บ้าน สินค้า แพร์ครัมเบิ้ลแอนดี้. แพร์ครัมเบิ้ลกับแครนเบอร์รี่ วิธีทำข้าวโอ๊ตบด

สินค้า

แพร์ครัมเบิ้ลแอนดี้. แพร์ครัมเบิ้ลกับแครนเบอร์รี่ วิธีทำข้าวโอ๊ตบด

เช่นเดียวกับทุกฤดูใบไม้ร่วง ลานบ้านของฉันก็เต็มไปด้วยลูกแพร์ แน่นและฉ่ำพวกเขาล้มลงด้วยเสียงคำรามและแตกบนกระเบื้องน้ำกระเซ็นกระจายชิ้นผลไม้ที่หอมหวานที่สุดในรัศมีหลายเมตร ชิ้น ... ฉัน "ห้อย" คำนี้และทันใดนั้นก็คิดว่าจำนวนมาก สูตรครัมเบิ้ล- มัน สูตรแอปเปิ้ลครัมเบิ้ล. ดังนั้นหรือ กับลูกพลัม. เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณทำอาหาร? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันควรจะอร่อยไม่น้อยและในขณะเดียวกันก็มีความดั้งเดิมมากกว่าในเวอร์ชั่นคลาสสิค

ขนมที่เรียกว่า "ครัมเบิ้ล" มาหาเราจาก เป็นภาษาอังกฤษ: คำว่า "สลาย" หมายถึง "บด, สับ, โรย" และนี่คือจุดรวมของการอบนี้: ด้วยเทคโนโลยีบางอย่างของการทำงานกับแป้ง คุณจะได้ไม่ทั้งชิ้น แต่เป็นเศษเล็กเศษน้อยที่เปียกโชก ในน้ำผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ของหวานถูกประดิษฐ์ขึ้นในอังกฤษโดยใช้แอปเปิ้ล แต่เมื่อเวลาผ่านไปสูตรสลายก็เริ่มเดินทางไปทั่วโลกโดยได้รับตัวเลือกและส่วนผสมใหม่ ๆ

ฉันยังไม่ได้ยืนยันตัวตนของฉัน สูตรครัมเบิ้ลกับลูกแพร์ ฉันก็เลยไปล่าสัตว์ทางอินเทอร์เน็ต ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคุณจะได้รับแรงบันดาลใจและร่วมอบขนมที่อร่อย ฉ่ำ หอม และเรียบง่ายอย่างไม่รู้จบร่วมกับฉัน สลายด้วยลูกแพร์.

วัตถุดิบ:

ลูกแพร์ 1.4 กก.

1 มะนาวผ่าครึ่ง;

เนย 50+110 กรัม

น้ำตาล 100+90 กรัม

แป้ง 110 กรัม

7 อาร์ต. ล. ข้าวโอ๊ต;

1 เซนต์ ล. นม;

80 กรัม วอลนัทบดเป็นชิ้นใหญ่

ดาร์กช็อกโกแลตหักหยาบ 100 กรัม

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปอกลูกแพร์ เอาแกนออก หั่นเป็น 4 ส่วน (หรือ 6 ส่วน ถ้าลูกแพร์มีขนาดใหญ่) ฉีดทันทีทีหลัง น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เนื้อมืดลง

ละลายเนย 50 กรัมในกระทะใบใหญ่ ใส่น้ำตาล 100 กรัม คนให้เข้ากัน ตั้งไฟ 1-2 นาที ใส่ลูกแพร์ คลุกเคล้ากับน้ำตาล เนย. มันจะดีกว่าที่ลูกแพร์วางในชั้นเดียวในกระทะ เคี่ยวไฟอ่อนเล็กน้อยจนผลไม้นิ่มเท่าที่คุณต้องการ ในขณะเดียวกันน้ำตาลก็คาราเมล

เมื่อลูกแพร์นิ่มและอ่อนนุ่ม (ลองใช้ส้อมจิ้มพวกมัน - คุณแทบจะไม่รู้สึกต่อต้าน) และน้ำตาลคาราเมล (ปกติจะใช้เวลา 10-15 นาที) วางลูกแพร์ลงในจานอบแล้วเทส่วนที่เหลือ น้ำลูกแพร์. หากคุณโชคดีและกระทะของคุณมีหูจับที่ถอดออกได้และเหมาะสำหรับการอบในเตาอบ อย่าทำอะไรเลย เพราะมันจะพัง

ขูดเนย 110 กรัมลงในชามแป้งทันที ใช้นิ้วบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ (คุณสามารถทำได้ในเครื่องเตรียมอาหารโดยใช้มีดสับ) ผสมน้ำตาล 90 กรัมและ เกล็ดข้าวโอ๊ต. เติมนมและเขย่าชามเบา ๆ เพื่อให้ได้ชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่ (เช่น หิน) - คุณอาจต้องใช้นมเพิ่มหนึ่งช้อนเต็ม เพิ่มช็อกโกแลตและถั่ว เขย่าอีกครั้ง

ครัมเบิ้ลเป็นขนมขึ้นชื่อ อาหารอังกฤษ. มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความสด เค้กโฮมเมดแต่ไม่ชอบยุ่งกับแป้ง

ส่วนประกอบหลักของขนมนี้คือผลเบอร์รี่และผลไม้หลากหลายชนิดรวมถึงชิปทราย อย่างไรก็ตาม คำว่า "ครัมเบิ้ล" แปลจากภาษาอังกฤษว่า "ครัมบ์" ปรุงจากแป้ง น้ำตาล และเนยตามประเพณี มักเติมข้าวโอ๊ตและถั่วลงในส่วนผสมทราย

แป้งกรอบรวมกับ ลูกแพร์หอมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ฉันแนะนำให้ลอง!

เพื่อเตรียมลูกแพร์ครัมเบิ้ลให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

เกล็ดข้าวโอ๊ต อาหารจานด่วนผสมกับน้ำตาลและเนย อุณหภูมิห้อง. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ลูกแพร์ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยอบเชยและคนให้เข้ากัน ใส่ลูกแพร์ที่เตรียมไว้ในจานอบ แบบฟอร์มสามารถใช้หนึ่งหรือหลายส่วน

ทาข้าวโอ๊ตให้ทั่วลูกแพร์

อบเค้กเป็นเวลา 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิ 180 องศา

ของหวานแสนอร่อยและเบา ๆ พร้อมแล้ว Pear Crumble เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาอย่างอุ่น

ครัมเบิ้ลเป็นขนมพายแบบอังกฤษที่ทำมาจาก ขนมชนิดร่วนกับ ไส้ผลไม้. ผัดผลไม้ในกระทะก่อน บางครั้งด้วยการเติมเหล้ารัมเล็กน้อย บรั่นดีผลไม้ ไวน์ของหวานหรือเหล้า เครื่องเทศต่างๆ (หญ้าฝรั่น กระวาน ขิง อบเชย วานิลลา กานพลู ฯลฯ) รวมทั้งมีกลิ่นหอม สมุนไพรสด เช่น สะระแหน่

ลูกแพร์ครัมเบิ้ลกับมูสลี่ - สูตร

วัตถุดิบ:

ลูกแพร์สีเหลืองฉ่ำสุก แต่ไม่อ่อน - 2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
แป้งสาลี - 100-150 กรัม
ซีเรียลมูสลี่กับถั่วและผลไม้แห้ง (หรือซีเรียลเกล็ด) - 100-180 กรัม
เนยธรรมชาติ - ประมาณ 100 กรัม
น้ำตาลทราย - ประมาณ 100-150 กรัม
อบเชยหรือวานิลลา (แต่ไม่รวมกัน);
เหล้ารัมหรือบรั่นดีผลไม้ - 30-60 มล.

การทำอาหาร

เทมูสลี่ด้วยน้ำต้มร้อน - ปล่อยให้สะเก็ดบวมเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก ร่อนรวมกันในชาม แป้งสาลี, มูสลี่ ครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทรายและเนยแช่เย็นที่กำหนด บดด้วยเครื่องขูด

ผสมมวลบดให้ละเอียดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ผ่าครึ่งลูกแพร์เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่ในกระทะที่แห้ง เทเหล้ารัมลงไป เคี่ยวไฟอ่อนจนนิ่มด้วยไฟอ่อนที่สุดปิดฝา เพิ่มน้ำตาลที่เหลือและผสมเบา ๆ

จาระบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยน้ำมัน แบบซิลิโคนคุณไม่สามารถหล่อลื่น) และเติมด้วยไส้ลูกแพร์ตุ๋น จากด้านบนโรยชั้นของเศษขนมปังให้ทั่วและสม่ำเสมอ

นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ลูกแพร์ครัมเบิ้ลสำเร็จรูปควรเสิร์ฟแบบอุ่นๆ กับวิปครีมและชาสด กับโยเกิร์ตหรือไอศกรีมแบบคลาสสิกไม่หวาน (ไอศกรีม ครีม ช็อกโกแลต)

ครัมเบิลสามารถปรุงด้วยแอปเปิ้ลและลูกพลัม เชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ นั่นคือกับผลเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณโดยเฉพาะ รัก.

คุณสามารถใช้สูตรเดียวกันนี้ในการทำแอปเปิ้ลแพร์ครัมเบิ้ลหรือแพร์ครัมเบิ้ลด้วยลูกพลัม สำหรับไส้ ใช้ลูกแพร์และแอปเปิ้ล (เปรี้ยวหรือหวานจะดีที่สุด) และ/หรือลูกพลัมสุกแต่อย่านิ่ม เราเตรียมแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกับลูกแพร์ (เพียงแค่โรยด้วยน้ำมะนาวทันทีหลังจากการหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพื่อไม่ให้มืดลง) ต้องเอาหินออกจากลูกพลัมครึ่งหนึ่งของผลไม้สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเคี่ยวเบา ๆ ในกระทะแยกต่างหากหรือร่วมกับลูกแพร์ จากนั้นดำเนินการตามสูตรด้านบน

แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล- สูตรอาหาร

ครัมเบิ้ลเป็นขนมแบบอังกฤษดั้งเดิม ส่วนใหญ่มักจะเตรียมแอปเปิ้ล นี่คือหลัก - พายแอปเปิลแตกต่างไปจากที่เราจินตนาการไว้เล็กน้อย แอปเปิ้ลครัมเบิ้ลคือแอปเปิ้ลที่อบด้วยขนมปังกรอบแบบชอร์ตครัส อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและเบา วิธีทำครัมเบิ้ลเราจะบอกคุณตอนนี้

คลุกเคล้ากับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 300 กรัม
แป้ง - 160 กรัม
น้ำตาล - 80 กรัม
เนย - 80 กรัม
อบเชย - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ผสมแป้งกับน้ำตาล เพิ่มเนยละลายและคนให้เข้ากัน สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยส้อม หากชิ้นใหญ่เกินไปก็จะต้องนวด ในท้ายที่สุดคุณควรได้เศษเล็กเศษน้อย แอปเปิ้ล (ควรใช้พันธุ์หวานและเปรี้ยว) หั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดแกนออกแล้วผ่าครึ่งแต่ละชิ้น จาระบีเบา ๆ แม่พิมพ์ส่วนสำหรับการอบด้วยน้ำมัน กระจายแอปเปิ้ล โรยด้วยอบเชยเล็กน้อยและกระจายเศษที่เกิดขึ้นด้านบน เราส่งแม่พิมพ์ไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 25 นาที ในการครัมเบิ้ลที่เสร็จแล้ว แอปเปิ้ลจะออกมานุ่ม และ crumbs จะออกมากรอบ ของหวานนี้อร่อยร้อนอุ่นหรือเย็น

พาย "ครัมเบิ้ล"

วัตถุดิบ:

สำหรับเศษ:

แป้ง - 250 กรัม
น้ำตาล - 110 กรัม
เนย - 110 กรัม

สำหรับการกรอก:

แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น.;
อบเชย - 1 ช้อนชา;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
มะนาวครึ่งลูก;
อัลมอนด์ - 60 กรัม

การทำอาหาร

หล่อลื่นจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกและแกนแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ใส่ในจานอบโรยด้วยน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ), อบเชย, เทน้ำมะนาวและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 7 นาทีเพื่อให้แอปเปิ้ลเล็กน้อย อ่อน. ในระหว่างนี้เตรียมเศษขนมปัง: บดแป้งด้วยน้ำตาลและเนย เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบโรยแอปเปิ้ลด้วยเศษที่เป็นผลลัพธ์แล้วกลับไปที่เตาอบอีกครั้ง เมื่อเศษเป็นสีน้ำตาล (หลังจาก 15-20 นาที) เรานำเศษผลไม้ออกแล้วโรยด้วยอัลมอนด์สับ ต่อไปก็หั่นเป็นพายแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ อร่อย!

ของหวาน "ครัมเบิ้ล" กับข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น.;
เนย - 100 กรัม
ข้าวโอ๊ตบด - 140 กรัม
น้ำผึ้ง - 120 กรัม

การทำอาหาร

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากเอาแกนออก ผสมข้าวโอ๊ตกับเนยนิ่ม เติมน้ำผึ้ง และผสมทั้งหมด คุณควรได้มวลที่มีก้อนเล็ก ๆ หล่อลื่นจานอบด้วยเนย กระจายแอปเปิ้ลหากต้องการพวกเขาสามารถโรยด้านบนด้วยอบเชย, ถั่วสับ, ลูกเกด ฯลฯ เราผล็อยหลับแอปเปิ้ลด้วยข้าวโอ๊ตบดกับเนยและน้ำผึ้ง เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบและอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นสีแดงก่ำและแอปเปิ้ลจะนิ่ม

นอกจากนี้ ครัมเบิ้ลสามารถอบในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุดประมาณ 10 นาที และหากมีฟังก์ชั่นย่างด้วย ก็ให้อบอีก 2 นาทีภายใต้ตะแกรง

Apple Crumble - สูตร

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
แป้ง - 170 กรัม
เนย - 170 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
Calvados - 100 กรัม
ลูกเกด - 50 กรัม
อบเชยและวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้น แช่ลูกเกดในน้ำเดือด ทอดแอปเปิ้ลในกระทะด้วยเนยเล็กน้อย เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มลงเล็กน้อย เติม Calvados ลงไป โรยหน้าด้วยอบเชยแล้วตั้งไฟอ่อนจนแอลกอฮอล์ระเหยหมด เศษอาหาร: ผสมแป้งกับน้ำตาลและเนยละลายจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มอบเชยและวานิลลาเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง ใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างของจานอบ หากมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ ให้ใส่ลงไปด้วย โรยด้วยลูกเกดและปิดด้วยเศษขนมปังที่ด้านบน อบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

หากการเก็บเกี่ยวแอปเปิลในปีนี้เหนือคำบรรยาย และคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับแอปเปิล ให้อบขนม เราขอเสนอสูตรอาหารเพิ่มเติมให้คุณ: "ฮังการีแอปเปิ้ลพาย" และ

มีอาหารบางจานซึ่งเป็นวันหยุดแล้ว! แนะนำให้เอาใจบ้านๆ แบบกรุบกริบ ขนมหวาน- ลูกแพร์สลาย: เราจะอบลูกแพร์และแครนเบอร์รี่ภายใต้แป้งกรอบ - อืม ... มันอร่อยมาก!

สารประกอบ:

3 ลูกแพร์อ่อนขนาดกลาง
แครนเบอร์รี่ 150 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
แป้งสาลี 200 กรัม
เนยแช่เย็น 200 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีการปรุงลูกแพร์สลาย - สูตร:

ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันก่อน ฉันแนะนำว่าอย่าใช้ลูกแพร์ที่มีน้ำมากเกินไปเพราะน้ำผลไม้มากเกินไปจะโดดเด่นกว่าพวกเขา ลูกแพร์ของฉันค่อนข้างเล็กดังนั้นฉันจึงเอา 4 ชิ้น
สินค้า
ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมแป้งกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตะแกรงน้ำมัน 175 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ (ทางที่ดีควรแช่น้ำมันในช่องแช่แข็งล่วงหน้า)
ถูเนยแช่แข็ง
ใส่แป้งสาลีร่อน เกลือ และน้ำตาล 100 กรัม ลงในเนย
ใส่แป้ง เกลือ น้ำตาล
ตอนนี้เราจะบดแป้งด้วยมือของเราจนเป็นเนื้อเดียวกันพลาสติกก้อนที่ไม่ยึดติดกับมือของเรา
เราสร้างขนมปัง
ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น เราบรรจุในฟิล์มยึดแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเราในการเตรียมลูกแพร์และแครนเบอร์รี่
ลูกแพร์ของฉันสะอาดจากแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - หนาประมาณ 4-5 มม.
เราคัดแยกแครนเบอร์รี่ออกจากครอกแล้วล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ตอนนี้ละลายเนย 25 กรัมที่เหลือในกระทะแล้วเทน้ำตาล 50 กรัมลงไปผัดกับน้ำตาลเป็นระยะ ๆ แล้วรอจนกลายเป็นคาราเมล ใช้เวลา 5 ถึง 10 นาที ทันทีที่น้ำตาลละลายเป็นก้อนหนาสีน้ำตาลและเริ่มมีกลิ่นคาราเมลที่มีลักษณะเฉพาะ ให้เทลูกแพร์สับและแครนเบอร์รี่ลงในกระทะ

เราทำอย่างรวดเร็วและระมัดระวัง เพราะคาราเมลร้อน และความชื้นอาจยังคงอยู่ในผลไม้ ลูกแพร์จะปล่อยน้ำผลไม้และงานของเราคือระเหยมันใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ต่อไปเราถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปยังรูปแบบที่จะอบสลายของเรากระจายผลไม้อย่างสม่ำเสมอตามด้านล่าง

หากคุณมีกระทะที่มีด้ามจับแบบถอดได้ซึ่งใช้กับเตาอบได้ คุณจะไม่สามารถใช้จานอบเพิ่มเติมได้ แต่ให้ปรุงอาหารครัมเบิ้ลตั้งแต่ต้นจนจบ
ที่ด้านบนของไส้บนเครื่องขูดหยาบเราถูแป้งที่แช่เย็นไว้ ถ้ามันออกมาไม่เท่ากันในตอนท้ายด้วยส้อมให้กระจายไปทั่วแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง
เราวางลูกแพร์ครัมเบิลในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

อร่อย!

Anna Vestaผู้เขียนสูตร

ลูกแพร์ที่ละเอียดอ่อนเป็นขนมทั่วไปในสหราชอาณาจักร มักเตรียมด้วยผลเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์สุกที่สามารถให้รสชาติอันละเอียดอ่อนที่สดใสและหวานอย่างน่าประหลาดใจนี้ช่วยเสริมเศษทรายตามธรรมชาติ ของหวานแบบอังกฤษชั้นเลิศนั้นเปรียบได้กับเค้ก ขนมอบ บิสกิต และขนมอื่นๆ ที่คุ้นเคย ด้วยลูกแพร์ที่หอมกรุ่นซึ่งผสมผสานกับอัลมอนด์อย่างละเอียดและประณีต งานเลี้ยงน้ำชาจะมีความพิเศษ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟคือ 4

วัตถุดิบ

ในการเตรียมลูกแพร์ครัมเบิ้ลให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง - 2/3 ช้อนโต๊ะ;
ลูกแพร์ - 800 กรัม
มะนาว - 1 ชิ้น;
อัลมอนด์ - 2/3 st.;
เนย - 80 กรัม
น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
ใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่งขนม

วิธีทำแพร์ครัมเบิ้ล

คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษในการอบขนมลูกพรุนสุก ทุกอย่างค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตาม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เริ่มด้วยถั่ว นำเปลือกออกจากอัลมอนด์โดยการแช่ในน้ำเดือด นิวคลีโอลี "เปล่า" ต้องบดในเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ถั่วผสมกับน้ำตาลและแป้ง

เนยนิ่มเล็กน้อยถูกตัดเป็นก้อนและส่งไปยังส่วนผสมแป้งถั่ว ควรนวดด้วยมือ

นอกจากนี้ควรทาเนยที่ไม่ลึกมากรวมทั้งด้านข้าง

ตอนนี้คุณต้องทำการบรรจุ สูตรลูกแพร์สลายง่าย ๆ เรียกร้องให้ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ชิ้นงานถูกจัดวางในจานอบ จากด้านบนชิ้นผลไม้ถูกโรยด้วยน้ำตาลทรายและวานิลลาสองสามช้อน ความเอร็ดอร่อยถูกตัดจากมะนาวและส่งมาที่นี่