Moj muž i ja se uvijek trudimo da postimo. Da diverzifikujem jelovnik i da se ne ponavljam, uvek se trudim da kuvam razna jela od prvih jela do peciva. Danas ću pričati o tome kako skuvati posne medenjake sa medenicima lijepo ime- "Monaški". Upravo ovaj recept je sa mnom podijelila moja prijateljica, međutim, ona ne poštuje post, jednostavno se dogodilo da se recept može sa sigurnošću pripisati.
Najviše od svega mi se dopalo to što ne morate trčati do prodavnice po neke sastojke, jer će ih svaka domaćica sigurno pronaći u kuhinji. Druga stvar koja me jako raduje je da su ovakvi medenjaci veoma ukusni i nema potrebe da se žalite što se za topli napitak nema ništa pečeno, bilo da je u pitanju čaj ili kompot. U prodavnici se jedva može naći posna peciva Stoga je u određenoj mjeri i ovaj recept jedinstven. Da, i može se pripisati svojevrsnom spasiocu.
Sastojci:
- voda - 250 ml;
- šećer - 200 gr;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- brašno - 1,5 šolje;
- med - 2 supene kašike;
- biljno ulje - 0,5 kašike;
- kakao - 2 supene kašike
Recept sa fotografijom korak po korak:
Sipajte vodu u činiju, dodajte šećer, med. Zagrijte masu miješajući je. Zatim ohladite. 
Ulijte biljno ulje. 
Zatim dodajte prašak za pecivo. Neki preporučuju da se prvo pomeša sa brašnom, a zatim unese u tečnu bazu. Ja to nikada ne radim i nemam nikakvih problema.
Jedina stvar je da tijesto jako dobro izmijesim da se sve komponente u njemu ravnomjerno rasporede. 
Dodajte brašno i kakao. Sve dobro izmiješajte i čokoladnu podlogu izlijte u pravougaoni silikonski kalup ili bilo koji drugi oblik. 
Šaljite "medenjake" u prethodno zagrejanu rernu (190 stepeni) na 30-35 minuta. 
Možete napraviti i ukusno
Svaka domaćica, uoči i tokom posta, suočena je sa hitnim pitanjem: kako organizovati porodične obroke na način da poštujete post, a da istovremeno ne gladujete svoje voljene ukućane? U postu odbijamo mnoga jela koja nisu samo ukusna i hranjiva, već poznata i jednostavna za pripremu. Za one koji prvi put počnu postiti, to može izgledati nešto potpuno nemoguće. Međutim, vrijedi unijeti izraz "posna jela" u okvir za pretraživanje, a ogroman broj odgovora iznenadit će i one iskusna domaćica! Uostalom, ispostavilo se da tokom posta možete jesti ne samo kiseli kupus ...
Za mnoge ljude pečenje je dobra pomoć tokom posta. Vrlo je cool i zgodno osvježiti snagu tokom radnog odmora uz medenjake ili krekere, popiti toplim čajem. Međutim, gotovo sva peciva koja se prodaju u trgovinama sadrže brzu hranu (jaja, mlijeko). Mnogi svećenici ili samo vjernici će reći da svemu treba pristupiti s razumom, a, naravno, proučavanje sastava svakog krekera prije nego što se odluči da ga pojede potpuno je u suprotnosti sa duhom posta... Da, tako je. Ali ako netko ima želju promatrati post s čisto formalne strane, onda postoji ogroman broj recepata za posno pečenje, koji će biti ne samo ukusniji, već i mnogo korisniji od kupljenih sušilica i pita. Jedan od ovih tradicionalnih korizmenih proizvoda su poznati i omiljeni medenjaci.
Etimologija riječi "tepih" nije pouzdano poznata. Međutim, u drevnim ruskim pisanim izvorima riječ "kovrig" / "kovriga" (često u kombinaciji sa "ćilim od kruha") nalazi se još u 14. stoljeću i označava okrugli kruh ili komad takvog proizvoda. Osim toga, od davnina je poznata i riječ "ćilim" (ili "ćilim"), koja nije deminutivni oblik od "ćilim", već označava posebnu vrstu pečenja od tijesto za medenjake takođe okrugli. (Inače, riječ "medenjak" nastala je od "začina", jer su se u određeno vrijeme u tijesto počeli dodavati razni začini).
Tradicionalno, veličina medenjaka može biti različita - od male štruce do proizvoda dužine i širine 1 m. Težina takvog "tepiha" mogla bi premašiti 16 kg (ili puda, prema starom ruskom sistemu mjera).
Uprkos činjenici da se reč „kovriga“ u izvorima pojavljuje oko 14. veka, istorija same poslastice je još starija i datira iz 9. veka. Istina, tada se medenjak zvao kolač od meda, jer se pripremao od meda, brašna i soka od bobica. Danas su glavni sastojci brašno, med (ili šećerni sirup), grožđice i orasi. Štaviše, tradicionalni recept medenjaci se mogu diverzificirati dodavanjem raznog kandiranog i sušenog voća. Ponekad se medenjak pravi od dva sloja tijesta, povezujući ih slojem džema.
Na pažnju svih domaćica - nekoliko jednostavni recepti posni, ali veoma ukusni, hranljivi i zdravi medenjaci.
1. Čaša šećera (200 g), 250 ml tople vode (ili soka), 2 kašike meda i pola čaše biljno ulje pomiješajte u velikoj posudi. Šećer i med treba da budu potpuno rastvoreni.
2. U drugoj posudi pomešati brašno sa praškom za pecivo (1 kašičica) i dve kašike kakaa.
3. Povezujemo sadržaj dva kontejnera. Umutiti mikserom ili pjenjačom. Dodajte prethodno oprane grožđice (pola šolje) i seckane orahe (pola šolje).
4. Dobijenu masu staviti u kalup (vrlo je zgodno koristiti silikonske kalupe). Zagrijte rernu na 180‒200°C i u nju stavite medenjake. Pecite 35-40 minuta.
5. Kada su medenjaci gotovi (na šta će ukazivati prijatna aroma koja se širi po kući), možete ga premazati džemom ili ukrasiti suvim voćem i orasima. Spremni!
1. U veću posudu sipajte čašu šećera, prelijte čašom tople vode, pola čaše biljnog ulja i dodajte 2 žlice. l. med. Miješajte dok se med i šećer potpuno ne otope.
2. U posebnoj posudi pomiješajte 1,5 šolje brašna, 2 žlice. l. kakao, 1 kašičica prašak za pecivo, začini (cimet, kardamom ili prstohvat mlevenih karanfilića).
3. Pomiješajte sadržaj dvije posude i dobro promiješajte. Konzistencija testa treba da podseća na gustu pavlaku.
4. U dobijenu smjesu dodajte pola šoljice dobro opranih suvog grožđa i pola šolje zdrobljenih orašastih plodova.
5. Smjesu izlijte u kalup i pecite na 180-200°C 35-40 minuta. Poslastica je spremna! Pospite ga šećerom u prahu sa vanilijom ili namažite bilo kojim džemom.
1. Pomiješajte čašu šećera, čašu tople vode i pola čaše biljnog ulja u velikoj posudi. Dodajte 2 žlice. l. meda i miješajte dok se med i šećer potpuno ne otopi u vodi.
2. U drugoj posudi pomešati 1,5 šolje brašna, 2 kašike. l. kakao, 1 kašičica prašak za pecivo, 1 kašičica. cimet.
3. Pomiješajte sadržaj dvije posude i dobro promiješajte do konzistencije gusta pavlaka. U testu ne bi trebalo da bude grudvica - koristite blender ili pjenjač.
4. U dobijenu smjesu dodajte pola čaše kandiranog voća. Mešajte tako da se komadići kandiranog voća ravnomerno rasporede po testu.
5. Masu staviti u kalup i peći na temperaturi od 180-200°C 35-40 minuta. Tepih sa kandiranim voćem je spreman! Za završni dodir pospite vanilin šećerom u prahu ili seckanim orašastim plodovima.
1. Sipajte čašu tople vode (oko 60°C) u veliku činiju. Otopiti 1 žlicu. l. kafe, 3/4 šoljice šećera i 2 kašike. l. med. Dopunite sa 80 ml suncokretovo ulje. Promiješati.
2. Sa jedne pomorandže skinite koricu, nasjeckajte je i dodajte u ukupnu smjesu.
3. U posebnoj posudi pomešati jednu i po šolju brašna (350 g) sa 1 kašičicom. brašno.
4. Sjedinite sadržaj dve posude, dodajte 50 g seckanih orašastih plodova i dobro promešajte (u testu ne sme biti grudvica).
5. Podmažite formu biljnim uljem i pospite brašnom. Može biti korišteno silikonski kalup. Ulijte tijesto u kalup i rasporedite po cijeloj zapremini.
6. Kalup stavite u zagrejanu rernu i pecite na 160-170°C oko 50-60 minuta.
7. Gotovu poslasticu možete premazati džemom od pomorandže (ili nekim drugim), posuti vanilom u prahu ili ukrasiti listićima mente.
Bilo koji od gore navedenih recepata možete diverzificirati dodavanjem raznih začina po vašem ukusu u tijesto: kardamom, mljeveni karanfilić, mljeveni cimet. Zlatno pravilo u rukovanju začinima je ne pretjerivati. Zapamtite da različiti začini imaju različit intenzitet! Na primjer, cimetom se može postupiti prilično hrabro, a u tijesto se može dodati čak i cijela puna žličica. Ali u slučaju karanfilića treba biti oprezan - dovoljan je mali prstohvat.
Za medenjake možete uzeti bilo koje orašaste plodove (orasi, bademi, indijski oraščići, kikiriki, pinjole) i sjemenke (buće, suncokret).
Ako u kući ima kandiranog džema, slobodno ga iskoristite za pravljenje medenjaka.
A najvažniji sastojak, bez kojeg ne možete početi kuhati posna jela, je ljubav i briga za svoju porodicu i prijatelje. Neka post bude dobar razlog za velikodušnu upotrebu ovog dragocjenog začina!
Hoćemo li ispeći ćilim? Pikantni, mirisni, posni medenjaci su tradicionalna ruska poslastica od medenjaka. Pecimo od brašna, dodajući med, šećer, orahe i suvo grožđe, kao i još desetak ukusnih sastojaka.
Dobro poznata karakteristika medenih medenjaka je da zbog kombinacije meda i šećer u prahu proizvod ostaje mekan dugo vremena. Moderni medenjaci su u obliku hleba, ili kolača, ili dve torte, premazane džemom. Obavezno dodajte u tijesto ukusan nadev od sušenog voća, orašastih plodova i začina. U određenom smislu, medeni posni medenjaci su naša verzija engleskih medenjaka i muffina punjenih istim mirisnim poslasticama.
Medeni medenjaci se smatraju posnim pecivom, recept ne sadrži ništa gnjecavo. Međutim, strogo govoreći, post je uzdržavanje. e , a medenjak je delicija i gurman, pa je prije bio dozvoljen samo u posebnim brzi dani, na praznicima.
Vreme kuvanja: 45 minuta / Posluživanje: 8 komada / Merna šolja 220 ml
Sastojci
- pšeničnog brašna 2 pola šolje
- šećera 0,5 šolje
- med 2 kašike. l.
- orašastih plodova bilo 0,5 šolje
- suvo grožđe 1 šaka
- sušene brusnice 1 šaka
- soda 0,5 tsp
- biljno ulje 3-4 kašike. l.
- multivitaminski sok 1 šolja
- mljevenog cimeta 1 tsp
- prstohvat mljevenog korijandera
- vanilin šećer 1 kašičica
- kakao 2 kašike. l.
Kuvanje
U šerpi pomiješajte voćni sok, šećer, vanilin šećer, med i biljno ulje. Lagano zagrijte smjesu, miješajući silikonskom lopaticom ili pjenjačom, dok se šećer potpuno ne otopi i smjesa ne postane "cijela".
U dublju posudu prosijte brašno, dodajte kakao, sodu, korijander i cimet. Soda je potrebna da bi medenjaci narasli, da bi bili veličanstveniji. Nema potrebe da ga gasite u ovoj fazi: kada spojite suvi i tečni deo, kiseli voćni sok će ga ugasiti pravo u testu. Korijander i cimet su jedan od njih opcije začini, čini mi se, vrlo uspješni. Alternativa: vanilija, đumbir, suva menta, karanfilić, kardamom, kora od pomorandže itd.
Sve suve sastojke pomešati pjenjačom. Radite to pažljivo kako biste dobili jednoličnu, homogenu smjesu, što je posebno važno za sodu.
Lagano osušite orahe u šerpi, ohladite.
Lagano samljeti, orahe izgnječiti tučkom ili oklagijom.
Zalete grožđice i brusnice vruća voda, ostavite da odstoji 10 minuta (bolje da to uradite unapred). Isperite ispod hladnom vodom, osušite papirnim ubrusom ili preklopite na neko vrijeme u cjedilo. Sušeno voće će tako „otkriti“ svoj ukus i aromu, a pošto ih osušite, ravnomerno će se rasporediti u testu.
Pomiješajte suhe i tečne sastojke. Sve dobro izmiješajte pjenjačom da ne bude grudvica.
Sipajte orahe u smjesu.
Zatim dodajte grožđice i brusnice.
Ponovo sve dobro izmiješajte.
Dno tepsije obložite papirom za pečenje.
Ulijte tijesto u kalup. Ako želite niski medenjak, tijesto podijelite na dva dijela ili ga ispecite u obliku velikog prečnika.
Pecite medenjake u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-35 minuta bez konvekcije. Spremnost treba provjeriti drvenim ražnjem, treba biti suha.
Gotove medenjake pažljivo izvadite iz kalupa i ohladite na rešetki.
Posni kolač od meda pospite šećerom u prahu, grožđicama ili orasima prije serviranja.
Ako odjednom poželite nešto slatko domaće pečenje, a vi, na primjer, striktno postujete i ne jedete brzu hranu, postoji izlaz. Možete kuhati posni medenjak, čiji su recepti, najpopularniji, navedeni u nastavku. Glavni zahtjev u njegovoj pripremi je tačno poštivanje proporcija. sledeći proizvodi: puter, brašno i šećer. Ostale komponente se mogu dodati po vašoj želji.
Tepih: šta je to?
Ovo je jedno od najpopularnijih jela ruske kuhinje. Tijesto za medenjake se priprema sa visokim sadržajem meda, džema, začina i šećerni sirup. Proizvod može biti malih dimenzija, a ponekad se peče i do 1,5 metara dužine i do 1 metra širine, visine 6 centimetara. Ime je dobio po drevnoj riječi "kovriga", što znači cijeli kruh. Zahvaljujući medu, koji je u sastavu medenjaka, proizvod ne zastareva dugo vremena. Takva peciva se često nazivaju posnim, dozvoljeno ih je jesti na post.
Prema istoriji, kolači od meda su se pojavili u Rusiji u 9. veku, a od 13.-15. veka (iz različitih izvora) počeli su da se nazivaju medenjacima.
Velikoposni manastirski medenjaci: recept
Da bi kuvali ukusna peciva Za ovaj recept uzmite sljedeće komponente:
- čaša šećera;
- ½ šolje biljnog ulja;
- čaša jakog čaja ili soka;
- pola čaše orasi i sušeno voće;
- dvije čaše brašna;
- 3,5 g sode;
- kašika limunovog soka (sirće);
- vanilin;
- cimet;
- sol.
Tijesto pripremamo prema receptu za posne medenjake na sljedeći način: sjedinimo sok od jabuke, šećer i puter, vanilin i cimet, sušeno voće i orašasti plodovi, sok od jabuke, soda ugašena sirćetom ili limunovim sokom, so. Dobro izmešati, dodati brašno u masu i zamesiti testo. Raširimo u nauljeni oblik i pečemo sat vremena. Pečeni medenjaci se po želji mogu podijeliti na dva jednaka kolača i premazati bilo kojim džemom. Prema recenzijama, kada se koristi šećer u količini od jedne čaše, pečenje se ispostavlja preslatkim, a potrošačima se savjetuje da ga dodaju kada peku 0,25 čaša.
Posni medenjaci: fotografija, recept
U ovom receptu sok ili vodu možete zamijeniti jakom nezaslađenom kafom, a navedenim začinima dodati malo karanfilića (na vrhu noža). Za test će vam trebati:
- 200 g šećera;
- 0,5 st. biljna ulja;
- 250 ml vode (sok);
- 1.5 st. brašno;
- 0,5 st. mješavine sušenog voća: grožđice, smokve, suhe kajsije;
- 2 žlice. l. kakao;
- 60 g meda;
- 0,5 st. orasi;
- ½ tsp korijander;
- 1 tsp prašak za pecivo i cimet.
Po ovom receptu posni medenjaci se pripremaju na sledeći način: pomešati šećer, puter, sok, med i zagrejati na šporetu na 60 stepeni, mešajući. U drugoj posudi pomiješajte brašno (obavezno prosijano) sa kakaom, praškom za pecivo, korijanderom i cimetom. Obje smjese sjedinimo, umutimo, u tijesto dodamo seckane orahe i sušeno voće. Za pečenje koristimo silikonski kalup. Proizvod se peče oko 35 minuta na rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Kada je medenjak gotov, možete ga namazati bilo kojim džemom od bobica ili napraviti žele od bobica. Bobice prokuvajte sa šećerom, pa dodajte pektin (agar-agar), ohladite i ukrasite medenjake.
Manastirski medenjaci
Bilo bi prikladno poslužiti takav medenjak na trpezi na dan proslave Trijumfa Pravoslavlja, koji se slavi prve nedjelje Velikog posta. Razmotrite recept za posne manastirske medenjake i kako ga pripremiti. Za pet porcija trebat će vam sljedeći proizvodi:
- šećer - 2 kašike;
- oil rast. - 1 kašika;
- brašno - 4 kašike;
- 2/3 pakovanja kakaa;
- 4 žlice. l. med;
- soda - 7 g;
- orasi i suvo grožđe po 50 g
Šećeru dodajte kakao prah, promešajte i ulijte dve čaše vode u smesu, mešajte dok ne postane glatka. U ovu masu dodajte med i ulje. Brašno unosimo u delovima, dodamo seckane orahe i parene grožđice. Testo stavite u nauljenu formu i pecite 45 minuta, zagrejajte rernu na 150 stepeni. Kao ukras možete koristiti orahe, stranice medenjaka premazati džemom ili džemom i posuti orasima. Da bi pečenje ispalo prema receptu, trebate se pridržavati tehnologije kuhanja. Nekada se kalup za pečenje medenjaka mazio voskom umjesto uljem, što mu je davalo poseban okus.
Monaški medeni medenjaci na čaju
Proizvod pečen po ovom receptu više liči na mekani medenjak ili čak fluffy pie. Tijesto za medenjake se pravi na bazi čaja, meda ili melase, biljnog ulja i oraha. Đumbir, cimet i vanilin dodaće posebnu mirisnu notu pecivu.
Pravila kuvanja
Medeni medenjaci se prave od tijesta za medenjake, strukture gotova pita bujna i lagana, nalik na peciva od keksa. V klasičan recept posni medenjak ne uključuje brzu hranu kao što su mlijeko (kefir), jaja, puter. Glavna razlika između medenih medenjaka i slatkih pita je u tome što se u tijesto unosi velika količina začina - đumbira, muškatni oraščić, karanfilić, cimet, kardamom. Zbog visokog sadržaja meda u medenjaku, dugo ostaje mekan i svjež.
Posno pečenje možete učiniti raznovrsnijim tako što ćete u testo uključiti seckano sušeno voće, orašaste plodove, sušeno bobičasto voće, kao što su ribizle, trešnje, grožđe, borovnice ili sveže jabuke. Monaški medenjaci se mogu podeliti na dva identična kolača i premazati pekmezom ili slatko-kiselim džemom.
Uzmimo sljedeće proizvode za pečenje posnih medenjaka prema receptu:
- jedna čaša svježe skuvanog čaja;
- dvije čaše brašna u / sa;
- 100 ml biljnog ulja (bez mirisa);
- 0,5 šolje oraha (oguljenih);
- sušeno voće - po ukusu;
- dvije st. kašike limunovog soka;
- tri sv. kašike meda (tekuće);
- 0,5 šolje šećera;
- cimet, đumbir;
- vrećica vanilina;
- 6 g sode;
- sol.
Orašaste plodove i bobičasto voće ili sušeno voće dobro operite i sameljite u blenderu. U topli čaj dodajemo med, šećer, puter, vanilin, so, orahe, suvo voće i cimet. Celu smesu umutite pjenjačom. Otkupljeno sok od limuna soda bikarbona Unosimo u masu i u malim porcijama sipamo prosijano brašno, promiješamo. Priprema formulara na uobičajen način i u njega rasporedite testo, lagano poravnajte lopaticom. U rernu zagrejanu na 190 stepeni stavite naše posne medenjake i pecite oko pedesetak minuta do lepe zlatne boje. Ohlađena peciva možete ukrasiti šećerom u prahu.
Želio bih napomenuti da posni kolači od meda ni na koji način nisu inferiorniji po ukusu od bogatih proizvoda.
Tokom vekova, ljudi koji se striktno pridržavaju verskih pravila i tradicije smislili su mnoge srdačne i ukusna jelašto im je pomoglo da u potpunosti jedu tokom dugih postova.
Posni medenjak jedno je od mnogih starih ruskih jela koje je dozvoljeno za upotrebu u korizmi, kada je trpeza prilično monotona i oskudna. Ovo je prava poslastica koja omogućava radnim ljudima, ne kršeći stroga pravila jedenja proizvoda u postu, da održe i brzo povrate snagu.
Poznati su mnogi recepti za posne medenjake. Nudimo samo neke od njih, što neće izazvati poteškoće čak ni kuharima početnicima.
Glavna razlika između posnih medenjaka i običnih medenjaka je u tome što se pripremaju bez upotrebe životinjskih masti, mlijeka i jaja.
Da biste dobili ukusan posni medenjak, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- topla voda - 250 ml
- šećer - 1 šolja
- med (po mogućnosti ne kandiran, svjež) - 2 žlice. l.
- mljevena kafa ili kakao - 2 žlice. l.
- orasi i krupno suvo grožđe (bez koštica) - po ½ šolje
- soda -1 kašičica (ili prašak za pecivo)
- brašno - 1 šolja
- biljno ulje (rafinirano) - ½ šolje
- prstohvat mljevenog cimeta (po želji).
U tijesto dodajemo cimet i kakao da daju aromu i boju pečenja, a za obogaćivanje okusa orašaste plodove, grožđice i suho voće.
Recept za posne medenjake s medom uključuje nekoliko pripremnih koraka:
- Priprema tečne baze. Šećer i med otopite u prokuhanoj toploj vodi. Dodati ulje i promešati.
- Ostale sastojke obrađujemo. U drugoj posudi pomiješajte kafu (ili kakao) sa začinima, brašnom i sodom (praškom za pecivo). Tu treba dodati i orašaste plodove i oprane grožđice.
- Umesimo testo. Da bi posni kolač od meda bio mekan i mekan, potrebno je da pravilno umesite testo. Da bismo to učinili, potrebna nam je duboka posuda u koju prvo ulijemo prethodno pripremljenu tečnu bazu, a zatim dodamo mješavinu rasutih proizvoda. Nakon temeljitog miješanja, trebalo bi da dobijete homogenu masu (bez grudica), gustu, poput kisele pavlake.
Važno: kada mijesite tijesto, nemojte pretjerati sa brašnom. Ako ga koristite više nego što je potrebno, tijesto će biti više srušeno, gusto i nedovoljno rastresito.
- Pečemo. Da biste ispekli posni medenjak, trebat će vam pećnica i bilo koji oblik prikladne veličine, na čije dno treba staviti komad papira za pečenje ili ga namazati uljem i posuti brašnom. Rerna mora biti prethodno zagrejana. Kolač pečemo 45-60 minuta na temperaturi od 200 stepeni, provjeravajući spremnost bilo kojim drvenim štapićem (ako je kolač gotov, trebao bi biti suv).
Važno: preporučuje se vrijeme pečenja u receptima. U praksi, to zavisi od karakteristika vaše pećnice.
- Serviramo desert uz sto. Prije nego što gostima ili ukućanima ponudite posni medenjak sa medom, potrebno ga je ohladiti, ukrasiti šećerom u prahu i isjeći na jednake komade.
Pročitajte također: Recepti za pravljenje medenjaka od čaja
Posni medenjaci sa cimetom i jabukama
Recept za medenjake, koji ćemo razmotriti u nastavku, sugerira da bi rezultat naših napora trebao biti ukusan desert, koje svako može sebi priuštiti kako tokom pravoslavnog posta tako i svakog običnog dana. A posni medenjaci sa voćem mogu postati najomiljenija porodična poslastica.
Biće nam potrebni sledeći proizvodi:
- brašno - 2 šolje
- suncokretovo ulje - ½ šolje
- cimet - 10-15 g
- sol - 1 kašičica
- voda - 1 čaša
- med -2 kašike. l.
- šećer - ½ šolje
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- punjenje jabuka.
kuhanje:
Počnimo sa pripremom temelja za test mršavosti. Sipajte vodu u zdjelu, dodajte med, prašak za pecivo, prstohvat soli, šećer i otopite proizvode u vodenoj kupelji. Dodajte ulje.
Pomiješajte brašno sa cimetom i sipajte u tankom mlazu u posudu sa tečna baza. Istovremeno dodajte orahe.
Protresite sadržaj. Ako to učinite mikserom, onda će medenjaci ispasti veličanstveniji.
Kuvane jabuke narežite na tanke kriške i stavite u testo. Pecite do kraja.
Sve! Ukusni medenjaci sa neopisivom aromom jabuke i cimeta su spremni.
