Feijoa është ekzotike për një person sllav, dhe banorët e tropikëve janë një frut i njohur, i ngrënë shpesh. Një pemë frutore rritet në një klimë subtropikale, përdoret jo vetëm për ushqim, por edhe në qëllime mjekësore. Në qoftë se ju e dini veçoritë e dobishme dhe kundërindikacionet e feijoa, atëherë mund ta pasuroni trupin me substanca të vlefshme. Popullsia e Amerikës së Jugut, Zelandës së Re, Brazilit e di këtë dhe ata shpesh hanë fruta në dietën e tyre.
Sot, ka më shumë vende ku rritet feijoa. Pema u kultivua në rajonet jugore të Rusisë (Territori i Krasnodarit), Gjeorgjia, Armeni, Azerbajxhani dhe Australi. Prandaj, këto manaferra shëruese janë bërë më të arritshme dhe më të afërta.
Çfarë është feijoa? Fruta apo kokrra të kuqe?
Fruti Feijoa është një kokrra të kuqe në formë të zgjatur me një lëkurë të gjelbër të lëmuar dhe të dendur. Pulpa e butë me lëng i ngjan një kombinimi të disa frutave: luleshtrydhe, kivi, ananasi. Fruti është i ngrënshëm në tërësi me lëvozhgën, por jo të gjithëve e pëlqejnë shijen e tij. Me ngjyrë, ju mund të përcaktoni pjekurinë e tij: nëse pulpa është e bardhë, fruti nuk është i pjekur, nëse është kafe, atëherë është i pjekur. Frutat ideale të pjekura kanë një bërthamë transparente.
Përbërja kimike e frutave feijoa
- Mikroelementet dhe makroelementet e nevojshme për të ruajtur imunitetin dhe rrjedhën normale të të gjitha proceseve kimike në trupin e njeriut. Feijoa është veçanërisht e pasur me elementë jodi të nevojshëm për të ruajtur funksionin e tiroides, si dhe me hekur të përfshirë në transportin e oksigjenit, magnez, kalium, kalcium, zink dhe fosfor.
- Vitaminat B që mbështesin punën sistemi nervor.
- Vitaminat C dhe A, të cilat forcojnë muret e enëve të gjakut.
- Aminoacidet (arginina, tirozina, aspartiku, glutamik) përfshihen në formimin e proteinave në trupin e njeriut.
- Vajra esenciale dhe tanine.
Karakteristikat e dobishme për gratë dhe burrat
Për gratë, fruti është veçanërisht i dobishëm gjatë shtatzënisë, kur trupi i nënës së ardhshme ka nevojë për shumë hekur, acid folik, kalcium dhe magnez. Të gjithë elementët gjurmë gjenden në feijoa. Përveç kësaj, për zhvillimin e një fetusi të shëndetshëm, është e nevojshme një sasi e mjaftueshme e jodit, e cila ndikon në mënyrë të favorshme në funksionimin e gjëndrës tiroide dhe formimin e sistemit nervor të fëmijës. Me mungesën e tij në trupin e një gruaje shtatzënë dhe një foshnje të porsalindur, mund të zhvillohet hipotiroidizmi kongjenital (funksioni i ulët i gjëndrës tiroide). Një ndërlikim i kësaj sëmundjeje është demenca. Në të njëjtën kohë, fruti është me kalori të ulët dhe nuk i shton peshë nënës së ardhshme.
Për meshkujt, feijoa është e dobishme për prostatitin (inflamacion të gjëndrës së prostatës). falë vetitë shëruese Frutat Feijoa mund të parandalojnë inflamacionin e prostatës, ndaj përdoren për të parandaluar problemet e meshkujve. Në të njëjtën kohë, funksioni erektil tek meshkujt gjithashtu përmirësohet.
Vetitë medicinale të feijoas
- Kompenson mungesën e jodit në trupin e njeriut, e cila është veçanërisht e nevojshme për sëmundjet e gjëndrës tiroide, për të ruajtur funksionin e saj.
- Përmirëson funksionimin e sistemit nervor.
- Normalizon gjumin.
- Forcon imunitetin. Falë vitaminave dhe mikroelementeve të përfshira në përbërje, fruti stimulon formimin e qelizave imune - leukociteve.
- Lufton aneminë. Për shkak të sasisë së madhe të hekurit, feijoa është efektive për aneminë nga mungesa e hekurit, forcon sistemin imunitar.
- Ai ul kolesterolin në gjak, kështu që fruti është i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga ateroskleroza.
- Përmirëson funksionimin e traktit tretës: përmbajtja e një sasie të shtuar të fibrave bimore ndihmon në rritjen e peristaltikës dhe pastrimin e zorrëve.
- Antiseptik natyral. Lëvorja e pemës, gjethet dhe lëvozhga e frutave kanë një efekt dezinfektues. Një zierje e tyre përdoret për sëmundjet inflamatore të mukozave - sëmundje periodontale, prerje, inflamacion të veshkave.
Trajtimi i tiroides me feijoa
Përdorni reçel nga fruta të papërpunuara feijoa ose pure. Ju duhet të merrni një lugë gjelle 30 minuta para ngrënies 2-3 herë në ditë. Kursi i trajtimit është të paktën një muaj. Duhet mbajtur mend se vetëm frutat e pjekur përdoren për qëllime medicinale.
Përdoret gjithashtu një infuzion me fruta të thata feijoa. Për ta bërë këtë, derdhni 3 lugë fruta me dy gota ujë të valë, insistoni gjatë gjithë natës. Të nesërmen pihet në 3 doza të ndara. Kështu që vazhdoni çdo ditë për një muaj.
Feijoa për diabetin
Diabeti mellitus është një sëmundje e pankreasit në të cilën ka një shkelje të përthithjes së glukozës nga qelizat. Në të njëjtën kohë, nivelet e sheqerit në gjak janë të ngritura. Shkelja e dietës dhe përdorimi i ushqimeve që përmbajnë një sasi të madhe sheqeri përkeqëson rrjedhën e sëmundjes, duke çuar në një rritje edhe më të madhe të glukozës në gjak. Prandaj, feijoa nuk përdoret për trajtimin e diabetit, duke pasur parasysh përmbajtjen e sheqerit në përbërjen e saj, por është e pranueshme të konsumohet në sasi minimale.
Çfarë tjetër
Feijoa përdoret gjithashtu në trajtimin e sistemit kardiovaskular. Pastron gjakun nga kolesteroli, stimulon formimin e qelizave të gjakut, parandalon formimin e mpiksjes së gjakut lëngu i pastër nga frutat feijoa. Një lugë gjelle lëng përzihet me 50 gram ujë dhe merret një herë në ditë.
Për të forcuar muret e enëve të gjakut, mund të përdorni reçel me portokall. Për gatim, merrni një kilogram fruta feijoa, 2 kilogramë sheqer dhe lëngun e dy portokalleve. Gatuani reçelin dhe merrni 1 lugë gjelle 2 herë në ditë. Kombinimi i një sasie të madhe të vitaminës C në një portokall dhe një kompleksi elementësh gjurmë dhe vitaminash në feijoa forcon enët e gjakut.
- Koha e përgatitjes: 10
- Kompleksiteti: dritë
Gatim
Si të gatuaj feijoa me mjaltë?
Procesi i përgatitjes së këtij ilaçi është mjaft i thjeshtë. Prandaj, për të rezervuar këtë mjet universal, do të duhet mjaft kohë.
- Lajmë mirë frutat, presim lulet e thata. Lëvoren nuk e presim, sepse. ai përmban pjesën më të madhe të substancave të dobishme. Frutat i presim në copa, i kalojmë në një mulli mishi ose i grijmë në blender.
- Përzieni masën e frutave me mjaltë të lëngshëm. Nëse mjalti është i trashë, atëherë fillimisht mund ta shkrini duke e vendosur banjë me ujë. Është shumë e rëndësishme që produkti i bletës të mos mbinxehet mbi 50 gradë. Përndryshe, ai do të humbasë të gjitha vetitë e tij të dobishme.
- Përzierja transferohet në një enë sterile të thatë me kapak. E ruajmë në frigorifer jo më shumë se dy muaj.
Në vjeshtë, një frut ekzotik, feijoa, shfaqet në raftet. Shumë edhe në foto nuk e panë një kuriozitet të tillë. Prandaj, ata shpesh e anashkalojnë atë, duke mos kuptuar se çfarë shije të mrekullueshme dhe cilësi të dobishme ka ky produkt ushqimor.
Fruta tropikale me origjinë nga Amerika e Jugut. Me kalimin e kohës, kultura u përhap pothuajse në të gjitha rajonet subtropikale të Euroazisë: Turkmenistani, Krimea, Territori i Krasnodarit, Azerbajxhani.
Shija e manave është vërtet ekzotike, duke kombinuar notat e ananasit, luleshtrydheve, kivit. Fruti i pjekur ka një aromë mjaft të këndshme ananasi me nuanca luleshtrydhesh të egra. Në raftet e dyqaneve shpesh mund të gjeni fruta ende jeshile. Megjithatë, nuk duhet të dëshpëroheni, sepse. ato piqen shumë shpejt. Kjo nuk ndikon në cilësinë e produktit në asnjë mënyrë.
Pavarësisht nga ajo me kalori të ulët vetëm 49 kcal për 100 gram, fruti është ushqyes dhe energjik. Përbërja e këtij përfaqësuesi tropikal të florës përmban karbohidrate, shumë yndyrna bimore, fibra, proteina, pektinë. Më vete, është e nevojshme të përmendet se frutat përmbajnë 5 aminoacide organike: alaninë, asparaginë, argininë, glutaminë, tirozinë.
Përbërja vitaminë e produktit është gjithashtu shumë e pasur. Një frut i pjekur përmban një përqindje të madhe të vitaminës C dhe saharozës, por fruti i gjelbër praktikisht nuk i ka këto elemente. Ekziston edhe vitamina B, duke përfshirë acidin folik, i cili është i përfshirë në prodhimin e hemoglobinës. Është e pamundur të mos përmenden mikroelementet e shumtë, minerale me të cilat ngopen tuli dhe lëvozhga. Këto janë bakri, hekuri, zinku, mangani, kalciumi, magnezi, fosfori, kaliumi, natriumi.
Jodi i jep frutave një vlerë të veçantë, gjë që e vendos atë pothuajse në të njëjtin nivel me frutat e detit. Por kjo vlen vetëm për ato fruta që u rritën në bregun e detit. Sepse Besohet se bima thith në mënyrë aktive jodin e paqëndrueshëm, i cili sillet nga flladet e detit.
Karakteristikat e dobishme
Vetitë e dobishme të feijoa janë shumë të vështira për t'u mbivlerësuar. Ka një përbërje kimike shumë të pasur dhe ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Cili është përdorimi i feijoa?
- Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, fruti është në gjendje të forcojë sistemin imunitar, ka veti anti-inflamatore. Është veçanërisht i dobishëm për gratë shtatzëna.
- Nutricionistët e rekomandojnë këtë produkt për njerëzit që janë mbipeshë. Sepse përmbajtja kalorike e frutave është relativisht e ulët, dhe pektina dhe fibrat e përmbajtura ndihmojnë në përmirësimin e procesit të asimilimit të ushqimit. Edhe pse vetë fruti nuk ka një efekt djegës të yndyrës.
- Në kozmetologjinë e shtëpisë, produkti tropikal ka gjetur aplikim edhe, sepse. pulpa e saj ka një efekt të dobishëm në epidermë. Pulpa u shtohet të gjitha llojeve të maskave dhe pastrimeve të trupit. Lëngu i frutave nxit rigjenerimin e shpejtë të lëkurës: venat merimangë, irritimet zhduken, lëkura bëhet elastike dhe e freskët.
- Ky produkt duhet të jetë i pranishëm në dietën e njerëzve që vuajnë nga mungesa e jodit. Përdorimi i feijoas shërben si një parandalim i mirë i sëmundjeve të tiroides.
Duhet të kihet parasysh se jo të gjitha llojet e feijoas përmbajnë sasinë e duhur të jodit. Prandaj, është e kotë përdorimi i frutave të tilla për trajtimin e gjëndrës tiroide.
- Farat kanë veti të forta antivirale.
- Gjithashtu, ky frut ekzotik ndihmon në zgjidhjen e problemeve që lidhen me proceset e dëmtuara të tretjes.
Si të zgjidhni dhe hani feijoa?
Në mënyrë që një frut ekzotik të jetë i dobishëm, duhet të zgjidhet saktë. Përpara transportit, frutat shkulen ndërsa janë ende të gjelbra, kështu që manaferrat e papjekura shpesh mund të gjenden në raftet. Mishi i kokrra të kuqe është i bardhë, dhe lëkura është e fortë. Sidoqoftë, mos u mërzitni, feijoa është në gjendje të piqet brenda disa ditësh, dhe përbërja e vitaminës do të pasurohet vetëm nga kjo.
Frutat e pjekura janë të buta në prekje, me ngjyrë të gjelbër të ndezur me një tul transparent si pelte. Ndalohet rreptësisht blerja e frutave që kanë ndryshuar ngjyrën nga jeshile në kafe. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje integritetit të lëvozhgës, sepse. frutat e kalbura mund të jenë helmuese.
Feijoat e pjekura të papërpunuara nuk duhet të ruhen në frigorifer për më shumë se një javë.
Si të hani feijoa? Më shpesh, frutat hahen të freskëta. Kokrra e kuqe mund të hahet e plotë, megjithatë, cilësitë e shijes zvogëlohen ndjeshëm për shkak të shijes së thartë astringente të lëvozhgës. Por një kokrra të kuqe e tërë do të sjellë përfitim maksimal.
Nëse përdorni fruta pa lëkurë, atëherë duhet t'i prisni në dy pjesë, të zgjidhni dhe ta hani tulin me një lugë çaji. Disa presin pjesën e sipërme dhe pinë vetëm tulin e pelte.
Por lëvozhga nuk duhet hedhur, sepse. pjesa e luanit e të gjitha përfitimeve fshihet në këtë pjesë të tortës së frutit. Pikërisht aty përmbahen antioksidantë të vlefshëm, të cilët ngadalësojnë plakjen dhe janë një parandalim efektiv i kancerit. Prandaj, lëkura thahet, bluhet, shtohet në çdo çaj.
Por meqenëse frutat e freskëta nuk ruhen për një kohë të gjatë, ato shpesh bluhen me sheqer dhe limon. Rezulton një reçel "live" shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm. Ky produkt përmban pothuajse aq vitamina sa në frutat e freskëta. Shpesh manaferrat ngrihen (të ngrira ruhen jo më shumë se 6 muaj) ose thahen.
Në gatim, frutat shpesh i shtohen frutave ose sallata me perime, kokteje. Në bazë të tij përgatiten salca të ndryshme për mish apo shpendë. Feijoa përdoret shpesh si bazë për përgatitjen e ëmbëlsirave të ëmbla, mbushjeve të pastë: marmelata, pelte, reçel, reçel dhe pjata të tjera të ëmbla.
Si të përdorim feijoa si ilaç?
Manaferrat piqen kur trupi ndjen një mungesë akute të vitaminave. Vetëm gjatë kësaj periudhe fillojnë të gjitha llojet e sëmundjeve të frymëmarrjes, epidemitë e gripit. Për të mbështetur trupin dhe për të forcuar sistemin imunitar, është e dobishme të hani këtë frut. Më pas, merrni parasysh se si ta përdorni siç duhet feijoa.
Përfitimi maksimal do të sjellë një kokrra të kuqe, të grirë me mjaltë. Të dy këta përbërës janë elementë biologjikisht aktivë dhe plotësojnë në mënyrë të përkryer njëri-tjetrin. Mjeti është shumë i pasur me acid askorbik, jod. vitaminat P, B dhe substanca të tjera të dobishme.
Një ilaç kaq i shijshëm mund të merret me sëmundje të tilla:
- angina;
- bronkit dhe kollë;
- një i ftohtë;
- obeziteti
- sëmundjet e sistemit endokrin;
- sëmundjet e sistemit të tretjes;
- çrregullime nervore.
Për të forcuar trupin, sillni atë në ton, mjafton të hani 2-3 lugë në ditë. një ëmbëlsirë e tillë me mjaltë me fruta. Mjeti do të ndihmojë në heqjen e lodhjes kronike, përmirësimin e shëndetit.
Feijoa me mjaltë dhe limon
Ky mjet është shumë efektiv si masë parandaluese kundër gripit dhe forcon sistemin imunitar. Rekomandohet veçanërisht për gratë shtatzëna, fëmijët e moshës fillore dhe shkollore.
Përbërësit e gatimit:
- 0,5 kg fruta smeraldi;
- 1 limon i madh;
- 100 gr. mjaltë të lëngshëm.
Procesi i gatimit:
Lani mirë limonin, përvëloni me ujë të valë. Pritini në copa drejtpërdrejt me lëkurën, hiqni kockat.
Lani frutat, prisni lulet e thata, pritini në gjysmë me lëvozhgën. Ne e kalojmë feijoan dhe limonin përmes një mulli mishi.
Përzieni masën aromatike me mjaltin. E ruajmë në raftin e frigoriferit në një kavanoz qelqi të mbyllur hermetikisht me avull.
Si të përdoret në sëmundjet e gjëndrës tiroide?
Për parandalimin e sëmundjeve të tiroides, mjafton të hani 2-3 kokrra në ditë. Për qëllime mjekësore, numri i frutave duhet të rritet në 6 copë në ditë. Trajtimi duhet të vazhdojë për një muaj.
Fatkeqësisht sezoni manaferrat e freskëta shume shkurt. Prandaj, produkti duhet të grumbullohet paraprakisht, pasi të keni tharë manaferrat për përdorim në të ardhmen. Nga 3 lugë gjelle. frutat e thata përgatiten në një tretësirë, duke i derdhur gjatë natës me dy gota ujë të valë, insistoni në një termos. Të nesërmen, ata pinë të gjithë ilaçin, duke e shpërndarë në 3 doza. Pini tretësirë gjysmë ore para ngrënies.
Është gjithashtu shumë e dobishme të përdoret feijoa me një gjëndër tiroide të sëmurë, të lyer me sheqer. Përzierja përgatitet nga frutat dhe sheqeri, të marra në përmasa të barabarta. Para përdorimit, ilaçi insistohet në mënyrë që sheqeri të tretet plotësisht, dhe manaferrat të lënë lëngun të rrjedhë. Pastaj ilaçi merret në 1 lugë gjelle. në mëngjes dhe në mbrëmje për 10 ditë. Midis cikleve bëni një pushim 10-ditor. Ruhet në frigorifer.
A është e mundur të hahet feijoa me diabet të tipit 2?
Diabeti i tipit 2 është një sëmundje serioze që kërkon një dietë të rreptë. Një frut ekzotik lejohet nga nutricionistët për diabetin e tipit 2, tk. është një produkt me kalori mjaft të ulët. Vetëm numri i manave duhet të jetë rreptësisht i kufizuar, sepse. përmban substanca me sheqer.
Përfitimet për diabetin:
- vitamina C mbështet trupin, rrit rezistencën ndaj sëmundjeve;
- hekuri dhe acidi folik i pranishëm në fruta normalizojnë nivelin e kolesterolit të keq në gjak, përmirësojnë funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut;
- një përmbajtje e lartë e jodit ndihmon në ruajtjen e sistemit endokrin në një gjendje normale;
- Ne ndihmojmë për të mbështetur proceset e tretjes dhe funksionimin normal të zorrëve.
Para se të futni këtë produkt në dietë, sigurohuni që të konsultoheni me një mjek. Duhet të theksohet se frutat nuk duhet të hahen me ushqime që përmbajnë sheqer.
Shumë e mirë për të ngrënë me fruta të lehta sallatë me tul portokalli dhe feijoa të kalitur me lëng limoni.
Për përdorim në të ardhmen, mund të rezervoni reçel të shijshëm të dobishëm. Për përgatitjen e tij, pulpa aromatike e manave të pjekura përzihet në përmasa të barabarta me saharozë. Reçeli shtrihet në kavanoza sterile, ruhet në frigorifer.
Feijoa është një produkt që përmban shumë jod. Prandaj, ajo sjell përfitime të paçmueshme për shëndetin e njeriut. Veçanërisht frutat janë të dobishëm për sëmundjet e gjëndrës tiroide dhe shtatzëninë. Por, duhet të kujtojmë gjithmonë se trajtimi më i mirë është parandalimi. Prandaj, është e domosdoshme të hani fruta të freskëta tropikale dhe të bëni përgatitje të shëndetshme prej tyre.
Kokrra ekzotike feijoa u shfaq në tregun rus relativisht kohët e fundit. E kur bëhet fjalë për shijen e saj të veçantë, atëherë në mendje të vjen legjenda. I riu ra në dashuri me princeshën e detit dhe u vendos me të në mbretërinë nënujore, por i mungonte shumë dielli dhe qielli. Një herë ai vendosi të ngrihej në tokë dhe mbreti nënujor, i zemëruar, e ktheu atë në një pemë me fruta që kanë shije. flladi i detit. Ato nuk janë vetëm aromatike. Nutricionistët dhe mjekët pajtohen që vetitë e dobishme të manave të feijoas për trupin janë shumë të gjera.
Feijoa piqet në një shkurre tropikale me drurë nga kjo familje. Myrtle, e cila rritet në "rajone të ngrohta" kudo, ku termometri nuk bie nën + 10C. Me origjinë nga Brazili (Amerika e Jugut), fruti shfaqet në raftet në dhjetor. Vetëm tre lloje bimore i përkasin gjinisë Feijoa, ndër të cilat kultivohet vetëm Feijoa Sello. Ekziston një emër tjetër për bimën - ananasi.
Për banorët tanë, nuk është më sekret se ku rritet feijoa, pasi në Rusi këto janë rajonet e Krimesë dhe Kaukazit, Territori i Krasnodarit. Jo të gjithëve u pëlqen një kokrra të kuqe me shije të thartë dhe pak thartirë. Kjo është për shkak të paraqitjes së tij të fundit në raftet dhe për këtë arsye disa janë të kujdesshëm ndaj tij, të tjerët thjesht nuk e kanë shijuar atë. Si duket një feijoa? Berry "për një amator" ka karakteristikat e mëposhtme:
- pesha arrin 20-120 g (në varësi të zonës së rritjes);
- në madhësi dhe formë i ngjan një veze pule;
- mbuluar me lëkurë të dendur nga jeshile në jeshile me një shije të thekur;
- brenda përmban tul me lëng dhe disa fara.
Këshillohet që të përdorni guava të plotë të ananasit, pasi përmbajtja e përbërjeve të dobishme në lëvozhgë nuk është më pak se në pulpën e brendshme. Sezoni Feijoa ose periudha e pjekjes në Rusi bie në tetor-nëntor. Banorët tanë hanë fruta tashmë në dhjetor, kur ka më pak manaferra dhe fruta të tjera.
Kjo është interesante: një portugez kureshtar Juan de Silva Feijo përshkroi një frut të pazakontë. Ai u dërgua për të parë minierat e squfurit, por i riu ishte kureshtar dhe studionte natyrën: ai kapi fluturat, ekzaminoi bimët dhe shkroi gjithçka që pa në ditarin e tij. Një kokrra të kuqe e pazakontë u emërua për nder të tij.Erë dhe shije
Fruti ekzotik feijoa është i mbuluar me një lëvozhgë me gunga nga jashtë. I prish shijen frutit, pasi ka një shije tepër të thartë. Por ka një avantazh tjetër - një aromë të këndshme dhe një depo të përbërjeve të dobishme.
Për të ndjerë shijen e feijoas, duhet ta shijoni atë, duke nxjerrë tulin me lëng të frutave me një lugë. Shija e tulit është e ngjashme me një përzierje luleshtrydhesh dhe me një aromë të lehtë nenexhiku. Shfaqet plotësisht, me të gjitha notat, kur fruti është plotësisht i pjekur. Zakonisht manaferrat korrren të papjekura dhe piqen gjatë transportit dhe ruajtjes, duke zbuluar maksimumin e vetive të dobishme.
kalorive
Feijoa nuk është e lartë në kalori, megjithëse përmbajtja e karbohidrateve është mjaft e lartë. Përmbajtja kalorike e feioch nuk i kalon 49 kcal/100g të produktit. Paradoksi është se në një nivel të ulët vlera e energjisë frutat përmbajnë një përqindje të konsiderueshme të sheqernave dhe fibrave.
Indeksi glicemik i feijoas është 40. Kujtojmë se GI është shkalla e përthithjes së karbohidrateve, për shkak të ngopjes së të cilave rritet niveli i sheqerit në gjak. Shkalla është 100 njësi, ku 0 është një produkt pa karbohidrate, 100 është një produkt që përmban sasinë maksimale të karbohidrateve. GI e një fruti ekzotik është afër vlerësimit mesatar, gjë që tregon praninë e sheqernave "të shpejta", të cilat, pasi hyjnë në gjak, absorbohen në mënyrë aktive nga trupi.
Shënim: Një vlerë e lartë GI çon në një rritje të përqindjes së sheqerit në gjak, prish proceset metabolike. Për shkak të kësaj, ka një depozitim të shpejtë të yndyrës në zonat problematike dhe në të njëjtën kohë një person përjeton një ndjenjë të vazhdueshme urie.Përbërje kimike
Raporti i përbërësve kryesorë të të ushqyerit: karbohidratet, yndyrat, proteinat BJU është si më poshtë:
- proteina: 1,24 g (5 kcal);
- yndyrna: 0,78 g (7 kcal);
- karbohidratet: 10,63 g (43 kcal).
Raporti midis përbërësve kryesorë të të ushqyerit është: 10% / 14% / 87% (b / w / y). Nga norma ditore dhe nevojat e organizmit, 100 g kokrra të kuqe përmban 1% proteina, 1% yndyrë dhe 5% karbohidrate.
Vlera dhe vetitë e dobishme të feijoa shoqërohen me përbërjen e saj të pasur. Ka një gamë të tërë të komponimeve të dobishme. Përmban:
- pektina;
- fibra (fibra dietike);
- saharozë;
- vajra esenciale;
- taninet;
- acide organike: folik dhe malik;
- fitosterole;
- bioflavonoidet;
- acide yndyrore të ngopura dhe të pangopura.
Ai përmban vitamina, minerale, elementë gjurmë. Përmban vitamina të grupeve B, E, K, C, PP. Sasia e vitaminës C nuk është më e vogël se tek agrumet. Kompleksi mineral është pjesë e tabelës periodike dhe është i dobishëm për ruajtjen e imunitetit dhe rrjedhën normale të të gjitha proceseve biokimike në trup.
Nga prania e jodit feijoa në botën e frutave nuk ka të barabartë. Përmbajtja e tij është 40 mg / 100 g, e cila është e krahasueshme me ushqimet e detit. Një sasi e madhe jodi ju lejon të plotësoni nevojën ditore për elementin kur hani dy manaferra. Zakonisht, të lashtat bimore që rriten pranë detit mund të mburren me një sasi të tillë të një lënde të dobishme. Për ata që po përjetojnë probleme me hipotiroidizmin, ky frut do të ofrojë një ndihmë të paçmuar.
Lëkura e fortë dhe e thartë e feijoas përmban edhe komponime të dobishme për trupin: përbërës fenolik, katekina, substanca biologjikisht aktive. Për shkak të shijes së tij specifike, rrallë konsumohet i papërpunuar. Zakonisht lëvozhga thahet dhe shtohet në çajra ose pije.
Përfitimet e Feijoa për gratë
Vetitë e dobishme të guavas së ananasit janë të paçmueshme gjatë shtatzënisë, kur një trup në rritje ka nevojë për elementë gjurmë për zhvillimin e plotë. Në këtë proces, jodi, acidi folik dhe aminoacidet luajnë një rol të rëndësishëm. Meqenëse feijoa nuk ka shumë kalori, ajo nuk i shton peshë nënës së ardhshme.
Është i dobishëm në ushqim diete duke e mbajtur figurën në gjendje të mirë. Nga feijoa krijohen edhe ëmbëlsirat, të cilat përmbajnë monosakaride (glukozë, fruktozë), të cilat përthithen shpejt nga trupi. Përgatitur nga manaferrat ekzotike sallata frutash, akullore, gatuaj komposto, reçel, reçel. Marmelata dhe pelte përmbajnë pektina (fibra), të cilat reduktojnë oreksin dhe normalizojnë traktin tretës.
Fruti përdoret në kozmetologji: maskat e fytyrës me feijoa kanë një efekt kundër plakjes. Me ndihmën e tyre, gratë e "moshës Balzac" luftojnë me problemet e lëkurës që lidhen me moshën, duke reduktuar thellësinë e rrudhave dhe zbehjen e epidermës.
Për informacionin tuaj: Frutat ruhen në muajt nëntor-dhjetor. Nëse ato nuk janë ende të pjekura, atëherë pulpa e bardhë përmbahet brenda, në një kokrra të kuqe të pjekur është transparente. Një nuancë kafe tregon se fruti është i pjekur dhe i papërshtatshëm për ushqim. Frutat e freskëta ruhen në frigorifer deri në 10-30 ditë.Çfarë është e dobishme feijoa për burrat
Feijoa për meshkujt është një gjë e rëndësishme dhe produkte të dobishme. Nëse futni një kokrra të kuqe në dietën tuaj të përditshme, atëherë ajo është e aftë:
- ndaloni ose parandaloni inflamacionin e prostatës;
- rivendosja e niveleve hormonale;
- rrisin aktivitetin seksual.
Ky efekt i një fruti ekzotik do t'i ndihmojë meshkujt të ndihen të gëzuar, plot forcë dhe dëshirë.
Karakteristikat e dobishme
Për të ngrënë një kokrra të kuqe që nuk rritet në zonën tonë, duhet të peshoni me kujdes përfitimet dhe dëmet e feijoa. Mjekët në një masë më të madhe i lidhin vetitë e dobishme me një përqindje të lartë të jodit dhe këshillojnë të hahet feijoa për të mirën e gjëndrës tiroide me mungesën e jodit tek pacientët. Vetitë e dobishme manifestohen në punën e sistemit endokrin dhe metabolizmit me një kombinim të jodit dhe vitaminave.
Shënim: Përqindja e përmbajtjes së jodit në fruta lidhet drejtpërdrejt me sipërfaqen ku rritet kultura. Nëse përmbajtja e jodit në tokë është e parëndësishme, nëse deti ndodhet larg, nëse kultura është e brendshme, atëherë një mikroelement i dobishëm nuk mjafton për të hequr mungesën e jodit.Substancat në përbërjen e guava ananasit:
- Ato pastrojnë gjakun nga kolesteroli, duke ulur shkallën e tij.
- Ato ndihmojnë në punën e muskujve të zemrës, duke ruajtur ekuilibrin natrium-kalium. Antioksidantët mbrojnë zemrën dhe enët e gjakut nga mbingarkesa dhe rivendosin punën e trupit në nivel qelizor.
- Ul presionin. Feijoa për hipertension është e dobishme me përdorim të rregullt.
- Rivendosni përbërjen e gjakut për shkak të pastrimit të tij.
- Ato përdoren për anemi (anemi) për shkak të pranisë së hekurit në përbërje.
Pyetja nëse fruti feijoa dobësohet apo forcohet mbetet i diskutueshëm. Në lëvozhgë gjenden taninet që forcojnë. Pulpa është e pasur me pektina, të cilat largojnë mirë produktet metabolike. Bazuar në problemin që ka lindur, duhet të përdorni koren e frutave, ose anasjelltas - pulpën e tij. Substancat që përbëjnë feijoa ndihmojnë në problemet me traktin gastrointestinal. Për shembull, feijoa ndihmon me gastrit, sëmundjet e zorrëve dhe pankreasit.
Gjatë periudhës së "sulmeve virale dhe bakteriale", kur vjen sezoni jashtë sezonit, vetitë e dobishme të kokrra të kuqe ju shpëtojnë nga ftohja. Përdoren si profilaktikë, pasi janë imunomodulues të shkëlqyer: mbështesin imunitetin kur ai dobësohet. Exot është shumë i dobishëm në periudhën pas operacionit, pas një humbje të madhe gjaku ose një sëmundje.
Vetia shëruese e vajit esencial të feijoas ka për qëllim zgjidhjen e problemeve të lëkurës që lidhen me proceset inflamatore. Ai lufton në mënyrë aktive bakteret dhe kërpudhat në lëkurë, duke ndihmuar me puçrrat, absceset, vlimet. Për shkak të vetive antiseptike, ndihmon në shërimin e shpejtë të plagëve.
Feijoa është e dobishme për humbje peshe. Nëse vendosni të humbni disa kilogramë shtesë, atëherë ky produkt do t'ju vijë në ndihmë. Kur kombinohet me një dietë me pak kalori dhe darkë me manaferra ekzotike, efekti nuk do të vonojë shumë. Sallatat e dobishme dietike në kombinim me karota, panxhar, agrume, të cilat nuk do t'ju lejojnë të rrisni shiritin e peshës. Por numri maksimal i mundshëm i frutave të ngrënë nuk duhet të kalojë 400 g.
Konsumimi i Feijoas në diabetin është një çështje e diskutueshme. Në sasi të vogla, rekomandohet në dietë. Por përbërja është e pasur me saharozë, kështu që është e padëshirueshme të hani një produkt jashtë shtetit pa u konsultuar me një specialist.
Për shkak të pranisë së antioksidantëve në përbërje, manaferrat e huaja ndihmojnë me një qëndrim indiferent ndaj shëndetit të dikujt:
- Përdorimi i mono-dietave dhe mungesa e të ushqyerit të menduar.
- Ekspozimi i zgjatur ndaj rrezatimit UV (ekspozimi i diellit).
- Stresi dhe episodet e zgjatura depresive.
- Sporti dhe mbisforcimi gjatë sforcimit të rëndë fizik.
- Të jetosh në zona që nuk janë miqësore me mjedisin.
Një kokrra të kuqe e shëndetshme rekomandohet për të moshuarit, është në gjendje t'i rezistojë kancerit. Të gjitha këto cilësi të një bime jashtë shtetit do të ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të mirë dhe mbrojtjen e trupit nga shumë sëmundje. Feijoa përdoret si produkt medicinal për shkak të përmbajtjes së një sasie të madhe të dobishme për trupin substancave.
Shënim: Meqenëse frutat përkeqësohen shpejt dhe është problematike t'i ruani ato, manaferrat mund të thahen ose mund të bëhet një reçel pesëminutësh. Me këtë trajtim ruhen pjesa më e madhe e lëndëve ushqyese dhe aftësia e përdorimit të tyre gjatë dimrit të gjatë.
Kundërindikimet e Feijoa
Ashtu si çdo frut, feijoa ka veti të dobishme dhe kundërindikacione. Kur përdorni fruta, pikat e mëposhtme janë të rëndësishme:
- Nuk mund të hani fruta me produkte qumështi, pasi qumështi nuk është "miqësor" me pektinat dhe ky kombinim çon në keqfunksionime në traktin tretës.
- Fëmijët nën një vjeç nuk duhet të dinë për ekzistencën e frutit, pasi sistemi tretës i fëmijës është i dobët dhe i paformuar plotësisht. Nuk është projektuar për fruta ekzotike.
- Me mosfunksionim të tiroides, hipertiroidizmi (një tepricë e jodit) është i mundur dhe përdorimi i frutave mund të përkeqësojë sëmundjen.
- Është e këshillueshme që gratë shtatzëna dhe nënat në gji të konsumojnë feijoa në mënyrë të kufizuar në mënyrë që të mos ketë tepricë të disa substancave nga fetusi që mund të shkaktojnë shëndet të dobët.
- Feijoa është një alergjen i fortë, kështu që në testin e parë, duhet të hani një copë të vogël. Nëse shfaqet një skuqje, kruajtje ose acarim në zgavrën me gojë, atëherë ky produkt do të duhet të hidhet.
- Ju nuk mund të hani fruta të papjekura, ato mund të shkaktojnë helmim. Nëse blihen fruta të papjekura, atëherë ato ruhen më së miri, gjë që do të përshpejtojë pjekjen. Vetëm frutat e pjekura janë të dobishme.
Exot është i ndaluar në disa sëmundje. Diabeti mellitus është në pyetje, kur sheqernat me përdorim të tepruar mund të provokojnë një atak. Me hiperfunksionim të gjëndrës tiroide, përdorimi i saj është shumë i padëshirueshëm dhe madje i rrezikshëm. Është e ndaluar për obezitetin. Në këtë gjendje, dieta nuk bazohet në fruta ekzotike: nutricionistët krijojnë një dietë të menduar dhe të ekuilibruar për përbërësit kryesorë të ushqimit.
Nuk është e vështirë të gjesh një produkt jugor në sezonin e dimrit në çdo supermarket. Çmimi për të "nuk kafshon", kështu që është mjaft i përballueshëm për shtresat e mesme të popullsisë. Dhe nëse në formën e tij të papërpunuar nuk shkakton shumë entuziazëm, atëherë mund të zihet, piqet ose shtohet në sallata. Reçeli, pijet e frutave, kompostot kanë një shije mjaft të këndshme. Nuk duhet ta hani të freskët trajtimit të ngrohjes Feijoa nuk i humbet vetitë e saj të dobishme.
Bima jugore, e cila erdhi nga përtej detit, nuk është një ilaç për të gjitha sëmundjet. Por konsumimi i rregullt i tij eliminon shumë procese negative që ndodhin në organizëm. Kjo nuk do të thotë që pasi të keni ngrënë disa manaferra, papritmas ndiheni plotësisht të shëndetshëm, por në kombinim me të tjerët fruta të shëndetshme do të jeni në gjendje të udhëheqni një mënyrë jetese më aktive.
Bima Feijoa, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e së cilës do t'i shqyrtojmë në artikull, u zbulua vetëm në fund të shekullit të nëntëmbëdhjetë në Amerikën e Jugut, në Brazil.
Emri i kokrra të kuqe ishte për nder të një drejtori të caktuar të muzeut për historinë natyrore, Joao Feige. Ai ishte i pari që rriti një bimë në shtëpi. Fruti u soll në Evropë në vitin 1980. Së pari, francezët e provuan, dhe më pas u përhap në vendet e Mesdheut, dhe më pas arriti në Krime dhe Kaukaz.
Pavarësisht një zbulimi kaq të vonë, një legjendë lidhet me këtë frut. Thonë se një herë një i ri ra në dashuri me princeshën e deteve pa kujtesë. Por lumturia ishte kalimtare, dhe ai shpejt filloi të humbasë vendin e tij të lindjes dhe të arrijë përsëri në tokë. Pasi mësoi këtë, mbreti i deteve e ndëshkoi të riun e pabindur dhe e ktheu në një pemë. Që atëherë, bima është rritur në tokë, por aroma e saj i ngjan një flladi deti.
Përshkrim
Pema Feijoa është termofile. Temperatura më e lartë që mund të përballojë është 10 gradë nën zero. Lëkura e saj është e fortë, por e ngrënshme dhe ka një shije të thartë. Dhe pulpa është e lëngshme dhe e butë. Ka pak fara në mes. Lëvorja përmban shumë vitamina. Prandaj, në formë të tharë, është mirë ta shtoni në çaj për një efekt aromatik. Frutat piqen nga mesi i vjeshtës dhe mund të korren deri në fund të sezonit. Kjo është arsyeja pse ato janë kaq të zakonshme në klimat e butë.
Mbledhja dhe ruajtja
Manaferrat mblidhen kur ende nuk janë pjekur plotësisht. Pastaj, gjatë transportit, frutat nuk do të prishen. Në mënyrë që feijoa të maksimizojë vetitë e saj të dobishme, ajo duhet të zgjidhet saktë. Kjo bëhet me ndjesi. Kokrra e kuqe duhet të jetë e butë dhe jo e dëmtuar. Në parim, ju mund të blini një frut të fortë. Por më pas ai do të duhet të shtrihet për disa ditë në një temperaturë prej 20 gradë në një dhomë të ajrosur. Feijoa gradualisht do të piqet vetë. Pjekja e frutave do të tregojë një tul transparent. Ngjyra e bardhë do të thotë jo deri në pjekuri, dhe kafe do të thotë prishje e produktit.
Feijoa ruhet në frigorifer për një deri në dy javë, si frutat dhe perimet e tjera. Me kalimin e kohës, kokrra e kuqe bëhet më e ëmbël për shkak të humbjes së lagështisë natyrore. Mund të përgatitet nga reçel i shijshëm e cila do të jetë e dobishme në dimër. Për ta bërë këtë, prisni tufë lulesh, bluajeni dhe shtoni të njëjtën sasi sheqeri. E gjelbër në ëmbëlsi të parë, me kalimin e kohës do të marrë një nuancë kafe. Një përgatitje e tillë do të ruajë të gjitha vetitë e dobishme të feijoa.
Erë dhe shije
Kokrra e kuqe duket si një luleshtrydhe, kivi dhe ananasi të kombinuara. Pavarësisht se nuk është më e këndshme pamjen, është shumë i shijshëm, dhe tuli i tij është me lëng. Kur blejnë, shitësit duhet t'i kërkohet të presë feijoa. Atëherë ngjyra do të tregojë pjekuri. Është më e përshtatshme për të ngrënë tul me një lugë. Por mbani mend për lëkurën dhe mos e hidhni, edhe nëse ju duket pa shije.
Kompleksi
Nën pamjen e shëmtuar fshihet një e jashtëzakonshme shije delikate. Megjithatë, jo vetëm ata janë të famshëm për manaferrat. Përfitimet e feijoas zbulohen përmes përbërjes. Ai përfshin:
- shumë makro dhe mikroelemente;
- vitamina të grupit B, si dhe A, C, PP;
- acide malike dhe folike;
- pektin;
- enzimat;
- vajra esenciale;
- taninet;
- si dhe tanina, kahetina, leukoanthocina.
Duke folur për vetitë e feijoas për sa i përket vlerës energjetike, njëqind gram fruta përmban 10,63 gram karbohidrate, 1,24 gram proteina, 0,78 gram yndyrë. Përmbajtja e kalorive është 49 kilokalori.
Karakteristikat e dobishme dhe të dëmshme
Popullariteti i kokrra të kuqe është kryesisht për shkak të përqendrimit të lartë të jodit në të. Feijoa zbulon vetitë e saj të dobishme dhe kundërindikacionet përmes kësaj substance. Shpesh përdoret për mungesë jodi. Sidoqoftë, kur zgjidhni një kokrra të kuqe sipas këtij parametri, duhet të merret parasysh vendi ku rritet. Nëse këto janë kushte dhome ose tokë me një përmbajtje të ulët jodi, atëherë feijoa nuk ka gjasa të ndihmojë në rivendosjen e elementit që mungon në trup.
Do të ketë një efekt veçanërisht të dobishëm për punëtorët e angazhuar në punë mendore, si dhe pacientët me probleme në gjëndrën tiroide. Aplikimi kompleks bën të mundur përmirësimin e proceseve metabolike, si dhe normalizimin e punës së sistemit endokrin.
Falë pektinave, mund të përdoret në përgatitjen e pelte dhe marmelatë. Elementi është fibër e tretshme. Ndihmon në uljen e oreksit dhe normalizimin e tretjes.
Feijoa gjithashtu ul kolesterolin në organizëm, ndihmon pacientët me hipertension, të mirë për zemrën, me anemi.
Shija e tortës sigurohet nga taninet që përmban lëvozhga. Prandaj nuk duhet hedhur. Më mirë të shtoni në pije. Përbërja e vitaminave ka një efekt imunostimulues. Feijoa shfaq veti të dobishme për ftohjet, pas operacionit ose sëmundjes. Dhe nuk ka pothuajse asnjë kundërindikacion (foto ilustron se cila kokrra të kuqe është e pjekur).
Nëse keni marrë disi gjethet e bimës, ato gjithashtu do të bëjnë një çaj të mrekullueshëm në stinën e ftohtë të dimrit. Prandaj, ato duhet të thahen dhe ruhen. Infuzioni do të ketë një efekt dezinfektues dhe antiseptik. Por në mënyrë që feijoa të tregojë më së miri vetitë e saj të dobishme, dhe dëmet dhe kundërindikimet të anulohen, duhet të dini se si ta gatuani atë. Ne do të flasim për këtë më vonë.
Së pari, merrni parasysh për cilat probleme nuk rekomandohet përdorimi.
Kundërindikimet
Pra, para së gjithash, mos hani manaferra të papjekura. Së pari duhet t'i lini të piqen, si për shembull bananet, dhe vetëm më pas t'i hani ato. Duhet të jeni të kujdesshëm me këtë, pasi një kokrra të kuqe e papjekur mund të çojë në helmim.
Gjithashtu, nuk mund të përzihet me produktet e qumështit, pasi pektinat janë të papajtueshme me të.
Karakteristikat e dobishme të Feijoa janë pa dyshim. Por ka raste kur kundërindikacionet mund të mbizotërojnë. Pra, duhet të koordinoni përdorimin e tij me mjekun tuaj. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ata pacientë që vuajnë nga diabeti. Dhe me hipertiroidizëm, madje mund të ketë një efekt negativ për shkak të përmbajtjes së lartë të jodit.
Si manifeston feijoa veti të dobishme dhe kundërindikacione gjatë shtatzënisë, si dhe gjatë laktacionit? Mund të hani në sasi të vogla. Por nëse para kësaj janë përdorur preparate që përmbajnë jod, është më mirë të prisni pak me produktin në mënyrë që gjendja shëndetësore të mos përkeqësohet. Por për fëmijët nën një vjeç, ato nuk rekomandohen, pasi në një trup të vogël nuk ka enzima të afta për të asimiluar fetusin.
Për të shmangur pasojat negative, duhet të ndiqet një rregull i thjeshtë: mos e teproni me këtë apo atë produkt, veçanërisht nëse hahet për herë të parë. Trupi i çdo personi ka karakteristikat e veta. Prandaj, reagimi ndaj elementeve është individual.
Mjekimi
Ka shumë mënyra për të përdorur vetitë e dobishme të feijoa. Por edhe për kundërindikacionet gjatë përdorimit receta të ndryshme nuk duhet harruar.
Këtu është një mjet që quhet universal. Është i përshtatshëm për të rritur dhe fëmijë. Frutat lahen, thahen dhe priten bishtat. Më pas përzihet me sheqer në raport një me një. Në një reçel kaq të shijshëm feijoa, të përshkruar më sipër, shtohen arra dhe një portokall. Kjo e fundit pastrohet dhe kalohet në një mulli mishi. Kjo do të përmirësojë vetitë e dobishme dhe do të zvogëlojë kundërindikacionet. Duhet të merret në një lugë çaji tri herë në ditë. Ruani ilaçin e ëmbël në frigorifer.
Kur jeni në depresion ose nën stres të rëndë, është e dobishme të hani disa fruta në ditë. I njëjti aplikim rekomandohet për sëmundjet e mëposhtme: malarie, bronkit, reumatizëm, anemi, kolesterol të lartë, perioda me dhimbje, sëmundje Graves, përdhes, kapsllëk, akne, imunitet të dobët.
Dhe për sëmundjet e CCC në 50 mililitra ujë, përzieni një lugë gjelle. një lugë me lëng të freskët të shtrydhur dhe pijeni një herë në ditë.
Një profilaktik i mirë kundër aterosklerozës do të jetë reçeli i përshkruar më sipër.
Për problemet me gjëndrën tiroide të shkaktuara nga mungesa e jodit, është e dobishme të përdoret sipas Artit. një lugë pure patatesh tridhjetë minuta para ngrënies.
Çaji nga gjethet dhe lulet e bimës, të cilat merren në të njëjtën masë, do të ndihmojë në shërimin e verdhëzës.
Aplikimi në kozmetologji
Berry përdoret jo vetëm për shkak të shije e madhe dhe në trajtimin e sëmundjeve. Ajo është aktive në fushën e kozmetologjisë. Për shembull, përbërja shëruese rinovon lëkurën, e ushqen atë, rrit qarkullimin e gjakut, ka një efekt freskues dhe zbutës.
Maskat do të mbrojnë dhe lehtësojnë aknet dhe pigmentimin.
Këtu recetë e madhe i cili është i përshtatshëm për lloje të ndryshme lëkure. Merrni:
- e verdhë veze;
- vaj ulliri - një lugë gjelle. lugë
- gjizë - dy lugë;
- hiqni tulin nga gjysma e frutave.
Të gjithë përbërësit grimcohen dhe më pas aplikohen në fytyrë dhe qafë për njëzet minuta. Pasi të keni larë produktin, hidratoni lëkurën me një krem.
Pulpa mund të përdoret edhe pa asnjë aditiv. Dhe efekti nuk do të vonojë shumë. Një maskë e tillë është e përshtatshme kur nuk ka shumë kohë për veten tuaj, por ju duhet urgjentisht të dukeni sa më mirë.
Aplikimi në gatim
Feijoa mund të kombinohet me produkte të ndryshme. Konsideroni disa receta interesante.
Salsa. Përgatitni salcën duke ia shtuar mishit dhe enët e peshkut. Për ta bërë këtë, grini tre fruta, një qepë dhe një lugë sheqer. Më pas shtoni piper dhe kripë sipas shijes.
Sallatë. Zieni rreth gjysmë kilogrami panxhar, prisni 200 gram feijoa, përzieni dhe shtoni 5-7 copë. arra, ndonjëherë mund të keni farat e susamit, si dhe djathin feta. Më pas hidhni kripë dhe aromatizoni vaj perimesh.
pelte. Kjo ëmbëlsirë përgatitet si më poshtë. Grini një kilogram e gjysmë feijoa. Më pas shtoni dyqind gramë uthull molle, 50 gramë pektinë frutash dhe ziejini në një banjë uji për disa minuta. Pasi e heqim nga zjarri, shtojmë një kilogram sheqer dhe e ziejmë sërish duke e trazuar derisa sheqeri të tretet plotësisht. Shkuma duhet të hiqet. Pelte e nxehtë derdhet në enë qelqi, të cilat më pas mbulohen me kapak. Është lënë për një ditë temperatura e dhomës.
Nëse përdorni feijoa, duke pasur parasysh vetitë e tij të dobishme dhe kundërindikacionet, atëherë manaferrat do të kenë një efekt pozitiv tek burrat, gratë dhe fëmijët.
Me mjaltë. Për dhëmbin e ëmbël, receta e mëposhtme e shëndetshme është e përshtatshme. Frutat përzihen me mjaltë në përmasa të barabarta në një gjendje të butë. Kjo është e gjitha përgatitja. Por mund të shtoni edhe arra ose lajthi duke i kaluar në një mulli mishi. Pastaj feijoa me mjaltë do të rrisë vetitë e tyre të dobishme. Prandaj, nëse nuk ka kundërindikacione, atëherë është e dobishme të shtoni një përzierje të tillë në dietën e përditshme.
Aplikimi në dietë
Shpesh, ekspertët rekomandojnë feijoa gjatë humbjes së peshës. Pra, Shoqata Amerikane e Dietologjisë llogariti se është e dobishme që një person të hajë 100-120 gram në ditë 2-3 herë, në varësi të aktivitetit. Për shkak të përmbajtjes së lartë të jodit, është e mundur të humbni peshë më shpejt, pasi rritet shkalla e metabolizmit.
Në të njëjtën kohë, një kokrra të kuqe e tillë nuk është e përshtatshme për një mono-dietë. Por kjo është për të mirën. Në fund të fundit, mënyra më e sigurt për të mbajtur vazhdimisht peshën tuaj është t'i përmbaheni një diete të ekuilibruar, e cila përfshin ushqime të ndryshme.
kultivimi
Feijoa arrin të rritet edhe në shtëpi. Kjo nuk kërkon aftësi të veçanta. Thjesht duhet të blini një shkurre dhe të ndiqni rregullat e mëposhtme për rritjen e saj.
1.
Druri e do dritën dhe ngrohtësinë. Nëse kjo nuk sigurohet, frutat nuk mund të presin.
2.
Toka duhet të jetë e lirshme, me humus.
3.
Në dimër, shkurret hiqen në ballkon, temperatura e së cilës nuk duhet të jetë më e ulët se 10 - 12 gradë. Por edhe nëse bie në zero gradë për një periudhë të shkurtër kohe, bima do të jetë në gjendje t'i mbijetojë të ftohtit.
4.
Nëse vilë verore është në kushte të vështira klimatike, nuk ka kuptim të mbillni një pemë, pasi ajo do të vdesë në dimër.
Përfitimet dhe dëmet e feijoa
Feijoa është një produkt ekzotik me një përbërje unike. Ka shumë veti të dobishme, praktikisht nuk ka kundërindikacione. Ngrënia e një luge tul të grimcuar do të ndihmojë me mungesën e jodit. Gjithashtu, për të forcuar imunitetin jashtë sezonit, për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare dhe presionin e lartë të gjakut, ia vlen të përfshini disa manaferra në dietën tuaj të përditshme.
Një kokrra të kuqe ekzotike (jo një frut!) Feijoa ka fituar popullaritetin e saj për shkak të përbërjes së saj të dobishme të vitaminave dhe mineraleve. Atdheu i feijoa konsiderohet të jetë Brazili me diell. Në vendin tonë, feijoa rritet kryesisht në Krime, Kaukaz dhe në pjesët jugore të Rusisë.
Artikulli flet për mënyrën se si të zgjidhni feijoa, përfitimet dhe dëmet e ngrënies së manave për trupin e mashkullit, femrës dhe fëmijëve, kundërindikacionet për përdorim, si dhe për cilat sëmundje mund të ndihmojë një frut ekzotik dhe cilat përfitime u ofron grave në " pozicion”. Në fund janë disa të shijshme dhe të domosdoshme receta të shëndetshme duke përdorur feijoa.
Si te zgjidhni feijoen e duhur
Për të përfituar nga përdorimi i një produkti ekzotik, duhet të blini një frut të freskët dhe të pjekur.
Disa këshilla se si të zgjidhni feijoa:
- Sipërfaqja e kokrra të kuqe duhet të jetë e lëmuar dhe e barabartë në prekje, pa dëmtime të dukshme, çarje, gërvishtje.
- Fruti në vetvete është elastik, i dendur.
- Brenda, një frut plotësisht i pjekur ka një tul transparent dhe me mish. Kur blini një kokrra të kuqe nga tregu, kërkoni nga tregtari që të presë frutin për t'u siguruar që është i pjekur.
- Një kokrra të kuqe e papjekur ka mish të bardhë. Nëse keni blerë vetëm një produkt të tillë, rekomandohet të vendosni feijoa në një vend të ngrohtë. Pas nja dy ditësh, fruti do të piqet dhe do të jetë i përshtatshëm për t'u ngrënë.
Nuk është për t'u habitur që ekziston mundësia për të blerë një frut të papjekur. Fruta të tilla ekzotike, manaferrat korrren para periudhës së pjekjes së plotë, pasi kërkon kohë për transport. Feijoa është një produkt që prishet. Nuk rekomandohet të blini një produkt me tul me ngjyrë të errët.
Përbërja Feijoa
Në mënyrë që frutat, perimet dhe manaferrat të sjellin përfitime maksimale shëndetësore, është e nevojshme t'i përdorni ato sezonin e duhur. Feijoa piqet në vjeshtë dhe është një kohë e shkëlqyer për të përkëdhelur veten me vitaminat, mineralet dhe elementët gjurmë që e përbëjnë atë.
Në internet, mund të shihni komente të shumta pozitive për feijoa. Pse feijoa është kaq e dobishme për trupin?
Ajo kryeson renditjen e produkteve që përmbajnë jod . Për nga sasia e këtij mikroelementi në përbërje, është përpara edhe ushqimet e detit (përfshirë peshkun e kuq). Trupi e thith atë shumë lehtë, pasi jodi në kokrrën magjike është në formë të lëngshme.
tabela vlera ushqyese për 100 gram:
Përbërja vitaminë e frutave është e larmishme. Mjafton të hani disa manaferra çdo ditë për të kompensuar mungesën e një elementi gjurmë në trup. Rekomandohet për personat me probleme tiroide, fëmijët, të moshuarit.
Për ata që udhëheqin një mënyrë jetese aktive që janë në lëvizje të vazhdueshme, këshillohet gjithashtu të përfshijnë manaferrat në dietë. Ajo përmban acid askorbik , e cila është mbështetja më e mirë për imunitetin.
Feijoa është e pasur me vitamina B. Tiaminë kontribuon në rrjedhën normale të proceseve metabolike, mbështet punën e zemrës, enëve të gjakut, trurit. Riboflavina ruan ekuilibrin e hormoneve në gjak. Ndihmon në riprodhimin e qelizave të kuqe të gjakut, rigjenerimin e indeve, fibrave, zbërthimin e yndyrave dhe yndyrës së trupit.
Video e vetive të dobishme të feijoa:
Piridoksina i zënë në krijimin e substancave të nevojshme për punën aktive të sistemit muskulor. Vitamina ka një efekt efektiv në muskuj me shfaqjen e konvulsioneve, spazmave, mpirjes së krahëve dhe këmbëve. Promovon rinovimin e të gjithë organizmit në nivel qelizor, duke penguar procesin e plakjes.
Funksionimi normal i organeve të traktit gastrointestinal dhe pankreasit sigurohet pjesërisht nga një acid nikotinik . Gjithashtu ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Marrja e acidit nikotinik është një parandalim i shkëlqyer i onkologjisë.
Tabela e vitaminave që përbëjnë feijoa (për 100 gram produkt ushqimor):
Pjesë e feijoa acidi pantotenik kontribuon në restaurimin e metabolizmit. Përdoret me sukses për: inflamacion të mushkërive, rrugëve të sipërme të frymëmarrjes, alergjive, sëmundjeve të mëlçisë, pankreatitit.
Niacinaështë një pjesë e rëndësishme e sistemit nervor. Merr pjesë në metabolizmin e proteinave, ka një efekt terapeutik në aktivitetin e zemrës dhe enëve të gjakut. Yndyrnat, proteinat që përmbahen në manaferrat ekzotike absorbohen lehtësisht nga trupi. Për shkak të kësaj, është e përkryer për ata që janë në dietë.
Në lëvozhgën e feijoas gjenden në sasi të mëdha kahetin, leukoanthocin . Këto enzima kimike janë antioksidantët më të mirë, duke forcuar mbrojtjen e trupit për të luftuar faktorët e pafavorshëm mjedisor. Këto substanca shërbejnë si një parandalim i mirë i shfaqjes së qelizave kancerogjene.
Lëvorja gjithashtu ka veti antiseptike dhe ka një efekt të dobishëm në trup dhe shtyp mikroflora patogjene. Prandaj, zierje të ndryshme mund të përdoren për sëmundjet e zgavrës me gojë ose për trajtimin e lezioneve të lëkurës.
Mikronutrientët dhe makronutrientët: tabela:
Feijoa me pak kalori - vetëm 55 kcal për 100 gr.- e bën frutin një nga produktet më të mira dietike.
Përfitimet e Feijoa për gratë
Përfitimet e manave për gratë janë si më poshtë:
- Duke qenë se feijoa është një produkt dietik, rekomandohet për ata që janë në dietë për të humbur kilogramët e tepërt.
- Nxit menstruacionet më të lehta, duke eliminuar dhimbjen.
- Aplikimi në kozmetologji. Është pjesë e produkteve të gatshme, dhe gjithashtu - ju mund të bëni një produkt kozmetik në shtëpi, vetë. Feijoa ndihmon në zbutjen e rrudhave të moshës, e bën lëkurën të re dhe të freskët.
- Kokrrat e kuqe janë të shkëlqyera në luftimin e kërpudhave. Shpesh përdoret për të trajtuar infeksionet mykotike të lëkurës ose thonjve. Ju nuk duhet të vetë-mjekoni, së pari duhet të konsultoheni me një mjek dhe pas rekomandimeve të tij - përdorni fetusin.
Karakteristikat e dobishme të feijoa për burrat
Për meshkujt mbi 40 vjeç, vetitë e dobishme të feijoas do të jenë një mbështetje e shkëlqyer në forcimin e shëndetit të meshkujve. Kjo periudhë karakterizohet nga sëmundje urologjike. Shumica e përfaqësuesve meshkuj e dinë nga përvoja e tyre se çfarë është prostatiti. Mjekët në raste të tilla rekomandojnë të hahen disa kokrra feijoa në ditë për të parandaluar sëmundjen.
Video:
Përfitimet dhe dëmet e feijoa për fëmijët
Feijoa është gjithashtu e dobishme për fëmijët. Sidoqoftë, është e nevojshme të futni me kujdes manaferrën në dietën e foshnjave, në mënyrë që të mos dëmtojë, duke shkaktuar intolerancë ndaj produktit.
Nëse gjithçka është në rregull me futjen e një sasie të vogël të produktit, nuk duhet të shqetësoheni: në të ardhmen, feijoa do të sjellë përfitime të jashtëzakonshme. Fëmija do të jetë gjithmonë plot energji, falë acidit askorbik që është pjesë e produktit dhe sistemi imunitar është gjithmonë i gatshëm për të luftuar infeksionet, viruset, kërpudhat. Rekomandohet veçanërisht të hani fruta jashtë sezonit.
Është e nevojshme t'i jepet me kujdes feijoa një fëmije nëse ka shenja të peshës së tepërt, diabetit. Rekomandohet të kufizohet shtesa ditore, duke vazhduar monitorimin e gjendjes dhe reagimit të organizmit.
Feijoa përfiton gjatë shtatzënisë
Gjatë shtatzënisë, duhet të vazhdoni të hani siç duhet. Nga produktet e konsumuara tani formohet një tjetër organizëm dhe shtatzënia.
Feijoa është e mrekullueshme për gratë shtatzëna: përfitimet janë të mëdha, nuk ka asnjë dëm. Ai përmban vitamina të dobishme, elementet gjurmë për këtë periudhë. Kërkohet veçanërisht vitamina C dhe niacina, hekuri dhe jodi. Të gjitha substancat absorbohen shpejt dhe lehtë nga trupi. Ky frut ka një përfitim të konsiderueshëm për formimin e sistemit të qarkullimit të gjakut të fëmijës së palindur, falë folateve përbërëse të tij.
Kujdes! Një tepricë e vitaminave është po aq e keqe sa një mungesë. Në rastin e marrjes së preparateve që përmbajnë jod, sasia e frutave feijoa të konsumuara duhet të reduktohet.
Me çfarë sëmundjesh ndihmon feijoa?
Falë të ndryshmeve përbërje kimike manaferrat, feijoa ka vetitë medicinale, të cilat përdoren me sukses në trajtimin e disa sëmundjeve. Ka një efekt të dobishëm në sisteme të ndryshme të trupit. Ndihmon me dispepsi, është i dobishëm si për diarre ashtu edhe për kapsllëk - ka një efekt normalizues. E dobishme për stomakun, me gastrit.
Feijoa me pankreatit
Pankreatiti shprehet në dështimin e pankreasit. Në këtë kohë, dieta respektohet rreptësisht. Përdorimi i feijoas ka një efekt pozitiv në sëmundje, për shkak të vajra esenciale, vitamina B, veti antiseptike. B3 normalizon aktivitetin e pankreasit, përshpejton metabolizmin, parandalon formimin e qelizave kancerogjene, ruan proceset normale të tretjes dhe ul presionin e lartë të gjakut.
Përfitimet për mëlçinë
Ka një efekt pozitiv, si dhe në pankreas. Gjithçka që thuhet për përfitimet në pankreatit është e vërtetë dhe vlen për mëlçinë. Pankreasi dhe mëlçia punojnë së bashku.
Për sëmundjet e tiroides
Jodi është një mikroelement i rëndësishëm për shëndetin e gjëndrës tiroide, punën e saj. Hormonet e prodhuara nga gjëndra tiroide janë më shumë se gjysma e jodit. Në rast të mungesës së mikronutrientëve, kërkohet futja e ushqimeve që përmbajnë jod në dietën e përditshme. Dy copa feijoa, nga 150 g secila, mjaftojnë për të kompensuar mungesën e një mikroelementi në trup. Para së gjithash, duhet të konsultoheni me një mjek.
Feijoa për diabetin
Menuja e diabetit përpilohet vetëm nga një mjek. Në format e rënda të sëmundjes, feijoa nuk rekomandohet. Me një formë të butë - lejohet një sasi e vogël e manave. Në këtë rast, niveli i sheqerit në gjak duhet të monitorohet.
Disa rregulla kur hani manaferrat e ëmbla:
- zvogëloni nivelin e karbohidrateve të thjeshta;
- sasia e yndyrës duhet të jetë e kufizuar;
- kombinimi ideal i feijoa - me ushqime proteinike;
- Marrja e Feijoas duhet të shpërndahet gjatë gjithë ditës, në disa doza.
Pektinat, të cilat janë pjesë e produktit, kanë një efekt pozitiv në proceset e tretjes së diabetikëve: eliminohet inflamacioni i mukozës gastrointestinale, largohen më mirë toksinat dhe toksinat dhe zvogëlohet sasia e kolesterolit në hyrje.
Manaferrat kanë një efekt të përgjithshëm të dobishëm në trupin e një diabetiku: ato rrisin tonin, përmirësojnë imunitetin dhe barazojnë sfondin e përgjithshëm emocional.
Feijoa për presion
Ka efektin e mëposhtëm në zemër dhe enët e gjakut:
- zgjeron lumenin e enëve të gjakut;
- ul kolesterolin;
- përmirëson qarkullimin e gjakut, hematopoezën;
- mbron zemrën nga stresi i tepërt;
- ul presionin.
Kundërindikimet dhe dëmtimi i feijoa për trupin
Nëse ka veti të dobishme të feijoa, atëherë duhet të ketë kundërindikacione. Produkti nuk është hulumtuar plotësisht. Deri më sot, asnjë ndikim negativ nuk është identifikuar. E vetmja gjë që mund të vërehet: një intolerancë e mundshme individuale. Këtu vlen të theksohet kategoria e personave me alergji, mbindjeshmëri ndaj jodit. Në praktikë, kjo është jashtëzakonisht e rrallë.
Si të përdorni, si të gatuani feijoa
Për të përfituar nga përdorimi i produktit, duhet ta përdorni të pjekur. Është shumë serioze t'i qaseni përkufizimit të pjekurisë, pasi mund të helmoheni, veçanërisht kur përdoret për herë të parë. Si të zgjidhni frutin e duhur u përmend në fillim të artikullit. Është gjithashtu shumë e rëndësishme të kontrolloni reaksionin alergjik në përdorimin e parë - për t'u mërzitur mjaft dhe vetëm të nesërmen, duke u siguruar që të mungojë, mund ta përdorni këtë kokrra të kuqe në sasinë e dëshiruar.
Tani pak se si të hahet feijoa. Për të ngrënë fruta, ato duhet të qërohen, të copëtohen imët. Një tjetër mundësi: hiqni pjesën e sipërme dhe hani me një lugë të vogël ëmbëlsirë, duke hequr me kujdes tulin nga brenda.
Lëkura e kokrra të kuqe gjithashtu përmban shumë elementë gjurmë, vitamina, kështu që nëse fruti është i pjekur, mund të hani feijoa me lëvozhgën. Mund të thahet dhe të shtohet në çaj si suplement vitaminash.
Foto e një feijoa të prishur dhe të papjekur në një seksion:
Sigurisht, opsioni më i mirë konsumi - është thjesht i pjekur i freskët, por kokrra e kuqe ruhet për një kohë shumë të shkurtër - rreth një javë. Prandaj, mund të përgatisni lloje të ndryshme boshllëqesh. Ky artikull ofron mjaltë, reçel, reçel dhe shumë të tjera.
Disa receta me feijoa për të mirën e trupit
Ka shumë mundësi për të gatuar feijoa. Shkon mirë me produkte të tjera: do t'i japë gjellës një shije pikante, të pazakontë, duke e bërë atë jo vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme. Si të gatuaj enët feijoa është përshkruar më poshtë.
Sallatë Feijoa dhe Panxhar: Recetë
Nga kjo kokrra të kuqe mund të gatuani një të shkëlqyer sallatë diete me panxhar: e shijshme dhe e shëndetshme!
- 400 gr panxhar;
- susam, djathë (sipas dëshirës);
- Arre;
- vaj perimesh;
- manaferrat feijoa - 200 gr;
- kripë për shije.
- Qëroni panxharin, ziejini.
- Ndërsa panxhari ftohet, lani frutat e feijoas, copëtoni së bashku me lëvozhgën.
- Presim panxharin e ftohur dhe i përziejmë në një enë me feijoa.
- Shtoni arrë të grirë.
- Lyejeni sallatën me vaj vegjetal, kripë për shije.
- Nëse dëshironi, diversifikoni pjatën duke shtuar djathin feta, farat e susamit.
Receta e marmelatës Feijoa
Ëmbëlsirë e shkëlqyer natyrale tryezë pushimi, të cilin mund ta gatuani me duart tuaja.
do të duhej:
- 1500 gr feijoa;
- 200 ml uthull molle;
- 50 gr pektin;
- kg sheqer - rërë.
- Vendosni manaferrat në një blender, copëtoni.
- Shtoni në slurry që rezulton Uthull molle, pektin.
- Vendoseni përzierjen të piqet në një banjë me ujë, pa e çuar procesin në valë. Gatuani për rreth 5-6 minuta.
- Hiqeni nga sobë - shtoni sasinë e duhur të sheqerit dhe ngroheni përsëri në një banjë me ujë, duke e përzier herë pas here.
- Shkuma që krijohet në sipërfaqe duhet të hiqet me një lugë të prerë.
- Hidheni peltenë e përfunduar në kavanoza qelqi dhe lëreni për një ditë në temperaturën e dhomës, derisa të ftohet plotësisht. Ruajeni marmeladën në frigorifer.
Lëng i freskët
Lëng feijoa i freskët i shtrydhur ka të gjitha vetitë e dobishme që produkti në formën e tij natyrale. Është i mirë për sëmundjet, çrregullimet gastrointestinale dhe gjithashtu ka një efekt të përgjithshëm forcues në organizëm.
Gjethet Feijoa: cilat janë përfitimet
Përfitimet e gjetheve të feijoas për trupinështë kryesisht për shkak të përmbajtjes së lartë të jodit në to. Prandaj, për ata që kanë probleme me funksionimin e gjëndrës tiroide, rekomandohet të bëjnë një infuzion të gjetheve. Kjo do të kërkojë një lugë gjelle gjethe të grimcuara, një gotë me ujë të valë. Hidhni gjethet për gjysmë ore, lëreni të piqet.
Ngrijë
Meqenëse feijoa është një produkt që prishet, mund të pritet dhe të dërgohet në ngrirje. Feijoa e ngrirë është e pasur me të gjitha lëndët ushqyese që janë një frut i freskët i pa ngrirë.
Më vete, duhet thënë se çaji i shijshëm dhe i shëndetshëm përgatitet nga feijoa.
Receta e çajit Feijoa
Për gatim do t'ju duhet:
- Art. një lugë çaj jeshil;
- lëvozhga nga 1 mandarinë;
- nja dy copa feijoa;
- mjaltë ose sheqer (opsionale)
- Pritini imët lëvozhgat e mandarinës dhe thajini në një tigan.
- Feijoa prerë në kube pa qëruar, dhe gjithashtu - e thatë.
- Hidh ujë të vluar çaj jeshil dhe kullojeni menjëherë (për të hequr grimcat e pluhurit nga çaji).
- Pas kësaj - shtoni copa feijoa, lëkurë mandarine.
- Derdhni përmbajtjen e kazanit me ujë të valë. Këmbëngulni për 10 minuta.
