Palačinke torta sa skutom. Recepti za palačinke sa kremom od skute. Palačinka torta sa skutom

torta od palačinki

Jednostavno korak po korak recept ukusna torta od palačinki skuta krema. najbolji recept torta od palačinki Ne znam za svježi sir. Ne morate se petljati oko kože

2 h

220 kcal

5/5 (1)

Kuhinjski aparati i pribor: mikser, sito, tiganj i umutiti.

Šta može biti ukusnije od torte za palačinke sa svježim sirom? Samo dvije torte sa svježim sirom! Recept je veoma jednostavan. Nema potrebe da se petljate sa kolačima, mesite i razvlačite testo. Samo ispecite palačinke i premažite ih kremom od skute. Ova torta se može pripremiti samo zato što je cijela porodica na okupu. Ali za sastanak velikog praznika, recept će biti vrlo koristan. vjerujem u to savršen desert za proslavu Shrovetide. Djeci i odraslima će se svidjeti ovo neverovatno delikatan desert. Osim toga, visok sadržaj kalcija u svježem siru čini ga nezamjenjivim proizvodom za rastući organizam.

Sastojci

za palačinke:

Za punjenje:

• Svježi sir - 400 g.
• Pavlaka (gusta) - 3 kašike. l.
• Šećer - 0,5 šolje.

• Vanilin - vrećica.
• Grožđe - 100 g.

Pametno birajte sastojke

Svježi sir treba da bude homogene konzistencije, ne previše tečna, ali ni suva. Taste dobar svježi sir ne smije biti gorak ili previše kiselkastog okusa. Trebao bi biti bijeli, bez ikakvih inkluzija. Vjerujem da je svježi sir prirodniji na tržištu, ali, nažalost, ne možemo biti sigurni u njegovu sigurnost. Stoga je bolje kupiti svježi sir u trgovini, ali uvijek pogledajte ambalažu. Ako je napisan proizvod od svježeg sira, onda to nije svježi sir, već mješavina palmino ulje sa skrobom. Stoga tražimo svježi sir i gledajući sastav, ne bi trebalo biti biljnih masti.

Kajmak izabrani na isti način. Tražimo kiselo vrhnje, a ne proizvod od kiselog vrhnja, a sastav ne bi trebao sadržavati zgušnjivače i škrob.

Suvo grožđečesto tretirana hemijom tako da se može dugo čuvati i izgledati privlačnije. By izgled uvijek možete odrediti da li su grožđice prerađene ili ne. Prvo, ne bi trebalo da bude sjajne, jarko žute boje. Prirodno sušeno grožđe ima smeđu ili svijetlo smeđu nijansu i mat površinu. Drugo, grožđice treba da budu mesnate, ali ne mekane ili vlažne.

Sada kada smo naučili kako odabrati sastojke, krenimo s kuhanjem.

Kuvanje torte za palačinke

1. potrebno:
   - brašno - 2,5 šolje,
   - sol - prstohvat,
   - šećer - 2 kašike. l.
   Prosejte brašno da ga zasiti kiseonikom. Ovo je neophodno za sjaj testa. Dodajte so i šećer i ostavite sa strane.
   
2. potrebno:
   - jaja - 3 komada,
   - mleko - 3 šolje,
   — biljno ulje- 3 kašike. l.
   Umutite jaja. U mleko i biljno ulje dodajte umućena jaja, nastavljajući da mutite.
   
3. potrebno:
   - soda - prstohvat,
   - sirće - 0,5 kašičice.
4. U prosejano brašno postepeno sipajte mešavinu mleka i jaja uz mešanje pjenjačom. Zamesiti testo dok dok sve grudvice ne nestanu. Sodu ugasimo sirćetom i dodamo u tijesto, promiješamo. Konzistencija testa treba da bude nije gust, ali ni tekući, kao voda. Ostavljajući testo 20 minuta i, kako kažu, neka se odmori.
   
5. potrebno:
   - svježi sir - 400 g,
   - šećer - 0,5 šolje,
   - grožđice - 100 g,
   - vanilin - vrećica.
   Dok se tijesto odmara vrhnje za kuvanje. Krema ne sme biti tečna da ne bi iscurila iz torte.
   Sve sastojke stavite u činiju ili šerpu i umutite mikserom. Ako nema miksera, možete sve izmiksati kašikom. Naravno, krema neće biti tako nježna, ali okus se od ovoga neće mnogo promijeniti. Umjesto šećera može se koristiti šećer u prahu, suvo grožđe se može dodati malo manje ili nikako.
   
6. Također možete koristiti pripremljena skutna masa iz dućana je jako ukusan i prodaje se sa raznim filerima - sa suvim grožđem, suvim kajsijama ili bez voća.
7. Pečemo palačinke. Tijesto je natopljeno, tako da možete početi. Obavezno miješajte tijesto kašikom tako da dobije jednoličnu konzistenciju. Zagrijemo tiganj i u njega ulijemo tijesto, ravnomjerno ga raspoređujući po tiganju. Koliko tijesta treba sipati, morate sami odrediti, jer su veličine i oblici tepsija različiti. Obično sipam kutlačom, ispadne nepotpuna kutlača tijesta za jednu palačinku. Postoje posebne posude za palačinke neljepljivi premaz, ali ako imate običan tiganj, možete ga namazati komadom svinjske masti da se palačinke ne zalijepe. Svaku palačinku stavite na tanjir i premazati kremom.
   
8. Kolač je spreman! Već je jako ukusno, ali ipak je poželjno staviti u frižider na nekoliko sati za impregnaciju. Tada će biti samo čarobno. Ne znam najbolji recept za tortu od palačinki sa svježim sirom, ovo je fotografija koja potvrđuje moje riječi.
   

Video recept

Ovaj video pokazuje kako da skuvate našu tortu od palačinki.

Torta za palačinke s kremom od svježeg sira jeftin je i jednostavan za pripremu desert u kojem možete uživati ​​dosadnim radnim danima ili spektakularno poslužiti za svečanu gozbu, posvetivši malo vremena dekoraciji. Rezultat će premašiti sva očekivanja i oduševiti vas veličanstvenim harmoničnim okusom delicije.

Palačinka torta sa skutom

Ne može se reći da se torta za palačinke sa filom od svježeg sira priprema brzo, jer je za prženje palačinki potrebno određeno vrijeme. Međutim, općenito, proces stvaranja delicije je elementaran i dostupan čak i kuharu početniku.

1. Palačinke za tortu možete peći po bilo kojem provjerenom receptu, ali zapamtite da ne smiju biti ni pretanke ni predebele.
2. Svježi sir za punjenje je bolje odabrati mekani. Ako je dostupan granulirani proizvod, on se melje kroz sito ili muti blenderom do homogene teksture.
3. Poželjno je fil začiniti vanilijom, a za zanimljivije karakteristike ukusa deserta dopuniti ga bobicama, kriškama voća ili sušenog voća, orašastim plodovima.

Recept za palačinke

Recept ispod se može koristiti za pečenje palačinki za tortu. Navedena količina sastojaka dovoljna je za pripremu deserta srednje veličine. Količina upotrebljenog šećera može se smanjiti po želji, čime se smanjuje konačna slatkoća gotove poslastice.

Sastojci:

• jaja - 4 kom.;
• brašno - 2,5 šolje;
• mleko - 3 šolje;
• granulirani šećer - 80 g;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• sol - prstohvat.

Kuvanje

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodajući so.
2. Sipati mleko, ponovo malo umutiti.
3. Dodati brašno, postići otapanje svih grudvica.
4. Sipati ulje i ponovo umutiti testo za tortu za palačinke.
5. Pecite palačinke u zagrejanom tiganju, ostavite da se potpuno ohlade.

Palačinka torta sa svježim sirom i pavlakom

Najjednostavniji kolač za palačinke sa filom od svježeg sira možete pripremiti dodavanjem svježeg sira sa pavlakom zaslađenom po ukusu. Za više delikatnog ukusa desert kajmak Prethodno mutiti mikserom uz dodatak običnog i vanilin šećera najmanje 5 minuta ili dok se kristali potpuno ne otope.

Sastojci:

• palačinke - 10 kom.;
• svježi sir - 500 g;
• pavlaka - 600 g;
• granulirani šećer - 250 g;
• vanilin šećer - 4 kašičice.

Kuvanje

1. Peku palačinke.
2. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom.
3. Treći dio kreme umiješati u skutu.
4. Palačinke se namažu skutom i slažu jedna na drugu.
5. Premazati desert preostalom kiselom pavlakom.
6. Ostavite tortu za palačinke sa kiselom kremom u frižideru nekoliko sati da se upije.

Palačinka čokoladna torta sa skutom - recept

Ljubitelji čokolade biće zadovoljni palačinkom čokoladna torta sa skutom. U tijesto za palačinke dodaje se kakao prah koji daje proizvode karakterističnog ukusa, prijatne arome i boje. Po želji možete malo umiješati u fil. čokoladna pasta, seckani orasi, ostali relevantni aditivi po vašem ukusu.

Sastojci:

• jaja - 4 kom.;
• brašno - 3 šolje;
• mlijeko - 1 l;
• šećer - 80 g;
• kakao - 60 g;
• ulje - 2 kašike. kašike;
• sol - prstohvat;
• svježi sir - 500 g;
• pavlaka - 200 g;
• šećer u prahu i vanilija - po ukusu;
• čokoladna glazura - 200 g.

Kuvanje

1. Pomiješajte sastojke za tijesto sa kakaom, ispecite palačinke.
2. Umutiti pavlaku sa prahom, dodati svježi sir i vaniliju, ponovo umutiti.
3. Palačinke su premazane kremom, naslagane jedna na drugu.
4. Prelijte krem ​​glazurom od skute, ostavite par sati na hladnom.

Palačinka torta sa skutom i voćem

Torta za palačinke sa svježim sirom posebno je ukusna ako u kremu dodate kriške svježeg ili konzerviranog voća prilikom namakanja palačinki. Za tu namjenu prikladne su najbolje breskve, banane, mandarine ili narandže, kivi i sve vrste bobičastog voća. Krute jabuke ili kruške prethodno su naribane ili narezane na što tanje kriške.

Sastojci:

• palačinke - 12 kom.;
• meki svježi sir - 250 g;
• masna krema - 100 g;
• pavlaka - 50 g;
• šećer u prahu - 3 kašike. kašike;
• voćni sirup - 100 ml;
• želatina - 15 g;
• sok od limuna - 2 kašike. kašike;
• voće - 300-400 g.

Kuvanje

1. Palačinke se peku i polovina stavljaju u odvojivu formu prečnika 18 cm tako da polovina visi sa ivica forme. Stavite palačinku na dno posude.
2. Želatin se sipa u sirup, ostavi kratko, nakon čega se zagrijava dok se granule ne otope.
3. Mekani svježi sir se utrlja sa prahom, dodaje se šlag i pavlaka.
4. Umiješajte žele sirup.
5. Palačinke se pune kremom i kriškama voća, motaju i stavljaju u kalup.
6. Odozgo prelijte ostatkom kreme, podvijte viseće ivice, poklopite desert sa jednom palačinkom.
7. Palačinka se stavlja da se stegne na hladno, nakon čega se ukrašava.

Torta za palačinke sa svježim sirom i kondenzovanim mlijekom - recept

Iznenađujuće bogata i ukusna torta za palačinke sa skutom, pripremljena po sledećem receptu, san je sladokusaca i ljubitelja kondenzovanog mleka. U fil možete dodati kuvano ili klasično kondenzovano mleko, što će ukus učiniti drugačijim, ali svaki put atraktivnim i harmoničnim.

Sastojci:

• palačinke - 12 kom.;
• meki svježi sir - 500 g;
• masna krema - 100 g;
• kondenzirano mlijeko - 0,5 limenke;
• kakao - 2 kašike. kašike;
• vanila.

Kuvanje

1. Peku palačinke.
2. Svježi sir se muti blenderom sa vanilijom, kakaom i kondenzovanim mlijekom.
3. Umutiti vrhnje na vrhunac, umiješati u skutu.
4. Dobijenom smesom premažu palačinke i slažu jednu na drugu.
5. Palačinku ukrasiti po ukusu, očistiti na hladnom radi impregnacije.

Palačinka sa kremom od skute

Kuvana torta za palačinke sa skutom oduševit će vas svojim izuzetnim i neobično skladnim okusom. U tom slučaju u kremu se dodaje naribano na rende. tamna čokolada, koji se po želji može zamijeniti mlijekom ili čak koristiti kokosove pahuljice, sjeckani orasi ili lješnjaci.

Sastojci:

• palačinke - 12 kom.;
• svježi sir- 250 g;
• masna krema - 250 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• tamna čokolada - 100 g.

Kuvanje

1. Peku palačinke.
2. Umutiti vrhnje sa prahom do čvrstih vrhova.
3. Umiješajte svježi sir, još malo umutite.
4. U kremu se dodaje rendana čokolada, njome se namažu palačinke i slažu jedna na drugu.
5. Ukrasite proizvod i ostavite da se natopi.

Palačinka torta sa jagodama i kremom od skute

Mirisnu tortu za palačinke sa svježim sirom i jagodama možete pripremiti i kao svježe bobice kao i one smrznute. Potonje se prvo mora odmrznuti, a zatim saviti u cjedilo da se ocijedi višak tekućine. Ako je svježi sir previše vlažan, bobice se jednostavno polažu između palačinki bez dodavanja kremi.

Sastojci:

• palačinke - 10-12 komada;
• svježi sir - 500 g;
• jagode - 250 g;
• šećer u prahu - 100-120 g;
• bobice za dekoraciju.

Kuvanje

1. Ispecite palačinke, ohladite.
2. Svježi sir sa dodatkom praha umutiti blenderom.
3. Dodati jagode, umutiti još malo.
4. Kremu ostaviti u frižideru par sati, nakon čega njome premažu palačinke.
5. Ukrasite tortu za palačinke svježim sirom krema od jagoda, malo potopite.

Palačinka torta sa svježim sirom i bananom

Dobija se neverovatno ukusna i mirisna torta za palačinke sa skutom i bananom, koja se oguli i iseče na što tanje krugove. U ovom slučaju, svježi sir se dopunjava kiselom pavlakom, koja se po želji može zamijeniti šlagom ili kondenziranim mlijekom, prilagođavajući količinu dodanog šećera.

Sastojci:

• palačinke - 10-12 komada;
• svježi sir - 400 g;
• pavlaka - 200 g;
• banane - 4 kom.;
• šećer - 100-120 g;
• vanila.

Kuvanje

1. Palačinke su pečene.
2. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom i vanilijom dok se kristali ne otope i postanu pjenasti.
3. Svježi sir se izlomi blenderom, umiješa u pavlaku.
4. Svaka palačinka je premazana kremom, šalice banane su poslagane u sloj.
5. Skupljaju tortu za palačinke sa kremom od skute, puštaju da se desert malo upije.

Palačinka torta sa svježim sirom i džemom

Torta za palačinke od koje će biti kasnije predstavljena priprema se uz dodatak džema, džema od voća ili bobica. Možete koristiti bilo koje netečno, gusto, ali mekano slatka priprema. Prilikom skupljanja deserta, naizmjenično naslagati svježi sir i džem ili svaku palačinku namazati komponentama.

Evo skupa proizvoda. Svaka domaćica ima svoje savršen recept palačinke. Stoga, pripremite palačinke po svom provjerenom receptu. Prilikom pripreme palačinki svaku sam vruću palačinku premazala dobro otopljenim puterom.

Svježi sir je poželjno samljeti kroz sito da nema grudvica. Imam domaći svježi sir, dosta vlažan, pa sam ga samo zgnječio viljuškom do kremastog stanja. Dodajte jaje i vanilin šećer. Dobro izmiksati masu.

Dodajte 8 kašika kondenzovanog mleka. Još jednom dobro promešati.

Uzimamo formu za veličinu palačinki (ja sam stvarno ispala malo velika). Stavite u obliku palačinke.

Palačinku namazati skutom. Odozgo prekrivamo drugom palačinkom, opet grušnom masom itd. dok ne završi fil od skute.

Prekrivamo formu sa palačinkama folijom i stavljamo u zagrejanu rernu na 170 stepeni 15 minuta. Izvadimo formu iz rerne, izvadimo palačinke iz forme i ostavimo da se kolač za palačinke malo ohladi.

Prelijte kondenzovano mleko preko torte za palačinke.
Može se narezati i poslužiti.
Prijatno!!!
P.S. Nisam slikala tortu u rubrici, pošto je torta otišla u posjetu :-)))

Torta za palačinke sa kremom od svježeg sira originalan je vrlo ukusan praznični desert. Kuhanje nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Dovoljno lako za pečenje tanke palačinke i namazati ih kremom. Pogodna je i torta za palačinke sa kremom od svježeg sira i kondenzovanim mlijekom praznična trpeza. Ovo je savršena torta za poklade koja će se svidjeti djeci i odraslima.

By klasičan recept palačinka torta sa svježim sirom za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

za palačinke:

• 4 jaja;
• 350 ml mlijeka;
• 250 g brašna;
• 50 g šećera;
• narandžina kora;
• 80 g putera;
• 250 ml vode.

za kremu:

• gotovo puna čaša kuhanog kondenzovanog mlijeka;
• ista količina svježeg sira;
• 15 g šećera u prahu;
• kora od pomorandže.

Proces kuvanja:

Čokolada sa skutom

Čokoladna torta za palačinke sa skutom ispada neobično ukusna. U svježi sir možete dodati različite sastojke, čime ćete promijeniti okus - kandirano voće, orašaste plodove. Čak i oni koji nemaju pećnicu mogu kuhati desert. Palačinke se peku po bilo kom provjerenom receptu. Za najjednostavnije će vam trebati:

• 3 jaja;
• 270 g brašna;
• pola čaše mlijeka;
• 2 velike kašike biljnog ulja;
• sol, šećer po ukusu;
• velika kašika kakaa

Pravila kuvanja:

1. Jaja se umute sa brašnom i postepeno pomešaju sa kakaom, mlekom. Na kraju dodajte šećer i sol po ukusu, dodajte malo biljnog ulja.
2. Konzistencija testa je tečna i homogena, bez grudvica.
3. Preporučljivo je peći na suvom vrućem tiganju.

Za kremu su potrebni sledeći sastojci:

• 320 g svježeg sira;
• 120 g vrhnja za šlag sa udjelom masti od 30% ili više;
• 100 g šećera u prahu;
• vanilin.

Proces kuvanja:

1. Svježi sir se melje kroz sito ili u blenderu.
2. Krema je umućena sa šećerom u prahu.
3. Vanilin, svježi sir i vrhnje lagano se izmiksaju do glatke smjese. Skutna krema za palačinke je gotova.
4. Svaka palačinka je premazana krem ​​filom.
5. Na desert možete posuti kakao, pa ostaviti u frižider na nekoliko sati, iseći na porcije i poslužiti.

Sa skutom

Ovaj recept nije slatko jelo. Palačinka torta sa skutom ukusna užina na stolu. Ovu tortu možete jesti čak i za večeru, veoma je hranljiva i svideće se i deci i muškarcima.

Palačinke je bolje pripremiti neutralnog ukusa, porozne strukture, tako da dobro upiju fil. Peku se unapred po bilo kom odabranom receptu. Nadjev se radi ovako:

dijetalni recept

Dijetalna torta za palačinke sa skutom i bananom - ukusan desert, u kojoj mogu da uživaju i oni koji stalno prate figuru i ne jedu slatkiše. Za pripremu deserta prema receptu potrebno vam je:

• 200 g ovsenih pahuljica;
• 500 ml mlijeka;
• 350 g svježeg sira;
• 2 jaja;
• 1-2 banane;
• gorka cokolada.

Proces kuvanja:

Video recepti

Torta za palačinke sa kremom od svježeg sira je vrlo ukusna poslastica uz čaj. Mnoge domaćice koriste recept za njegovu pripremu, jer se radi vrlo brzo i povoljno.

Da biste kod kuće napravili desert od palačinki, nećete morati čak ni da koristite pećnicu. Pečenje palačinki nije nimalo teško, svaka domaćica će ispeći dio kolača, kao na fotografiji, ako koristite pravi recept tijesto i krema od skute.

Hajde da počnemo!

Osnovni principi kuvanja

Da biste ispekli palačinke za tortu, morate odabrati dobar provjereni recept. Kolač može biti čokoladni ili samo bijeli.

Ova odluka je na vama. Podloge se peku na uobičajeni način u tepsiji. Ostavite da se palačinke ohlade prije nanošenja fila.

Punjenje u ovom slučaju neće istjecati. Palačinke za desert možete napraviti unaprijed i zamrznuti ih u zamrzivaču.

Što se tiče kreme, možete napraviti bilo koju. Sve kreme su idealno kombinovane sa palačinkama. Ali ovaj put predlažem da napravite sloj skute.

Možete mu dodati razne aromatične dodatke i komponente kako biste poboljšali okus.

Ali možete ukrasiti tortu za palačinke bobicama, kremom ili voćem. Možete koristiti čak i čokoladnu glazuru, tada ćete dobiti istu originalnu tortu za palačinke kao na fotografiji.

Svaki recept predstavljen u članku imat će korak po korak algoritam kuhanja, koji će vam pomoći da se brže nosite sa zadatkom kuhanja.

Osim toga, na kraju članka podijelit ću s vama nekoliko tajni pravljenja poslastica od skute od palačinki.

Čokoladna torta za palačinke sa zdravom skutom

Zahvaljujući krem ​​masi od skute, desert će biti zdraviji i zasićen proteinima. Stoga vam savjetujem da svoju porodicu počastite takvom poslasticom.

Sastojci za palačinke i kremu:

4 stvari. kokoši. jaja; 3 art. brašno; 4 žlice Sahara; 500 gr. svježi sir; 2 žlice kakao; soda i sol; 1 litar mlijeka; rast. puter; 150 gr. čokolada, šećer puderi itd. ulja.

Algoritam kuvanja:

1. Koljem kokoške. jaja sa šećerom. Posolim masu i uvedem mlijeko.
2. Pomiješam kakao prah, brašno i sodu. Vidimo se. Dodam u prvu masu. Mutila sam mikserom da uklonim sve grudvice u sastavu. Ostavila sam da odstoji 25 minuta. Uvodim 2 žlice. rast. ulja.
3. Zagrejaću tiganj. Pečem palačinke.
4. Svježi sir umutiti zajedno sa šećerom. prah. Unosim 100 gr. sl. ulje, mora se koristiti u mekom obliku.
5. Mutite dok smjesa ne postane homogena.
6. Pravim tortu za palačinke. Palačinke stavljam kremom. Treba ga ravnomjerno rasporediti. Gornji deo torte ne bi trebalo da bude prekriven kremom od skute.
7. Ja mrvim čokoladu. Davim se u posudi sa 50 gr. sl. ulja. Za to će vam trebati mikrovalna pećnica.
8. Kolač premažem skutom sa otopljenom čokoladom odozgo, prekrijem sa strane.

Možete malo promijeniti recept ako želite. curd fil sa cokoladom. U te svrhe vrijedi dodati malo čokoladne paste Nutella u kremu ili dodati kakao prah.

Ako kod kuće nema mikrovalne pećnice, ne brinite - tradicionalna vodeno kupatiloće vam omogućiti da brže završite zadatak.

Što se tiče ukrasa za tortu, možete uzeti kokosov čips, sjeckane orahe. Samo ih nanesite na još ljepljivu glazuru.

Krem sir fil za palačinke

U stvari, mnogi će se složiti da će punjenje biti vrlo nježno, pa će stoga biti vrlo teško pronaći nešto slično njemu. Ali to nisu sve prednosti kreme.

Sastav skute je lagan, ima nizak sadržaj kalorija i lako se priprema, a čak su i kremasti proizvodi jeftini.

Komponente: 200 gr. svježi sir (proizvod bez masti) i masno vrhnje; 1 tsp vanilin; 100 gr. Sahara.

Algoritam kuvanja:

1. Svježi sir samljem tako da sastav bude homogen. Miksam blenderom.
2. Pomiješam vrhnje sa šećerom i vanilijom. Umutiti do guste pjene.
3. Zamijesim nadjev sa pjenom. To je sve, sastav je spreman, možete sakupiti tortu za palačinke.

Inače, skutno-kremasti fil možete po vrhu posuti rendanom čokoladom i poslužiti kao samostalna poslastica uz čaj.

Delikatna skuta-pavlaka

Masa je delikatne teksture, iako je po sastavu gušća od ostalih. Skuhati ga uopće nije teško, a proizvodi su dostupni u svakoj trgovini.

Sastojci: šećer; 1 pakovanje vanilin; 3 žlice kajmak; 400 gr. svježi sir (5% masti).

Algoritam kuvanja:

1. Svježi sir pomiješam sa vanilijom.
2. Umutila sam sastav tako da postane homogena. Bolje je uzeti mikser, pa ćete se lakše riješiti grudvica.
3. Ulijem pavlaku, mutim mikserom nekoliko minuta. Sastav mora biti homogen.
4. Kada je masa gotova potrebno je da se malo ohladi.
5. Šaljem u zamrzivač na 30 minuta. To je sve, možete skupiti delikatnu tortu za palačinke sa kremom.

Desert od svježeg sira i kreme od jogurta

Vrlo ukusna i divna krema, čiji će recept savladati svaki stanovnik kod kuće.

Komponente:

200 gr. Nat. jogurt; 250 gr. svježi sir (od 5% sadržaja masti); 400 ml guste pavlake; 1 pakovanje vanilin; 3 žlice Sahara.

Algoritam kuvanja:

1. Svježi sir utrljam mikserom ili blenderom. Može se obrisati sitom.
2. uvozim nac. jogurt, vanilin i prekinuti.
3. Šećer pomiješam sa vrhnjem, umutim da bude pjene.
4. Umijesim u jednu masu i prekinem mikserom da sastav postane homogen.
5. Ja sakupljam domaća torta od palačinki i zovem sve na čaj.

Torta za palačinke sa domaćom skutom

Palačinke možete jesti ne samo kao samostalni desert, već ih premazati džemom ili medom, kremom.

Pokušajte da iznenadite svoje najmilije ukusna peciva na tiganju. Čak i početnik kuhar u svojoj kuhinji može se nositi s ovim zadatkom.

Komponente: 3 žlice. mlijeko; 1 tsp Sahara; 3 kom. kokoši. jaja; 2 žlice. brašno; soda; rast. puter.

Komponente za kremu od svježeg sira: pola cvekle (iscijediti sok); 15 gr. šećer puderi; 400 gr. svježi sir i gustu pavlaku.

Algoritam kuvanja:

1. Koljem kokoške. jaja i šećera, tako da postoji vazdušna masa.
2. Uvodim brašno, toplo mleko. Miješam da uklonim sve grudvice koje su nastale.
3. Gasim sodu sok od limuna, dodajem u masu.
4. uvozim puter. Miješajte dok konzistencija ne postane gusta, poput kisele pavlake.
5. Pola porcije pola tijesta stavim u tepsiju i pečem palačinke.
6. Pomiješam sve proizvode za kremu, uradim to na pola. U jednu od činija ubacujem sok od cvekle. Krema će postati predivna crvena nijansa.
7. Pravim tortu za palačinke. Palačinku prvo namažem bijelom skutom, pa crvenom. Tako ćete dobiti originalni ukras torte.
8. Ostavim da odstoji sat vremena na hladnom mestu. Pozivam sve na čaj.

• U tijesto za palačinke morate dodati sol, čak i ako će se koristiti za slatki desert. U suprotnom, poslastica će biti neukusna.
• U slučaju kada kod kuće nema sita za prosijanje kakao praha, vrijedi ga pomiješati sa šećerom i dodati u tijesto. Na taj način će se grudvice otopiti.
• Da biste ispekli palačinke, potrebno je podmazati tepsiju nauljenom krpom. U tom slučaju palačinke neće biti masne.

Moj video recept