เขียวชอุ่ม สีทอง หอมกรุ่น แพนเค้กสะบัดออกจากจานทันที! เพียงแค่ให้ทอด นั่นคือสิ่งที่หมายถึงการใช้สูตรแป้งที่ดีที่สุดและเพิ่ม "ความสนุก" ลงไป ... นั่นคือเชอร์รี่!
ฟริตเตอร์กับเชอร์รี่นั้นน่าสนใจและอร่อยกว่าไม่มีไส้: ฤดูร้อนอย่างแท้จริง แพนเค้กเบอร์รี่ทั้งลูก - เซอร์ไพรส์สุดๆ สำหรับนักชิม!
คุณยังสามารถทำแพนเค้กกับแอปเปิ้ล, ชิ้นแอปริคอท, ลูกพีช, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่!
วัตถุดิบ:
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 4 - 5 ช้อนโต๊ะ
- kefir ครึ่งลิตร (นมเปรี้ยว);
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- แป้ง 1 ¼ - 1.5 ถ้วย;
- เชอร์รี่หลุมหนึ่งกำมือ
วิธีการอบ:
การทำแป้งอเนกประสงค์สำหรับแพนเค้กบน kefir ในระยะสั้น - ผสมไข่กับน้ำตาล เท kefir เทโซดาแล้วหลังจากผสมแป้งแล้วใส่แป้ง แต่เราไม่ได้เทแป้งทั้งหมด แต่ 2/3
หลังจากที่เราผสมแป้งให้เข้ากันดีแล้วให้เทแป้งที่เหลือลงไปแล้วใส่เชอร์รี่ลงไป
ผสมอีกครั้ง - อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำเชอร์รี่ไหลออกมามากเกินไป
คุณต้องทอดแพนเค้กในกระทะที่ร้อนจัดโดยใช้ไฟแรงและน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณค่อนข้างมาก จากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นสีเขียวชอุ่ม, แดงก่ำ, อ่อนโยน!
เทแป้งที่มีช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันแล้วรอจนแพนเค้กทอดด้านหนึ่ง
คุณจะเห็นว่าถึงเวลาต้องพลิกกลับเมื่อมีฟองอากาศปรากฏบนแพนเค้ก ซึ่งหมายความว่าพวกมันอบและเข้ากันได้ดี
พลิกกลับด้านด้วยไม้พายแล้วทอดอีกเล็กน้อยจากด้านที่สอง มันจะเร็วกว่าอันแรกเพราะแพนเค้กเกือบจะพร้อมแล้ว
นำออกด้วยไม้พายใส่จาน
หากคุณอดใจรอไม่ไหวที่จะลองโดยเร็วที่สุด - ซึ่งถูกต้อง แพนเค้กที่สดใหม่น่ารับประทานที่สุด - เทด้วยครีมเปรี้ยวเย็น ๆ เพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว!
จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!
ฟริตเตอร์กับเชอรี่
แป้ง 400 กรัม, เชอร์รี่หลุม 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย 1 ช้อน, ไข่ 2 ฟอง, นม 250 มล., โซดา 1/2 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส
ผสมแป้งกับน้ำตาล โซดา จากนั้นใส่ไข่และนม แป้งน่าจะออกมาแบบ ครีมข้น. เติมเชอร์รี่หรือเชอร์รี่ในตอนท้ายของการผสมแป้ง ในฤดูหนาว คุณสามารถใช้เชอร์รี่หรือเชอร์รี่จากผลไม้แช่อิ่มหรือแยม ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชและทาแป้งด้วยช้อนโต๊ะ แพนเค้กพร้อมเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือครีม
จากหนังสือ Your Dumpling ผู้เขียน Maslyakova Elena Vladimirovnaกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่ ต้องใช้: แป้ง 550 กรัม น้ำ 1/2 ถ้วย ไข่ เกลือ ล. แป้ง วิธีการปรุงอาหาร นวด แป้งแข็ง. ปั้นเป็นก้อนกลม คลุมด้วยผ้าสะอาด แล้วใส่ลงใน
จากหนังสือแพนเค้กกับฟริตเตอร์ ผู้เขียน Tikhomirova Vera Anatolievnaแพนเค้กสับปะรดใส่เชอร์รี่ แป้ง 1/2 ถ้วย นม 200 มล. ไข่ 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน 50 กรัม เนย, สับปะรด 1 ผล, เชอร์รี่หลุม 200–300 กรัม, อบเชยป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง 8 ชิ้น เตรียมแป้งโดยผสมแป้ง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 2
จากหนังสือ Steamer Dishes ผู้เขียน Petrov (Cook) วลาดีมีร์ นิโคเลวิชเชอร์รี่เกี๊ยว เวลาทำอาหาร 20 นาที เสิร์ฟ: 6 ส่วนผสม: เชอร์รี่หลุม 0.5 กก., แป้ง 2.5 ถ้วย, 1 ถ้วย น้ำเย็น, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, เกลือ วิธีการปรุง: ล้างเชอรี่ โรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 20 นาที นวดแป้งจากแป้งน้ำและเกลือ
จากหนังสือ อาหารตาตาร์: belishi, echpochmaki, chek-chek และอาหารอื่นๆ ผู้เขียน คอลเลกชันสูตรKatyk กับเชอร์รี่นม 1 ลิตร, แป้งเปรี้ยว 100 กรัม, เชอร์รี่ 5-6 อัน แกะเปลือกออกจากเชอร์รี่ บดเนื้อ แล้วใส่นมร้อน ปรุง
จากหนังสือเครื่องดื่มและของหวาน ผู้เขียน คอลเลกชันสูตรไข่เจียวเชอร์รี่ นม 1 แก้ว, แป้ง 250–300 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, เชอร์รี่ 0.75–1 กก., น้ำตาล, ไขมัน ครีม) เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะร้อน ปั้นแป้งเป็นชั้นๆ
จากหนังสือ Steam Cooking ผู้เขียน Babenko Lyudmila Vladimirovnaวาเรนิกิกับเชอร์รี่ ร่อนแป้ง ใส่ในกองบนโต๊ะ ทำเป็นบ่อตรงกลาง แล้วเทไข่และน้ำกับโซดาลงไป นวดแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลมคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที เทเชอร์รี่กับน้ำตาลแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้โดดเด่น แล้วก็เบอร์รี่
จากหนังสือ Steamer อาหารเช้า ผู้เขียน Kashin Sergey Pavlovichเกี๊ยวเชอร์รี่ ส่วนผสม เชอร์รี่หลุม 0.5 กก. แป้ง 2.5 ถ้วย น้ำเย็น 1 ถ้วย น้ำตาล 0.5 ถ้วย เกลือ วิธีการเตรียม ล้างเชอร์รี่ ใส่น้ำตาล ทิ้งไว้ 20 นาที นวดแป้งจากแป้ง น้ำ และเกลือ ม้วน มันออกบางๆ ตัดแป้งออก
จากหนังสือทำอาหารสำหรับคู่รัก ผู้เขียน Kozhemyakin R. N. จากหนังสือทำอาหาร อาหารไดเอท ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.ส่วนผสมวาเรนิกิกับเชอร์รี่ แป้ง - นม 2 ถ้วย - 2/3 ถ้วย ไข่ - 1 ชิ้น เกลือ - เพื่อลิ้มรส สำหรับไส้ เชอร์รี่หลุม - 500 กรัม น้ำตาล - 0.5 ถ้วย วิธีทำอาหาร นวดแป้งจากแป้งร่อน นม ไข่ และเกลือ นวดแล้วพักไว้ประมาณ 40 นาทีแล้ว
จากหนังสือ Multicooker 1000 สูตรที่ดีที่สุด. รวดเร็วและมีประโยชน์ ผู้เขียน อีริน่ายามเย็นเต้าหู้กับเชอร์รี่ ส่วนผสม ชีสกระท่อม 500 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, เซโมลินา 50 กรัม, เชอร์รี่หลุม 200 กรัม, เกลือ เตรียมผสมน้ำตาลและไข่ใส่ชีสกระท่อมผสม จากนั้นเติมเซโมลินาและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมัน ใส่ curd
จากหนังสือ Dishes from the oven ผู้เขียน Nesterova Daria Vladimirovnaส่วนผสม พายเชอร์รี่ 200 กรัม ครีมมาการีน 200 กรัม แป้ง 300 กรัม น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเชอร์รี่ 200 มล. เชอร์รี่ 200 กรัม ครีม 200 มล. น้ำตาลผง 100 กรัม มะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ นวด
จากหนังสืออาหารยูเครน เบลารุส มอลโดวา ผู้เขียน Pominova Ksenia Anatolievnaวาเรนิกิกับเชอร์รี่ ส่วนผสม แป้ง 400 กรัม, เชอร์รี่, น้ำตาล 70 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เกลือ, น้ำ 150 มล. วิธีการเตรียม ตีไข่ ใส่แป้ง น้ำอุ่น เกลือ คลุกแป้ง ล้างเชอร์รี่เอาหลุมผสมกับน้ำตาลใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที แป้งบาง
จากหนังสือ 50,000 สูตร multicooker ที่เลือก ผู้เขียน Semenova Natalya Viktorovnaส่วนผสม Cherry twirl แป้ง 500 g, เชอร์รี่หลุม 300 g, ครีมเปรี้ยว 400 g, น้ำตาล 250 g, เนย 100 g, 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9%, แป้ง, วานิลลิน, ผงฟูสำหรับแป้ง วิธีการเตรียม ผสมครีมกับเนย, ใส่ผงฟูสำหรับแป้ง,
จากหนังสือ 365 สูตรสำหรับอาหารรัสเซียแสนอร่อย โดย Ivanov S.เชอร์รี่ มัฟฟิน แป้ง 300 กรัม, เชอร์รี่ 200 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, เนย 100 กรัม, นมไขมันต่ำ 120 มล. 3%, ไข่ 3 ฟอง, ผงฟู 2 ช้อนชา, 2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ, 2 ช้อนชา น้ำมันพืชเกลือ มัฟฟินพิมพ์ด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง ล้าง
จากหนังสือของผู้เขียนซาลาเปา แป้งสาลี 500 กรัม น้ำตาล 120 กรัม เนย 120 กรัม เชอร์รี่ 120 กรัม (สด) นม 150 มล. น้ำมันพืช 15 มล. ไข่ 2 ฟอง ยีสต์ 3 ช้อนชา (แห้ง) น้ำเปล่า เกลือ ตั้งนมให้ร้อน มันอบอุ่นเล็กน้อย ละลายยีสต์ในนม เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
จากหนังสือของผู้เขียน220. ปลาคาร์พเชอร์รี่ 1 กก. ปลาคาร์พ 1/2 ถ้วยเชอร์รี่หลุม 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน เกล็ดขนมปังเครื่องเทศแห้งสำหรับน้ำมันพืชปลาสำหรับทอด เกลือ. ลวกปลาให้สะอาด, ไส้, ล้างออกและแห้ง. เกลือ
แพนเค้กแสนอร่อยกับเชอร์รี่บน kefir นมเปรี้ยว นมอบหมัก โยเกิร์ต นมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว
ตามสูตรของแม่คุณย่าและทวด
ฉ่ำหวานเล็กน้อยมี "ขอบ" กรอบ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน ในช่วงฤดู ของเชอร์รี่สด
ให้แน่ใจว่าได้เสิร์ฟร้อน ร้อนจัด กับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้งหรือแยม หรือไม่มีสารเติมแต่งเลย
เราปรับความหวาน "ความอ้วน" ระดับของเอิกเกริกและปริมาณของเชอร์รี่ "ฟิลเลอร์" ใน odadushkas เหล่านี้เพื่อลิ้มรส: ถ้าเราต้องการเขียวชอุ่มมากขึ้น - เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยเราทำเช่นเดียวกันกับปริมาณน้ำตาลถ้า เราปรุงด้วยครีมสามารถเจือจางด้วยน้ำ ฯลฯ d.
1 . ล้างเชอร์รี่ เอาเมล็ดออก
2
. ผสมไข่กับน้ำตาล เติม kefir ( นมบูด, นมอบหมัก, ครีมหรือนมเปรี้ยว) ผสม
ซม.
เพิ่มแป้งร่อน, เกลือ, โซดาลงในแป้งในหลายขั้นตอน
แป้งออกมาเป็นครีมข้นๆ
(สำหรับแพนเค้กเขียวชอุ่มเราใช้ kefir ครึ่งลิตร 1.5
ถ้วยแป้ง).
3
. ระบายน้ำออกจากเชอร์รี่ใส่ลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ 
4
. ตั้งกระทะให้ร้อน
สิ่งสำคัญ: ถ้ากระทะเปียก ให้รอจนกว่าน้ำจะระเหยหมด
5 . เทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อนที่แห้งแล้วรอสักครู่จนร้อน
6
. เรากระจายแป้งสำหรับแพนเค้กบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันในส่วนเล็ก ๆ ช้อนโต๊ะในระยะห่างที่เพียงพอ
หลังจากที่เราใส่แป้งลงในกระทะแล้วให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง
7
. ชุบแป้งทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทองสวย
คุณสามารถทอดด้านแรกใต้ฝาได้เร็วกว่า
เราพลิกอีกด้านหนึ่งทันทีที่แพนเค้กของเรา "คว้า" จากด้านล่างและเข้าสู่ ปะทะฟองอากาศจะปรากฏขึ้น
8. วางแพนเค้กทอดลงบนจานแล้วเสิร์ฟทันที เพราะจะเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
หากคุณต้องการลดปริมาณไขมันลงเล็กน้อย แพนเค้กร้อน ๆ สามารถวางบนกระดาษชำระทันทีหลังจากการอบ แต่น่าเสียดายที่วิธีนี้ไม่ได้ช่วยอะไรมาก
ในการทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ที่ไม่เหนียวเหนอะหนะพวกเขาจะต้องอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ "แห้ง" ใต้ฝา: ซม.
ในฤดูร้อนผลเบอร์รี่และผลไม้จำนวนมากสุก ฉันแนะนำให้ใช้มันเพื่อกระจายอาหารตามปกติ เตรียมเช่น แพนเค้กเบอร์รี่แสนอร่อยกับเชอร์รี่ใน my สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ของหวานอร่อยและไม่ธรรมดา!
วัตถุดิบ:
- kefir 1 แก้ว;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- 1 ไข่;
- แป้ง 1.3 ถ้วย;
- 1 ช้อนชา โซดา;
- 1.5 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
- เชอร์รี่ 100-120 กรัม
- วานิลลาเล็กน้อย
วิธีทำแพนเค้กกับเชอร์รี่บน kefir
เริ่มทำอาหาร ทาน ไข่และตีด้วยเกลือและน้ำตาล
จากนั้นใส่ kefir ที่อุ่นในไมโครเวฟลงในไข่ เราผสม ถัดไปเพิ่มโซดา Kefir เป็นกรดจึงไม่จำเป็นต้องดับ
เพิ่มแป้ง (ร่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) และวานิลลินลงในส่วนผสมที่ได้
ผสมแป้งสำหรับแพนเค้กให้เข้ากันดี เรามั่นใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ
ล้างเชอร์รี่สด ปราศจากกระดูก ใส่กระชอนเพื่อให้น้ำไหลออก
เพิ่มผลเบอร์รี่เชอร์รี่ลงในแป้ง
อีกครั้งให้ผสมแป้งเบา ๆ
เราอบแพนเค้กในกระทะด้วยการเติมน้ำมันพืช เราใช้ไฟปานกลางในการอบ อย่างที่คุณเห็น การทำอาหารให้อร่อยตามฤดูกาลนั้นใช้เวลาไม่นาน
เราทาแพนเค้กกับเชอร์รี่บนจานแบนวางผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ผิดปกติและ ของหวานแสนอร่อยพร้อม!
นี่คือเชอร์รี่แสนหวานที่คุณสามารถปรุงใน my สูตรง่ายๆ. เสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือตามธรรมเนียม - ด้วยครีมเปรี้ยว!
ฉันเสนอให้ทำแพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยเชอร์รี่ อาหารเช้าหรือของว่างอะไรที่สามารถทำได้โดยไม่มีแพนเค้กแสนอร่อย? ปุยแพนเค้ก- นี่คือเครื่องช่วยชีวิตสำหรับทุกโอกาส หากคุณต้องการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างรวดเร็ว สูตรนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น แพนเค้กก็พร้อมในเวลาไม่กี่นาที มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ
นำสินค้าดังต่อไปนี้
Kefir ใช้ปริมาณไขมันใด ๆ เทลงในภาชนะที่ลึก เทลงในโซดา ผัดด้วยเครื่องตีในครัว ออกที่ อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาที - จนกระทั่งเกิดฟองที่เขียวชอุ่ม
ใส่เกลือ น้ำตาล ไข่ ปัดด้วยเครื่องตีจนเนียน
โรยในส่วนเล็ก ๆ ของร่อน แป้งสาลี. กวนต่อไปจนไม่มีก้อนแป้ง
ล้างเชอร์รี่สดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก กำจัดผลไม้ที่ไม่ดี เอากระดูกออก เพิ่มเพื่อทดสอบมวล คน.
เทลงในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวัน, อุ่นเครื่องได้ดี ตักแป้งออกเป็นส่วนเล็กๆ ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง
แพนเค้กเขียวชอุ่มพร้อมเชอร์รี่พร้อมแล้ว ใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและเสิร์ฟทันทีกับแยม, น้ำผึ้ง, นมข้น, ครีมเปรี้ยว
