Vafli od biskvitnog tijesta. Delikatni vafli od keksa. Korak po korak, koraci kuvanja

Bečki vafli

Recepti za električnu peglu za vafle koja peče bečke vafle. Ukusno, brzo, jednostavno.

Proces kuhanja za sve recepte je isti, sastav tijesta za vafle može biti različit - biskvit (kao meki kolačići), biskvit sa puterom (bogatijeg ukusa) ili pecivo (svetlog ukusa, hrskavo). Mogući su aditivi koji poboljšavaju ukus. Sve je ukusno!

Compound

1. Bečki vafli od keksa (obični)

~za 4 vafla (ako su podeljeni na zasebne kolačiće - 20 komada)

• Jaja - 5 komada;
• Šećer - 1 šolja;
• Sol - 1 kašičica;
• Voda (ili mleko, kefir) - 5 kašika;
• Konjak ili vino - 1 kašika (može se zamijeniti sokom ili koricom od 0,5 limuna ili narandže, ili mljevenog cimeta ili đumbira - 1 čajna žličica);
• Brašno - 1 šolja;

Za opciju sa puterom dodajte biljno ulje - 1/3 šolje ili puter - 50-70 g.

2. Bečke napolitanke sa limunom (buter biskvit)

za 6 velikih vafla (mogu se podijeliti na kolačiće - 30 komada)

• Maslac (prethodno omekšan) - 100 g;
• Jaje - 2 komada;
• Limun za sok - 1 srednji ili 0,5 veliki (ili 1 narandža);
• Voda - 2/3 šolje (165-170 ml);
• Šećer - 1 šolja;
• Sol - 1 kašičica;
• Brašno - 1 šolja.

3. Vafli sa topljenim sirom (slatki)

za 8 napolitanki ili, ako je podijeljeno, za 40 oblatni kolačića

• Jaja - 2 komada;
• Šećer - 1 šolja;
• Voda - 1 čaša;
• Biljno ulje - 0,5 šolje;
• Brašno - 2 šolje;
• Meki slani topljeni sir (koji se maže kašikom, za sendviče) - 100 g; ako je samo čvrsta otopljena - narendati na sitno rende i dodati u testo. Ko želi sirastiji ukus - stavi 200 g sira.

4. Vafli od narandže (keks od putera)

za 13 vafla ili, ako su podijeljeni, 65 vafla kolačića

• Maslac - 1 pakovanje (180-200 g);
• Voda - 2 čaše;
• Sol - 1,5 kašičice;
• Šećer - 2 šolje;
• Narandža - 1 (iscijediti sok u tijesto);
• Brašno - 2,5 šolje;
• Jaje - 1 komad.

Za sve recepte: Malo biljno ulje potrebno za podmazivanje pegle za vafle.

Kako kuvati

• Pripremite se: Zagrijte peglu za vafle prema uputstvu (imam 8 minuta, zatvoreno). Otvorite, namažite donju i gornju površinu za pečenje uljem. Dok se zagreva, napravite testo.
• Peći: testo izliti u sredinu kalupa (ja sam dobila malo manje od kutlace). Zatvorite poklopac laganim pritiskom. I pecite dok se ne pojavi ukusan miris i vafli ne porumene (2-3 minute).
• Skini se Gotove vafle drvenom ili silikonskom lopaticom i prebacite na ravnu, ravnu površinu da se ohlade (dostat će drvena daska za rezanje).

I ponavljajte dok testo ne ponestane.

• Gotove bečke vafle možete jesti cijele, velike ili podijeliti nožem u zasebne kolačiće.

Kako napraviti tijesto za bečke vafle

• Za jednostavne kekse: pomešati jaja, šećer, so i vodu. Sve izmešati i umutiti. Dodajte konjak (ili šta god da koristite) i brašno. Dobro promiješajte. Temperatura pečenja je malo iznad prosjeka (ako postoji kontrola temperature).
• Dužina limunovog pijeska: sjediniti omekšano ili potopljeno u vodenom kupatilu puter, jaja, šećer, so, sok od limuna, voda. Sve izmiksajte. Dodajte brašno. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Pecite na visokoj temperaturi (ali malo manjoj od maksimalne).
• Za sir ( topljeni sir) : sjediniti jaja, šećer, puter, vodu. Dobro promiješajte. Dodajte brašno, miješajte dok ne postane glatko. Dodati meki sir. I ponovo dobro promešati. Kome je teško topljeni sir- Narendati na sitno rende i dodati u testo.
• Za narandže (keks od putera): Prethodno zagrijati ulje sa vodom, šećerom i solju, miješajući (dok se ulje ne otopi). Ohladite dok se ne zagreje. Pomiješajte sa brašnom, sokom od pomorandže i jajetom. Dobro promiješajte.

Domaći bečki vafli napravljeni u električnoj pegli za vafle s limunom prhko tijesto

Gotove vafle prebacite na ravnu površinu da se ohlade.

Veliki vafli se mogu rezati na komade (moja pegla za vafle ima podjelu na 5 srca)

Ukusni hrskavi bečki vafli sa limunom

Veliki vafli sa 5 segmenata srca, mogu se podijeliti na 5 pojedinačnih kolačića

Može biti puno cijelih vafla, bolje je razvući užitak i podijeliti ga na dijelove nožem

Ukusni bečki vafli (kolačići)

Vruće bečke vafle položite na ravnu površinu da se ne iskrive. Jednostavne oblatne od keksa ispadaju deblje, kako i priliči takvom kolačiću.

Vafli su tanji, mekši kada su vrući (mogu se motati), a hrskavi kada su ohlađeni.

Sir (sa topljenim sirom) - veoma ukusan, sa primamljivim ukusom. Želim da jedem sve više i više...

Narandže su jednostavno ukusne. Imaju citrusnu aromu, a kiselkasti ukus je mnogo manje izražen nego kod limuna.

Bolje je da vafle ne stavljate jedan na drugi, već ih pustite da se ohlade i osuše jedan po jedan. Tako će biti hrskaviji i ukusniji. Gotove oblatne morate ohladiti, a zatim ih staviti u plastične vrećice i vezati.

Bečki vafli sa topljenim sirom. Vrlo ukusna!

Testo za vafle

Limun ili sok od narandže(kao kefir) oblatni dodaju pravu kiselost, tako da se ne skidaju. Bez kiselosti, bečki vafli su slatkiji.

Jednostavnim keksima je bolje dodati konjak, sok od limuna/narandže ili koricu kako biste eliminisali blagi ukus jajeta.

Općenito, drugo tijesto za biskvit je također pogodno za vafle, na primjer, na kefiru, kao npr. samo uzmite 1 čašu šećera (6 kašika za vafle neće biti dovoljno). A ukusnije je ako u testu ima bar 50-100 g putera (sa puterom je, naravno, ukusnije, ukus je lud!).

Bečki vafli od sira. Vrlo ukusna))

Gustina testa je srednja. Sipajte u kalup onoliko tijesta koliko je dovoljno da ga napunite nakon što tijesto pritisnete poklopcem pegle za vafle. U jednostavnim oblatnama od keksa tijesto je gušće, trebalo je skoro cijela kutlača. A u pješčanim limunovim ispao je tanji, na 1 vafla potrošeno je manje od 1 kutlače. Probajte, videćete i sami koliko vam je potrebno.

Kasnije, dok budem testirao, dodaću i druge opcije za testiranje električne pegle za vafle.

ukusno domaći kolačići, koji se priprema vrlo brzo, čak se ne umorite - bečki vafli!

Uz tako divan kuhinjski aparat kao što je električna pegla za vafle, lako možete napraviti brzi i ukusan desert. Postoji mnogo recepata po kojima možete ispeći i tanke hrskave i nježne bečke vafle. Pravljenje takvih slatkiša je prilično jednostavno, samo umijesite potrebnu vrstu tijesta i pošaljite ga u peglu za vafle.

Najjednostavniji, ali izuzetno ukusni vafli mogu se pripremiti po ovom receptu pomoću pegle za vafle. Test će zahtijevati minimum proizvoda koji se uvijek nalaze u svakom domu, ili, u ekstremnim slučajevima, u najbližoj trgovini.

Spisak sastojaka

Za kuvanje će vam trebati sljedeće:

• kokošja jaja, 5 komada;
• pšenično brašno, 180 grama;
• puter, 200 grama;
• granulirani šećer, 1 čaša;
• biljno ulje, 1 stol. kašika.

Korak po korak recept

Korak po korak tehnologija takve slatkoće je sljedeća:

1. Viljuškom omekšajte puter, a zatim sipajte šećer i dobro umutite.
2. U mućenju postepeno dodavati jaja.
3. Prvo prosijati brašno, pa pažljivo uliti u testo i izmešati.
4. Na kraju dodajte ulje i miješajte da tijesto ne zagori.
5. Električnu peglu za vafle potrebno je dobro zagrijati, pa na nju staviti par kašika tijesta i zatvoriti.
6. Vrijeme pečenja vafla treba biti oko četiri minute.
7. Gotov proizvod izvadite iz uređaja i brzo, ali lagano umotajte u tubu i ostavite da se ohladi.

Bečki vafli

Lagani i nježni, pravi bečki vafli možete pripremiti vlastitim rukama pomoću električne pegle za vafle. Takvi domaći slatkiši će se svidjeti svim članovima porodice, a postaće i ukusna poslastica za čajanke.

Spisak sastojaka

Za pečenje domaćih bečkih vafla potrebno je koristiti sljedeće proizvode:

• 2 stack brašno;
• 1.5 stack. mlijeko;
• 2 table. kašike šećera;
• 50 grama putera;
• pola čaja. kašike soli;
• pola kašičice praška za pecivo;
• 50 grama vanilin šećera.

Korak po korak recept

Kako napraviti bečke vafle vlastitim rukama:

1. Žumanjke treba dobro utrljati sa granuliranim šećerom, zatim dodati vanilin šećer i promiješati.
2. U žumanca sipati mleko, kao i prethodno otopljen puter, pa smesu posoliti.
3. Brašno propasirati kroz cjediljku i pomiješati sa praškom za pecivo, pa lagano umiješati u pripremljenu masu.
4. Bjelanjke ohladite i umutite u čvrst snijeg, pa ulijte u tijesto i miješajte.
5. Peglu za vafle zagrijte, namažite s malom količinom suncokretovog ulja i na njoj pecite proizvode dok ne porumene.

Belgijski vafli

Prekrasna belgijska poslastica u obliku vafla odlično se slaže s punjenjem od bobičastog voća. Takvo jelo nije samo vrlo ukusno, već je i lijepog izgleda, ali i zdravo. Doručak od belgijskih vafla je u stanju da vas oraspoloži ujutru i da vam daje energiju i pozitivno raspoloženje za ceo dan.

Spisak sastojaka

Potreban set proizvoda za proizvodnju predstavljen je u nastavku:

Za test:

• čaša brašna;
• 2 jaja;
• 100 grama putera;
• pola čaše šećera;
• prstohvat soli.

Za plombe:

• 100 grama čokolade;
• 130 ml kreme;
• 250 grama bobičastog voća (jagode, maline, kupine, ribizle);
• 100 grama šećera u prahu.

Korak po korak recept

Kako kuhati vafle sa ukusnim i zdravim punjenjem opisano je u nastavku:

1. Topli puter do sobnoj temperaturi, dodajte šećer i sol i umijesite.
2. Izmiksajte jaja sa dobijenom masom.
3. Dodati brašno sa praškom za pecivo i zamesiti testo.
4. Napravite vafle u posebnoj električnoj pegli za vafle dok ne budu spremni.
5. Za punjenje otopite čokoladu na pogodan način, na primjer, u vodenoj kupelji.
6. Otopljenu čokoladu preliti pavlakom i kuvati dok se ne zgusne.
7. Gotove vafle pospite šećerom u prahu, pa u rupice stavite bobičasto voće i na vrh i prelijte čokoladno-kremastom glazurom.

Vafli od svježeg sira

Oblatne sa svježim sirom najbolja su poslastica za hranljivu i ukusan doručak. Lako se pripremaju, pa će to moći i neiskusne domaćice.

Spisak sastojaka

Za pripremu cijevi za skutu potrebna je sljedeća lista proizvoda:

• 2 table. kašike brašna;
• 2 table. kašike granuliranog šećera;
• 100 grama svježeg sira;
• 2 jaja;
• pola čaja. kašike praška za pecivo;
• pola čaja. kašike vanilin šećera;
• 70 grama putera;
• biljno ulje za podmazivanje.

Korak po korak recept

Kako napraviti vafle sa svježim sirom opisano je ovim redoslijedom:

1. Pomiješajte maslac sobne temperature sa pilećim jajima i granuliranim šećerom.
2. Svježi sir se preporučuje za korištenje niskog sadržaja masti, mora se dodati u smjesu.
3. Dodati brašno sa praškom za pecivo i zamesiti testo.
4. Zagrijte peglu za vafle i namažite sa malom količinom suncokretovog ulja.
5. Kuvajte hranu u roku od dva minuta.
6. Gotove cijevi možete ukrasiti posipanjem šećera u prahu.

Neobični vafli sa kremom od sira

Ova verzija vafla savršena je čak i za svečani događaj, jer izgledaju spektakularno, a imaju neobičan okus.

Spisak sastojaka

Za proizvodnju morate se opskrbiti sljedećim sastavom proizvoda:

Za test:

• 150 grama kukuruznog brašna;
• čašu vode;
• 2 jaja;
• 2 table. kašike putera;
• 2 kašičice kašike limunove kore;
• 1 stol. kašika limunovog soka;
• 150 grama brašna;
• 1 stol. kašika granuliranog šećera;
• 2 kašičice kašike praška za pecivo;
• 1 kašičica kašika soli;
• pola čaja. kašike sode;
• čaša jogurta;
• pola čaše mleka.

Za voćni so:

• ¾ šolje granuliranog šećera;
• 350 grama malina;
• 450 grama rabarbare.

Za kremu od sira:

• čaša jogurta;
• 2 table. kašike mascarpone sira;
• 2 table. kašike meda;
• pola posude. kašike limunove korice.

Korak po korak recept

1. Priprema vafla. Da biste to učinili, prokuhajte čašu vode, ulijte je u kukuruzno brašno i ostavite dvadeset minuta.
2. Dodajte pileća jaja i izmiksajte, pa u smjesu ulijte prethodno otopljeni puter.
3. Dodajte sok i koricu limuna.
4. Posebno pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu i sol.
5. Pomiješajte pripremljene sastojke.
6. Mlijeko dobro umiješati u jogurt i sipati u tijesto.
7. Pecite proizvode na električnoj pegli za vafle tri minute.
8. Priprema voćnog sota. Da biste to učinili, prekrijte rabarbaru i maline šećerom i pošaljite na vatru. Nakon ključanja dinstajte oko pola sata, a zatim sklonite sa vatre.
9. Priprema krem ​​sira. Da biste to učinili, pomiješajte jogurt s medom i limunovom koricom.
10. Gotove oblande za upotrebu sa sotom i kremom od sira.

jabučni vafli

Mirisne i nježne vafle možete peći uz dodatak jabuke i cimeta. Ovi proizvodi uvijek ukrašavaju jelo istančanog delikatnog ukusa, čineći ga korisnijim.

Spisak sastojaka

Za kuvanje morate koristiti:

• 250 grama brašna;
• 4 jaja;
• 300 grama jabuka;
• 250 grama putera;
• 130 ml mlijeka;
• prstohvat sode;
• 80 grama granuliranog šećera;
• 50 grama badema;
• pola čaja. kašike cimeta.

Korak po korak recept

Kako napraviti vafle od jabuka opisano je na sljedeći način:

1. Umutiti puter, postepeno mu dodajući šećer.
2. Umutite čvrsta jaja i dodajte ih puteru.
3. Prosejati brašno, pomešati sa praškom za pecivo i dodati u pripremljeno sa mlekom.
4. Jabuke oprati, oguliti i iseći na sitne kockice, sipati u testo.
5. Sameljite orahe i pošaljite zajedno sa cimetom do ukupne mase.
6. Peglu za vafle prethodno dobro zagrijte, namažite uljem i na njoj pecite proizvode u prosjeku po tri minute.

Vafli sa kondenzovanim mlekom

Samo kondenzovano mleko je veoma ukusan proizvod, obožavaju svi sladokusci. Nije iznenađujuće što i vafli pripremljeni na njegovoj osnovi imaju odličan ukus koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Spisak sastojaka

Da biste napravili vafle od kondenzovanog mlijeka, trebat će vam sljedeći sastojci:

• banka kondenzovanog mleka;
• 200 gr putera;
• 2 jaja;
• 150 gr brašna;
• 150 gr skroba;
• treći čaj. kašike sode.

Korak po korak recept

Da biste skuhali vafle na kondenzovanom mlijeku, trebate učiniti sljedeće:

1. Omekšati puter. Da bi bilo lakše, mora se koristiti toplo, odnosno izvaditi iz frižidera pola sata pre kuvanja.
2. Umutiti jaja, dodati ih, kao i kondenzovano mleko u puter.
3. Pomiješajte brašno sa škrobom i dodajte pripremljenom.
4. Sodu ugasite sirćetom i dodajte u testo.
5. Zagrijte električni uređaj za pravljenje vafla, premažite ga u maloj količini biljnim uljem i na njemu pecite proizvode dok ne porumene.

kokos vafli

Od kokosovih pahuljica može se napraviti egzotična verzija vafla. Pripremaju se jednostavno i brzo kao i klasične, ali se ispostavilo da imaju prilično originalan ukus.

Spisak sastojaka

Da biste napravili kokosove vafle u električnoj pegli za vafle, potrebno vam je:

• 300 gr brašna;
• 100 gr granuliranog šećera;
• 100 gr kokosovih pahuljica;
• 150 gr putera;
• 3 jaja;
• vrećica vanilina;
• kašičica praška za pecivo;
• prstohvat soli.

Korak po korak recept

Proces korak po korak je sljedeći:

1. Otopite puter i umutite sa šećerom i vanilijom.
2. Dodati jaja i ponovo umutiti.
3. Pour kokosove pahuljice i soli.
4. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i pomiješajte sa svim sastojcima.
5. Električna pegla za vafle za zagrijavanje, mazanje suncokretovo ulje i na njemu pecite vafle dok ne budu pečeni.

Posne vafle

U periodu posta možete koristiti ovaj način pravljenja vafla. Ispostavlja se da su niskokalorični, pa će biti korisni i ljudima koji prate svoju težinu.

Spisak sastojaka

Set proizvoda potrebnih za kuhanje je sljedeći:

• 5 šoljica šećera;
• čaša brašna;
• 2/3 šolje vode;
• soda na vrhu noža;
• kašika biljnog ulja.

Korak po korak recept

Tajna pravljenja posnih vafla leži u sljedećem:

1. Pomiješajte brašno sa šećerom i gašenom sodom.
2. Dodajte vodu i biljno ulje, pa zamijesite tijesto.
3. Pecite na zagrejanoj pegli za vafle 2 minuta.

Čokoladni vafli

Peščane vafle sa ukus cokolade definitivno vredi kuvati. Odlično idu uz čaj, kafu ili druga omiljena pića.

Spisak sastojaka

Prema ovom receptu za vafle za električnu peglu za vafle, trebat će vam:

• 1 stol. kašika mleka;
• 2 jaja;
• 1,5 šolje brašna;
• 2 table. kašike šećera;
• 1 stol. kašika kakaa;
• 2 table. kašike putera.

Korak po korak recept

Kako ovo ispeći čokoladna poslastica opisano u nastavku:

1. Mlijeko sjediniti sa jajima i umutiti.
2. Pomiješajte brašno sa šećerom, kakaom i omekšalim puterom.
3. Pripremljene smese sjediniti u jednu i zamesiti testo.
4. Pecite na zagrejanoj električnoj pegli za vafle 2-3 minuta.

Kupovinom pegle za vafle život mi je postao mnogo lakši, jer sada ne moram da smišljam šta da poslužim uz čaj. I ukućani i gosti sa velikim apetitom jedu vafle od keksa koje kuvam u električnoj pegli za vafle. Bože, kakva je ovo magična tehnika. Ne samo da vrlo brzo ispeče ove vafle, već se ispostavi da su i veoma ukusni. Odabrao sam najoptimalniji recept za sebe sa fotografijom, uvijek imam u hladnjaku one proizvode koje ću navesti u nastavku.
Tijesto za vafle ne ispada jako gusto, ali okus pomalo podsjeća na biskvit, možda zbog toga imaju i takav naziv - vafli od keksa u električnoj pegli za vafle.




Potrebni proizvodi koji će biti potrebni za pripremu vafla od keksa:

- 2 velika kokošja jaja.
- 6 kašika kipuće vode,
- 1 kašičica praška za pecivo ili pola kašičice sode (gašene sirćetom 9%
- 50 grama putera,
- 100 grama granuliranog šećera (možete dodati smeđi šećer, s njim će vafli postati neobičniji i mirisnijeg okusa),
- 200 grama brašna (prethodno prosijati kroz sito).

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak

Odvojite bjelanjke od žumanaca pomoću specijalnog alata za slastičarstvo.




Žumancima dodajte malo granuliranog šećera i dobro ih umutite na najvećoj brzini miksera. Nakon toga u žumanca uliti vrelu vodu i još malo mutiti, bukvalno 10 sekundi.
Umutiti bjelanca sa ostatkom šećera.
Spojite žumanca sa bjelanjcima.




Nakon toga dodati brašno i prašak za pecivo, sve dobro promešati.






Otopite puter i na kraju ga ulijte u testo. Potrebno je da se vafli dobro uklone.




Kašikom stavite tijesto u vruću peglu za vafle.




Peći

Sastojci (za oko 18 vafla):
. 4 jaja
. 1/2l mlijeka
. 500g brašna
. 150 g putera ili margarina
. 4 supene kašike Sahara
. 2 kašičice praška za pecivo

Veverice odvojiti od žumanaca.Umutiti veverice.Margarin otopiti malo ohladiti.Prosejati
brašno, dodati šećer, prašak za pecivo, otopljen margarin, postepeno miksajući.
Umutiti bjelanca, pa žumanca. Pecite vafle u kući
zagrejanoj formi 3 min.Gotove vafle možete poslužiti sa džemom, sladoledom,
šećer u prahu ili premazati kremom.

LIEGE WAFFLE

Sastojci:
. 500g brašna
. 250 g svijetlo smeđeg (ili bijelog) šećera
. 25g suvog kvasca (50g svežeg)
. 7 g soli
. 250 g putera ili margarina
. 2 jaja
. 1 pakovanje vanilin šećera
. 175 ml mlijeka

Pomešati sve sastojke osim šećera, zamesiti testo i ostaviti da odstoji 30 minuta
u tijesto dodati granulirani šećer, ostaviti da odstoji još 15 minuta i peći u zagrijanom
pegla za vafle.

BELGIAN WAFFLES

Sastojci (oko 15 vafla):
. 750g brašna
. 300 g smeđeg šećera
. 250 g putera
. 6 jaja
. 20g svježi kvasac
. 2 prstohvata soli
. 1 tbsp Sahara
. malo mlijeka ili svijetlog piva.

Kvasac razmutiti u toplom mleku ili pivu, kašiku šećera, promešati
i ostaviti 10 minuta.U jednoj posudi pomešati brašno sa solju.U drugoj posudi umutiti žumanca sa
šećera, posebno umutiti bjelanca. U šerpi otopiti puter.
U brašno dodati kvasac, promešati, dodati žumanca, promešati, dodati puter i još mnogo toga
jednom izmiksati.Dodati bjelanca i lagano miješati, praviti male loptice
iz testa i ostaviti 30 minuta. Ispecite u pegli za vafle, poslužite toplo ili hladno
sa i bez priloga (najbolje ljutog. Bez priloga).Moze se dodati cimet,vanilija,
med, esencija ruma ili rum, đumbir, karanfilić, muškatni oraščić po ukusu.

WAFERS SPECIAL

Sastojci:
. 5-6 jaja
. 1 šolja šećera
. 200g šljiva. ulja
. 0,5 šolje mleka
. 1,5-2 šolje brašna
. vanila

Umutiti jaja, šećer, dodati otopljeni puter i vanilin.

WAFERS FAVORITE

Sastojci:
. 5 jaja
. 1 šolja šećera
. 200g margarina
. 2 šolje brašna

Umutiti jaja, šećer, dodati otopljeni puter.
Dodajte brašno i miješajte dok ne postane kremasto.

VAFLE SA KREMOM

Sastojci:
. 250g margarina
. 5 jaja
. 1 šolja šećera
. brašno kao palačinke

Zagrijte margarin, dodajte šećer pa jaja. Dobro promešati, dodati
prosijano brašno. Testo ne mora da bude tvrdo. Vafle treba umotati odmah nakon pečenja.
čim se skine iz obrasca. Bilo koja krema.

OBIČNI DOMAĆI VAFL

Sastojci:
. 250 g margarina ili putera
. 250 g šećera
. 6 jaja
. 500g brašna
. Soda
. limunova kora
. Vanilin po ukusu
. mlijeko

CREAMY WAFERS

Sastojci:
. 125 g margarina ili putera
. 30g šećera
. 100g brašna
. 4 jaja
. vanilin po ukusu
. 4 kašike kreme
. Voda

KREMASTI VAFLI SA LIMUNOM

Sastojci:
. 125-250 g brašna
. 1 kašika šećera
. 8 jaja
. Prstohvat soli
. Limunova kiselina
. 2 šolje vruće pavlake

Pospite vafle šećerom u prahu i poslužite vruće.

WAFERS CLASSIC

Sastojci:
. 250gr. ulja
. 175 g šećera
. 2 kesice vanilin šećera
. 6 jaja
. prstohvat soli
. esencija limuna po ukusu
. 500 g pšeničnog brašna
. 9gr. brašno
. 0,5 l mlijeka

Umutite puter, dodajte šećer i vanilin šećer i mutite dok
dobijanje homogene bujne mase. Dodajte jaja, so i esenciju limuna
i sve izmešati.Zatim dodati prašak za pecivo,pomešati sa prosejanim brašnom i
mlijeko.

WAFERS BISCUIT

Sastojci:
. 2 jaja
. 6 kašika vruća voda
. 150gr. Sahara
. 1 kesica vanilin šećera
. 0,5 tsp sok od limuna
. 200gr. pšenično brašno
. 6gr. brašno
. 50gr. ulja
. šećer u prahu za posipanje

Žumanca i vodu umutiti dok ne postanu pjenasti.Nastavljajući mutiti dodajući 2/3 šećera sa
vanilin šećer. Dodajte limunov sok i ponovo promiješajte. Odvojeno
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg pa dodati ostatak šećera
nastavlja da tuče. Pomiješajte dobijene komponente, dodajte brašno,
pomešano sa praškom za pecivo.Nežno promešati.

Recepti su preuzeti iz uputstva za upotrebu.

Neverovatno ukusni, svima omiljeni bečki mekani vafli mogu se kuvati u električnoj pegli za vafle kod kuće, recepti i korak po korak fotografijeće ti pomoći!

Vafli su nerealno ukusni, bujni i visoki. Ovo je recept za pravljenje bečkih vafla, za koje se tijesto mijesi na kefiru. Apetitne vafle možete poslužiti sa džemom, sirupom, kondenzovanim mlijekom, sladoledom ili svježim bobičastim voćem.

• 400 ml kefira;
• 50 g putera;
• 2 jaja;
• 4 žlice. l. Sahara;
• 2 tsp brašno;
• 1 tsp soda;
• prstohvat soli;
• 300 g pšeničnog brašna.

Za podnošenje:

• bilo koji sirup;
• svježe bobice.

Recept 2: Hrskavi bečki vafli u električnoj pegli za vafle

• Maslac - 150 gr.,
• Jaja - 3 kom.,
• Šećer - 1 šolja
• vanilin - 1 pakovanje,
• Pavlaka - 4 kašike. kašike,
• Sol - prstohvat
• Soda - na vrhu kašičice,
• Pšenično brašno - 2,5 šolje

Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili na vodenom kupatilu. Pustite da se ohladi.

Umutiti tri jaja u posebnu posudu.

U njih sipajte šećer.

Dodajte vanilin (vanilin šećer) i prstohvat soli.

Umutiti sve sastojke za bečke vafle.

Dodati ohlađeni puter.

Ponovo izmiksajte masu.

Dodajte pavlaku. Ponovo promiješajte pjenjačom.

Dodajte sodu. Umjesto sode bikarbone možete koristiti prašak za pecivo.

Prosejte pšenično brašno kroz sito u posudu sa mešavinom bečkih vafla.

Testo dobro izmesite. Tijesto za bečke vafle treba da bude gušće nego za palačinke, ali u isto vrijeme ne tako čvrsto kao klasično. testo za pecivo. Fotografija jasno pokazuje kako bi to trebalo ispasti.

Peglu za vafle namazati s malo biljnog ulja da se vafli ne bi zalijepili. Stavite na šporet i dobro zagrejte. Kašikom stavite tijesto u peglu za vafle. Trebalo mi je 2 kašike za jedan vafel. kašike.

Presavijte peglu za vafle. Držeći rukama dršku pegle za vafle, držite je na šporetu sa jedne strane oko 2 minuta, a zatim okrenite i pržite vafle sa druge strane. Čvrsto stisnite ručke pegle za vafle. Para će izlaziti tokom pečenja, pa pazite da se ne opečete.

Domaći bečki vafli poslužuju se ohlađeni uz svježe voće, džemove, konzerve, kondenzirano mlijeko, čaj, mlijeko ili kafu. Možete ih poslužiti na originalan način tako što ćete preliti otopljenu čokoladu i seckane orahe ili jednostavno posuti šećerom u prahu. Prijatno.

Recept 3: Bečki vafli kod kuće (sa fotografijom)

Bečki vafli su pahuljastiji, u pegli za vafle ispadaju meki iznutra, a hrskavi izvana. Istina, samo svježe. Svježe je da se preporučuju za jelo. Nakon ležanja, vafli gube svoju hrskavost.

• brašno - 1,5 šolje;
• sol - prstohvat;
• vanilin šećer - 1 vrećica;
• biljno ulje - za podmazivanje;
• pileća jaja - 2 kom.;
• puter - 30 g;
• šećer (za tijesto) - 3-4 žlice. kašike;
• soda bikarbona - 1 kašičica

Tijesto za bečke vafle u električnoj pegli za vafle nije teško pripremiti. Jaja je potrebno samljeti sa šećerom, dodati otopljeni margarin pa sve ostale sastojke.

Zagrijavamo peglu za vafle s potrebnim pločama, podmažemo. Stavite po 2 kašike testa sa svake strane.

Pokrijte poklopcem, popravite i pržite 6-8 minuta. Možete otvoriti poklopac i vidjeti šta imamo sa vaflima.

Ovo je rezultat koji nam je potreban. Međutim, neko će možda više voljeti prepečenu verziju. Izvadimo prvu porciju vafla i pripremimo sljedeću.

Gotovi bečki vafli se mogu glazirati. Možete podmazati kuhanim kondenzovanim mlijekom i spojiti dva vafla.

Recept 4: Jednostavni bečki vafli u električnoj pegli za vafle

• puter - 200 grama;
• šećer - 100 grama;
• pileće jaje - 3 kom.;
• mlijeko - 200 ml;
• brašno - 300 grama;
• prašak za pecivo - 2 kašičice

Za pripremu tijesta za bečke vafle trebat će vam 200 grama mekog putera koji morate prethodno izvaditi iz frižidera i oko 100 grama šećera. Uzmite duboku činiju ili činiju za salatu i utrljajte puter i šećer u nju.

Tu razbijte tri sirova kokošja jaja i ulijte 200 grama mlijeka (mlijeko ne smije biti hladno, bolje je da je malo toplo). Pomiješajte sve sastojke i umutite pjenjačom ili mikserom na maloj brzini dok ne postane glatka.

U dobijenu smesu dodati 300 grama brašna i 2 kašičice praška za pecivo za testo.

Testo dobro izmešati dok ne postane glatko rukom, kašikom ili mikserom.

Pripremite električnu peglu za vafle. U svaki kalup sipajte po 2 kašike testa, zagladite ga u oblik i zatvorite aparat. Budući da su sve pegle za vafle različite, pogledajte ponovo preporuke za njegovu upotrebu, možda vam ova količina tijesta neće odgovarati.

Pecite vafle u električnoj pegli za vafle prema receptu oko tri do pet minuta.

Gotove vafle stavite na pripremljeno jelo. Prilikom serviranja možete preliti bilo kojim džemom, slatkim sirupom ili kondenzovanim mlijekom.

Recept 5, korak po korak: Bečke vafle u pegli za vafle

Danas ćemo vam reći naš recept za bečke vafle za električnu peglu za vafle pomoću koje možete lako pripremiti ukusne vafle za cijelu porodicu. Naš recept za bečke vafle učinit će vaše vafle hrskavim izvana i mekanim iznutra, baš onakvima kakvi treba da budu!

• 3 kom. Jaje
• 1/3 st. Šećer
• 1 tsp Vanilin
• 2 žlice. Mlijeko
• 40 gr. Maslac
• 3 art. Brašno
• ½ tsp Soda bikarbona
• ½ tsp Sol

Za pripremu tijesta za bečke vafle mikserom umiješajte 3 žumanca sa ¼ šolje šećera. Čim smesa postane homogena, dodajte 1 kašičicu vanile i sve ponovo umutite mikserom.

Otopite puter i dodajte ga u podlogu za bečke vafle, ovde dodajte 2 šolje mleka.

Pomiješajte brašno, sodu i sol u posebnoj posudi i sipajte temeljac koji smo pripremili u prethodnom koraku. Sve sastojke izmiksajte mikserom.

Kao što ste možda primetili, još uvek imamo belanca, ali će se koristiti i u našem receptu za bečke vafle. Da biste to učinili, mikserom umutite bjelanjke dok se ne pretvore u zračnu masu koja liči na jajetu.

U završnoj fazi ostaje samo pomiješati bazu bečkih vafla vazdušna krema. Važno je da obje komponente pomiješate rukom, pritom pažljivo kako bi bečki vafli bili prozračni i mekani. Nemojte koristiti mikser u ovoj fazi!

Ostaje samo zagrijati električnu peglu za vafle, namazati je uljem i početi peći ukusne bečke vafle 2-3 minute.