Sigurno se svaka domaćica susrela sa takvom situacijom kada su kokošja jaja ponestala u kući, a nema načina da ode do prodavnice. U isto vrijeme morate ispeći nešto za čaj, pogotovo ako čekate dolazak gostiju. U ovom slučaju odlično pomaže recept za kolače od peciva, za koje se tijesto mijesi bez ijednog jajeta. Pečenje se praktički ne razlikuje od klasičnih kolačića. Domaći kolačići na margarinu su mekani, mrvičasti i veoma mirisni.
Brzi kolačići od margarina
Dakle, za pravljenje kolačića bez jaja biće vam potreban margarin, a mogu se koristiti i biljno-masni namazi. Ako imate loš odnos prema ovakvim proizvodima i preferirate kvalitet puter, onda možete s njim kuhati kolačiće.
Da bi testo za pecivo za kolačiće se pokazalo homogenijim, preporučuje se dodavanje ne šećera, već praha iz njega. Usput, možete ga napraviti sami, a za mljevenje su pogodni i mlin za kafu i blender. Naravno, nakon takvog postupka bit će potrebno naoštriti noževe kako bi blender potom mogao dobro samljeti ostatak proizvoda. Za takve kolačiće možete koristiti i suhu mješavinu pšeničnog brašna i kukuruznog škroba.
recept za kolače od margarina bez jaja sa džemom
Sastojci:
- margarin - 200 g,
- šećer - 100 g,
- kukuruzni škrob - 1 kašika,
- pšenično brašno - 300 g,
- prašak za pecivo testo - 1/3 kašičice,
- džem od kajsije - po ukusu,
- sol - prstohvat
- esencija vanile - po ukusu.
Proces kuvanja:
1. Za kekse uzeti meki, ali ne otopljen margarin. Dakle, dobijemo ga sat vremena ranije, a onda samo umesimo testo. Budući da je teško istući cijelo pakovanje, prvo ga gnječimo kašikom ili nožem isečemo na komade. Sada mikserom umutite margarin, napravite vazdušnu masu.
2. U blender sipajte granulirani šećer i sameljite dok se ne dobije prah. Ako postoje veliki kristali, onda možete prosijati kroz sito.
3. Sada u margarin sipajte šećer u prahu i umutite mikserom.
4. pšenično brašno prosijte, uzmite oko 1 šolju i pomiješajte je sa solju, kukuruznim škrobom i praškom za pecivo. Dodati u testo i izmešati, sipati esenciju vanile po ukusu. Sipajte dovoljno brašna da bude gusto. mekano testo. Ne hladimo, već odmah razvaljamo.
5. Iz testa iseći zvezdice ili druge figure, a u sredinu staviti malo džema od kajsija. Možete uzeti bilo koji džem, najvažnije je da bude gust.
6. Jednostavne kolačiće pečemo na margarinu u rerni oko 10 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Vruće proizvode stavljamo u činiju i serviramo uz čaj ili kafu. Ispali su odlični domaći kolačići bez jaja, pogotovo djeca to vole. prijatno!
Recept za kolačiće na margarinu od Ninel Ivanove, fotografija autora.
Kolačići na margarinu se vrlo lako pripremaju. Poslastica je jeftina po cijeni. Kolačiće s margarinom može pripremiti i početnik. Peciva sa delikatnom aromom sasvim su kompatibilna sa čajem ili kafom. Djeca mogu jesti kolačiće sa kakaom.
Domaći kolačići od margarina
Sastojci
- Kakao prah - 10 g
- Soda bikarbona - 4 g
- Šećer - 95 g
- Pšenično brašno - 425 g
- Krem margarin - 135 g
- 1 jaje
- Vanilin šećer - 22 g
Kuvanje
- Razbiti u činiju jaje.
- Dodajte šećer.
- Umutiti sastojke mikserom.
- Omekšali margarin stavite u drugu posudu.
- Dodajte ga u mešavinu jaja i šećera. Mix.
- U malim porcijama unosite prethodno prosejano brašno. Umesiti masu.
- Dodajte sodu.
- Zamesiti testo da se ne lepi za ruke.
- Podijelite ga na 2 polovine.
- U jednu dodajte vanilin šećer, a u drugu kakao. Ponovo umesite testo.
- Razvucite ga. Izrežite kolačiće različitih oblika.
- Na posudu za pečenje stavite poseban papir.
- Testo rasporedite na pleh.
- Uključite rernu. Zagrijati do 190 stepeni.
- Lim za pečenje sa testom poslati u rernu na 14 minuta.
- Rapid gotovi kolačići treba da se ohladi. Uz kefir možete poslužiti poslasticu.
Sastojci
- biljno ulje - 45 g
- margarin - 220 g
- granulirani šećer - 120 g
- kokošje jaje - 3 kom.
- pšenično brašno - 270 g
- pavlaka - 75 g
- soda bikarbona - 16 g
Kuvanje
- Razbijte jaja u činiju.
- Dodajte im šećer. Miješajte hranu.
- Dodajte pavlaku.
- Namažite margarinom sobnoj temperaturi. Mix.
- U dobijenu masu sipajte brašno i sodu.
- Zamesiti testo.
- Posudu za pečenje namažite puterom.
- Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 5 minuta.
- Čašom izrežite okrugle kolačiće od tijesta.
- Rasporedite ih na vruć pleh.
- Stavite testo u rernu.
- Pecite 5 minuta.U tom slučaju figure se moraju okrenuti.
- Stavite kolačiće na tanjir. Pustite ga da se ohladi.
- Poslužite domaće kolačiće s margarinom sa mlijekom.
Sastojci
- Kremasti margarin - 220 gr.
- Brašno - 340 gr.
- Pivo - 90 ml.
- Šećer.
Kuvanje
- U činiju prosijati brašno kroz sitno sito.
- Margarin iseći na komade. Dodati u brašno.
- Sameljite margarin pomešan sa brašnom.
- U dobijenu masu ulijte pivo.
- Zamesiti elastično testo.
- Zamotajte ga u foliju i stavite na hladno mesto 50 minuta.
- Radnu površinu posuti šećerom.
- Na to rasporedite testo.
- Razvaljajte ga na pola centimetra debljine.
- Nožem izrežite pravougaone oblike. Na svakoj strani figure napravite rezove i zaslijepite suprotne krajeve.
- Podmažite lim za pečenje uljem.
- Uključiti rernu na 200 stepeni.
- Na lim za pečenje rasporedite figure iz tijesta. Stavite u rernu.
- Pecite komade tijesta oko 16 minuta.
- Ostavite testo da se ohladi i poslužite uz zeleni čaj.
Sastojci
- 620 g brašna
- 190 g šećera u prahu
- 8 g sode bikarbone
- 2 kokošja jaja
- 270 g krem margarina
Kuvanje
- U posudu prosijati brašno.
- Napravite malo udubljenje u njemu.
- U ovo udubljenje stavite omekšali margarin.
- Dodati šećer u prahu.
- U brašno stavite jaja i sodu bikarbonu.
- Umesite sastojke u homogeno testo.
- Od testa otkinuti komade. Svaku od njih urolajte u obliku lepinje.
- Rernu upaliti na 190 stepeni.
- Tem za pečenje obložite folijom. Podmažite ga puterom.
- Stavite testo na pleh i stavite u rernu.
- Pecite oko 13 minuta. Gotovo tijesto postaće smeđe.
- Jednostavni kolačići od margarina mogu se ukrasiti džemom, čokoladna pasta, lješnjaci, komadići čokolade.
- Kolačići na margarinu se pripremaju veoma brzo. Ovu poslasticu možete kuhati sa svojim djetetom. Djeca obožavaju svoje domaće pecivo.
- Mrvičasti efekat testa je posledica visokog sadržaja margarina.
- Prosejano brašno treba pažljivo samleti sa margarinom do konzistencije grude. Tokom mešanja brašno je premazano masnoćom. Tijesto postaje jako mekano i ne zastajkuje dugo vremena.
- Testo se mora mesiti rukama. Ali to ne treba raditi predugo, jer će se margarin početi topiti. Rezultat će biti tvrdi kolačić.
- Bolje je ne koristiti šećer u kolačićima. Zamijenite ga šećerom u prahu. Zahvaljujući tome, gotova poslastica će se topiti u ustima.
Jaje se stavlja u testo za snop. Ovaj proizvod može dodati krutost. Stoga je bolje da ga ne koristite. Koristite samo žumance.
- Da biste tijesto brzo pretvorili u homogenu masu, pomiješajte suhe sastojke odvojeno od tekućih. Nakon toga ih spojite.
- Stavite testo u frižider da se lakše razvalja. Kada je hladan, bolje se skuplja.
- Razvaljajte tijesto na margarinu od sredine prema rubovima. Sloj tijesta se mora stalno okretati i podmazati brašnom.
- Debljina testa treba da bude oko 6 mm. Da se testo na margarinu dobro ispeče.
- U dobro zagrijanoj rerni pecite jednostavne kolačiće sa margarinom.
- Quick Cookie može se diverzifikovati. U tijesto dodajte orahe, grožđice ili cimet.
- Ako recept zahtijeva upotrebu vode, možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem.
- Figurice od tijesta se mogu praviti nožem, posebnim kalupima, čašom ili čašom.
- Da bi kolačići bili šareni, tijesto podijelite na dvije polovine. U jednu sipajte kakao. Spojite dijelove tijesta, razvaljajte i izrežite figure.
- Za poboljšanje okusa u tijesto se mogu dodati razni dodatni sastojci: korica limuna i pomorandže, rum, konjak, cimet, sok od limuna, vanilin.
- Gotove kolačiće vruće uvaljati u šećer u prahu i ostaviti da se ohlade. Nakon hlađenja, posuti ga prahom. Tada će pecivo biti bijelo, slatko sa prijatnom aromom.
- Brzi kolačići s margarinom ne zahtijevaju puno vremena za pripremu. Ova opcija pečenja savršena je u slučajevima kada se u kući pojave neočekivani gosti. Stoga bi recept za poslastice uvijek trebao biti pri ruci. Bolje je zapamtiti.
Nudim jednostavan recept za ukusno, ukusno keksiće sa mlekom i margarinom. Takva peciva će vam dobro doći na čajanki za svaku priliku, a posebno će se svidjeti djeci. Možete napraviti ove kolačiće jednostavnog geometrijskog oblika: okrugle, kvadratne, trokutaste, ili možete izrezati figure pomoću kalupa za kolačiće.
Sastojci
Za pravljenje kolačića sa mlekom i margarinom trebaće vam:
brašno - 400 g;
šećer - 150 g;
mlijeko - 100 ml;
margarin (ili puter) - 100 g;
jaje - 1 komad;
vanilin šećer - 1 kašika. l.;
soda - 1/4 kašičice;
šećer u prahu za posipanje - po želji.
Koraci kuvanja
Mlijeko, šećer i vanilin šećer sjediniti, staviti na vatru, uz miješanje, staviti da provri, smanjiti vatru na srednju i, ne prestajući miješati, kuhati nekoliko minuta dok se šećer potpuno ne otopi.
Dobijeni sirup malo ohladiti, pa dodati omekšali margarin, jaje i mutiti dok ne postane glatka.
Pomiješajte brašno sa sodom i sjedinite sa glavnom masom.
Testo je potrebno razvaljati na oko 7-10 mm debljine i kalupima izrezati figure.
Pecite kolačiće u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 180-200 stepeni 12-15 minuta na podmazanom plehu, silikonskoj podlozi ili papiru za pečenje (do prijatne zlatne boje).
Tako jednostavno i ukusna peciva Djeci će se svidjeti, a odrasli neće moći odbiti ovu poslasticu. Prilikom serviranja možete posuti šećerom u prahu. Kolačiće obavezno ispecite na mlijeku i margarinu, sigurna sam da ćete se ovom receptu poželjeti vratiti više puta.
Sretan čaj!
Možda je teško pronaći dijete koje ne voli slatkiše, a mnogi odrasli također nisu skloni pojesti nešto ukusno za čaj. Ali šta učiniti ako kod kuće nema ništa prikladno, a stvarno želite nešto slatko - postoji izlaz dovoljno brzo i samo kuhajte ukusno pecivo domaće na margarinu sa ukusom vanile i čokolade. Uključite sve članove vaše porodice u posao. Nećete primijetiti kako se ove ukusne poslastice peku tokom prijateljske porodične aktivnosti. Osim toga, moći ćete dobro komunicirati sa svojom porodicom.
Recept za ovo pecivo je jeftiniji zbog činjenice da ćemo umjesto skupog putera koristiti margarin. Ako ste skeptični prema ovom proizvodu, uvjeravam vas da je prilično teško pronaći prirodni maslac na policama ruskih trgovina, a njegova cijena će jednostavno proći kroz krov.
Ispostavilo se da su kolačići na margarinu ukusni, mrvljivi i idealni za zalogaj uz crni čaj sa limunom, domaći voćni kompot ili sok od bobičastog voća.
Dakle, spremamo samo keksiće na margarinu sa ukusom vanilije i čokolade.
Sastojci za domaće kolačiće od margarina:
- pšenično brašno - 2 šolje
- kremasti margarin - 125 g
- granulirani šećer - 1/2 šolje
- jaja - 1 kom.
- soda za piće - 1/2 kašičice
- vanilin šećer - 1 kom
- kakao prah - 1 kašičica
Kolačići (recept za margarin) - korak po korak opis kuhanja
Tijesto za kekse počinjemo pripremati tako što u veliku zdjelu razbijemo jedno kokošje jaje i dodamo granulirani šećer.
Sve dobro izmiješajte viljuškom ili pjenjačom. Šećer bi se trebao otopiti, ali nije potrebno tući u gustu bujnu pjenu.
Posebno umesiti margarin i dodati u smesu šećera i jaja. Promiješajte i dobijete konzistenciju koja liči na svježi sir.
Postepeno mesiti testo, dodajući brašno po potrebi. Testo treba da bude mekano i da se ne lepi za ruke.
Domaći kolačići na margarinu - dodajte ukus i boju!
Dobijeno tijesto podijelimo na dva približno identična dijela, u jedan dodamo pakovanje vanilin šećera, a u drugi - kašičicu kakaa.
Zamesimo svaku polovinu posebno i dobijemo dve vrste tijesta za naše keksiće na margarinu, od kojih je jedno prijatnog ukusa vanile, a drugo čokoladne nijanse.
Naše tijesto razvaljamo u tanjure debljine 3-4 milimetra i pomoću kalupa za slastice iz njega istiskujemo figure budućih kolačića. Ako nemate takve kalupe, možete koristiti običnu čašu odgovarajuće veličine.
Da bi napravili dvobojni kolačić, razvaljane slojeve po ivici malo preklopimo jedan na drugi, oklagijom zamotamo spoj, a zatim kalupom istisnemo figure.
Izrezane kolačiće stavite na pleh, prethodno obložen pek papirom natopljenim biljnim uljem.
Šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni bukvalno 10-12 minuta.
Jednostavni kolačići od margarina su spremni!
Domaće kolačiće od margarina izvaditi iz rerne, ohladiti i poslužiti uz topli čaj, kakao ili kafu.
Sjećate se kako su naše mame i bake (i mi sami) zapisivali recepte u sveske? Recepte smo uzimali od prijatelja, komšija i radnih kolega. U našoj školi imali smo divnu učiteljicu domaćinstva, Ninu Fedorovnu. Šili smo i vezli i, naravno, kuvali. Momci su nam pribjegli iz svojih "radova" i sa zadovoljstvom jeli naša "remek-djela"))) Sjećam se i recepta za kolačiće na margarinu sa ovih lekcija. Jednostavno i ukusno - ovo su glavne prednosti ovog kolačića.
Dakle, uzmimo proizvode sa liste. Možda će vam trebati više ili manje brašna. Ako su jaja velika - uzmite jedno.
U posudi umutiti margarin sobne temperature sa šećerom.
Dodajmo jaja.
Umutiti masu mikserom dok ne postane pjenasta.
Dodati prašak za pecivo i brašno. Brašno dodajte postepeno, dobro mešajte dok ne dobijete mekano glatko testo. Ostavite testo u frižider na 15-30 minuta.
Tijesto se lako razvalja, čašom iz njega izrezuje bilo koje figure ili samo krugovi. Možete preskočiti tijesto kroz mlin za meso ili ga istisnuti iz kulinarske vrećice, maštati.
Stavite blanke na pleh (ja radije pokrivam pleh teflonskom prostirkom) i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C. Sipajte čaj ili mlijeko i počastite se hrskavim ukusnim kolačićima!
Pokušajte skuhati takve kolačiće sa svojom djecom, mislim da će im se svidjeti)))
Domaći keksići od margarina su hrskavi izvana, a mekani iznutra. Prijatno!
