เราเคยคิดว่าก๋วยเตี๋ยว อาหารจานด่วน- นี่เป็นอาหารจานด่วนที่เป็นอันตรายและไม่อร่อยโดยเฉพาะ แน่นอนว่าจานนี้เป็นของว่างบน อย่างเร่งรีบซึ่งดีกว่าแซนวิชเล็กน้อยตามที่แนะนำน้ำซุปร้อน ถึงเวลาที่ผู้หญิงจะต้องคิดว่า "โดชิรัก" ที่โด่งดังทำร้ายร่างกายหรือไม่? มีแคลอรีสูงตามที่นักโภชนาการเตือนหรือไม่?
ทำไมเราถึงเลือกทานอาหารว่างจานด่วน?
หากไม่มีเวลาสำหรับอาหารเลิศรส แต่คุณต้องการน้ำซุปที่อร่อย บะหมี่หนึ่งถุงสามารถช่วยได้จริงๆ มีค่าใช้จ่ายค่อนข้างน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นจานที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ ในบรรจุภัณฑ์มีทั้งเครื่องปรุงรสและซอส แต่มีที่ว่างสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร เนื่องจากเส้นบะหมี่นั้นเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ไส้กรอก หรือไส้กรอก เถียงยากว่าก๋วยเตี๋ยวสวย มื้อใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่ได้ต้มด้วยน้ำ แต่ใช้น้ำซุป มันถูกต้มอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องเทศและซอส แต่ต้องระลึกไว้เสมอว่าของว่างดังกล่าวติดได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ทันทีหลังการใช้งานไม่มีความรู้สึกไม่พึงประสงค์ แต่มีความรู้สึกอิ่มอย่างต่อเนื่อง นั่นคือก๋วยเตี๋ยวทำหน้าที่หลัก - อิ่มตัวและช่วยให้คุณทำงานต่อไปได้
คุ้มไหมที่จะซื้อบะหมี่โดชิรัก?
หนึ่งห่อประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวที่อุดมด้วยไอโอดีนประมาณ 90 กรัม องค์ประกอบดังกล่าวถูกนำมาใช้ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์โดยสาหร่าย - เคลป์ที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ในรายการส่วนผสมยังมีแป้งคุณภาพสูงและ แป้งมันฝรั่งจากยุโรป เนื่องจากส่วนประกอบดังกล่าวทำให้เส้นบะหมี่คงความยืดหยุ่นและรูปร่างไว้ได้หลังจาก การรักษาความร้อน. ผู้กินที่ใส่ใจจะเห็นว่าโดชิรักประกอบด้วยหัวหอมแห้ง กลูเตน พริกไทยดำ ผงกระเทียมและขิง นี้สิ้นสุดรายการเกี่ยวกับ ส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่ดึงดูด
ปริมาณแคลอรี่ของ "Doshirak" ที่ไม่มีเครื่องเทศอยู่ในช่วง 350-370 Kcal ตัวเลขนี้เกิดจากแป้งสาลีที่มีปริมาณสูง หากเราคำนวณปริมาณแคลอรีของอาหารเสริมที่ซับซ้อนและการรวมอื่นๆ จำนวนแคลอรีทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น 50-80 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหา
แน่นอนว่าการใช้อาหารจานนี้เพียงครั้งเดียวจะไม่ส่งผลต่อสุขภาพ แต่การกินบะหมี่อย่างเป็นระบบอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างรุนแรง ทำไม? ไม่ใช่บทบาทสุดท้ายในเรื่องนี้ที่เล่นโดยปัจจัยของการเสพติดบะหมี่ "Doshirak" อย่างรวดเร็ว - เนื้อหาแคลอรี่ อาหารพร้อมทานถึง 450 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมและหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณต้องการที่จะกลับมากัดอีกครั้ง จำนวนแคลอรี่เริ่มเกินเกณฑ์เมื่อคนกินโดชิรัก 2-3 ซองต่อวัน นอกจากนี้ คู่รักมักไม่ค่อยกินบะหมี่โดยไม่มีแซนวิชหรือมายองเนส เป็นผลให้ปริมาณแคลอรี่ในตอนท้ายของวันเริ่มลดระดับลง
กินแล้วลดน้ำหนัก - เป็นไปได้ไหม?
แน่นอนคนที่รัก Doshirak ไม่กลัวแคลอรี่ ยิ่งกว่านั้นนี่ไม่ใช่อาหารประจำวัน แต่เป็นของว่างที่ไม่บ่อยนัก วิธีการทำอาหารนั้นง่ายมาก:
- ใส่บะหมี่และเครื่องเทศในถ้วยทนความร้อน
- จากนั้นเทจานด้วยน้ำร้อน
- เพื่อให้บะหมี่มีรสชาติและเข้มข้นยิ่งขึ้นต้องปิดฝาจาน
คนรักก๋วยเตี๋ยวควรเตรียมตัวให้พร้อม เพราะจานอาจส่งผลต่ออาการเสียวฟัน และทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำความสุขในการกินและกลายเป็นระเบิดเวลาได้
ก๋วยเตี๋ยว "Doshirak" - (ปริมาณแคลอรี่ - ไม่ใช่ช่วงเวลาที่น่ารำคาญที่สุด) ผลิตภัณฑ์ค่อนข้างคลุมเครือ ควรสังเกตว่าหนึ่งหน่วยบริโภคมีประมาณ 450 กิโลแคลอรีหรือหนึ่งในสี่ เบี้ยเลี้ยงรายวันปริมาณแคลอรี่สำหรับผู้ใหญ่ ทุกคนรู้ความต้องการตามธรรมชาติของทุกคน - กินอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่ได้รับน้ำหนัก แต่ในกรณีของบะหมี่โดชิรัก ความฝันเหล่านี้จะไม่เป็นจริง ดังนั้น ผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักและสุขภาพของตนเองจึงกำลังคิดเกี่ยวกับคำถามต่อไปนี้: “ความพอใจในระยะสั้นและความอิ่มตัวของสีอย่างรวดเร็วคุ้มกับแคลอรีและปัญหากระเพาะอาหารสองสามร้อยหรือไม่”
คำตัดสิน
โดยสรุป เห็นได้ชัดว่าการลบบะหมี่ Doshirak ตัวแรกเป็นปริมาณแคลอรี่ การตั้งค่านี้สูงเกินไปที่จะถูกต้อง ด้วยการใช้จานอย่างต่อเนื่องคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างเห็นได้ชัด ลบที่สองคือส่วนผสมที่นำไปสู่การพัฒนาของมะเร็ง ควรสังเกตด้วยว่าบะหมี่มีผลเสียต่อการเผาผลาญ ข้อห้ามจะถูกเพิ่มเข้าไปใน minuses โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
ในทางกลับกัน ด้วยการบริโภคที่สมเหตุสมผล บะหมี่ Doshirak เป็นอันตรายหรือไม่? โดยหลักการแล้วปริมาณแคลอรี่ของมันพอดีกับค่าเฉลี่ยสำหรับมื้อกลางวันและสามารถเพิ่มรสเผ็ดได้ในปริมาณที่พอเหมาะ หากคุณไม่มีเวลาสำหรับอาหารมื้อใหญ่จริงๆ คุณสามารถทานของว่างกับบะหมี่ได้ แต่คุณไม่ควรแนะนำอาหารจานนี้ในอาหารปกติของคุณ แต่ผู้ที่ติดตามรูปร่างและทรมานจากโรคของตับและไต, เจ้าของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด สรุปข้อมูลข้างต้นสรุปได้ว่าถ้ากินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนานๆจะไม่เกิดอันตรายและ อร่อยไว้ก่อนจาน - จัดให้.
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เนื่องจากความรวดเร็วในการเตรียมตัว จึงชอบนำบะหมี่ดังกล่าวไปท่องเที่ยว เดินทางไกล ไปทำงาน หรือเรียนหนังสือ บางครั้ง เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการเตรียมอาหารมื้อใหญ่ ผู้คนก็เทน้ำเดือดใส่ก้อนที่กรอบ และอาหารก็พร้อม จานนี้เป็นของประเภทอาหารจานด่วนและมีหลากหลายรสชาติ หลายคนเคยได้ยินว่าขนมชนิดนี้ไม่มีประโยชน์อะไร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าโดชิรักเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ เพื่อให้เข้าใจถึงอันตรายต่อสุขภาพของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คุณต้องเข้าใจให้ถี่ถ้วน
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหมายถึงพาสต้าและเตรียมโดยการเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที องค์ประกอบของวุ้นเส้นดังกล่าวประกอบด้วยโมโนโซเดียมกลูตาเมตซึ่งใช้ในยารักษาความผิดปกติทางระบบประสาทบางอย่างและการใช้งานจะต้องตกลงกับแพทย์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีรสชาติที่เลียนแบบเนื้อวัว หมู ไก่ เห็ด ชีส และสมุนไพร
วุ้นเส้นยังมีไขมันพืช ผู้ผลิตที่กล้าได้กล้าเสียหลายรายกำลังเข้ามาแทนที่ น้ำมันพืชซึ่งระบุไว้ในองค์ประกอบสำหรับอันตราย น้ำมันปาล์ม. อันตรายของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นชัดเจน องค์ประกอบประกอบด้วยสารเคมี รสชาติ สารปรุงแต่งรสและไขมันที่มีคุณภาพน่าสงสัยจำนวนมาก
ก่อนที่คุณจะใส่ห่อบะหมี่ในตะกร้าในร้าน คุณควรศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด บางครั้งมันก็เพียงพอที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว
เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์
ประโยชน์และโทษของบะหมี่อย่าง "โดชิรัก" นั้นเทียบกันไม่ได้ แต่ประโยชน์คืออะไร? ข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้สามารถระบุได้เพียงความเร็วและความสะดวกในการเตรียมรวมทั้งรสชาติที่น่าพึงพอใจที่เรียกร้องให้ซื้อวุ้นเส้นอีกชุดหนึ่งอย่างแท้จริง
ผลิตภัณฑ์นี้มีสารโมโนโซเดียมกลูตาเมตที่อันตรายมากซึ่งทำให้เกิดความผิดปกติหลายอย่างในร่างกายมนุษย์:
- มันยังคงของเหลวเนื่องจากอาการบวมน้ำปรากฏขึ้นและความดันเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
- มีการเสพติดทีละน้อยและคน ๆ หนึ่งไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากบะหมี่อีกต่อไป
- เมื่อรวมกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศ โมโนโซเดียมกลูตาเมตมีผลเสียต่อกระเพาะและอาจนำไปสู่โรคกระเพาะหรือแผลพุพองได้
- อาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในบุคคลที่มีความอ่อนไหว
ไม่แนะนำให้รับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ และผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง หากไม่มีทางเลือก ก็สามารถกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้ แต่ไม่ต้องใส่เครื่องเทศที่มากับมัน ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีน้อยกว่าประโยชน์ของ พาสต้าธรรมดาเนื่องจากองค์ประกอบไม่มีวิตามินและโปรตีน แต่มีคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น สินค้ามีค่า คุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงไม่สามารถสนองความหิวที่รุนแรงด้วยบะหมี่ได้สำหรับอาหารว่าง ทานแอปเปิลหรือกล้วยจะดีกว่า ผลไม้มีประโยชน์แน่นอน
ก๋วยเตี๋ยว "โรลตัน"
ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับตำแหน่งในตลาดอย่างมั่นคงและผู้ซื้อจำนวนมาก ต้องขอบคุณการโฆษณาอีกครั้ง ทำให้คิดว่า Rolton เป็นอันตรายน้อยกว่าบะหมี่ประเภทอื่นๆ ที่เหลือ ที่จริงแล้ว ดูเหมือนจะไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในการจัดองค์ประกอบ:
- ก๋วยเตี๋ยว;
- ไขมันพืช
- เกลือ;
- เครื่องปรุงรส;
- ผักใบเขียวแห้ง
แต่มันก็คุ้มค่าที่จะอ่านตัวอักษรตัวเล็ก ๆ และโมโนโซเดียมกลูตาเมตตัวเดียวกันซึ่งทำให้เกิดความผิดปกติทางสุขภาพต่าง ๆ ดึงดูดสายตาของคุณ หากคนๆ หนึ่งกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทุกวัน แสดงว่าเขาต้องพึ่งพาทางจิตใจ ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้ผลิตอาหารจานด่วนต้องพึ่งพา
ก๋วยเตี๋ยวทำให้เกิดโรคอะไรได้บ้าง
บางคนไม่ได้คำนึงถึงอันตรายและประโยชน์ของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่ให้ความสะดวกสบายและรสชาติที่ดีเป็นอันดับแรก หากคนไม่ค่อยกินวุ้นเส้นดังกล่าวมักจะไม่มีอันตรายเฉพาะในกรณีที่ไม่มีการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบบางอย่างที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์ ด้วยการใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างต่อเนื่องอาจมีปัญหาสุขภาพดังกล่าว:
- อาการแพ้และในบางกรณีอาจมีอาการบวมน้ำของ Quincke ซึ่งจะต้องมีการรักษาทางการแพทย์อย่างเร่งด่วน
- โรคกระเพาะเฉียบพลันซึ่งจะกลายเป็นแผล
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารที่มีอาการคลื่นไส้และท้องร่วง
- ความล้มเหลวในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ความดันโลหิตสูง
- ภาวะไตวาย.
หากคนทุกวันแทนที่อาหารอย่างน้อยหนึ่งมื้อด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะรู้สึกว่าร่างกายขาดแร่ธาตุและวิตามิน สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อ รูปร่าง. ผมหงอกและไร้ชีวิตชีวาเล็บเปราะและผิวหนังเปลี่ยนเป็นสีเทา
หากหลังจากรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแล้ว เกิดผื่นคันและคันตามผิวหนัง แสดงว่ามีอาการแพ้อย่างรุนแรงต่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ตัวดูดซับจะได้รับการปฐมพยาบาลและหลังจาก 20-30 นาทีจะได้รับยาแก้แพ้ หากอาการไม่ดีขึ้น คุณต้องไปโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุด
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีจำหน่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง ราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีราคาไม่แพงสำหรับผู้ที่มีรายได้ต่างกันซึ่งเพิ่มความนิยมเท่านั้น หากคนกินแพ็คเกจของ Rolton เดือนละครั้งก็ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น แต่ด้วยการใช้อย่างต่อเนื่องจะรับประกันความผิดปกติด้านสุขภาพ ต้องจำไว้ว่าทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหารจานด่วน
"โดชิรัก" คืออะไร? นี่คือแบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนที่จำหน่ายในสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงปี 2012 เครื่องหมายการค้าถูกผลิตโดยบริษัท Korea Yakult และตอนนี้คือบริษัท Paldo ซึ่งแยกออกจากกัน
ประวัติความเป็นมาของแบรนด์
ประวัติของแบรนด์ Doshirak (ภาพผลิตภัณฑ์อยู่ด้านล่าง) เริ่มมีการพัฒนาในช่วงปลายทศวรรษ 50 ของศตวรรษที่ XX เมื่อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพิ่งปรากฏขึ้น ในเวลาเดียวกันสามารถนำมาประกอบกับการได้รับสิทธิบัตรสำหรับการผลิต
"โดชิรัก" คืออะไร? คำนี้แปลว่าอย่างไร? ชื่อนี้มาจากภาษาเกาหลี 도시락 ซึ่งออกเสียงว่า "โทชิรัก" และหมายถึงคำที่หมายถึงอาหารบรรจุกล่องแบบเสิร์ฟครั้งเดียว ในขณะนี้ แบรนด์ดังกล่าวผลิตโดยบริษัทซึ่งเป็นผู้นำระดับโลกที่เป็นที่ยอมรับในหมู่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และ Doshirak Rus ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์แบรนด์นี้ในรัสเซียคืออะไร?
ในสหพันธรัฐรัสเซีย แบรนด์ Doshirak เป็นตัวแทนของบริษัทในเครือของเกาหลีชื่อ Doshirak Rus ซึ่งการผลิตตั้งอยู่ในเขต Ramensky ของภูมิภาคมอสโกและใน Ryazan
การผลิตก๋วยเตี๋ยว
บะหมี่ของแบรนด์นี้ผลิตโดยการทอดเส้นบะหมี่ดิบด้วยไฟแรง ความชื้นจะระเหยออกไป หลังจากที่บะหมี่แห้ง บรรจุ และน้ำซุปแห้ง เครื่องเทศจะถูกใส่ลงในแต่ละห่อ ซึ่งทำให้บะหมี่ Doshirak มีความหลากหลาย รสชาติ. รสไก่ เบคอน เนื้อ หรือเห็ด เป็นเวลาหลายปีที่ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นผู้นำการขายในอุตสาหกรรม LBP (บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป) ในตลาดรัสเซีย และเฉพาะในปี 2014 เท่านั้นที่หลีกทางให้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน แต่ผลิตโดยแบรนด์ Rollton
แฟนสินค้าอ้างว่าเส้นบะหมี่ในห่อเดียวยาว 42 เมตร ผลิตภายใต้แบรนด์ "โดชิรัก" ธัญพืชต่างๆและ มันฝรั่งบด. ปริมาณแคลอรี่ของ "Doshirak" คือ 350-370 Kcal นี่เป็นเครื่องเคียงเปล่าที่ไม่มีเครื่องเทศเท่านั้น ตัวบ่งชี้นี้อธิบายโดยแป้งสาลีจำนวนมากในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
วิธีทำบะหมี่
เพื่อที่จะปรุงบะหมี่ได้อย่างเหมาะสม ก่อนอื่นคุณต้องอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างถี่ถ้วน หลังจากทบทวนเคล็ดลับแล้ว คุณต้องต้มน้ำและเทเส้นบะหมี่ซึ่งควรจะอยู่ในจานเก็บความร้อนหรือภาชนะใส่อาหารแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อล่วงหน้าสามารถบดแล้วเทน้ำเดือด จากนั้นปิดเนื้อหาและทิ้งไว้ในสถานะนี้ประมาณ 5-6 นาที ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสำหรับคู่กับบะหมี่แบรนด์ Doshirak เมื่อหมดเวลาที่กำหนด จะต้องเปิดฝาออกและให้เครื่องปรุงที่ได้ผสมกันอย่างทั่วถึง ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์และผู้ชื่นชอบอาหารประเภทนี้แนะนำให้เสิร์ฟบะหมี่พร้อมน้ำซุปตามความเชื่อที่ว่าวิธีนี้จะเย็นลงช้ากว่า
ข้อดีและข้อเสียของผลิตภัณฑ์
ข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้คือต้นทุนและความพร้อมใช้งานที่ค่อนข้างต่ำ บะหมี่ดังกล่าวเป็นที่นิยมในหมู่คนประเภทนี้ที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารให้ครบ ซึ่งรวมถึงนักเรียน พนักงานออฟฟิศ และช่างก่อสร้าง นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มการซื้อผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในครอบครัวทั่วไป เนื่องจากประชาชนไม่มีเวลาเพียงพอ และไม่มีโอกาสไปซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อของชำ
ข้อเสียของบะหมี่โดชิรักควรได้รับการปฏิบัติด้วยความสงสัย ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นจำเป็นต้องพิจารณาองค์ประกอบของเส้นก๋วยเตี๋ยว เพื่อค้นหาว่าส่วนผสมใดบ้างที่อาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล ก๋วยเตี๋ยวมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แป้งจาก ประเภทต่างๆข้าวสาลี;
- น้ำมันปาล์ม;
- แป้งซึ่งผ่านการดัดแปลงทางเคมีและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
- เกลือ;
- หัวหอมแห้ง
- สาหร่ายสับ;
- กลูเตนซึ่งใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
เนื้อหาของเส้นก๋วยเตี๋ยวทำให้ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถทำร้ายผู้ซื้อได้ แต่เป็นที่น่าสังเกตว่านอกจากบะหมี่แล้ว Doshirak ยังมีเครื่องปรุงพิเศษซึ่งตามกฎแล้วเป็นปัจจัยหลักสำหรับความวิตกกังวลเมื่อทานอาหาร
การใช้ชื่อแบรนด์ทั่วไป
ความนิยมสูงของผลิตภัณฑ์รวมถึงต้นทุนที่ต่ำทำให้ข้อความต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับชื่อแบรนด์เริ่มปรากฏในหมู่ผู้คน คำถามเริ่มปรากฏขึ้น: "การทำงานให้กับโดชิรัก" มันคืออะไร? จะเข้าใจคำว่า "การเริ่มต้นใช้งาน doshirak" หรือ "ไม่เพียงพอสำหรับ doshirak ได้อย่างไร" วลีดังกล่าวอธิบายสถานการณ์ที่บุคคลหรือองค์กรมีระดับค่าจ้างขั้นต่ำเพียงพอที่จะอยู่รอด
นอกจากนี้ในเรื่องราวของนักเขียน O. Robski มีการกล่าวถึงการใช้วีรสตรีของ "Doshirak" ร่วมกับผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงอื่น ๆ ที่มีคุณภาพค่อนข้างต่ำ ซึ่งนักวิจารณ์กล่าวว่ากำลังถูกใช้เพื่อเสริมสร้างบทบาทของนักเขียนในฐานะอนุญาโตตุลาการระหว่างพลเมืองชั้นยอดกับคนยากจน
ดูทุกคน!
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถูกสร้างขึ้นในญี่ปุ่นโดย Ando Momofuki หลังสงครามโลกครั้งที่สองเพื่อเลี้ยงดูประชากรที่ยากจนของประเทศ หลังจากนั้นเธอก็พิชิตประเทศในเอเชียและทั่วโลก ในญี่ปุ่น ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ที่สำคัญที่สุดของศตวรรษ ในรัสเซียมันเริ่มถูกสร้างขึ้นในยุค ผู้ผลิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรายหนึ่งในประเทศของเราคือ Doshirak, Rolton และ Anakom
ผู้บริโภคหลายคนสงสัยว่า Anakom (Doshirak, Rolton) ทำมาจากอะไร? เช่นเดียวกับพาสต้าอื่น ๆ บะหมี่ดังกล่าวทำมาจากแป้งสาลีอบ พรีเมี่ยมและน้ำลักษณะเฉพาะคือมีการเติมแป้งผงไข่และสารเพิ่มความข้นให้กับบะหมี่ดังกล่าว
บทความเกี่ยวกับอะไร?
กระบวนการผลิต
ร่อนแป้ง ขั้นแรกให้ร่อนแป้งลงในการติดตั้งแบบพิเศษและเติมส่วนผสมเพิ่มเติมลงไป ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของเส้นก๋วยเตี๋ยวและทำให้เส้นมีความยืดหยุ่นและหนาแน่น จากนั้นส่วนผสมแห้งที่ได้จะเข้าสู่เครื่องซึ่งนวดแป้ง ในขั้นตอนนี้น้ำที่มีเกลือจะเข้าไปที่นั่น ต้องใช้น้ำในปริมาณขั้นต่ำเพื่อทำให้แป้งที่นวดแล้วแน่นและยืดหยุ่น นวดแป้งประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นอีก 5 นาที
รีดแป้ง 
ตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้ว การผลิต Doshirak (Anakoma, Rolton) แตกต่างจากพาสต้าทั่วไปตรงที่ผู้ผลิตเหล่านี้ทำให้เส้นบะหมี่เป็นลอน ดังนั้นขั้นตอนต่อไปคือการตัดแป้งออกเป็นแถบกว้าง 1 มม. และเพื่อให้เป็นคลื่นลักษณะเฉพาะ แป้งจะถูกตัดบนเครื่องพิเศษ โดยที่เทปที่ชิ้นงานวางอยู่จะเคลื่อนที่ไปตามวัวสองตัว ความเร็วในการหมุนของหนึ่ง ของพวกเขาสูงกว่าที่สองดังนั้นแป้งจึงช้าลงและเริ่มบิด
ทำไมเวลาการต้มเบียร์ถึงไม่กี่นาที?
Doshirak ทำอย่างไรจึงไม่จำเป็นต้องต้ม แต่เพียงแค่เทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่? คำอธิบายอยู่ในกระบวนการทางเทคโนโลยีพิเศษ
เครื่องอบไอน้ำ ขั้นตอนแรกของการอบชุบด้วยความร้อนคือไอน้ำ ที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เส้นก๋วยเตี๋ยวจะนึ่งประมาณ 5 นาที การเตรียมดังกล่าวมีข้อได้เปรียบเหนือการต้มในน้ำประการแรกผลิตภัณฑ์ยังคงรูปร่างและไม่ต้มอ่อนและประการที่สองไม่ดูดซับน้ำส่วนเกินซึ่งช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา
จากนั้นใช้น้ำเกลือล้างแป้งที่ปล่อยออกมาจากเส้นก๋วยเตี๋ยว จากนั้นชุบด้วยน้ำมันพืชแล้วหั่นเป็นก้อน
การเตรียมย่าง ขั้นตอนต่อไปของการอบชุบด้วยความร้อนคือการวางบนกระทะขนาดเล็กและทอดที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 4 นาที จึงทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมรับประทานและไม่ต้องต้ม การย่าง "ผนึก" ผลิตภัณฑ์และให้ความสามารถในการจัดเก็บตั้งแต่สามเดือนถึงหนึ่งปี
หลังจากทอดให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 26-33 องศา จากนั้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะผ่านการควบคุมคุณภาพสำหรับข้อบกพร่อง หลังจากนั้นสินค้าจะถูกวางลงในภาชนะเพื่อขาย ในรูปแบบชาม ภาชนะสี่เหลี่ยมหรือในถุง นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น น้ำซุป ซอส ผักแห้งแช่แข็ง เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศแบบแห้ง
ซอสเนย ซอสทำขึ้นจากน้ำมัน น้ำ เกลือ สารปรุงแต่งรส แป้ง สารเพิ่มความคงตัวและสารกันบูด ผักแช่แข็งทำโดยการทำให้แห้งด้วยวิธีพิเศษ ซึ่งจะทำให้รูปร่างและรสชาติกลับคืนสู่สภาพเดิมหลังจากสัมผัสกับน้ำร้อน
การประชุมเชิงปฏิบัติการการควบคุมและบรรจุภัณฑ์ หลังจากบรรจุหีบห่อแล้ว จะมีการชั่งน้ำหนักเพื่อพิจารณาว่ามีน้ำหนักน้อยเกินไปหรือมีน้ำหนักเกิน สำเนาที่บกพร่องจะถูกถอนออก ขั้นตอนสุดท้ายของการควบคุมคือเครื่องตรวจจับโลหะ ในกรณีที่วัตถุที่เป็นโลหะที่ใช้ในการผลิต เช่น สลักเกลียวจากกลไกใดๆ เข้าไปในผลิตภัณฑ์ การแต่งงานยังถูกถอนออก
อันตรายของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
การผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรวมถึงการทอดแบบลึก ไขมันทรานส์จึงก่อตัวขึ้น ซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์ เมื่อได้เรียนรู้ว่า Anakom, Doshirak และ Rolton ทำมาจากอะไร จึงเป็นที่ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย เช่น สารปรุงแต่งรส สารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว และเกลือปริมาณมาก ทั้งหมดนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งหากคุณกินบะหมี่ชนิดนี้ทุกวัน
การทำเช่นนี้อาจทำให้น้ำหนักเกินได้ เนื่องจากบะหมี่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว เนื่องจากความรู้สึกอิ่มจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ความหิวจะเกิดขึ้นภายในหนึ่งหรือสองชั่วโมง สารปรุงแต่งรสทำให้รู้สึกหิวขณะรับประทานอาหาร และบุคคลสามารถรับประทานได้มากกว่าที่ร่างกายต้องการ ไขมันทรานส์และเกลือส่วนเกินส่งผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของร่างกาย และสารปรุงแต่งอาหารทำให้เกิดผื่นขึ้นบนใบหน้า
สรุปเป็นที่น่าสังเกตว่าควรรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในกรณีพิเศษและหายากมาก
เพื่อลดอันตรายของผลิตภัณฑ์ คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
บรรจุภัณฑ์ต้องไม่บุบสลายและไม่ผิดรูป บรรจุภัณฑ์พลาสติกปกป้องเส้นบะหมี่จากความเครียดทางกลได้ดีกว่าโพลีเอทิลีน นอกจากนี้ บะหมี่ในถุงยังเสียหายได้ง่าย หลังจากนั้นจึงทำให้แบคทีเรีย เชื้อโรค และเชื้อราที่เป็นอันตรายเข้าไปได้
องค์ประกอบและการติดฉลากก๋วยเตี๋ยว บรรจุภัณฑ์ต้องประกอบด้วย: การทำเครื่องหมาย องค์ประกอบ วันที่ผลิต วันหมดอายุ และวิธีการเตรียม บะหมี่คุณภาพสูงควรมีส่วนผสมจากธรรมชาติ กล่าวคือ หากมีการระบุรสชาติของไก่บนบรรจุภัณฑ์ ส่วนประกอบนั้นควรมีเนื้อไก่แห้งหรือน้ำซุปไก่ ส่วนผสมเทียมควรมีน้อยที่สุด
ระวังวันหมดอายุยิ่งสั้นยิ่งใส่สารกันบูดน้อยลงในบะหมี่
กลิ่นของบะหมี่แห้งอัดก้อนควรเป็นน้ำมันพืชสด หากมีกลิ่นหืนแสดงว่าเทคโนโลยีการผลิตถูกละเมิดไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
สีของบะหมี่แห้งมีสีเหลืองหรือครีม สีขาว - ตัวบ่งชี้การเติมสีย้อม
เมื่อต้มบะหมี่ควรต้มให้ดี แต่ไม่เสียรูปร่างและโครงสร้าง อย่างไรก็ตาม ไม่ควรเพิ่มปริมาณมากเกินไป
รสขมแสดงว่าเทคโนโลยีการผลิตถูกละเมิดหรือไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเก็บรักษา สิ่งสำคัญที่สุดคือการรักษาระดับความชื้นไว้เพราะถ้าขึ้นจะเกิดเชื้อราในถุง
พาสต้าสำเร็จรูปเป็นไปตาม GOST 31749-2012 ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีและน้ำโดยใช้วัตถุดิบเพิ่มเติมและทำให้แห้งในน้ำมัน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือวุ้นเส้นสำหรับขายต้องบรรจุในภาชนะหรือแก้วที่มีฝาปิดด้านบน หรือถุงที่ทำจากวัสดุโพลีเมอร์ ตาม GOST พาสต้าสำเร็จรูปไม่ควรติดกันหลังทำอาหาร พวกเขาควรรักษารูปร่างของเส้นลูกฟูก (วุ้นเส้น) หลังจากผ่านไป 15 นาทีหลังจากราดด้วยน้ำเดือด
พาสต้าสำเร็จรูปเป็นที่ต้องการของนักเดินทาง พนักงานออฟฟิศ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน และพนักงาน เพิ่มรสชาติที่หลากหลายเพื่อความสะดวกของบรรจุภัณฑ์และความสะดวกในการเตรียม - และคุณจะได้รับเคล็ดลับของความนิยมของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือวุ้นเส้นที่เรียกกันทั่วไปว่า "doshirak"
แต่ผลิตภัณฑ์นี้ก็มีคู่แข่งมากมายเช่นกัน พวกเขาสับสนกับองค์ประกอบที่ "เข้าใจยาก" มากมายในองค์ประกอบ
ผู้เชี่ยวชาญของ Roskontrol ได้ศึกษาส่วนผสมที่ระบุไว้บนฉลากของผลิตภัณฑ์พาสต้าสำเร็จรูป 17 รายการ เช่น เครื่องหมายการค้า, อย่างไร บิ๊กบอน, “มื้อใหญ่”, “โดชิรัก”, “ราคาแดง”, “โรลตัน”.
มีอันตรายต่อสุขภาพในส่วนผสมที่อ้างว่า?
มีอยู่ทั่วไปในแต่ละตัวอย่าง - แป้ง เนย และผัก
ตัวอย่างทั้งหมดในองค์ประกอบที่ประกาศ แป้งสาลีและ น้ำมันพืช(ถั่วเหลืองหรือทานตะวัน) รวมทั้งผักแห้งหลากหลายชนิด ตามกฎแล้วสิ่งนี้ หัวหอม, มะเขือเทศ, ปาปริก้า, กระเทียม, ขึ้นฉ่าย, แครอท, ข้าวโพด, ผักชีฝรั่ง.
พบกัน เห็ด(บะหมี่ “ชาญรามยอน” (“โดชิรัก”), วุ้นเส้นบนน้ำซุปโฮมเมด “โรลตัน” กับเห็ด)
ใน “โดชิรัก” ที่มีรสกิมจิและใน “โดชิรัก” ที่มีรสหมูเพิ่ม สาหร่าย(สาหร่ายทะเล).
มีเนื้อในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือไม่?
รสชาติของเนื้อ! เนื้อหมู! น้ำซุปไก่! ฉลากสัญญากับเรา แต่มีเนื้อจริงอยู่ข้างใน?
จากตัวอย่าง 17 ตัวอย่างของเรา มี 14 หีบห่อที่รายงานว่ามีรสเนื้อหรือเนื้อ (รวมถึงเนื้อสัตว์ปีก) ในรูปแบบพิมพ์ลวงขนาดใหญ่
ซึ่งผู้ผลิตไม่เสียใจที่ใส่ของจริง ส่วนผสมของเนื้อสัตว์? นี้ ราคาแดง, โรลตันและบิ๊กบอน
ในส่วนของผลิตภัณฑ์ “วุ้นเส้นกับ น้ำซุปเนื้อ“ราคาแดง” — เนื้อสับต้มและตากแห้ง
บะหมี่โรลตันและวุ้นเส้น (เนื้อและไก่) มาพร้อมเนื้อ/ไก่แห้ง บวกกับรสชาติที่เข้ากัน
รายการส่วนผสม "เนื้อ + ซอสมะเขือเทศ" ของบิ๊กบอนยังระบุรายการเนื้อแห้งด้วย
และในบิ๊กบอน “ไก่+ซอสซัลซ่า” และ “ ก๋วยเตี๋ยวไก่จาก ซอสพริก- ไก่แห้ง.
บะหมี่ "จางรามยอน" แตกต่างจาก "โดชิรัก" - ด้านหน้าของบรรจุภัณฑ์ไม่มีคำเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ แต่ในองค์ประกอบที่พิมพ์ด้วยการพิมพ์ขนาดเล็ก - ผงเนื้อและเครื่องปรุงเนื้อ
ผู้เชี่ยวชาญที่ถกเถียงกันมากที่สุดพิจารณาผลิตภัณฑ์ภายใต้ชื่อแบรนด์ "Doshirak"
บนฉลากใหญ่ - "บะหมี่รสหมู" รายการส่วนผสมรวมถึงผงน้ำซุปหมู
บนฉลาก - "อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมรสชาติของเนื้อ" เนื้อวัวเป็นตัวแทนของผลิตภัณฑ์โปรตีน "เนื้อถั่วเหลือง" ตามด้วยสารสกัดจากเนื้อวัว ผงน้ำซุปเนื้อ
บนฉลาก: บะหมี่ Chazhang Myung กับผักและชิ้นเนื้อ แต่ ในองค์ประกอบของเนื้อสัตว์ - เท่านั้น น้ำมันหมู . แทบจะเรียกได้ว่าเนื้อ!
ความสนใจ! คำจารึกบนฉลากไม่สอดคล้องกับองค์ประกอบเสมอไป! ถ้ามันบอกว่า "รสชาติของเนื้อ" - อาจไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในองค์ประกอบ และในทางกลับกัน. ดังนั้นโปรดอ่านส่วนผสมอย่างละเอียดก่อนซื้อ
ใครต้องการอาหารเสริม?
- สารกันบูด
สารกันบูด E 211 (โซเดียมเบนโซเอต) พบได้ในพาสต้าบิ๊กบอนทั้งสามประเภทรวมทั้งในก๋วยเตี๋ยวเนื้อใน ซอสพริก"มื้อใหญ่" และในผลิตภัณฑ์ "Doshirak Hearty Lunch with Beef Flavour"
ในตัวอย่างเดียวกัน สารกันบูด E202 (โพแทสเซียมซอร์เบต) ถูกประกาศในองค์ประกอบ
ในบะหมี่และวุ้นเส้นประเภทอื่น ๆ จะไม่ระบุสารกันบูดในส่วนผสม
น้ำตาลเผาใช้เป็นสีย้อมในก๋วยเตี๋ยวกับน้ำซุปเนื้อ "ราคาแดง"
- สีย้อม
ในตัวอย่างก๋วยเตี๋ยวเนื้อ 5 ตัวอย่างมีสีน้ำตาล (E150d) หรือพูดง่ายๆ ก็คือ น้ำตาลไหม้ ผลิตภัณฑ์ย้อมสี "คาราเมล" สีน้ำตาล สารก่อมะเร็งที่อ่อนแอ ในปริมาณน้อยก็ปลอดภัยต่อสุขภาพ
- สารทำให้คงตัวและสารเพิ่มความข้น
กัวร์และแซนแทนกัม - ในทุกตัวอย่าง ยกเว้นบะหมี่ในน้ำซุปโฮมเมดของโรลตัน (เห็ด ไก่ กับเนื้อวัว กับเบคอน) เหงือกไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
- สารควบคุมความเป็นกรด
โซเดียมอะซิเตทและไดอะซิเตต กรดซิตริก กรดแลคติก กรดซัคซินิก กรดอะซิติก แคลเซียมแลคเตต… “เคมี” ดังกล่าวซึ่งควบคุมสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดนั้นมีให้ในรูปแบบต่างๆ ใน Big Lunch และ Big Bon
สารควบคุมความเป็นกรดไม่ได้ระบุไว้ในตัวอย่างของยี่ห้ออื่น ในปริมาณมากกรดทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคกระเพาะ, แผลพุพอง ฯลฯ
เป็นที่เชื่อกันว่าอันตรายหลักของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอยู่ในนั้น วัตถุเจือปนอาหารเป็นสารกันบูด สารปรุงแต่งรส สีสังเคราะห์ และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมทั้งหมด (ตามที่ระบุไว้ในตัวอย่างของเรา) ได้รับอนุญาตตามกฎหมาย ซึ่งหมายความว่าเราไม่มีเหตุผลที่จะอ้างว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
แต่โดยตัวมันเอง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่ทำจากแป้งสาลีพรีเมียม ขาดธาตุอาหารรอง ก็ไม่ใช่ ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนมีไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี
เกลือที่อุดมสมบูรณ์ในอาหาร เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมื่อใช้เป็นประจำ เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง - ความดันโลหิตสูง
ส่วนผสมเช่นเครื่องเทศร้อนเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคทางเดินอาหาร
สำหรับการอ้างอิง:
ไขมันไฮโดรเจน - ไขมันพืชเหลวที่แข็งตัวซึ่งเมื่อมีการดัดแปลง (เติมไฮโดรเจน) ไขมันทรานส์ที่เป็นอันตรายจะเกิดขึ้น - ปัจจัยเสี่ยงที่พิสูจน์แล้วสำหรับการเกิดโรคของระบบไหลเวียนโลหิต
สิ่งสำคัญ
ใน พาสต้าอาหารจานด่วนอาจมีไขมันไฮโดรเจน เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างแท้จริง
ต้องบอกเลยว่า ไขมันเติมไฮโดรเจนไม่ได้ระบุไว้ในตัวอย่างที่ทดสอบใดๆ. อย่างไรก็ตามในผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันหลายประเภทในองค์ประกอบนั้น
องค์ประกอบของใครเป็นธรรมชาติมากกว่ากัน?
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่มีสารที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายของเรา นี่เป็นอาหารจานด่วนที่แย่มาก การบริโภคอาหารดังกล่าวเป็นประจำสามารถนำไปสู่การพัฒนาหรืออาการกำเริบของโรคทางเดินอาหารเช่นโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น ความเป็นกรดและความเจ็บปวดที่เพิ่มขึ้นในบริเวณลิ้นปี่เป็นสัญญาณแรกของโรคเริ่มต้น ในช่วงเวลานี้ คุณควรหยุดกินบะหมี่ดังกล่าว
การพัฒนาของโรคดังกล่าวเกี่ยวข้องกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต่ำ โดยมีรสชาติ สารต้านอนุมูลอิสระ และความคงตัวสูง สถานการณ์นี้เลวร้ายลงจากการเสพติดอาหารที่เป็นอันตราย เมื่อสมองของเราต้องการสารเหล่านี้บ่อยครั้งและสม่ำเสมอ นอกจากนี้ เรายัง "หลงใหล" กับความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียมการ
ผู้บริโภคหลายคนสังเกตว่า "เครื่องปรุงรส" ที่เติมลงในเส้นบะหมี่นั้นมีรสเผ็ดหรือเค็มมาก สิ่งนี้นำไปสู่ความกดดันที่เพิ่มขึ้นแนวโน้มที่จะบวมน้ำและการพัฒนาของโรคไต นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง เนื่องจากโมโนโซเดียมกลูตาเมต (สารปรุงแต่งรส) บางครั้ง 1 เสิร์ฟก็ไม่เพียงพอสำหรับเราที่จะได้รับเพียงพอ เป็นผลให้เรากินมากกว่าที่เราต้องการและสิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน
