u rerni ili spori šporet. Kako skuhati pitu u tavi bez rerne, sada ćete naučiti. A kako bi proizvodi postali poznati, morate slijediti neke preporuke:- Proizvod morate kuhati na laganoj vatri.
- Posuđe tokom kuvanja mora biti zatvoreno poklopcem.
- Ako se koristi obična tava, onda se mora podmazati velikom količinom ulja.
- Ako u zatvorena pita gornji dio izlazi vlažan, potrebno je okrenuti proizvod i kuhati s poleđine.
Pitajte u pleh za 5 minuta
brza pita u tiganju je vrlo sličan pizzi. Ispostavilo se da je proizvod vrlo ukusan i zadovoljavajući. Za nadjev možete koristiti kuhano meso, kobasice, šampinjone i druge proizvode po vašem ukusu. Takva pita se priprema vrlo brzo - zajedno s pripremnim radovima, to će trajati ne više od 20 minuta.
Sastojci:
- Pšenično brašno- 5 kašika. kašike;
- majonez - 50 g;
- šunka - 100 g;
- pavlaka - 50 g;
- sir - 100 g;
- kečap;
- masline;
- jaje - 1 kom.;
- zelenilo.
Kuvanje
- Pomiješajte kiselu pavlaku, jaje i majonez.
- Dodajte prosejano brašno i zamesite testo.
- Stavite u tiganj, po vrhu premažite kečapom, rasporedite seckanu šunku i prekrijte sirom.
- Na vrh se stavljaju masline i kuhaju dok se sir ne otopi.
- Gotova pita u tiganju ukrasiti zacinom.
Pita od jabuka može se peći ne samo u pećnici. Pita sa jabukama u tiganju je takođe veoma ukusna. Od klasična šarlota razlikuje se samo po tome što ima gušću strukturu. Stoga se prašak za pecivo sa sodom može staviti malo više nego uvijek. Tako će torta postati mekanija.
Sastojci:
- pileća jaja - 2 kom.;
- brašno - 130 g;
- velike jabuke - 4 kom.;
- soda - ½ kašičice;
- cimet;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećerni pijesak - 80 g;
- vanilin.
Kuvanje
- Jaja se izmiksaju sa šećerom, dodaju se prosijano brašno, gašena soda, cimet, prašak za pecivo i vanilin.
- Jabuke se ogule, iseku na komade i dodaju u testo.
- Podmažite tepsiju uljem, rasporedite tijesto i kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca pola sata.
Pita u tepsiji sa džemom
Pita u tiganju na šporetu odlična je opcija za brzo pečenje čaja. Soda u receptu se ne mora gasiti, dovoljna je kiselina sadržana u kiseloj pavlaci. Bolje je odabrati gusti džem kako se ne bi širio po površini proizvoda. Samo pola sata vremena i ukusna domaća pita će biti gotova!
Sastojci:
- pavlaka - 100 g;
- šećer - 50 g;
- jaje - 1 kom.;
- soda - ½ kašičice;
- prosijano brašno - 6 kašika. kašike;
- džem.
Kuvanje
- Pavlaka se pomeša sa šećerom, sodom i jajetom.
- Dodajte brašno i promiješajte.
- Testo rasporedite na podmazan pleh, stavite džem i pecite oko 20 minuta.
Jednostavna pita u tiganju na bazi svježeg sira jednostavna je, zdrava i vrlo ukusna. Kuhanje takve pite je mnogo brže i lakše nego, na primjer, sirniki. Svježi sir je bolje koristiti ne previše masnoća. Recept zahteva malu količinu šećera. Ako želite da dobijete više slatka pita u tiganju, onda se njegova količina može povećati.
Sastojci:
- šećer - 100 g;
- pavlaka - 200 g;
- svježi sir - 400 g;
- grožđice;
- jaja - 3 kom.;
- griz - 100 g;
- sol - prstohvat;
- soda - ½ kašičice.
Kuvanje
- Pavlaka se pomeša sa žitaricama i ostavi da nabubri pola sata.
- Umutiti jaja sa šećerom, dodati svježi sir i promiješati.
- Obe mase se izmešaju, dodaju se so, soda i grožđice.
- Stavite testo u podmazan tiganj i pecite pita od svježeg sira u tiganju 20 minuta.
Pita u tepsiji sa kondenzovanim mlekom
Slatkišima će se svakako svidjeti ovaj recept za pitu u tiganju sa dodatkom kondenzovanog mlijeka. Proizvod izlazi veoma mekan, sa delikatnog ukusa i prijatne arome mleka. Kolač treba da se potpuno ohladi u kalupu. I tek tada će ga biti moguće izvaditi, iseći na komade i poslužiti za stol.
Sastojci:
- kondenzovano mleko - 1 konzerva;
- brašno - 1 šolja;
- soda - ½ kašičice;
- jaja - 2 kom.
Kuvanje
- Jaja se umute sa sodom bikarbonom.
- Dodajte kondenzovano mleko, sipajte prosijano brašno i zamesite.
- Dno i stijenke tiganja premažite uljem, rasporedite tijesto i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.
Post nije razlog da sebi potpuno uskratite slatku hranu koja vas zalijeva u ustima. Pita bez jaja predstavljena u ovom receptu je dozvoljena za vrijeme posta, jer uopće ne sadrži životinjske proizvode. Po želji, gotov proizvod se može zalijevati čokoladna glazura i pospite orasima.
Sastojci:
- šećer - 1 čaša;
- brašno - 1,5 šolje;
- soda - 1 kašičica;
- sol - prstohvat;
- kakao - 2 kašike. kašike;
- voda - 1 čaša;
- sirće - 1 kašika. kašika;
- vanilin šećer - 1 kašičica;
- rafinirano biljno ulje - 100 ml.
Kuvanje
- Prvo se pomiješaju svi suvi sastojci.
- Dodati ulje, vodu, sirće.
- Mešajte dok ne postane glatka i dobijenu masu stavite u podmazan tiganj.
- Na laganoj vatri ispod poklopca, pita bez jaja u tiganju biće gotova za 40 minuta.
Pita na kefiru u tiganju punjena krompirom i ribom je veoma zadovoljavajuće i ukusno jelo. Ovo jelo može biti kompletna večera ili odlična užina. Ukupno vrijeme koje je potrebno za kuhanje ove poslastice iznosit će oko 40 minuta, što će rezultirati 8 porcija ukusne hrane.
Sastojci:
- kefir - 1 čaša;
- biljno ulje - 2 kašike. kašike;
- brašno - 3 šolje;
- puter - 50 g;
- šećer, soda - po 1 kašičica;
- jaja - 2 kom.;
- sol - prstohvat;
- krompir - 2 kom.;
- saury in sopstveni sok- 1 banka;
- zeleni luk.
Kuvanje
- Krompir u ljusci se skuva, oguli i narenda.
- U kefir se stavljaju so, šećer, soda, ulupaju jaja, sipa se rastopljeni puter i dobro promeša.
- Dodati brašno i zamesiti testo.
- Otprilike 2/3 tijesta se rasporedi po dnu tepsije, formirajući stranice.
- Na vrh se stavlja sloj krompira, zatim sitno isečen zeleni luk i riblje konzerve zgnječeno viljuškom.
- Zatvorite pitu u pleh sa preostalim testom.
- Kuvajte na minimalnoj vatri oko 20 minuta, a zatim pokrijte tiganj drugom sličnom šerpom, pažljivo okrenite i pecite otprilike isto toliko i sa druge strane.
Mesna pita u tavi odlična je alternativa beljašu i čeburecima. Jelo ispadne veoma zadovoljno, a priprema se brzo i jednostavno. Ništa ne treba razvaljati i pržiti, stalno nadzirući proces. Osim toga, ova pita ispada dijetalnija, jer se peče ispod poklopca, a ne prži.
Sastojci:
- luk - 1 kom.;
- maslinovo ulje - 2 kašike. kašike;
- zelenilo;
- mljevena piletina - 300 g;
- jaje - 1 kom.;
- proteini - 1 kom.;
- brašno - 3 kašike. kašike;
- sol;
- biber;
- tvrdi sir - 100 g.
Kuvanje
- Mleveno meso se posoli, popapri i proprži u tiganju sa seckanim lukom.
- Kad mljeveno meso posvijetli, dodajte zelje i promiješajte.
- Za sipanje pomešati jaje, proteine, so, biber i brašno.
- Dobijenu smjesu preliti preko mljevenog mesa i umijesiti.
- U tepsiju sipajte ulje i stavite pripremljenu smesu.
- Pokrijte poklopcem i kuhajte 20 minuta ispod poklopca.
- Zatim pospite tortu na brzinu u tiganju sa sirom dovedite do tačke topljenja i ugasite.
Riblja pita iz konzerve u tiganju - odlična opcija za brzo srdačna užina. Za punjenje je pogodna bilo koja konzervirana hrana - saura, sardine, losos. Umjesto toga, možete koristiti kuvana riba. Ali s konzerviranom hranom, okus gotovog proizvoda je pikantniji. Po želji, fil se može zgnječiti naribanim sirom, koji će se potom otopiti, a kao rezultat će torta ispasti još ukusnija.
Sastojci:
- kefir - 1 čaša;
- jaje - 1 kom.;
- brašno - 1 šolja;
- soda - ½ kašičice.
Za punjenje:
- kuvana jaja - 2 kom.;
- riblja konzerva - 1 konzerva;
- zelenilo.
Kuvanje
- Za fil se umesi riblja konzerva, pomeša se sa seckanim jajima, začinskim biljem i dobro promeša.
- Za tijesto, kefir se pomiješa sa brašnom, doda se jaje, soda i miješa dok ne postane glatko.
- Testo sipajte u podmazan pleh, na njega stavite fil.
- Kuvajte poklopljeno oko 30 minuta na laganoj vatri.
