Kako napraviti jaja od jaja kod kuće? Koje su njegove prednosti i koja je od njega korist? Ova i druga pitanja su na dnevnom redu kada imamo problema sa grlom, a ne osećamo se dobro.
Hajdemo odmah da navedemo pet glavnih prednosti jedenja jaja od jaja:
- lako se proizvodi;
- proizvodi za to su općenito dostupni i relativno jeftini;
- brzo se radi;
- vrlo korisno;
- ponekad je jednostavno nezamjenjiv.
Sastav pojedinačnih recepata ovog ljekovitog i ukusno piće uključuje:
- kokošja ili prepelica jaja;
- šećer ili med;
- puter;
- voćni sok ili sok od šargarepe;
- kafa ili kakao;
- začini.
Kao što vidite iz liste, komponenti za pravljenje jaja ima dosta korisna svojstva. Dakle, sirovo kokošje jaje je jedinstven proizvod samo po sebi, koji se gotovo u potpunosti apsorbira, ne ostavljajući za sobom toksine. Prisustvo proteina doprinosi rastu i obnavljanju organizma, a ugljikohidrati ga pune energijom i snagom. Ogroman broj makro- i mikroelemenata koji su dio pića, nadopunjujući prehranu, utječu na mnoge fiziološke reakcije i procese koji se odvijaju na ćelijskom nivou.
Periodična upotreba jaja će zaštititi organizam od psihičke i fizičke iscrpljenosti, pojačati funkcionisanje imunološkog sistema. U slučaju bolesti, blagotvorno će uticati na poboljšanje opšteg zdravstvenog stanja i doprineti brzom oporavku. To je vrsta kućne njege.
Postoji mnogo recepata za mogul
Razmotrite najpristupačnije od njih:
- Klasičan recept za odrasle i djecu. Iz dva jajeta odvajaju se žumanca od proteina. Ovo se može uraditi veoma na jednostavan način- razbiti svako jaje ponaosob u tanjir s ravnim dnom i, prekrivši žumance hrpom odgovarajućeg prečnika, smjesu pretvoriti u drugu posudu, pažljivo držeći hrpu, u kojoj, zapravo, ostaje žumance. Dodati šećer po ukusu, umutiti sadržaj dok se šećer potpuno ne otopi.
- Recept za med je takođe klasičan. Najbolja opcija je upotreba bagremovog meda. Jedini je pogodan za djecu sa alergijama. Jedno žumance se odvoji od proteina i umuti sa tri kašičice bagremovog meda, nakon čega se dodaje 200 ml zagrejanog svežeg mleka. Ako u koktel dodate prstohvat vanilije, piće će dobiti poseban ukus.
- Recept za šargarepu - jaja sa sokom od šargarepe. U jedno žumance pilećeg jajeta, odvojeno od proteina, dodaje se čaša malo zagrejanog soka od šargarepe, prstohvat mlevenog aleve paprike, so i kurkuma. Sve se to dobro izmiješa.
- Za ovaj recept morate kupiti prirodni puter sa udjelom masti od najmanje 82 posto. Bolje je koristiti domaće ulje. Sastojci: jedno žumance, 2 kašičice putera, 1 kašičica meda, 100 grama toplog mleka. Priprema: izmrvite med sa žumancima, dodajte otopljeni puter, dobijenu smesu umutite mikserom.
- Ovaj recept ima mala tajna. Preporučljivo je piti ga ne ujutro, već uveče prije spavanja. Po sastavu je skoro isti kao i prethodni, samo što ima duplo više sastojaka. Posljednji obrok se računa 2 sata prije pijenja. Malo cimeta, muškatnog oraščića ili mljevene lovorove paprike, ovisno o ukusu, apsolutno ne škodi. Svi ovi začini veoma blago deluju na nervni i cirkulatorni sistem, opuštaju organizam, ublažavaju umor, razređuju krv. Mogu se dodavati pojedinačno ili svaki po malo. Da bi ovaj mogul-mogul postao još efikasniji kod kašlja i drugih simptoma prehlade, potrebno mu je dodati prstohvat sode ili iscijediti češanj bijelog luka.
- recept za kafu. Istina, za djecu se priprema piće od kakaa. Jedno jaje je dovoljno za dve porcije. Nakon odvajanja žumanca od proteina, protein se umuti mikserom u gustu pjenu, a žumance se dobro utrlja sa šećerom. Toplo mlijeko se sipa na dno posude, zatim se na vrh doda skuvana kafa ili kakao, polovina žumanceta, mljevenog do bijelog, a na kraju se u centar polaže umućen protein.
- Voćni recept. Koristan je upravo u ljetnim i jesenjim sezonama, kada voće sadrži mnogo vitamina i drugih korisnih tvari, zbog kojih piće poprima bogat okus. Uzima se 100 ml prirodni sok od višnje, jabuke, kajsije ili drugog voća, pripremljenog kod kuće, umućeno u mikseru sa dva prethodno umućena žumanca sa malo soli i tri kašike šećera. U dobijenu smjesu doda se 400 ml prokuvanog mlijeka. sobnoj temperaturi i pola čaše hladne vode. Sve se to dobro izmiješa. Posebno umućen u strmu pjenu, na kraju se dodaju proteini i po vrhu posipaju rendanim orah. Ova poslastica se obično pije kroz slamku.
Koja je korisnost?
Maksimalna korist od takvog koktela bit će ako se konzumira s određenom učestalošću. Na primjer, jednom dnevno tokom jedne sedmice, a zatim napravite pauzu od dvije do tri sedmice. Prisustvo vitamina, proteina, masti i esencijalnih aminokiselina u koktelu doprinijeće aktivnom rastu djetetovog organizma, jačanju imuniteta, te blagotvorno djelovati na nervni sistem. U jesen i proljeće, kada se povećava vlažnost i temperatura zraka, pauze između pijenja mogu se smanjiti.
Ponekad se može dodati nekoliko kapi joda za suhi kašalj, ili pet do sedam kapi tinkture propolisa za vlažni kašalj. Na osnovu sastojaka koji se nalaze u receptima za pravljenje jaja od jaja, njegove prednosti su očigledne. Međutim, postoje trenuci kada to može biti štetno. Na primjer, ako koristite stale kokošja jaja mogu biti kontaminirani salmonelom. Stoga se preporučuje korištenje samo svježih proizvoda kupljenih od provjerenog prodavača. U ekstremnim slučajevima možete se prebaciti na prepeličja jaja. Pošto je tjelesna temperatura prepelice viša od one u piletine, ona ne obolijeva od salmonele. Smatra se da je upotreba dva prepelica jaja dnevno donosi maksimalnu korist organizmu. Ako se koriste u jaja umjesto kokošjih jaja, onda je preporučljivo to učiniti u omjeru dva prema jedan.
Osobe sa bolestima kao što su:
- alergije (posebno na kokošja jaja);
- dijabetes;
- ateroskleroza.
Ovaj ljekoviti napitak može naškoditi i onima koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom, jetrom i žučnom kesom. Ne zaboravite da se djeci mlađoj od pet godina uopće ne preporučuje davanje.
Šta većina nas čini kada primijetimo prve znakove prehlade? Žurimo u apoteku po lijekove za kašalj, curenje iz nosa, temperaturu. A šta su radile naše prabake? Spremili su biljni čaj, izvadili limenke i, naravno, skuhali ukusan i mnogima omiljen jaja od jaja. I što je najviše iznenađujuće, ovi prirodni lijekovi dižu pacijente na noge ništa gore od modernih lijekova.
Kako je mogao mogul-mogul
Postoji nekoliko verzija o nastanku mogula, svjetski poznatog pića i deserta. Neki vjeruju da je desert izmišljen u Njemačkoj, drugi - da je u Poljskoj ili Engleskoj. A prema jednoj od legendi, rodno mjesto ovog ukusnog pića je Bjelorusija. A da budemo precizniji - grad Mogilev. Jevrej Gogel, koji je tamo nekada živeo, smislio je recept za piće za lečenje grla. I do toga sam došao ne slučajno, već vrlo svjesno. Jevrej je živeo pevajući u sinagogi. Kada je Gogel izgubio glas, izgubio je i zaradu. Tako sam počeo da tražim načine da povratim zdravlje. Znao je da jaja pomažu u obnavljanju glasnih žica. Ali pokušao je poboljšati lijek miješanjem sirova jaja i hljebne mrvice. Kako se dalje razvijala sudbina Gogela iz Mogiljeva, nije poznato. Ali recept koji je izmislio jevrejski pjevač opstao je do danas.
Vremenom su glasine o čudotvornom leku za grlo doletele u Poljsku, gde je u to vreme živela grofica Bronislava Potocka. Volela je da peva za svoje goste, ali ju je glas često izneverio. Tako je grofica odlučila da testira efikasnost recepta Gogel, ali ga je umesto mrvica hleba dodala u mešavinu jaja. Kažu da je ovaj dan bio prekretnica u istoriji – od tada se o mogul-mogulu priča širom istočne Evrope.
Prema drugoj legendi, ukusni desert izmislio je u 19. vijeku njemački poslastičar Manfred Keukenbauer. Pa, kako je smislio... Dobio je delikatesu skoro slučajno. Kažu da je Nijemac prodao patent za masovnu proizvodnju deserta za milion i po maraka.
Inače, u gotovo svim zemljama u kojima se priprema ovaj desert, njegovo ime znači "mješavina", što je zapravo i jaja od jaja.
Varijacije na temu mogula
Istraživači kulinarske istorije tvrde da se u Velikoj Britaniji pripremalo nešto slično nogu od jaja još u 13. veku - mešali su jaja i piće nalik aleu. A u 18. veku recept za "mešavinu" postao je popularan na američkom kontinentu. Istina, u SAD-u i Kanadi ovo piće se zove egg nog, a priprema se uz dodatak rakije, burbona i konzumira se tokom novogodišnjih praznika. Nešto slično nogu od jaja pije se u Čileu i Meksiku. Ali u latinoameričkoj verziji, desert mora uključivati šlag (ili mlijeko), rakiju i druge začine, a takav koktel se obično konzumira hladan. Danas je mogul jedan od najpoznatijih deserta na svijetu, koji se priprema sa ili bez alkohola.
Korisna svojstva deserta
Većina korisnih i opasnih svojstava mogul-mogula određena je glavnim sastojkom proizvoda -. I oni, kao što znate, služe kao izvor za osobu, kao i, i. Iako se to mora reći hemijski sastav kokošja jaja mogu se donekle razlikovati, ovisno o hrani kojom se hrani. A to utiče i na hemijski sastav deserta.
Zahvaljujući žumancima od kojih se pravi desert, jaja od jaja je odličan izvor lecitina. A ova supstanca je korisna za srce i krvne žile, koristi se za liječenje depresije, obnavljanje jetre, poboljšava funkcionisanje mozga, nervnog sistema.
Čini se da je jaje najukusniji lijek za kašalj i upalu grla. Ovaj desert pomaže kod gubitka glasa i prehlade. Koristan je za kardiovaskularni sistem, koštano tkivo, poboljšava stanje kose i noktiju, blagotvorno utiče na vid. Pevači vole ovaj desert ne samo zbog odličnog ukusa, već i zbog sposobnosti da obnovi i ojača glasne žice. Mogul-mogul je popularan čak i među bodibilderima. Ovo je bogato proteinima, ugljikohidratima i zdrave masti piće, sportisti koriste nakon treninga kao i uvrstiti u jelovnik za debljanje.
Mogul-mogul je izuzetno proizvod (100 g sadrži skoro 300 kcal), stoga se smatra korisnim za osobe s nedostatkom kilograma. Ovaj desert, čak iu malim količinama, savršeno utažuje glad i pomaže u brzom obnavljanju snage.
Kontraindikacije
Ugodan okus i impresivna lista korisnih svojstava - to nije garancija da je proizvod potpuno lišen nuspojave i kontraindikacije. Prije svega, osobe s dijabetesom trebaju koristiti desert s oprezom, jer je jaje prilično visokokaloričan proizvod. Također je preporučljivo suzdržati se od deserta od jaja osobama s aterosklerozom, povišenim oboljenjem jetre, poremećajima žučne kese i pankreasa. Dezert je strogo zabranjen za osobe alergične na jaja ili komponente koje se u njima nalaze.
Još jedna opasnost od kokošjih jaja je bakterija salmonele. Budući da se za jaja od jaja koriste samo sirovi žumance, važno je uzimati samo vrlo svježe proizvode, sa netaknutom ljuskom. Takve mjere će spriječiti moguću infekciju salmonelozom.
Kako skuvati jaja od jaja
Postoji veliki broj opcija recepata za ovaj desert od jaja. Djeca vole napitak od jaja i mlijeka, koji liječi grlo i prehladu, dok odrasli uživaju u slatkim poslasticama uz dodatak izvrsnog aromatičnog alkohola. Ali unatoč stotinama modernih recepata, klasični mogul širom svijeta i u različita vremena pripremljeni i pripremljeni na isti način. A svi ostali recepti su samo varijacije klasika.
Klasičan recept
Žumanca malo posolite i umutite pjenjačom ili mikserom. U procesu mućenja dodajte šećer u malim porcijama. Gotova smjesa bi trebala udvostručiti volumen. Zatim umutite belanca, takođe sa prstohvatom soli i šećera. Žumancima dodajte proteinsku pjenu i umiješajte u posudu u kojoj se desert servira.
Sa hljebnim mrvicama
Ovaj recept podsjeća na jaja od jaja, koje je, prema legendi, izmišljeno u Mogilevu. Priprema se od celog jajeta, koje se umuti sa solju. U gotov proizvod se dodaje sitno izmrvljena mrvica bijelog hljeba.
Sa voćem
voće - klasičan sastojak većina deserata, a pogodni su i za jaja od jaja. Voćna verzija deserta je napravljena od tradicionalnih sastojaka (jaja, mlijeko, šećer i sol), u koje se dodaju voćni pire i orašasti plodovi.
Na ovaj način pripremite poslasticu. Dva žumanca umutiti sa prstohvatom soli i tri kašike šećera (mutiti dok se smesa ne udvostruči). Zatim dodajte 100 g voća ili bobica izmrvljenih u pire (umjesto pirea, isto toliko soka). Zatim u smjesu ulijte 500 ml mlijeka (opcija: 400 ml mlijeka i 100 ml). Gotov koktel sipajte u posudu za desert, a na vrh stavite bjelanca umućena u strmu pjenu. Ukrasite seckanim orasima.
Sa kafom
Prva faza pripreme se sprovodi posmatranjem klasična tehnologija. Žumance, odvojeno od proteina, umutite sa šećerom. A sada počinje magija. Ovo piće se servira u malim šoljicama. Na dno posude sipajte malo toplog mleka, na vrh malo crnog mleka, a zatim stavite žumanca umućena sa šećerom. Slatko jelo ukrasite umućenim bjelanjcima. Takav mogul-mogul se pije bez miješanja.
Sa kakaom
Ova opcija će se svidjeti djeci i odraslima. Takav mogul je dobar za piće kod prehlade i za poboljšanje kašlja. Žumanca umutiti sa šećerom ili šećerom u prahu (dovoljna će biti kašika), pa dodati pola kašičice putera, kašičicu kakaa i malo. Poslednji sastojak je umućena belanca. Sve komponente temeljno izmiješajte. Ljekoviti desert je spreman za jelo.
Inače, jedna od varijanti ovog recepta predlaže dodavanje još jednog sastojka - toplog mlijeka. Kažu da u ovom obliku, jaja od jaja postaje još korisnija kod prehlade.
Sa medom
Ovo je tradicionalna verzija mogula protiv bronhitisa, prehlade, virusnih bolesti. Takav napitak je korisno koristiti za jačanje imunološkog sistema.
Da biste dobili ljekovitu verziju napitka, žumanjke treba umutiti ne sa šećerom, već s medom (za dva žumanca uzima se 5-6 kašičica meda). Nakon toga u žumanca sipajte čašu dobro zagrejanog mleka, malo soka od citrusa i sve ponovo umutite. Posebno pripremite gustu pjenu od proteina u koju polako u tankom mlazu sipajte žumanca sa mlijekom.
Mogul-mogul "Advokat"
Ovo je najpoznatija svjetska verzija mogula s alkoholom, izumljena u Holandiji. Kao i u drugim slučajevima, počnite sa pripremom deserta tako što ćete umutiti žumanca sa prstohvatom soli i šećera. Sljedeći korak je dodati smjesi od jaja (, rakiju, rum, vino) i zagrijati u vodenoj kupelji (10 minuta). Za pripremu deserta važno je stalno miješati smjesu i ne dovoditi je do ključanja. Na kraju dodajte malo vanilije. Dobro zagrijanu smjesu sipajte u posebnu posudu za desert. Pre serviranja ukrasite umućenim bjelanjcima. Za razliku od drugih opcija, takav mogul-mogul se ne pije, već jede desertnom kašikom, jer je konzistencija gotov desert dovoljno debeo.
Za bodibildere
Kao što je već spomenuto, jaja od jaja se ne koriste samo za liječenje prehlade. Ovaj hranjivi smoothie može biti vrlo koristan za ljude koji intenzivno vježbaju. Ali verzija za bodybuilding (korisna za dobivanje mišićne mase) nešto se razlikuje od uobičajene. Za njega umutite 2 bjelanjka sa malom količinom zaslađivača. U pjenu lagano dodajte 1 žumance i poslužite. Sve dobro promućkati i staviti u frižider.
Pečeno
Za pripremu 4 porcije ovako neobičnog jaja trebat će vam 6 žumanjaka, 4 žlice šećera, 120 g putera i 3 žlice kakaa.
Žumanca tradicionalno umutiti sa šećerom, dodati otopljeni (ali ne vruć) puter i kakao. Ponovo umutite. gotova mješavina sipajte u male kalupe, koje stavite na lim za pečenje napunjen vruća voda(kalupe treba da budu 1-2 cm uronjene u vodu). Poslati 15 minuta u rernu zagrejanu na 150 stepeni.
Mogul-mogul je živopisan primjer da se ukusno i zdravo može spojiti u jednom jelu. Ovaj neverovatan proizvod može biti efikasan lek i ukusan desert, alkoholni koktel za odrasle i mliječni napitak za djecu. No, bez obzira na koji recept pripremate vaš jaja od jaja, možete biti sigurni: jednako je koristan kao i klasična verzija.
Postoji nekoliko načina da se napravi mogul, koji je odličan desert i dobar lijek za gubitak glasa, promuklost, upalu grla.
Kako napraviti jaja od jaja: recepti.
1. Klasičan recept. poziva vas da počnete savladavati nauku kuhanja klasičnog mogula, budući da su gotovo svi recepti zasnovani na njemu. Usput, možete pročitati o dobrobitima jaja od jaja. Dakle, za ovaj napitak potrebno je umutiti žumanca sa šećerom i piti 2 kašičice ujutru na prazan stomak. Ovo klasičan recept kuhano rijetko, uglavnom za liječenje. A za desert se češće koristi mogul-mogul sa dodatnim sastojcima.
2. Jajeta od meda. Za njega uzmite žumance i istucite ga. Dodajte 2 šolje vrućeg mleka i 6 kašika. med. Na kraju dodajte 2 žlice. narandžasta ili sok od limuna zavisno šta ti se najviše sviđa. Smesu malo zagrejte i dodajte proteine umućene sa šećerom. Za liječenje potrebno je piti na prazan želudac.
3. Jajeta za djecu. Sva djeca obožavaju ovaj recept. A posebno vole da se liječe mogul-mogulom ako postoji promuklost ili grlobolja. Jedina stvar koju treba zapamtiti je da dijete može biti alergično na žumance. Dakle, uzmite žumanca i sameljite ih sa šećerom, dodajte otopljeni puter i malo kakaa. Dobijenu masu treba dobro umutiti mikserom.
4. Voćni jajeta. Ova vrsta pića se priprema redovni recept uz dodatak bilo kojeg voćnog soka: trešnje, narandže, jabuke, nara, kajsije, ribizle. Prvo umutiti mikserom 2 žumanca, pa dodati 3 kašike. l. šećera, soli na vrhu noža, pola čaše soka. Nastavljajući da mešate, ulijte 2 šolje hladnog mleka i pola čaše ledene vode. Na kraju dodajte proteine umućene u strmu pjenu i po vrhu pospite naribanim orasima. Ovo piće je pogodno za praznike, možete ga piti kroz slamčicu.
5. Mogul-mogul "na poljskom". Za koktel, bjelanjci se umute u bujnu pjenu, a žumanca se, kao i obično, utrljaju sa šećerom. U žumanca se dodaju jagode ili maline i kapi limunovog soka.
6. Mogul kafe. Priprema se u sledećem omjeru: jedno jaje za 4 šoljice kafe. Protein umutite mikserom, a žumanca sameljite sa šećerom. Prvo sipajte toplo mlijeko na dno posude, a zatim svježe skuvanu kafu. Zatim dodajte malo žumanca, a u centar stavite protein. Neophodno je piti mogul-mogul bez mešanja.
7. Alkoholna jaja.
Obično se služi u barovima za žensku polovinu posetilaca. Slatko-kiselog je ukusa, što nije svima po volji. AT 
uključuje žumance, šećerni sirup, kajmak, led sa alkoholom (rum, rakija, konjak, viski). Piće se filtrira i posipa mrvicama muškatnog oraščića.
8. Mogul-mogul "na holandskom", ili "advokat". Ovoj vrsti pića dodaje se konjak. Na početku kuvanja umutiti žumanca sa solju i šećerom da se dobije gusta smesa boje limuna, nakon čega se dodaje konjak. Stavlja se cijela masa vodeno kupatilo i kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje. Napitak zagrijavamo do topline, ali ne pregrijavamo. Nakon toga dodati vaniliju i napraviti "šešir" od kreme. Na ovaj način dobijate desert. Piti ga neće uspjeti, ali jesti kašikom je veoma ukusno.
Kako napraviti klasičan jaja od jaja:
Mogul-mogul je klasično piće na bazi jaja u koje se dodaje alkohol. Potonje se ne može iskoristiti da se svima ponudi jelo za stolom.
Bezalkoholna jaja sa cimetom
Recept za jaja od bjelančevina i šećera
Za pripremu jedne porcije koristite:
- 2 jaja;
- kašika šećera;
- so i cimet po ukusu.
Koristite šećer od trske ako je moguće. Cimet se može zamijeniti ili dopuniti bilo kojim začinima po ukusu. Najbolja zamjena za cimet je muškatni oraščić zatim đumbir. U receptu se koriste žumanca, iako to nije obavezno.
Jajeta se može pripremiti bez upotrebe žumanjaka, u kom slučaju nisu potrebni koraci 2, 4, 5 i 8. Držite proteine u frižideru najmanje 7-8 minuta.
Po želji dodajte alkohol srednje jačine bez gasa. Obično se koristi vino, iako će dobro doći i bilo koje drugo piće. U inostranstvu se često koristi alkoholna pića ili viski. Prilikom dodavanja potonjeg povećava se broj jaja ili se dodaje mlijeko, što smanjuje snagu konačnog proizvoda.
Za serviranje su vam potrebne čaše, za pravljenje - blender. Vrijeme kuhanja je 15 minuta. recept:
- Operite jaja;
- Razbijte jaja i odvojite žumanca;
- Pošaljite proteine u frižider;
- Žumanjke izmiksajte sa pola kašike šećera;
- Umutiti žumanca dok smjesa ne udvostruči volumen;
- Izvadite proteine, dodajte im preostali šećer;
- Bjelanjke posolite, dodajte cimet i umutite dok ne postane pjenasto;
- Pomiješajte dvije mješavine u čaši za serviranje;
- Napitak ukrasite štapićima cimeta.
U srcu pripreme mogul-mogula su kokošja jaja. Kuvari koriste različite dijelove. Neki vjeruju da se koriste samo žumanca, drugi samo bjelanjci, a treći kombiniraju.
Vrijeme pripreme mogul-mogula ne prelazi 15 minuta. Piće pripada tradicionalnoj evropskoj kuhinji, konzumira se za doručak, ili na praznicima. Napitak je posebno popularan zimi kod prehlade.
Kako skuvati jaja od jaja kod kuće
Lako je napraviti piće mogul-mogul kod kuće
Klasični recept uključuje jaja i šećer. Predlažemo da ih razrijedite mlijekom za povećanje volumena i vinom za dodavanje okusa. Umjesto vina prikladni su začini po ukusu, poput cimeta, đumbira ili muškatnog oraščića. Treba ih koristiti prilikom priprema za dijete.
Za jedno piće će vam trebati:
- Jaje.
- Pola čaše mlijeka.
- Kašika slatkog vina.
- Kašika šećera.
- Sol i začini po ukusu.
Mogul-mogul recept kod kuće:
- Umutite šećer sa tečna jaja u penu.
- Ulijte vino i posolite, promiješajte.
- Prokuhajte mleko, a zatim ga ohladite.
- U podlogu od jaja sipajte hladno prokuvano mleko.
- Napitak procijedite i ohladite.
- Poslužite ohlađeno.
Mogul-mogul sa čokoladom i kafom kod kuće
U ovom receptu predlažemo da u piće dodate čokoladu i kafu. Dakle, mirisno kafe mogul sa gustom teksturom.
Treba ga konzumirati bez miješanja kako bi se osjetio svaki sloj napitka posebno.
Za jednu porciju potrebno vam je:
- Čašu mlijeka.
- Pola čaše vode.
- 2 jaja.
- Par kašika mljevena kafa i šećer.
- Kašičica otopljene crne čokolade.
Recept za pravljenje mogul-mogula kod kuće:
- Skuvaj kafu. Alternativno, napravite zrno u Turčinu. Potrebno je 100 ml pića od date vode.
- Procijedite kafu i ohladite.
- Umutiti žumanca sa šećerom dok ne postanu pjenasti.
- U čašu za serviranje sipajte vruće mlijeko. Prelijte ohlađenom kafom. Sljedeći sloj je baza od žumanca.
- Bjelanjke umutiti u pjenastu smjesu i staviti na vrh posuto rendanom čokoladom.
- Poslužite ohlađeno.
Mi smo živi ljudi. Ponekad možemo pogriješiti, ali želimo poboljšati našu stranicu. Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter. Bićemo vam veoma zahvalni!
