हैलोवीन पेय बच्चों के लिए गैर-मादक हैं। भयावह गैर-मादक हेलोवीन कॉकटेल। अंधेरा और डरावना

मादक पेय

हैलोवीन के लिए चुड़ैल काढ़ा

चुड़ैलों का काढ़ा थोक कड़ाही में तैयार किया जाता है।
3 लीटर अनानास का रस, 1.5-2 लीटर संतरे का रस, 4 लीटर नींबू-नींबू का पेय, 1.75 लीटर वोदका की बोतल और 1.75 लीटर रम की बोतल मिलाएं। बुदबुदाती भाप का प्रभाव पैदा करने के लिए आप सूखी बर्फ के टुकड़ों के साथ एक कड़ाही में रस डाल सकते हैं। (सावधान रहें कि बर्फ के सूखे टुकड़ों के सीधे संपर्क में न आएं)। सुरक्षा कारणों से, आप बॉयलर के तल पर बर्फ रख सकते हैं, और ऊपर एक बड़ा सॉस पैन रख सकते हैं। सूखी बर्फ वाले कांच के फूलदान में पंच का कटोरा या उपयुक्त आकार का एक अतिरिक्त कंटेनर भी रखा जा सकता है।

हैलोवीन खूनी रम पंच

यह पंच बनाने में आसान है और बहुत अच्छा है। पेय कुछ हद तक संगरिया की याद दिलाता है।
अवयव:
सफेद रम की 1 बोतल
1/2 बोतल रेड वाइन
180 मिली नीबू का रस
180 मिली शराब
180 मिली चाशनी
2 नीबू
2 लाल संतरे
जामुन
जेली कीड़े, मकड़ियों और तिलचट्टे (सजावट के लिए)

खाना पकाने की विधि:
1. एक बड़े बाउल या बर्तन में सभी सामग्री को मिला लें।
2. जामुन, कटे हुए संतरे और चूना डालें।
3. पंच को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
4. तैयार चिल्ड पंच को जेली वर्म्स और स्पाइडर से सजाया जा सकता है।
5. एक गिलास में बर्फ के साथ परोसें।

हैलोवीन कॉकटेल

हेलोवीन कॉकटेल अविश्वसनीय रंगों में होना चाहिए! एक मजबूत मादक पेय को गहरा रंग देना कोई समस्या नहीं है - ब्रांडी, रम, टिंचर, लिकर और व्हिस्की की कई किस्मों का रंग गहरा होता है, और कुछ बाम सामान्य रूप से लगभग काले होते हैं। Absinthe, जो पानी के साथ मिश्रित होने पर, एक बादल हरा रंग देता है, लाल रंग के सभी रंगों के लिकर, Hpnotiq नीला लिकर और काला वोदका काम में आएगा।

हैलोवीन कॉकटेल में ब्लैक वोदका मुख्य घटक है। वे ज्यादातर सरल होते हैं और एक प्रकार के बरतन की महारत की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप बिना हिलाए कॉकटेल की परतें डाल सकते हैं - बढ़िया! काला वोदका 40% की ताकत के साथ साधारण वोदका के आधार पर बनाया जाता है, और "ब्लैक कैटेचु" को डाई के रूप में जोड़ा जाता है - कत्था बबूल से प्राप्त एक अर्क, जो केवल बर्मा और भारत में बढ़ता है। ब्रिटिश कंपनी द ओरिजिनल ब्लैक वोदका कंपनी द्वारा निर्मित।

ब्लैक वोदका ब्लावोड (ब्लैक वोडका वाक्यांश से) की एक सस्ती कीमत है। उदाहरण के लिए, आप इसे रूस के कई ऑनलाइन स्टोर में $30 प्रति लीटर में खरीद सकते हैं। इसका रंग शुद्ध काला नहीं है, बल्कि हरे रंग के साथ थोड़ा इंद्रधनुषी काला-नीला है। संतरे के रस के साथ मिश्रित होने पर काले वोदका के साथ एक दिलचस्प कायापलट होता है - परिणाम एक हरे रंग का पेय है।

मूल काला वोदका वास्तव में बहुत प्रभावी है और "क्लबिंग" दिखता है, खासकर जब स्तरित कॉकटेल में उपयोग किया जाता है। यहां तक ​​​​कि ब्लैक वोदका वाली क्लासिक ब्लडी मैरी भी पूरी तरह से अलग दिखती है, हैलोवीन जैसी।

कॉकटेल "कब्रिस्तान में भूत"
ग्रेवयार्ड घोस्ट कॉकटेल पीने से ठीक पहले तैयार किया जाता है। एक हाईबॉल गिलास लें और उसमें वैनिला आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। अलग से काला वोदका और सफेद कोको क्रीम मिलाएं। धीरे-धीरे ब्लैक वोडका और कॉफी लिकर के मिश्रण को आइसक्रीम के गिलास में डालें। इस कॉकटेल के लिए जायफल तैयार करें।

कॉकटेल ""
दिखने में घृणित और स्वाद में स्वादिष्ट, परिणाम एक कॉकटेल है जो एक गिलास में दिमाग की तरह दिखता है। इसे पकाना भी आसान है: किसी भी मजबूत में एल्कोहल युक्त पेयआपको बेली शराब को सावधानी से जोड़ने की जरूरत है। यह एक कॉकटेल ट्यूब का उपयोग करके किया जाता है। हम शराब को एक ट्यूब में खींचते हैं, इसे अपनी उंगली से पिंच करते हैं ताकि शराब बाहर न निकले, और इसे वोडका या जिन के साथ एक गिलास में छोड़ दें। शराब एक ही समय में गेंदों में घुमाती है। बहुत संभव है कि इस ट्रिक को करने के लिए आपको थोड़ा अभ्यास करना होगा।

ग्रेनेडाइन की मदद से, आप वोदका के एक साधारण शॉट को भी वैम्पायर ड्रिंक में बदल सकते हैं: ग्लास के नीचे ग्रेनाडीन (चमकदार लाल सिरप) डालें, बर्फ डालें और ध्यान से वोडका में डालें। ग्रेनाडीन सबसे नीचे रहना चाहिए।

कॉकटेल "डरावना पेचकश"
एक लम्बे गिलास में बर्फ़ डालें और आधा कप ताज़ा निचोड़ा हुआ कीनू का रस डालें। एक चाकू ब्लेड या एक चम्मच का उपयोग करके, ध्यान से 45 मिलीलीटर काला वोदका डालें, सावधान रहें कि परतों को न मिलाएं।

चश्मे के किनारे (खूनी धब्बे) को सजाने के लिए, चमकीले लाल अपारदर्शी रस को सूजे हुए जिलेटिन के साथ मिलाएं और जिलेटिन के घुलने तक मिश्रण को गर्म करें। थोड़ा ठंडा होने के बाद, गिलास के किनारों को परिणामस्वरूप "खून" में डुबोएं और जल्दी से पलट दें। गिलासों को फ्रिज में रख दें।

कॉकटेल "सम्मोहन"
सम्मोहन कॉकटेल तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन यह आश्चर्यजनक लगता है। एक शेकर में 60 मिली ब्लू लिकर, 30 मिली वोदका, 5 मिली नींबू का रस मिलाएं। एक मार्टिनी ग्लास में तनाव। ग्लो स्टिक से सजाएं। सजाने के लिए ग्लो स्टिक का इस्तेमाल करें। इस कॉकटेल का असामान्य रूप बस मंत्रमुग्ध कर देने वाला है! शायद इसीलिए कॉकटेल का ऐसा नाम है।

शीतल पेय

« पिशाच» पंच

1 एल. संतरे का रस
0.2 एल. अनानास का रस
1 नींबू
ब्राउन शुगर (सफेद)
मुरब्बा घृणित (कीड़े, मकड़ियों)
बर्फ के टुकड़े
बड़ा कंटर
कंटर के निचले हिस्से को चीनी से ढक दें। नींबू, अनानास और मिलाएं संतरे का रसताकि झाग बन जाए। एक कंटर में डालो। चबाने वाले कीड़े को कंटर के किनारे पर लटका दिया जा सकता है, या सीधे पंच में फेंक दिया जा सकता है, वे वहां "बहुत" सूज जाएंगे।

"आंखों" के साथ पंच

एक आइस-फ्रीजिंग मोल्ड की गोल कोशिकाओं में करंट, ब्लूबेरी या माउंटेन ऐश बेरी रखें, इसे पानी से भरें और फ्रीज करें। पंच कोई भी लाल या संतरे का रस हो सकता है। नारंगी, गाजर, अंगूर, सेब, आदि मिलाएं। "पंच" को एक बड़े सलाद कटोरे या कड़ाही में डालें। पंच परोसने से ठीक पहले, अपनी "आँखें" उसमें डालें। एक बेहतरीन पंच आएगा काला करंट. और वयस्कों के लिए संस्करण में, आप शैंपेन और संतरे के रस का मिश्रण बना सकते हैं।

"" तैयार करने के लिए, एक कड़ाही खरीदें, पेय के सभी अवयवों को मिलाकर, एक छड़ी या झाड़ू के साथ काढ़ा को हिलाएं। अधिक प्रामाणिकता के लिए, धुंधली प्रभाव पैदा करने के लिए सूखी बर्फ का उपयोग करें। यदि आप सूखी बर्फ का उपयोग करने में सहज महसूस नहीं करते हैं, तो आप स्मोक मशीन को टेबल पर रख सकते हैं। कड़ाही में एक मकड़ी (प्लास्टिक या रबर) डालें: फिर कटोरे में मुट्ठी भर छोटी मकड़ियाँ डालें। आप अपने पेय कप में कुछ मकड़ियों को भी रख सकते हैं जहां कोई उन्हें देखने की उम्मीद नहीं करता है। आपको जो कुछ भी चाहिए वह आपको अपने घर के नजदीकी स्टोर में या ऑनलाइन स्टोर में मिल सकता है।

हैलोवीन मना रहे हैं? बिना छुट्टी क्या है स्वादिष्ट पेय! क्या आप कम से कम समय और प्रयास खर्च करना चाहते हैं, लेकिन अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? तो हमारी रेसिपी आपके लिए हैं।

ड्रैकुला का खून

यह एक गर्म और मसालेदार कॉकटेल है। यह न केवल छुट्टी के विषय के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है, बल्कि वायरल रोगों की अच्छी रोकथाम भी होगी। नवंबर के लिए बस आपको क्या चाहिए!

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

- 60 मिलीलीटर वोदका;
- 120 ग्राम टमाटर का रस (आदर्श रूप से घर का बना, लेकिन स्टोर-खरीदा भी उपयुक्त है);
- आधा चम्मच कद्दूकस की हुई सहिजन (हम इसे खुले कमरे में रगड़ने की सलाह देते हैं, क्योंकि आंखों का पानी प्याज से भी बदतर है);
- टबैस्को सॉस की कुछ बूँदें;
- बर्फ वैकल्पिक।

खाना कैसे बनाएं:

एक गिलास में बर्फ डालें (आप एक गिलास के बजाय छोटे जार का उपयोग कर सकते हैं), वोदका में डालें, सहिजन, सॉस और जोड़ें टमाटर का रस. सब कुछ मिलाएं।

आवेदन कैसे करें:

हम व्यंजन को "रक्त" से सजाने की पेशकश करते हैं। यह कैसे करना है? बहुत साधारण। हमें एक विशेष सिरप तैयार करने की आवश्यकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी: 1 गिलास चीनी, आधा गिलास पानी, लाल खाद्य रंग, आधा कप कॉर्न सिरप।

कैसे करें? चीनी, पानी और गुड़ मिलाएं। बिना हिलाए 150 डिग्री तक गर्म करें। आपको एक गाढ़ा और चिपचिपा मिश्रण मिलना चाहिए। फिर डाई डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण में कांच या जार के शीर्ष को विसर्जित करें, किनारे नीचे करें। मुख्य बात यह है कि सब कुछ जल्दी से करना है, जब तक कि मिश्रण सख्त न हो जाए।

ऐसे ग्लास में कोई भी ड्रिंक कूल लगेगी।

डरावना पेचकश

हम सभी ने अपने छात्र वर्षों में कम से कम एक बार कॉकटेल "पेचकश" पिया। सरल, सस्ता और काफी स्वादिष्ट। इसलिए आज हम इस ड्रिंक का फेस्टिव वर्जन पेश करते हैं।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

- 45 मिलीलीटर काला वोदका;
- आधा गिलास ताजा संतरे (या पैकेज से रस);
- एक चौथाई कप बर्फ।

खाना कैसे बनाएं:

एक लंबा गिलास लें, उसमें बर्फ और जूस डालें। चाकू के ब्लेड के साथ सावधानी से काला वोदका डालें। सामग्री मिश्रित नहीं होनी चाहिए! आप वोडका को एक चम्मच के साथ डालने का प्रयास कर सकते हैं। हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप पहले से अच्छी तरह से अभ्यास करें।

आवेदन कैसे करें:

काली नलिकाएं और जिलेटिन उत्पाद आदर्श रूप से कॉकटेल के पूरक होंगे। मिठाइयों वाली दुकानों में आपको कीड़े, सांप, चूहे आसानी से मिल जाएंगे। उन्हें एक ट्यूब पर लगाया जा सकता है, या आप उन्हें चश्मे से लटका सकते हैं।

वैसे, आप इन कीड़ों को खुद पका सकते हैं! आपको फ्रूट जेली बनाने की जरूरत है (नुस्खा में बताए गए पानी का आधा हिस्सा दें)। अच्छी तरह से मलाएं। फिर ट्यूब लें और उन्हें एक इलास्टिक बैंड से बांध दें ताकि वे एक दूसरे के खिलाफ अच्छी तरह से फिट हो जाएं। जेली में डालो। कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। जब जेली सख्त हो जाए, तो ट्यूबों को कुछ सेकंड के लिए अंदर रखें गर्म पानीऔर कीड़ों को ट्यूबों से बाहर निकाल दें।

कितना नीच!

कब्रिस्तान में कोहरा

दूध पर आधारित एक मादक कॉकटेल? हाँ आसान! इस चमत्कारी पेय को आजमाएं और आप निराश नहीं होंगे।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

- 200 मिलीलीटर दूध;
- 1 केला;
- एक चम्मच तुरंत कॉफी;
- 1 बड़ा चम्मच सिरप (नारियल, कारमेल, वेनिला, अमरेटो);
- स्वाद के लिए शराब (स्वाद के साथ और शराब की मात्रा के साथ प्रयोग करें);
- बर्फ के टुकड़े।

खाना कैसे बनाएं:

सब कुछ बहुत सरल है। जैसा कि हमने वादा किया था। बर्फ को शेकर में या हथौड़े से तोड़ें। बर्फ में दूध, केला, कॉफी डालकर सभी चीजों को हिलाएं। अंत में, सिरप और लिकर डालें। डरावना दूध पीनातैयार।

आवेदन कैसे करें:

यह पेय गाढ़ा और देखने में कठिन है कि अंदर क्या है। इसलिए, कॉकटेल के साथ एक गिलास में कुछ सजावटी तत्व फेंके जा सकते हैं: एक रबर की आंख, एक मकड़ी, एक छिपकली। केवल एक चीज यह है कि उपयोग करने से पहले सजावट को अच्छी तरह से धो लें और सुनिश्चित करें कि यह काफी बड़ा है। आप नहीं चाहते कि आपके मेहमान घुटें, है ना? सरप्राइज मेहमान पार्टी के रख-रखाव के रूप में उठा सकेंगे।

"अंदर एक आश्चर्य के साथ कॉकटेल": गुणवत्ता वाले खिलौने चुनें

अल्कोहल मुक्त

यदि आप शराब नहीं पीते हैं, या यदि आप बच्चों की पार्टी कर रहे हैं, तो आप इन अद्भुत गैर-मादक व्यंजनों के बिना नहीं कर सकते।

खून का पंच

एक अद्भुत विटामिन पेय न केवल छुट्टी को सजाएगा, बल्कि शरद ऋतु बेरीबेरी के साथ भी मदद करेगा।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

- 3 कप ताजा क्रैनबेरी जूस (आप पैकेज से भी ले सकते हैं, लेकिन ताजा बेहतर है);
- 3 गिलास स्पार्कलिंग पानी;
- 1 कप फ्रोजन बेरी प्यूरी;
- क्रश्ड आइस;
- अपने स्वाद के लिए शहद या चीनी।

खाना कैसे बनाएं:

एक बड़े कटोरे में जूस, पानी, प्यूरी और बर्फ मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। ये सामग्री लगभग 8 सर्विंग्स बनाती हैं। आप तुरंत गिलास में डाल सकते हैं, या हमारी सलाह का उपयोग कर सकते हैं कि पेय को प्रभावी ढंग से कैसे परोसा जाए।

आवेदन कैसे करें:

हैलोवीन से कौन सी सब्जी जुड़ी है? बेशक, कद्दू के साथ! तो एक अच्छा बड़ा कद्दू चुनें, ऊपर से काट लें और बीच से निकाल लें। आपके पास एक अद्भुत पंच बाउल होगा! आप इनमें से कई बना सकते हैं और कद्दू में परोस सकते हैं विभिन्न व्यंजन. और फिर आप गूदे से एक अद्भुत क्रीम सूप बना सकते हैं!

कुछ भी नहीं खोएगा! बीजों को सुखाया जा सकता है और गूदा पकाया जा सकता है

फटी हुई आँखें

सब्जियों के रस का एक अद्भुत और पौष्टिक मिश्रण। हम उन्हें शायद ही कभी पीते हैं! और यहाँ सौंदर्य है, और लाभ, विषयगत रूप से भी।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

- चुकंदर का रस - 150 मिली;
- गाजर का रस - 100 मिली;
- अजवाइन के डंठल का रस - 50 मिली;
- आधा नींबू का रस।

खाना कैसे बनाएं:

बहुत सरल! सभी सामग्री को मिलाकर गिलासों में डालें। कॉकटेल का पूरा बिंदु सर्विंग में है।

आवेदन कैसे करें:

ऐसा करने के लिए, आपको जैतून और मूली (जैतून से बड़े), साथ ही लकड़ी के कटार की आवश्यकता होगी। मूली से लाल छिलके को सावधानी से हटा दें, त्वचा के अवशेष रक्त वाहिकाओं के समान हो जाएंगे। प्रत्येक मूली में एक कुआं बनाएं और उसमें आधा जैतून डालें। इस आंख को लकड़ी के कटार से छेदें और एक गिलास पेय के ऊपर रखें। यदि आपके पास बिल्कुल भी समय नहीं है, तो आप बस जैतून को गिलास में फेंक सकते हैं, लाल पेय में काले जैतून भी शानदार दिखेंगे।

आपको थोड़ा खेलना होगा, लेकिन ऐसी सजावट खाई जा सकती है

बर्फ पर खून

इस कॉकटेल को मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुंदर।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

- दूध 180 मिली;
- वेनिला आइसक्रीम 80 ग्राम;
- एक कैन में क्रीम;
- लाल सिरप (चेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी) की कुछ बूँदें।

खाना कैसे बनाएं:

एक ब्लेंडर में दूध और आइसक्रीम को ब्लेंड करें। एक गिलास में डालो। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम। और फिर भी सिरप की कुछ बूँदें। सिरप प्रभावी ढंग से फैल जाएगा, लेकिन पेय के साथ मिश्रित नहीं होगा।

आवेदन कैसे करें:

यह पेय अपने आप में मूल दिखता है। इसलिए, किसी विशेष प्रयास की आवश्यकता नहीं है। क्रीम के ऊपर आप जिलेटिन मिठाई डाल सकते हैं (उदाहरण के लिए, एक मकड़ी या कीड़े, जिसके बारे में हमने ऊपर लिखा था)। आप टूटी हुई जमीन की नकल करते हुए डार्क चॉकलेट छिड़क सकते हैं। सुनिश्चित करें कि गिलास पारदर्शी है ताकि आप पेय की सुंदरता देख सकें।

इस तरह सुंदरता का अंत होना चाहिए

एक अच्छा उत्सव और स्वादिष्ट पेय लें!

एक और हैलोवीन बस कोने के आसपास है - एक डरावना, अजीब और मजेदार छुट्टी। तो, यह शैतानी मुखौटों पर प्रयास करने और शांत सजावट को लटकाने का समय है। और शराब मत भूलना। वैसे, आप विशेष कॉकटेल "ए ला हैलोवीन" स्वयं तैयार कर सकते हैं। यहाँ कुछ क्लासिक व्यंजन हैं।

1. कैंडी मकई सौहार्दपूर्ण (लॉलीपॉप के साथ कॉकटेल

अवयव:

• 0.5 - 1 गिलास वोदका
• आधा गिलास मोनपेन्सियर लॉलीपॉप
• 1 अंडा (सफेद)
• 60 मिली ऑरेंज लिकर
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस

कुछ लॉलीपॉप वोडका में डालें और एक बंद गिलास में रात भर के लिए छोड़ दें। 100-120 ग्राम वोदका डालें, नींबू का रसएक प्रकार के बरतन में नारंगी मदिरा और अंडे का सफेद भाग। बर्फ डालें। फिर सामग्री को 30 सेकंड के लिए हिलाएं। बची हुई कैंडी के साथ मार्टिनी ग्लास में परोसें।

2. Bourbon कद्दू (कद्दू Bourdon)

अवयव:

• बड़े हरे जैतून
• 50-60 मिली बोरबॉन
• जिंजर एले (नींबू पानी टॉनिक)
• ताजा नींबू का रस
• 80 मिली संतरे का रस

जैतून के छोटे हैलोवीन मास्क में उकेरें। एक प्रकार के बरतन में, जैतून और अदरक एले को बर्फ के साथ मिलाएं। हिलाना। हाईबॉल गिलास में डालें। अधिक एले जोड़ें। ऑलिव्स की गार्निशिंग से गार्निश करें।

3. ब्रेन हेमरेज (मस्तिष्क में रक्तस्राव)

अवयव:

• 1 चम्मच ग्रेनाडीन (अनार या ब्लैककरंट सिरप)
• 1 चम्मच बेली लिकर
• 80-100 मिली पीच श्नैप्स (शराब)

एक लंबे गिलास में शराब डालें। ऊपर से बेली लिकर सावधानी से डालें। फिर बूंद-बूंद ग्रेनाडीन डालें। यह बहुत डरावना होना चाहिए!

4. बेउ कीचड़ (नदी कीचड़)

अवयव:

• अंडे सा सफेद हिस्सा
• डार्क रम के 2 सर्विंग्स
• किसी भी मसालेदार चाशनी (शराब) को आधा परोसना
• 6-8 पुदीने के पत्ते

चाशनी में पुदीने के पत्ते डालें, मिलाएँ। शेकर में डालें। झाग आने तक हिलाएं। एक पतली धारा में ठंडा मार्टिनी ग्लास में डालें। ऊपर से कटा हुआ पुदीना छिड़कें।

5. वुल्फ बाइट (घोल बाइट)

अवयव:

• रंग और स्वाद के लिए ग्रेनाडीन
• 30 मिलीलीटर चिरायता
• 30 नींबू लिकर
• 30-40 मिलीलीटर अनानास का रस
• 30 मिली नींबू पानी

ग्रेनाडीन और नींबू पानी को छोड़कर सब कुछ एक प्रकार के बरतन में डालें। हिलाएँ और दो छोटे गिलासों में डालें। नींबू पानी डालें। "खूनी" प्रभाव के लिए, थोड़ा सा ग्रेनाडीन डालें। चाँदी की गोलियों से परहेज करते हुए पूर्णिमा के नीचे पियें।

6. जैक ओ लालटेनजैक- दीपक)

अवयव:

• 60 मिलीलीटर साइट्रस वोदका
• 4-5 मिली ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
• 10 मिली साधारण सिरप
• 25-30 मिली आम का रस
• 10-15 मिली संतरे का रस
• एक संतरा

अक्टूबर के अंतिम दिन मनाया जाने वाला, हैलोवीन एक मजेदार कार्निवल है जिसे मृतकों की आत्माओं और विभिन्न अन्य बुरी आत्माओं द्वारा हमारी दुनिया की यात्राओं की नकल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्राचीन सेल्ट्स के समय से, जो ब्रिटिश द्वीपों में रहते थे, यह अवकाश, जिसने कृषि वर्ष के अंत को चिह्नित किया, विशेष रूप से तैयार किए गए अनुष्ठान पेय के साथ था।

हेलोवीन मस्ती के आज के प्रेमी, अक्सर पारंपरिक सेल्टिक व्यंजनों को भूल जाते हैं, अधिक से अधिक नए पेय का आविष्कार करते हैं जो आपको एक दोस्ताना पार्टी में आराम करने की अनुमति देते हैं और साथ ही इस असामान्य छुट्टी की भावना से मेल खाते हैं।

इस प्रकार, हैलोवीन की तैयारी करते समय, न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि सैकड़ों और हजारों साल पहले भी लोग इस दिन क्या पीते थे, बल्कि यह भी कि कुछ नया कैसे बनाया जाए।

छुट्टी का सार और इसकी परंपराएं

एक बार हैलोवीन का उत्सव, अन्य बातों के अलावा, सेब की फसल के अंत के साथ जुड़ा हुआ था। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हमारे लिए ज्ञात एकमात्र पारंपरिक हैलोवीन पेय - लेम्ब्सवूल - के आधार पर तैयार किया जाता है सीके हुए सेबऔर सेब साइडर। पूरे या कुचले हुए पके हुए सेब, एक पंच कटोरे में रखे जाते हैं, गर्म साइडर के साथ डाला जाता है (एक गैर-मादक संस्करण में - अदरक युक्त झागदार शराब), चीनी और विभिन्न मसालों के साथ स्वाद, और इस रूप में उत्सव की मेज पर परोसा जाता है।

चूंकि, अमेरिकियों के हल्के हाथ से, कद्दू एक अपरिवर्तनीय विशेषता और हैलोवीन का प्रतीक बन गया है, जिसमें से हर जगह भयावह जैक-ओ-लालटेन खुदे हुए हैं, कद्दू का रस (बच्चों के लिए) और कद्दू मार्टिनी (वयस्कों के लिए) उनमें से थे। इस छुट्टी के लिए लोकप्रिय पेय।

वैसे, हैलोवीन परंपराओं से पहले, स्कॉटिश और आयरिश बसने वालों के साथ, समुद्र के पार चले गए, शलजम भयावह दिखने वाली लालटेन बनाने के लिए एक पारंपरिक सामग्री थी, जिसे बुरी आत्माओं को दूर भगाने और मृतकों की आत्माओं को शुद्धिकरण का रास्ता दिखाने के लिए डिज़ाइन किया गया था। एक आयरिश किंवदंती के अनुसार, यह उससे था कि चालाक और शराबी, लोहार जैक, जो खुद अंडरवर्ल्ड के मालिक को अपनी उंगली के चारों ओर घेरने में कामयाब रहा, ने एक दीपक काट दिया जिसमें उसने नारकीय लौ का एक कण छिपाया था। उसके प्रकाश से नरक से स्वर्ग की ओर जाने वाले मार्ग को खोजने की व्यर्थ आशा।

लेकिन वापस कद्दू से बने पेय के लिए, जो एक बार और सभी के लिए कम शानदार और अधिक महंगी शलजम को बदल देता है। स्वादिष्ट और स्वस्थ कद्दू के रस को शुद्ध रूप में और गाजर के साथ मिलाकर मेज पर परोसा जा सकता है सेब का रस. हैलोवीन मार्टिनी किस्म के लिए, यह पेय कद्दू और क्रीम लिकर, साथ ही वेनिला वोदका पर आधारित है, हालांकि इस पेय के कुछ प्रेमी वोदका को मसालेदार रम और कद्दू लिकर को कच्चे कद्दू प्यूरी के साथ बदलते हैं।

हैलोवीन के भयानक और रहस्यमय परिवेश को ध्यान में रखते हुए, शराबी और शीतल पेयएक हर्षित भय को जन्म देना चाहिए। यह परिणाम विभिन्न प्रकार के दृश्य प्रभावों का उपयोग करके आसानी से प्राप्त किया जा सकता है: पेय को एक अशुभ रंग देना, उन्हें विभिन्न गॉथिक सजावट से लैस करना, या अन्य प्रभावशाली दृश्य चित्र बनाना।

इसलिए, हैलोवीन के उत्सव के दौरान, रक्त-लाल मिश्रण और कॉकटेल विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। ऐसा करने के लिए, आपको उपयुक्त सामग्री पर स्टॉक करना चाहिए। उनमें से पहले स्थान पर लाल रस का कब्जा है: क्रैनबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, आदि। वे "वयस्क" और "बच्चों के" पेय दोनों बनाने के लिए एकदम सही हैं। यह सब उनमें अल्कोहल की उपस्थिति या अनुपस्थिति पर निर्भर करता है। इसके अलावा, "खूनी" प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आप रेड वाइन की समृद्ध किस्मों या उपयुक्त छाया के लिकर का उपयोग कर सकते हैं।

इसके अलावा, यह अन्य रंगों के पेय का उपयोग करने के लायक है जो थोड़ा भयावह या बस रहस्यमय वातावरण बनाने में मदद करते हैं। सबसे पहले हम बात कर रहे हैं एक खास अंग्रेजी ब्लैक वोडका की। पेय का असामान्य रंग कत्था बबूल के अर्क को मिलाकर प्राप्त किया जाता है, जो भारत और बर्मा में उगता है। स्तरित कॉकटेल में इस गहरे, हरे-नीले रंग के हीन पेय का उपयोग निस्संदेह आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। हां, और "ब्लडी मैरी" या "स्क्रूड्राइवर" की तैयारी में इस वोदका का उपयोग समान रूप से आश्चर्यजनक प्रभाव डालेगा।

अन्य गहरे भूरे और काले पेय भी हैलोवीन रंग योजना में योगदान करते हैं: ब्रांडी, व्हिस्की, रम, बाम और टिंचर की एक श्रृंखला। विशेष रूप से नोट चिरायता है, जिसकी न केवल अपने आप में एक भयावह प्रतिष्ठा है, बल्कि जब पानी के साथ मिलाया जाता है तो एक रहस्यमय धुंधली हरी-भरी रंगत हो जाती है।

पेय की सेवा के बारे में बोलते हुए, सबसे पहले, यह विशेष रूप से छुट्टी की पूर्व संध्या पर उत्पादित विभिन्न जेली गंदी चालों पर रहने लायक है। जेली स्पाइडर, वर्म्स, स्लग, कॉकरोच ड्रिंक ग्लास के रिम पर या खुद कॉकटेल में भी अजीब लगेंगे। इस मामले में विशेष रूप से प्रभावी कॉकटेल कटार या कांच के तल पर रखी जेली की आंखों पर लगाया जाएगा।

कुछ लोक शिल्पकार इससे भी आगे जाते हैं और अपने दम पर एक भयावह जेली जमे हुए हाथ बनाते हैं। जिलेटिन और कुछ मीठा या खट्टा-मीठा रस (या रस) का उबला हुआ मिश्रण एक दस्ताने में डाला जाता है जिसे अच्छी तरह से धोया जाता है और अंदर से बाहर कर दिया जाता है, जिसे बांधकर फ्रीजर में रख दिया जाता है। इसके अलावा, फेस्टिव एक्सेसरी को उपयोग से तुरंत पहले फ्रीजर से हटा दिया जाता है और दस्ताने को काटने के बाद पंच बाउल में डुबोया जाता है। इसके अलावा, यह इस तरह से किया जाता है कि उंगलियां और ब्रश का हिस्सा पेय के स्तर से ऊपर हो।

इसके अलावा, हैलोवीन पेय गिलास प्रभावशाली रक्त धारियों से सुसज्जित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उनके किनारों को लाल रस के जेली द्रव्यमान में डुबोने की आवश्यकता होती है जो जमना शुरू हो जाता है, और फिर बाहर निकाला जाता है, जल्दी से पलट जाता है और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है, जहां वे पार्टी शुरू होने की प्रतीक्षा करेंगे।

इसके अलावा, हैलोवीन दावत के विशेष रूप से जोखिम भरे मेजबान प्लास्टिक के कंकाल, हड्डियों और खोपड़ी को अपारदर्शी पेय के साथ गिलास में फेंक देते हैं। उसी समय, "आश्चर्य" बहुत छोटा नहीं होना चाहिए ताकि यह गलती से निगल न जाए।

भौतिकी के नियमों के साथ थोड़ी कल्पना के साथ, आप अन्य मजेदार दृश्य प्रभावों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कॉकटेल ट्यूब का उपयोग करके, एक मजबूत, पारदर्शी कंटेनर में इंजेक्ट करें एल्कोहल युक्त पेयथोड़ा बेली या अन्य क्रीम लिकर; नतीजतन, गेंदों में दबी शराब शराब में दिमाग की तरह दिखेगी। या, एक गिलास या शॉट में वोदका या जिन डालने से पहले, ग्रेनाडीन सिरप की कुछ बूंदों को नीचे तक गिराएं, जिससे पेय को स्पष्ट पिशाच संघ मिलें।

चुड़ैल औषधि

ऐसा करने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि पहले पूरी कंपनी के लिए एक कॉकटेल मिश्रण करने के लिए एक विशाल बर्तन को धूम्रपान करें, इसे एक विहित चुड़ैल की कड़ाही का रूप दें, और फिर, इसे डालने से पहले आवश्यक सामग्री(अनानास या खट्टे का रस, रम, वोदका, या दोनों), और सूखी बर्फ के कुछ टुकड़े तल पर रखे जाने चाहिए।

नतीजतन, आपके द्वारा परोसा गया काढ़ा एक वास्तविक भयावह जादू टोने की तरह उबल जाएगा। अधिक सावधानी के लिए, आप नकली झाड़ू की छड़ी के साथ औषधि के साथ नाटकीय रूप से हस्तक्षेप कर सकते हैं या मुट्ठी भर जेली बुरी आत्माओं को वहां फेंक सकते हैं। मुख्य बात किसी भी मामले में सूखी बर्फ को नहीं छूना है, अन्यथा आप नकली नहीं, बल्कि सबसे वास्तविक जलने का जोखिम उठाते हैं।

हैलोवीन कल्पना और सरलता दिखाने का एक शानदार अवसर है। सबसे अप्रत्याशित सामग्री के साथ प्रयोग करने से डरो मत। और अंत में, अपनी राक्षसी रचनाओं के लिए कुछ उपयुक्त, खौफनाक नामों के साथ आना न भूलें।

वर्ष की सबसे भयानक छुट्टी आ रही है (मैं क्लासिक क्रिसमस द्वि घातुमान को ध्यान में नहीं रखता)। हैलोवीन पर, आप एक शोर पार्टी करना चाहते हैं। लेकिन अतिरिक्त लागत के बिना सबसे मूल परिचारिका कैसे बनें?

सभी सिद्धांतों के अनुसार घर की विषयगत सजावट में काफी पैसा खर्च होगा। इसलिए, हम न्यूनतम मात्रा में भयानक टिनसेल के साथ प्रबंधन करेंगे। प्रत्येक अतिथि वेशभूषा और श्रृंगार स्वयं करेगा। यहां आप स्पष्ट रूप से छवियों की पसंद को प्रभावित करने में असमर्थ हैं, अन्यथा आप एक अनिवार्य ड्रेस कोड के साथ सामान्य मनोरंजन को एक सामाजिक कार्यक्रम में बदलने का जोखिम उठाते हैं। यह तालिका को मूल तरीके से सजाने के लिए बनी हुई है।

हैलोवीन पर, कुछ लोग सलाद खाते हैं और चिकन और मैश किए हुए आलू के एक अतिरिक्त हिस्से में निचोड़ते हैं। लेकिन पेय एक धमाके के साथ तितर-बितर हो जाता है। सहमत हूं, एक वयस्क कंपनी में कोई भी सभा शराब के बिना पूरी नहीं होती है।

चूँकि आपको अभी भी शराब खरीदनी है, चलिए जोड़ते हैं परिचित उत्पादअंधेरा प्रभामंडल। मेहमान आपके अनूठे कॉकटेल को लंबे समय तक याद रखेंगे, यदि, निश्चित रूप से, वे उपयोग में आने वाले उपाय को जानते हैं।

1. नेत्रगोलक

20 सर्विंग्स के लिए सामग्री:- छिलके वाले जैतून के 20 टुकड़े;
- 20 ब्लूबेरी या क्रैनबेरी;
- मार्टिनी की 1 बोतल।

खाना पकाने की विधि

बेरी को स्टोन से ओपनिंग में रखें। टूथपिक के साथ संरचना को ठीक करें। एक गिलास में फेंको, मार्टिनी डालो।

2. श्री हाइड का अमृत

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:- 250 ग्राम वोदका;
- 125 ग्राम क्रीम लिकर;
- 125 ग्राम बेरी लिकर;
- 50 मिलीलीटर सिरप;
- आधा नींबू का रस;
- ब्लैकबेरी के 8 टुकड़े;
- सूखी बर्फ (वैकल्पिक)

खाना पकाने की विधि

सजावटी कटार पर ब्लैकबेरी स्ट्रिंग करें (आप लैवेंडर की टहनी या कठोर तने वाले किसी अन्य फूल का उपयोग कर सकते हैं)। सजावट को एक तरफ सेट करें।

वोडका को नींबू के रस के साथ मिलाएं। चाकू की नोक पर, सामग्री को निम्न क्रम में परतों में सावधानी से डालें: क्रीम लिकर, बेरी लिकर, सिरप, वोडका जूस के साथ। ब्लैकबेरी के कटार को सावधानी से तरल में रखें। गिलास में थोड़ा सूखा बर्फ का धुआं डालें।

आलसी के लिए तैयार करने की विधि में सामग्री का एक साधारण मिश्रण और परोसने से पहले सीधे गिलास में सूखी बर्फ डालना शामिल है। किसी भी तरह से, यह हेलोवीन कॉकटेल आपके मेहमानों के वैकल्पिक व्यक्तित्व को उजागर करेगा।

3. फ्रेंकस्टीन की दुल्हन

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:- 100 ग्राम गाढ़ा दूध;
- 60 ग्राम वोदका;
- 30 ग्राम चॉकलेट लिकर;
- 60 मिलीलीटर दूध;
- 20 ग्राम चॉकलेट सिरप;
- 2 बड़ी चम्मच। एल नुटेला तेल;
- बर्फ;
- सजावट के लिए नरम भरने वाली मिठाई।

खाना पकाने की विधि

एक ब्लेंडर में सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं। गिलास में डालें, बर्फ डालें। टूथपिक्स पर मिठाई थ्रेड करें। तैयार कॉकटेल में डालें।

4. मास्टर और मार्गरीटा

1 सर्विंग के लिए सामग्री:- 3-4 बर्फ के टुकड़े;
- 1 चूना;
- 2 बड़ी चम्मच। एल सहारा;
- 50 ग्राम टकीला;
- रेड वाइन या रेड सिरप।

खाना पकाने की विधिपहले 4 घटकों को एक ब्लेंडर में रखें और "आइस क्रशिंग" मोड में मिलाएं। गिलास में डालो। चाकू की नोक पर लाल पदार्थ डालें। यह जितना मोटा होगा, आपको एक लेयर्ड हैलोवीन ड्रिंक मिलने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

5. चुड़ैल का दिल

1 सर्विंग के लिए सामग्री:- सेब के स्वाद के साथ 30 ग्राम वोदका;
- 1 छोटा चम्मच अनार का रस;
- 30 ग्राम बैंगनी विनीक लिकर या 10 मिली करंट सिरप;
- सूखी बर्फ (वैकल्पिक)

खाना पकाने की विधिसूखा बर्फ पाउडर (लगभग ½ छोटा चम्मच) गिलास के तले में डालें। वोदका डालो। शराब (सिरप) को वोडका परत के बीच में एक साधारण चिकित्सा सिरिंज के साथ या चाकू की नोक पर डालें। अनार के रस को सतह पर धीरे से छिड़कें। कॉकटेल को हिलाते ही सूखी बर्फ से भाप उठनी शुरू हो जाएगी।

6. एलिस इन वंडरलैंड

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:- सेंट। वोडका;
- सेंट। अनार का शर्बत;
- 10-15 मिली फूड फ्लेवरिंग "बेक्ड मिल्क" या "वेनिला"।

खाना पकाने की विधिसामग्री को एक जग या सॉस पैन में मिलाएं। समान 50 मिलीलीटर की बोतलों में डालो। कॉर्क के साथ बंद करें, "मुझे पीओ" टैग संलग्न करें। असामान्य प्रस्तुति के कारण बहुत ही सरल हेलोवीन कॉकटेल एक स्थायी प्रभाव छोड़ेंगे।

10-12 सर्विंग्स के लिए सामग्री:- किसी भी अम्लीय रंग की जेली (कीवी, नींबू, अंगूर) का 1 पैक;
- उबलते पानी के 300 मिलीलीटर;
- 100 ग्राम वोदका;
- खाद्य रंग;
- 3 बड़े चम्मच सहारा।

खाना पकाने की विधिचीनी को रंग दें। उसे सूखने दो। वोडका को उबलते पानी के साथ मिलाएं, इस तरल के साथ जेली को लेबल पर दिए निर्देशों के अनुसार पतला करें। छोटे प्लास्टिक के गिलास में डालें। गाढ़ा होने तक फ्रिज में भेजें। विपरीत रंग की चीनी के साथ शीर्ष छिड़कें।

8 गेंडा रक्त

4-5 सर्विंग्स के लिए सामग्री:- 200 ग्राम जमे हुए रसभरी;
- 5 चम्मच सहारा;
- 4 बड़े चम्मच। एल पानी;
- 1 छोटा चम्मच। एल कन्फेक्शनरी चमक;
- 200 ग्राम वोदका;
- 100 ग्राम नींबू या संतरे का शरबत।

खाना पकाने की विधिरसभरी, पानी और चीनी को बारीक छलनी से छानकर प्यूरी बना लें। वोदका को रंगीन सिरप के साथ मिलाएं। मैश किए हुए आलू को गिलास के तल पर रखें, शराब डालें और कन्फेक्शनरी स्पार्कल्स के साथ छिड़के।

9. धोखा देना

3-4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:- 2/3 सेंट। अमृत ​​"मल्टीफ्रूट";
- 1/3 सेंट। नारियल रम;
- 0.5 लीटर अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी;
- काली चीनी या कन्फेक्शनरी की चमक;
- शहद।

खाना पकाने की विधिशराब के गिलास के किनारों को शहद के साथ चिकनाई करें और चीनी या चमक के साथ छिड़के। ब्रश से अतिरिक्त ब्रश करें। फ्रीजर में थोड़ा सूखने दें। रस और रम मिलाएं। ध्यान से सुंदर गिलासों में डालें। परोसने से ठीक पहले, बुलबुले बनाने के लिए सोडा डालें।

10 वैम्पायर किस

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:- 60 ग्राम टकीला;
- 30 ग्राम नींबू का रस;
- 8 ब्लैकबेरी;
- ताजा ऋषि या पुदीना के 5 पत्ते;
- 1 चम्मच चेरी सिरप;
- सूखी बर्फ (वैकल्पिक)

खाना पकाने की विधिपुदीना और ब्लैकबेरी को ब्लेंडर में पीस लें। टकीला, नींबू का रस मिलाएं, चेरी सिरपऔर बेरी प्यूरी। एक शेकर में अच्छी तरह हिलाएं। परोसने से पहले, एक गिलास नियमित और सूखी बर्फ में डालें। तैयार कॉकटेल पर डालो।