Predstavljamo vam tabelu proizvoda sa negativnim sadržajem kalorija. Uglavnom povrće i voće. Njihov sadržaj kalorija je minimalan, ali tijelo mora potrošiti više kalorija na njihovu preradu nego što je sadržano u samom proizvodu. Na ovim principima se zasniva dijeta Tatjane Malakhove. Ne samo da uzima u obzir neto kalorijski sadržaj hrane, već uzima u obzir i koliko kalorija ljudsko tijelo troši na njihovu probavu. Na primjer, kalorijski sadržaj 100 grama bijelog kupusa je 28 kalorija. Ali tijelo će potrošiti oko 130 kalorija da probavi 100 grama kupusa. Dakle, jedući kupus ne dobijamo toliko koliko gubimo kalorije. Ali postoji jedna važna karakteristika - kupus se ne smije izlagati termičku obradu ili bi ova obrada trebala biti minimalna. Ispod je tabela osnovnih proizvoda sa negativnim kalorijama. Ovu tabelu možete samostalno dopuniti drugim niskokaloričnim voćem i povrćem. Također možete uključiti gljive u svoju ishranu za mršavljenje. Tijelo također troši više kalorija na njihovu obradu nego što ih prima. Ali pečurke nisu osnovna namirnica u našoj ishrani, a osim toga, nisu tako lako probavljive i apsorbirane u tijelu.
Koristeći proizvode iz ove tabele, možete ne samo da jedete ukusno, već čak i trošite kalorije. Iz tog razloga ovi proizvodi nisu prikladni za osobe s inicijalno malom težinom ili za one koji žele da ozdrave. Ali za mršavljenje - ovo je idealna opcija.
Kompletna lista hrane sa negativnim kalorijama
| Ime | Sadržaj kalorija, kcal |
|---|---|
| kajsija | 48 |
| Dunja | 38 |
| trešnja | 30 |
| Ananas | 48 |
| Narandžasta | 38 |
| Lubenica | 25 |
| Artičoke | 28 |
| Bosiljak | 27 |
| Patlidžan | 24 |
| Bambus | 10 |
| Žutika | 29 |
| Brokula | 28 |
| Cowberry | 40 |
| Swede | 37 |
| Borovnica | 37 |
| grejpfrut | 35 |
| Origano | 25 |
| Dinja | 32 |
| Kupina | 33 |
| Honeysuckle | 30 |
| Zeleni čaj | 0 |
| jagode | 41 |
| Tikvice | 27 |
| viburnum | 26 |
| Bijeli kupus | 28 |
| crveni kupus | 31 |
| karambola | 31 |
| Kivi | 48 |
| Dren | 44 |
| Strawberry | 30 |
| Brusnica | 28 |
| Korijander | 25 |
| Gooseberry | 44 |
| Lime | 16 |
| salata od zelene salate | 17 |
| Limun | 24 |
| Lemongrass | 11 |
| Zeleni luk | 22 |
| Luk | 40 |
| Maline | 41 |
| Mandarin | 38 |
| Šargarepa | 33 |
| Cloudberry | 31 |
| Mint | 49 |
| Morski trn | 30 |
| krastavci | 15 |
| Maslačak | 45 |
| Papaya | 48 |
| Pattison | 19 |
| Slatka paprika | 25 |
| Chilli | 40 |
| Breskva | 44 |
| Peršun | 45 |
| pomelo | 32 |
| Rabarbara | 16 |
| Rotkvica | 20 |
| rotkvica | 34 |
| Repa | 28 |
| Rowan | 44 |
| Salata | 14 |
| Cvekla | 48 |
| Celer | 10 |
| Šljiva | 43 |
| Ribizla | 40 |
| Špargle | 20 |
| paradajz | 15 |
| Repa | 28 |
| Tikva | 28 |
| Dill | 40 |
| boranija | 32 |
| Karfiol | 29 |
| Cikorija | 21 |
| tikvice | 16 |
| Ramson (češnjak) | 34 |
| Borovnica | 40 |
| Spanać | 21 |
| Sorrel | 25 |
| Endivija | 17 |
| Estragon | 25 |
| Apple | 46 |
Često u mreži iu svakodnevnom životu možete čuti o takvoj stvari kao što su negativne kalorije. Zaista postoji lista hrane sa negativnim kalorijama, ali to ne znači da biste trebali jesti samo njih. Preporučljivo je izolovati ove namirnice i praviti sve vrste dijeta sa njima - to će osigurati stabilan gubitak težine.
Koncept negativnih kalorija
Lista namirnica sa negativnim kalorijama jedna je od tema o kojima se najviše raspravlja na ženskim forumima za mršavljenje. Postoji generalni odgovor na pitanje šta su to - to su namirnice za koje je tijelu potrebno znatno više kalorija da ih probavi nego što sadrže. Čak i krastavci i bobičasto voće imaju određenu energetsku vrijednost, pa se jako varaju oni ljudi koji vjeruju da se na listi negativno kaloričnih namirnica nalazi ono što možemo jesti i time sagorijevati masti.
Koja je poenta negativnih kalorija? At pravilno kuvanje određenim proizvodima (sa očuvanjem svih njihovih vitamina, elemenata u tragovima i drugih korisnih komponenti) za sve radnje povezane sa žvakanjem, probavom u želucu i daljnjom asimilacijom, tijelo će potrošiti puno kalorija - mnogo više od izvorno sadržane hrane. Nutricionisti daju koristan savjet za one koji žele smršaviti koristeći niskokaloričnu hranu kao osnovu. Na primjer, korisno je voditi posebnu bilježnicu u koju će se redovito unositi podaci o hrani s negativnim kalorijama: lista, recepti, dnevna i nedjeljna postignuća i još mnogo toga.
Sjajan primjer "negativnog" proizvoda je zelena salata. Da biste u potpunosti probavili 100 g listova, trebat će vam najmanje 200 kilokalorija. Sam proizvod sadrži oko 40 kcal. U ovom slučaju se formira 160 negativnih kalorija.Također, razmatrani sadržaj kalorija direktno zavisi od kombinacije jednog proizvoda s drugim. Isti listovi zelene salate se teže (skuplji u kalorijama) probavljaju bez dodavanja biljno ulje nego sa njegovim uključivanjem u jelo.
Proteinski proizvodi
Da biste unosili dovoljno proteina u organizam i ne gubili mišićnu masu, treba jesti hranu. Lista negativnih kalorija uključuje nemasne sorte meso, perad (puretina i piletina), ribu, određene iznutrice (kao što je jezik) i škampe. Proteini životinjskog porijekla su vrlo važni, uključujući i za gubitak težine. Za asimilaciju mršavih pileća prsa ili kuvana govedina, potrebno je oko 75 kcal (u samom mesu 180). Koristi nemasno meso prilično energetski intenzivan, pa ga morate uključiti u svakodnevnu prehranu. Također je vrijedno uzeti u obzir da će tijelo više raditi kada probavlja meso i zelenu salatu, koje se jedu odmah zajedno, nego ako ih jedete odvojeno.
Kojoj hrani je potrebno puno energije za varenje?
Lista proizvoda sa negativnim sadržajem kalorija (naziv proizvoda u grupi "povrće") je sljedeća:
- bijeli kupus i rukola;
- šparoge i šargarepe;
- karfiol i čili papričice;
- cvekla i paprika;
- mahune i rotkvice;
- daikon i patlidžan;
- brokula i luk;
- tikvice i repa;
- tikvice i kiseljak;
- beli luk i krastavac;
- celera i potočarke.
Posebno je korisno povrće koje je zeleno, na koje se troši mnogo energije u procesu probave. Također, lista proizvoda s negativnim sadržajem kalorija uključuje i druge predstavnike biljnog svijeta - voće i bobice:
- lubenica i mandarina;
- breskva i jagoda;
- grejpfrut i borovnice;
- malina i narandža;
- papaja i brusnice;
- ananas i limun;
- jabuka i mango.
Preporučljivo je dodati malo bilja i začina u jelovnik. Najčešći su đumbir, korijander, čili, sjemenke lana i kopra, kao i senf, kim i cimet. Bogate proteinima i dijetalnim vlaknima, pečurke su takođe na listi negativno kaloričnih namirnica. Utjecaj na organizam svih navedenih proizvoda je samo pozitivan, naravno uz pravilnu pripremu i upotrebu. Za mršavljenje dobro je uključiti u ishranu morski kelj sadrži jod i mnoge važne elemente u tragovima.
Negativna kalorična ocjena hrane
Neke biljne kulture troše znatno više energije za probavu od drugih na listi hrane sa negativnim kalorijama. Ocjena se sastoji od sljedećeg:
Povrće (sve zeleno): brokoli, šparoge, krastavci, tikvice.
Začinsko bilje: rukola, zelena salata, spanać, celer (lišće i koren), bosiljak, kopar.
Bobičasto voće: lubenica, borovnice, maline, bilo koja vrsta ribizle.
Začini koji pospješuju metabolizam masti i ugljikohidrata (posebno cimet kao zamjena za šećer).
Stručnjaci savjetuju da se tokom dijete ne dodaju velike količine začina i začina, jer mogu pomoći u povećanju apetita. Nutricionisti upozoravaju da ne možete stalno pratiti. Minimalna pauza između završetka jednog kursa i početka drugog mora biti najmanje dva mjeseca.
Pića
Neka pića su i na listi negativno kaloričnih namirnica. Efekat tečnosti na organizam je neprocenjiv. Korisno čišćenje mineralna voda, dnevna stopa piće koje - najmanje jedan i po litar. Blagotvorno dejstvo se zasniva na čišćenju organizma od štetnih materija, kao i na sticanju elastičnosti kože. Za mršavljenje idealan je zeleni čaj jer poboljšava metabolizam.
Proces kuvanja
Ako želite kuhati gore navedene namirnice, morate zapamtiti da njihova toplinska obrada treba biti minimalna kako bi se očuvala vlakna i sve korisne komponente u sastavu. Idealno - sporo dinstanje, kuhanje na pari ili ključanje. Dobro je kombinovati svježe salate s onim glavnim komponentama jela koje su uključene u popis proizvoda s negativnim sadržajem kalorija. Mišljenje stručnjaka po pitanju pravilne prehrane i konzumacije je slično u jednom - ne možete zanemariti proteine i jesti samo povrće začinjeno s puno začina. Ishrana treba da bude uravnotežena i pažljivo osmišljena. Sve kuvane salate treba začiniti sok od limuna ili mala količina kvalitetnog biljnog ulja. Jogurt također nije zabranjen, već samo prirodan - ne fabrički.
Stručna mišljenja
Prije nego što krenete dalje, morate znati mišljenje iskusnih nutricionista i drugih liječnika o negativno kaloričnoj hrani. Ne postoji takva hrana za čiju bi probavu trebalo više energije nego što je prvobitno primljeno. Stoga mnogi stručnjaci klasificiraju hranu koja sagorijeva masti kao kategoriju ne s negativnim kalorijskim sadržajem, već s minimalnim.
Možete stabilizirati svoju težinu, očistiti organizam od svega nepotrebnog unosom najmanje 400 g raznog povrća, voća, začina i bilja dnevno sa niskim nivoom energetske vrijednosti. Ne koristite umake, mliječne proizvode kao preljev.
Dnevna prehrana ne bi trebala biti ograničena na hranu s niskim sadržajem kalorija. Trebalo bi da djeluje kao neizostavan element dobro sastavljenog uravnoteženog menija. Nemoguće je isključiti mahunarke i sve vrste žitarica, potrebno je kuhati ribu ili nemasno meso, jesti piletinu i prepelica jaja. Samo će vam pomoći da se brzo riješite omraženih kilograma pravilnu ishranu. Kada koristite samo hranu s minimalnim sadržajem kalorija, vjerovatno je da će se težina izgubljena u određenom vremenskom periodu vratiti, a uz zdravu prehranu metabolizam se značajno ubrzava, zbog čega osoba stalno gubi višak kilograma.
Prilikom kuhanja nemojte koristiti margarin ili druge masti životinjskog porijekla. Ako vam se ne sviđa okus parenih ili kuhanih proizvoda, možete ih ispeći s minimalnom količinom biljnog ulja.
Uobičajene greške
Mnoge djevojke, vjerujući da se prehrana treba temeljiti na jedenju samo zelenila ili povrća s voćem, mogu nanijeti nepopravljivu štetu svom tijelu. Znajući o najčešćim greškama u ishrani, ne samo da se možete riješiti viška kilograma, već i izbjeći česte posjete liječniku. Evo nekih od njih:
Nijedan proizvod na listi negativnih kalorija neće raditi kao potpuni sagorevač masti bez drugih nutritivnih sastojaka koji sadrže vitalne nutrijente.
Gubitak težine, uključujući elemente s razmatrane liste u prehrani, moguć je samo ubrzavanjem metabolizma i normalizacijom probavnog trakta, a ne zahvaljujući čarobnim svojstvima povrća i voća koji sagorevaju masti.
Konačno
Ne možete jesti istovremeno proizvode s minimalnim sadržajem kalorija s visokokaloričnom hranom, nadajući se da se u svakom slučaju neće dobiti višak kilograma. Dodatne kalorije iz brašna i slatkog spanaća i brokule neće moći sagorjeti. Stoga je potrebno pravilno pristupiti pripremi jelovnika.
1 paprika
Popularno
Pola slatkog luka
3 krastavca
1 st. l. balzamiko sirće,
komad svežeg čili paprika,
2 grančice bosiljka
1 češanj belog luka
Morska so.
Paradajz prelijte kipućom vodom i ostavite 20 sekundi, pa prelijte hladnom vodom i bez kože. Uklonite sjemenke iz paprike. Sameljite u blenderu 1 paradajz, pola paprike, crni luk, beli luk, čili papričicu.
Iscijedite sok od dva krastavca, dodajte u pire krompir zajedno sa sirćetom. Posolite po ukusu. Preostalo povrće narežite na sitne komade. Sitno nasjeckajte bosiljak. Sve promiješajte, ohladite, a pri serviranju dodajte led koji, kako se sjećate, tjera tijelo da troši dodatne kalorije na zagrijavanje hrane do 37 stepeni.
Salata od povrća sa grejpfrutom
Mali grejp (ili velika narandža) pola lukovice komorača
šaka kukuruzne salate
stabljika celera,
Šaka proklijalog slanutka
1 st. l. balzamiko sirće,
komad korijen đumbira,
krupno mljevenog crnog bibera
Prstohvat soli.
Odrežite koru grejpa do pulpe. Radeći na činiji, nožem izrežite kriške iz membrana. Iscijedite sok iz skeleta u istu posudu. Dodajte narendani đumbir, sirće, biber i so. Koromač i celer sitno nasjeckajte. Od korijena zelene salate otkinite malo korijenje. Sve dodajte u činiju zajedno sa klicama slanutka, dobro promiješajte.
Bilješka: Proklijali slanutak možete kupiti u supermarketu, a možete i sami namočiti sušeni slanutak. Prvi dan će dobro nabubriti, drugi će niknuti. Vrlo korisno!
Ljuta supa od povrća
Mala glavica brokule kupus različite vrste,
2 stabljika celera,
1 manji praziluk,
1 šargarepa, paradajz iz konzerve,
1 češanj belog luka
komad korena đumbira
Pola limete
prstohvat kajenskog bibera
svježe mljeveni crni biber,
sol.
Stavite lonac sa 1,5 litara vode da proključa. Pripremite povrće: ogulite šargarepu, brokulu podijelite na cvatove, stabljiku narežite na trakice. S praziluka uklonite grubo zeleno lišće, izrežite stabljiku na kolutiće, isperite ih u posudi s vodom (to se radi kako bi se uklonile čestice zemlje i pijeska koje su pale između slojeva). Narežite šargarepu i celer na trakice. Šargarepu i praziluk ubacite u kipuću, blago posoljenu vodu, nakon još jednog prokuvanja dodajte celer i stabljiku brokule, nakon 3-4 minuta - cvatove. Kuvajte 5 minuta, prvo dodajte belo i prokulice, šargarepu i praziluk, nakon još jednog prokuvanja dodajte celer, karfiol, brokoli i papriku, posle 5-7 minuta - paradajz iz tegle zajedno sa sokom (bolje je skinuti kožicu ). Kuvajte još 5 minuta, dodajte nasjeckani bijeli luk i đumbir, iscijedite sok od limete u supu, začinite kajenskim biberom. Prilikom serviranja dodajte crni biber po ukusu. Od zelenila je prikladan cilantro.
Bijela riba sa ananasom
300 g fileta bakalara, 500 g krupno iseckane pulpe ananasa
komad korena đumbira
1 tsp maslinovo ulje,
1 st. l. umak od soje,
pola limuna
1 tsp tlo crni biber,
zeleni luk za podnošenje.
Zagrijte rernu na 220°. Iscijedite sok od 100 g ananasa. Ribu narežite na krupnije komade i marinirajte 10-15 minuta u mješavini soka od ananasa, maslinovog ulja, soja sosa i nasjeckanog đumbira. Stavite ribu u neprijanjajući oblik, okolo stavite komadiće ananasa, sve poprskajte marinadom i pospite crnim biberom. Pecite 10-15 minuta.
Carpaccio od tikvica
Mlade guste tikvice (tikvice) sa tankom korom, 1 st. l. sok od limuna
nekoliko kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Prstohvat sjemenki komorača
mješavina svježe mljevenog bibera
morska so ukus.
Tikvice, bez ljuštenja, narezati na vrlo tanke uzdužne kriške (bolje je to učiniti gulicom za povrće). Lagano posolite, pospite sjemenkama komorača, obilno začinite mješavinom bibera, pokapajte limunovim sokom i pokapajte maslinovo ulje.
Pileća prsa sa mahunama
1 mala pileća prsa bez kože 200 g mladog graha i (ili) graška (van sezone možete uzeti smrznuti grašak i grašak),
50 g korijena peršuna ili pastrnjaka,
1 tsp sjemenke bijele gorušice,
1,5 tsp maslinovo ulje,
2 žlice. l. suvi šeri (ili bijelo vino),
pola limuna
mljeveni bijeli biber,
krupna so.
Izrežite dva fileta pilećih prsa. Začinite solju i bijelim biberom. Odrežite stabljiku svake mahune pasulja, uklonite konce (ako postoji). Pasulj kuvajte 1 minut u slanoj vodi. Ne morate to raditi sa mladim mahunama graška. Ako koristite smrznuti grah i grašak, treba ih popariti kipućom vodom i baciti u cjedilo. Korijen peršuna narežite na tanke trakice. Stavite veliki list papira za pečenje na pleh. U sredinu stavite povrće, na njih stavite filet pilećih prsa, pospite semenkama gorušice, prelijte maslinovim uljem i vinom. Na vrh stavite nekoliko kriški limuna. Sakupite krajeve pergamenta na vrhu, zavežite oštrim koncem. Pošaljite lim za pečenje s vrećicom u pećnicu, zagrijanu na 200-220 °. Pecite 15-20 minuta.
Kako pojačati "negativni efekat"?
Hladna hrana i piće zahtijevaju više energije za obradu nego topla hrana. Ali sve je hladno... brr!Tijelo će morati duže raditi na sirovoj hrani nego na onoj koja je podvrgnuta toplinskoj obradi. jesti sirovo povrće i voće onoliko koliko vaš probavni trakt može podnijeti.
Temeljno žvačite hranu! „Neki ljudi misle da ako ne žvačete komad mesa ili kupusa, već ih progutate cijele, onda će proces varenja hrane zahtijevati velike energetske troškove“, kaže Rimma Moisenko. “Međutim, ako je proizvod podvrgnut nedovoljnoj mehaničkoj obradi u usnoj šupljini, onda se jednostavno neće djelomično apsorbirati. Kada čovjek žvače tvrdu šargarepu ili jabuku, troši energiju i na žvakanje, i na stvaranje pljuvačke i enzima, i na pripremu gastrointestinalnog trakta i svih enzimotvornih sistema za rad.
Usitnjena i mekana hrana se brže i lakše vari, što znači da je u našem slučaju rostbif poželjniji od pljeskavice od mljevenog mesa, a salata od povrća će zahtijevati više energije od organizma nego isto povrće mljeveno u gaspachu. Zbogom pire supe, zdravo nedovoljno pečeni goveđi biftek!
Često dobijamo pitanja o takozvanoj hrani sa negativnim kalorijama. Čitaoci se pitaju da li je zaista moguće napraviti dijetu tako da sa svakim obrokom tijelo ne prima kalorije, već ih gubi?
Za stručni savjet obratili smo se nutricionistu-gastroenterologu Eleni Vladimirovnoj Šapovalovoj, koja uspješno radi u Centru za individualne dijetetske programe IDP u Sankt Peterburgu na Tavričeskoj 9.
„Takva pitanja“, kaže Elena Vladimirovna, „često se postavljaju u našem centru. Hajde da to shvatimo. Prema ženskim časopisima, namirnice s negativnim kalorijama su namirnice za koje tijelo troši više energije da ih probavi i asimiluje nego što ih primi. To je, namirnice sa negativnim kalorijama ne uzrokuju povećanje kalorija, već, naprotiv, njihov deficit. Shodno tome, što je više takve hrane u ishrani, to će organizam doživjeti veći kalorijski deficit, što općenito nije u suprotnosti s konceptom i ciljem bilo koje dijete sa prekomjernom težinom.
Zapravo, nijedan proizvod ne zahtijeva više energije za svoju apsorpciju nego što dobijemo iz njega. Nakon jela, naš metabolizam, a s njima i potrošnja energije, zaista se povećava. A da biste probavili hranu koju jedete, neminovno ćete potrošiti određenu količinu unesenih kalorija, ali ni u kom slučaju više nego što sama hrana sadrži.
Probavljanje različitih namirnica koristi različite količine kalorija. Većina energije (oko 30-40% energetske vrijednosti proizvoda) troši se na asimilaciju proteinske hrane: mesa, peradi, ribe, morskih plodova i mliječnih proizvoda. Oko 4-7% njihovog kalorijskog sadržaja trošimo na apsorpciju ugljikohidrata (hljeb, krompir, povrće), a 5-10% na masti.
Kupus, rotkvice i krastavci, koji se često nazivaju hranom sa negativnim kalorijama, namirnice su koje sadrže ugljikohidrate (iako ih ima vrlo malo) i puno vlakana. Organizmu nije potreban nikakav dodatni utrošak energije za varenje vlakana, jednostavno zato što se ionako neće probaviti. Dakle, nakon što pojedemo povrće, potrošićemo 4-7% kalorija na njihovu asimilaciju, ali ne više od 100%.
Glavna greška koja se čini u publikacijama o proizvodima sa negativnim kalorijskim sadržajem je tvrdnja da možete slobodno i nekontrolirano jesti sve što vam srce poželi, dopunjavajući prehranu tako „divnim“ namirnicama koje će „oduzeti“ primljene kalorije.
Ne treba vjerovati uobičajenoj zabludi da, na primjer, uz celer možete jesti i peciva i čips, a kalorije dobivene iz peciva će nestati same.
Ispravnije bi bilo reći da proizvodi s negativnim sadržajem kalorija, zapravo, nemaju negativan, već minimalni sadržaj kalorija, i stvarno doprinose gubitku težine, ako dominira u ishrani.
Niskokalorične namirnice uključuju:
- bobice: ribizla, borovnica, kupina; citrusi, lubenica.
- zelje kao što je celer. Njegov korijen sadrži oko pet do osam kcal, dok je energetska vrijednost listova gotovo nula.
Većina povrća od kojeg možete pripremiti razne salate
- zeleni čaj. Vjeruje se da je za asimilaciju čaše zelenog čaja potrebno oko 60 kalorija. I, naravno, potpuno nula kalorijski proizvod je obična voda - uopće nema kalorija.
- svi začini. Važno je da začinjena hrana ne zahteva dodatno soljenje. Ako jedete malo soli, to znači da se voda ne zadržava u tijelu i ne inhibira metabolizam ugljikohidrata i masti.
Kao zamjena za šećer koristi se začin poput cimeta. Vrlo uspješna zamjena, s obzirom na razliku u kalorijskom sadržaju ovih proizvoda.
Međutim, nutricionisti upozoravaju svoje pacijente na niskokalorične dijete i namirnice sa negativnim kalorijama= minimalni sadržaj kalorija.
U idealnom slučaju, ishrana bi se trebala sastojati uglavnom od hrane sa niskim sadržajem masti. energetska vrijednost ali budite sigurni da ste nadopunjeni nekom hranljivijom hranom. I, naravno, treba imati na umu da za sagorijevanje masti i dalje morate raditi na mišićima.
Kao što vidite, nema ih namirnice sa negativnim kalorijama, koji će neutralizirati pizzu i čips, a još više uništiti vaše pošteno nakupljene masnoće, ne postoji u prirodi. Ali postoje zdrave namirnice pomoću kojih možete značajno smanjiti sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani. A u kombinaciji sa umjerenim (ili intenzivnim) vježbanjem, možete značajno smanjiti težinu bez gladovanja.
Zahvaljujemo Eleni Vladimirovnoj i Centru za individualne dijetetske programe iz Sankt Peterburga IRL na Tavričeskoj 9 na pomoći.
Pojedince koji žele smršaviti ili paze na svoju težinu zanimaju proizvodi koji bi im omogućili da se ne debljaju. Takve opcije postoje u prirodi. To uključuje voće, povrće i začinsko bilje. Poznavanje ovih proizvoda omogućava vam da uravnotežite ishranu i poboljšate dobrobit. Redovnom konzumacijom možete produžiti život i ne začepiti tijelo nepotrebnim tvarima.
Odakle dolazi hrana sa negativnim kalorijama?
Koncept “namirnice s negativnim kalorijama” je proizvoljan. Postoje mitske ideje o njima. U stvari, uobičajeno je zvati takve tvari koje:
- sadrže malu količinu vezane energije;
- probavljaju se dugo vremena ili poboljšavaju funkciju crijeva;
- troše više energije na asimilaciju nego što daju tijelu;
- ubrzavaju metabolizam, što stvara efekat brzog mršavljenja.
Ne postoje takva jela ili sastojci koji imaju kaloriju sa predznakom minus. Svaka hrana ima energiju. Negativan kalorijski sadržaj uočen je u namirnicama koje imaju u prosjeku 25-35 kcal na 100 g. Uzimajući u obzir ovu činjenicu, potrebno je napraviti dijetu za one koji vode računa o svojoj težini.
Prije nego što aktivno uključite korisne pomagače u svoju prehranu, trebate:
- uravnotežite jelovnik za unos proteina i drugih ugljikohidrata za energiju i razvoj mišića;
- provjerite da nema alergija;
- odrediti vrijeme obroka. Preporučeni broj užina je 5-6 puta dnevno.
Namirnice koje treba uključiti u svoju ishranu
Namirnice sa negativnim sadržajem kalorija najčešće spadaju u grupu povrća i voća. Njihova glavna prednost je visok sadržaj vlakana, koja se ne apsorbiraju u tijelu i savršeno čiste crijeva. Ova svojstva su:
- zeleno povrće;
- citrusi;
- neko egzotično voće;
- gomoljasto povrće.
Tabela će vam pomoći da zapamtite i vodite ove proizvode. Osim toga, uključene su korisne vrste bobičastog voća i zelenila.
Na internetu možete pronaći proširenu tabelu koja nudi listu proizvoda koji će vam pomoći u borbi protiv viška kilograma. Njihova lista je prilično široka. Čak ni neiskusnoj domaćici neće biti teško pripremiti jela od proizvoda uključenih u tablicu.
Napici sa negativnim kalorijama
Među pićima ima i onih koji će uzeti više energije iz organizma nego što će dati zauzvrat. Možete ih piti tokom dana u velikim količinama. Ako ne postoje kontraindikacije za rad različitih tjelesnih sistema, dopušteno je organizirati dane za piće. Sljedeća lista će vam pomoći da odaberete pravu opciju:
- zeleni čaj;
- svježe cijeđeni sokovi od grejpa, cikle, mrkve, razrijeđeni vodom;
- blooming Sally;
- čaj od timijana i nane.
Dodaci cimeta (prirodnog) i đumbira mogu pojačati učinak pića. Ne morate piti više od 1,5 litara takve tečnosti dnevno. Izuzetak je kafa. Ima negativan sadržaj kalorija, ali piće ne donosi veliku korist tijelu. U tom smislu, bolje je dati prednost drugim proizvodima s liste, na primjer, biljnoj infuziji.
Načini održavanja i povećanja negativnih kalorija
Ako povrće i druga hrana sa negativnim kalorijama nisu pravilno obrađeni, enzimi ili njihova izvorna struktura mogu biti uništeni. To će uzrokovati da izgube svoje vrijedne nekretnine. Ne preporučuje se izlaganje prekomjernoj toplinskoj obradi i dugotrajnom skladištenju.
Kako bi tijelo potrošilo još više energije na probavu, možete učiniti sljedeće:
- hladna hrana;
- dodajte led u pića ili jela s negativnim sadržajem kalorija;
- koristiti bez miješanja s drugim supstancama;
- konzumirajte sve uglavnom ujutro;
- polako;
- ne pijte pojedenu hranu 30-40 minuta.
Čak i uobičajeni aditivi u obliku ulja za salate od povrća ili med u piće može promijeniti proces asimilacije kalorija. Kuvanje na pari ili kuhanje na roštilju, u mikrovalnoj pećnici može poboljšati okus gotova jela a da ne izgube svoju vrijednost.
Sva pravila i preporuke usmjerene su na zdravu osobu. Ukoliko imate zdravstvenih problema, sklonost ka dijabetesu, potrebno je dodatno se posavjetovati sa svojim ljekarom. U nedostatku alergija, čak i dodavanje svježeg začinskog bilja u prehranu će biti odličan poticaj tijelu da brže sagorijeva kalorije. Važno je zapamtiti da porcija u svakom obroku, čak i namirnice s negativnim energetskim bilansom, ne smije biti veća od 500 grama.
