บ้าน เครื่องดื่มและค็อกเทล ไข่เจียวบวบไม่มีนม ไข่เจียวบวบ วิธีทำไข่เจียวผักกับบวบอย่างรวดเร็ว

ไข่เจียวบวบไม่มีนม ไข่เจียวบวบ วิธีทำไข่เจียวผักกับบวบอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผัก

ใส่บวบลงในอ่างแล้วล้างออกให้สะอาด ทางที่ดีควรใช้แปรงหรือถูผักให้ทั่วด้วยมือ หลังจากล้างแล้ว เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้ง ตัดปลายทั้งสองด้านออก แล้วตัดเป็นวงแหวนบางๆ หรือครึ่งวง อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงไข่เจียวจากบวบตอนปลาย อย่าลืมลอกเปลือกออกแล้วเอาเมล็ดออก
หัวหอมเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบในไข่เจียวนี้ แต่รสชาติดีกว่าปอกเปลือกล้าง น้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ครึ่งวงหรือลูกบาศก์เล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2: ผัดผัก



ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมลงไปจนโปร่งแสง จากนั้นเทชิ้นบวบลงในที่เดียวกันแล้วปรุงผักด้วยไฟปานกลางสำหรับ 5-7 นาที. อย่าลืมคนส่วนผสมในกระทะเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้

ขั้นตอนที่ 3: ตีไข่



ขณะที่ผักกำลังย่าง ให้ตอกไข่ทั้งสองฟองลงในชามแล้วตีจนเนียนและเป็นฟอง ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสส่วนผสมของไข่

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมไข่เจียวบวบ



ถึง ผักตุ๋นเทมวลไข่เค็มและพริกไทยแล้วทอดทุกอย่างในลักษณะเดียวกันบนไฟร้อนปานกลางสำหรับ 2-3 นาที. จากนั้นปิดฝา ลดไฟ แล้วปรุงไข่เจียวบวบต่อไปจนสุกดีด้านบน นี้สามารถไปจาก 5 ถึง 10 นาที. และคุณยังสามารถพลิกมวลและทอดต่อไปบนไฟร้อนปานกลางได้โดยไม่ต้องปิดฝา นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเสิร์ฟทันที

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟไข่เจียวกับบวบ



แบ่งไข่เจียวกับบวบด้วยมีดในกระทะโดยตรงเป็นส่วน ๆ แล้วเกลี่ยบนจานด้วยไม้พาย ประดับด้วยสมุนไพรสดหรือสลัดผักกรุบกรอบ เช่น แตงกวาหรือพริกหยวก ครีมเปรี้ยวทำงานได้ดีเหมือนซอส นี่เป็นอาหารเช้าช่วงฤดูร้อนที่แสนอร่อยซึ่งดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
อร่อย!

โรยไข่เจียวที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยชีส ไม่ว่าจะเป็นเฟต้าชีส เฟต้า หรือพาร์เมซานที่คุณเลือก เพื่อทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นอีกเล็กน้อย

ฉันพบสูตรสำหรับไข่เจียวกับบวบซึ่งไส้กรอกหรือไส้กรอกทอดพร้อมกับผัก สิ่งนี้ทำให้ไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วยากขึ้นมาก แต่ฉันรู้ว่ามีคนจำนวนมากที่มักจะพลาดอะไรที่เป็นเนื้อในจานผักของพวกเขา

เพื่อความงาม คุณสามารถผสมบวบกับสควอชทารกได้ด้วยการผัดให้เข้ากันแล้วใส่ไข่ที่ตีไว้

ไข่เจียวแสนอร่อยและ ตัวเลือกอร่อยอาหารเช้าซึ่งส่วนใหญ่มักจะอยู่บนโต๊ะตอนเช้า จนถึงปัจจุบัน มีหลากหลายรูปแบบในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน ไข่เจียวบวบก็กำลังได้รับความนิยม

อาหารเช้าดังกล่าวจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่มีรูปร่างและพยายามกำจัดน้ำหนักส่วนเกินพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ

หากคุณยังไม่ได้รวมบวบในอาหารของคุณ ก็ถึงเวลาต้องทำเพราะผักนี้ไม่เพียงแต่เบาและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งอีกด้วย

บวบมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างผิดปกติซึ่งมากกว่า 90% เป็นน้ำ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากมีแคลเซียม, โซเดียม, เหล็ก, วิตามิน B, C, PP, E, ไบโอติน, เพกติน, ใยอาหาร

หลัก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บวบคือ:

  • ปรับปรุงภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างกองกำลังป้องกันของร่างกายมนุษย์
  • การดูดซึมและการขับสารพิษ คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
  • ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและความต้องการอาหารลดลงซึ่งมีความสำคัญในด้านโภชนาการอาหาร
  • ขจัดอาการบวมโดยไม่คำนึงถึงธรรมชาติของต้นกำเนิด
  • ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะของระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • รับรองการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหาร
  • ให้ฤทธิ์ต้านพยาธิ;
  • การทำให้ระดับเฮโมโกลบินเป็นปกติ

บวบมีลักษณะเป็นแคลอรี่ขั้นต่ำและไม่มีส่วนประกอบไขมันเนื่องจากแนะนำให้รวมอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วน

เพื่อเตรียมไข่เจียวที่อร่อยและนุ่มจากบวบในกระทะ คุณควรใช้ สูตรง่ายๆและวัตถุดิบที่มี ได้แก่

  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
  • นม - 50 มล.
  • บวบ - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
  • สมุนไพรสำหรับตกแต่งจาน

ล้างบวบให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเอาเปลือกและตรงกลางออก การถอดแกนออกนั้นจำเป็นเฉพาะในกรณีที่เรากำลังพูดถึงการใช้ผักที่โตเต็มที่ซึ่งมีเมล็ดหนาแน่นอยู่ภายใน หากคุณใช้บวบหนุ่ม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเอาเนื้อในออก

บวบที่ปอกเปลือกแล้วต้องหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วทอดในกระทะ ใส่ปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช. ผัดจนผักเริ่มมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้น

ตามกฎแล้วขั้นตอนนี้ใช้เวลา 5 ถึง 8 นาที ในกรณีนี้ต้องคนส่วนผสมในกระทะอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ไหม้

ในภาชนะที่แยกต่างหากจำเป็นต้องผสมไข่กับนมตามปริมาณที่ระบุอย่างละเอียดโดยใช้ที่ตีเพื่อจุดประสงค์นี้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นควรปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมไข่เจียวลงบนบวบทอดแล้วปรุงใน กระทะปิดเมื่อไฟต่ำ

เมื่อไข่เจียวเซ็ตตัวดีแล้ว สามารถนำกระทะออกจากความร้อนได้ ขอแนะนำให้เสิร์ฟไข่เจียวบนโต๊ะโดยก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้น ควรใช้ผักใบเขียวเป็นของตกแต่งจาน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำไข่เจียวกับบวบในกระทะ ดังนั้นสำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จะทำให้อาหารเช้าน่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น

ตัวอย่างเช่น ไส้กรอกสามารถใช้เป็นส่วนประกอบเสริมได้ โดยจะเลือก พันธุ์ไขมันต่ำ. ไส้กรอกสับสามารถผัดในกระทะและเพิ่มลงในบวบทอดพร้อมกับมวลกวน

ไม่เป็นความลับที่ตัวบ่งชี้คุณภาพของจานสุดท้ายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหาร ดังนั้นเมื่อเลือกบวบสำหรับไข่เจียว ขอแนะนำให้เลือกผักอ่อนที่มีสีเขียวเล็กน้อย แง่บวกของตัวเลือกนี้คือความเร็วในการเตรียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

บวบสามารถทอดได้ทั้งก่อนเพิ่มมวลกวนและกับมัน หากคุณต้องการตัวเลือกแรก ให้หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่ๆ

หากควรจะผสมบวบกับมวลไข่เจียวล่วงหน้าแล้วทอดในกระทะก็แนะนำให้สับผักโดยใช้เครื่องขูด เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะรับประกันการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ควรระลึกไว้เสมอว่าบวบไม่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัด ดังนั้นคุณจึงไม่ควรมองข้ามการใช้ผักใบเขียวต่างๆ ซึ่งจะทำให้จานอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น

อร่อย!

ไข่เจียว - จานสากลเหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นเบาๆ ทำจากนมและ ไข่ไก่ด้วยการเติมเห็ด ผัก และแม้แต่อาหารทะเล ในบทความของวันนี้คุณจะพบมากกว่าหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจไข่เจียวกับบวบ

ตัวเลือกแบบดั้งเดิม

มันง่ายและ ของอร่อยเตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที ดังนั้นจึงเหมาะที่สุดสำหรับมื้อเช้า ในการทำอาหารเช้ามื้อเบาและดีต่อสุขภาพ คุณจะต้อง:

  • บวบขนาดเล็ก
  • ไข่สองสามฟอง
  • นม ¼ ถ้วย.
  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและเครื่องเทศ

บวบที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในน้ำมันมะกอกอุ่น ทันทีที่มันนิ่มลงก็จะถูกเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและราดด้วยไข่ตีด้วยนมก่อนหน้านี้ เตรียมไข่เจียวกับบวบในกระทะที่ปิดฝาไว้หลายนาทีในแต่ละด้าน ก่อนเสิร์ฟจะถูกโอนไปยังจานแบนและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ตัวเลือกเบคอน

น่าสนใจนะ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการการปรุงอาหารในเตาอบ ดังนั้นหากจะเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าจะต้องตื่นเร็วกว่าปกติครึ่งชั่วโมง ก่อนที่คุณจะเริ่มทำไข่เจียวหวานเล็กน้อยกับบวบและมะเขือเทศ ดูว่าคุณมีอยู่แล้วหรือไม่:


การเตรียมไข่เจียวกับบวบนั้นง่ายมาก ดังนั้นผู้เริ่มต้นจึงสามารถจัดการงานนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไข่ เบคอน เกลือ และนมจะรวมกันในภาชนะที่ลึก หั่นแล้ว หัวหอมใหญ่, ผักชีฝรั่งสับ, แป้ง, ชีสที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งและบวบสับ ผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้วเทลงในจานทนไฟทาด้วย น้ำมันมะกอก. วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนกดเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้จะโรยด้วยชีสที่เหลือและใส่ลงในเตาอบ หลังจากยี่สิบห้านาที ไข่เจียวสีน้ำตาลจะถูกลบออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟ

เห็ดหลากชนิด

เราจะเตือนคุณทันทีว่าสูตรนี้สำหรับไข่เจียวกับบวบเกี่ยวข้องกับการใช้หม้อหุงช้า ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องคอยเฝ้าดูอยู่เสมอว่าจานไม่ไหม้ เพื่อปรนนิบัติครอบครัวของคุณด้วยความอร่อยและ อาหารเช้าเบาๆตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี:

  • 5 ไข่.
  • บวบหนุ่ม
  • 4 แชมเปญ
  • นม 3 ช้อนโต๊ะ.
  • ผักใบเขียว เนย และเกลือ

ไข่เทลงในปริมาณที่เหมาะสมของนมและตีด้วยเครื่องผสม เติมเกลือเล็กน้อย เห็ดสับ และบวบขูดลงในของเหลวที่ได้ ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังชามของอุปกรณ์ทาด้วยเนยและปิดฝา เตรียมไข่เจียวกับบวบในหม้อหุงช้าที่ทำงานในโหมด "การอบ" เป็นเวลาสามสิบนาที ก่อนใช้งานจะโรยหน้าด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ไก่รมควันตัวเลือก

อาหารเช้าที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้จะได้รับการชื่นชมจากตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งขึ้นอย่างแน่นอน มันถูกจัดทำขึ้นในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ ทำ ไข่เจียวแสนอร่อยด้วยบวบคุณจะต้อง:

  • 4 ไข่.
  • ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
  • บวบ 150 กรัม
  • ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
  • ไก่รมควัน 80 กรัม
  • เกลือและเครื่องเทศ

ไข่ผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เกลือถูกเติมลงในส่วนผสมที่ได้และเทลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืช บวบขูดและไก่สับก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน มวลไข่เจียวพับครึ่งแล้วทอดในแต่ละด้านจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น รดน้ำก่อนเสิร์ฟ ซีอิ๊วหรือซอสมะเขือเทศ

พริกหยวก

ไข่เจียวผักง่ายๆ กับบวบพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ดังนั้นผู้ที่ต้องทำอาหารเช้าเองจะสนใจอย่างแน่นอน ในการลองจานนี้ คุณจะต้อง:

  • 4 ไข่.
  • บวบ 300 กรัม
  • นม 50 มล.
  • ครีมเปรี้ยวข้นหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • เนย 20 กรัม
  • พริกหวาน ½.
  • เกลือและเครื่องเทศ

บ๊วยถูบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำออกแล้วผัดใน เนย. หลังจากนั้นก็ถูกบดขยี้ พริกหยวกโอนไปยังภาชนะทนไฟแล้วเทส่วนผสมของนมไข่เค็มและครีมเปรี้ยว อบไข่เจียวที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หมูสามชั้นตัวเลือก

มันอร่อย จานฤดูร้อนประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งส่วนใหญ่มักจะอยู่ในแม่บ้านที่ประหยัดทุกคน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

  • ครึ่งบวบ
  • 30 กรัม หมูสามชั้น.
  • ไข่สองสามฟอง
  • ชีสแข็ง 30 กรัม
  • นม 50 มล.
  • ฮาร์ดชีส เกลือ และสมุนไพรสด

หากต้องการปริมาณนมสามารถเพิ่มเป็น 100 มิลลิลิตร และสามารถเปลี่ยนหมูสามชั้นเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย

บวบที่ล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดด้วยไฟปานกลาง

ในขณะที่อาหารกำลังกลายเป็นสีน้ำตาล ไข่และนมเค็มจะรวมกันในชามที่สะอาด ทั้งหมดนี้ตีเบา ๆ ด้วยการปัดหรือส้อมธรรมดาแล้วเทลงในกระทะทั่วไป ไข่เจียวพร้อมบวบเกือบพร้อมผสมและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ หลังจากนั้นโรยด้วยชีสขูดปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนอย่างน้อยเจ็ดนาที ไข่เจียวผัดและผงฟูเล็กน้อยจะถูกโอนไปยังจานแบนและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

อีกสูตรสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนบนเตาเป็นชั่วโมง แต่ชอบกินของอร่อย! พบกับผลงานชิ้นเอกของไข่ใหม่


สำหรับใครที่ชอบปรุงสารพัดผักนานาชนิดในกระทะ เชิญทางนี้ สูตรง่ายๆจะเป็นการหา ออมเล็ตเบา ๆ ที่น่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกันกับบวบและมะเขือเทศเหมาะสำหรับ อาหารเย็นด่วนหรืออาหารเช้าในวันหยุด คุณไม่ต้องกังวลกับอันตรายของไข่ ระบบการปรุงอาหารที่ประหยัด น้ำมันขั้นต่ำและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติรับประกันได้ว่าอาหารจานอร่อยจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ อย่างน้อยอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวก็ไม่เป็นอันตรายมากกว่าเกี๊ยวหรือไส้กรอก

การเตรียมผลิตภัณฑ์และเครื่องมือ

ในการนำสูตรนี้ไปใช้ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เขียงสำหรับหั่น มีด ชามสำหรับตีไข่และที่ตีไข่ จะใช้เวลาปรุง 10 นาที

เตรียมสองเสิร์ฟ:

  • บวบสด - 50 กรัม (ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับตา);
  • มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งลูก
  • สองไข่;
  • มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • สมุนไพรสดหรือแห้ง
  • เกลือและ พริกไทยป่นรสชาติ;
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ใช้มะเขือเทศที่มีผิวหนาแน่นและบวบหนุ่มเพราะยังมีเนื้อนุ่มที่มีเมล็ดอ่อนและผิวบาง คุณสามารถเพิ่มจำนวนไข่ไก่ได้

การทำอาหารทีละขั้นตอน

วิธีการปรุงไข่เจียวกับบวบในกระทะ:

  1. หยิบเขียงแล้วเริ่มสับส่วนผสมของคุณ หั่นผักเป็นวงหรือครึ่งวง หนาประมาณ 0.5 ซม.
  2. แบ่งไข่ไก่ตามจำนวนที่ระบุลงในชาม
  3. เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลไข่
  4. ปรุงรสส่วนผสมฐานไข่ด้วยเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชอบได้อีกด้วย
  5. ใช้ส้อมหรือปัดธรรมดาตีโปรตีนและไข่แดงกับมายองเนสจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สูตรนี้ใช้น้ำมันดอกทานตะวัน)
  7. อุ่นขึ้น
  8. วางวงแหวนบวบก่อน เกลือพวกเขา
  9. ทอดด้านหนึ่งพลิกกลับ
  10. ใส่มะเขือเทศลงบนบวบ
  11. เทผักลงบนมวลไข่ที่ปรุงแล้วทันที ไข่ควรตั้งไว้อย่างสมบูรณ์ เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้โรยไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดสับ เช่น ผักชีฝรั่ง ล้างและทำให้ผักแห้งก่อน

ไข่เจียวแสนอร่อยและน่าพอใจพร้อมบวบและมะเขือเทศพร้อมแล้ว! พรุ่งนี้ทำอาหารหรือ สูตรไม่ธรรมดาผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเราเตรียมการเพื่อคุณโดยเฉพาะ

ตรวจสอบสูตรอื่น ๆ อร่อยทุกอย่าง เร็วและง่าย!

ไข่เจียวเหมาะมากสำหรับทำคนเดียว โดยส่วนผสมหลักคือไข่หรือไข่ที่เติมนมในปริมาณเล็กน้อย แต่จะสวยงามยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อมีบริษัทอร่อยๆ เข้าใกล้ไข่ ฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะทำไข่เจียวกับผัก ตัวอย่างเช่น ไข่เจียว - กับบวบนุ่มและถั่วลันเตาหวาน และเพื่อให้จานมีความโรแมนติกแบบปิกนิกและกลิ่นหอมของแคมป์ไฟ รวมทั้งชีสรมควันด้วย

เรียกได้ว่ามากที่สุด ไข่เจียวฟูนุ่มที่ได้รับในเตาอบ วันนี้คุณจะได้เห็นมันอีกครั้ง นอกจากนี้ คุณสามารถเตรียมสูตรในหม้อต้มสองชั้นและหม้อหุงช้า - คุณจะต้องเลือกเวลาทำอาหารสำหรับจานเท่านั้น ขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้ช่วยในครัว

เวลาเตรียม: 35-40 นาที / ผลผลิต: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

  • บวบขนาดเล็ก 1 ชิ้น
  • ถั่วลันเตา 70 กรัม (ใช้แช่แข็งก็ได้)
  • ไข่ 2 ชิ้น
  • นม 100 กรัม
  • ชีสรมควันแข็ง 50 กรัม
  • สมุนไพรโปรวองซ์ 0.5 ช้อนชา
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช (สำหรับทาแม่พิมพ์)

ไข่เจียวนี้สามารถปรุงในรูปแบบขนาดใหญ่เดียวได้ เช่นเดียวกับในแม่พิมพ์เซรามิกแบบแบ่งส่วน

การทำอาหาร

    ถ้าคุณใช้อาหารแช่แข็งสำหรับจานนี้ ถั่วเขียวแล้วเทน้ำเดือดลงไปก่อน ดังนั้นจะละลายน้ำแข็งได้อย่างรวดเร็ว แต่จะไม่ทำให้สีเสีย

    หล่อลื่นแม่พิมพ์ไข่เจียวด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางถั่วลันเตาที่ด้านล่าง

    ตัดบวบหนุ่มเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก

    จัดเรียงแถบบวบลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง โดยสร้างเป็นกลีบๆ

    ตอนนี้เตรียมส่วนผสมไข่เจียว: ผสมไข่ นมและเครื่องเทศ

    ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยส้อมหรือปัดแล้วเทลงบนผัก

    ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ชีสรมควันและโรยลงบนไข่เจียว

    ปรุงไข่เจียวที่ 170 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีจนมวลไข่ตั้งตัว ในขณะเดียวกันก็จะมีความเขียวชอุ่มและโปร่งสบายเล็กน้อยภายใน
    เสิร์ฟร้อน

ใหม่บนเว็บไซต์

>

ที่นิยมมากที่สุด