สูตรสำหรับสลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลี สลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลี: สูตรกับไก่และปลาเฮอริ่ง สลัดชานเทอเรลกับชั้นแครอทเกาหลี

สิ่งที่รวมสลัดทั้งสองนี้เข้าด้วยกันและอะไรเป็นสาเหตุของชื่อ? แน่นอนแครอทแดง ในทั้งสองสูตรก็จะอยู่ด้านบน อย่างหนึ่งคือเผ็ดแบบเกาหลี อีกอันเป็นแบบต้มธรรมดา ในบทหนึ่ง เธอจะเล่นเป็นเสื้อคลุมขนสัตว์ และอีกอันหนึ่ง เธอจะพรรณนาถึงหางของสุนัขจิ้งจอก นี่คือสิ่งที่คุณจะเห็นเพิ่มเติมในภาพถ่ายทีละขั้นตอน

สลัด "ขนสุนัขจิ้งจอก" กับปลาเฮอริ่งและเห็ด

ทานสลัดดีกว่าค่ะ เห็ดป่าคงจะดีมากถ้าทำจากเห็ดชานเทอเรล แต่ฉันไม่มีพวกมัน ดังนั้นจึงมีแชมปิญองสดธรรมดา โดยทั่วไปแล้วการรวมกันของเห็ดกับปลาเฮอริ่งดูเหมือนว่าฉันไม่สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิก และเมื่อผมทำอาหารจนนาทีสุดท้าย ช่วงเวลานี้ทำให้ผมเกิดความสงสัย แต่พวกเขาก็เปล่าประโยชน์ ทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัวและจานก็อร่อย

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 150g;
• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 1 ช้อนชา;
• มายองเนส.

วิธีทำสลัด "ฟ็อกซ์โค้ต"

1. สิ่งที่คุณต้องทำล่วงหน้า: ต้มมันฝรั่ง แครอทในเครื่องแบบ ไข่ต้มแข็ง
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้น ใหญ่ก่อนเป็นไตรมาสหรือครึ่งหนึ่ง
3. ในกระทะให้อุ่นผักและเนย (เห็ดชอบน้ำมันผสม)
   
4. เมื่ออุ่นให้ใส่ชิ้นเห็ด
   
5. ผัดประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ของเหลวจะระเหยและเห็ดจะกลายเป็นสีน้ำตาล
   
6. ปลาเฮอริ่ง ถ้าเป็นปลาทั้งตัว เราก็หั่นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
   
7. เสื้อคลุมขนสัตว์สุนัขจิ้งจอกเช่นเดียวกับเพื่อนร่วมงานที่มีชื่อเสียงถูกวางเป็นชั้น ๆ และคำสั่งของพวกเขาคือ: ปลาเฮอริ่งชิ้นแรก เพื่อให้สลัดสวยงามและถูกต้อง ฉันจึงนำแหวนจากแม่พิมพ์ที่แยกเป็นชิ้นสำหรับทำเค้กเส้นเล็กๆ วางบนจานแบน ชั้นล่าง - ปลาเฮอริ่งถูกบีบเล็กน้อยด้วยด้านหลังของช้อนโต๊ะ
   
8. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ปลาเฮอริ่ง
   
9. จากนั้นเห็ดเย็น
   
10. หล่อลื่นด้วยมายองเนส สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่จำเป็นต้องทาแต่ละชั้น ตัวสลัดไม่แห้งและคุณไม่ต้องการเพิ่มแคลอรีเนื่องจากมายองเนสจำนวนมาก
    
11. เราทำความสะอาดมันฝรั่งจากผิวหนังสามอันบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ชั้นถัดไป
    
12. ถัดมาเป็นไข่ขูด คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยหากต้องการ
    
13. หล่อลื่นด้วยน้ำสลัด
    
14. และตอนนี้สิ่งสำคัญ - แครอท เรายังถูอย่างหยาบ สำหรับสูตรนี้ ฉันแนะนำให้ใส่แครอทขนาดใหญ่หรือแครอทขนาดกลางสองอัน เพื่อให้ขนของสุนัขจิ้งจอกของเรานั้นเข้มข้นและฟู ไม่จำเป็นต้องทาที่ด้านบน
    
15. เราใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่และแช่

ก่อนเสิร์ฟ ให้ถอดแหวนออก (ถ้าใช้) จากประสบการณ์ของผม สลัดมักเป็นที่นิยมในหมู่แขก และค่อนข้างเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล หากคุณกินปลาแดงแทนปลาเฮอริ่ง ชั้นล่างและชั้นบนจะเป็นสีแดง

สลัด "เชอร์เนทีน" กับไก่สไตล์เกาหลีและแครอท

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าหางจิ้งจอกจะนำความโชคดีมาสู่เจ้าของอย่างแน่นอนและจะเป็นเครื่องรางนำโชคของเขา ตกแต่งเดิม ตารางวันหยุดสลัดหางจิ้งจอกเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีซึ่งคนอื่น ๆ จะชื่นชมสำหรับการเสิร์ฟที่น่าสนใจผิดปกติและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• อกไก่- 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ขนาดกลาง;
• แชมเปญ - 300g;
• แครอท "ในภาษาเกาหลี" - 200g;
• มายองเนส - 100g;
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีการปรุงสลัดหางจิ้งจอก:

สลัด "หางจิ้งจอก" พร้อมแล้ว! อีกอย่างมันดูค่อนข้างจะปีใหม่ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ปีใหม่ปี 2018 เป็นปีของสุนัข (สุนัขจิ้งจอกเป็นสุนัข)

แสนอร่อยและ สลัดแสนอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียม แครอทสไตล์เกาหลีเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน โดยการลดหรือเพิ่มปริมาณกลับกัน คุณสามารถปรับความเผ็ดของจานได้ เราขอเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายสำหรับสลัดชานเทอเรลด้วย แครอทเกาหลี.

ตามเนื้อผ้าสลัดนี้เตรียมด้วยการเติมเนื้อไก่และแครอทเกาหลี วัตถุดิบที่ใช้ได้จะใช้ในการเตรียมอาหาร สลัดอร่อยมากและฉ่ำ จานดังกล่าวจะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะเทศกาลและจะไม่ปล่อยให้แขกไม่แยแส

เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ: 3-4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม/อบ, เนื้อ (500 กรัม);
• แครอทในภาษาเกาหลี (200 กรัม);
• ชีสแข็ง (200 กรัม);
• แตงกวาดอง / ดอง (2 ชิ้น);
• ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (1 พวง);
• มายองเนส (200 กรัม);

การทำอาหาร:

1. ตัดไก่เป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด
2. ใส่แครอทสไตล์เกาหลีครึ่งหนึ่งลงในชาม
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ในชาม
4. ระบายน้ำเกลือออกจากแตงกวาหั่นเป็นเส้นแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก เพิ่มลงในชามสลัด
5. สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในสลัด เหลือกิ่งไว้ประดับตกแต่งบ้าง
6. แต่งสลัดด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ให้คนให้เข้ากัน
7. ตกแต่งจานด้วยแครอทและก้านผักที่เหลือ

คุณสามารถดูรายละเอียดทั้งหมดของการเตรียมการในวิดีโอ:

สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมพอสมควร - ไก่และเห็ด สลัดเตรียมง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก แครอทเกาหลีให้จานไม่เท่านั้น รสเผ็ดแต่ยังดูสง่างาม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด (500 กรัม);
• ชีสแข็ง (200 กรัม);
• ไข่ไก่ต้ม (5 ชิ้น);
• แครอทในภาษาเกาหลี (300 กรัม);
• หัวหอมสีเขียว (1 พวง);
• มายองเนส (200 กรัม);
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีการทอดเห็ดสำหรับสลัด:
1. วางเห็ดในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน
2. ดับไฟด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ของเหลวระเหยไปหมด
3. จากนั้นเติมน้ำมัน เกลือ และพริกไทย ผัดและทอดประมาณ 5-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
2. ตัดไก่เป็นเส้น
3. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ปอกไข่ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ขูดบนเครื่องขูดละเอียดในชามต่างๆ
5. ระบายน้ำส่วนเกินจากแครอท
6. สับหัวหอมสีเขียว
7. วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจาน ชั้นแรกเป็นแครอทเกาหลี
8. ชั้นที่สองคือไก่ เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นด้วยมายองเนส
9. ชั้นที่สามคือเห็ด หล่อลื่นด้วยมายองเนส
10. ชั้นที่สี่คือโปรตีน
11. ชั้นที่ห้าคือไข่แดง หล่อลื่นด้วยมายองเนส
12. ชั้นที่หกคือชีส
13. ตกแต่งสลัด หัวหอมใหญ่หรือสมุนไพรสดอื่นๆ

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอสูตรอาหารจานนี้:

อร่อย สวยงาม ยำ. จานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นทุกวัน เพื่อเน้นความสดใส รูปร่างเราแนะนำให้เสิร์ฟในจานใสหรือจานขาว (ชามสลัด)

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน (400 กรัม);
• ไข่ไก่ต้ม (4 ชิ้น);
• ข้าวโพดกระป๋อง (100-200 กรัม);
• มายองเนส (150 กรัม);

การทำอาหาร:

1. แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและหนัง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. ปอกไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วขูดแยกด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
3. เตรียมน้ำสลัด. รวมไข่แดงขูดกับมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
4. นำน้ำส่วนเกินออกจากแครอท
5. ระบายของเหลวจากข้าวโพด
6. ใส่ไก่ กระรอก แครอท ข้าวโพด ลงในชาม เพิ่มซอสและผสมให้ละเอียด

คุณสามารถดูสูตรวิดีโอสำหรับสลัดนี้:

สลัดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเนื้อรมควันโดยเฉพาะ สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารค่ำตามเทศกาลและวันธรรมดา

เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน / รมควัน / อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส (300 กรัม);
• แครอทในภาษาเกาหลี (200-300 กรัม);
• ข้าวโพดกระป๋อง (200-300 กรัม);
• มะเขือเทศ (2 ชิ้น);
• ผักชีฝรั่ง / ผักใบเขียวอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง);
• มายองเนส (200 กรัม);
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ล้างไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. นำน้ำส่วนเกินออกจากแครอท
3. ระบายของเหลวจากข้าวโพด
4. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น (ถ้าต้องการ ให้เอาเปลือกออก) ระบายของเหลวส่วนเกิน
5. สับผักใบเขียวหรือฉีกด้วยมือของคุณ
6. ใส่ไส้กรอก แครอท ข้าวโพด มะเขือเทศลงในชามสลัด
7. ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ให้คนให้เข้ากัน
8. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

เราขอนำเสนอสูตรวิดีโอสำหรับสลัดนี้:

เพียงพอ สูตรดั้งเดิมผักกาดหอม "ชานเทอเรล" ถั่วเขียวคั่วใช้เตรียมอาหาร หากคุณต้องการลองอะไรใหม่ๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ: 2-3

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม / อบ, เนื้อ (300 กรัม);
• แครอทในภาษาเกาหลี (200 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ถั่วเขียว (300 กรัม);
• ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (1 พวง);
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด 30-50 มล.);
• งา (10 กรัม);
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
2. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากแครอท
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ทอดในน้ำมันในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง วางและปล่อยให้เย็น
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปผัด ถั่วเขียวกวนอย่างต่อเนื่อง (เพื่อให้ถั่วกรอบเล็กน้อยคุณต้องทอดเป็นเวลา 8-9 นาที หากคุณต้องการให้ถั่วนิ่มคุณต้องทอดเป็นเวลา 12-14 นาที) เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดและพักไว้
5. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
6. ผสมเนื้อ แครอท หัวหอม และถั่วในชามสลัด เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
7. สลัดกับมายองเนสหรือ น้ำมันมะกอกและผสมให้ละเอียด
8. วางสลัดบนจานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยงา ประดับด้วยสมุนไพร

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอสูตรอาหารจานนี้:

สูตรเด็ดสำหรับคนรักเนื้อ การผสมผสานของแครอทและหัวหอมของเกาหลีทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษ สลัดนี้ทำได้ง่ายแม้ในธรรมชาติและคุณสามารถใช้บาร์บีคิวแทนหมูต้ม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม / ทอด, เนื้อ (300-400 กรัม);
• แครอทในภาษาเกาหลี (300 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• เมล็ดฟักทองปอกเปลือก (50 กรัม);
• มายองเนส / น้ำมันมะกอก (สำหรับน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส);
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาล, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, 9%, น้ำดื่ม (สำหรับหมัก 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 250 มล.)

การทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดองสำหรับหัวหอม - ผสมน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำ
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม เทน้ำดองและปล่อยให้มันต้มประมาณ 10-15 นาที
3. ตัดเนื้อเป็นเส้น
4. บีบหัวหอมจากน้ำดอง
5. ผสมเนื้อ หัวหอม และแครอทสไตล์เกาหลีลงในชามสลัด เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือเนย ผสมให้เข้ากัน
6. จัดสลัดเป็นกองบนจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยเมล็ดฟักทอง

สลัดพร้อม!

สลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด รูปลักษณ์ดั้งเดิมของจานจะดึงดูดความสนใจของแขก

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ: 2

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม/อบ, เนื้อ (300 กรัม);
• แครอทในภาษาเกาหลี (200 กรัม);
• แตงกวา (1 ชิ้น);
• หัวหอมสีเขียว (1 พวง);
• ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง);
• มะกอกกระป๋อง / มะกอกดำ (สำหรับตกแต่ง 50 กรัม);
• มายองเนส / น้ำมันมะกอก (สำหรับน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส);
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อน
2. ระบายน้ำส่วนเกินจากแครอท
3. แตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
5. ระบายของเหลวออกจากมะกอกแล้วผ่าครึ่ง
6. จัดสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานกว้าง ชั้นแรกเป็นไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ท็อปด้วยมายองเนส/เนย
7. ชั้นที่สองคือหัวหอมสีเขียว
8. ชั้นที่สามคือแตงกวา เกลือเล็กน้อย
9. ชั้นที่สี่คือแครอท
10. ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและผักชีฝรั่งสับ

อร่อย!

ข้อความ: Ekaterina Khrushcheva

4.8 4.80 / 15 โหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกและกด Ctrl + Enter

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลีซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันอธิบายให้คุณฟังในวันนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับวันหยุด หากคุณได้เชิญแขกหรือกำลังรอการมาถึงของญาติทุกคนจะชอบสลัดที่ยอดเยี่ยม ตอนนี้แครอทเกาหลีได้รับความนิยมอย่างมาก พนักงานต้อนรับจำนวนมากกำลังมองหาสูตรอาหารจากสิ่งนี้ แครอทแสนอร่อย. ดังนั้นสลัดชานเทอเรลจึงน่าสนใจมากมาย โดยตัวมันเองแครอทเกาหลีมีรสชาติอร่อยฉ่ำและเผ็ดมาก และในสลัดพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ แครอทเกาหลีก็เล่นในรูปแบบใหม่ ไม่ใช่เป็นส่วนประกอบหลัก แต่เป็นการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยรวมแล้วสลัดมีรสชาติที่ดี ฉันแนะนำให้ทุกคน ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สิ่งนี้เช่นกัน



สินค้าที่ต้องการ:

- แครอทเกาหลี 250 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เนื้อไก่แช่เย็น 250 กรัม
- แตงกวาดอง 150 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำตามชอบ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ต้มเนื้อไก่ใส่เกลือเล็กน้อยระหว่างทำอาหาร เย็นเนื้อและหั่นเป็นเส้นยาว




หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ




ในภาชนะที่ลึก ผสมส่วนผสมหลัก: แครอทเกาหลี ไก่ และแตงกวา จะสะดวกในการผสมสลัดทั้งหมดลงในชามลึกหรือชามสลัด ดังนั้นให้คำนึงถึงเรื่องนี้ทันที




ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ใช้ชีสที่ขูดง่าย ห้ามใช้ซอฟต์ชีส






เทชีสลงในสลัดและผสมจนเนียน มันจะดีกว่าที่จะขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเพื่อไม่ให้หายไปในสลัดเพราะส่วนประกอบทั้งหมดค่อนข้างใหญ่และยาว




แต่งสลัดด้วยมายองเนส เขาเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดทันที ซอสจะแช่ไก่ซึ่งมีรสชาติแห้งเล็กน้อยเมื่อปรุงสุก แต่ต้องขอบคุณมายองเนสทำให้ไก่ในสลัดชุ่มฉ่ำมาก อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม




ตอนนี้บีบกระเทียมเล็กน้อยลงในสลัดผ่านการกด รสกระเทียมเผ็ดจะมีประโยชน์มาก แครอทเกาหลีและไก่เข้ากันได้ดีกับกระเทียม ลิ้มรสสลัดที่ได้ เติมเกลือและพริกไทยดำหากจำเป็น




ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เย็น แล้วนำเสนอลงบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียวสด Bon Appetite!

สลัดชานเทอเรลไม่ใช่แค่สวยแต่ยังสดใส จานวันหยุดซึ่งจะกลายเป็นโต๊ะประดับเรารักสลัดนี้เขาจะไม่มีความสุขอย่างแน่นอนส่วนประกอบของสลัดดังกล่าวสามารถเป็น สินค้าต่างๆแต่แครอทยังคงเป็นส่วนประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงอาจเป็นแครอทดิบ ต้ม หรือแครอทเกาหลีก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

สูตรทำอาหาร

สลัดไม่กี่ชนิดสามารถอวดสูตรอาหารได้มากเท่ากับสลัดชานเทอเรลประกอบด้วยส่วนประกอบต่างๆ ที่คุณอาจชอบสูตรสลัดอาจรวมถึงอาหารทะเลซึ่งอาจประกอบด้วยผักส่วนผสมที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งรวมถึงสูตรใด ๆ คือแครอทคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือใช้แครอทสำเร็จรูปในภาษาเกาหลีก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณแครอททำให้สลัดมีสีแดง จึงเป็นที่มาของชื่อ "ชานเทอเรล"แก้ไข " สูตรอาหารด่วน» ได้เตรียมสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาให้คุณเลือก

สลัดชานเทอเรลกับแตงกวาดอง

ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมมากใครๆ ก็ปรุงได้ เพราะมีวัตถุดิบที่ใช้ได้หมด

วัตถุดิบ:

• 2 เนื้ออกไก่,
• 3 แตงกวาดอง,
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส,
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 5;

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเนื้อควรจะต้มในน้ำเค็มเย็นหั่นเป็นเส้น
2. แตงกวาดองควรหั่นเป็นเส้นตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบแครอทเกาหลีควรหั่นเป็นเส้นสั้นๆ
3. ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนสรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดผสมให้เข้ากัน
4. สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปหรือทำเป็นบางส่วนก็ได้

ชานเทอเรลสลัดที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 150 กรัม
• 2 ชิ้น แตงกวาดอง
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• ชีสแข็ง 30 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มอกไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มใบกระวานหรือถั่วออลสไปซ์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
2. คุณต้องให้เวลามันเย็นลงเต้านมที่เย็นแล้วควรตัดเป็นเส้นหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
3. ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นแตงกวาดองเป็นเส้นขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบจำเป็นต้องระบายน้ำออกจากแครอทเกาหลี
4. หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมด - แครอทเกาหลี, อกไก่ต้ม, ชีสขูดและแตงกวาดอง - ควรผสม
5. ตอนนี้คุณควรปอกกระเทียมแล้วใส่ลงในจานที่ทำเสร็จแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งนอกจากนี้ยังมีวิตามินจำนวนมาก

สลัดชานเทอเรลกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หมูต้ม - 150 กรัม
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที;
• เสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัด คุณจะต้องใช้มันฝรั่ง เนื้อต้ม หัวหอม แตงกวาดอง แครอท ชีสแข็ง และมายองเนสควรต้มมันฝรั่งให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่มันฝรั่งลงในจานในชั้นแรก
2. หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยมายองเนสและวางเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าฉันใช้หมูย่าง
3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วใส่พื้นผิวของเนื้อหากต้องการให้หัวหอมอ่อนเกินไป - ให้รีบน้ำเย็นทามายองเนสบนหัวหอม
4. ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนแล้ววางพื้นผิวของหัวหอมบนเครื่องขูดขนาดกลางมีชีสและแครอทแยกจากกันจาระบีแตงกวากับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสเป็นวงกลม
5. คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยใบผักชีฝรั่งและเห็ดดองให้เวลาสลัดแช่และเสิร์ฟ

สลัดจิ้งจอกแดงไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 300 gr.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆนำน้ำส่วนเกินออกจากแครอท
2. ระบายของเหลวจากข้าวโพดตัดมะเขือเทศเป็นเส้นหากต้องการให้เอาเปลือกออก
3. ระบายของเหลวส่วนเกินสับผักใบเขียวหรือฉีกด้วยมือของคุณ
4. ใส่ไส้กรอก แครอท ข้าวโพด มะเขือเทศลงในชามสลัด
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆให้คนให้เข้ากันตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดชานเทอเรลกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 250–300 กรัม;
• วอลนัท- 250 กรัม;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ความเขียวขจี

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมสินค้า.ล้างและทำให้แอปริคอตแห้ง ปอกเปลือกแครอท เอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบตัดแอปริคอตแห้งใส่ในภาชนะใส่ถั่ว
2. ฝานแอปเปิ้ลแล้วส่งไปที่สลัดเตรียมน้ำสลัด.บีบกระเทียมกับมายองเนสและผสม
3. เทลงบนสลัดและผสมให้เข้ากันเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสหากต้องการส่งสลัดสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดชานเทอเรลกับเห็ดและปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น;
• มะกอก - เล็กน้อย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 300 กรัม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• น้ำมันสำหรับทอด.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่แยกกันแล้วพักไว้ให้เย็นลงในขณะที่อาหารกำลังเย็นลง คุณต้องหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เราหั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วส่งไปที่หัวหอมเพื่อทอดเกลือ พริกไทย ปิดฝาและทอดจนสุกเต็มที่
3. ปอกไข่ มันฝรั่ง และแครอทเช็ดแครอทและมันฝรั่งที่ด้านใหญ่ของเครื่องขูด
4. เนื้อปลาเฮอริ่งและหั่นเป็นก้อนผักกาดหอมชั้นแรกคือปลาเฮอริ่งหล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
5. สลัดชั้นที่สองเป็นเห็ดผัดกับหัวหอมจากนั้นจัดวางชั้นที่สาม - มันฝรั่งหลังจากที่เราทำชานเทอเรลและหางออกมาแล้ว
6. ทาน้ำมันด้านบนและด้านข้างของสลัดเบา ๆ ด้วยมายองเนสต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โครงสร้างแตกแล้วก็แครอทอีกชั้นหนึ่งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ลองทานชั้นล่าง คุณควรปิดเฉพาะด้านข้างของแครอทเท่านั้นอย่าปิดหูชั้นใน
7. ผ่าครึ่งมะกอก ถูไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียดมะกอกครึ่งหนึ่งสร้างจมูกและโปรตีนขูด - ดวงตาจิ้งจอกเจ้าเล่ห์รูม่านตาเกิดจากมะกอกครึ่งลูกมะกอกที่เหลือถูกบดและจัดวางนั่นคือทั้งหมด - สลัดชานเทอเรลดั้งเดิม "สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดสำหรับเด็กได้แล้ว

สลัดชานเทอเรล - กับไก่และแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่- 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• แตงกวากระป๋อง- 4 สิ่ง.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - 1 พวง; เกลือ - ½ช้อนชา

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่แล้วนำออกจากกระทะแล้วพักให้เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแบ่งเป็นเส้นใยขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่เนื้อ
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้นปอกกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียดล้างผักที่เลือกไว้ใต้น้ำไหลและสับ
3. การระเบิดของแครอทสไตล์เกาหลีที่ปรุงหรือซื้อไว้ล่วงหน้าในชามขนาดใหญ่ ผสมกับเนื้อ ผักดอง ชีส กระเทียม และสมุนไพร
4. เกลือจานเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันเพิ่มสลัดเล็กน้อยในภายหลังดังนั้นจานจึงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สลัดชานเทอเรล - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• สำหรับสลัดแครอทต้องการน้ำเค็มเท่านั้นจุ่มพืชรากในน้ำเดือดเท่านั้น
• โหระพากับน้ำมันมะกอกและสมุนไพรแห้งดังนั้นแครอทในสลัดจะมีรสชาติที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น
• หากคุณใช้หัวหอมดิบที่ยังไม่ได้ทอดในสลัด แนะนำให้ลอกฟิล์มใสออกจากวงแหวนแต่ละอันหากไม่มีฟิล์มหัวหอมจะได้รสหวานที่ละเอียดอ่อน
• หากคุณใช้ในชามสลัดหลังจากผ่านไป 2-3 นาทีจำปลาด้วยมือของคุณเธอจะหลั่งน้ำผลไม้

ฤดูกาลของชานเทอเรลมาถึงแล้วซึ่งฉันมีความสุขมากเพราะอาหารกับพวกมันอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก เมื่อวานนี้สามีของฉันพอใจกับการเก็บเกี่ยวเล็กน้อยและฉันตัดสินใจทำสลัดชานเทอเรลสดทันทีและแน่นอนผัดกับมันฝรั่งเล็กน้อย ฉันมักจะทำสลัดเช่นนี้และไม่ว่าเวลาใดของปีจะมีเห็ดอยู่ในช่องแช่แข็ง ตลอดทั้งปี. สำหรับสูตรนี้ อย่าซื้อชีสที่มีรสชาติสดใส เพื่อที่จะได้ไม่ขัดจังหวะรสชาติและกลิ่นของชานเทอเรล

นอกจากนี้ชานเทอเรลยังมีประโยชน์มากซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีประโยชน์ต่อการมองเห็นปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม

มาเตรียมทุกอย่างให้พร้อมกันเถอะ สินค้าจำเป็นสำหรับทำสลัดกับชานเทอเรล

ทำความสะอาดชานเทอเรลจากสิ่งสกปรกใส่ในชามแล้วเติมด้วยน้ำอุ่นล้างออกให้สะอาดใส่กระชอนแล้วล้างออกอีกครั้งใต้น้ำไหล

ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือจนสุก เย็นและปอกเปลือก ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนกระต่ายขูดละเอียด แล้วทอดในกระทะด้วย เนยจนนุ่มใส่เห็ดชนิดหนึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและทอดจนเป็นสีเหลืองทองคนตลอดเวลาประมาณ 7-10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

ฉันไม่ได้ปรุงชานเทอเรลล่วงหน้าพวกเขาจะทอดทันที แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเสี่ยงให้ต้มเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด

วางวงแหวนสำหรับทำอาหารบนจานเสิร์ฟ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดวางในชั้นแรก

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่มายองเนส

คำแนะนำ!ถ้าแตงกวามีเปลือกหนาต้องตัดทิ้ง

จากนั้นหั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแตงกวา

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

โรยด้วยชีสขูดด้านบน ทิ้งไว้ 30 นาทีให้แช่

มันยังคงเอาวงแหวนทำอาหารออก ตกแต่งตามความชอบของคุณและคุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับชานเทอเรลบนโต๊ะ

อร่อย!