Mafini od narandže Anastasia Skripkina recept. Mafini od narandže sa koricom. Recept za kolače od narandže sa makom

recepti za kolače sa jednostavnim korak po korak fotografije instrukcije

mafini od narandže

12-15

35 minuta

290 kcal

5 /5 (1 )

kuhinjski pribor

1. sitno rende za guljenje narandže.
2. Corolla ili kašika za mesenje testa u prvoj fazi.
3. Silikonske forme za proizvode za pečenje.
4. Više kontejnera različite dubine i veličine za pripremu hrane i miješenje tijesta.
5. merna čaša i kašike za merenje potrebne količine sastojaka za testo.
6. Vreća za pecivo za lako punjenje kalupa testom.

Trebaće nam

Kako odabrati prave sastojke

1. Obavezno koristite samo pšenično brašno najvišeg kvaliteta, tada će peciva ispasti prozračna i nježna.
2. Kada razbijate jaje, obratite pažnju na boju žumanca. Ako žumanjak ima svijetlu nijansu, onda je jaje svježe, ali ako je tamnožuto, ne biste trebali koristiti takvo jaje prilikom pripreme tijesta za muffine.
3. Biranje puter Prije svega, obratite pažnju na njegov rok trajanja. Zatim proučite sastav ulja - ono bi trebalo sadržavati samo punomasno mlijeko i vrhnja, ponekad može biti više soli. Osim toga, pravo ulje ima sadržaj masti od najmanje 72%, ostale vrste ulja su obični surogati ulja.

Korak po korak instrukcije

Kuvanje tijesta

1. Za početak, moramo ukloniti sloj narandže kore s naranče, za to koristimo fino rende.
   
   
2. Rendanu koru za sada ostavite sa strane.
3. Prerežite narandžu na dva dela
   
   

   
   Sok bi trebao biti otprilike 150 ml.

4. Maslac, prethodno zagrejan na sobnoj temperaturi, staviti u duboku posudu.
   
   
5. Dodajte granulirani šećer, vanilin šećer i sve dobro izmrvite.
   
   
6. U dobijenu smjesu dodajte jaja i dobro izmiješajte pjenjačom.
   
   
7. Zatim dodajte koricu, sok od pomorandže i dobro promiješajte.
   
   
8. Odozgo sipajte brašno, prašak za pecivo i mijesite do homogene konzistencije. Testo treba da liči na veoma gustu pavlaku.
   
   

Završna faza

Video recept

Muffini na prvi pogled izgledaju kao mali kolači koji su savršeni za jutarnji čaj. Često ih zovu i cupcakes: donekle su slični, ali su muffini malo lakši od cupcakesa, jer njihovo tijesto koristi drugačiji omjer sastojaka, dodaju bobičasto voće, orašaste plodove, voće, čokoladu i tako dalje. Za one koji vole da vizualno percipiraju informacije, uzeo sam video, nakon što pogledate koji možete uvjeriti se da se i najneiskusniji član vaše porodice može nositi sa pripremom mafina.

Muffini sa ukusom narandže. Najukusniji recept. KUVAJTE KOD KUĆE

Jedan od mnogih ukusni recepti mafini od narandže(capcakes), koji su nježni i mirisni.
Muffini prema ovom receptu pripremaju se vrlo jednostavno, brzo, čak i početnici slastičari će se nositi s kuhanjem.
Muffini od narandže odlična su opcija za pečenje uz čaj.

SASTOJCI:
150 g putera;
150 g šećera;
200 - 250 g pšenično brašno vrhunski;
3 jaja;
1 velika narandža;
2 tsp vanilin šećer;
2 tsp prašak za pecivo za testo.

════════════

✔ Pretplatite se - http://goo.gl/SUkMQR
✔ Kliknite na palac gore! =)
✔ Ostavite svoje mišljenje u komentarima!

════════════

KUHANJE KOD KUĆE sa Oksanom Paško je kulinarski kanal na kojem ćete pronaći mnoge video recepte za pravljenje koktela, kolača, deserta, jela od mesa, peradi i ribe, salata, razne grickalice, mirisne supe.
Sa kulinarskim kanalom KUHANJE KOD KUĆE diverzificirate svoj domaći meni.Pa ako ne znate šta da skuhate, onda ste došli na pravo mjesto 😉 Na mom kanalu uvijek možete pronaći nešto novi recept ili ideja.

════════════

☛ VKontakte grupa - http://vk.com/gotovimdomasop
☛ Grupa u Odnoklassniki - http://goo.gl/eqPjuC
☛ Facebook stranica - http://goo.gl/8sF0ZH

Hashtagovi: #CookingHome #Cupcake #Maffin #Food #Yum #Delicious #DeliciousFood
_________________
Muzika: www.bensound.com

https://i.ytimg.com/vi/I9nR_KbooD0/sddefault.jpg

https://youtu.be/I9nR_KbooD0

2017-01-14T15:00:00.000Z

1. Da biste lakše iscijedili sok iz pomorandže, potrebno je da je kotrljate po stolu, malo pritiskajući dlanom.
2. Ako se prilikom miješenja tijesta maslac zamijeni biljnim uljem, peciva će ispasti s blago vlažnom pulpom, a sami muffini će se pokazati mnogo aromatičnijim i imat će izražen okus naranče.
3. Koricu narandže bolje je izrezati nožem i nasjeckati je ne previše sitno - u ovom obliku daje pikantnost i bogatiji okus proizvodu.
4. Kada koristite mikser ili blender dok mijesite tijesto, mafini su gusti i manje mekani.
5. Prosejati brašno i prašak za pecivo kroz sitno sito pre dodavanja u testo. Tokom toga, brašno će biti zasićeno kiseonikom, a pečenje će ispasti prozračno i pahuljasto.
6. Najbolje je peći mafine u njima silikonski kalup, dovoljno ih je navlažiti tekućom vodom, neće izgorjeti, a i dobro se ispeći. Ako koristite metalne kalupe, obavezno obilno namažite dno i stranice maslacem, a zatim pospite brašnom prije nego stavite tijesto u njih.
7. Prije nego što tijesto pošaljete u pećnicu, savjetujem vam da pažljivo namažete njegovu "kapu" umućenim žumanjkom - tako će mafini ispasti rumeniji i vrlo ukusnog izgleda.
8. Pecivo je bolje izvaditi nakon što se potpuno ohladi – kako ne biste oštetili njegovu strukturu i oblik, mafin će lako iskočiti iz posude.

Kako služiti i sa čime

1. Da bi proizvodi bili zanimljiviji po ukusu i izgledu, pokušajte sa kuvanjem, koje se lako i brzo priprema, dajući pekarskim proizvodima veliki šarm i bogat, bogat ukus.
2. Muffine stavite na veću ravnu posudu i pospite ih šećerom u prahu kroz sitno sito, ovo je najlakši i najbrži način za ukrašavanje.
3. Možete i otopiti malo putera, pa njime premazati površinu muffina, a zatim ih obilno poprskati. čokoladni komadići ili puder u više boja - ova opcija će biti vrlo popularna među najmanjim članovima vaše porodice.

Moguće druge mogućnosti kuhanja i sastojci

• Ponekad odbijamo mafine, pogotovo ako smo na dijeti, jer sadrže mnogo kalorija. Međutim, za takve slučajeve pronađeno je rješenje - pokušajte kuhati. Unatoč odsustvu sastojaka životinjskog porijekla u receptu, ovi proizvodi su prilično ukusni i mirisni.
• Kako biste iznenadili goste koji iznenadno stižu, možete skuhati vrlo lagane i neobično ukusne, a ako u frižideru ima ostataka piletine, potrošite desetak minuta. Vjerujte, gosti i porodica će biti oduševljeni vašim kulinarskim talentima!
• U veoma toplim danima, kada vam se uopšte ne da da uključite rernu, pokušajte da kuvate. Ovi ukusni i neponovljivo ukusni proizvodi savršeno su pečeni uz malo ili bez vašeg učešća.
• Naravno, ne mogu a da ne podsjetim na okus kojeg pamtimo iz djetinjstva. Kada ih pripremite, još dugo ćete primati komplimente od najmilijih.

Muffini su postali veoma popularni u kulinarstvu. O tome svjedoči veliki broj recepata za pravljenje raznih kolačića sa dodatnim sastojcima. mafini - omiljeno jelo svi sladokusci. Vrlo se brzo pripremaju, a u tijesto možete dodati svoje omiljene proizvode.

Možete probati napraviti kolače od narandže. Kolačići su mirisni zbog dodatka citrusnog sastojka. Djeca ih jako vole. Recept će se svidjeti svim domaćicama zbog svoje jednostavnosti.

Sastojci

• 1 narandža;
• 155 grama šećera;
• par jaja;
• 110 grama putera;
• 310 grama brašna;
• vanilin;
• 1 tsp brašno;
• šećer u prahu.

Kuvanje

Recept za kolače od narandže sa makom

Muffini od narandže se odlično slažu sa makom. Kuvanje treba da se zasniva na klasičan recept kuvanje. Tu se dodaje dosta putera, zbog čega se peče dugo vremena ostaje svjež.

Sastojci

• 255 grama brašna;
• 110 grama putera;
• 3 jaja;
• Orange;
• 120 grama šećera;
• 4 žlice. l. mak;
• 2 žlice. l. masna krema;
• 1 st. l. vanilin;
• pola vrećice praška za pecivo;
• prstohvat soli.

Kuvanje

1. Prvo treba da otopite puter. Zatim morate sipati šećer i vaniliju.
2. Zatim morate dodati brašno i sol. Tu se šalju i prašak za pecivo i vanilin. Masu treba miješati do homogene konzistencije.
   
3. Zatim treba umutiti jaja u testo i ponovo dobro promešati. Za najbolji efekat možete koristiti mikser.
   
4. Sada je potrebno narendati koru pomorandže na sitno rende. Ali trebamo samo narandžastu stranu.
   
5. U masu dodati brašno i iseckanu koricu. Zatim morate iscijediti sok od pomorandže i procijediti. Dodajte kremu i promiješajte. Sada ovu smesu treba ubaciti u testo i sve ponovo izmešati.
6. Na kraju testu treba dodati mak.
   
7. Nakon toga, pripremljeno tijesto se mora sipati u kalupe tačno do pola.
   
8. Treba ga poslati u rernu na 20 minuta. Pomoću čačkalice ili šibice morate provjeriti pripremu deserta. Ako štapić ispadne suv, onda su kolačići gotovi. Recept je vrlo jednostavan, a ovaj desert se priprema brzo. Muffini od narandže od maka su ukusni u bilo kom obliku.
   

recept za cupcake od čokoladne narandže

Čokoladni muffini oduševit će svakoga svojim nezaboravnog ukusa, a u kombinaciji sa narandžom prenijet će izvanrednu aromu.

Kolačići su mekani. Služiće kao divan desert uz čaj.

Sastojci

• 130 grama šećera;
• 255 ml kefira;
• 1,5 šolje brašna;
• 1 tsp brašno;
• 2 žlice. l. konjak;
• par jaja;
• Orange;
• 55 ml kreme;
• 55 grama čokolade;
• šećer u prahu.

Kuvanje

Dijetalni muffini od narandže

Ovaj recept je pogodan za one koji gube kilograme. Koliko god čudno izgledalo, ali desert može biti i dijetalan. Ispadaju mirisni i ukusni. Jedan kolač sadržavat će oko 85 kcal.

Muffin Recipes

Žudite za nečim ukusnim i brzim? Probajte naše domaće muffine od narandže porodični recept i sigurno ćete biti veoma zadovoljni!

50 min

125 kcal

5/5 (2)

Ne znam za vas, ali ja obožavam delikatne delikatne mafine, koji su u naše vreme postali veoma popularni kod nas, posebno sa voćnim ili citrusnim punjenjem. Nedavno je moja majka bila u Srbiji i tamo su je naši daleki rođaci naučili da kuva prave mafine od narandže, koji se jednostavno tope u ustima, a pritom ne zahtevaju neko značajno vreme kuvanja od domaćice, kao i posebno iskustvo u kuvanju. .

Mama me naučila da ih napravim za samo nekoliko minuta, pa ako želite da se počastite svojim kolačićima, a ne da jedete često skupe kupovne, pridružite mi se jer već počinjem proces pravljenja.

Da li ste znali? Mnogi smatraju da su muffini oličenje čistoće američka kuhinja s britanskom notom, međutim, neki istraživači tvrde da su takvi mali bestežinski proizvodi izmišljeni prije otprilike hiljadu godina bilo u Njemačkoj ili čak u Rusiji, pa ćemo sada pripremiti jelo u kojem su možda uživali naši daleki preci.

Danas sam odlučila da vam napišem korak po korak vodič za pečenje muffina od narandže mamin recept sa detaljnim preporukama, tajnama pravilnog pečenja i fotografijama gotovog proizvoda.

Kuhinjski aparati

Uzmite kalupe za mafine (možete i obične željezne, ali toplo preporučujem da koristite silikonske), čajne i supene kašike, oštar nož, drvenu dasku za rezanje, rende, pribor za merenje ili kuhinjsku vagu, nekoliko peškira (možete koristiti papir) i pjenjač.

Osim toga, vrlo je poželjno da pri ruci imate mikser ili blender, kao i sokovnik za cijeđenje soka. Sve ovo se preporučuje kako bi se olakšalo miješanje i smanjilo vrijeme potrebno za pravljenje čuvenih peciva.

Bitan! Testo za mafine ne podnosi višak masnoće i stranu vodu, pa peškirom dobro operite i osušite sav pribor i pribor koji ste uzeli za kuvanje.

Trebaće ti

Dodatno

• 1 stol. l. kremasti margarin.

Često koristim ovaj recept ne samo za muffine s korom narandže, već i za muffine s limunom i jabuke - ispostavilo se da su jednostavno ukusni proizvodi koje moj muž i djeca jako vole. Međutim, ako odlučite zamijeniti naranču limunom, dodajte još šećera u tijesto i nastavite da ga kušate cijelo vrijeme.

Redoslijed kuhanja

Trening

1. Podesite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
2. Podmažite kalupe maslacem ili margarinom.
3. Uz pomoć sitnog rende skinite koru sa pomorandže, potrebno vam je oko 20 grama.
4. Zatim iz njih iscijedite sok kašikom ili stavite narandžu u sokovnik.
5. Maslac narezan na komadiće.

Bitan! Neki kuhari koriste sok iz trgovine, ali imajte na umu da će pravi mafini raditi samo sa svježim sokom koji sami napravite. Osim toga, konzervirani sokovi često sadrže koncentrate koji su neprihvatljivi za pečenje i nezdravi.

Mešenje i pečenje testa

Pažnja na video

Provjerite koliko je brzo i jednostavno napraviti klasične citrusne muffine od narandže koji su djelovali tako komplikovano! Video prikazuje detalje korak po korak recept.

Na samom kraju želim da kažem da se ne treba zadržavati na pripremi samo prezentovanih peciva, jer ih ima još mnogo odlični recepti mafini sa raznim, čak i neočekivanim dodacima, a mnogi od njih se mogu brzo napraviti i kod kuće bez upotrebe profesionalne opreme za pečenje.

Za mene je jedno od omiljenih predbožićnih jela koje stvara praznično raspoloženje je muffin od narandže. Cijela kuća miriše na pomorandže ili čak čokoladu, a djeca nestrpljivo trče u kuhinju u iščekivanju slatkiša. Naravno da možete kuhati tijekom cijele godine, ali za mene je ovo iz nekog razloga jelo decembra.

Mafini sa korom narandže

Posuđe i uređaji: dve činije, mikser, kašika, kalupi za mafine, pleh, rerna.

Sastojci

Proces kuvanja

Video recept za muffine od narandže

U ovom videu djevojka vješto priprema mafine i komentariše sve svoje postupke kako bi publika sve razumjela. Recept je kratak i lijepo je pogledati video, a dobro će vam biti i da sve dobro zapamtite.

Muffini od čokoladne narandže

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Porcije: 12 komada.
Kuhinjski aparati i pribor:šerpa, dve činije, kašika, metlica, nož, kalupi za mafine, pleh, rerna.

Sastojci

Proces kuvanja

1. Stavite lonac sa uljem na vatru da se rastopi.
   
   
2. U posudi pomešati brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo, so i kandirano voće.
   
   
3. 150 g čokolade narežite na sitno i pomiješajte sa brašnom.
   
   
4. U drugu činiju razbijte jaja, ulijte mleko i stavite kiselu pavlaku.
   
   
5. Ulijte otopljeni puter, ostavite malo za podmazivanje kalupa. Promiješati.
   
   
6. Papir za pečenje ili same kalupe namazati puterom.
   
   
7. Sipajte mokre sastojke u suhe i lagano miješajte da se sjedine, ali tijesto ne postane homogeno.
   
   
8. Testo stavite u kalupe i ostavite da se peče 25 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.
   
   
9. Dok se mafini peku, pomiješajte kremu sa preostalom čokoladom i kuhajte na ringli u šerpi.
   
   
10. Gotove mafine prelijte glazurom i ukrasite kandiranim voćem.
    
    

Video recept za muffine od čokoladne narandže

U ovom videu, slavna voditeljka vam pokazuje kako da napravite neverovatne mafine za doručak. Ona sve vrlo jasno objašnjava, tako da vam neće biti teško da ponovite takav recept u svojoj kuhinji.

Kako ukrasiti i poslužiti mafine

Najlakše je mafine preliti glazurom, jer su mali i na njima nema puno mjesta za dekoraciju. Ali možete ih dodatno posuti kandiranim voćem, čokoladnim komadićima ili komadićima čokolade. Možeš čak lagana krema With sok od narandže i nacrtajte cvijeće za njih koristeći navlaku za pecivo.

Najbolje se poslužuju uz tople napitke: kafu, čaj, kakao. Pikantno kuhano vino ili čak grog je također odličan za muffin od narandže. Ako želite, tople napitke možete lako zamijeniti sokom, kompotom ili čašom mlijeka.

• možete probati malo sirovo tijesto kako biste bili sigurni da ste ubacili dovoljno šećera i ostalih sastojaka.
• Prilikom punjenja kalupa imajte na umu da će se kolačići prilikom pečenja lagano podići.
• Glazuru treba nanositi kada se mafini malo ohlade da se ne razmazuje mnogo i da se brzo stvrdne.

Druge opcije

Možete skuhati tako divan desert Različiti putevi i sa potpuno drugačijim sastojcima. Tako da možete napraviti obične „muffine od skute“ kako biste dobili ne samo ukusan, već i zdrav desert. Ili uradite da biste dobili obilan obrok za užinu.

A ako postite ili ne jedete životinjske proizvode, onda postoji recept za vas koji ne ispada ništa lošiji. I ovo nisu svi recepti, budući da se u tijesto može dodati bilo koje voće ili čak povrće, glavna stvar je znati osnove kuhanja.

Ako znate neku posebnu opciju, napišite o tome u komentarima kako bi svi mogli kuhati kuharsko remek-djelo. Želim vam puno sreće kulinarski eksperimenti i zahvalni degustatori vaših jela!