น้ำมันมะพร้าวคืออะไร. น้ำมันมะพร้าวทำมาจากอะไร? น้ำมันมะพร้าว - ประโยชน์และโทษ คำแนะนำทางเทคโนโลยีสำหรับการผลิตน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันที่มีประโยชน์มะพร้าวได้มาจากเนื้อมะพร้าวแห้ง (เนื้อแห้งของถั่ว) ของต้นมะพร้าว เนื้อมะพร้าวที่ชุบแข็งในการผลิตน้ำมันจะถูกแยกออกจากเปลือกก่อน จากนั้นเนื้อมะพร้าวที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกทำให้แห้ง บดให้แห้ง และหลังจากนั้นก็จะได้รับน้ำมันจากการกดเท่านั้น

วิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุดสำหรับน้ำมันมะพร้าวคือการกดร้อน แม้ว่าจะใช้สำหรับการผลิตและการกดเย็น ซึ่งช่วยให้คุณได้รับคุณค่าทางชีวภาพและโภชนาการสูงสุด น้ำมันมะพร้าว.

ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะเฉพาะที่หอมหวาน กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสถั่วที่น่ารื่นรมย์ วันนี้พวกเขาผลิตน้ำมันที่กลั่นแล้วและไม่ผ่านการกลั่น นอกจากนี้ น้ำมันยังเป็นอาหารและเครื่องสำอางอีกด้วย

ปัจจุบันผู้ผลิตน้ำมันมะพร้าวรายใหญ่ของโลก ได้แก่ อินเดีย ไทย ศรีลังกา มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย

วิธีการเลือก

ทางที่ดีควรเลือกน้ำมันสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการกลั่นซึ่งถือว่ามีประโยชน์และคุณภาพสูงที่สุด

วิธีจัดเก็บ

น้ำมันมะพร้าวที่บริโภคได้ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน +20 องศาหรือในตู้เย็น

ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสามารถเก็บไว้ในห้องน้ำได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะข้นน้อยลง ถ้าคุณต้องการใช้น้ำมันที่ข้นหนืด คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นก็ได้ คุณสามารถใช้น้ำมันนี้เป็นครีม

ในการปรุงอาหาร

น้ำมันมะพร้าวจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และ ความอร่อยเมื่อถูกความร้อนที่อุณหภูมิสูง จะไม่เกิดกลิ่นหืน ดังนั้นจึงไม่เหมือนกับน้ำมันอื่นๆ ที่สามารถใช้ในการทอดและทอดได้ และจะไม่กลายเป็นสารก่อมะเร็ง

น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้แทนเนยในการปรุงอาหารได้ เพื่อการใช้งานที่ประหยัดยิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงอาหารด้วยเนยใสหรือ น้ำมันพืชและเพิ่มมะพร้าวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร น้ำมันนี้สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาและเรียบง่ายให้กลายเป็นอาหารเลิศรสได้

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับทำอาหารร้อนได้หลากหลาย: ซุป, พาสต้า, เครื่องเคียงซีเรียล, จานผัก, ซอสและอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในขนมและขนมอบ ด้วยน้ำมันมะพร้าวพวกเขาได้รับรสชาติที่น่าพึงพอใจของคุกกี้, เค้ก, มัฟฟิน, ชีสเค้ก, แพนเค้ก, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและชุบแป้งทอด การอบด้วยน้ำมันนี้จะคงความงดงามและความสดได้ยาวนานกว่ามาก

ด้วยน้ำมันมะพร้าว คุณสามารถเคี่ยวผักและปรุงอะไรก็ได้ สตูว์ผัก. pilaf ธรรมดาหรือข้าวที่ปรุงด้วยน้ำมันนี้จะถูกแปลงโฉมและกลายเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาและได้รับการขัดเกลา

น้ำมันมะพร้าวเหมาะสำหรับใส่ซีเรียลอาหารเช้า เช่น ข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต ข้าว บัควีท ข้าวสาลี และข้าวโพด นอกจากนี้ยังสามารถใส่ในซุปนม มิลค์เชค และ ช็อคโกแลตร้อน. น้ำมันมะพร้าวสามารถทาบนขนมปังและขนมปังได้ ด้วยน้ำมันมะพร้าวคุณสามารถปรุงอาหารได้มาก ขนมอร่อยและลูกผลไม้แห้งและถั่วหวาน

ในฤดูร้อนคุณสามารถปรุงผลไม้และ สลัดผักด้วยน้ำมันมะพร้าว ผักเท่านั้นไม่ควรเย็น แต่ที่อุณหภูมิห้องไม่เช่นนั้นน้ำมันอาจตกผลึก

แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันมะพร้าวถึง 892 กิโลแคลอรี ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่สะสมไขมันในร่างกาย ซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาและมีไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉง

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าว

องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร

องค์ประกอบของน้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัว (เกือบ 83%) รวมถึงลอริก, คาโปรอิก, คาปริลิก, โอเลอิก, คาปริ, ปาล์มิติก, มิริสติก, สเตียริก

ไขมันอิ่มตัวเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเพราะแตกต่างจากไขมันสัตว์อิ่มตัว

น้ำมันมะพร้าวยังมีไฟโตสเตอรอล วิตามิน (K โคลีน อี) และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม สังกะสี และธาตุเหล็ก

ประโยชน์และสรรพคุณทางยา

กรดลอริกเป็นส่วนประกอบที่ทรงพลังที่สุดในน้ำนมแม่ ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารก มีประโยชน์มากในการบริโภคน้ำมันมะพร้าว 1-2 ช้อนชาในตอนเช้าในขณะท้องว่างและก่อนนอน สิ่งนี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีผลดีต่อการย่อยอาหาร และสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมของผู้ใหญ่และทารก

กรดลอริกมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ต้านจุลชีพ และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย กรดโอเลอิกจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและรักษาสมดุลของน้ำในผิวหนัง กรดคาปริลิกจำเป็นในการฟื้นฟูและรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้

น้ำมันมะพร้าวจะปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด, ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด, โรคหลอดเลือดหัวใจและความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด วิตามินอีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันมะพร้าวจะช่วยลดความหนืดของเลือดและทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง

นอกจากนี้ น้ำมันยังสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคของระบบย่อยอาหาร: แผลและโรคกระเพาะ น้ำมันมะพร้าวช่วยกระตุ้นการรักษาเยื่อเมือกของทางเดินอาหาร ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบชนิดเป็นแผลและโรคโครห์น

น้ำมันมะพร้าวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อราที่เด่นชัด ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง น้ำมันสามารถใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนของการติดเชื้อรา, เชื้อรา, เชื้อรา, เริม, การติดเชื้อไวรัส, โรคติดเชื้อและการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ, ไข้หวัดใหญ่, โรคของระบบสืบพันธุ์และระบบทางเดินปัสสาวะ

น้ำมันวอลนัทสามารถกระตุ้นและเร่งกระบวนการเผาผลาญ ป้องกันการพัฒนาของโรคอ้วน ฟื้นฟูระดับน้ำตาลในเลือดปกติในผู้ป่วยเบาหวาน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยป้องกันการพัฒนาของ cholelithiasis และ urolithiasis การเสื่อมสภาพของไขมันในตับ น้ำมันยังมีผลดีต่อสถานะของต่อมไทรอยด์

น้ำมันมะพร้าวยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย สามารถลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งและโรคอัลไซเมอร์ ในเวลาเดียวกัน มันยังมีผลสงบเงียบ ต่อต้านความเครียด และผ่อนคลาย.

น้ำมันมะพร้าวป้องกันการพัฒนาของโรคฟันผุและโรคกระดูกพรุนลดความเสี่ยงของโรคข้อ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมแมกนีเซียมและแคลเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเคลือบฟันและเนื้อเยื่อกระดูก

เป็นการดีสำหรับผู้หญิงที่จะใช้น้ำมันมะพร้าวระหว่างให้นมลูก น้ำมันนี้มีปริมาณกรดลอริกค่อนข้างสูง ซึ่งเป็นส่วนประกอบของน้ำนมแม่

เมื่อใช้ภายนอก น้ำมันมะพร้าวจะช่วยเร่งการสมานแผลที่ผิวหนังต่างๆ และรักษาโรคผิวหนังได้หลายอย่าง เช่น โรคผิวหนัง โรคสะเก็ดเงิน กลาก

ใช้ในเครื่องสำอางค์

น้ำมันมะพร้าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดูแลผิวที่บอบบาง แห้ง ระคายเคือง หยาบกร้าน อักเสบ แก่ก่อนวัยหรือผิวผู้ใหญ่ของร่างกายและใบหน้า น้ำมันนี้สามารถใช้เพื่อดูแลผิวบอบบางรอบดวงตาอย่างถาวร เช่นเดียวกับผิวบริเวณเนินอกและหน้าอก ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าวในการดูแลผิวมันหรือผิวที่มีปัญหา เนื่องจากอาจกระตุ้นให้เกิดสิวอุดตันบนผิวหนังได้

จุดหลอมเหลวของน้ำมันมะพร้าวอยู่ที่ประมาณ +25 องศา หากผลิตภัณฑ์มีความหนาขึ้น แสดงว่าเป็นการยืนยันความเป็นธรรมชาติเท่านั้น ในการละลายน้ำมันมะพร้าว คุณต้องวางภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์นี้ในแก้วด้วย น้ำร้อนหรืออุ่นน้ำมันในอ่างน้ำ

น้ำมันยังเป็นวิธีการรักษาแบบสากลและเหมาะสำหรับหนังศีรษะ, เนินอก, คอ, ใบหน้า, เท้าและมือ

น้ำมันมะพร้าวยังสามารถใช้เป็นสารบำรุงและฟื้นฟูผมเสีย ผมบาง ผมแตกปลาย เปราะหรือทำสี

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรนี้สามารถใช้สำหรับการนวด ล้างเครื่องสำอาง และทำความสะอาดผิว

แนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำยาบ้วนปาก ครีมหลังอาบน้ำ หรือลิปบาล์ม

น้ำมันมะพร้าวยังช่วยป้องกันอันตรายจากความเย็นจัดและลมที่พัดบนผิวหนัง จึงสามารถทาลงบนใบหน้าได้ก่อนออกไปข้างนอกในฤดูหนาว

น้ำมันมะพร้าวยังสามารถใช้เพื่อดูแลหนังกำพร้าเล็บและผิวหนังของมือ เป็นสารช่วยผ่อนคลายและทำให้ผิวนุ่มขึ้นหลังจากทำเล็บเท้า ทำเล็บ โกนหนวด กำจัดขน

น้ำมันมะพร้าวยังใช้เป็นครีมกันแดด "ก่อน" และ "หลัง" การฟอกหนัง รวมถึงการดูแลผิวที่บอบบางของเด็กอย่างอ่อนโยน เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และมีผลทำให้อ่อนลงและต้านการอักเสบ

คุณสมบัติเครื่องสำอางของน้ำมันมะพร้าว:

• ปรับสีผิวให้กระชับและยืดหยุ่นช่วยให้ริ้วรอยเรียบขึ้น
• ซึมซาบเร็วโดยไม่ทิ้งความมันและความรู้สึกเหนียวเหนอะหนะบำรุงผิวและอ่อนนุ่ม
• ป้องกันการปรากฏตัวของสิวและสิว
• ช่วยรักษาความชุ่มชื้นในผิวและฟื้นฟูฟังก์ชันป้องกัน ป้องกันการลอกและแห้ง ช่วยคืนความสมดุลของกรดเบส
• เร่งกระบวนการสร้างผิวใหม่
• ป้องกันการปรากฏตัวของจุดด่างอายุและริ้วรอยของผิว
• คืนความสมดุลของไขมันและโปรตีนของผิวที่ถูกรบกวนจากการใช้สบู่ เจล และแชมพูคุณภาพต่ำบ่อยครั้ง
• บรรเทาผิวอักเสบหรือระคายเคือง
• ป้องกันแสงยูวีที่มากเกินไป
• สามารถลดผิวหยาบกร้านที่ขาได้

น้ำมันมะพร้าวยังถือว่าเป็นการฟื้นบำรุงผมที่ดีเยี่ยมสำหรับผมบาง ผมเสีย ผมหงอก เปราะ แตกปลาย หรือผมทำสีเกิน ด้วยการใช้น้ำมันมะพร้าวอย่างต่อเนื่อง ผมจึงเงางาม แข็งแรง นุ่มสลวย จัดทรงง่าย และนุ่มสลวย

น้ำมันสร้างฟิล์มป้องกันที่ดีที่ป้องกันไม่ให้โปรตีนถูกชะล้างออกจากโครงสร้างเส้นผม ให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิวได้ดี กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและป้องกันผมร่วง ผลิตภัณฑ์จากพฤกษศาสตร์นี้ยังช่วยซ่อมแซมโครงสร้างและป้องกันการแตกปลาย บรรเทาอาการระคายเคืองของผิวหนัง และช่วยต่อสู้กับรังแคด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อรา

น้ำมันมะพร้าวจะปกป้องผมจากผลเสียของการย้อมและสระผมบ่อยๆ จากความเสียหายทางกลไกเมื่อหวีผม จากการทำให้ผมแห้งมากเกินไปและการม้วนผมบ่อย นอกจากนี้ น้ำมันยังช่วยปกป้องเส้นผมไม่ให้โดนแสงแดด ลมทะเล และน้ำเกลือ จึงแนะนำให้ทาลงบนผมก่อนออกทะเลหรืออาบแดด

น้ำมันมะพร้าวจะกระจายตัวได้ทั่วถึงและง่ายดายตลอดความยาวของเส้นผม ซึมซาบเข้าสู่ผิวได้อย่างรวดเร็วและไม่ทิ้งความมันเยิ้มบนเส้นผม

ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้เป็นหน้ากากก่อนซัก ดังนั้นน้ำมันจึงถูกทาจากโคนจรดปลายด้วยการนวด ในระหว่างการซักจะถูกล้างออกด้วยแชมพู นอกจากนี้ คุณสามารถใช้น้ำมันเล็กน้อยกับผมที่ทำความสะอาดแล้ว: หล่อลื่นปลายและรากผม

ควรหลีกเลี่ยงน้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีบนหนังศีรษะเนื่องจากอาจทำให้เกิดการอุดตันได้ จริงอยู่ ทุกอย่างเป็นเรื่องของปัจเจกบุคคล และไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าวิธีการรักษาที่เรียกว่า comedogenic จะเป็นอันตรายต่อผู้คนที่แตกต่างกันอย่างเท่าเทียมกัน ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบผลกระทบของผลิตภัณฑ์ที่มีต่อตัวคุณเอง

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของน้ำมันมะพร้าว

คุณไม่สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวกับการแพ้เฉพาะบุคคลได้ นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การจดจำว่าปริมาณไขมันสูงอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารและอาการกำเริบของถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังและ

ในบรรดาชาวไทย อินโดนีเซีย อินเดีย และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ น้ำมันมะพร้าวได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณเนื่องจาก คุณสมบัติการรักษารู้จักกับคลีโอพัตราและใช้ในยาแผนโบราณของอินเดีย

วิธีการรับน้ำมันมะพร้าวและประเภทของน้ำมันมะพร้าว

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำมันที่เรียกว่าน้ำมันมะพร้าวได้มาจากผลปาล์มมะพร้าว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาเนื้อมะพร้าว (เนื้อขาว) ที่อยู่ใต้เปลือกแข็งของมะพร้าว นำไปตากแดด บดและกดเพื่อให้ได้น้ำมัน การกดอาจร้อนและได้น้ำมันจากวัตถุดิบ 1 กก. อย่างน้อย 300 กรัม เมื่อกดเย็นน้ำมันจะน้อยกว่ามาก (เพียง 10% ของปริมาตรที่เป็นไปได้) แต่ค่าของมันสูงกว่ามากเช่นกัน เป็นค่าใช้จ่าย

น้ำมันมะพร้าวจะละลายกลายเป็นใส มีสีเหลืองที่อุณหภูมิ 25-27 องศาเซลเซียส และที่อุณหภูมิต่ำกว่า น้ำมันจะแข็งตัวกลายเป็นก้อนน้ำมัน เนื่องจากลักษณะเฉพาะขององค์ประกอบทางเคมีจึงไม่เกิดออกซิไดซ์เป็นเวลานานและยังคงคุณสมบัติทั้งหมดไว้

น้ำมันมะพร้าวผลิตแบบไม่ผ่านการกลั่น (ไม่ผ่านการกลั่น มีกลิ่นหอมอ่อนๆ) และกลั่น (กลั่นด้วยความดันสูง) หลังมีความโดดเด่นด้วยความโปร่งใสและไม่มีกลิ่น

น้ำมันมะพร้าวทำมาจากอะไร?

คุณค่าทางโภชนาการ:

• แคลอรี่: 899 กิโลแคลอรี
• ไขมัน: 99.9 gr

• น้ำ: 0.1 gr
• กรดไขมันอิ่มตัว: 90 gr
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว: 1.8 g

ธาตุอาหารหลัก:

• แคลเซียม: 2 มก.
• ฟอสฟอรัส: 2 มก.

วิตามิน:

• วิตามินอี (TE): 0.7 มก.

ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของน้ำมันมะพร้าวคือกรดไขมันอิ่มตัว เป็นผู้กำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลที่ตามมา การวิเคราะห์ทางเคมีน้ำมันมะพร้าวมีสารดังต่อไปนี้:

น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

น้ำมันมะพร้าวต้องขอบคุณมัน คุณสมบัติพิเศษพบการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมยา ชีวิตประจำวัน สัตวแพทยศาสตร์ การทำอาหาร การทำสบู่ อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและเภสัชกรรม รวมอยู่ในสูตรยาแผนโบราณหลายชนิด

การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นประจำในการรักษาโรคต่อไปนี้:

• โรคติดเชื้อของผิวหนัง, อวัยวะของระบบทางเดินหายใจและทางเดินปัสสาวะ, ตับ, ที่มีต้นกำเนิดจากไวรัส, เชื้อราหรือแบคทีเรีย;
• โรคของหัวใจและหลอดเลือด: โรคหัวใจขาดเลือด, หลอดเลือด, ลิ่มเลือดอุดตัน, ฯลฯ .;
• พยาธิวิทยาของต่อมไร้ท่อ (, ตับอ่อน);
• โรคของระบบย่อยอาหาร: โรคโครห์นและกระเพาะและลำไส้อักเสบ, อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล;
• เบาหวานชนิดที่ 2;
• โรคของอุปกรณ์เกี่ยวกับข้อเข่าเสื่อม: โรคข้อเข่าเสื่อม, โรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, osteochondrosis ฯลฯ ;
• ทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดี, การเสื่อมสภาพของไขมันในตับ;
• ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง;
• ความเครียดคงที่และความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
• พยาธิวิทยา ระบบประสาท(โรคอัลไซเมอร์, อาการชัก);
• โรคมะเร็ง

น้ำมันมะพร้าวทำร้ายร่างกายมนุษย์ได้อย่างไร?

น้ำมันมะพร้าว 100 กรัม เกือบ 900 กิโลแคลอรี! เห็นด้วยมากๆ สิ่งนี้ควรคำนึงถึงก่อนอื่นโดยผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอย่างใกล้ชิด คุณไม่ควรรับประทานน้ำมันมะพร้าวเกินปริมาณที่แนะนำต่อวัน (ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ) สำหรับการบริโภคทางปาก มิฉะนั้น แคลอรี่จะเปลี่ยนเป็นน้ำหนักส่วนเกิน

น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันเนื้อมะพร้าวทำมาจากเนื้อมะพร้าวแก่ซึ่งเป็นผลของต้นมะพร้าว มีการใช้ในหลายพื้นที่ในด้านการแพทย์ อุตสาหกรรม และการทำอาหาร เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูง น้ำมันจึงออกซิไดซ์ได้ช้ามาก และสามารถรักษาคุณภาพได้นานถึงสองปี เนื่องด้วยไขมันเหล่านี้ องค์กรด้านสุขภาพหลายแห่งจึงกีดกันน้ำมันมะพร้าวไม่ให้รับประทานในปริมาณมาก

คุณภาพของน้ำมันมะพร้าวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต การรีดเย็นเป็นวิธีหนึ่งที่นิยมใช้กันมากที่สุดเพื่อให้ได้น้ำมันที่มีคุณภาพ โดยทั่วไป มีสองวิธีหลักในการสกัดน้ำมันจากถั่ว นอกจากเนื้อมะพร้าวแห้งแบบกดเย็นแล้ว นั่นคือ เนื้อมะพร้าว น้ำมันยังทำโดยการต้มจากวัตถุดิบมะพร้าว

วิธีการผลิตที่สอง เรียกว่าเปียก เป็นที่นิยมน้อยกว่า เนื่องจาก การรักษาความร้อนและสารเคมีที่ใช้มีส่วนในการทำลายล้างจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์ในน้ำมันมะพร้าว และน้ำมันที่ได้จึงเป็นผลิตภัณฑ์ระดับล่าง

ทั้งเครื่องจักรยานยนต์และเครื่องกดด้วยมือใช้ในการบีบเนื้อมะพร้าว เครื่องบิดเป็นเครื่องที่มีระบบควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์หรือแบบแมนนวลและเครื่องยนต์ดีเซล ใช้เนื้อมะพร้าวแห้งเป็นวัตถุดิบในการกด น้ำมันมะพร้าวส่วนใหญ่ของโลกทำในลักษณะนี้

น้ำมันมะพร้าวที่กดด้วยมือมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุด มีราคาแพงกว่าเนื่องจากการผลิตมีราคาแพง มีผลผลิตน้อยลง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและคุณภาพสูงขึ้น

ด้วยวิธีเปียก วัตถุดิบคือมะพร้าวทั้งลูกซึ่งได้อิมัลชันจากการต้มให้เดือดนาน หรือด้วยความช่วยเหลือของสารเคมีร่วมกับอิเล็กโทรลิซิส การกระทำทางกล และเครื่องหมุนเหวี่ยง แต่ถึงแม้จะมีการพัฒนาเทคโนโลยีอย่างกว้างขวาง แต่วิธีการผลิตน้ำมันมะพร้าวนี้ก็ยังเป็นที่นิยมน้อยกว่าการกด เนื่องจากต้นทุนที่สูงและอัตราการผลิตที่ต่ำกว่า

ประสิทธิภาพและคุณภาพของน้ำมันที่ได้จากมะพร้าวนั้นขึ้นอยู่กับการสะสมที่ถูกต้องและระดับความสุกของมะพร้าว เนื้อมะพร้าวแห้งที่ทำจากถั่วที่ไม่สุกจะใช้งานยากกว่าและผลิตน้ำมันได้น้อยลง เนื้อมะพร้าวแห้งประมาณ 170 กก. ทำจากมะพร้าวแก่พันลูกที่มีน้ำหนัก 1450 กก. ซึ่งให้น้ำมันประมาณ 70 ลิตร

น้ำมันมะพร้าวจะถูกทำให้บริสุทธิ์จากกรดไขมันอิสระบางชนิดเพื่อเพิ่มอายุการเก็บ นอกจากนี้ความชื้นระเหยทำให้เนื้อหาในน้ำมันมะพร้าวถึง 0.2% และเกลือหรือ กรดมะนาวเป็นสารกันบูด เพื่อเพิ่มจุดหลอมเหลวของน้ำมันมะพร้าวจาก 24 ถึง 40 องศาเซลเซียส จะต้องผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชัน เป็นผลให้กรดไขมันโมโนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอิ่มตัวมากขึ้นและบางส่วนกลายเป็นไขมันทรานส์

บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

ทุกวันนี้หัวข้อของการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ (healthy lifestyle) เป็นที่สนใจของใครหลายคนและกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับบางคน นี่เป็นการยกย่องแฟชั่น (เพราะวันนี้ดาราและนักเขียนบล็อกยอดนิยมหลายคนพูดถึงเรื่องนี้) บางคนแสวงหาแรงจูงใจทางจริยธรรม และสำหรับบางคน ทุกชีวิตคือวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่ไม่ว่าอะไรก็ตามที่กระตุ้นคุณ สิ่งสำคัญคือต้องมีสามัญสำนึกและลงลึกในประเด็น

ผู้คนคิดว่าวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีคือการปฏิเสธนิสัยที่ไม่ดี โภชนาการที่เหมาะสมกีฬาประจำวันและแฮชแท็กบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก เช่น #ไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ #pp #sports #detox #vegetarianism #eco ฯลฯ เป็นการกระตุ้นให้คิดใหม่และเปลี่ยนแปลงชีวิต) แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ใช่ แน่นอน หลังจากเลิกนิสัยที่ไม่ดี เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจากสัตว์ สารสีทางเคมี สารแต่งกลิ่น ความคงตัว สารปรุงแต่งรส และสารปรุงแต่งอื่นๆ สุขภาพโดยรวมของคุณจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

อย่างไรก็ตาม นอกจากสิ่งที่เราซึมซับเข้าไปในตัวเราแล้ว เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับสิ่งที่เราใส่ลงบนร่างกายโดยตรง สิ่งเหล่านี้เรียกว่าผลิตภัณฑ์สุขอนามัยส่วนบุคคล: สบู่ ครีม เจลอาบน้ำ แชมพู ยาสีฟัน ฯลฯ ผิวหนังและเยื่อเมือกของเราได้รับการออกแบบในลักษณะที่แม้จะทำหน้าที่ป้องกัน แต่ก็สามารถดูดซับสิ่งที่เราใส่ พวกเขา. แน่นอน หากผิวหนังดูดซึมทุกสิ่งที่สัมผัสได้ เราจะอยู่ได้ยากมาก เพราะจากนั้นสารจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ (และบางครั้งก็ถึงชีวิต!) จะเข้าสู่กระแสเลือด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ธรรมชาติได้ให้การปกป้องผิว การป้องกันหลักดังกล่าวคือสิ่งกีดขวางทางผิวหนัง ประกอบด้วยเซลล์ที่ตายแล้วของผิวหนังชั้นนอก (ชั้นบนสุดของผิวหนัง) ซึ่งถูกชั้นไขมันจับไว้ด้วยกัน เพื่อเอาชนะอุปสรรคดังกล่าว สารที่สัมผัสกับผิวหนังจะต้องละลายในไขมันและมีขนาดจิ๋ว น้ำและสารที่ละลายน้ำได้ไม่สามารถเอาชนะอุปสรรคดังกล่าวได้ การป้องกันเพิ่มเติม (รวมถึงแบคทีเรียที่เป็นอันตราย) คือค่า pH ที่เป็นกรดของผิวหนัง เนื่องจาก (แบคทีเรีย) มีลักษณะเป็นด่างมากกว่า แต่การป้องกันใด ๆ ก็สามารถถูกทำให้อ่อนแอลงได้ ผิวก็เช่นกัน ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมหรือไม่รู้หนังสือ เราไม่เพียงไม่ช่วยแต่ยังสามารถทำร้ายตัวเองได้อีกด้วย

มีความเห็นว่าควรใช้เฉพาะสิ่งที่คุณพร้อมรับประทานกับร่างกายเท่านั้น (แต่จำไว้ว่า: โดยปราศจากความคลั่งไคล้!) มีคนแนะนำว่านี่เป็นเรื่องเหลวไหลและไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในธรรมชาติเลย แต่การทำงานให้ลึกลงไปอีกเล็กน้อยในเนื้อหาก็คุ้มค่า และคุณจะเข้าใจได้อย่างรวดเร็วว่ามีผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลและมีเพียงไม่กี่อย่าง หนึ่งในนั้นคือน้ำมันมะพร้าว เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีหลากหลายแง่มุมและโดดเด่นอย่างแท้จริง พร้อมด้วยองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมและการใช้งานที่หลากหลายที่สุด

การผลิตน้ำมันมะพร้าว- เพียงพอ กระบวนการที่ยากลำบาก. ก่อนอื่นคุณต้องรอจนกว่ามะพร้าวจะสุกในสภาพที่ต้องการ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อของเหลวภายในน็อต (น้ำมะพร้าว) เริ่มทำให้เป็นอิมัลชัน ( กะทิ) และข้นขึ้น กล่าวคือ เกิดเยื่อกระดาษขึ้น เป็นเนื้อมะพร้าว (เรียกว่า "เนื้อมะพร้าว") ที่ใช้สกัดน้ำมัน แต่ก่อนอื่น จะต้องแยกเปลือกออกจากเปลือกให้แห้งและบดให้ละเอียด จากนั้นให้กดเนื้อมะพร้าวบดและได้น้ำมัน มีเนื้อแน่นสีขาวกลิ่นหอมหวานละเอียดอ่อนและรสถั่วที่น่ารื่นรมย์

น้ำมันมะพร้าวหลายชนิด

ในการทำน้ำมันมะพร้าวใช้การกดร้อนหรือเย็น วิธีการกดร้อนเป็นเรื่องปกติมากขึ้น แม้ว่าเมื่อเย็น น้ำมันจะมีคุณภาพสูงกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการและชีวภาพมากกว่า เช่นเดียวกับน้ำมันอื่น ๆ น้ำมันมะพร้าวมีจำหน่ายในรูปแบบกลั่น (ไม่มีกลิ่นและรสชาติทั่วไปของมะพร้าว ใช้สำหรับดูแลผิวและเส้นผม) และไม่ผ่านการกลั่น (มีกลิ่นมะพร้าวที่มีลักษณะเฉพาะ) ควรใช้ (โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ในอาหาร) น้ำมันสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการกลั่น เนื่องจากจะมีประโยชน์และคุณภาพสูงสุด

แล้วน้ำมันมะพร้าวที่น้ำมันชนิดอื่นไม่มีมีอะไรบ้าง? ทำไมถึงมีเอกลักษณ์?

องค์ประกอบและคุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าว

สิ่งแรกที่ต้องสัมผัสคือองค์ประกอบ เนื่องจากเป็นน้ำมัน ส่วนประกอบหลักของมันคือไขมัน ได้แก่ กรดไขมันไม่อิ่มตัว (ลอริก (44–52%), myristic (13–19%), ปาลมิติก (7.5–10.5%), คาปริก (4 .5–10%) , caprylic (6.0–9.7%), oleic (5–8%), stearic (1.0–3.0%), caproic (0.2–2.0%) , linoleic (1.5–2.8%), hexadecene (สูงถึง 1.3%)), ซึ่งไม่ส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ในลักษณะเดียวกับที่เกิดขึ้นเมื่อบริโภคกรดไขมันอิ่มตัวที่มาจากสัตว์ นอกจากนี้ โครงสร้างของน้ำมันมะพร้าวยังประกอบด้วยไฟโตสเตอรอล วิตามิน (C, E, K และโคลีน) แร่ธาตุ (แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส เหล็ก) และกรดไฮยาลูโรนิก (เป็นสารให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ) หรูหราแบบนี้ องค์ประกอบทางเคมีกำหนดผลกระทบของน้ำมันที่หลากหลาย

กรดลอริก (เศษส่วนมวลซึ่งมากถึง 50% ของเนื้อหาทั้งหมดในน้ำมัน) มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาภูมิคุ้มกันในทารกเนื่องจากเป็นอะนาล็อกของส่วนประกอบหนึ่งของน้ำนมแม่ ด้วยการใช้น้ำมันมะพร้าว 1-2 ช้อนชาในตอนเช้าในขณะท้องว่างและในตอนเย็นก่อนเข้านอน ภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้น การทำงานของระบบย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวมจะเพิ่มขึ้น กรดลอริกยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ต้านจุลชีพ และฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด

กรดโอเลอิกมีส่วนเกี่ยวข้องในการรักษาสมดุลของน้ำในผิวหนังและปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน

กรดคาปริลิกจำเป็นในการฟื้นฟูและรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย มันย่อยได้ง่ายไม่มีคอเลสเตอรอลช่วยบำรุงร่างกายด้วยสารที่จำเป็นมากมายมีผลทำให้ผิวนุ่มชุ่มชื้นต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียบนผิวหนังและเส้นผมและนอกเหนือจากร่างกายทั้งหมดแล้วฟื้นฟูและฟื้นฟูสภาพผิว อันที่จริง เครื่องสำอางและนักโภชนาการจึงเป็นที่นิยมกันมาก

ด้วยการใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นประจำกิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น (ฟื้นฟูความยืดหยุ่นของหลอดเลือดซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้อย่างมาก) การเผาผลาญอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหารจะดีขึ้น (น้ำมันมี คุณสมบัติการรักษาบาดแผลมีผลดีต่อการรักษาแผลพุพอง) การเพิ่มภูมิคุ้มกันเซลล์ของสมองและระบบประสาทจะถูกสร้างขึ้นใหม่

ด้วยการใช้น้ำมันมะพร้าวภายนอก สภาพของผิวหนังและเส้นผมจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด น้ำมันถูกดูดซึมเข้าสู่ผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกสภาพผิว ให้ความชุ่มชื้น นุ่มนวล ฟื้นฟูและปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวและความเต่งตึง ปรับริ้วรอยเล็กๆ บนใบหน้าให้เรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบและป้องกันรังสีดวงอาทิตย์ที่ไม่พึงประสงค์ เมื่อทาลงบนเส้นผม จะกระตุ้นการเจริญเติบโต ขจัดรังแค ทำให้ผมนุ่ม เรียบลื่นและนุ่มสลวย คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อดูแลช่องปากได้ มันทำให้เหงือกและฟันแข็งแรง

วิธีใช้น้ำมันมะพร้าว

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น น้ำมันมะพร้าวถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร และในด้านความงามและการดูแลร่างกาย

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นอาหาร ให้เลือกน้ำมันที่ได้จากการสกัดเย็นและไม่ผ่านการกลั่น มันคือการรักษาผลประโยชน์ทั้งหมดในระดับสูงสุด แต่น้ำมันดังกล่าวมีจุดอ่อนเล็กน้อย - นี่คือราคาซึ่งสูงเนื่องจากการผลิตที่ซับซ้อน มีน้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีอีกประเภทหนึ่งที่เหมาะกับการใช้ประกอบอาหารด้วย คือ น้ำมันที่ผลิตได้จากการรีดร้อน นอกจากนี้ยังมีสารอาหารและส่วนผสมออกฤทธิ์จำนวนมาก (แม้ว่าจะน้อยกว่าการกดเย็น) แต่ราคาถูกกว่ามากซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิต (วิธีกดร้อนทำให้ได้น้ำมันมากขึ้น) น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีทั้งหมดเหมาะสำหรับใช้ไม่เพียงแต่ในอาหาร แต่ยังใช้เป็นเครื่องสำอางสำหรับผมด้วย (ไม่ควรทาน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีโดยตรงบนผิวหนังของร่างกายและศีรษะเนื่องจากคุณสมบัติเด่น * ทำให้เกิดสิว) สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์: ไม่แนะนำให้ใช้เป็นอาหาร เนื่องจากทำให้บริสุทธิ์ด้วยสารเคมี (เติมกรด ด่าง และน้ำลงในน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นที่ให้ความร้อน) แต่เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางนั้นมีการใช้อย่างแข็งขัน

การใช้น้ำมันมะพร้าวในอาหาร

ที่ อุณหภูมิห้องน้ำมันมะพร้าวมีลักษณะเป็นของแข็ง หากต้องการเปลี่ยนสถานะเป็นของเหลวจำเป็นต้องละลาย หากคุณต้องการใช้น้ำมันแต่งสลัด ให้อุ่นในอ่างน้ำ อย่างไรก็ตาม ถ้าสลัดของคุณเย็น น้ำมันจะแข็งตัวอีกครั้ง ดังนั้นโปรดระลึกไว้เสมอว่าเมื่อเตรียมอาหาร

น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ทอดได้เนื่องจากมีอุณหภูมิการเผาไหม้สูงและปล่อยอนุมูลอิสระน้อยลง มันจะให้รสชาติแปลกใหม่กับอาหารที่คุ้นเคย

นอกจากนี้ยังขาดไม่ได้ในการปรุงอาหาร (เช่น ขนมหวาน ค็อกเทล และ) และการอบ (ใช้แทนมาการีนและเนยได้อย่างลงตัว)

น้ำมันมะพร้าว: การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ในการดูแลผิวและเส้นผม น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ฟื้นคืนความอ่อนเยาว์และความงามของผิว และยังทำให้เส้นผมแข็งแรง ฟื้นฟูความแข็งแรงและความหนาแน่น เมื่อใช้น้ำมันเป็นครีมสำหรับเปลือกตาและใบหน้า เลียนแบบริ้วรอยจะกระชับอย่างเห็นได้ชัด ในรูปแบบของโลชั่นบำรุงผิวกายให้ความชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ผิวนุ่มขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นมอยส์เจอไรเซอร์ของหนังกำพร้า เช่น มาสก์ผมและทรีทเมนต์ผมแตกปลาย เป็นสครับ (ผสมกับส่วนผสมที่มีฤทธิ์กัดกร่อนตามธรรมชาติ เช่น เกลือ น้ำตาล หรือดินเหนียวธรรมชาติ) เป็นน้ำมันนวด (เหมาะสำหรับรอยแตกลายและเซลลูไลท์) เช่น นักสุขอนามัยริมฝีปากและน้ำยาล้างเครื่องสำอาง

ประโยชน์เพิ่มเติมของการใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อจุดประสงค์ด้านความงามคือสามารถดูดซึมเข้าสู่ผิวได้ง่ายโดยไม่เหนียวเหนอะหนะหรือเหนียวเหนอะหนะ

อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้งาน คุณจำเป็นต้องทราบรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ:

• สำหรับผิวกายและศีรษะ ให้ใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ เพราะไม่ก่อให้เกิดการอุดตันของรูขุมขนและการก่อตัวของ comedones*.
• น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีสามารถใช้เป็นมาส์กกับเส้นผมได้โดยตรง (หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับหนังศีรษะ)
• คุณสามารถใช้น้ำมันเพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น มาส์กหน้าทำความสะอาด: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา มะนาว. รวมส่วนผสมทั้งหมดและนำไปใช้กับผิวที่สะอาด ล้างออกด้วยน้ำอุ่นหลังจากผ่านไป 15-20 นาที
• เมื่อผสมกับสารอื่น ๆ ให้ละลายน้ำมันในอ่างน้ำเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดียิ่งขึ้น
• หากคุณต้องการให้ความชุ่มชื้นมากขึ้น คุณสามารถทาน้ำมันบนผิวที่เปียกชื้นได้ (หลังจากล้างหรืออาบน้ำ ให้ใช้ผ้าขนหนูซับร่างกาย/ใบหน้าเล็กน้อย)
• เพื่อให้ผมเรียบลื่นและเงางาม ให้หยดน้ำมันลงบนฝ่ามือแล้วชโลมให้ทั่วผมที่เปียกหมาดๆ ที่สะอาด (สามารถให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปลายผม) อย่างไรก็ตาม หากผมของคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดความมัน วิธีนี้จะไม่ได้ผล ในทางกลับกัน คุณจะได้รับผลกระทบจากผมสกปรก

น้ำมันมะพร้าวยังดีสำหรับการดูแลช่องปาก การล้างปากด้วยน้ำมันอย่างเป็นระบบเป็นเวลา 10-15 นาทีสามารถทำให้ฟันขาวขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและเสริมสร้างเหงือก และถ้าคุณผสมกับโซดาและน้ำมันหอมระเหย คุณจะได้ยาสีฟันที่ยอดเยี่ยม

อันตรายจากน้ำมันมะพร้าว

ด้วยคุณสมบัติเฉพาะตัวและเป็นบวกของน้ำมันมะพร้าวที่กล่าวไว้ข้างต้น ต้องบอกว่ายังมีอันตรายจากการใช้อีกด้วย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้และทาน้ำมันมะพร้าวกับผู้ที่แพ้และแพ้ คุณสามารถตรวจสอบความไวของร่างกายได้ด้วยการทาน้ำมันเล็กน้อยที่ผิวด้านในของข้อมือและสังเกตอาการเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หากไม่มีอาการคัน บวม และแดง แสดงว่าน้ำมันนั้นเหมาะสำหรับคุณและคุณสามารถใช้ได้

อย่าใช้น้ำมันมะพร้าวในทางที่ผิดในอาหาร โปรดจำไว้ว่าไม่ว่ามันจะงดงามเพียงใด ร่างกายจะดูดซึมในปริมาณมากได้ยาก ซึ่งจะทำให้เกิดภาระที่มากเกินไปต่ออวัยวะทั้งหมด ฝึกความพอดีและไม่สุดโต่ง

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังและตับอ่อนอักเสบควรใช้น้ำมันมะพร้าวด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากโรคเหล่านี้อาจทำให้แย่ลงได้

* Comedones (novolat. Acne comedonica) - ถุงน้ำชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นเมื่อปากของรูขุมขนถูกบล็อกโดยฝูงที่มีเขา (เยื่อบุผิว desquamated ผสมกับไขมันหนา) ด้วย hyperkeratosis Comedones ปิด (สิวหัวขาว) หรือเปิด (สิวหัวดำ) comedones แบบปิดมีเลือดคั่งสีขาวขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1–2 มม. มองเห็นได้ดีที่สุดเมื่อผิวหนังถูกยืดออก เมื่อบีบ comedon เนื้อหาจะแทบจะไม่ถูกปล่อยออกมา comedones แบบปิดมักจะอักเสบด้วยการก่อตัวของตุ่มหนองและก้อน - สิว ในกรณีของ comedones แบบเปิด ปากของรูขุมขนจะพองและอุดตันด้วยมวลสารที่มีเขา เช่น จุก (มีภาวะเคราตินมากเกินไป) คอร์กสีดำเกิดจากเมลานิน ซึ่งเป็นผลจากการเกิดออกซิเดชันของไทโรซีน เมื่อบีบจาก comedones เปิดเนื้อหาจะถูกปล่อยออกมาอย่างง่ายดาย พวกเขาไม่ค่อยลุกเป็นไฟ (วิกิพีเดีย).

น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยกรดลอริกที่เป็นประโยชน์ วิตามินอีและเค และมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ ต้านเชื้อรา และให้ความชุ่มชื้น ขุมทรัพย์แห่งความงามและสุขภาพที่แท้จริง! แต่มาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ

ความงามและการดูแล

1. ดูแลหนังกำพร้า. ด้วยน้ำมันมะพร้าว คุณสามารถกำจัดหนังกำพร้าที่แห้งและเป็นขุยได้เพียงแค่ถูผิวรอบเตียงเล็บ นอกจากนี้ ในระหว่างนี้ คุณจะยังให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวมือของคุณอีกด้วย

2. ให้ความชุ่มชื้นแก่เส้นผม. น้ำมันมะพร้าวเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติสำหรับครีมนวดผมที่ทำไว้ล่วงหน้า กรดไขมันที่มีเส้นใยอ่อนตัวและไม่มีสารเคมีเพิ่มเติมที่เป็นส่วนหนึ่งของครีมนวดผม สูตรด่วนมาส์กผม: ผสมน้ำมันมะพร้าวกับน้ำผึ้ง ชโลมผม ทิ้งไว้ 40 นาที แล้วล้างออกด้วยแชมพูปกติของคุณ คุณยังสามารถป้องกันผมแตกปลายได้ด้วยการใช้น้ำมันมะพร้าวเพียงเล็กน้อยก่อนสระผมทุกครั้ง

3. จัดแต่งทรงผม. หากผมของคุณมีแนวโน้มที่จะชี้ฟูในสภาพอากาศชื้น ให้ทาน้ำมันมะพร้าวเพียงเล็กน้อยในบริเวณที่มีปัญหา มันจะสร้างฟิล์มป้องกันไม่ให้ความชื้นผ่านเข้าไปได้

4.ดูแลผิวหมองคล้ำ. น้ำมันมะพร้าวยังช่วยคืนสีและส่องแสงให้กับผิวของคุณอีกด้วย แค่ผสมน้ำมันกับ ผงฟู(เบกกิ้งโซดาเป็นสครับธรรมชาติชั้นดี) และทาให้ทั่วใบหน้าเป็นวงกลมเบาๆ แล้วนวดเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ล้างมาส์กออกด้วยน้ำอุ่น

5. มาส์กหน้าต้านเชื้อแบคทีเรีย. อีกสูตรหนึ่งสำหรับการมาส์กหน้าแบบโฮมเมดอย่างรวดเร็วพร้อมคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและต้านเชื้อแบคทีเรียคือน้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้ง ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกันและทาบนใบหน้าที่สะอาดเป็นเวลา 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

6. ให้ริมฝีปากชุ่มชื้น. การผสมน้ำมันมะพร้าวกับน้ำตาลทรายแดงจะทำให้ลิปสครับได้ดีเยี่ยม และเพียงแค่ทาน้ำมันมะพร้าวก็เป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติสำหรับลิปบาล์ม

7. ดูแลร่างกาย. ผสมน้ำมันมะพร้าวกับเกลือหรือน้ำตาลทรายแดง เติมน้ำมันหอมระเหย 2-3 หยด แล้วขัดผิวกาย คุณยังสามารถเติมน้ำมันมะพร้าวลงไปในน้ำในขณะที่อาบน้ำเพื่อให้ผิวชุ่มชื้น

8. ลิปกลอส. หากคุณมีลิปสติกตัวโปรดที่หมดแล้ว ให้นำส่วนที่เหลือออกจากอุปกรณ์ทา ผสมกับน้ำมันมะพร้าว แล้วคุณก็จะได้ลิปกลอส

9. ลบเครื่องสำอาง. น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ล้างเครื่องสำอางหรือเมคอัพได้โดยเพียงแค่ทาลงบนผิว ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ คุณยังสามารถลบมาสคาร่าแบบกันน้ำออกจากขนตาของคุณได้

10.แทนครีมโกนหนวด. น้ำมันมะพร้าวสามารถทดแทนครีมโกนหนวดได้เป็นอย่างดี เนื่องจากช่วยเพิ่มความลื่นไหลและให้ความชุ่มชื่นแก่ผิว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย

11. ต่อสู้กับสิว. เพื่อลดการอักเสบและระคายเคืองของผิวหนัง ให้ทาน้ำมันมะพร้าวบางๆ หลังจากทำความสะอาดตามปกติ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจะสร้างชั้นป้องกัน

12. ป้องกันริ้วรอยน้ำมันมะพร้าวจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับครีมต่อต้านวัยและเซรั่มที่มีราคาแพง ซึ่งช่วยลดเลือนริ้วรอย เพียงทาน้ำมันเล็กน้อยลงบนผิวรอบดวงตาแล้วนวดเบาๆ

13. การดูแลหนังศีรษะการนวดหนังศีรษะด้วยน้ำมันมะพร้าวจะช่วยขจัดรังแคและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นอีก

14. การถูกแดดเผาหากคุณถูกแดดเผา ให้ใช้น้ำมันมะพร้าวทาบริเวณที่มีรอยแดงของผิวหนัง จะช่วยลดการระคายเคือง ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและลดการผลัดผิว

15. กลาก.เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและให้ความชุ่มชื้น จึงสามารถช่วยลดอาการคันและระคายเคืองของผิวหนังที่เป็นโรคเรื้อนกวางได้

16. โฮมสปาทรีตเมนต์ผสมน้ำมันมะพร้าวกับน้ำมันหอมระเหยที่คุณชอบสักสองสามหยด แล้วคุณก็จะมีน้ำมันนวดสปาสำหรับใช้เองที่บ้าน

17. ดูแลผิวเท้าน้ำมันมะพร้าวจะทำให้ผิวเท้านุ่มเหมือนครีมราคาแพง และยังทำหน้าที่เป็นยาระงับกลิ่นกายและน้ำยาฆ่าเชื้อ เพื่อกลิ่นเท้าที่ดียิ่งขึ้นไปอีก ให้เติมน้ำมันทีทรีสองสามหยดลงในน้ำมันมะพร้าว

18. การดูแลขนตาน้ำมันมะพร้าวช่วยให้ขนตาแข็งแรงได้ด้วยการทาน้ำมันเล็กน้อยก่อนเข้านอน

19. การกำจัดแว็กซ์หากคุณกำลังใช้แว็กซ์กำจัดขน คุณจะต้องใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อขจัดสิ่งตกค้างออกจากผิวหนังหรือพื้นผิวอื่นๆ ใช้น้ำมันเล็กน้อยทาบริเวณที่เหนียว และเช็ดคราบแว็กซ์ออกอย่างระมัดระวังด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

บ้าน

stockcreations/Shutterstock.com

20. ให้ความเงางามแก่ผลิตภัณฑ์เครื่องหนังเพียงแค่เช็ดพื้นผิวของเครื่องหนังด้วยน้ำมันมะพร้าว แล้วคุณจะฟื้นคืนความเงางามดั่งเดิม

21. การลบ เคี้ยวหมากฝรั่ง. น้ำมันมะพร้าวสามารถช่วยขจัดคราบหมากฝรั่งหรือคราบหมากฝรั่งออกจากพื้นผิวใดๆ รวมทั้งพรมและแม้กระทั่งเส้นผม

22. ทำความสะอาดห้องน้ำ.แทนที่จะใช้สารเคมีรุนแรงในการทำความสะอาดห้องน้ำ คุณสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวธรรมดาซึ่งจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกและฆ่าเชื้อพื้นผิว

23. การดูแลเครื่องใช้และเฟอร์นิเจอร์ไม้น้ำมันมะพร้าวจะเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลที่ดีเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ไม้ทุกชนิด รวมถึงเครื่องใช้ในครัว (เขียง ช้อน ไม้พาย) และเฟอร์นิเจอร์ การฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพและป้องกันการทำให้แห้ง

24. การทำความสะอาดวัตถุที่เป็นโลหะน้ำมันมะพร้าวจะเพิ่มความเงางามให้กับวัตถุโลหะที่มัวหมอง และยังช่วยขจัดสนิมออกจากพื้นผิวด้วย

25. จารบีสำหรับบานพับด้วยน้ำมันมะพร้าว คุณสามารถกำจัดบานพับส่งเสียงดังเอี้ยด้วยการหล่อลื่น

26. การดูแลกีตาร์.น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้หล่อลื่นสายกีต้าร์ได้

27. การเปิดซิปที่ติดอยู่หากคุณไม่สามารถเปิดเสื้อแจ็คเก็ตหรือกระเป๋าได้ ให้ทาน้ำมันมะพร้าวที่ซิปแล้วปัญหาจะได้รับการแก้ไข

28. จุดไฟคุณสามารถใช้สำลีชุบน้ำมันมะพร้าวแทนการจุดไฟได้

สัตว์เลี้ยง

29. การป้องกันก้อนขนเพื่อป้องกันไม่ให้แมวของคุณดึงก้อนขนออกมา ให้ทาน้ำมันที่อุ้งเท้าของเขาด้วยน้ำมันมะพร้าว

30. บำรุงผม.นอกจากการดูแลเส้นผมของคุณเองด้วยน้ำมันมะพร้าวแล้ว คุณยังสามารถทำเช่นเดียวกันกับสัตว์เลี้ยงของคุณได้ ขนของแมวหรือสุนัขของคุณจะแข็งแรงและเป็นมันเงา

31. โภชนาการ.การใส่น้ำมันมะพร้าวในอาหารของสัตว์เลี้ยงจะช่วยป้องกันโรคข้ออักเสบ หลีกเลี่ยงปัญหาเอ็น และควบคุมน้ำหนัก อย่าลืมตรวจสอบกับสัตวแพทย์ก่อนเปลี่ยนอาหารสัตว์เลี้ยงของคุณ

32. บรรเทาอาการคันหากคุณสังเกตเห็นว่าสุนัขของคุณข่วนบริเวณใดบริเวณหนึ่งอย่างต่อเนื่อง ให้ทาน้ำมันมะพร้าวเพื่อบรรเทาอาการระคายเคืองและอาการคัน แน่นอนว่าหลังจากปรึกษากับสัตวแพทย์แล้ว

อาหาร

33. สารเติมแต่งในชาหรือกาแฟลองเติมน้ำมันมะพร้าวสักสองสามหยดลงในเครื่องดื่มตอนเช้าแทนน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง เนยเป็นสารให้ความหวานที่ดี

34. เนยถั่วทำเองใส่ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วและน้ำมันมะพร้าวลงในเครื่องปั่น และในเวลาไม่กี่นาที คุณก็จะได้เนยถั่วธรรมชาติพร้อม

35. ทำอาหารทอดน้ำมันมะพร้าวสามารถทดแทนน้ำมันดอกทานตะวันที่เรามักใช้สำหรับทอดอาหาร น้ำมันมะพร้าวมีจุดควันสูง จึงผลิตอนุมูลอิสระได้น้อยกว่ามากในระหว่างการทอด

36. น้ำสลัด.หากต้องการกระจายเมนูสลัดของคุณ ให้ลองเปลี่ยน น้ำมันมะกอกถึงมะพร้าว

37. เนยสำหรับปิ้งอีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มรสชาติให้กับเมนูของคุณในครั้งต่อไปที่คุณทำขนมปังปิ้งคือเพียงแค่เปลี่ยนน้ำมันธรรมดาเป็นน้ำมันมะพร้าว คุณสามารถโรยอบเชยไว้ด้านบน

38. การเติมสมูทตี้น้ำมันมะพร้าวช่วยให้คุณทำ "สมูทตี้ให้พลังงาน" ได้ด้วยการเติมน้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนชาลงในจาน คุณได้รับการเพิ่มพลังงาน

39. การอบ.น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ทำขนมอบได้ เช่น พาย คุกกี้ หรือ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ซึ่งประกอบด้วยไขมันพืชในปริมาณมาก

40. ทำป๊อปคอร์น.รักข้าวโพดคั่วหวาน? ในกรณีนี้ ให้ปรุงด้วยน้ำมันมะพร้าวแทนดอกทานตะวัน

41. การหล่อลื่นจานใช้น้ำมันมะพร้าวทาภาชนะก่อนอบเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดผนัง

สุขภาพ

42. สุขอนามัยช่องปากน้ำมันมะพร้าวทำให้ฟันขาวขึ้น ปรับปรุงผิว ล้างพิษและฆ่าเชื้อโรค ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ในทางอายุรเวท รวมถึงเพื่อสุขอนามัยในช่องปาก สูตรนั้นง่าย: ทุกวัน เก็บน้ำมันสองช้อนโต๊ะไว้ในปากของคุณเป็นเวลา 10 นาที เหมือนน้ำยาบ้วนปากทั่วไป

43. ป้องกันการระคายเคืองน้ำมันมะพร้าวไม่เพียงช่วยหลีกเลี่ยงการระคายเคืองและผื่นผ้าอ้อม แต่ยังบรรเทาอาการที่แสดงออกอยู่แล้ว (รอยแดง อาการคัน ฯลฯ) ผสมน้ำมันมะพร้าวกับดาวเรืองและครีมทาผิวแล้วทาส่วนผสมลงบนผิวที่ได้รับผลกระทบ นอกจากนี้ยังสามารถเติมน้ำมันลงใน ครีมเด็กหากทารกมีผื่นผ้าอ้อม

44. รักษาอาการไอเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอและไอ ให้ใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์หรือเติมลงในชา

45. การผ่อนคลายและบรรเทาความเครียดน้ำมันมะพร้าวใช้ทำน้ำมันหอมระเหยได้ดี คุณยังสามารถใช้น้ำมันบนปลายนิ้วและนวดหนังศีรษะและขมับเพื่อบรรเทาความเครียดและผ่อนคลาย

46. ​​​​ต่อสู้กับเหาอื่น ตัวแปรที่เป็นไปได้การใช้น้ำมันมะพร้าว สูตรคือ: สระผมด้วยน้ำยา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และปล่อยให้แห้ง หลังจากนั้น ชโลมน้ำมันมะพร้าวบนผมของคุณ สวมหมวกป้องกัน ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นหวีผมแล้วสระผม

47. การรักษาโรคเริมน้ำมันมะพร้าวมีฤทธิ์ต้านไวรัส จึงช่วยหยุดการพัฒนาของโรคเริมได้หากทาลงบนผิวหนังในช่วงเวลาที่คุณรู้สึกไม่สบาย รู้สึกเสียวซ่า หรือแสบร้อนเท่านั้น

48. ดูแลบาดแผลเล็กน้อยน้ำมันมะพร้าวยังสามารถป้องกันสิ่งสกปรกและแบคทีเรียจากการถูกบาดแผลและรอยถลอกเล็กๆ ในร่างกายได้ด้วยการทาน้ำมันเพียงเล็กน้อย รับสิ่งกีดขวางที่ดี

49. การรักษารอยกัดน้ำมันมะพร้าวจะลดอาการคันจากยุงกัด

50. การรักษาโรคติดเชื้อราน้ำมันมะพร้าวบางครั้งใช้เป็นยาเสริมในการรักษาโรคติดเชื้อยีสต์ ทาเฉพาะที่

51. การควบคุมระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากเนื้อหาของกรดลอริก น้ำมันมะพร้าวจึงสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ได้ ช่วยดูแลหัวใจและหลอดเลือดของเรา

52. ประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหารการบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำนั้นดีต่อกระเพาะอาหารและมักจะช่วยต่อสู้กับโรคร้ายแรง (แผล, โรคโครห์น, อาการลำไส้แปรปรวน) แน่นอน ก่อนใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นยาควรปรึกษาแพทย์

53. ลดความแออัดของทางเดินหายใจเพื่อบรรเทาการหายใจในช่วงที่เป็นหวัด ให้ผสมน้ำมันมะพร้าวกับน้ำมันทีทรีและน้ำมันโรสแมรี่ แล้วทาส่วนผสมใต้จมูกและบนหน้าอกของคุณ

54. ขับไล่แมลงน้ำมันมะพร้าวไม่เพียงช่วยลดอาการคันหลังจากแมลงกัดต่อย แต่ยังสามารถใช้เป็นยาขับไล่ได้อีกด้วย ให้ผสมน้ำมันมะพร้าวกับ น้ำมันหอมระเหยเช่น มิ้นต์ โรสแมรี่ หรือต้นชา

55. ให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวเต้านมของมารดาที่ให้นมบุตรเพื่อป้องกันผิวแห้งและหัวนมแตก ให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะพร้าว

56. การเร่งการเผาผลาญน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มการเผาผลาญเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวในองค์ประกอบซึ่งตับดูดซึมและใช้เป็นพลังงานได้ง่ายและยังกระตุ้นการเผาผลาญไขมันของตัวเอง

57. สุขอนามัยของใบหูด้วยน้ำมันมะพร้าว คุณสามารถเอาแว็กซ์ออกจากหูได้อย่างง่ายดายโดยการจุ่มสำลีก้านลงในน้ำมันสักครู่แล้วทำความสะอาดช่องหูอย่างอ่อนโยน

58. ประโยชน์ต่อกระดูกน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและแมกนีเซียมในร่างกาย ซึ่งกระดูกของเราต้องการอย่างมาก

คุณใช้น้ำมันมะพร้าวในชีวิตประจำวันหรือไม่? แบ่งปันข้อสังเกตและสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น