Trenutno su kobasice postale tradicionalno jelo i spas za radne ljude. Ima ih mnogo jednostavni recepti gde se koriste kobasice. Danas ću vam ponuditi dva recepta sa fotografijama supe od kobasica. Ove supe se vrlo brzo i neverovatno lako pripremaju. Ova supa će biti veoma dobra zamena. mesne supe i čorbe.
Supa sa kobasicama i vermičelom
Kuhinjski aparati i pribor: lonac, tiganj, daska za sečenje, kuvarska kašika, rende, nož.
Sastojci
Kako odabrati sastojke
Kada kupujete kobasice, prije svega obratite pažnju na to kako izgledaju. Visokokvalitetne kobasice su uvijek guste, elastične kada se pritisnu. Također morate pažljivo pogledati boju kobasica na rezu - trebala bi biti sivkasto-ružičasta. Presvijetla boja ukazuje da kobasice sadrže zamjene za sirovo meso i boje za hranu. Oklop kobasice mora biti suv, glatki i neoštećen. Naborano kućište ukazuje na kršenje tehnologije tokom proizvodnje ili da su kobasice dugo skladištene.
Dobre kobasice treba da imaju prijatan miris, treba da imaju aromu začina. Prirodna kobasica tokom kuvanja ne smije nabubriti i pucati. Ako se tokom kuhanja kobasice počnu raspadati, snažno nabubriti i ne mirišu baš ugodno, onda sadrže veliku količinu škroba.
Priprema sastojaka
Kuvamo supu
- Stavite lonac odgovarajuće veličine na vatru. U to ulijte 3 litre hladne vode.
- U vodu dodajte pola kašike soli, 1-2 lista lovora i 3 zrna bibera.
- Kada je voda u šerpi vruća, dodajte seckani krompir. Ostavite da se kuva na srednjoj vatri 15 minuta.
- Stavite šerpu na vatru i u nju ulijte 2-3 kašike rafinisanog suncokretovog ulja.
- U tiganj dodajte luk, zatim šargarepu i pržite dok ne porumeni.
- Zatim dodajte seckane kobasice i pržite još nekoliko minuta.
- Kada je krompir skuvan, u supu dodajte 100-110 grama malog vermikela i promešajte. Za ovu supu najbolji su mali vermikeli. Još bolje ako je napolju durum sorte pšenica.
- Čim supa prokuha, dodajte pola kašike začina "10 povrća" i pržite luk-šargarepu sa kobasicama.
- Pospite supu seckanim koprom i dinstajte još 3 minuta.
Video recept za kuhanje supe sa kobasicama i vermikelima
Ne zaboravite pogledati video za recept. Videćete kako se vrlo lako i brzo kuva ukusna supa od kobasica.
Brza supa od jaja sa kobasicama
Vrijeme za pripremu: 35-45 minuta.
Porcije: 6-7.
Kuhinjski aparati i pribor: mikser, lonac sa debelim dnom, nož, kašika, daska za sečenje, dve činije.
Sastojci
Priprema sastojaka
Kuvamo supu
- Na vatru stavite suvu šerpu sa debelim dnom i sipajte 1-2 kašike biljno ulje. Mora se uzeti tiganj u kojem možete pržiti. Ako u kući nema takve tepsije, ispecite povrće u tavi. Pirjajte luk, šargarepu i celer u šerpi dok ne omekšaju i ne porumene.
- U šerpu sipajte 2 litre čorbe i dodajte seckani krompir. Promešajte i kuvajte na srednjoj vatri dok krompir ne omekša.
- U supu dodajte pržene kobasice, posolite i pobiberite supu po ukusu.
- Sada je vrijeme da juhu napunite jajetom. Da biste to učinili, iz čorbe uzmite 200 mililitara vruće čorbe i vrlo pažljivo dodajte u smjesu od jaja, stalno i brzo miješajući da se jaja ne zgrušaju.
- Postepeno sipajte smesu od jaja u supu, stalno i dobro mešajući.
- Supu ćete morati miješati 5 minuta kako biste bili sigurni da se jaja ne zgrušaju.
- Poslužite supu, ukrašenu seckanim začinskim biljem i posutu rendanim sirom.
Video recept za pravljenje supe od jaja sa kobasicama
Pogledajte video kuvanja supe sa kobasicama. Ovdje ćete vidjeti kako sjeckati povrće, kako dodati jaja i kako treba da izgleda supa od preljeva od jaja.
Takve juhe se mogu kuhati u vodi i ne koristiti juhu. Ako ćete kuhati supu na vodi, onda ne budite lijeni, stavite u vodu jedan oprani, ali neoljušteni luk i šargarepu. Ostavite povrće da ključa 15 minuta, a zatim ga izvadite iz supe. Vrlo dobra će biti i supa sa kobasicama uz dodatak korijena celera ili peršuna. U prženje možete dodati i režanj belog luka. Beli luk će učiniti ukus svih sastojaka svetlijim.
savjet: pokušajte kuhati supe u posudama debelih stijenki s dvostrukim dnom od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza. U takvim loncima možete pržiti sastojke, a zatim preliti čorbom ili vodom i nastaviti kuhati supu. Tako će sav ukus prženog povrća ostati u bujonu, a supa će ispasti bogata. Poslužite supu sa crnim, belim hlebom ili krekerima.
Danas su mnoge domaćice zauzete svojim karijerama i nemaju dovoljno vremena za kuhanje. Recepti za brze i jednostavne supe dolaze u pomoć. Pripremite se za ručak. Sada u prodaji postoje posebne male knedle za supu. S njima je vrlo zgodno skuhati takvu supu. Nedavno sam kuvala. Moj muž je bio oduševljen ovom supom, on je moj mesojed. Štoviše, gulaš se može koristiti bilo koji, od bilo kojeg mesa ili peradi.
Takođe se veoma lako i brzo kuva. U ovu supu možete dodati kobasice, ispašće veoma ukusno. I moj prijatelj kuva, takođe ispadne vrlo brzo i lako. Plodovi mora se kuhaju vrlo brzo, posebno ako koristite smrznuti poluproizvod.
Radujem se vašim povratnim informacijama u komentarima. Pišite mi da li ste uspeli da skuvate supu sa kobasicama. Da li su vam se svideli moji recepti?
20 najbolji recepti supe
1 sat
50 kcal
5/5 (1)
Brzi recept za supu od kobasica
- Vrijeme za pripremu: oko sat vremena (sa vašim učešćem - 10-15 minuta).
- Porcije: za 5-7 osoba.
kuhinjski pribor
- Bez sumnje, trebat će vam prostrana tava od pet litara.
- Potreban vam je i tiganj malog prečnika, po mogućnosti sa nelepljivim ili keramičkim premazom.
- Nož i daska za rezanje dobro će doći za seckanje sastojaka.
- Preporučljivo je imati pri ruci rende, ali možete i bez njega.
- Drvena kašika je korisna za mešanje sastojaka i kušanje jela.
- Bolje je unaprijed pripremiti duboke tanjire za serviranje supe na stolu.
Opšta lista sastojaka
| proizvodi | iznos |
| krompir | 500 g |
| šargarepa srednje veličine | 100-120 g |
| luk | 150-170 g |
| kobasica | 4 stvari. |
| konzervirani zeleni grašak | 200-220 g |
| vermicelli | 100-150 g |
| biljno ulje | 20-35 ml |
| Lovorov list | 2-4 kom. |
| sol | 25-35 g |
| mljeveni crni biber | ukus |
| vode | 3,5-4,5 l |
Priprema hrane
Kuvanje prženja
kuvanje supe
Završna faza
Kuvanje supe sa kobasicama video
Ispod je video koji prikazuje sekvencu kuhanja brza supa sa kobasicama prema gore opisanom receptu.
Recept za supu sa kobasicama i rezancima u spori šporet
Vrijeme za pripremu: oko 35-45 minuta (sa vašim učešćem - maksimalno 15 minuta).
Porcije: za 4-7 osoba.
kuhinjski pribor:
- Ne možemo bez multivarka bilo koje marke.
- Također pripremite nekoliko posuda za pripremljenu hranu.
- Naravno, trebat će vam oštar nož i daska na kojoj ćemo samljeti neke sastojke.
- Rende je korisno za trljanje šargarepe.
- Možete unaprijed pripremiti male tanjire da juhu poslužite onima koji žele da je probaju.
Opšta lista sastojaka
Redoslijed kuhanja
Priprema hrane
Kuvanje prženja
kuvanje supe
Završna faza
Kuhanje supe sa kobasicama u sporom loncu na videu
Pogledajte video ispod za detaljan opis svih potrebnih koraka za pripremu ovog jela prema gore opisanom receptu.
- Supa će ispasti bogatija i zasitnija ako umjesto vode koristite gotovu mesnu čorbu.
- Šargarepu se uopšte ne mora rendati, preporučujem da je narežete nožem na trakice - tako će zadržati svoju korisne karakteristike i supa će izgledati ukusnije.
- Savjetujem vam i da kobasice pržite odvojeno od povrća, tada će bolje porumeniti, što će supi dati karakterističnu aromu i lijep, ukusan izgled.
- Nakon rezanja krompira preporučujem da ga prelijete hladnom vodom 5-10 minuta - na taj način ćete se riješiti viška škroba, a supa će biti prozirnija i čistija.
- Prilikom pripreme ovog jela možete koristiti bilo koju količinu vode ili čorbe: ako volite guste supe, smanjite količinu vode na 2 litre, ako je tečna, napunite lonac ili zdjelu multivarka do maksimuma.
Drugi načini punjenja i pripreme
- Supu sa kobasicama namenjenu maloj deci treba pripremiti malo drugačije. U početnoj fazi kuvanja, u šerpu sa hladnom vodom stavite dobro opranu, ali ne obavezno oljuštenu, cele šargarepe i luk. Zatim prokuvati čorba od povrća oko 15-20 minuta, a zatim izvadite povrće iz tiganja. Zatim juhu procijedite kroz gazu, zakuhajte i dodajte krompir, vermikel i sirove kobasice. Kuhajte supu dok krompir nije potpuno skuvan. Jedite za zdravlje!
- Još od djetinjstva sam se zaljubio u najukusnije. Ovo jelo se priprema vrlo jednostavno i gotovo munjevito, a ukus mu je jednostavno božanstven.
- će se jako svidjeti onima koji žele kuhati jelo "na na brzinu“, za one koji ne mogu potrošiti previše vremena na kuvanje. Ovo jelo je veoma zdravo i hranljivo, a takođe dobro zagreva u hladnom periodu.
- Za promjenu dnevne prehrane možete kuhati. U mojoj porodici jedu čak i oni koji ne podnose kuvanu morsku hranu. Probajte bar jednom i garantujem da nećete požaliti!
- Ne zaboravite obradovati svoje najmilije ukusnim ruskim jelom poznatim svima i svima - čija su osnova kiseli krastavci. Takva juha ne samo da će brzo zasititi, već će i dati energiju i snagu tijelu.
Ovo je lak način da usrećim svoju djecu. Da, da, ovako je sve lako i primitivno: skuhajte im složeni mnogo sati boršča - i oni će boljeti i umrijeti zbog toga kiselog lica, i to za pet minuta jednostavna supa sa ne najkorisnijim stvarima - i djevojke će odmah početi skakati od sreće. Međutim, još uvijek pokušavam nekako poboljšati ovo jelo - pokušavam kupiti domaće kobasice ili barem po cijeni koja je veća od cijene mesa (ova činjenica me inspirira da vjerujem da u ovoj verziji proizvod još uvijek sadrži mesnu komponentu), vermicelli - dugo vremena samo od durum pšenice, povrće - uzgojeno vlastitim rukama. Općenito, zatvarajući oči pred pristrasnim stavom prema kobasicama, može se tvrditi da supa sa kobasicama i vermičelomčak i korisno - kao korisno, na primjer, svako prvo jelo ili bilo koji topli obrok. Međutim, u zapisniku se ne radi o raspravi o korisnosti ove kulinarske odluke. Više se radi o tome kako brzo skuhati večeru - na brzinu, ali da bude ukusna i ukusna. Radi se o tome kako, bez sati i godina u kuhinji, obezbediti porodici pun doručak, ručak i večeru.
Ujutro nisam mogao ništa jesti. Upravo sam popio dve šolje čaja sa hlebom i puterom, krompirom i kobasicom. Onda je otišao u školu.
Viktor Dragunski, "Deniskine priče"
Naravno, hrana je jako amaterska, ne raspravljam, možda nije po svačijem ukusu, međutim, ako u vašoj porodici ima ljubitelja kobasica smatrajte se sretnim jer ako imate par kobasica u zamrzivaču , uvijek možete smisliti brzi obrok za večeru Jednostavnu, ali ukusnu supu.
Sastojci:
2 litre juhe ili vode;
400 g kobasica;
30 g putera;
2 krompira;
1 šargarepa;
1 luk;
1 šaka vermikela;
sol, biber po ukusu.
Da sve bude brzo i ne zamorno, povrće odmah ogulite. Čorba je gotova, sve što vam treba je pri ruci? Tada će vam trebati bukvalno pet minuta da "sastavite" supu.
Dakle, prvo stavite šerpu na šporet, premažite puterom. Dok se zagreva, sitno nasjeckajte luk. Šaljemo u tepsiju, u međuvremenu trljamo šargarepu, a zatim šaljemo u kompaniju za luk. Bavimo se krompirom - dva oguljena gomolja pretvaramo u nekoliko desetina kockica, po mogućnosti malih. I takođe u činiji.
Sljedeći korak je brzo rezanje kobasica. Krugovi. Cveće. Srca. Kako želite, ali odmah. U šerpi.
Ulijte čorbu (već sam vam rekla da pokušavam da skuvam veoma koncentrovanu čorbu od povrća koju onda zamrzavam u malim porcijama i koristim kao prirodne bujon kocke?) ili vodu, prokuhajte, smanjite vatru. Kuvajte dok krompir ne bude spreman. Pet minuta prije isključivanja plina ulijte vermicelli, ne zaboravite posoliti supu, popapriti ako je potrebno.
Supa s kobasicama i rezancima dobra je svježa: nakon stajanja, a još više nakon zagrijavanja, svaka tjestenina natopi, nabubri i omekša, pa preporučujem da je kuhate samo jednom. U ekstremnim slučajevima "prazno" podelite na dva dela, u jedan dodajte vermikel i poslužite, drugi stavite u frižider, a sutradan dodajte testeninu, dovedite do kraja i ponovo poslužite. Ne zaboravite da iseckate kopar!
Prijatno!
Supa sa kobasicama je jednostavna i vrlo ukusno jelo. Postoji toliko mnogo varijanti ove supe. Možete uzeti dimljene i mliječne kobasice, dodati žitarice ili tjesteninu, povrće i začinsko bilje, koristiti paradajz pastu ili sir. Ne možete pogriješiti sa ovom supom.
Ova supa se najčešće priprema tokom sedmice, kada nema vremena za kulinarske užitke. I ova supa je popularna među studentima. Kombinacija jednostavnosti i ukusa najvažnija je za one ljude koji cijene vrijeme.
A kako bi juha s kobasicama postala neobična, začinjena i začinjena, možete pratiti jednostavna tajna. Pržite kobasice prije nego što ih dodate u supu.
Kako kuhati supu sa kobasicama - 15 varijanti
Vrlo često želite nešto ukusno, ali vrlo često nema vremena za to. Ova supa kombinuje neverovatan ukus i minimalno vreme kuvanja.
Sastojci:
- Šargarepa - 1 kom.
- Kobasice - 4 kom.
- Luk - 1 kom.
- Zelenilo
- Krompir - 4 kom.
- Vermicelli - 100 g
kuhanje:
Čistimo povrće. Kobasice očistimo i narežemo na kolutiće. U šerpu sipajte 2 litre vode i stavite na vatru. Čim voda proključa, tamo ćemo poslati kolutove kobasica.
Za to vreme narežite luk na perje, tri šargarepe na rende, krompir narežite na kockice.
Na malo ulja pržite šargarepu i luk dok ne porumene.
Nakon 10 minuta kuhanja kobasica dodajte povrće, a nakon još 10 minuta dodajte vermikel. Kuvajte dok potpuno ne skuvate.
Sitno nasjeckajte zelje i dodajte ga u supu nakon što isključite vatru.
Prijatno.
Postoji nekoliko desetina, pa čak i stotine opcija za pravljenje supe od graška. Evo još jedne verzije supe od graška.
Sastojci:
- Grašak - 100 g
- Dimljene kobasice - 300 g
- Krompir - 3 kom.
- Šargarepa -1 kom.
- Luk - 1 kom.
kuhanje:
Kao što znate, grašak se kuva veoma dugo. Neko voli hrskavo, a neko ga kuva satima tako da potpuno omekša.
Jednom rečju, grašak se može kuvati po vašem omiljenom receptu. Štoviše, u ovoj verziji kuhanja supe, grašak se kuha odvojeno i jednostavno u vodi.
Dakle, nakon što je grašak skuvan, dodajte mu seckani krompir. Ogulite i sitno nasjeckajte šargarepu i luk i pošaljite u tiganj na ulju.
Kobasice treba da odaju višak masnoće i postanu hrskave i sočne. Nakon prženja, šaljemo kobasice u tiganj.
Kuhajte supu još nekoliko minuta. Na kraju dodajte rendani beli luk 1-2 minuta.
Prijatno.
Ukusna i vrlo jednostavna supa u kojoj će se zasigurno svidjeti svi ukućani.
Sastojci:
- Krompir - 4 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Kobasice - 4 kom.
- Vermicelli - 50 g
- Zeleni grašak- 0,5 limenke
- Zelenilo
kuhanje:
Čistimo povrće. Krompir narežite na sitne komade i pošaljite u kipuću posoljenu vodu.
Šargarepu iseckati na sitno ili tri na krupno izrendati. Luk narezan na sitno. Na malo ulja propržiti luk i šargarepu.
Narežite kobasice na kolutove. Kolutovi se takođe prže na malo ulja. Čim je krompir skuvan, u supu dodajte kobasice, prženje, vermikel i grašak.
Supa posolite, pobiberite, možete dodati lovorov list i omiljene začine. Prije serviranja dodajte zelje.
Snert je tradicionalni holandski supa od graška. Njegova prednost je u nekoliko mesnih sastojaka odjednom.
Sastojci:
- Kobasice - 3 kom.
- Svinjska šunka - 250 g
- Slanina - 150 g
- Luk -1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Praziluk - 1 kom.
- Korijen celera - 1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Stabljike celera - 2 kom.
kuhanje:
Grašak, svinjska šunka i sitno nasjeckana slanina se šalju u tiganj, upalite na laganu vatru i prokuhajte.
Zatim juhu ocijedite i ponovo napunite vodom, ponovo prokuhajte. Koren celera, krompir i šargarepu oguliti i iseći na kockice.
Praziluk narežite na pola prstena. U kipuću supu dodajte povrće. Poslije. Svinjsku šunku izvadimo iz supe, a meso narežemo na sitne komade.
U supu šaljemo kobasice i svinjetinu.
Kuvati 10, pa skloniti sa vatre.
Obično se u supu razmućeno jaje par minuta pre nego što je supa gotova. U tom slučaju, jaje se momentalno sklupča i pretvara u razne grudvice, zvjezdice i druge komade. Međutim, postoji alternativni način za pripremu supe od jaja.
Sastojci:
- Krompir - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Celer - 2 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Pileća juha -2 l
- Kobasice - 3 kom.
- Limunov sok- 50 ml
- Jaja - 3 kom.
kuhanje:
Ogulite šargarepu, luk i krompir i narežite na porcije. Celer narezan na kolutiće. Narežite bradavice na komade.
U tiganju sa debelim dnom zagrejte ulje i na njemu pržite luk, šargarepu i celer 10 minuta.
Nakon toga napunite vodom i dodajte krompir. U međuvremenu u posebnom tiganju propržite kobasice, u supu ćemo ih dodati kasnije, 10-ak minuta nakon skuvanja krompira.
Hajde da pripremimo jaja. Umutiti posebno bjelanca i žumanca, pa sjediniti i dobro promiješati sa 100 ml juhe. Nakon što je krompir skuvan, tankim koncem dodajte čorbu od jaja.
Kuhajte supu još par minuta.
Poslužite sa zelenilom.
Nevjerovatna supa čiji je okus s jedne strane tako poznat, a s druge neobičan.
Sastojci:
- paradajz u sopstveni sok- 800 g
- Paradajz - 3 kom.
- Beli luk - 5 zubaca.
- Celer - 2 kom.
- Kobasice - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
kuhanje:
Šaljemo paradajz u blender, tamo dodamo beli luk. Masu od paradajza sameljite do homogene konzistencije.
Dobivena paradajz pasta se šalje u lonac sa 1 litrom vode, dobro promeša i stavite na vatru.
Dok čorba ključa, luk, celer i šargarepu narežite na pola kolutića. Pržite povrće za puter dok ne omekša. U kipuću čorbu dodajte povrće.
Paradajz oguliti i iseći na kockice. Pržite kobasice sa paradajzom u tavi, a zatim ih pošaljite u supu. Kuvajte 10 minuta i poslužite sa začinskim biljem.
Čorbe od sira su veoma ukusne i veoma zasitne. Za njihovu pripremu bilo koje mesnih proizvoda, žitarice i povrće.
Sastojci:
- Pileći but - 1 kom.
- Krompir -4 kom.
- Kobasice - 4 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Topljeni sir - 1 kom.
kuhanje:
Prije svega, šunku šaljemo u lonac s vodom. Stavili smo lonac na vatru. U međuvremenu ogulite krompir i narežite na trakice.
Iz tiganja rasporedimo šunku, a čorbu procijedimo i vratimo u šerpu. Stavite lonac na vatru i dodajte krompir.
Dok se krompir kuva, pripremite pečenje. Crni luk i tri šargarepe narendajte na sitno. Na malo ulja propržiti šargarepu i luk.
Tri topljeni sir na krupno rende.
Da bi se sir lako trljao, mora se prethodno izvaditi u zamrzivač.
Odvojite meso od kostiju. Kobasice narežite na komade. U čorbu staviti prženje, meso, kobasice, kuvati par minuta. U supu ćemo poslati naribani sir i kuhati juhu dok se potpuno ne otopi.
Prijatno.
Italijanska začinjena supa sa pirinčem i kobasicama je veoma izdašno i ukusno jelo koje ne samo da će zadovoljiti sva domaćinstva, već će i razblažiti vaš uobičajeni meni.
Sastojci:
- Luk - 1 kom.
- Paradajz 0 3 kom.
- Pirinač - 100 g
- Kobasice - 3 kom.
- paradajz pasta- 20 ml
- Ruzmarin - 1 grana
kuhanje:
Crni luk sitno nasjeckajte. Šaljemo luk u tiganj sa uljem. Pržite na maloj količini ulja. Isjeckajte bijeli luk i dodajte luku.
Paradajz oguliti i iseći na kockice. Povrće prelijte vodom i kuvajte 10 minuta, a kobasice narežite na kolutove. Dodajte pirinač i kobasice u supu.
Pirinač prethodno skuvajte.
Paradajz ćete lako oguliti ako napravite rez i držite ga u kipućoj vodi.
Šaljemo paradajz na luk. U tiganj takođe dodajte paradajz pastu i granu ruzmarina.
Veoma izdašna i jednostavna supa sa povrćem, u koju možete dodati bilo koje omiljeno povrće.
Sastojci:
- Paradajz - 1 kom.
- Praziluk - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Kupus - 200 g
- Kobasice - 4 kom.
kuhanje:
Povrće čistimo i režemo. Možete ga narezati na bilo koje komade, nema veze, jer ćemo ga pasirati.
Svo povrće šaljemo u tiganj i punimo vodom. Kuvajte dok potpuno ne skuvate. Zatim umutite supu mikserom. Dodamo malo ulja.
Dodajte kobasice u supu i kuhajte nekoliko minuta.
Prijatno.
Supa ne mora biti složena ili komplikovana. Supa je tečno jelo koje je istovremeno krepko i lagano.
Sastojci:
- Šargarepa - 1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Kobasice - 4 kom.
- Brokula - 150 g
- Praziluk - 1 kom.
kuhanje:
Kobasice očistimo od folija i narežemo na kolutiće. Pržite kolutiće na puteru. Krompir oguliti i iseći na kockice.
Prokuhajte vodu u loncu, tamo pošaljite krompir i kobasice. Tri šargarepe na krupno izrendati. Praziluk narežite na pola prstena.
Na ulju propržiti bijeli dio praziluka, nakon par minuta dodati šargarepu. Pržite dok ne porumeni. Podijelimo brokoli na cvjetiće.
Dodajte brokoli i propržite supu. Sol i papar. Kuvajte supu 10-15 minuta. Prije serviranja možete dodati začinsko bilje.
Solyanka je veoma popularno jelo od kojeg se priprema različiti proizvodi, svaka domaćica po svom receptu sprema mljavicu. Evo još jedne alternativne opcije za kuhanje supe od hodgepodge.
Sastojci:
- Kobasice - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Šargarepa 2 kom.
- Krompir - 2 kom.
- Kornišoni - 5 kom.
- Masline - 1 konzerva
- Limun - 4 kruga.
- Paradajz pasta - 40 ml
kuhanje:
Sipajte vodu u šerpu i prokuhajte. Krompir oguliti i iseći na sitne komade. Krompir šaljemo u kipuću vodu.
Kobasice narežemo na kolutiće i pržimo u tavi uz dodatak ulja. Šaljemo kobasice u tepsiju. Tri šargarepe na sitno rende.
Luk narezan na kockice. Na ulju propržiti luk i šargarepu. Nakon 10 minuta dodajte paradajz pastu. Pirjajte povrće 5-10 minuta.
Krastavci i masline narezane na tanke kriške. Šaljemo masline, krastavce, sve pržimo na tiganj. Kuvajte 5-10 minuta. Limun narežite na kriške i dodajte u supu.
Posolite juhu prije dodavanja soli, po pravilu nisu potrebni dodatni začini.
Dobra opcija za pripremu alternativne opcije kuhanja za popularno jelo.
Sastojci:
- Grašak - 100 g
- Šargarepa - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Kobasice - 4 kom.
kuhanje:
Supa se može bolje skuvati u spori šporet. U to sipajte 2 litre vode i grašak.
Ako želite da brže skuvate supu, grašak možete potopiti u vodu na par sati.
Povrće čistimo i režemo. Krompir narežite na sitne komade. Tri šargarepe na krupno izrendati. Narežite kobasice na kolutove. Luk narežemo na kockice. Sve sastojke šaljemo u spori šporet. Izlažemo program "Supa". Kuvamo 20 minuta.
Poslužite supu sa začinskim biljem.
Ovu supu pripremite po analogiji sa graškom.
Sastojci:
- Leća - 1 banka
- Krompir - 3 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Paradajz pasta - 100 ml
- Beli luk - 4 zuba.
- Kobasice - 4 kom.
kuhanje:
U ovom receptu smo koristili mliječne kobasice i sočivo iz konzerve, ali možete i vi sirova dimljena kobasica i dimljene kobasice, a žitarice ne moraju biti konzervirane.
U šerpu sipajte vodu i prokuhajte na vatri. Krompir očistimo i narežemo na kockice, pošaljemo u kipuću vodu.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk i šargarepu, način i oblik možete birati sami.
Propržimo povrće. Kobasice narežite na kolutiće i dodajte u prženje.
Pirjajte par minuta sa paradajz pastom. Isjeckajte bijeli luk i dodajte povrću i kobasicama, pržite još par minuta.
Zatim se dobijena masa šalje u lonac do krompira.
Na kraju dodajte sočivo.
Prijatno.
Ljeta po vrućini posebno ne žele jesti, tako da svoju ishranu možete rasteretiti jednostavnim i ukusnim jelom.
Sastojci:
- Dimljene bradavice - 4 kom.
- Zvjezdana pasta - 100 g
- zeleni luk
- Zelenilo
- Bijeli luk
kuhanje:
Kobasice očistimo i narežemo na kolutiće. Zelenje sitno nasjeckamo. Pomiješajte kobasice i zeleni luk i pržiti u tiganju na puteru.
Nakon što kobasice porumene, prelijte vodom. Pustite da proključa i dodajte testeninu. Kuvanje do spremnosti. Na kraju dodajmo malo zelenila.
Prijatno.
Ova supa ima italijanske motive, začinite je začinskim biljem, postaće još ukusnija.
Sastojci:
- Vermicelli - 100 g
- Paradajz pasta - 200 ml
- Kobasice - 4 kom.
- Paradajz u sopstvenom soku - 500 g
- Bijeli pasulj- 200 g
- Luk - 2 kom.
kuhanje:
Narežite kobasice na kolutove. Luk narezan na kockice. Paradajz u sopstvenom soku već treba oguliti, iseckaćemo ga viljuškom.
Uključujemo spori šporet za program prženja i dodajemo kobasice. Kobasice propržite na malo ulja.
Zatim izvadimo kobasice i dodamo luk. Popržite ga zajedno sa belim lukom i sitno seckanim začinskim biljem.
Nakon par minuta dodajte paradajz i napunite vodom. Podesite program za supu i kuvajte 30 minuta. Zatim dodajte kobasice, pasulj i vermikel. Kuvajte još 15 minuta.
Prijatno.
