บ้าน การให้คะแนนผลิตภัณฑ์ จะทำอย่างไรกับผลเบอร์รี่ viburnum สีแดง สิ่งที่ต้องทำจาก viburnum - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเครื่องดื่มและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบแห้งหรือแช่แข็ง

การให้คะแนนผลิตภัณฑ์

จะทำอย่างไรกับผลเบอร์รี่ viburnum สีแดง สิ่งที่ต้องทำจาก viburnum - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเครื่องดื่มและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบแห้งหรือแช่แข็ง

Kalina เป็นไม้พุ่มที่สวยงามและเป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณค่า ผลไม้ของมันคือคลังวิตามินอย่างแท้จริง! แยมและมาร์ชเมลโลว์แสนอร่อย เครื่องดื่มผลไม้ และผลไม้แช่อิ่มเตรียมจากไวเบอร์นัม ถูด้วยน้ำตาลแล้วทำเป็นเยลลี่ กลิ่นหอมจากเบอร์รี่อบแห้ง ชาบำบัด. มันสำคัญมากที่จะต้องปรุง viburnum อย่างถูกต้องเพื่อให้จานไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อย - ไม่มีความขมขื่น วิธีนี้ทำได้ง่ายหากคุณรู้เคล็ดลับบางประการและปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สำหรับการเก็บเกี่ยวซึ่งจะกล่าวถึงในตอนนี้

เมื่อเราพูดถึงไวเบอร์นัม สิ่งแรกที่ดึงดูดให้จินตนาการคือภาพไม้พุ่มหรือต้นไม้เล็กๆ ที่มีผลเบอร์รี่สีแดงเป็นกระจุก อันที่จริงตอนนี้มีการปลูกไวเบอร์นัมหลายสายพันธุ์ซึ่งแต่ละชนิดก็ดีในแบบของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ผลเบอร์รี่ของ viburnum Pride และ Viburnum Karls มีสีฟ้าดำที่สวยงาม ในขณะที่ผลไม้ที่มีใบเหี่ยวย่น viburnum จะมีสีม่วงอมดำ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้และสายพันธุ์อื่น ๆ ได้อธิบายไว้ในบทความ (คำอธิบายของสายพันธุ์ ลักษณะการดูแล ตำแหน่งบนเว็บไซต์) คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับความสลับซับซ้อนของการปลูกและการสืบพันธุ์ได้จากวัสดุต่อไปนี้:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum

ผลเบอร์รี่ Viburnum ประกอบด้วยเพคตินและวิตามินจำนวนมาก: A, C, B 9, E และ K นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัด radionuclides ที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ดังนั้นโดยการเตรียม viburnum jam หลายขวดในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะมอบการรักษาสุขภาพให้ตัวเองและคนที่คุณรักตลอดช่วงฤดูหนาว

วี ยาพื้นบ้านใช้ดอกไม้ viburnum, เบอร์รี่, เมล็ดพืช, ใบไม้และแม้กระทั่งเปลือกไม้ Kalina ช่วยด้วย ความดันโลหิตสูง, โรคหอบหืด, กลากและโรคติดเชื้อบางชนิด. ใช้เพื่อลดเลือดออกและเป็นยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยม Kalina ถูกใช้แม้กระทั่งใน วัตถุประสงค์เครื่องสำอาง- เพื่อแบ่งเบาจุดอายุและฝ้ากระ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบอันน่าอัศจรรย์ของไวเบิร์นในร่างกายมนุษย์ได้อธิบายไว้ในบทความนี้:

สำคัญ.แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็มี ข้อห้ามสำหรับแผนกต้อนรับ ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น กับ urolithiasis และในระหว่างตั้งครรภ์

กฎสำหรับการรวบรวม viburnum

เป็นเรื่องง่ายมาก แต่ต้องปฏิบัติตาม

ทุกอย่างมีเวลาของมัน

ผลเบอร์รี่ Viburnum สุกแล้วในปลายเดือนสิงหาคม - กันยายน แต่แนะนำให้เก็บหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ความจริงก็คือว่ามันขมเล็กน้อยและหลังจากที่พวกเขาถูกจับด้วยความเย็นจัดรสชาติก็จะหวานขึ้น

วิธีการพิเศษ

Viburnum เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง: แปรงถูกตัดด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวังพยายามอย่าสลัดผลเบอร์รี่และใส่ลงในภาชนะอย่างระมัดระวัง

มีการเก็บเกี่ยว viburnum ที่อุดมสมบูรณ์แล้วและคำถามก็เกิดขึ้น: จะเก็บรักษามันไว้อย่างเหมาะสมได้อย่างไร? มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้: การเก็บรักษาสด การแช่แข็ง และการอบแห้ง

การเก็บรักษาไวเบอร์นัมสด

ในห้องเย็น
Kalina สามารถเก็บสดได้นาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คลัสเตอร์จะถูกแขวนไว้บนเชือกแน่นในห้องเย็น (ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน) อย่างระมัดระวัง

ในตู้เย็น
แปรง Viburnum ใส่ในกระทะหรือถาดที่สะอาดแห้งปิดฝาจานแล้วใส่ในตู้เย็นบนชั้นวางผัก ดังนั้นคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ให้สดได้ประมาณหกเดือน

การจัดเก็บไวเบิร์นนัมแช่แข็ง

ผลเบอร์รี่ Viburnum ถูกตัดออกจากแปรงบรรจุในถุงที่มี "ล็อค" หรือถาดและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถรับไวเบิร์นนัมและทำอะไรก็ได้จากมัน ชา เครื่องดื่มผลไม้ และอื่นๆ เมื่อใดก็ได้

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วรสชาติของ viburnum จะดีขึ้นจากน้ำค้างแข็งเท่านั้นดังนั้นอาหารที่ปรุงจากผลเบอร์รี่แช่แข็งจะน่ารับประทานมากกว่าของสด

การเก็บรักษาไวเบอร์นัมแห้ง

แปรง Viburnum ถูกล้างอย่างระมัดระวังและวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เตาอบเปิดอยู่ที่ +50 ... +60 ° C และไวเบอร์นัมถูกตั้งค่าให้แห้ง โดยปล่อยให้ประตูแง้มเล็กน้อย

คุณสามารถทำให้ผลเบอร์รี่ viburnum แห้งในที่โล่งได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เลือกสถานที่ในที่ร่ม จัดวางกระจุกบนผ้าเช็ดปาก หรือมัดเป็นพวงแล้วแขวนไว้

ผลเบอร์รี่แห้งทั้งหมดจะถูกตัดออกจากแปรงและใส่ในเครื่องแก้วหรือถุงผ้าลินิน เก็บในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี

และพวกเขาทำจาก viburnum ของอร่อยๆสำหรับฤดูหนาว: น้ำผลไม้และแยม บดด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาล เตรียมเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม มันฝรั่งบด เยลลี่ และแม้แต่แยมแสนอร่อย

ผลเบอร์รี่ viburnum - 2 กก.
น้ำ - 500 มล.
น้ำตาล - 200 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร

สูตรอาหาร:

Kalina (ถ้าเป็นไปได้ควรนำออกจากช่องแช่แข็ง) ล้างออก
ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ใส่ในกระทะเทน้ำแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ ต้มประมาณ 5 นาที
ผลเบอร์รี่ถูกบีบผ่านผ้ากอซพับหลายชั้นน้ำซุปจะถูกกรอง
น้ำตาลจะถูกเติมลงในน้ำผลไม้ต้มบนไฟอ่อนจนละลายหมด
เทร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด
เก็บในที่เย็น

ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้จาก viburnum กับน้ำผึ้งแทนน้ำตาล 200 กรัมเป็น 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง น้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์และพวกเขายังทำเยลลี่ซอสและมาร์ชเมลโลว์แสนอร่อย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

viburnum (ผลเบอร์รี่) - 1 กก.
น้ำตาล - 1.3 กก.
น้ำ - 300 มล.

สูตรอาหาร:

ผลเบอร์รี่ Viburnum ถูกตัดออกจากแปรงล้างและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ลวก 5 นาที ในน้ำเดือด
น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาลและน้ำผลเบอร์รี่เททิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนด viburnum จะถูกวางบนกองไฟเล็ก ๆ นำไปต้มและต้มประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเอาโฟมออกเป็นระยะจนกว่ามวลจะหนาขึ้น
แยมที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดและเก็บไว้ในห้องเย็น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่ viburnum - 1 กก.
น้ำตาล - 1 กก.

สูตรอาหาร:

ผลเบอร์รี่ Viburnum ถูกล้างและผสมกับน้ำตาล
วางในขวดที่สะอาด พาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 30 นาที ปิดก๊อกแล้วเก็บในห้องเย็น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

น้ำ viburnum - 1 ลิตร;
น้ำตาล - 2 กก.
กรดซิตริก - 10 กรัม

สูตรอาหาร:

น้ำ viburnum ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าผสมกับน้ำตาลแล้วต้มจนละลายหมด
เพิ่มกรดซิตริกและต้มต่ออีกประมาณ 2 นาที
น้ำเชื่อม viburnum ที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดก๊อกและเก็บไว้ในห้องเย็น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่ viburnum - 1 กก.
น้ำตาล - 1 กก.
น้ำ - 250 มล.

สูตรอาหาร:

ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะลวกเป็นเวลา 5 นาที ในน้ำเดือด
แล้วเท น้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
ผลของ viburnum (พร้อมกับยาต้ม) ถูผ่านตะแกรง
น้ำตาลจะถูกเติมลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วต้มจนได้ครีมเปรี้ยวข้น
มวลสำเร็จรูปถูกเทลงในชั้นบาง ๆ (ตัวอักษรสองสามมิลลิเมตร) บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ +40 ... +60 ° C

มาร์ชเมลโลว์พร้อมแล้วเมื่อดึงออกจากกระดาษรองอบได้ง่าย ม้วนหรือหั่นเป็นชิ้นตามชอบ โรยด้วยน้ำตาล ใส่ในกล่องกระดาษแข็งและเก็บไว้ในห้องที่แห้ง เย็นและมีอากาศถ่ายเท

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่ viburnum - 3 กก.
น้ำตาล - 2.8 กก.
น้ำ - 1 ลิตร

สูตรอาหาร:

ผลเบอร์รี่ viburnum ที่ล้างแล้วเทน้ำแล้วต้มจนนิ่ม
จากนั้นพวกเขาก็ (พร้อมกับน้ำเชื่อม) ถูผ่านตะแกรง
น้ำตาลจะถูกเติมลงใน viburnum puree ที่ได้และต้มด้วยไฟอ่อนจนละลายหมดจากนั้นอีก 15 นาที
หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงไฟก็ดับลงอนุญาตให้แยมเย็นลงและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง: ต้มอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที และปล่อยให้เย็นลงอีกครั้ง
จากนั้นนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ นำไปต้ม วางในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วสะอาดแล้วม้วนขึ้น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

น้ำผลไม้ viburnum - 500 มล.;
น้ำ - 2 ลิตร;
น้ำตาล - 250 กรัม

สูตรอาหาร:

น้ำต้มและผสมกับน้ำ viburnum
เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้และน้ำแล้วนำส่วนผสมไปต้ม (ในเวลานี้น้ำตาลควรละลายจนหมด) หลังจากนั้นไฟจะถูกปิดและอนุญาตให้ต้มน้ำผลไม้ได้ประมาณ 5 ชั่วโมง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่ viburnum - 1 กก.
น้ำตาลผง - 200 กรัม
แป้ง - 5 กรัม

สูตรอาหาร:

น้ำตาลผงผสมกับแป้ง
ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลผงและแป้งเทลงบนแผ่นอบ (ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม.) ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
Kalina แห้งบนแผ่นอบประมาณ 12-15 ชั่วโมงเทลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝาเก็บไว้ในห้องเย็น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

viburnum - 1 กก.
น้ำตาล - 400 กรัม
น้ำ - 600 มล.

สูตรอาหาร:

Kalina ถูกล้างและใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยไม่ต้องบีบอัด
น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำและน้ำตาล
Kalina ราดด้วยน้ำเชื่อมและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ +80 ° C: ขวดที่มีความจุ 0.5 ลิตร - 15 นาที, ลิตร - 30 นาที
ปิดผนึกและเก็บในที่เย็น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

viburnum - 1 กก.
น้ำ - 400 มล.;
น้ำตาล - 1.2 กก.

สูตรอาหาร:

ล้าง Kalina ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและลวกเป็นเวลา 5 นาที ในน้ำเดือด
ผลเบอร์รี่วางในกระทะเทน้ำแล้วต้มจนนิ่ม
ทันทีที่ไวเบิร์นนุมนิ่ม มันจะถูกถูผ่านตะแกรงพร้อมกับน้ำซุป
น้ำซุปข้นที่ได้จะผสมกับน้ำตาลและต้มเป็นเวลา 50 นาที ใช้ไฟอ่อนคนบ่อยๆ และเอาโฟมออกเป็นระยะ จากนั้นเจลลี่ viburnum ร้อนจะถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดก๊อก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

viburnum - 1 กก.
แอปเปิ้ล (ใด ๆ ) - 2.5 กก.
น้ำตาล - 2.5 กก.
น้ำ - 250 มล.

สูตรอาหาร:

Kalina ถูกล้างและคั้นน้ำผลไม้
ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ชิ้นผสมกับน้ำตาลเติมน้ำแล้วต้มจนน้ำตาลละลาย
น้ำ Viburnum ถูกเติมลงในแอปเปิ้ลนำไปต้มและต้มเป็นเวลา 30 นาที ใช้ไฟอ่อนคนบ่อยๆ แล้วเอาฟองออก
แยมที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาและเก็บไว้ในห้องเย็น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ไวเบอร์นัม - 0.5 กก.
ฟักทอง - 0.5 กก.
น้ำตาล - 1 กก.
น้ำ - 100 มล.

สูตรอาหาร:

Kalina ถูกล้างลวกเป็นเวลา 5 นาที ในน้ำเดือดถูผ่านตะแกรง
ปอกฟักทองเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ฟักทองหั่นฝอยเทน้ำแล้วต้มจนนิ่มด้วยไฟอ่อน
ฟักทองต้มบดด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
น้ำซุปข้น Viburnum น้ำตาลถูกเติมลงในน้ำซุปข้นฟักทองทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนด ส่วนผสมจะถูกวางบนไฟอ่อนและหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเดือดเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและจุกไม้ก๊อก
เก็บกระดาษติดในห้องเย็นที่มืดสนิท

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

viburnum - 1 กก.
น้ำตาล - 1.3 กก.
มะนาว - 1 ชิ้น (ใหญ่);
น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
น้ำ - 400 มล.

สูตรอาหาร:

Kalina ถูกล้างลวกเป็นเวลา 5 นาที ในน้ำเดือด
น้ำเชื่อมทำจากน้ำตาลและน้ำและปล่อยให้เย็น
Kalina ราดด้วยน้ำเชื่อมเย็นและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมงหลังจากนั้นนำผลเบอร์รี่ออก
ล้างมะนาวความเอร็ดอร่อยถูบนเครื่องขูดละเอียดน้ำผลไม้ถูกบีบออกจากเนื้อ
ความเอร็ดอร่อยของมะนาวและน้ำผลไม้ น้ำตาลวานิลลาถูกเติมลงในน้ำเชื่อม viburnum ใส่น้ำเชื่อมบนไฟอ่อน นำไปต้มและต้มเป็นเวลา 5 นาที
ผลเบอร์รี่ viburnum ราดด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปวางบนไฟอ่อนและหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที (จากช่วงเวลาที่เดือด) ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
จากนั้นนำแยมไปต้มอีกครั้งแล้วต้มต่ออีก 40 นาที เมื่อไฟต่ำ เทความร้อนลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนแล้วเก็บในที่มืดและเย็น

แยมไวเบอร์นัมดิบกับส้ม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

viburnum - 1 กก.
ส้ม - 500 กรัม
น้ำตาล - 1 กก.
น้ำ - 400 มล.

สูตรอาหาร:

ผลเบอร์รี่ Viburnum ถูกล้างและบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
ส้มล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและบดในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น
ส้มและน้ำตาลที่บดแล้วจะถูกเติมลงใน viburnum puree ทุกอย่างผสมอย่างทั่วถึงและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาพลาสติกและส่งไปเก็บไว้ในตู้เย็น

Viburnum และแยมโรวัน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

viburnum - 1 กก.
โรวัน - 1 กก.
น้ำ -1 ลิตร;
น้ำตาล - 1.5 กก.

สูตรอาหาร:

ล้างผลของ viburnum และขี้เถ้าภูเขาเทน้ำแล้วต้มจนน้ำเดือดครึ่งหนึ่ง ถึงเวลานี้ผลเบอร์รี่ควรจะนิ่ม

สูตรที่มีไวเบอร์นัม

Kalina เป็นสัญลักษณ์ของความซื่อสัตย์ การสนับสนุน ความแข็งแกร่ง และความกล้าหาญ สามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับเธอ ท้ายที่สุดมันทำให้เราอารมณ์ดีมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง ลองเปิดจากอีกด้านหนึ่งและเรียนรู้สิ่งใหม่มากมาย

viburnum แห้งคุณสมบัติที่มีประโยชน์

Kalina เป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์พลังงานกิจกรรม อาหารทุกจานจากไวเบอร์นัมจะให้พลังงานไหลเข้าสู่ร่างกาย มันดีมาก สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันแต่อีกครั้งในปริมาณที่น้อย

ผู้คนสังเกตเห็นมานานแล้วว่าเธอสามารถรักษาโรคต่างๆ ได้ ผลเบอร์รี่ประกอบด้วย:

เหล็ก
กรดอะมิโน
วิตามินมากมาย
ไฟโตไซด์ที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรคทั้งหมด

คุณต้องเก็บผลเบอร์รี่มหัศจรรย์เหล่านี้ทันที หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในเวลานี้พวกเขาสูญเสียความขมขื่นและอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก เพื่อบันทึกวิตามินทั้งหมดที่คุณต้องการ:

ตัดผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
จุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นนำขึ้นจากน้ำแล้วปล่อยให้แห้ง
สามารถอบในเตาอบได้หากต้องการ

viburnum ข้อห้ามผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ, โรคไขข้อ, ความเป็นกรดสูง, ผู้หญิงที่กำลังอุ้มเด็ก สำหรับคนอื่น ๆ - มันไม่สามารถถูกแทนที่ได้! รักตัวเองและของขวัญจากธรรมชาติ!

ซอส Viburnum สำหรับเนื้อ: สูตร

ไวเบอร์นัม 500 กรัม
น้ำตาล 250 กรัม
10 กรัม กรดมะนาว
เครื่องเทศ

ซอสเตรียมดังนี้:

หากคุณเลือกไวเบอร์นัมจากพุ่มไม้โดยตรง ให้ล้างและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่แข็งตัวและความขมขื่นหายไป
เพื่อให้ผิวนุ่มขึ้นและหินแยกออกได้ง่าย ให้เทผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที ในน้ำเดือด ด้วยวิธีนี้ คุณจึงสามารถบดให้เป็นน้ำซุปข้นได้ง่ายมาก
หลังจากที่ผลเบอร์รี่ต้มแล้วให้เทลงในตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดใหญ่เพื่อให้เนื้อผ่านไปเร็วขึ้นบด
จากนั้นเทเนื้อ viburnum ลงในกระทะแล้วปรุงไม่เกิน 10 นาทีหากคุณเพิ่มเวลาซอสจะเป็นของเหลวมากขึ้น
เพิ่มน้ำตาลเมื่อเดือดใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - อาจเป็นพริกไทยดำและแดงหากต้องการ
หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 10 นาทีใส่กรดซิตริก

หากคุณต้องการม้วนเป็นโหลสำหรับฤดูหนาว ให้ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว โถลิตรเทซอสและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30-35 นาที ยิ่งนั่งนานยิ่งอร่อย

วิดีโอ: ซอส viburnum ที่เหลือเชื่อ

ผลไม้แช่อิ่ม Viburnum: สูตร

เพื่อการปรุงที่หอมและฟินมาก ผลไม้แช่อิ่มอร่อยที่จะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารพิเศษ ก่อนอื่น คุณจะต้อง:

เบอร์รี่ - 750 กรัม
น้ำ - 2 ลิตร
น้ำตาล 50 กรัม หรือ น้ำผึ้ง 15 กรัม

นำผลเบอร์รี่เอากิ่งไม้และความเสียหายใด ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
สควอชพวกเขาด้วยช้อนไม้ เทน้ำผลไม้ที่โดดเด่นจากผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่สะดวก
ต้มน้ำให้เย็นแล้วเทผลเบอร์รี่ลงไป
ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีในขณะที่คนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้เพื่อรักษาคุณสมบัติทั้งหมด
ในผลไม้แช่อิ่มเพิ่มน้ำผลไม้และน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
หากคุณต้องการปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ให้ล้างขวดโหลและฆ่าเชื้อให้สะอาด
เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดแล้วม้วนฝา
นำไปไว้ในที่เย็นหลังจากเย็นตัวลงแล้ว

หากคุณจะไม่เก็บเครื่องดื่มหลังจากทำให้เย็นลงก็พร้อมที่จะดื่ม อย่ากลัวที่จะเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสพวกเขาจะเน้นย้ำถึงลักษณะเฉพาะและเพิ่มรสชาติ

วิดีโอ: Viburnum ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

คิสเซล จาก viburnum

มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

ไวเบอร์นัม 3 แก้ว
มะตูมเหลือง - 2 ชิ้น (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ)
น้ำ - 4 ลิตร
น้ำตาล 1.5 ถ้วย (ดีที่สุดเพื่อลิ้มรส)
3 ศิลปะ ล. แป้ง

เช่นเดียวกับในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:

ล้างไวเบอร์นัมและแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง
นำเมล็ดออกจากมะตูมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
เทแป้งล่วงหน้าด้วยน้ำไหล
เทน้ำตาลลงในน้ำเดือด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้ลงไป
ต้มทุกอย่างไม่เกิน 4 นาที
จากนั้นใส่แป้ง คนให้ทั่วด้วยไฟอ่อน
หลังจาก 2 นาที ผลไม้แช่อิ่มพร้อมนำออกจากเตาแล้วเย็น
ในขณะที่ยังไม่แช่แข็งให้เทลงในแม่พิมพ์ที่สวยงามสำหรับการตกแต่งเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยกลุ่ม viburnum

ญาติและเพื่อนของคุณทุกคนจะประทับใจกับเครื่องดื่มที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับคุกกี้บัควีทหรือขนมเชอร์รี่ เซอร์ไพรส์บ่อยขึ้น สูตรเด็ดญาติของคุณและพวกเขาจะซาบซึ้งในความพยายามทั้งหมดของคุณอย่างแน่นอน

วิดีโอ: วุ้น viburnum ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

เครื่องดื่มผลไม้จาก viburnum: สูตร

เพื่อเอาใจเพื่อนของคุณด้วยเครื่องดื่มสุดวิเศษนี้ ให้ลอง:

น้ำ 0.5 ลิตร
น้ำตาล 300 กรัม
ไวเบอร์นัม 0.5 กก

การทำอาหารไม่ยากเลย:

ล้างผลเบอร์รี่และปล่อยให้แห้ง
จากนั้นเท viburnum ลงในกระทะแล้วคลุกด้วยไม้พาย
เติมน้ำและผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ
เทน้ำตาลและผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนละลายหมด
ปล่อยให้เดือดสักครู่
ตอนนี้คุณสามารถปิดเครื่อง ปิดฝา แล้วรอจนกระทั่งเย็นสนิท

เมื่อน้ำผลไม้เย็นตัวลง กรองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริง

คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้ด้วยการเติมเครื่องเทศต่างๆ:

บดผลเบอร์รี่ viburnum สดโดยตรงในแก้วด้วยส้อม
จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด (ตามสูตรแรก)
เพื่อขจัดความขมขื่นให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
จากนั้นเติมเครื่องเทศหอม ๆ เพื่อลิ้มรส: อบเชยและโป๊ยกั๊ก และน้ำส้มคั้นสดจะเพิ่มความพิเศษให้กับเครื่องดื่มผลไม้
นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที

เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว Bon Appetit ทุกคน!

วิดีโอ: มอร์สจาก viburnum

พายและพายกับ viburnum: สูตรการเติม

ในการปรุงพายที่มีรสชาติเหมือนคุณยายให้ทำดังนี้

เบอร์รี่ 500 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
น้ำตาล 100 กรัม

ขั้นตอนต่อไปของคุณ:

ใส่ viburnum ลงในชาม สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการไหลเวียนโลหิตดังนั้นอย่าเทออก แต่ดื่มมัน
จากนั้นใส่แป้งและน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ผสม
รีดแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นสำหรับพายในอนาคต
ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ในแต่ละพาย และปั้นรูปทรงที่คุณชอบมากที่สุด
วางชิ้นงานบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า
ทิ้งไว้ 30 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนูบางๆ
จากนั้นเปิดเตาอบที่อุณหภูมิที่ต้องการแล้ววางแผ่นอบ อบประมาณ 20 นาที

มาก พายแสนอร่อยด้วย viburnum พร้อมแล้ว! พวกเขาสามารถดึงออกจากเตาอบได้อย่างปลอดภัยและเชิญเพื่อน ๆ มาเยี่ยมชม เสิร์ฟกับ ชาหอมหรืออื่นๆ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากไวเบอร์นัม
เพื่อเตรียมไส้สำหรับ viburnum pie ให้เอาองุ่นเพิ่มอีก ดังนั้นรสชาติจะผิดปกติมาก:

ไวเบอร์นัมและองุ่น 200 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ไข่แดง
น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

จัดเรียง viburnum ล้างและทำให้แห้ง
ในชามรวมกับชิ้นองุ่น ถ้าองุ่นมีขนาดใหญ่มาก ให้ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
โรยด้วยน้ำตาลเทน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน
วางแป้งที่รีดออกมาอย่างระมัดระวัง คลุมด้วยส่วนที่สองของแป้ง
หล่อลื่นด้วยไข่แดงเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย
จากนั้นอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวานและความขมเล็กน้อยทำให้เค้กมีความพิเศษ Bon Appetit ทุกคน!

วิดีโอ: พายกับ viburnum

วิธีทำ viburnum jelly?

คุณต้องการน้ำตาลและไวเบอร์นัมในอัตราส่วน 1: 2

การดำเนินการที่จำเป็น:

ทำความสะอาด viburnum ที่ล้างอย่างดีจากกิ่งไม้
จากนั้นเติมน้ำต้มสุก 15-20 วินาที เพื่อขจัดความขม
น้ำอุ่นต้องไม่ฆ่าทุกอย่าง คุณสมบัติการรักษาเบอร์รี่นี้
กรองผ่านกระทะโดยใช้พื้นผิวที่มีร่องหยาบ
บีบน้ำเบา ๆ ด้วยสากไม้แล้วผสมกับน้ำตาล เมื่อน้ำผลไม้นั่งอยู่ในตู้เย็น มันจะข้นและกลายเป็นเหมือนวุ้น
น้ำผลไม้นี้เนื่องมาจากเพคตินซึ่งมีมากในไวเบิร์นนัมอย่างแม่นยำ จะกลายเป็นเยลลี่ธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูดใดๆ หากปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง ความคงตัวก็จะเหลวมากขึ้น ถ้าใส่น้ำตาล คุณจะได้เยลลี่ที่เต็มเปี่ยม

ทั้งๆที่เตรียมมามากแล้ว ของอร่อยโปรดจำไว้ว่าคุณไม่สามารถละเมิดได้! ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ใช้วันละ 1 ช้อนชา แล้วคุณจะรู้สึกถึงความมีชีวิตชีวาและแรงบันดาลใจ

เด็กน้อยจะต้องประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอนและตั้งตารอวันใหม่ ใช้ของขวัญจากธรรมชาติอย่างชาญฉลาดและเพลิดเพลินไปกับมัน เติมพลังและพลังใหม่ตลอดทั้งวัน

วิดีโอ: Viburnum jelly

แยมจาก viburnum และแอปเปิ้ล: สูตร

ทำอาหารมาก แยมอร่อย, ง่ายมาก. คุณจะต้องการ:

ไวเบอร์นัม 300 กรัม
แอปเปิ้ลและน้ำตาล 1 กก
อบเชย 0.5 ช้อนโต๊ะ

ทำดังต่อไปนี้:

ล้าง viburnum ให้สะอาดสะอาดจากกิ่ง
ขจัดความขมด้วยน้ำเดือดตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้
ล้างแอปเปิ้ลตัดแกนแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ที่มีความหนาปานกลาง
เทน้ำและต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ผิวนุ่ม
เมื่อแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่นจนได้สารละลาย
รวม viburnum กับแอปเปิ้ลและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนสุกเต็มที่
เทลงในขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที และม้วนขึ้น

ตอนนี้ไม่ต้องกลัวหนาวแล้ว เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ ครอบครัวของคุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถจัดการได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีความปรารถนาดีและทำทุกอย่างตามที่เขียนไว้ในสูตร

วิดีโอ: Jam จาก viburnum

Kvass จาก viburnum: สูตร

Kvass ได้รับการพิจารณาว่าเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่นำความสุขอย่างแท้จริงและปลุกคุณให้ตื่นขึ้นหลังจากนอนหลับ จิบครั้งเดียวคืนความแข็งแรง ให้กำลังและอารมณ์ดี โอ้โอ้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ viburnum ได้รับการกล่าวมาก

หากคุณยังสงสัยว่าควรทำหรือไม่ทำ ให้เลือกตัวเลือกแรก เพียงแค่เตรียมมัน คุณจะรู้สึกถึงสิ่งที่หลายคนพูดถึง และคุณสามารถแบ่งปันมัน สูตรง่ายๆกับทุกคน คุณจะไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน สำหรับ kvass คุณจะต้อง:

น้ำ 10 ลิตร
น้ำตาล 2 กก.
ยีสต์ 30 กรัม
ไวเบอร์นัม 1 กก

kvass ทำอาหาร:

เติมน้ำลงในหม้อที่เหมาะสม
อย่าลืมเติมมอลต์ ไวเบิร์นนัมและยีสต์ที่ล้างอย่างดีและคัดเลือกแล้ว
เมื่อคุณผสมทั้งหมดนี้ในภาชนะเดียว มันไม่ควรสูงชันมากเพื่อให้คุณสามารถผสมได้อย่างอิสระ
เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อย่างน้อย 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นพักไว้ให้เย็น
สำหรับการหมักต่อไป ให้ย้าย kvass ไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลา 9 ชั่วโมง
การรักษา kvass พร้อมแล้ว

Kvass จาก viburnum: สูตรที่ไม่มียีสต์

สำหรับสูตรที่ไม่มียีสต์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมครึ่งหนึ่งจากเวอร์ชันก่อนหน้า:

จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังล้างและแยกออกจากกิ่ง
คุณสามารถทดลองและเพิ่มผลเบอร์รี่ได้อีก Kalina เข้ากันได้ดีกับทุกชนิด เพิ่มความเอร็ดอร่อยและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ขณะที่คุณกำลังทำผลเบอร์รี่ ให้เทน้ำลงในหม้อและเติมน้ำตาล คนให้เข้ากันจนละลายหมด
ปิดน้ำเชื่อมและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ผสมกับผลเบอร์รี่ทิ้งไว้สองวันปิดด้วยตาข่ายบาง ๆ
หลังจากผ่านไปสองวัน ให้เอาตาข่ายออกแล้วผสมอีกครั้งให้ละเอียดแล้วกรองผ่านตาข่าย พับเป็นสามชั้น
เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในขวดและตั้งให้หมักต่ออีกเจ็ดวัน
Kvass มีประโยชน์มากช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงและป้องกันอาการของโรคต่างๆ

ธรรมชาติไม่มีสารกันบูดและสีย้อมใดๆ ลองทำกินเองดูเองและแนะนำสูตรนี้ให้เพื่อนๆ

ชากับ viburnum: คุณสมบัติที่มีประโยชน์, สูตร

ชามีความเกี่ยวข้องมากในฤดูกาลของการแพร่กระจายของโรคหวัดต่างๆ ง่ายมากในการเตรียมตัว

ตัวเลือกแรก:

เช่นเดียวกับสูตรที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ฉันล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง เด็ดและบดในจานเซรามิกเพื่อรักษาวิตามินทั้งหมด
สำหรับผลไม้ 0.5 ถ้วย - น้ำต้ม 300 กรัม
เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้กรองและเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

สูตรที่สอง:

เอา 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผลและเทน้ำเดือด 1 ถ้วยตวง
หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ชงหอมก็พร้อม!
เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสชาเย็นเล็กน้อยและเพลิดเพลิน
ชาดังกล่าวจะไม่เพียง แต่บรรเทาความเครียด แต่ยังเสริมสร้างร่างกายของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

ตัวเลือกที่สาม:

จากทั้งหมดที่กล่าวมาคุณสามารถเพิ่มสะระแหน่
หรือเติมรสชาติด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและชาดำธรรมดา

ตัวเลือกที่สี่:

สำหรับเด็กที่มักจะป่วยด้วยอาการเจ็บคอ คุณสามารถชงซีบัคธอร์นหนึ่งกำมือในถ้วยพร้อมกับไวเบิร์นนัมแล้วดื่ม
ชามีรสเปรี้ยว น่าพอใจมากเมื่อเยื่อเมือกได้รับผลกระทบ ช่วยขจัดอาการอักเสบและฟื้นฟูระบบไหลเวียนโลหิต
ยาต้มนี้ผู้ใหญ่สามารถดื่มได้ สิ่งสำคัญคือการยึดติดกับปริมาณที่กำหนด

ไม่ว่าคุณจะปรุงสูตรใดก็ตาม สูตรเหล่านี้ช่วยคลายความเครียดหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเติมพลัง ค้นพบสูตรที่คุณชื่นชอบและแบ่งปันกับทุกคน

วิดีโอ: ชามหัศจรรย์กับ viburnum สำหรับโรคหวัด

Viburnum berry: การกระจาย ชนิด องค์ประกอบ สรรพคุณทางยา ประโยชน์และโทษ เมื่อรวบรวมวิธีการจัดเก็บ viburnum และสิ่งที่สามารถเตรียมได้

Kalina เป็นผลเบอร์รี่สีแดงซึ่งเป็นผลไม้ที่มีชื่อเดียวกันซึ่งเป็นไม้พุ่มที่มีดอกสีชมพูอ่อนหรือสีขาว ตามรุ่นหนึ่ง ต้นไม้มีชื่อมาจากสีสดใสของผลไม้ คล้ายกับโลหะร้อนแดง แต่ผลเบอร์รี่ของพันธุ์อื่นสามารถทาสีชมพูส้มและดำได้

ในฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้ viburnum กลายเป็นเครื่องประดับของสวนสาธารณะและสวนพวกเขาจะปลูกในโรงเรียนบ้านปลูกในกระท่อมฤดูร้อนและแปลงสวน แต่ยิ่งต้นไม้จะเปลี่ยนไปในฤดูหนาวเมื่อกระจุกสีแดงสดสว่างไสวในชุดหิมะสีขาว

ชนิดและการกระจาย

viburnum ประมาณ 140 สายพันธุ์เติบโตในธรรมชาติ แต่ สรรพคุณทางยามีเพียงหนึ่ง - viburnum สามัญ (viburnum สีแดง) พืชไม่โอ้อวด: ปรับให้เข้ากับความหนาวเย็นและความร้อนได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีปัญหาในการทนต่อความแห้งแล้งในฤดูร้อนและน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว แต่ไวเบอร์นัมที่พบมากที่สุดอยู่ในเขตอบอุ่น - ในภาคกลางและเอเชียไมเนอร์, ยุโรป, แอฟริกาเหนือ, คอเคซัส, เทือกเขาแอนดีส, ไซบีเรียและมาดากัสการ์ ต้นไม้ที่ชอบความชื้นและทนต่อร่มเงาเป็นส่วนใหญ่ในป่าเบญจพรรณ สนและป่าเบญจพรรณ ริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบ ท่ามกลางพุ่มไม้แอ่งน้ำ ในป่าเบิร์ช ในที่โล่ง ที่โล่ง และขอบป่า ในภูมิภาคที่อบอุ่นของยูเครนและรัสเซียพบ viburnum เกือบทุกที่ สายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดคือ viburnum สีแดง, เปลือย, ขยาย, Buryat, ใบเบิร์ช, ทรงกระบอก, Bureinskaya ในรัสเซีย การลงจอดเทียมสามารถพบได้ในภาคเหนือ - ใน Ussuriysk, Arkhangelsk, Solikamsk, Kotlas และหมู่เกาะ Solovetsky

ประวัติและการสมัคร

ผลเบอร์รี่ Viburnum ใช้ทำน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ เยลลี่ แยม แยมผิวส้ม และแยมดิบ เป็นการเติมลงในจานพายเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก Kalina ถูกนำมาใช้ในชีวิตชาวนามานานแล้ว: จากกิ่งอ่อนที่ยืดหยุ่นได้, ช่างฝีมือสานพวงหรีด, ตะกร้า, แจกัน, ถัง, กล่องและเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ

ในรัสเซีย viburnum เป็นผู้มีส่วนร่วมในพิธีแต่งงานที่ขาดไม่ได้ ในสมัยก่อน ไม่มีเทศกาลพื้นบ้านใดที่สามารถทำได้โดยปราศจากมัน กิ่ง Viburnum ได้รับการตกแต่งด้วยพวงหรีดและก้อนแต่งงานของเด็กผู้หญิงและวางช่อดอกไม้สีแดงที่ลุกเป็นไฟบนโต๊ะต่อหน้าคนหนุ่มสาว - เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตแต่งงานที่มีความสุข ที่น่าสนใจคือ Viburnum เป็นผลไม้เล็กชนิดหนึ่งที่มีกระดูกมีรูปร่างเหมือนหัวใจ ในบรรดาชนชาติต่างๆ ต้นไม้ที่สวยงามนี้เป็นสัญลักษณ์ของความรักของมารดา ความงามแบบสาว และความอบอุ่นของเตาไฟของพ่อแม่ ก่อนหน้านี้มีการปลูกไม้พุ่มไวเบอร์นัมข้างบ้านเพื่อให้ผู้อยู่อาศัยอยู่ในความดีและความเจริญรุ่งเรือง

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของเบอร์รี่

กาลินามีความร่ำรวย องค์ประกอบที่มีประโยชน์. ผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์เบาหวาน ประกอบด้วยแทนนิน เพกติน น้ำมันหอมระเหย, ไฟโตไซด์, กรดอินทรีย์, วิตามิน C, E, K, A, R. Viburnum มีกรด valeric จำนวนมาก, มีกรดโฟลิก, และมีวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) ในเบอร์รี่นี้มากกว่าราสเบอร์รี่ 2 เท่า: นี่ ทำให้เราสามารถระบุคุณลักษณะ viburnum ร่วมกับบลูเบอร์รี่และกุหลาบป่าได้ วิธีที่ดีที่สุดเพื่อการต่ออายุเลือดในหมู่พืชป่า

เบอร์รี่สีแดงขนาดเล็กยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส สังกะสี โครเมียม ทองแดง ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม ไอโอดีน เหล็ก โคบอลต์ ฯลฯ แต่ส่วนที่มีค่าที่สุดของไวเบิร์นคือไวเบิร์นนิน ไกลโคไซด์: ทำให้ผลเบอร์รี่มีรสขม ลิ้มรสและให้คุณสมบัติการรักษา

ปริมาณแคลอรี่ของ viburnum สด - 26 kcal, แห้ง - 200 kcal ต่อ 100 กรัม

ประโยชน์และสรรพคุณทางยา

ผู้คนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ viburnum มาตั้งแต่สมัยโบราณ พลังบำบัดพืชล้อมรอบด้วยเปลือกไม้ผลเบอร์รี่และดอกไม้ ผลไม้ Viburnum เป็นหนึ่งในยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่ดีที่สุด ยาต้มที่เตรียมจากพวกมันมีประโยชน์สำหรับอาการเจ็บคอ, ไอ, หลอดลมอักเสบ, ความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ แทนนินและเพกตินที่มีอยู่อย่างมากมายทำให้ไวเบิร์นนัมมีประโยชน์ในการทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ซึ่งเป็นวิธีการรักษาบาดแผลทางจิตใจและจิตใจได้อย่างดีเยี่ยม กินนิดเดียวพอ ช้อนขนมผลเบอร์รี่สดทุกวันเพื่อป้องกันปัญหาทางเดินอาหารและปัดเป่าภาวะซึมเศร้า

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผลเบอร์รี่ viburnum จะบดด้วยน้ำผึ้ง - ข้าวต้มนี้จะให้วิตามินและธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกาย Kalina มีไว้สำหรับความเครียด, ซึมเศร้า, โรคเหน็บชา, แผล, โรคกระเพาะ, หลอดเลือด, อาการบวมน้ำและโรคไต ลูกประคบจากน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่สดใช้รักษาสิว ขจัดฝ้า กระ และจุดด่างอายุ

Kalina - จะรวบรวมอย่างไรและเมื่อไหร่?

Kalina ถูกเก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก - จากนั้นความขมขื่นที่เห็นได้ชัดก็หายไปผลเบอร์รี่จะได้รับรสเปรี้ยวหวานหวานมีความขมเล็กน้อย นอกจากนี้ในผลเบอร์รี่ดังกล่าวความเข้มข้นของสารอาหารจะสูงขึ้น แต่ถ้ารอจนเย็นไม่ได้ให้ใช้ ด้วยวิธีง่ายๆ. รวบรวมไวเบอร์นัมทันทีที่ผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีแดงสด แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซเป็นเวลาสั้นๆ - เอฟเฟกต์จะเหมือนกันทุกประการ จากนั้นคุณสามารถแปรรูปหรือปล่อยให้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้

Kalina - วิธีเก็บผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ?

คุณสามารถเก็บไวเบอร์นัมที่แช่แข็งไว้ด้วยกันเป็นพวง หรือโดยการแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง Kalina ควรล้างใต้น้ำไหลให้แห้ง เพื่อให้ผลเบอร์รี่ใช้พื้นที่น้อยลง พวกเขาจะแยกออกจากกิ่ง เทลงบนถาด ใส่ในช่องแช่แข็งและแช่แข็ง แล้วบรรจุลงในถุง

คุณสามารถเก็บไวเบอร์นัมได้โดยไม่ต้องแช่แข็ง ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวม กลุ่ม viburnum ถูกมัดเป็นมัดเล็ก ๆ และแขวนในที่เย็น - บนระเบียงในห้องใต้หลังคา แต่ระเบียงจะต้องเคลือบไม่เช่นนั้นนกจะตัดสินใจว่ามีการจัดป้อนอาหารสำหรับพวกเขา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม การเก็บรักษาระยะยาว viburnum สามารถทำให้แห้งได้ ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่จะแห้งก่อน (ไม่ได้แยกออกจากก้าน) จากนั้นนำไปตากในเตาอบที่อุณหภูมิ 40-55 องศา หลังจากการอบแห้งพวกเขาจะแยกออกจากกิ่งและเก็บไว้ในถุงผ้าลินินในที่เย็น

Kalina - สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากมัน?

สูตร 1. Viburnum บดกับน้ำตาลการทำอาหารค่อนข้างลำบาก แต่เป็นผลให้คุณ เยลลี่แสนอร่อย, มีประโยชน์มากมาก. Kalina ต้องล้างแยกจากกิ่งใส่ในกระทะแล้วบดให้ละเอียด ตอนนี้ใส่กระชอนบนกระทะสูงใส่ viburnum ในส่วนเล็ก ๆ แล้วเช็ดด้วยช้อนไม้ เนื้อและน้ำผลไม้จะไหลลงในกระทะและเค้กจะยังคงอยู่ อย่าโยนทิ้ง! เมื่อผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูแล้วให้เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โดยปกติน้ำตาล 500 กรัมก็เพียงพอสำหรับวิเบอร์นัมน้ำซุปข้นหนึ่งลิตร แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม ให้น้ำตาลละลาย ใส่ไวเบอร์นัมในขวดโหล ใส่ในตู้เย็น เทเค้กด้วยน้ำใส่น้ำตาลและปรุงผลไม้แช่อิ่ม

สูตรที่ 2. วุ้น Viburnumเทผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมเป็นเวลาห้านาทีด้วยน้ำเดือด ระบายในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำและโอนไปยังชามเคลือบฟัน เทน้ำอุ่น (30-40 องศา) รอจนผลเบอร์รี่นิ่ม หลังจากนั้นเช็ดผลเบอร์รี่ในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า ผสมน้ำซุปข้นเบอร์รี่กับน้ำตาล (สัดส่วน 1:1) แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง จัดเรียงในธนาคารม้วนขึ้น เยลลี่มีวิตามินน้อยกว่า แต่สามารถเก็บไว้ได้นานมาก

สูตร 3. น้ำเชื่อม Viburnumสำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม คุณต้องมีน้ำตาล 500 กรัมและน้ำหนึ่งลิตร เช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเทเค้กด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตรและความเครียด รวมของเหลวกับน้ำซุปข้นเบอร์รี่, ความร้อน, ใส่น้ำตาลและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที เทลงในขวดและเติมชาเพื่อลิ้มรส

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสูตรแรกที่ไม่ได้ปรุงผลเบอร์รี่ คุณจะไม่ใช้เวลามากไปกว่าสูตรอาหารอื่น ๆ แต่ด้วยวิธีการเตรียมนี้ viburnum ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาไว้ทั้งหมด

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อ viburnum

viburnum ส่วนใหญ่มีผลไม้มีพิษ แต่ผลเบอร์รี่ที่กินได้ก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่มีสัดส่วน

Viburnum มีข้อห้ามในหญิงตั้งครรภ์, ผู้ป่วยความดันเลือดต่ำ, ผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารสูง, โรคเกาต์, โรคไขข้อ, thrombophlebitis, มีนิ่ว กระเพาะปัสสาวะและท่อ นอกจากนี้ คุณไม่สามารถใช้ยาธรรมชาตินี้สำหรับโรคไตร้ายแรง และแนวโน้มที่จะเพิ่มการแข็งตัวของเลือด

Viburnum สามัญ - เบอร์รี่ที่ผิดปกติ ในฤดูใบไม้ผลิ เราชื่นชมสีขาว เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา และในวันฤดูใบไม้ร่วงที่น่าเบื่อ กลุ่มสีแดงสดจะให้กำลังใจเรา เราเชื่อว่าไวเบอร์นัมเป็นตัวแทนของความงาม ความรัก และความเมตตา เราเตรียมยารักษาจากมันเพราะนอกจากความสวยงามแล้วพืชยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

- หมอธรรมชาติ หมอพื้นบ้าน และสำหรับหลายครอบครัว - ยังเป็นเครื่องราง ให้พุ่มไม้วิเศษนี้ตกแต่งสวนของคุณ ให้ความสุขและสุขภาพแก่คนที่คุณรัก นำความสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้านของคุณ!

เฉพาะในปลายฤดูใบไม้ร่วงที่เราจำได้เกี่ยวกับสูตรการเก็บเกี่ยว viburnum สำหรับฤดูหนาว - ในสวนที่รกร้างกลุ่ม viburnum สีแดงจะบานสะพรั่งจนน้ำค้างแข็ง อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะทำวิตามินเพื่อสุขภาพจากผลไม้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ - ผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในการต่อสู้กับโรคหวัดในฤดูหนาวและโรคหลอดลมอักเสบ

Kalina สูตรสีแดงสำหรับฤดูหนาว

Kalina เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ผิดปกติเพราะบรรพบุรุษของเราไม่ได้คิดว่ามันเป็นยารักษาโรคทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นไวเบอร์นัมหลากหลายชนิดที่หายากด้วยผลเบอร์รี่เบอร์กันดีหรือไวเบิร์นนัมสีแดงที่สง่างาม - สูตรสำหรับแยมฤดูหนาว เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ถูกส่งผ่านในทุกครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่น บ่อยครั้งเราจำโอ่งที่หวงแหนเมื่อเราป่วยหรือป่วย โรคหวัด(ซึ่งวันฤดูหนาวช่างใจดีเหลือเกิน) ลูก ๆ ของเรา แยมไวเบอร์นัมหนึ่งช้อนชาหรือผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมแช่แข็งขูดด้วยน้ำตาลจะช่วยให้คุณฟื้นตัวเร็วขึ้นมาก แต่ให้รักษาไวเบอร์นัมไม่เพียง แต่เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพ แต่ยังรวมถึงความลับทั้งหมดของการทำอาหารที่เราจะเรียนรู้

หากคุณถามแม่บ้านสมัยใหม่ว่าจะเก็บผลเบอร์รี่ผักหรือผลไม้สำหรับฤดูหนาวอย่างไรเพื่อให้มีสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดอยู่ในนั้นมากที่สุดเราจะได้คำตอบเดียวกัน - แช่แข็ง ในสมัยของคุณย่าของเรา ตู้เย็นที่มีช่องแช่แข็งมีขนาดเล็กมากจนความคิดที่จะเก็บพืชผลในตู้เย็นนั้นดูไร้สาระ ตอนนี้ เมื่อตู้แช่แข็งของเรามีขนาดใหญ่และกว้างขวาง ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง เราก็สามารถนำส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวไปสู่ขั้นตอนการแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย นั่นเป็นเพียงการทำตามกฎทั้งหมด

การแช่แข็งเป็นประโยชน์ต่อไวเบอร์นัม - ขจัดความขมขื่นที่เราไม่ต้องการ เราตัดพวงของ viburnum ออกจากพุ่มไม้โดยไม่แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ฉันล้างมันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกเหลืออยู่ในผลเบอร์รี่เรามองผ่านพวงเพื่อกำจัดผลเบอร์รี่ยู่ยี่ที่เริ่มเน่า ขอแนะนำให้แช่แข็งผลเบอร์รี่ไม่เกินสองชั่วโมงหลังจากเก็บ ไม่ ในช่วงเวลานี้จะไม่เสื่อมสภาพเลย เพราะไวเบิร์นนัมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ไม่ใช่แค่ในช่องแช่แข็งเท่านั้น เพียงแค่รีบคุณก็จะมีเวลาเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในผลเบอร์รี่สีแดงให้ได้มากที่สุด หลังจากแจกจ่ายคลัสเตอร์ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทแล้ว เราก็ส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็งอย่างรวดเร็ว เพื่อประหยัดเนื้อที่ หลังจากแช่แข็ง คุณสามารถแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วส่งกลับไปที่ถุงได้ แต่ในปริมาณมาก ผลเบอร์รี่แช่แข็งสามารถใช้เป็นส่วนประกอบที่ช่วยให้เราต่อสู้กับโรคได้

อื่น สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ- น้ำแข็งไวเบอร์นัม เทน้ำ Viburnum หรือผลเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวแล้วเทลงในแม่พิมพ์ น้ำแข็งนี้สามารถใช้เพื่อเช็ดใบหน้า และยังใช้สำหรับน้ำอัดลม

สูตรทำอาหาร Kalina สำหรับฤดูหนาว

แต่อย่างที่เราจำได้ เราไม่เพียงต้องการประโยชน์ของไวเบิร์นนัมเท่านั้น แต่ยังต้องการรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสูงส่งด้วย งานของผู้ใช้ทั้งหมด สูตรทำอาหาร viburnum สำหรับฤดูหนาวคือการรักษารสชาติตามธรรมชาติไว้ไม่ไปอุดตันกับรสชาติอื่นแต่อย่างใด สูตรที่ง่ายที่สุดคือ viburnum ขูดด้วยน้ำตาลทราย

Kalina อาจแทนที่เราด้วยขนมหวานหรือวิตามินแอสคอร์บิกหากคุณทำการรักษาครั้งต่อไป - viburnum ในน้ำตาลผง ในการทำเช่นนี้เราต้องปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำ 100 มล. และน้ำตาลหวาน 300 กรัม คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ได้ เราจุ่มผลเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งทีละหนึ่งลงในน้ำเชื่อม แยกและม้วนในน้ำตาลผง วาง dragees ที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวเรียบและ อุณหภูมิห้องแห้งเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง เราใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วในกล่องกระดาษแข็ง ของหวานสามารถเก็บไว้ได้ที่อุณหภูมิห้อง ของหวานอีกประเภทหนึ่งเมื่อผลเบอร์รี่ viburnum จุ่มในน้ำผึ้งอุ่น ๆ และตากให้แห้ง เรารู้แล้ว แต่ในกรณีนี้มีบทบาทเป็นสารกันบูดสำหรับผลเบอร์รี่ viburnum

Viburnum สูตรธรรมดาสำหรับฤดูหนาว

เพื่อรักษาปริมาณวิตามินสูงสุด viburnum vulgaris สูตรสำหรับฤดูหนาวมักจะแสดงโดยสูตรที่เรียกว่า "ดิบ" นั่นคือสูตรที่ไม่รวม การรักษาความร้อนผลเบอร์รี่ น้ำผลไม้ viburnum เปรี้ยว + น้ำตาลช่วยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความจำเป็น

ดังนั้นหนึ่งในที่อร่อยที่สุด สูตรสำหรับช่องว่างสำหรับฤดูหนาว viburnum พร้อมรูปถ่าย- แยมไวเบอร์นัมดิบกับส้ม สำหรับเขาให้ล้างผลเบอร์รี่ viburnum ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วใส่ในชาม ในเวลาเดียวกัน ในชามที่แยกจากกัน ให้วางส้มที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หั่นเป็นชิ้นๆ แล่เนื้อและความเอร็ดอร่อยเข้าด้วยกัน เราเติมผลเบอร์รี่ viburnum ด้วยน้ำตาลในอัตรา 1: 1 พักไว้หลายชั่วโมงจนกว่า viburnum จะปล่อยน้ำผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอ หลังจากนั้นผสม viburnum กับลูกบาศก์สีส้ม (ตอนนี้พวกเขายังจัดสรรน้ำเปรี้ยวในปริมาณที่เพียงพอ) ผสมเสร็จคนด้วยช้อนจะช่วยให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้น คุณสามารถเก็บแยมดิบดังกล่าวไว้ในขวดโหลในตู้เย็น ใช้เป็นยาแยกหรือเจือจางด้วยน้ำ และถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น (สัดส่วนจะเป็น 1.5: 1) คุณสามารถเก็บขวดที่รีดได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถใช้ส้มร่วมกับส้มซึ่งจะช่วยเสริมประโยชน์ของไวเบิร์นนัม

คุณอาจสังเกตเห็นว่าในครั้งก่อนและวิธีการทำอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย viburnum vulgaris สูตรสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่ายซึ่งเราได้รื้อแล้วจะรื้อกระดูกก็ไม่หลุดจากแยม สิ่งสำคัญคือไม่เพียง แต่เนื้อของผลเบอร์รี่ viburnum เท่านั้นที่ถือว่าเป็นการรักษา แต่ยังรวมถึงกระดูกด้วย ดังนั้นคุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณ ใช้แยมกับเมล็ดพืชตามปกติสำหรับเรา

Kalina - สูตรสำหรับฤดูหนาว

แยมดั้งเดิม เยลลี่ แยมผิวส้ม viburnum - สูตรสำหรับฤดูหนาวจากเบอร์รี่นี้ไม่สามารถนับได้ คุณสามารถเตรียมขนมที่อร่อยที่สุดได้หากคุณนึ่ง viburnum เป็นครั้งแรก ให้มีโอกาสเคี่ยวใน น้ำผลไม้ของตัวเอง.

ผลเบอร์รี่ viburnum ของฉันและใส่ในกระทะทนความร้อนไม่มีน้ำตาลและน้ำ เราใส่กระทะบนไฟขนาดเล็ก (170-180) ในเตาอบและนึ่งในน้ำผลไม้ของเราเองเป็นเวลาที่เพียงพอ ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่ควรจะนิ่มและกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำซุปข้นเบอร์รี่สำเร็จรูปด้วยน้ำเชื่อม (น้ำตาลอย่างน้อย 800 กรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมต่อน้ำ 200 มล.) แล้วจุดไฟ บนกองไฟเล็กๆ แยมเตรียมไว้แล้ว วิธีดั้งเดิม- ในสองโดสจนเดือด ระยะห่างระหว่าง "เข้าใกล้" ประมาณแปดชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่มีเวลาให้เย็นสนิทและใส่เข้าไป เทแยมร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดและฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนการทำแยม viburnum นั้นยาวนานกว่า แต่ผลลัพธ์ของความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากครัวเรือน ในการเตรียมแยม เราต้องการผลเบอร์รี่ viburnum บริสุทธิ์ 3 กิโลกรัมและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (น้ำหนักอยู่ในช่วงตั้งแต่กิโลกรัมถึงสองขึ้นอยู่กับว่าคุณมีฟันหวานมากแค่ไหน) เนื่องจากสำหรับแยมเราจำเป็นต้องกำจัดผลเบอร์รี่ของเมล็ดพืชและผิวหนังออกด้วย เบอร์รี่สดไม่ใช่เรื่องง่ายเราจะต้มผลเบอร์รี่ก่อน เพียงเติมผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยน้ำเย็นสะอาด (เพียงเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของผลเบอร์รี่) แล้วจุดไฟ เมื่อผลเบอร์รี่นิ่มให้ปิดไฟ เราเช็ด viburnum พร้อมกับน้ำซุปผ่านตะแกรง เนื่องจากผลเบอร์รี่มีสีรงควัตถุจึงควรทำตามขั้นตอนนี้ด้วยถุงมือ เป็นผลให้หลังจากความพยายามอย่างมากเราได้น้ำซุปข้นเบอร์รี่ เราต้องต้มมันกำจัดของเหลวส่วนเกิน เราเติมน้ำตาลทรายทั้งหมดลงในผลเบอร์รี่แล้วจุดไฟ หลังจากเดือดห้านาที คุณสามารถปิดแยมและบรรจุในขวดโหล แยมจะออกมาค่อนข้างหนา ดังนั้นให้ใช้เหยือกเล็กๆ ถนอมอาหาร คุณจะได้ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานตอนรับขนม

เราได้กล่าวถึงอาหารไวเบิร์นนัมจากธรรมชาติที่สามารถทดแทนขนมปกติของเราได้ อีกหมายเลขหนึ่งคือพาสเทล มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของแยมซึ่งคุณเตรียมตามสูตรก่อนหน้า แยมเทชั้น 2 มม. ลงในจานอบทนความร้อน (เซรามิก) ซึ่งชุบน้ำแล้วใส่ในเตาไฟขนาดเล็กมาก (50-60 องศา) เป็นเวลาหลายชั่วโมง มาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วรีดด้วยน้ำตาลผง ถั่วสับ และท็อปปิ้งอื่นๆ คุณสามารถรับประทานได้ทันที หรือจะเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตโดยใส่ในขวดโหลแล้วปิดฝาให้สนิท

viburnum แสนอร่อย - สูตรสำหรับทำอาหารสำหรับฤดูหนาว

มีวิธีอื่นใดบ้างที่จะรวมอยู่ในอาหารของคุณ viburnum แสนอร่อย สูตรรับหน้าหนาวรวมถึงทิงเจอร์จำนวนหนึ่ง, ไวน์ที่มีการใช้ผลเบอร์รี่ viburnum การเก็บรักษาดังกล่าวถือว่าดีต่อสุขภาพหรือไม่เป็นเรื่องส่วนตัว แต่เราจะแบ่งปันสูตรสำหรับทิงเจอร์ไวเบิร์นนัม

เพื่อเตรียมทิงเจอร์ เราต้องการน้ำหนึ่งลิตร ผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม และแอลกอฮอล์หรือวอดก้าหนึ่งลิตร นวดผลเบอร์รี่ด้วยค้อนเพื่อปล่อยให้น้ำผลไม้หลับไปในขวดสามลิตรเทน้ำและแอลกอฮอล์ ยิ่งมีน้ำมาก ระดับของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายก็จะยิ่งต่ำลง ภายใต้ฝาพลาสติกทิงเจอร์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แนะนำให้เขย่าเนื้อหาทุกวัน หลังจากการรัดอย่างระมัดระวังเราก็ได้สีสำเร็จรูปซึ่งเราสามารถเทลงในขวดได้ ควรใช้เป็นยา กล่าวคือ ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน

อีกสูตรหนึ่งที่มีประโยชน์คือซอสไวเบอร์นัมซึ่งเหมาะสำหรับ

ข่าวอื่นๆ

Viburnum สีแดงเป็นไม้พุ่มที่สวยงามซึ่งผลเบอร์รี่มีผลในการรักษา ไม่กี่คนที่รู้ แต่จากผลไม้คุณทำได้ไม่เพียงแค่อร่อยและ น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพแต่ยังมีสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย viburnum สีแดงใช้ที่ไหน? ตำรับอาหารสำหรับฤดูหนาวการเก็บเกี่ยว viburnum - นี่เป็นโอกาสในการตุนสารรักษาที่จะสนับสนุนร่างกายในฤดูหนาวที่ยากลำบาก